作為東方社會尤其是中國必備的敬神儀式，燒香、焚香、神香業在澳門佔有非常重要的地位。為此，本書對澳門四大傳統手工業之一神香業的發展過程、著名品牌和製作工序一一進行介紹，較為全面地敘述了澳門神香業的歷史沿革和基本情况，喚起了人們藏在記憶深處的思“香”之情。
本書詳細介紹了澳門飲食業的發展歷程，對諸如酒店飲食、茶餐廳、街頭小菜、百家菜等等食物進行了全面的敘述，展現了澳門這座小城在其獨特的歷史發展過程中所擁有的古今中外、包羅萬象的美食。這種中西共融的飲食文化也充分折射出澳門在中西文化交流中不可忽視的地位和作用。
本書分別從“火柴的發明”、“中國火柴業的概况”、“火柴業在澳門的發展”和“火花”四個層面，對澳門火柴業發展的歷史過程進行了詳細的介紹。除了基本歷史知識的介紹之外，本書進一步將“火柴”提升至“火花”的層面，對火柴業在澳門所承載的歷史文化意義也做了精闢的闡述。
眾所周知，博彩業在澳門經濟、文化乃至政治中佔據重要地位，欲知曉澳門，就必須準確了解澳門博彩業發展的來龍去脈。為此，本書按照時間的脈絡，對澳門博彩業的勃興、發展、高潮到現代化這一曲折的歷史過程進行了全景式的概述，較為全面地展現了博彩業在澳門發展的歷史全過程。
本書對不僅對澳門中華總商會的歷史發展脈絡進行了完整地敍述，而且對澳門中華總商會在澳門政治、經濟、公益與教育等社會各方面的淵源和影響進行了深入地闡述，以此展現了澳門社團文化的形成以及澳門華人通過團體互助在澳葡時代和澳門回歸後的歷史進程中充當的重要角色。
