著(者): 章明
出版:澳門出版產業商會
出版日期:2015.3
語種: 中文
關鍵字: 飲食; 營業; 澳門
類別: 經濟/商業
$bISBN$b978-99965-774-0-6
定價:80.0
登錄號:b000634
《飲食營謀五十年》是由九十高齡之飲食翹楚章明結合其五十餘年的商海歷練,以回憶錄形式寫成。該書彙集章氏從廣州初出茅廬開始,創業濠江,轉戰香港美加等創業故事,體現其凝聚團結僑居華人,促進愛國愛澳社團發展,是澳人澳事數代集體回憶良冊。
章明,字國新,澳門出生,廣州大學政治系第十九屆畢業,從事飲食業五十年,為加拿大多倫多怡景山莊海鮮酒家創辦人,此前曾任澳門多間酒家和餐廳的董事總經理;除飲食業外,亦熱心社團事務,曾任國際獅子會303區第三分域主席、澳門獅子會會長,並組織多倫多澳門聯誼會。
-
吳志良; 郝雨凡; 林廣志; 婁勝華
中國第一歷史檔案館; 澳門基金會; 暨南大學古籍研究所
楊開荊; 趙新力
廣東省檔案館; 林水先; 黃菊艷; 張中華
黃鴻釗