Conselho da Cultural e História
為了在澳門更深入、更全面、更有效地開展中國歷史文化和澳門歷史文化的研究傳播工作，加強市民、特別是青少年的歷史文化教育，增強其歷史文化自信和自豪感，鞏固其國家認同和民族認同，推進澳門“一國兩制”成功實踐行穩致遠，需要加強統籌規劃、組織協調和推動支持歷史文化工作。為此，行政長官於2017年7月24日以澳門基金會信託委員會主席的名義批示在澳門基金會設立歷史文化工作委員會，並委任11名人士為歷史文化工作委員會成員。
歷史文化工作委員會是澳門基金會的一個諮詢組織，為推進歷史文化工作提供意見、建議；歷史文化委員會又是澳門基金會的一個工作機構，促進委員所在組織或社團以及凝聚、團結、協調更多的團體齊心協力推動歷史文化工作。
該書為本會及其歷史文化工作委員會出版的“澳門歷史文化兒童繪本”系列之一，透過小孩子陪伴長輩到澳門舊式茶樓飲茶的故事，領略傳統粵式茶樓文化和背後蘊藏的文化傳承，細味一盅兩件的老澳門情懷和當中的人情味。
黃健威; 三十三; 尹應明 | 澳門基金會; 歷史文化工作委員會
該書為本會及其歷史文化工作委員會出版的“澳門歷史文化兒童繪本”系列之一，講述為響應澳門成為創意城市美食之都，各款澳門特色小食到處尋找新的大將軍，以共同守護美食之都的故事。
