1以開放態度面對博彩業開放蘇樹輝博士摘要：博彩業在澳門有悠久的歷史，是澳門的經濟命脈，直接促進了澳門都市化和現代化進程，改善了人民的生活水平，帶動了地產、運輸、旅遊服務和金融等行業的發展。博彩業開放之後，雖然引入了外資，改善了就業，但也帶來了一些負面影響，例如，引致人力資源供求脫勾，給其他行業造成壓力，社會上人心普遍向“錢＂看，道德觀念扭轉等。博彩業的開放是否等於賭場和賭檯的競爭? 如何理順博彩業與其他行業之間的關係；如何解決“適度開放＂的問題；如何保存澳門獨特的歷史文化遺產；如何建立自己獨特的博彩業發展模式，從而為澳門帶來更均衡而持續的發展，這些都是澳門特區政府和澳門居民所面臨的重要課題。 記得三十年前加入博彩業的時候，有人問我：“堂堂一個香港大學生，為何要投身這行業呢?＂因為博彩業當時給人的印象是一個偏門行業。不過，時至今天，博彩旅遊業已被定位為澳門的龍頭產業，而隨著博彩業開放、自由行放寬，在天時、地利、人和的條件下，本澳博彩業高速發展，社會上出現了不同的聲音，有人說博彩業經已成功開放，亦有人說現時博彩業發展過速，阻礙了其他行業的發展……。關於博彩業開放後所引起的種種問題，大家已經討論過好多，凡事都有多面看，我今天就嘗試與大家從另一個角度去重新看這些問題。博彩業“一枝獨秀＂的問題其實，博彩業“一枝獨秀＂的情況，並不是現在才出現。博彩業是澳門最古老的行業之一，1847 年宣布合法化，比拉斯維加斯還要早 84 年，在“一國兩制＂下，基本法第 118 條明文規定：澳門特別行政區根據本地整體利益自行制定旅遊娛樂政策。因此，博彩業在澳門擁有悠久的歷史和法理基礎。澳娛專營時代，博彩稅連年遞升，由 1962 年的三百萬，上升到 2002 年的七十七億，四十年來，平均一年升幅六十四倍。隨著博彩業在 2004 年 5 月實質開放，加上自由行的推動，本澳博彩業大收旺場。去

2年的博彩收益約四百四十七億元，與 04 年的高增長期比較，仍有百分之十一的增幅，全年博彩稅佔政府財政總收入百分之七十二；今年首個月的博彩稅超過十五億，比去年同期增加近百分之十三。歷史證明博彩業長期以來在澳門的表現都是“一枝獨秀＂。 澳門地小人少，資源缺乏，在經濟體系上無法與香港爭雄，在人力資源和市場規模方面，亦比不上珠三角城市。回顧上半個世紀澳門經濟的發展，通稱“四大支柱＂的製造業、金融業、建築業及旅遊業，都各自作出了自己的貢獻，而旅遊業又以博彩業為基礎。但隨著國內改革開放、亞洲金融風暴的衝擊，以及全球化的迅速發展，四大支柱中，唯有博彩旅遊業一直保持強勁。博彩業不單是澳門的經濟命脈，而且更直接促進了澳門都市化和現代化過程，改善了人民的生活水平。全世界不少地區都有經營博彩業，但少如澳門博彩業般，可以對一個地區的發展，起如此重要的作用。今天，如果不是博彩業開放的催化作用，本澳的地產市道也不會反彈得如此快，樓價比去年同期上升了近三成，但是樓價高漲，炒風再起，對普羅市民造成了沉重的負擔，這個又是今天要討論的問題以外，另一個值得大家探討的問題。 歷史告訴我們，博彩業與其他行業相比，一直享有遙遙領先的優勢，對於促進各行各業的發展，特別是相關的旅遊、服務性行業，也有相當重要的作用。再看今天澳門，自由行市場開放為博彩業開放“錦上添花＂。本澳 GDP 自 99 年連續六年錄得增長，特別是 2004 年，博彩業實質開放的首年，更出現了百分之二十八的驚人增長，澳人均 GDP 有 18 萬，超過新加坡，在亞洲地區，僅次於日本和香港。目前，本澳的失業率只有百分之四，從經濟學的角度來看，這個失業率相等如“全民就業＂。 既然博彩業在澳門一直都存在“一枝獨秀＂的問題，為甚麼到了今天，這個問題會忽然之間，變得如此突出、如此“惹火＂呢？ 我們現在嘗試從另一個角度去看這個問題，首先我們來看看博彩業開放後的經營情況。自引入競爭機制後，在短短的一年多時間內，賭檯和老虎機的數目都比開放前增加了四倍有多。單是金沙一間娛樂場，第一天開業，已有 319 張賭檯，比澳娛經營了四十年專營結束時十一間賭場的賭檯總和差不多。現在，澳門到處都是地盤，每三個當中就有兩個在建娛樂場，估計在 2006 年底，將會為澳門增加六間娛樂場，以及一千多張賭檯。澳門地方這麼小，賭場數目未來的情況相信將如便利店的廣告一樣－

3“必有一間在附近＂！ 所以，問題不是關係博彩業與其他行業相對的優勢，而是關係到博彩業的“適度開放＂。究竟競爭帶來進步還是衝突呢？1+1 是否等如 2 呢？從拉斯維加斯的數字中，或者可以看出一些端倪。2004 年，拉斯維加斯約有 61 間賭場，是澳門當年的四倍，但是全年的博彩總收入只比澳門多八分之一。 提到“適度開放＂的問題，見到外國投資者紛至，博彩收入連年遞升，來澳人次屢創高峰，特區政府開放博彩業令澳門成為了國際焦點，我們有理由相信博彩業開放是經過深入研究和反覆討論後的結果。開放是手段，目的是希望通過引進美資開辦國際會議和渡假村的經驗，配合本地企業承前啟後的鞏固根底，將澳門發展成為一個綜合性國際旅遊城市，簡而言之，是想通過龍頭產業牽頭的作用，促進其他行業多元發展。 在孔子的“大同世界＂內，“君子和而不同＂，換言之，我們追求的是人與人之間的互補、和諧與合作。放諸現今社會，我們追求的亦是這種“和＂而“不同＂的和諧。經濟學告訴我們，人與人之間通過達成協議合作，是由於他們之間存在差異。 放諸澳門，無可否認，博彩業發展“一枝獨秀＂，但事實證明博彩業的發展亦愆生了其他相輔性、互補性的行業，例如：酒店、餐飲、零售、運輸，以至地產、金融等，帶動了它們的發展，為市民創造了大量就業和創業機會。澳門經濟結構比起其他地區較為簡單，龍頭產業是博彩旅遊，以賭業為主，隨之而來的是旅遊、服務業及零售業等，而實際上，澳門與拉斯維加斯一樣，博彩業同是“輸出行業＂，即顧客來自周邊地區，因此，博彩業的發展理應不會影響到本地其他行業的發展，反而會與其他行業產生互動互補的作用。既然如此，為何今天又會出現了博彩業阻礙其他行業發展的爭論呢？ 現在我們再嘗試從博彩業開放後的經營情況去看看這個問題。博彩業屬於服務性行業，賭檯增加，人手亦隨之增加，這是必然的事。澳門人口只有四十七萬六千，勞動人口佔二十四萬二千，在“粥多僧少＂的情況下，行業之間，難免會出現“跳槽熱＂、“挖角潮＂，不少大學生亦放棄本身學業，投身博彩界“賺快錢＂。世事往往自相矛盾。博彩業由當年的“偏門＂行業進化成為今天人人爭做的“金飯碗＂，但另一方面，社會上人心普遍向“錢＂看，道德觀念扭轉，情況開始令人憂慮。

4人力資源是各行各業擴充發展的關鍵，特別是澳門以博彩旅遊業為龍頭，與其相關的行業，例如：酒店、餐飲、零售等，都屬於勞動密集型的服務行業，每每需要大量人手，這個還未計算為應付博彩業開放所需要增聘的人手。因此，當供求一旦脫勾，就會對部份行業的發展，構成一定的壓力。 或者你會問，人手既然這樣短缺，為甚麼澳門現在還存在“有工無人做，有人無工做＂的問題呢？我不能代表其他企業說話，但對於澳博而言，近年來，我們已經儘量將請人的要求降低，同時亦為員工提供各種培訓課程，又通過與創新中學、中西創新學院合作，提升員工的學業和專業水平，不過，人手短缺的情況依然嚴重，預計在未來一年內，我們仍需要增聘約三至四千名前線員工。 能夠做到各行各業“共同進步，共同繁榮＂，當然是最理想的局面。事實上，澳門部份中小企，因意識到要面對賭權開放後的競爭環境，已不斷積極加強本身的軟硬件裝備，或嘗試轉型發展，但“人手荒＂的問題，始終是無可避免。“汰弱留強，適者生存＂，這是很現實的事。博彩業在澳門擁有悠久的歷史，成績一直“鶴立雞群＂，這是事實；而博彩從業員的收入又比一般行業的員工高，這也是事實。整件事又牽涉到整體社會資源的分配，要改變並非一朝一夕的事，其實，哪個不想做到“叫座又叫好＂呢？博彩旅遊業是澳門所有行業重點之重，如果能夠理順，將有助促進其他行業均衡發展，作為澳門人，我們希望博彩業能夠繼續進步、繼續繁榮下去，因為這是澳門整體發展的基礎所在。 另一個拉斯維加斯的問題 如果我說，博彩業是澳門的祖業，相信大家都沒有異議。隨著市場開放大勢所趨，特區政府開放博彩業，看看今天各博彩經營者在澳門所佔的地盤，不知會帶給大家甚麼啟示呢？ 現在有許多聲音，認為澳門應以拉斯維加斯為藍本。我們暫且放下爭論，嘗試從另一個角度去看看澳門博彩業本身的優勢，特別是酒店平均入住率近年持續下跌，雖然去年的旅客人次比 04 年增加百分之十二，但是酒店的平均入住率只得 1.22 晚，相對於香港的 3.7 晚及拉斯維加斯的 3.6 晚，尚有一段距離！所以，如何才能吸引更多人、更長時間留在澳門消費，才是今天主要的課題。

5首先，澳門博彩業具有歷史和法理的基礎，是中國境內唯一合法經營娛樂場的地方。近三年來，拉城的博彩收入每年平均有百分之八的升幅，而澳門就有百分之廿八。因此，預計澳門很快就會超越拉城，成為全球第一位的博彩市場。 第二，地理優勢：澳門是珠江三角洲的門口，亦是東南亞、東北亞航運的中繼點。資料顯示周邊地區共有十億人可於兩小時的飛行航程內抵達澳門，五小時內，將增加至三十億，是世界人口的一半。至於拉斯維加斯，如果計算同等距離，只有四億五千萬人。 第三，文化優勢：廣義而言，博彩亦是一種文化，不同民族有不同的博彩文化，正如中國人愛圍檯聚賭，西方人喜歡搖角子機作樂。澳門博彩業在長年的經營下，已經清楚掌握東方人的博彩心理，建立了一套完善有效的博彩方法，例如娛樂場不會盲目追求遊戲的速度，容許賭客接觸賭具，令他們以為自己可以操縱博彩的結果。提到文化，澳門擁有四百多年歷史的中西文化遺産，只是由於博彩業急速發展，鋒芒畢露，很多人對澳門只有“賭城＂的片面形象，而遺忘了其文化身份。澳門的文化特色可歸納為以下三點：宗教熔爐、既中又西的藝術表現手法，以及土生葡人文化。長期以來，不同文化、不同宗教、不同種族互相包涵，互相尊重，特點是和諧多於衝突，平衡多於對抗，英國詩人奧登（Auden）深明澳門文化的優勢，他曾經說過：“嚴肅重要之事不會在這裏出現。＂(Nothing serious can happen here)，正所謂“大事化小，小事化無＂。2006 年被定為“澳門世界遺產年＂，慶祝澳門歷史城區申報世遺成功，雖然旅遊業界普遍認為，世遺的吸引力難與賭業匹敵，但“名牌＂始終具“名牌＂效應，將有助提升澳門“賭城＂在國際間的形象，達至優勢互補的作用。 第四，區域優勢：澳門背靠中國，可發展成為中國的博彩娛樂市場，就如香港是中國的股票市場一樣，可以起到區域性互補的作用。記得我上月參加一個領事聚會，在場的美國商人認為澳門既是中國唯一合法經營娛樂場的地方，加上鄰近珠三角區，有條件發展成為繼香港之後一個新的“購物天堂＂，而且更會是一個有潛質的“高消費＂市場，以內地遊客為主。現實的數據亦為這方面提供證明。隨著自由行政策在 2003 年 7 月實施，內地遊客由 03 年首次超越港人，去年近一千九百萬名遊客中，一半來自內地。隨著中國入世，2005 年國內生產總值增長百分之九點八，超過十五萬億元，人民收入增加，人均 GDP 達到一千一百美元。當人的基本需求不

6缺乏時，往往會趨向追求高品味、高消費的名牌商品，就如當年的拉斯維加斯一樣，二次大戰後經濟復甦，美國人民收入普偏上升，於是開始追求享受人生，而不單是以賭致富，這個正好解釋為何拉斯維加斯由當初的賭場酒店模式，發展成為今天名牌商店、豪華餐廳、高爾夫球場雲集的高級消閒娛樂中心，亦解釋了為何以消閒為主的角子機在拉城這麼受客人歡迎。澳博去年就遊客最想澳門增加的旅遊設施，做了一項問卷調查，結果顯示：在三十七項選擇中，最受歡迎的前五名，有三個都是與購物消閒有關。澳博的新葡京和新口岸綜合中心，未來亦會朝著這個方向走。 當然，拉斯維加斯也有我們值得學習的地方，特別是其不斷迎合消費文化變化的創意，但是不能機械式套用，因為，澳門與拉斯維加斯無論在歷史、社會、文化各方面，都不一樣。事實上，美國其他地方，例如大西洋城和新澤西洲，在發展博彩業的時候，也沒有依隨拉城的版本。所以，問題不是應否將澳門發展成為“另一個拉斯維加斯＂，而是在於我們能否好好利用澳門博彩業與生俱來的獨特條件，結合博彩和文化這兩大旅遊元素，為澳門帶來更均衡而持續的發展。 創業與守業的問題 市場開放帶來改變，這是必然的事，問題是我們現在所看到的改變，都只是集中於賭場和賭檯數目上的競爭。於是，有人問：“更多賭場、更多賭檯＂，莫非這個就是賭權開放的公程式嗎？ 我現在與大家回顧一下澳娛的專營時代，嘗試從另一個角度去看看這個問題。眾所周知，博彩旅遊是澳門的龍頭產業，問題是澳門目前只是集中於純賭業單向的發展，這麼久好像都只見龍頭，未見龍身與龍尾，於是，有人問，究竟龍頭產業中的旅遊部份去了哪裡呢？ 博彩業是一種“財富轉移＂的產業，當中並無涉及生產或再生產的過程。對於澳門來說，由於過去四十年來都是實行專營制，澳娛將所得利潤再投資於社會，所以，總體來說，財富仍是留在澳門。當然，在商言商，開賭場是最快回本，甚至賺錢的方法。不過，作為一個負責任的博彩商，就必須關注到社會資源的再投放。記得何鴻燊博士在 1962 年澳娛開幕時，曾經說過：“如果以為我們只是從事博彩業，這個是一

7種偏見。我們的目的是為澳門帶來新繁榮，提高市民的福利和生活水平。＂時間證明諾言已一一得到兌現。 一直以來，澳博以開放、積極的態度去面對博彩業開放，並以實際行動來表示我們對社會的承擔。作為本澳唯一“土生土長＂的博彩公司，澳博真心誠意地開展各項投資計劃，隨著澳門第一個主題公園“漁人碼頭＂去年除夕開幕，“新葡京＂第一期亦計劃於 2006 年 9 月開放，屆時新、舊葡京互相輝映，見證歷史的同時，亦標誌著澳門新時代新地標的崛起。同時，我們投資興建“十六浦＂主題公園，目的是為內港舊城區注入新的經濟動力，為本澳旅遊業注入新的文化元素。此外，亦有計劃在新口岸外港碼頭區興建一座集商住、酒店、購物、娛樂於一體的大型綜合中心，促進澳門經濟多元發展。 博彩業引入競爭，亦引發了不少問題。“和＂而“不同＂是澳門和諧社會的基礎所在，問題在於能否在“和＂與“不同＂之間，取得一個平衡。 現在大家都將注意力集中在美商身上，期待他們為澳門帶來“改變＂，將澳門變成為“東方的拉斯維加斯＂，但是大家又記不記得本地各行各業過往曾為澳門帶來的種種“改變＂呢？記不記得澳門是怎樣由一條小漁村，變成為今天現代化的都市呢？記不記得本地各行各業當年創業的艱辛呢？ “創業難，守業更難＂，博彩業既是澳門的祖業，又是澳門最重要的支柱行業，實在有必要好好守護，而且更要好好發展，令其繼續茁壯成長。 問題不在於“外國的月亮是否特別圓＂，因為我始終相信－“月是故鄉明＂。

澳門旅遊博彩業發展憂思錄 大 路 摘要：澳門博彩業開放後取得迅猛發展，令全世界矚目，但也逐漸出現一些新的問題和“苗頭＂。旅客增加了，但賭檯和角子機的數量增加得更快。澳門旅遊博彩業的“蛋糕＂究竟能做多大?博彩客源高度依賴內地市場是利是弊？博彩業者市場份額的改變是好事還是壞事？這些都是值得探討的問題。 回歸後的澳門令世界羡慕，其誘力主要出自經濟的高增長、大起跳。確實，任何不帶偏見的眼睛都會看到，澳門的面貌真有日新月異之感。2005 年澳門 GDP增長維持在 6-7%，失業率降至 4%。從經濟資料看，澳門經濟正朝穩定及持續發展軌道進發。但是，越是在順利的時候，越是在高速發展的當兒，放大一些尚處於萌芽狀態的問題與苗頭，大聲疾呼“狼來了＂的危機，並非嘩眾取寵，而是很有必要。因為，世界任何一個地區經濟的發展都是波浪式的，有高潮，必有低潮。高中低所伏，低中高所倚。 澳門旅遊博彩業“蛋糕＂究竟有多大 不妨回顧一下，去年年初，澳門各界特別是經濟界人士普遍預期，2005 年來澳門的旅客數字將衝破 2000 萬人次大關，博彩收入有望接近 500 億元。但結果下來，2005 年來澳門的遊客總計為 1871 百多萬人次，包括幸運博彩、互相博彩等各類博彩專案的毛收入總額為 458 億元，均未達到預期目標。是人們的胃口越來越大？還是旅遊博彩業的潛力尚未開掘出來？都是，又都不是。筆者以為，關鍵在於澳門旅遊博彩業的“蛋糕＂究竟有多大，並不是想做多大就能做多大。 截止 2005 年底，全澳門共有賭場 18 家，其中澳博 15 家、銀河 2 家、威尼斯人 1 家；賭檯總數為 1388 張，比上年增加 296 張；角子機數量已超過 3600 部，比上年急增一半還多。但從目前來看，賭場及賭桌的“擴張＂勢頭還只是剛剛開始，隨著正在建設中的幾家大賭場酒店的陸續建成開張，賭廳賭檯數量還將以幾何倍數大幅增加。業內人士預計，屆時賭桌將達到 5000 張以上，角子機將達到1 萬部以上。

但令人憂慮的是，與澳門博彩業規模的大幅擴張正好相反，賭廳、賭桌平均效益卻在下降。據特區政府博彩監察協調局公佈的 2005 年博彩統計資料，雖然去年澳門博彩毛收入總額較 2005 年增長 10%多一點，但以 2005 年 1388 張賭桌計，每張賭桌平均年溢利 320 多萬元，較 2004 年每張賭檯年溢利 460 多萬元減少了許多。這就是說，2005 年每張賭桌的收益僅相當於 2004 年的 84.4%。業內人士預計，賭桌利潤下降的趨勢隨著澳門賭場和賭桌的增加，還會進一步加劇。賭廳收益更是 6 年來首次報跌，以“貴賓百家樂＂為代表的賭廳生意，去年毛收入總額為 280．23 億元，較上一年減少 8．93 億元。其他博彩項目，除了籃球彩票、中式彩票之外，賽馬、賽狗、即發彩票、足球彩票等互相博彩及彩票項目總投注額為 107．55 億元，較上一年下跌近 40%。其中賽馬跌幅最大，投注額由2004 年 81．72 億元，2005 年暴跌至 32．86 億元。 另外，旅遊業也出現了規模與效益相悖的狀況。2005 年來澳門的旅客量雖較上年上升了 12%，酒店客房也新增 1600 多間，較 2004 年底上升了 18%，但酒店入住率卻倒退了 4．62%，反映出入住酒店的客量升幅未能追上客房供應速度。 綜上所述，澳門旅遊博彩業規模的現有擴張，已經促使博彩業內部結構急劇調整，博彩產業作為一個整體，增長步伐也已放緩。有人把澳門的博彩收益增長放緩看作是博彩市場開始達到成熟期的信號，但更明白無誤地揭示出，澳門旅遊博彩業“蛋糕＂並非想做多大有多大，旅遊博彩業市場是有限度的。佔領市場的只是新一輪競爭的勝出者，說得更直白一點，是打敗競爭對手奪得對方口中“蛋糕＂者！ 內地客越來越成為澳門旅遊博彩業的主源究竟是利還是弊 2002 年，內地客與內地賭資分別只佔澳門賭場來客、博彩收入的不到 20%，這才短短幾年工夫，內地客奇跡般地成為澳門博彩業的主要客源，澳門旅遊博彩收入的 80%以上為內地客提供，而且這一比例還在不斷擴大之中。無論是博彩業界，還是其他業界的專家學者，都從不同的角度解讀這一變化，莫衷一是。但對澳門而言，博彩業乃至整個澳門經濟的奇跡般發展，無疑與中央政府實行“自由行＂政策密不可分。可以說，沒有自由行，就沒有令世界矚目的澳門的今天！如果澳門能夠抓住這個千載難逢的機遇，利用自由行送來的“橫財＂，對澳門的產

業結構、產業佈局、基礎建設、人力資源等領域進行及時地調整改造，使整個澳門經濟上一個新臺階，那麼，保持澳門未來幾十年的繁榮穩定應該是毫無疑問的。 然而，從目前的情勢看，博彩業一頭獨大的趨勢還在繼續之中，在可以看得見的未來，博彩業作為澳門經濟的主導產業的地位依然不可能動搖。所以，在這種局勢的誤導下，一些賭商只按照眼前澳門博彩業的市場形勢，來決定自己的投資戰略和投資結構。因此，完全依賴市場自由調整產業結構是異常艱難的。於是，人們的眼光又不得不集中在為澳門博彩市場帶來滾滾客源的“自由行＂上。如何將“自由行＂政策皈依其本意——中央政府對港澳的支持，而不是依賴，如何將內地客和內地資金引向改變博彩業一頭獨大的產業結構調整上，而不是繼續做大做強博彩業上，便成為區分其利弊之分水嶺。 博彩業市場份額此消彼長究竟是好事還是壞事 2005 年，與賭廳（貴賓廳）收益“沒有增進＂正好相反，賭場“中場＂生意則表現非常興旺。貴賓廳與“中場＂之間的市場比例，由 2004 年 72%比 28%，到去年調整至 62．7%比 37．3％，貴賓廳收益跌勢明顯。根據最新公佈的數位，2005 年澳門角子機總收入為 12．14 億元，較 2004 年增長 95%。 在剛剛過去的 2005 年裏，澳門 18 家賭場的毛收入總額約 446 億元，其中，澳博佔近 75%，銀河佔 15%，金沙 10%；中場收益則是金沙佔據頭彩，市場份額的 70%被其奪得。令人驚訝的是，歷來屬於澳門賭場大頭的貴賓廳收入，增長速度遠不及中場。而向以主打貴賓廳生意的澳博公司，2005 年收益與上年基本持平，淨利潤 40 億元。業內人士指出，這顯示出中場業務正迅速發展，如果澳博不迎頭趕上發展中場，未來澳門賭王的地位就會生變，由賭廳為主力的澳博傳統格局，逐漸變為擅長中場業務的美資賭場的天下。 激烈的競爭態勢，已逼得澳門所有賭場在“升級換代＂，尤其是澳門本土博彩公司——澳博，其屬下 15 家賭場，這一兩年多數已經改變為極賦特色的主題賭場，同時也為酒店新一輪的競爭拉開序幕。其實，酒店業的競爭不過是賭場競爭的伸延罷了。

1澳門與拉斯維加斯差異分析 曾忠祿 摘要：人們總喜歡把澳門與拉斯維加斯相比，其實兩地在很多方面是不同的。本文從周邊環境、發展空間、遊客消費模式和消費標準等方面比較了兩地的主要差異以及這些差異在餐飲業和酒店業的表現，分析了澳門未來的變化趨勢，提出了應對戰略，比如應利用珠海資源互補發展、集中資源吸引高端遊客、爲遊客提供針對性服務等。 關鍵字：周邊環境、消費模式、對應戰略 在講到澳門博彩産業的發展模式時，很多研究人員喜歡把澳門與拉斯維加斯比較，並主張澳門採用拉斯維加斯的發展模式，包括向家庭式旅遊地轉移，建設集賭博、住宿、餐飲、表演於一體的度假村式的賭場等等。拉斯維加斯的發展經驗確實有很多值得澳門學習，尤其是其不斷創新的精神和卓越的管理方法更是如此。但由於澳門同拉斯維加斯所處的環境和所面對的遊客有很大的差別，不瞭解這些差別就簡單地照搬拉斯維加斯的發展模式，可能不會為澳門帶來成功。本文將討論澳門同拉斯維加斯的主要差異以及這些差異在拉斯維加斯和澳門的餐飲業與酒店業中的反映。 一、 澳門不同於拉斯維加斯 1. 周邊環境不同 拉斯維加斯是在沙漠裏，周圍除了沙漠幾乎什麽也沒有。在這種情況下，拉斯維加斯幾乎是一座與其他城市隔絕的孤城，遊客到了拉斯維加斯除了在城裏消費，周圍沒有什麽適當的地方可去。夏天外面氣溫高達攝氏 40 多度，出門很難呆下去。因此拉斯維加斯賭場的建築模式是將賭博、餐飲、住宿、表演、桑拿按摩等各種娛樂活動集中在一棟建築物內，讓遊客足不出戶就可以得到需要的各種服務。這種模式在拉斯維加斯非常成功，但卻不一定適合澳門。首先，澳門不是

2在沙漠裏，澳門的緊鄰是環境優美、物價便宜的珠海，稍遠一點但同樣臨近的是香港、深圳和廣東大部分地區。如果沒有邊檢站，從澳門的新馬路到珠海最繁華的拱北，就 10 多分鐘的車程，到廣東其他地方也僅 1－2 個小時。其次，澳門的氣候終年四季都比較溫和，冬天更是氣候宜人，適宜遊客戶外活動。在這種情況下，澳門的遊客可能不會像拉斯維加斯的遊客那樣呆在賭場裏完成一切休閒娛樂活動。 2. 發展空間不同 根據美國人口調查局的資料1，拉斯維加斯的人口大約為 53 萬，僅比澳門的47 萬人多 13％。但其面積為 293.6 平方公里，大約是澳門的 11 倍，因此拉斯維加斯自身有很大的發展空間，而在其管轄的範圍之外的周邊地區還有廣大的沙漠可供開發利用。因此，可以說它在一定時間內幾乎可以無限制的發展（如果遊客足夠多的話）。它有建造非常大型的賭場和各種規模宏大的主題建築的條件。能夠接待眾多的遊客，以“薄利多銷＂的方式獲取高額利潤。但澳門不同。澳門總共只有 27.5 平方公里的土地，土地資源非常有限，每一平方公里的人口密度高達 17000 多人，是世界上人口密度最高的地方。因此，澳門的發展空間受到嚴重的制約。 3. 遊客消費水準不同 美國是世界最富的國家之一。美國人均年收入大約為 35060 美元。中國內地居民的人均收入大約為 1000 美元。據此計算,美國人均年收入是中國內地人均年收入的 35 倍2。如果只比較兩地的遊客，內地遊客同拉斯維加斯遊客的收入差距沒有這麼大，因為能夠到澳門旅遊的人在內地都是中上收入的群體。根據本人過去三年所作的兩次遊客調查，內地遊客月收入中位數在 2000 元至 4000 元人民幣之間。月收入在 4000 元人民幣以下的佔 71％，其中 2000 元以下的佔 39％，2001－4000 的佔 32％3。根據該比例估計，內地遊客家庭年收入大約在 8000 美元左右。而拉斯維加斯的遊客，中位數的家庭年收入在 5 萬美元以上4，是澳門遊客 1 http://en.wikipedia.org/wiki/United_States_Census_Bureau. 2 中國新聞網，2004 年 1 月 3 日，“瑞典未來協會: 中國人均收入在 2015 年前或翻番＂。 3 曾忠祿（2003），曾忠祿、張冬梅，(2005)，《內地赴澳自由行遊客特徵研究》。 4 Harrah’s Survey, 2003.

3家庭收入的 6 倍多。兩地遊客收入水準的巨大差距必然會使兩地遊客的消費水準有比較大的差距。 由於地理環境的差距以及遊客消費能力的差距，使澳門面臨的經營環境不同於拉斯維加斯。拉斯維加斯完全可以不考慮其周邊地區的競爭，但澳門的發展必須把珠海、深圳、香港、乃至整個珠三角地區的影響因素考慮在內。也由於收入的差別，澳門遊客的消費模式不同於拉斯維加斯遊客的消費模式。 二、 澳門遊客的消費模式與拉斯維加斯的差別 基於以上原因，到澳門的遊客表現出與拉斯維加斯不同的消費模式。首先，到拉斯維加斯的遊客從居住地出發到結束旅程，幾乎全過程的消費都是在拉斯維加斯完成的（我們假定他們不到其他地方旅遊）。但到澳門的遊客有很大部分的消費都是“兩頭在外＂。兩頭是指到達澳門的前一天晚上和結束澳門旅遊的當天晚上。兩頭在外的情形有兩種。一種是在到達澳門的前一天晚上，住珠海，第二天早上才進入澳門，旅遊結束的當天晚上住珠海或乾脆直接回家。在這種情況下遊客將本應在澳門消費的住宿和其他消費至少減少了兩個晚上。來澳門時住珠海的遊客有的是所在地離澳門較遠的遊客，有的是雖然離澳門近，但希望第二天較早進入澳門的遊客。另一類情形是遊客兩頭都住在自己家裏，只有白天一段時間在澳門。這類遊客大多數是離澳門較近的香港遊客和珠三角地區的遊客。他們一般早上 8、9 點鐘離開自己的所在地，1－2 個小時之後到達澳門，然後在澳門玩一整天，晚上再乘船或乘車回家。珠三角地區晚上 8、9 點鐘以前大都有汽車前往居住地。香港輪船更是方便，很晚都可以回去。這類遊客實際上沒有在外面消費住宿和相應的餐飲。他們到澳門就像在廣州或香港逛街一樣：早出晚歸，中午在外面吃飯。澳門遊客的這種消費模式使澳門的餐飲和酒店產業的發展同遊客數量的增長不同步。 1. 澳門餐飲發展受到制約 在拉斯維加斯，餐飲是遊客除賭博以外在拉斯維加斯的第二大消費，佔旅行期間在當地消費的30%（見圖1）。2004年每位遊客在拉斯維加斯的餐飲消費平均达238美元。按當年到拉斯維加斯的遊客爲3739萬人次計算，2004年遊客在拉

4斯維加斯的餐飲消費就達89億美元5。使遊客餐飲消費增加的主要的原因除了美國人可支配收入增加而外，更重要的是遊客旅遊全過程的餐飲消費都必須在拉斯維加斯完成。遊客高消費為拉斯維加斯的餐飲業發展創造了有利的條件。於是著名餐館紛紛進入該城。比如，沃爾夫崗‧派克1992年在拉斯維加斯開辦了斯帕哥餐館（Spago Restaurant）拉斯維加斯分店，梅高美1993年開了拉加斯（lagass’s） 新奧爾良海鮮館和馬克‧米勒的草原狼咖啡屋。今天來自紐約的奧里歐利餐館（Charlie Palmer of Aureole）、大圓圈餐館（Sirio Maccioni of Le Cirque）、丹尼爾餐館（ Daniel Boulud of Daniel）、來自新奧爾良的愛米麗餐館（Emeril Lagasse of Emeril's）、來自落杉磯的諾布餐館（Nobu Matsuhisa of Nobu）和瓦倫丁諾餐館（Piero Selvaggio of Valentino）都進入了拉斯維加斯。法國的《美食》雜誌（Bon Appétit）今年3月評選的美國最火爆的50家餐館中，拉斯維加斯佔了5家6，在美國所有城市中名列榜首。因而拉斯維加斯除了賭城的名聲外還建立起了美食之城的形象，品牌效應和高檔化服務提高了遊客的消費水平。 住宿39%餐飲30%當地交通8%購物16%觀看表演6%觀光1% 圖1 2004年拉斯維加斯遊客在當地除博彩之外的消費支出 但澳門餐飲業的遭遇則完全不同。由於與周邊地區距離太近，到澳門的遊客並不在餐飲上有很大的消費，因此遊客的大量增加並不能使澳門的餐飲業同步增長。從 1994 年到 2003 年（目前能得到的最新餐飲統計資料），赴澳遊客增長了57％，遊客的人均消費增加了 10％。按理餐飲業的營業額增長應該達 63％（遊 5 根據 Las Vegas Convention and Visitors Authority 公佈的遊客消費資料和遊客數量計算。 6 這 5 家餐館都是賭場餐館，它們分別是百樂宮的米謝爾‧米那餐館（Michael Mina），愷撒酒店的麥薩烤肉餐館（Mesa Grill Las Vegas）；米高梅酒店的什布亞餐館（Shibuya），曼德勒灣的 Fleur De Lys，硬岩石酒店的西蒙廚房酒吧。

5客增長＋消費增長）。但餐飲業實際的營業額僅增長了 37.6％。這意味著遊客有25％的餐飲消費沒有在澳門完成(見表 1)。 表 1 澳門餐飲業座位、營業額及其他收益、遊客增长情况（1994－2003） 座位 數量 營 業 額 及 其 他 收 益（MOP10000） 赴澳遊客增長情況（千人次） 1994 52868 132700 7833.8 1995 53111 145300 7752.5 1996 54350 153939 8151.1 1997 56163 156059 7000.4 1998 59331 146156 6948.5 1999 61403 147895 7443.9 2000 61617 153528 9162.2 2001 60899 153521 10279.0 2002 63263 170253 11530.8 2003 62969 182645 11887.9 总增长 19.1% 37.6% 51.7% 年均增長 2.1% 4.2% 5.7% 資料來源：澳門統計暨普查局《餐廳及有關場所調查》（1994－2003） 一部分赴澳遊客把餐飲消費放在了珠海，我們看一看珠海餐飲業的發展情況就能證明這一點。從 1994 年到 2003 年，而珠海飲食行業的年均增長高達 19％，同比澳門僅 4.2%。1997 年以前珠海飲食業的營業額一直低於澳門，但從 1998年開始珠海把澳門遠遠拋在了後面，並在繼續拉大這種差距（見圖 2 ）。

6資料來源：根據澳門統計暨普查局和珠海統計年鑒資料圖 2 澳門與珠海餐飲業零售總額比較 由於遊客在澳門的消費偏低和部分澳門居民到珠海消費，澳門的餐飲業佔澳門 GDP 的比重比很多地方都低，儘管澳門還是一個以旅遊爲主的城市。從下圖可以看出，澳門餐飲佔 GDP 的比重低於內地的平均水準（5.48%，2004）7，還不到廣東省（6.22%）8的一半，也低於美國（4%，2004)9和香港（3.95%，102003）的水準，僅比新加坡高（2.3％，2003）11（見圖 3）。 7 根據中國烹飪協會公佈的 2004 年全年餐飲業零售額和中國統計局公佈的 2004 年全國 GDP 得出。 8 根據中國烹飪協會，“2004 年餐飲市場運行情況及 2005 年趨勢分析＂，www.ccas.com.cn。 9 Folkes, G., Allen Wysock, Current Trends in Food Service and How They Affect the Marketing Mix of American Restaurants, EDIS document RM 007, a publication of the Department of Food and Resource Economics, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, FL. Published October 2001; National Restaurant Association (US), RESTAURANT INDUSTRY fact sheet, 2005。 10 按《香港經濟年鑒 2004》中 2003 年的“飲食店總收益＂除以“按當年價格計算的 GDP＂計算。 11 根據新加坡統計部《經濟調查系列：餐飲服務 2003》公佈的餐飲資料除以 2003 年新加坡的 GDP 獲得。 0 50000 100000 150000 200000 250000 300000 萬元珠海澳門1994199519961997199819992000200120022003

75. 48%6. 22%5. 10%3. 95% 4. 00%2. 88%2. 27%0. 00%1. 00%2. 00%3. 00%4. 00%5. 00%6. 00%7. 00%內地 廣東 珠海 香港 美國 澳門 新加坡 圖 3 不同地區餐飲業零售額佔 GDP％比較 拉斯維加斯 2004 年單是遊客的餐飲消費金額就達 89 億美元，而澳門 2004年遊客的餐飲消費僅爲 6.88 億美元（按 55 億澳門元除以 8 計算），僅僅相當於拉斯維加斯遊客消費的 7.7%（見圖 4），這與澳門遊客數量大約相當於拉斯維加斯遊客數量的 45%不成比例。 6.8888.99澳門LV 圖 4 澳門餐飲業與 LV 遊客餐飲消費比較(億美元) 2. 澳門酒店業的發展受到制約 在拉斯維加斯，幾乎所有遊客都要在當地過夜。而在澳門，有很大比例的遊客不在澳門過夜。2002 年到澳門的遊客有 43%是不過夜的，2004 年有 50%不過夜，而到 2005 年頭 7 個月，不過夜遊客的比重增加到 52.4%。其中佔澳門遊客

8比重最大的大陸遊客，2002 年只有 16%不過夜，2004 年為 45%，而 2005 年頭 7個月達到了 47％。拉斯維加斯遊客在當地平均住宿時間爲 3.5 夜。而澳門遊客2000 年平均留宿時間是 1.33 夜，2004 年留宿的時間平均僅爲 1.22 夜。 兩地遊客的這種差異直接反映在兩地酒店業的發展差異上。2004 年拉斯維加斯接待了 3739 萬人次的遊客，僅相當於澳門（1667 萬人次）的 2.2 倍，但拉斯維加斯有 13 萬多間客房而澳門只有 9000 多間客房，拉斯維加斯的客房數量是澳門的 14 倍。拉斯維加斯的客房數量與遊客的數量同步增長，從 2000 到 2004年 5 年的時間裏，拉斯維加斯接待的遊客增加了 4％（從 3585 萬增加到 3739 萬），客房數量增加了 5％（從 12.4 萬間增加到 13.1 萬間）。而在澳門，雖然遊客增加了 81.2％（從 916 萬增加到 16673 萬），但澳門的客房數量不但沒有增加，反而減少了 0.4%，从 2000 年的 9201 間客房減少到 2004 年的 9168 間。 拉斯維加斯雖然客房多，但入住率並沒有因此而降低。從 1991 年以來的入住率從來沒有低於過 80％。2004 年的酒店入住率更達到了 88.6％。而澳門的酒店入住率一直比較低。2004 年在客房沒有增加的情況下，遊客比 2003 年增長了40％，但入住率仍只有 76％（見表 2）。 表 2：澳門遊客數量變化與客房數量變化與入住率比較 遊客數量（千人次） 客房數量 入住率 2000 9,162.2 9,201 57.57 2001 10,279.0 9,081 60.66 2002 11,530.8 8,869 67.13 2003 11,887.9 9,280 64.27 2004 16,672.6 9,168 75.55 增加百分比 81.2% -0.4% 31.2% 資料來源：澳門統計暨普查局《旅遊統計》（2000－2004） 澳門遊客住宿消費偏低的情況還可以通過比較香港遊客數量和酒店規模來進一步證實。2002 年香港接待了 1656 萬人次遊客，同澳門 2004 年接待的遊客數量差不多，但香港當時的客房數量是澳門的 5 倍（43624 間），入住率達到了

984％12（見圖 5）。 香港: 43624澳門: 9168香港澳門 圖 5 香港與澳門接待 1600 萬遊客的客房數量比較（間） 在澳門酒店的業務增長緩慢的同時，珠海接待的旅客數量迅速上升。2003年珠海接待過夜遊客為 438.19 萬人次，2004 年，該數字增加到 561.18 萬，增長率達 28％。其中國內遊客從 2003 年的 332.74 萬人次，增加到 2004 年的 420.87萬人次，增長超過 26％。境外遊客從 2003 年的 105 萬人次增加到 2004 年的 140萬，增長了 33％。 以上分析說明澳門博彩旅遊産業面對的經營環境和遊客需求同拉斯維加斯的不同。在拉斯維加斯，博彩與餐飲、住宿日益融合在一起，而在澳門，博彩與餐飲和住宿呈分離趨勢。拉斯維加斯模式在拉斯維加斯是成功的，因爲這種經營模式適應當地的經營環境和遊客需要。但拉斯維加斯的模式卻不完全適應澳門的情況。 三、 未來的變化趨勢 1. 地區分工的趨勢將進一步強化 根據美國哈佛大學商學院波特教授和美國著名經濟學家、諾貝爾獎得主克魯格曼教授提出的產業集聚理論，隨著地區間的商品、人員流動的障礙減少，地區之間的產業分工會進一步加強。根據該理論，澳門在住宿、休閒、餐飲、桑拿按 12 香港經濟導報社，《香港經濟年鑒 2004》，2004

10摩等方面的發展在未來可能面臨更大的挑戰。形成這種趨勢的主要影響因素是資訊技術和交通運輸的迅速發展，以及遊客掌握越來越多的旅遊資訊。 從世界旅遊市場的發展趨勢看，未來的遊客會越來越精明。互聯網和 IT 技術的發展使他們更容易獲取旅遊地的資訊，資訊的增加會使他們更喜歡貨比三家。遊客自身的文化水準也在不斷提高，他們的旅遊經驗也在不斷積累，這使他們活動能力會越來越強，活動空間越來越大。因此，遊客會更傾向於在不同的地方挑選在“性價比＂上更有優勢的旅遊服務。 交通的發展也會促進這種趨勢。我們可以預期，未來內地和澳門的發展都將使地區間的交通更加便利，過關手續會進一步簡化，過關將更加快捷。交通越便利、過關需要的時間越短，遊客越會選擇在不同的地方消費當地最好的東西。目前雖然已有 50％多的內地遊客不在澳門過夜，這個比例還有進一步提高的趨勢。因為持通行證到澳門的內地居民，目前每次最多只能簽注兩次進入澳門的機會，因此目前內地遊客到澳門如果想呆很多天，要天天在珠海住宿就不可能。一旦這種限制減少，遊客一次簽註就可以得到幾次進入澳門的機會，那麼，更多的內地遊客會選擇在澳門賭博和觀光，在珠海住宿、吃大餐和休閒。這樣，澳門和珠海的分工會更加明顯。 2. 賭場度假村的作用 美國賭場把度假村模式引進澳門是否可以改變這種狀況？度假村式的賭場可能會吸引一些高端的遊客在澳門過夜，但要改變遊客目前這種消費模式可能比較困難。因為要改變目前遊客的消費模式，必須要具備如下一些條件： 1) 澳門高品質的酒店珠海沒有。 2) 澳門的餐館菜式珠海沒有。 3) 其他配套設施珠海沒有。 4) 兩地價格水準差距不大。 5) 通關更不方便。 但要出現這些情況的可能性不大。因為除了賭場由於法律的限制珠海沒法同澳門競爭以外，前面 3 項珠海都很容易模仿。如果高品質的酒店在澳門很賺錢，精明的商家完全可以在珠海建類似的酒店，利用珠海低成本優勢、環境優勢和人

11力資本優勢，同澳門的酒店競爭，通過低價和更好的服務把澳門的遊客吸引過去。這些精明的商家可能來自香港，也可能來自美國、英國或世界其他地方，因此管理水準、服務品質完全可以同澳門任何酒店比美。比如威尼斯人、MGM 都有在珠海建酒店的意向。這說明澳門要在酒店、餐飲等方面要有珠海沒有的東西非常困難。要在價格上縮小同珠海的差距在相當長一段時間裏也不太可能，因為澳門的成本比珠海高很多。 而在通關方面增加障礙的可能性更小，因為澳門要吸引更多的遊客，通關的方便性是一個重要因素。為了避免遊客到珠海消費而限制過關的時間或限制過關的速度最後的結果是遊客減少。因為在世界上有眾多的旅遊地點供選擇的情況下，誰願意花大量的時間排隊等候？因此快捷、方便的過關是未來發展的趨勢，珠海和澳門都不例外。因此我們可以預計，澳門的度假村式賭場建成以後，澳門與珠海在餐飲、住宿方面的競爭格局不會有很大的變化。 三、 澳門的應對戰略 1. 利用珠海的互補性資源發展戰略 珠海雖然同澳門在餐飲、酒店等方面存在競爭，但如果善用珠海的互補性資源也能促進澳門博彩旅遊產業的發展。今天的遊客日益希望一個旅遊地點有更多的景點、更多的娛樂設施和服務可供選擇，這樣，他到一個地方就能得到他需要的服務，就像顧客喜歡到服裝一條街購買服裝、到電子一條街買電子產品一樣。澳門如果能同珠海聯合起來發展，在珠海開設更多的休閒娛樂設施、有更好的餐飲、更好的酒店、更多的會展，那麼就有可能為澳門帶來更多的遊客，從而促進澳門博彩旅遊的發展。反過來，澳門的觀光景點和賭場建設得越好，就有越多的遊客到珠海。因此通過充分發揮彼此的優勢實施錯位發展，整個地區對遊客的吸引力就會大大加強，澳門和珠海雙方都會受益。 2. 集中資源吸引高端遊客 由於澳門的空間有限，也由於澳門面臨珠海的競爭，澳門不可能向拉斯維加斯那樣發展家庭旅遊。首先，如果澳門像拉斯維加斯那樣發展家庭旅遊，可能的結果是遊客數量增加，但整體收入下降，因為家庭式旅遊的遊客消費水準相對單純的成人遊客的消費水準是非常低的。其次，澳門只有有限的資源。把更多的資

12源用於吸納家庭遊客就會減少吸引高端遊客的資源。家庭遊客多了可能會導致交通擁擠、各種設施都排隊，從而產生“擠出效應＂。再其次，家庭旅遊市場珠海可能更有優勢。如果澳門做了，珠海加以仿效，澳門的投資可能陷入困境。最後，還要考慮深圳和香港的競爭，香港的迪士尼樂園和深圳的歡樂谷都是以家庭遊客為目標的。澳門同它們相比也沒有優勢。因此澳門不宜模仿拉斯維加斯，盲目發展家庭旅遊。澳門應該將有限的資源專注於能給澳門帶來最大收益的旅遊環節，包括購物、博彩等。 3. 應滿足不過夜遊客的需求 前面我們提到，到澳門的遊客不過夜的趨勢正在加強。問題是我們是順應這種趨勢還是努力改變這種趨勢？如果能夠改變，這是最理想的了。問題在是否“能夠＂上面。如果這種趨勢是不能改變的，澳門要做的工作就應該是順應這種趨勢和利用這種趨勢而不是去改變這種趨勢，畢竟“潮流就像開始奔跑的馬兒，順著其方向走要容易得多＂13。為此，澳門應該增加對不過夜遊客的瞭解，並根據他們的特徵和特殊的需求提供更具針對性的服務。 參考文獻： - (2004)《廣東統計年鑒 2004》，中國統計出版社。 - (2000－2004），《珠海統計年鑒》珠海市統計局。 M. 波特《國家競爭優勢》，李明軒等譯，華夏出版社 2002 年出版。 (zeng) 曾忠祿 (2004)，《內地與香港赴澳遊客研究》，澳門理工學院。 (zeng) 曾忠祿、(zhang)張冬梅 (2005)，《內地赴澳自由行遊客特徵研究》旅遊學刊，2005年第 3 期。 American Gaming Association (2003). The AGA Survey of Casino Entertainment 2003. Harrah’s Entertainment, Inc.，The Harrah’s Survey 2003. Las Vegas Convention And Visitors Authority, LAS VEGAS VISITOR PROFILE Fiscal Year 2003. 13 美國諺語

13 Peter Michel, “Learning from Las Vegas: Documenting the City of Delusion”,

1Staying ahead of the game in Macau Dr. L C Koo Macau – a cultural Janus Macau has many unique and contrasting cultural characteristics and is vividly described as the cultural Janus (a Roman god with two faces). It was the first port open to the West over 400 years ago. Its people have been living in an environment blended with eastern and western cultures harmoniously for centuries. The Sino-Portuguese relationship has been good before and after the sovereignty handover of Macau back to China in 1999 (Cheng, 1999; So, 2005). During the 442-year history under Portuguese rule, Macau has thrived, grown, prospered, revived, survived, and above all, evolved into a Janus-like cultural space under imperialism, colonialism, ecumenicalism, communism and capitalism (Cheng, ibid.). Macau is strategically located at the Pearl River Delta of the southeastern coast of Mainland China. It can be reached within two hours’ flying time by one billion people. With its long association with Portugal, Macau has been playing a vital role as the cultural and economic platform linking China and the Portuguese speaking countries with a total population of 200 million people (So, 2005). With this Janus characteristic, Macau is exemplary in exhibiting the harmonious co-existence of gaming and cultural attractions. In this respect, SJM develops a motto to preach its core value, i.e. “A Leader in Tourism, Entertainment and Cultural Development of Macau”. The motto in Chinese reads: “發揮澳門優勢 走向多元國際 紮根澳門，全面提升旅遊、娛樂、文化事業”. Macau will continue to attract gamblers and tourists from places all over the world to enjoy the exotic excitement in casinos on the one hand as well as to have tranquilizing visits to many historic relics of few hundred years’ evidences of west-meet-east culture on the other. The gaming history in Macau In 1934, the Macau Government granted monopoly rights for the first time for casino operation. This first monopoly right (exclusive franchise) went to Tai Hing Company. At the outset only Chinese games were played in Macau. The most

2ancient game played was believed to be Fantan (番攤). It was a game played with buttons in which players are required to guess the number of remaining buttons in a cup of buttons with the total number of buttons being divided by four. Pai Kao (牌九) a Chinese domino game, was also very popular. In 1961, the monopoly granted to Tai Hing Company expired and new tenders were invited for the operation of casinos in Macau. On 1st January 1962, The Sociedade de Turismo e Diversoes de Macau, SARL (STDM) successfully took over the gambling franchise and since then gambling has developed an industry of its own. Western games like roulette, baccarat, blackjack, craps were introduced. Sociedade de Turismo e Diversoes de Macau (STDM), Macau’s best known and largest business group, has played a major role in the territory’s development. Founded and managed by Dr. Stanley Ho, STDM is the largest commercial employer in Macau. Apart from tourism and entertainment, STDM is also active in real estate and property development, banking, transport, hotels, department store, television broadcasting and other urban infrastructure projects. According to Dr. Stanley Ho, the view that STDM was merely one of gambling character was really a misunderstanding and even a misconception. STDM’s unified purpose is to develop tourism and the entertainment in order finally to achieve a new prosperity for Macau and it would bring about the improvement of the welfare and living standard of the ordinary citizen of Macau (South China Morning Post, 1962). All these predictions by Dr. Ho have turned into reality. Liberalizing of the gaming industry The gaming industry in Macau was liberalized in 2002. Three gaming licenses were granted to Galaxy-Las Vegas Sands, Wynn Resorts, and Sociedade de Jogos de Macau S.A. (SJM) respectively. SJM is a wholly owned subsidiary of STDM. Over the last few decades, gambling has also been legalized in the Philippines, Malaysia, Australia, Vietnam, North Korea, and Indonesia. With Singapore’s entering into the gaming business arena, regional competition among the casinos will get more and more severe. All casino operators have to respond appropriately to changes in the environment. They have to strive for excellence in order to sustain their successes. Individual employee and business performances have to be constantly monitored and

3improved. As of today, SJM operates 15 casinos, namely, Casino Lisboa, (Crystal Palace, Mono Lisa); Casino Jai Alai, Casino Oriental, Casino Kingsway, Casino Diamond, Casino Taipa, Casino Macau Palace, Casino Marina, Casino New Century (Greek Mythology), Casino Kam Pek, Pharaoh’s Palace, Macau Jockey Club Casino, Casa Real, Casino Golden Dragon, and Casino Fortuna. Many of the Casinos operated by SJM have their unique theme features to attract different segments of customers. They are also conveniently located at various places in Macau. SJM offers a wide range of gaming choices fro its customers, such as: - Baccarat 百家樂 - Cussec (Big-Small) 骰寶（大小） - Fish-prawn-crab Cussec 魚蝦蟹骰寶 - Blackjack 廿一點 - Boule 廿五門 - Roulette 輪盤 - Fantan 番攤 - Pai Kao 牌九 - Mahjong Pai Kao 麻雀牌九 - 3-Card Baccarat 三公百家樂 - 3-Card Poker 富貴三公 - Stud Poker 聯獎撲克 - Lucky Wheel 幸運輪 - Slot Machine 角子機 In addition to the above, visitors in Macau can try their luck with: Horse racing; Greyhound racing; Football & basketball lotteries; Pacapio; and Tombola (Bingo).

4 The post-liberalization challenges Since the gaming liberalization, the gaming business volume has been growing at a rather unexpected and spectacular rate. In 2004, the gaming revenue reached a record high figure of 15.4 billion MOP (US$1 = MOP 8) constituting the vast majority of government income. The gaming tables increased from less than 400 (the cumulated total number after four decades’ operation by STDM) to 1235 and slot machines grew from around 900 to 2868 (Jornal do Cidadao, 2005; So, 2005). As a leading industry within the economic infrastructure in Macau, the growth of gaming business has caused some major rippling effects across many other business sectors. The major challenge that employers face today is shortage of qualified labour. At the end of 2004, there were 7104 job vacancies in casinos. It is estimated that the gaming industry alone would require over 15,000 new employees in the near future (Jornal do Cidadao, 2005; Macao Daily News, 2005). This labour shortage problem and trend result inevitably in the deterioration of the quality of new recruits. In addition, Macau with an area of only 27.3 sq km crowded with a population of 448,500 residents (http://www.dsec.gov.mo/e_index.html) is severely short of land supply to cope with the projected growth of the gaming industry. Being geographically small, the city also lacks the attraction to keep the tourists to stay long. The average stay of tourists in Macau in 2004 is only about 1.22 nights. This short average duration of stay in Macau is a multi-facet phenomenon and is not expected to change in the near future. (Chungeng, 2005; http://www.dsec.gov.mo/e_index.html). Other obvious challenges include keener and keener competition in Macau as well as those originating from the neighbouring countries. To cope with these changes, the operation costs of casinos have risen sharply. Opportunities for the gaming industry Despite the afore-discussed challenges, there are abundant opportunities for the casino operators in the foreseeable future. The more conspicuous opportunities include: - Rapid increase of visitors from the ever stronger and wealthier China; - Hugh influx of investments into Macau due to optimism on Macau’s economic prosperity; - Economic recovery in the region including Hong Kong which is only one hour

5traveling time away; - Stable political environment and safe law and order in the society; - Diligent and obedient workforce; - Clear government policy regulating the gaming industry; and - Change of public attitude (being more positive and receptive than previously) towards gaming. Reinventing SJM Employees have been reckoned as the most valuable asset of SJM. In addition to investments in the hardware equipment and casino atmospherics, professionalism and excellent customer services are the vital success factors of SJM. The top management of SJM has placed strong emphasis on training. The training unit was transformed to become the Performance Improvement Department (PID) in 2003, undertaking a wider scope of responsibilities. As training cannot provide the answer to all organization problems, training role requires a major revamp i.e. transiting training into performance improvement. Fuller and Farrington (1999) recommend the following six steps for performance improvement: 1. Review the business needs of the organization; 2. Determine the necessary improvements to achieve the business needs; 3. Establish the performance gaps; 4. Reveal the root causes of these performance gaps; 5. Select and implement appropriate solutions to remove the root causes; 6. Measure performance to ensure that business needs are met. A systematic approach is used to identify the barriers that prevent people from achieving top performance that contribute to the success of the company. Solutions are needed quickly to effectively remove the barriers in order that employees can improve their performance and achieve their full potential. This in turn will enhance the competitiveness of the company. In dealing with a performance problem, the following items need to be examined (Fuller and Farrington, ibid.): - Human performance systems; - Organization inputs; - People; - Behaviour;

6- Performance; - Consequences; - Feedback; and - Environment. Laurie, et al. (1997) reported the trend for companies to put more focus on performance improvement. A shift from training to performance improvement is a top trend. Training professionals use techniques from organization development, industrial psychology and strategic human resources to provide performance improvement initiatives. Organizational emphasis on human performance will accelerate. Many are tying performance management to the business goals. The need for greater corporate agility demands “just-what’s-needed” solutions which require a closer link between training and performance. Integrating training with performance improvement has implication for outsourcing. By keeping performance-related training in-house, one can outsource such training as computer skills (Laurie, et al., 1997). After the transition, SJM’s Performance Improvement Department is responsible for the training and re-training of casino operations skill training, customer service training, problem solving training, performance appraisal training and outsources computer skill and language training to the Macau Millennium College ( a Community College established under he sponsorship of STDM/SJM). Performance improvement interventions fall into the following categories (IOMA’s Report, 2001): - Performance support; - Job analysis / work design; - Personal development; - Human resources development; - Organizational communication; - Organizational design and development; - Financial system, and - Miscellaneous. To echo IOMA’s (ibid.) suggested approaches, the PID has helped launch/revise the following reinventing initiatives within SJM after the liberalization of the gaming

7industry, viz.: performance appraisal; job analysis; career development; performance measurement system; mystery shopper surveys; staff attitude surveys; communication videos, customer service workshops; external liaison; and communication videos. Other performance improvement ideas in the pipeline include: work re-design; balanced scorecard; quality control circles and coordinating various industry surveys for the benefits of the gaming industry through collaboration with the Macau Gaming Research Association and other higher educational institutes in Macau. Being a responsible corporate citizen, SJM welcomes healthy competition and is willing to work together with other organizations (including its competitors) to enhance the development of the gaming industry. Co-opetition among all casino operators can be deployed as an approach to adopt some constructive and concerted measures to make Macau the best tourist attraction in Asia. The mission of PID is to become an effective and powerful change-agent within SJM. SJM is willing to contribute to help the entire gaming industry grow healthily and to bring a balanced development to the entire economy. References http://www.dsec.gov.mo/e_index.html - (1962). “Champagne Party Heralds Macao’s New Casino” South China Morning Post, 3rd January - (2005) “博彩業未來兩年嚴重缺乏人手”, Jornal do Cidadao (市民日報), 2nd March - (2005) “博彩業空缺攀至七千”, Macao Daily New (澳門日報), 31st March Cheng, C. M. B. (1999). Macau, a cultural Janus. Hong Kong University Press. Hong Kong Chungeng (春耕) (2005). “過夜與否，讓他們去想吧！”, Macao Daily New (澳門日報), 1st April Fuller, J. and Farrington, J. (1999). From Training to Performance Improvement: Navigating the transition, Jossey-Bass, 215 pages ISBN 0787911208

8IOMA (2001) “How to turn Training into Performance Improvement”, IOMA’s Report on Managing Training and Development, June, pp. 4-6 Lamas, R. W.-N. (1998). History of Macau - A Student's Manual, Institute of Tourism Education. Laurie, B. and Scott, C. (1997). “Training Industry Trends, 1997”, Training & Development, Nov., vol. 51, Issue 11 So, S. F. (蘇樹輝) (2005) “How to promote Macau as the Economic and Cultural platform between China and Portugal” (如何促進澳門成為中葡之間的經濟、文化平台), Journal of Macau Gaming Research Association, Issue 2

尋找橫琴開發的利益契合點 鄭偉聰 摘要： 自開放賭權的三年多來，澳門博彩業的發展速度超乎想像，形勢令人鼓舞，但是，如果從澳門經濟可持續發展的角度來看，土地資源已幾乎用盡，要成就博彩業第二次騰飛，在本土地域的空間已基本上沒有可能，只有從鄰近地區獲得新的希望。橫琴島處女地的開發，正好給澳門人新的機遇，也給“一國兩制＂實踐帶來新的考驗－－誰來開發橫琴，是市場還是政府？市場是否真的能夠打敗我們的國策？本文從這一角度來尋找橫琴開發的利益契合點。 關鍵詞： 一國兩制 可持續發展 橫琴島 區域合作 一、 問題的提出 最近，澳門大學澳門研究中心、澳門科技大學可持續發展研究所、澳門理工學院社會經濟研究所、港珠澳大橋關注小組、澳門經濟學會、澳門發展策略研究中心、澳門建築師協會、澳門歷史學會、澳門歷史文物關注協會分別於 10 月 4日和 22 日聯合舉辦了“澳門可持續發展前瞻＂和“澳門與橫琴歷史淵源與發展前瞻＂兩場座談會，分別就近期在港珠澳大橋、開發橫琴島以致對澳門發展博彩業等方面展開了討論。前一場討論的結果是：開發橫琴成爲澳門可持續發展關鍵。後一場講座更請來了廣東省社科院、珠海市社會科學界聯合會的專家學者出席，目的就是：尋找橫琴開發的利益契合點。 可惜，就在兩個研討會的中間，珠海市政府在美國舊金山與美國金沙公司簽訂了開發橫琴的協議書，珠海市政府同意批出橫琴靠近澳門 5.2 平方公里的土地給金沙作爲興建大型會展度假項目，金沙作出投資 10 億美元的承諾。 儘管該項協議還要審批才能進一步落實，但是對澳門來説是一個不輕的打擊。澳門要走多元化的產業的美夢看來是遙遙無期。 三年前賭權開放之時，特區政府專門引入美國“會展之父＂拉斯維加斯金沙 1

集團到本地市場，希望通過會展業的發展，推動本澳產業多元化；金沙亦承諾會把本澳發展成爲亞洲的會展之都。數年過去了，金沙首間賭場成績驕人，不足一年已回本，為本澳庫房帶來豐厚的收入，更成爲内地遊客的至愛，風頭一時無兩，形勢似乎一片大好。1但是，就在澳門人對此深信不疑的時候，金珠的合作協議令我們澳門人猛醒，金沙只把澳門當作是一個淘金井？！ 金珠的合作協議再一次讓我們澳門人看到了自己的致命傷：土地資源嚴重不足！ 近年來博彩業增長速度超乎想像，不少專家學者不斷提出，不少跨國企業也意識到澳門土地資源快將用盡，無論怎樣提升硬件設施，再過兩年，發展潛力亦已見底。因此，開發橫琴成爲澳門可持續發展的關鍵，其關鍵在哪裏？就在“土地＂兩字。 二、 開發橫琴，關鍵在中央 開發橫琴島問題，可以説是一個老問題，現在又是一個新問題。說是老問題，它可以追溯到澳葡開始對澳門殖民統治時期。1887 年中葡和約簽訂後進行了多年的“劃界談判＂，要求擴大管治區域，所屬澳門地區，除澳門半島外，還包括氹仔島、路環島、大小橫琴島、灣仔和部分香山縣地區，面積多達三百多平方公里。其理由之一是：沒有那麽多的土地澳門難以發展。2 說是新問題，它一直是珠澳合作的關鍵，現在又是泛珠“九加二＂區域合作的關鍵。老問題關係到國家主權，民族大義，不用再談，也成爲過去。新問題沒有國家主權問題，但有民族大義問題，有“一國兩制＂實踐問題，澳門特別行政區與鄰近省份的合作問題。可以談，也關係到未來。 筆者認爲可以談的理由有三個：一是“開發橫琴＂有利於國家，有利於“一國兩制＂的實踐。澳門特別行政區是“一國兩制＂的產物，是一個新鮮的事物，在他的成長中需要國家的支持，地方政府的配合。“一國兩制＂就是一個國家兩種制度，在法理上看，這兩種制度是有機地統一在一國之中，不應該分大小，分等級。遇到“衝突＂應以“衡平＂方式解決。“開發橫琴＂如果從經濟利益的分 1 《多元化產業，長路漫漫》，2005 年 10 月 23 日《澳門日報》，一家之言。 2 陳樹榮：《澳門必須擴大地理空間----澳門可持續發展前瞻之一》。 2

配上看，應該是用此方法解決最爲公道。但如果從“一國兩制＂的產生的目的來説，則另當別論。大家知道，“一國兩制＂的產生是為解決歷史遺留下來的香港問題、澳門問題和臺灣問題，是基於國家統一這目標，從這個角度來看，關係到民族大義問題，關係到“一國兩制＂實踐是否成功的問題，樣板的問題。 二是橫琴島的開發不是簡單的經濟利益分配問題，是一個經濟基礎與上層建築協調發展的問題。在“一國兩制＂中， 澳門特別行政區就是實行資本主義制度中的一個制度，其經濟基礎源於殖民統治，博彩業就是經濟命脈。如果要澳門經濟發展得更好，博彩業的發展與壯大是一個必然，“一國兩制＂就已經肯定了這一點。 三是澳門經濟發展正面臨著兩個致命傷：“靠政策吃飯＂和“欠缺發展空間＂。3解決這兩個問題，橫琴島的開發正是關鍵。橫琴島由誰來主持開發更是關鍵之中的關鍵。 有了這三個理由，我們可以對橫琴開發問題作出一些大膽的假設。例如王五一博士在今年 3 月初《澳門爲什麽需要橫琴？》一文時提出將橫琴島給了澳門，規劃出新的生活社區，興建大型的高檔次屋苑、大中小學、體育、醫療等設施，成為優雅舒適的花園新城，伴隨著多姿多彩的生活設施，澳門人居住於此，白天“市民乘免費地鐵或其他公共交通工具上班＂，孩子留在“淨土＂安心讀書的“澳門為黃金，橫琴作淨土＂的概念。4如能這樣，既可解決澳門居民為下一代的擔憂（博彩業的副產品對青少年的影響），又可比填海造地、毀田建宅更勝一籌。 澳門人想橫琴想了多年，談橫琴也談了多年。5但始終停留在談的層面上。拿不出方案可能是由於兩個方面的原因，一是橫琴不是自己的，如何使用橫琴要與物主商量，因而澳門人自己也便沒有“野心”單方面拿出一個橫琴開發的書面的 3 王五一：《賭權開放的制度反思》第 261 頁至 270 頁。 4 筆者在《發展旅遊博彩業新構思》一文中對王五一提出設想的概括。2005 年 3 月 20 日《澳門日報》。 5 2001 年 3 月，澳門區全國人大代表楊允中博士在九屆全國人大四次會議提交了題爲《關於擴充澳門發展空間的思考》的建議書（第 2818 號）；2005 年 3 月再次向十屆全國人大三次會議提交《適度擴大澳門發展空間的思考》（【2005】第 0097 號）和《對橫琴島開發方針的思考》(【2005】2760號)兩份建議書。澳門理工學院社會經濟研究所研究員王五一博士于 2005 年 3 月在《澳門日報》刊登《澳門爲什麽需要橫琴》。本人也于 2005 年 3 月 20 日在澳門日報以《發展旅遊博彩業新構思》為題作出了呼應，爲此，《香港經濟日報》還作出“香港人應學習澳門人如何爭取發展利益＂的反應。 3

系統方案來；二是我們在與對手談的時候，心裏就始終沒有一個成熟的開發方案。6澳門剛回歸的時候，橫琴開發問題最早被定位為“橫琴旅遊合作試驗區＂，構想與澳門的龍頭產業旅遊業相銜接，為本澳旅遊業的延伸提供土地資源，建成澳門的“後花園＂。澳珠兩地政府也曾達成共識，橫琴島的開發由兩地政府主導，實行企業化運作，吸引國際市場資本上島投資。兩年前珠海市政府對橫琴經濟開發區的發展定位為國際性、開放性、綜合性旅遊度假區，發展以旅遊業為龍頭的服務業。粵澳雙方兩年前成立了橫琴島開發研究協調小組，在粵澳合作聯席會議的框架内運作，協調有關研究論證工作。去年底舉行的粵澳合作聯席會議上，橫琴的發展又被重新定位，由原來的粵澳合作開發，擴大到“九加二＂共同開發，向中央爭取優惠政策，設立“泛珠三角橫琴經濟合作區＂。7回顧橫琴開發問題，由原來的珠海發展，到珠澳合作開發，到粵澳合作，到“九加二＂共同開發，開發的主體愈來愈高，涉及的層面愈來愈寬，但對澳門的經濟發展幫助卻愈來愈遠。現在又來一個“金珠協議＂，打破了當初的設想。澳門當初選擇金沙並不是因爲金沙來澳經營賭場可帶來可觀的稅收，誰經營賭場都會向特區政府繳納可觀的收入，更重要的是借助金沙會展的經驗和實力，推動澳門多元化的發展。現在如果“金珠協議＂一旦獲得批准，這肯定削弱澳門整體多元化的發展能力，從實現澳門可持續發展的長遠目標來看，似乎看不到曙光。這也是澳門人的感受。 儘管，橫琴島是珠海經濟特區管轄下的島嶼之一，面積只有八十六平方公里，對珠海來説是一個西瓜，對廣東來説是個蘋果，對“九省加兩特區＂來説是粒芝麻，但卻是澳門的三倍。如果從開發成效來説，橫琴的土地可給澳門使用五十年，珠海和澳門一起來開發還可以開發二十五年，但“九加二＂開發橫琴，恐怕不夠用五年。如果從開發協調，土地利用來看，一個單位運用自如，兩個單位共同協商，十一個單位可能是各自爲政了，更何況“九加二＂中的部分省份還相對落後，需要別人去投資。 談到投資開發，根據内地多年來的經驗總結，投資開發方式主要有兩種，一是組織開發，以政府爲主導有計劃、有步驟地進行項目開發；二是參加開發，就 6 王五一：《賭權開放的制度反思》，澳門理工學院出版，第 265、266 頁。 7 《橫琴開發協調更重要》，2005 年 10 月 9 日《澳門日報》。 4

是各地區或者基金帶資前來開發。珠海經濟特區剛成立的時候，就採用了參加開發的方式，將珠海經濟特區的若干地段劃給一些省、區，希望招徠資金投資。結果有些省去投資發展了，一些卻空著地皮待價而沽，賺了一筆走了。所以，橫琴的開發一定要走組織開發的道路。那麽誰來主持？中央政府就最好不過了！ 在改革開放的這些年來，區域之間的競爭的問題一直都有存在。現在不光是區域之間，地方與中央之間也存在競爭的問題。這個問題是經濟發展中一定會出現的問題，解決這些問題一定要靠中央。我們打個比喻，橫琴島是祖先留給我們的一份產業，這份產業在大阿哥的手裏（廣東為全國經濟第一大省8），小弟（澳門）因爲給人“搶去＂了很久，剛剛認祖歸宗，留下的也就三分土地（澳門半島、氹仔島和路環島），只有幾張桌子，靠招人家來玩耍，賺錢活口，沒有實際基礎，又要面對各方的競爭，包括外面世界的，還有兄弟之間。怎樣扶持這個小弟，我想老爹最清楚了。因此，澳門要橫琴，問題不是向廣東或珠海地方政府要，而是向中央要。儘管有了“金珠協議＂ ，但中央還沒有表態之前，我們還是要有一個堅定信念。 三、 如何找到橫琴開發的利益契合點 8 《澳門日報》2005 年 10 月 23 日《粵料外貿總額破四千億美元》：【本報記者廣州專電】今年廣東外貿總額料創歷史新高，將首破四千億美元（下同）大關，外貿順差也將達到空前的四百多億元。 據海關統計，今年首三季，廣東進出口貿易總値為 3,008.3 億元，比上年同期增 18.6%，佔全國進出口總値的 29.4%。其中出口 1,655.6 億元，增 24%；進口 1,352.7 億元，增 12.6%。機電產品、高新技術產品、紡織品及服裝成為廣東三大出口商品。首三季，廣東機電產品出口 1122.2 億元，增 25.7%，佔當地外貿出口總値的 67.8%；新技術產品出口（與機電產品有交叉）達 558.6 億元，增 24.4%，佔當地外貿出口總値的 33.7%。在歐美設限的陰影下，廣東紡織品及服裝出口 157.7 億元，仍增 21.2%。今年廣東貿易順差進一步擴大，首九月順差達302.9 億元，佔全國 44.3%。業內人士分析說，貿易順差出現空前增長的主要原因是：（一）我國國內宏觀經濟走勢與主要貿易伙伴不同步，國內經濟降溫，內需不振，進口需求萎靡；以美國為代表的主要貿易夥伴仍處於高增長期，海外市場迅速提升，兩項作用共同促使貿易順差急劇擴大。（二）近幾年國內高投資形成的生產能力正在釋放出來，導致某些產品出口激增。 （三）日趨明顯的“進口替代＂趨勢，即國內上游產業投資逐步形成生產能力，在一定程度上、一定地區內導致昔日“大進大出＂的加工貿易轉為“小進大出＂，原材料、中間投入品進口不能與出口同步增長。（四）人民幣匯率升値預期也對貿易順差火上加油，它來驅使一些企業開展提前錯後操作，加快出口而放慢進口；且今年貿易順差中肯定有一部分是國際游資在人民幣升値預期驅動下通過高報出口價格、低報進口價格方式而內流。 今年首三季，廣東外貿進出口運行繼續保持快速增長態勢，外貿總値穩居全國各省市首位，預計全年進出口總値將達 4,100 億元，其中出口將達 2,250 億元。 5

澳門需要橫琴，不是簡單地爲澳門擴大地盤，以滿足一己之私，而是爲了發展多元化的經濟，從一個“政策支撐型＂的經濟體系轉變為“市場自立型＂經濟體系，減少澳門對國家的政策依賴，從根本上改變澳門的產業結構。假如澳門一開始就拿出一個很有説服力的計劃“把居民區移向橫琴，把舊區的空間騰出來用以搞一個全歐式的、具有獨一無二文化特色的綜合性旅遊博彩城市，從而解決｀商民交爭地＇、｀主（居民）客（遊客）交爭地＇的矛盾，解決不良商業環境污染居民區的矛盾，解決因地域太小而造成的旅遊博彩内部產業結構畸形的矛盾，解決經濟增長與居民生活質素不協調的矛盾＂這樣的一個畫面來告訴世人，澳門是要用橫琴來改變澳門整個城市的格局，優化產業結構，最終解決澳門社會發展中克服不了的矛盾。9以此作爲切入點這是上上之策。 然而，從最近的“金珠協議＂的簽訂，我們不難看出鄰近地區的兄弟省市沒能理解澳門人的“苦衷＂。反而加快了腳步，按自己的路子走下去。有學者認爲，金沙在橫琴發展會展業對澳門影響不大，因爲金沙的基地仍在澳門，金沙的行爲是“具有國際性視野的跨國企業，在投資澳門的同時，在其他地區尋找商機是正常不過的現象＂，“澳門社會似乎對國際企業的經營模式仍未習慣＂。10 但也有學者持有不同的觀點，認爲此擧在澳門與橫琴“兩地只存在競爭＂，“假定通過橫琴大橋將澳門的博彩業與珠海的會展連在一起，該區就會成爲配套完善的國際會展區。＂“實則是將旅遊部分交給橫琴，澳門則成爲旅客賭的 ｀基地＇＂，這樣“澳門很難發展經營，因爲橫琴旅遊的客人亦未必會到澳門賭。＂“加上珠海與澳門還有一関之隔，旅客若要往澳賭博更會遇上｀過關＇這道令人｀生厭＇的門檻＂。總之，“橫琴若要朝會展旅遊業方向發展，與澳門之間存在著的將會是競爭關係，而不是合作關係＂。11 以此作爲切入點是下下之策。 今年初，廣東省人大會議公佈了近年來粵港澳及泛珠三角合作成果及今後的計劃，連串的成果顯示，粵港澳合作在實施 CEPA 和泛珠三角區域合作雙重效應下，以提升到新的階段。其主要表現在通過粵港、粵澳合作聯席會議，建立了合作新機制，明確了新的合作思路，進一步確定三地發展定位：廣東發展成爲世界上重要製造業基地之一、香港發展成爲世界上重要的以現代物流和金融業爲主服 9 王五一：《賭權開放的制度反思》，澳門理工學院出版，第 266 頁。 10 《學者指金沙基地仍在澳》，澳門日報，2005 年 10 月 17 日 11 《學者，兩地只存競爭》，澳門日報，2005 年 10 月 17 日 6

務業中心、澳門發展成爲世界更具吸引力博彩旅遊業中心之一和區域性商貿服務平臺。以此三地聯手發展成爲世界上最繁榮、最具活力經濟中心之一。在這個基礎上，有内地學者提出要在橫琴上建立以網上交易市場樞紐和虛擬物流業務、票據服務、人民幣離岸業務爲主的金融貿易區，成爲第一優先發展的產業為金融，模式是人民幣境外結算中心。甚至是開發成爲“百慕達式的自由港＂。如果橫琴朝這個方向發展，與澳門旅遊博彩產業未有構成直接的衝擊，相互之間還可以找到合作的空間。以此作爲切入點則可視爲中策。 從上面的上中下策來説，上策可以從根本上解決澳門現有的經濟結構，增加了土地和人口，使澳門博彩業發展從“政策支撐型＂過渡到“經濟支撐型＂。如果真的“有了橫琴＂就有了五個“統一＂。這五個統一就是“國家與澳門利益的統一＂、澳門“博彩與整體經濟統一＂、“優化產業與城區統一＂、“提升經濟與民生統一＂、“博彩與環境淨化統一＂。12澳門就可以得到大的發展。中策則可以在橫琴發展中“賺點錢＂，“幫補＂一下澳門。例如一些互補性的產業開發項目，房地產開發項目等。這個“幫補＂也首先得益於澳門。這主要表現在：一是橫琴受益於氹仔正在興建的中的大型基礎設施建設；二是橫琴受益於澳門經濟新增長點的湧現；三是橫琴受益於澳門地價上漲。而且橫琴未來的發展很可能是採取依托澳門資源、市場或緊扣澳門產業的關聯式策略，與澳門形成前向型關聯或後向型關聯的一體化。13 此時的澳門就可以互補性地“賺點錢＂。不然，就會出現下策的競爭局面。這個局面就可能是從“金珠協議＂協議開始。 現在事情的發展並不以有利於澳門可持續發展的方向。當然，上面所說的上中下三策，是站在澳門人的立場上講的，是一廂情願的表述。如果站在珠海、廣東省的角度來看，你“澳門需要橫琴＂，我“珠海、廣東更需要橫琴＂。珠海、廣東也會找來了很多“理據＂。甚至將“澳門需要橫琴＂的“理據＂反作用。例如“九加二＂開發橫琴，有利於西部的發展，可以增強珠三角與長三角區域的競爭力等。據悉，廣東省發改委已聘請北京中國國際投資諮詢中心有限公司完成《泛珠三角橫琴經濟合作取得項目建議書》。根據該建議書，未來的橫琴重點在四個方向發展：①以網上交易市場樞紐和虛擬物流業務、票據業務、人民幣立案業務 12 鄭偉聰，《發展旅遊博彩業新構思》，《澳門日報》，2005 年 3 月 20 日。 13 《澳門研究》編輯部，《“澳門可持續發展前瞻＂座談會紀要》，2005 年 10 月 4 日下午 2 時半至 6 時，地點：澳門教科文中心多功能廳。 7

爲主的金融貿易業；②以研究開發基地、技術服務和信息諮詢爲主的工商支援服務業；③以高附加值、低能耗、無污染爲主的高技術產品製造業；④以會議及展覽、觀光旅遊及娛樂服務爲主的一般服務業。“橫琴發展的重點在於不斷進行體制創新，持續提高服務功能，成爲區域經濟發展的強大引擎。成爲功能高檔、具有強大輻射力的區域經濟合作平臺，成爲綜合實力雄厚、生態環境優美的珠海市外新城，和以高端技術以及研發於一體的新興產業創新示範基地，以及具有區域性甚至國際性影響的旅遊度假悠閒勝地。＂14 作爲全國經濟第一大省的廣東要在橫琴實現這個目標是完全有能力的，廣東這樣做，“正是由於澳門本身經濟總量小，產業結構單一，在推動橫琴島開發上也就顯得動力不足。＂15但是，這些提法只是一國之内地區發展戰略的圖謀，在“一國兩制＂的實踐當中誰有更大的作用， “一國兩制＂的理論正確性與現實可行性，已經港澳兩特區八年和六年實踐檢驗。繼續堅定不移地貫徹這一方針，事關國家和平統一大業的最後實現，事關我國的國際形象和和諧社會的有效建立，事關十三億全國人民的根本利益。16 這才是我們要尋求“澳門需要橫琴＂的共識基礎，橫琴開發的切入點。 四、 大膽命題，小心求證 “澳門爲甚麽需要橫琴？＂我們把它看作是澳門博彩業可持續發展的一個好命題。然而，這個命題卻關係到鄰近地區的行政管轄權和切身的經濟利益問題。命題内容十分敏感。 在研討會中，大家對“澳門需要橫琴＂各抒己見。澳門博彩業近幾年來的發展令周邊地區有不同的看法，包括澳門自己本身學者對博彩業的研究也有不同的意見。如果從這兩次的座談會可以歸納起來，主要有以下四點： 1、澳門博彩業的開放與“自由行＂的實施是一個巧合，而這個巧合造出了一個“金沙效應＂，也招來了“紅眼症＂。 14 楊允中，《“某而後動＂：理解與啓示》，10 月 22 日下午“澳門與橫琴歷史淵源與發展前瞻＂座談會發言稿。 15 《澳門提「租借」橫琴以擴大經濟規模 珠澳深層合作 橫琴或成試點》，香港《文匯報》，2005年 10 月 10 日。 16 楊允中，《調整無爲心態，完善發展思維》2005 年 10 月 4 日“澳門可持續發展前瞻＂座談會發言稿。 8

2、澳門本地對博彩業的研究發現“有一些問題＂，就是如何對待博彩業中必然遇到的負面問題。這些問題的披露，引起了内地的關注，繼而進行了“圍賭＂、“打賭＂。對於這個問題筆者認爲必須以“一分爲二＂的觀點來對待。百多年來的賭業沒人研究，怕的就是負面東西太多，利益關係太複雜。現在有人研究了，大膽地寫出了負面的東西，負面的東西是一個事實的存在，正因爲是一個事實的存在，我們才要將博彩業多元化，尋找澳門經濟發展的新路子，擺脫負面的影響。 3、橫琴開發問題關乎澳門發展的下一步棋，生死攸關。 4、澳門經濟如何才能夠可持續發展的討論，到目前爲止還只停留在學者的層面，在工商界還沒有作出較爲明確的反映，在市民中談論得更少。這與廣東、珠海方面比較，澳門的確是反應太慢。有“金珠協議＂的效果，應該給澳門人帶來更多的思考，澳門人也不能夠再失去這個機會。 在論述爲甚麽澳門需要橫琴這個命題時，學者之間對一些論據有不同的看法是正常現象，但如果認定為在邏輯推理上對澳門的博彩業帶來了負面的影響，導致了區域合作不協調的現象出現的主因17，筆者有不同的看法。論述一個科學的命題需要有客觀的態度，“澳門需要橫琴＂這是從澳門人的角度來看的。在如何開發橫琴問題上，澳門的確需要放棄“無爲心態，完善發展思維＂，根據澳門的需要大膽設想，大膽命題。摒棄一些諸如“在｀一國兩制＇下，澳門必須得到發展＂；“旅遊博彩業必然要適當發展＂等含糊的沒有科學價值的命題。 關於命題有沒有科學價值，科學哲學上有一個的邏輯，有人巧妙地翻譯為“套套邏輯＂ （Tautology）。這個“套套邏輯＂認爲科學的命題所得的結論有可能是對的，也可能是錯的，一個不可能錯，不可能有人反對，也不可能被人推翻的結論是沒有科學價值的。例如“澳門需要一個高效率的政府＂的結論就是沒有科學價值的。因爲這個結論不可能錯，不可能有人反對，也不可能被人推翻。但是“澳門需要一個大政府還是一個小政府＂卻是一個很好的命題。因爲這個命題有不同的觀點，可以在實踐中找到對與錯，命題的科學價值就在這裡。 科學追求真理，但科學並不等於真理，而是追求真理的途徑。科學的結論也不一定是真理，但反過來說，那種一眼看上去就是真理的東西肯定不科學。科學 17 詳見 2005 年 10 月 5 日《澳門日報》新聞版，《開發橫琴成澳可持續發展關鍵》。 9

是追求真理的一條途徑，但不是一條唯一的途徑，宗教也在追求真理，形形色色的意識形態也在追求真理。然而，各家追求真理所用的方法大不一樣，科學追求真理是以理論經實踐檢驗為基礎的“試錯＂。這正是“實踐是檢驗真理的唯一標準＂。我們將“澳門需要橫琴＂當作是澳門經濟發展的一道科學命題，就是有價值的。 因此，看到澳門學術界經過討論得出“開發橫琴成為澳門可持續發展關鍵＂這樣的一個結論感到十分高興，在開發橫琴島這個問題上，澳門也的確需要一個主流的意見。 五、 對澳門旅遊博彩業作爲龍頭產業，澳門人要有一個正確的認識 將旅遊博彩業作爲龍頭產業，是澳門特區政府在尋求澳門社會長遠發展，解決澳門回歸後如何發展經濟而作出的一個行政決策。這個決策，不僅是一個尊重歷史，實事求是的決策，也為澳門人提出了一個“如何使澳門可持續發展＂的正確方向。 開放賭權，把旅遊博彩業作爲龍頭產業，經過這兩年多來的實踐證明澳門的經濟發展成績驕人，中央政府也肯定為“一國兩制＂實踐的成功。澳門受到了世界的“關注＂。 澳門在開放賭權的實踐中也不是一帆風順的。澳門從過去的純賭博生意，發展到今日的旅遊博彩產業，在歷史上是有過艱難的一頁。在中國人的傳統道德觀上，對賭博行爲是不認同的；以至今日對“賭資外流＂而“養肥了澳門＂的觀點也廣為流傳。但不管怎樣，賭博業在世界經濟的發展中已和旅遊業緊密地聯繫在一起，成爲強大的旅遊博彩產業，並隨著“世界賭博爆炸＂的波浪衝擊著澳門。特區政府開放博彩業正是要回應這個衝擊浪潮。在這個浪潮中，適逢中央為“救活＂香港經濟而推出“自由行＂，為澳門帶來了一個“驚異＂的“金沙效應＂，同時也帶來了“眼紅症＂。所以，澳門人自己對博彩業應該要有一個比較正確的認識：澳門博彩業的發展是歷史給予的，是澳門經濟基礎積累形成的，是澳門在現實中（起碼是現在）沒有其他選擇的經濟模式，是“一國兩制＂的產物。澳門人應該好好地利用這個難得的機遇，為澳門的未來打下一個堅實的基礎。 10

在經濟學的角度上看，如果我們將旅遊博彩業只當作爲一個消費的物品，在消費過程中怎樣認定這個物品的好與壞呢？其實，區分一個物品的好與壞好像是一件很簡單的事情，例如麵包，在人們的眼中肯定是一個好物品，可口清香，能飽肚子。對大人來說，吃麵包肯定沒有吃過量而撐肚子的問題，但對不懂事的小孩來説，饞嘴就會出現撐肚子的問題。再擧一個例子，大家知道鴉片是毒品，是個有害的物品。但把它當作醫藥用品來使用時就是一個好東西。這裡就關係到個人行爲能力的控制問題，也關係到是物品有害還是消費不當的問題。18從絕對意義上講，如果使用得當，任何產品都可能是好產品，如果使用不當，任何產品都可能是壞產品。旅遊博彩產品的消費問題也存在著這個道理。因此，當我們看到博彩業所產生的不良後果時，那應當是個“消費者＂消費不當的問題，而不是“產品＂本身的問題。 六、澳門人對自己的旅遊博彩業應有一個正確的立場 澳門博彩業自開放以後，經濟得到快速的增長，引起了世界的關注，小城格局正被打破，向國際化城市邁進。這是一個不爭的事實，這也説明旅遊博彩龍頭產業已基本確定。但是，在一片歌舞升平的同時，我們正面臨著以下三個問題。一是澳門社會内部問題逐漸顯露。例如交通問題、旅遊資源有限、旅客停留時間短暫、消費空間狹窄，一些爭拗(例如最大爭拗的人力資源問題)一時未有定論等。二是投資環境受到影響。内地雖然禁賭旗幟鮮明，但開賭之聲不絕于耳，即使大家都認爲短期内不會發生，卻不敢輕視，生怕有朝一日會成爲事實。畢竟内地地下博彩的資金數字龐大，令人觸目驚心。剛過的黃金周，到澳門旅遊的人數未如理想，旅遊消費模式仍以博彩業爲主，但後續無力，難以吸引回頭客。正是這個原因，兩間持有澳門賭牌的美資公司股價下挫。19三是周邊關係不協調。澳門回歸後，珠澳合作到粵澳合作，“九加二＂共同發展。層次越高澳門得益越少。10 月黃金周前，廣東宣佈，橫琴口岸因大廈結構出現問題，單方面閉關一年。 澳門“博彩城市＂之夢真的亮起了紅燈。我想這裡澳門人應有一個立場的問題，那就是“經濟命脈＂。簡單地說，旅遊博彩業就是澳門“命根＂問題。“命 18 王五一，《世界賭博爆炸與中國的經濟利益》，經濟科學出版社，2005 年 7 月第一版，第 68 頁。 19 2005 年 10 月 6 日《澳門日報‧一家之言》 11

根＂就是立場，澳門以賭立城。 就在今年初，被認爲作風一向保守的新加坡，在禁賭四十年後由總理兼財政部長李顯龍正式宣佈開放賭禁，理由是在中國和印度的強大挑戰下，要保持新加坡在國際上的競爭力。我們從這個例子可以再一次得到很好的證明：保持經濟發展、維護國家利益，博彩業也是重要手段之一。 當今世界上的各個角落差不多都有賭場，特別是圍繞在中國周邊的國家和地區，更是將中國當成目標，大量地吸取賭資。根據《亞洲時報》最近報道，整個亞洲地區的非法賭資至少有八百億美元。在這個日益陷入混戰的世界博彩市場上，所有的“參戰國（經濟實體）＂的動機，無一例外地是“以賭謀財＂。而除澳門以外，幾乎所有的這些參戰國，都是“碗外找飯吃＂，都是“吃鍋裏的，看著碗裏的＂，新加坡的開賭就是如此。像澳門這樣非賭別無他途以爲生計，因而被迫以賭業為命根子的經濟體，可謂絕無僅有。20澳門以賭立城，是歷史的選擇，時命運的選擇。要成功地實踐澳門的“一國兩制＂，要使澳門經濟可持續發展，澳門的博彩業只能做強做大。 20 王五一，《經濟學的“屁股＂與澳門的“命根＂》。 12

沈明明 問：政府是否應通過強制方式強迫博彩業經營者將收益投放到社會公益事業？ 答： 政府不應該通過立法來強制經營者額外拿出稅收以外的收益投放社會公益事業。因爲經營者向政府納稅就已經盡了其應盡的義務。政府可以通過鼓勵政策或稅收優惠政策來引導經營者自願、積極去做，以此來樹立良好的企業形象，從而更好地發展和維護自己的市場。 問：亞洲越來越多的地方已先後開賭或對開賭蠢蠢欲動，內地最終會否容許開賭？何時開賭？ 答： 內地早在 1987 年就已開放彩票活動，在理論上已經屬於容許博彩，只是沒有繼續開放其他博彩項目而已。 其實世界各地越來越多地方允許開賭的原因，是無法控制地下博彩，或控制地下博彩所需的成本太高，因而將博彩合法化。雖然博彩合法化是中央決策部門一個可供考慮的因素，但據現時內地的情況，離正式將博彩項目合法化的距離仍然很遠。因為一旦內地開賭，中央政府將要面對開放博彩所衍生出來的洗黑錢及犯罪組織等問題。 曾忠錄 問：銀河現在在香港上市，出賣了澳門人的利益，澳門人可否應優先認購有關股票？ 答： 從投資的角度講，銀河這做法是合理的。銀河的風險被香港人承擔了； 這做法對澳門的利弊還需要作進一步的研究； 銀河在其他地方上市應受到澳門政府的監管。澳門政府應對博彩公司在其他地區上市規範化； 澳門人應該可以優先認購有關股票。 集體問答 1. 針對銀河上市的問題。當時批賭牌是經過嚴密的程序，現在轉讓到其他人的

手上。作為市民，覺得他這麼容易轉讓出去，其意義在哪？ 楊允中： 賭牌開放了，博彩公司由原來的 3 家變成 5 家，政府應作出調整； 任何做法都不應該超出法律的範圍； 從逆思考的角度看，如果沒有控制，就會變成無限家博彩公司。 2. 溤教授對澳門博彩業的風險分析做得很好。現在，客源的增長跟不上賭桌的增長。產業的規模以及如何發展應作進一步的討論。澳門在今後幾年，應該如何提高博彩業的競爭力？旅遊業應如何與博彩業配合？ 溤邦彥： 澳門博彩業的效益是明顯的，但也看到風險。現在，發展還沒到達最大的空間。但澳門只是單獨發展博彩業，風險就更大。建議以下做法： 引進跨國企業的時候，除了要引進資金和管理，還要引進博彩業的國際客源，以減少對內地客源的依賴； 澳門應該以博彩業和旅遊業為龍頭、服務業為主體，產業協調發展； 發展中介性服務體系； 隨着全球紡織品配額取消，應建跨境工業區，把有競爭力的工業留在澳門，使產業多元化。 而澳門博彩業發展的空間要看澳門在這區域的地位、要看澳門能否開發橫琴島、要看澳門能否和香港、珠海、珠江三角洲和泛珠三角緊密結合在一起。緊密度越高，發展的空間可能越大。 曾忠錄： 澳門博彩業的規模還需要大量的研究工作。 3. 幾位學者都說，要橫琴對澳門有利。想聽一下內地學者對這方面的看法？ 沈明明： 從經營權的角度說，這沒有問題。但有些東西說了也沒用。 王五一： 澳門應該把其他項目放一放，等橫琴島落實後再說； 橫琴只有幾千人，100 多官員，容易解決過度問題。 楊允中：

澳門是全國唯一開賭的地區，而且面積太小，可以拓展到橫琴； 澳門沒有深水巷，要了橫琴後，可以彌補澳門的不足，使澳門在經濟上拉近和香港的距離。 4. 要橫琴島，該怎樣管呢？其發展該如何？要不要紅燈區？ 溤邦彥： 受到當今國際化的影響，澳門和珠海應同城化—合 2 為 1。在政治上不可行，但在經濟上可行。橫琴的融入可以把澳珠的增長期延申； 但橫琴不宜開發博彩業，以旅遊和商貿為主，這可以彌補澳門土地資源的不足的問題； 9+2 各成員應共同開發橫琴島，而且越早開發越好。 5. 博彩業對青年人有什麼影響？ 溤邦彥： 澳門以前是一個比較封閉的地區。博彩業競爭帶動澳門走向成熟，並且影響其他行業。這可以把國際視野和國際管理帶到澳門，間接影響青年人的價值觀。

1A Stratlogic Approach to Review Positioning of Casino Games in Macau Dr Hannah Koo Abstract: The stratlogic approach involves a procedure combining the use of Multidimensional Scaling (MDS) and hierarchical cluster analysis. It has been used in portfolio analysis to develop dominant strategies. In this empirical study, the stratlogic approach is deployed to examine the market positioning of 14 types of casino games in Macau. The stratlogic approach is data-driven. It combines the exploratory power of methodologies with management knowledge of specific circumstances, whilst producing a vivid visual representation of the data analysis. Through MDS analysis, relative positioning is derived from the empirical data. Then hierarchical cluster analysis uses the dimensions as the input. The resulting clusters can be used as a way of confirming visually defined grouping. From the spatial mapping resulting from MDS analysis, the location of groups of attributes can be examined with respects to axes (derived dimensions), particularly those lying towards the ends. It is then used to interpret what the dimension represents. The profile of the loading of attributes against each of the derived factors gives clues to the structure of the factors concerned. The next stage in stratlogic approach is cluster analysis which groups cases or variables on the basis of derived dimensions. The coordinates of orthogonal dimension of each attribute from MDS would be used as input for the cluster analysis. The hierarchical clustering is visually displayed in the form of dendrogram. A total of 41 respondents participated in this empirical study and their views should be representative. Six gaming groups have been identified, viz.: (Cussec, Fish-prawn-crab, Fan-tan); (Pai Kao, Mahjong Pai Kao); (Baccarat, 3-card Baccarat, 3-Card Poker, Blackjack); (Roulette, Boule, Lucky Wheel); (Stud Poker) and (Slot Machine). This stratlogic approach should have wide application in market positioning researches. Key words: Stratlogic; MDS; hierarchical cluster analysis; positioning; casino games; Macau 摘要︰ 特戰模型法(stratlogic)的程式結合了多元尺度方法(MDS)和階層集群分析法(cluster analysis)。它已經被應用在戰略組合分析。這次實証研究採用特戰模型法來調查澳門娛樂場的十四種遊戲的定位。特戰模型法是數據驅動的，它把研究方法的探索能力與對特殊情況的管理知識結合起來，透過數據分析產生生動的

2視覺結果。把實証數據用多元尺度方法確定相對的位置。然後把有關座標的度數作為階層集群分析法的輸入。結果可確認用視覺方法確定的定位歸類。由多元尺度方法分析出來的空間繪圖座標的軸，可以用來描述有關的維度。相近似屬性分數的組合可對有關因子結構提供線索。特戰模型法的下一步驟用階層集群分析法把 MDS 計算出來的座標分數按個案或變數來分組別。MDS 中每個屬性的正交維度會被用作階層集群分析法的輸入。階層的集群可以用樹狀圖(dendrogram)的形式作視覺展示。 一共有 41 位被調查者參加這項實証研究，研究結果應該有代表性。有六組博彩遊戲被鑑定出來: (骰寶，魚蝦蟹骰寶，番攤)； (牌九，麻將牌九)； (百家樂，三公百家樂，富貴三公，廿一點)； (輪盤，廿五門，幸運輪)； (聯獎撲克)和(角子機)。 這特戰模型法應該在市場定位研究中有更廣泛應用空間。 關鍵字︰特戰模型法；多元尺度方法；階層集群分析法；定位；娛樂場博彩遊戲；澳門 Measuring perception in the mind When people are asked how they view the various casino games, they would use some subjective comparison criteria to make their judgments. These review criteria are neither objective nor independent but exist sub-conscientiously in their minds. A more realistic and scientific assessment scores can be determined with the use of Multi-Dimensional Scaling (MDS) techniques. This empirical study adopts the use of MDS to reveal the hidden assessment dimensions used by people to compare the various different casino games. Accordingly the positioning of various casino games can be more scientifically analyzed. Being able to better understand the thinking logics of the customers, the marketing personnel can develop more appropriate business strategies. Kotler (2003) points out that positioning is about designing a unique position of a company’s products and image that occupy in the minds of their target customers with an aim to successfully create a customer focused value proposition. Positioning explains why target customers will buy that product.（特勞特, 2002; Hairet al., 2003; Kotler, 1997）. Yu 余朝權(2003) opines that there are two different interpretations for positioning: firstly, it is referring to the relative positions of various competing brands in the minds of the consumers; and secondly, it is the deliberate act by the marketers to deploy marketing tools to match their products as close to what the position of an ideal product occupies in the minds of the customers as possible. In order to be able to position successfully, the marketers need to have the capability to measure the positions of the products in the minds of their customers. The sample of this empirical MDS research study came from 41 students of a

3Community College taking a marketing module in an Associate Degree Program. Among them 40% are working in the gaming industry and they have relatively better understanding about various casino games. The remaining respondents came from various industries and their views towards gaming would be similar to those of an average Macau citizen. MDS Technique The origin of this statistical techniques was from psychometric. MDS has a wide range of applications in analyzing data with proximities (or dissimilarity data) (Norusis, 1993a 及 1993b; 張文彤, 2002; Kotler, 1997; Koo, 1995). MDS can describe the structure of a group of items through the distance data among respective individual pairs of events. Every item is represented by a point in a multi-dimensional space. Two similar items are represented by two near points and two dissimilar events are represented by two distant points in the space. Generally speaking, this is the Euclidean two or three dimensional distance（林傑斌 et al., 2002）. The Euclidean distance of two points i and j can be represented by the following formula: dij = [Σ( xia - xja ) 2 ] 1/2 where xia is the coordinate of point i in a dimension and xja is the coordinate of point j in a dimension. From a distance matrix table, MDS can easily draw a map showing the relative positions of the various points. In this respect, analogy can be made with that of the works done by a surveyor who draws up a map representing the series of points whose distances have been surveyed. To start with a geographic map, one can easily prepare a distance matrix table. However once the order of process is reversed (i.e. to draw a map from a distance matrix table), it would almost be an impossible task. MDS is a scientific statistical tool which can help solve this particular problem. It can be used to analyze the relationships among the distance data to develop the spatial map. The geographic map drawing exercise utilizes interval data on a symmetric matrix. This model is called Classical MDS (for one single dissimilarity matrix). In practice people view the similarity among things on a subjective basis. Thus the distance matrices would not be symmetric. The problem of personal bias-ness can be addressed with social research techniques and perspectives can be analyzed beyond

4individual level (巴比, 1998a). Accordingly it would not be appropriate to use interval data in measuring peoples’ subjective perception of the similarities and differences among different items. A better and more acceptable alternative is to use ranking order (i.e. ordinal data) to measure and analyze the extent of similarities or differences among different items. The Non-metric model of MDS is designed to measure ordinal data. MDS can also be extended to analyze several matrices (representing perceptions of various groups of respondents) via the replicated MDS (several matrices, Euclidean model) (Norusis M. J.,1993b). MDS can be used to develop the individuals’ or groups of respondents’ spatial perception maps on the products or services (榮泰生, 2005; McDaniel et al., 1996; Churchill, 2002, 顧良智,顧向恩, 2005). The surveyed sample This research study is based on the perceptions of the ranking order on the similarities (or dissimilarities) among the 14 casino games in Macau. The ranking approach is based on the subjective views of the respective respondents in comparing pair by pair the similarities and differences among all 14 games (see appendix 1). For a comparison matrix of 14 items, there are altogether a total of 14(14 – 1) or 182 pairs of comparison to be made. A briefing on MDS and how to complete the comparison matrix was provided. As an incentive to encourage more candid responses, all respondents were promised a copy of their own MDS analysis results. For each row on the matrix, the most similar pair is accorded a score of “1＂, the second most similar pair is accorded a score of “2＂ and this continue till the least similar pair and that is given a score of “13＂. Same comparison continues until the last row. Since the ranking comparison is subjective, and to some extent subconscious, the ranking order of A with B may not be the same as the rank order of B with A in a different row (different comparison criteria may be adopted subconsciously as in the real life), the resultant matrix may not be symmetrical. The replicate non-metric MDS model in SPSS can cater this practical situation. To make the survey exercise more meaningful, some demographic data about the respondents were also collected. These can be used to segment the group of respondents for further analyses. Below are the personal details about the 41 respondents： Gender： 18 males; 22 females; 1 missing Age: 7 below 21 years; 21 between 21 to 30 years; 4 between 31 to 40 years; 6 between 41 to 50 year; 2 over 50 years; and 1 missing Whether working in casinos: 16 working in casinos; 24 not working in casinos; and 1 missing

5 Working experience: 5 less than 1 year; 24 between 1 to 10 years; 4 between 11 to 20 years; 6 over 20 years; and 2 missing Know how many types of games: 10 do not know any game; 1 knows one type; 3 know two types; 2 know three types; 1 knows four types; 2 know five types; 2 know six types; 6 know seven types; 1 knows eight types; 3 know nine types; 1 knows ten types; 5 know twelve types; 2 know thirteen types; and 2 know fourteen types. The casino games surveyed are based on those listed in the booklet (澳博娛樂指南) distributed by Sociedade de Jogosde Macau, S. A. (SJM). The booklet contains pictures and brief descriptions of the various games. Until till now, SJM offers more types of casino games than Les Vegas Sands and Galaxy. The respondents are largely working in the casinos owned by SJM. The followings are brief introduction on each type of games: g1 –Baccarat 百家樂 – There are four possible bets: “Banker” “Player” “Draw” “Any Pair”. Customers can bet on Banker or Player. The hand with point count closest to “9” wins. If the point counts are same for Banker and Player, then the outcome is a “Draw”. If the points of the first two cards (either Banker or Player) are the same it is “Banker Pair or Player Pair” with winning odds 1 to 11. g2 - Cussec (Big-Small) 骰寶（大小）– Bets can be made on the numbers of the three dices i.e. “Big” “Small” “Total sum of dots” “appearing of specific dots“ “Triple”『大』、『小』、『點數』、『三軍』、『圍骰』。 g3 - Fish-Prawn-Crab Cussec 魚蝦蟹骰寶 – The game uses three dices with picture of Fish; Prawn; Crab; Coin; Gourd and Rooster printed on each face.魚、蝦、蟹、金錢、葫蘆、公雞. Bets can be made on Big; Small; appearing of picture; colour and total sum of dots. g4 - Blackjack 廿一點 – The players will win if their card scores are higher than that of the banker, however the player will lose if card scores exceed 21. Blackjack is a card of ace and a picture of J, Q, or K, or a card of Ten. The player has the option to hit extra cards if their scores are less than 21. However it busts when the scores exceed 21. The banker needs to hit until the card scores over 16. g5 - Boule 廿五門 – Similar to the Roulette with a larger rolling ball. There are 25 pockets on the wheel. The bet can be on any combination of numbers. g6 - Roulette 輪盤– It has a spinning wheel with 37 pockets and a rolling ball thrown in opposite direction. Bets can be made on odd; even; red; black; number and its combinations. The winning number is on the pocket on which the ball rests.

6 g7 - Fantan 番攤 – It is played with a lump of unknown number of buttons, two steel bowls and a bamboo stick as gaming tools. The bowl cover an unknown number of white buttons and he bets are made on the remaining numbers of buttons after groups of four buttons are separated by the bamboo stick. The possible winning numbers are one, two, three, or four. Bets can be made on the numbers, and their combinations. g8 – Pai Kao 牌九 – It is played with 32 tiles. Players can become bankers on rotation. The dice will determine who receives the first four tiles. The banker and player will each construct two separate hands of two tiles. The player will win if both hands are higher than the banker’s hands. The player loses if both hands are lower than those of the banker. Otherwise it is a tie. g9 - Mahjong Pai Kao 麻雀牌九 – It is similar to Pai Kao. Players can become banker on rotation. Bets can be made on single or multiple playing areas. It has 20 plastic tiles of ten pairs of numbers from one to nine and white face. Each playing area gets two tiles and compares the ranking in descending order: a pair of white face; a pair of 9,…, to a pair of 1. If there is no pair, then sum of the number of two tiles are compared with that of the banker. The one has the bigger number will win the game. g10 - 3-card Baccarat 三公百家樂 – It is a game against the house rather than against each other. The players will win if their cards are higher than that of the banker. All pictures count as zero, and all other cards count on their face values. The minimum is 0 and the maximum point is 9. If the scores are equal, the 3 cards with more pictures win. Other betting options on banker’s card include: 3 picture cards (odds of 16 times); particular score on banker’s 3 cards (odds of 8 times); tie for the same score of banker’s and player’s cards (odds of 20 times). g11 - 3-card Poker 富貴三公 – Players can become banker in turn. All picture cards count as zero and all other cards count on their face values. The minimum point is 0 and the maximum is 9. If the scores are equal, the cards with more pictures win. g12 - Stud Poker 聯獎撲克 – It combines the feature of Poker and Slot Machine. Player can place an Ante (wager) and at the same time bet for the Jackpot. Players can check out the cards before choosing to continue or fold. Dealer compares his hand to each Player’s hand individually. Players win when he outranks the house, and shall be paid according to the combination of player’s cards. Jackpot bets are paid for Royal Flush, Straight Flush, Four of a Kind, Full House, and Flush. g13 - Lucky Wheel幸運輪 – It is a vertical wheel with 52 divisions marked with seven different color signs with different odds. The winning colour sign is the

7division on which the indicator rests. g14 - Slot Machine 角子機 – These are machine operated with a variety of bets. The Jackpot can reach several million HK dollars. Analysis results of MDS The followings are the two dimensional Casino games position map Visually six distinct gaming clusters are discerned.： Cluster 1：g2: Cussec; g3: Fish-prawn-crab cussec; g7: Fantan Cluster 2：g8: Pai Kao; g9: Mahjong Pai Kao Cluster 3：g1: Bacarrat; g10: 3-Card Baccarat; g11: 3-Card Poker; g4: Blackjack Cluster 4：g6: Roulette; g5: Boule; g13: Lucky Wheel Cluster 5：g12: Stud Poker Cluster 6：g14: Slot Machine 210-1-2Dimension 11.00.50.0-0.5-1.0-1.5-2.0Dimension 2g14g13g12g11g10g9g8g7g6g5g4g3g2g1Diagr am 1: The positioning of 14 types of Casino Games According to 巴比(1998b), dimension is some specific aspects of a concept which can be made explicit. If the characteristics of the games in the respective dimensions are compared and contrasted, dimension 1 in diagram 1 can be explained as “rolling games” versus “card games” with the negative coordinates representing rolling nature

8and positive coordinates representing card nature. Dimension 2 is “Chinese games” versus “Western games” with positive coordinates representing Chinese nature and negative coordinates representing Western nature. g2 g3g6g13g5g14g7Dim 210-1Dim 31.00.50.0-0.5g4g1g12Dim 1210-1g8g10g11g9-1.0-2-2Diagram 2: Three Dimensional Position Map of Casino Games Diagram 2 depicts the 3-dimensional spatial positioning map of the 14 types of casino games in Macau. The following three tables list the coordinates in descending order of each of the three dimensions revealed from the MDS analysis. From the characteristics of these casino games, the following descriptions of the three dimensions (at the extreme ends of each dimension) are made: Dimension 1 : Rolling games versus Card games Dimension 2 : Western games versus Chinese games Dimension 3: Simple Easy versus Complex

9 Table 1： Ranking of coordinates of Dimension 1 in ascending order Game Dim 1 Dim 2 Dim 3 g13- Lucky Wheel -1.99 -0.74 -0.11 g14- Slot Machine -1.89 -1.82 0.36 g6- Roulette -1.69 0.18 -0.22 g5- Boule -1.43 0.37 0.15 g7- Fantan -0.92 0.99 0.8 g3- Fish-prawn-crab Cussec -0.89 1.16 -0.52 g2- Cussec (Big-Small) -0.76 1.19 -0.65 g8- Pai Kao 0.99 0.53 0.66 g12- Stud Poker 1.04 -1.26 -0.41 g9- Mahjong Pai Kao 1.14 0.27 0.97 g4- Blackjack 1.25 -0.01 -0.6 g1- Baccarat 1.53 -0.21 -0.45 g10-3-Card Baccarat 1.78 -0.29 0.04 g11-3-Card Poker 1.84 -0.35 0.09 Table 2： Ranking of coordinates of Dimension 2 in ascending order Game Dim 1 Dim 2 Dim 3 g14- Slot Machine -1.89 -1.82 0.36 g12- Stud Poker 1.04 -1.26 -0.41 g13- Lucky Wheel -1.99 -0.74 -0.11 g11- 3-Card Poker 1.84 -0.35 0.09 g10- 3-Card Baccarat 1.78 -0.29 0.04 g1- Baccarat 1.53 -0.21 -0.45 g4- Blackjack 1.25 -0.01 -0.6 g6- Roulette -1.69 0.18 -0.22 g9- Mahjong Pai Kao 1.14 0.27 0.97 g5- Boule -1.43 0.37 0.15 g8- Pai Kao 0.99 0.53 0.66 g7- Fantan -0.92 0.99 0.8 g3- Fish-prawn-crab Cussec -0.89 1.16 -0.52 g2- Cussec (Big-Small) -0.76 1.19 -0.65

10 Table 3： Ranking of coordinates of Dimension 3 in ascending order Game Dim 1 Dim 2 Dim 3 g2- Cussec (Big-Small) -0.76 1.19 -0.65 g4- Blackjack 1.25 -0.01 -0.6 g3- Fish-prawn-crab Cussec -0.89 1.16 -0.52 g1- Baccarat 1.53 -0.21 -0.45 g12- Stud Poker 1.04 -1.26 -0.41 g6- Roulette -1.69 0.18 -0.22 g13- Lucky Wheel -1.99 -0.74 -0.11 g10- 3-Card Baccarat 1.78 -0.29 0.04 g11- 3-Card Pokr 1.84 -0.35 0.09 g5- Boule -1.43 0.37 0.15 g14- Slot Machine -1.89 -1.82 0.36 g8- Pai Kao 0.99 0.53 0.66 g7- Fantan -0.92 0.99 0.8 g9- Mahjong Pai Kao 1.14 0.27 0.97 The Stratlogic Approach to Market Segmentation / Positioning The MDS Positioning technique can be applied in market segmentation. This powerful analytic tool can be used in conjunction with yet another very useful statistical tool – Hierarchical Cluster Analysis (i..e. the Stratlogic approach) Moutinho et al., (1994) suggest the use of stratlogic approach to analyze competitors’ positions in the portfolio. The approach is designed to be data driven. It combines the exploratory power of methodologies with management knowledge specific circumstances, while also producing a vivid visual representation of the data analysis. Through MDS analysis, the relative positioning can be derived from the empirical data. Then the hierarchical cluster analysis uses the dimensions as the input. The resulting cluster can be used to confirm visually defined groupings. Cluster analysis can group cases or variables on the basis of derived dimensions. The coordinates of orthogonal dimension of each attribute from MDS are used as input for the cluster analysis The grouping (segmentation) can take the form of dendrogram. Dendrogram is a way of visually representing the steps in a hierarchical clustering solution with the actual distances rescaled to numbers between 0 and 25. (Koo, 1997). The term “stratlogic” is described by Moutinho et al. (1995) as “dominant strategies or specific strategic recommendations or relevant advices or a rich assortment of strategic options ”, and hence the term “stratlogic approach” has been translated in

11Chinese as “特戰模型法＂. Moutinho et al. (1994) describe the stratlogic approach as: “ … a data-driven methodology which combines multidimensional scaling and cluster analysis in a procedure that will help to explore the underlying structure of data on the competitive domain. The stratlogic approach reduces and transforms data without imposing a pre-ordained prescriptive step” Koo (1997) claims that the use of stratlogic approach has much potential in exploratory study of new concept. The dendrogram (Diagram 3 below) reveals the same six clusters of casino games. The closer towards the number “0＂are the two games linked up, the more similar they are. The farther they are linked up, the more different they become. The most similar pairs of games are: 3-Card Baccarat with 3-Card Poker; Baccarat with Blackjack Pai Kao with Mahjong Pai Kao Boule with Roulette Big-Small with Fish-Prawn-Crab Cussec The dendrogram also reveals that there are two distinct groups of casino games, viz.: Group 1: 3-Card Baccarat, 3-Card poker, Baccarat, Blackjack, Stud Poker, Pai Kao, and Mahjong Pai Kao Group 2: Boule, Roulette, Lucky Wheel, Big Small, Fish-Prawn-Crab Cussec, Fantan, and Slot Machine Diagram 3: Dendrogram of 14 types of Casino Games in Macau C A S E 0 5 10 15 20 25 Label Num +---------+---------+---------+---------+---------+ g10-3CardBaccarat 10 g11-3CardPoker 11 g1-Baccarat 1 g4-Blackjack 4 g12-StudPoker 12 g8-PaiKao 8 g9-Mahjong PaiKao 9 g5-Boule 5 g6-Roulette 6 g13-LuckyWheel 13 g2-BigSmall 2 g3-FPC Cussec 3 g7-Fantan 7 g14-SlotMachine 14

12Conclusion This positioning survey study by MDS and Cluster Analysis have some limitations: The sample size is a convenience sample which may not be representative of the population of Macau Casino patrons; The size of the sample is only 41; No casino customers were included in the sample; Not all respondents are familiar with the various casino games. Apart from analyzing the various games, the same research approach can be applied to analyze the positioning of casinos, hotels, or any tourism products/ services or service providers. The positioning analyses help marketing decision makers have a better appreciation of the thinking logics of their customers. More appropriate positioning strategies can be developed. The stratlogic approach is powerful in combining two multivariate research tools with synergetic outcomes. The findings can then be substantiated and enriched through the use of some qualitative research tools such as focus groups, interviews and observations. In future when new casino games will be introduced, it would surely be useful to repeat this study to determine the position of he new game. The information about the positioning of potential new products will be valuable for devising appropriate marketing strategies. It may be possible that customers with different cultural background may perceive things differently. A large scope of the stratlogic approach study may be needed to provide information on various major customer segments. In order to facilitate future market positioning studies, the various casino games may be grouped into different categories such as: Cussec Games (Big Small; Fish-Prawn-Crab Cussec) Pai Kao Games (Pai Kao; Mahjong Pai Kao) Card Games (Baccarat; 3-Card Baccarat; 3-Card Poker; Blackjack) Roulette Games (Roulette; Boule) With this simplified approach to future MDS studies, more efficient positioning studies can be conducted. Last but not the least, the use of MDS and hierarchical cluster analysis can be used separately in positioning and segmentation as well as jointly in a stratlogic context. There are vast applications opportunities for stratlogic.

13參考文獻： (中文文獻的排序用第一位作者的漢語拼音順序排列) - (1999) SPSS Base 9.0 User’s Guide SPSS Inc., Chicago, IL, ISBN 0-13-020390-4 - (2004) 《澳博娛樂指南》澳門博彩股份有限公司 (ba) 巴比。艾爾 (1998a) 《社會研究方法》 第 8 版 (上 ) 北京 華夏出版社 ISBN 7-5080-2126-6 (ba) 巴比。艾爾 (1998b) 《社會研究方法》 第 8 版 (下 ) 北京 華夏出版社 ISBN 7-5080-2127-4 (gu) 顧良智，顧向恩（2005） “以 MDS 分析博彩遊戲的定位” 《澳門理工學報》 第 8 卷第 3 期 pp 1-11 (ke) 科特勒。菲利普 Kotler P (2003) 梅清豪譯 《營銷管理》 第 11 版 上海 上海人民出版社 ISBN 7-208-04675-1 (lin) 林傑斌，陳湘，劉明德 (2002) 《SPSS 11 統計分析實務設計寶典》 北京 中國鐵道出版社 ISBN 7-113-04789-0 (rong) 榮泰生 (2005) 《企業研究方法》北京 中國稅務出版社 ISBN 7-80117-730-4 (te) 特勞特。里斯 Trout Jack 王恩冕、于少蔚譯 (2002) 《定位》北京 中國財政經濟出版社 ISBN 7-5005-5437-0 (yu) 余朝權(2003)《現代行銷管理》 北京 中國紡織出版社 ISBN 7-5064-2472-X (zhang) 張文彤 (2002) 《 SPSS 應用系列叢書 (2)》 北京希望電子出版社 ISBN 7-900101-23-3 Churchill, G. A., Iacobucci, D. (2002) (8th ed.) Marketing Research: Methodological Foundations Thomas Learning Hair, J. F., Bush, R. P., and Ortinau D. J. (2003) Marketing Research: Within a Changing Information Environment McGraw-Hill Companies Inc. Koo, Hannah H. Y. (1997) A Stratlogic Approach to Exmine Employee Behavioral Inclinations – Revisiting the Exit-Voice-Loyalty-Neglect Model An unpublished Master of Management Studies thesis with Asia International Open University (Macau) Koo, L. C. (1995) “Perceptual Mapping of Various TQM Techniques” Proceedings of The 9th Asia Quality Management Symposium Seoul Kotler, Philip (1997) (9th ed.) Marketing Management Analysis, Planning, Implementation, and Control Prentice Hall ISBN 0-13-261363-8 Kruskal J. B. and Wish M (1978) Multidimensional Scaling Sage University Papers series on Quantitative Applications in the Social Sciences, 07-011, Beverly Hills and London: Sage Pubns. McDaniel, C., Gates, R. (1996) (3rd Ed.) Contemporary Marketing Research West Publishing Company Moutinho L. and Brownlie, D. (1994) “The Stratlogic Approach to Analysis of Competitive Position” Market Intelligence & Planning Vol 12 issue 4, pp. 15-21

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15MDS 調查表格 附件一 請把以下各種博彩娛樂方法逐對比較，最相似的評分為〝1〞，第二相似的為〝2〞，如此類推，……，最不相似的為〝13〞 (甲) 性別: 男□，女□; (乙) 年齡: 21 歲以下□，21-30 歲□，31-40 歲□，41-50 歲□，50 歲以上□; (丙) 是否在娛樂場工作:是□，否□；(丁) 工作經驗: 一年以下□，1-10 年□，11-20 年□，20 年以上□； (戊) 你懂得以上 [ ] 種博彩娛樂方法 百家樂 骰 寶（ 大小） 魚蝦蟹骰寶 廿一點 廿五門 輪盤 番攤 牌九 麻雀牌九 三公百家樂 富貴三公 聯獎撲克 幸運輪 角子機百家樂 0 骰寶（大小） 0 魚蝦蟹骰寶 0 廿一點 0 廿五門 0 輪盤 0 番攤 0 牌九 0 麻雀牌九 0 三公百家樂 0 富貴三公 0 聯獎撲克 0 幸運輪 0 角子機 0

Page 1 Research Method (I) --Knowledge on Sampling (Simple Random Sampling) 1. Introduction to sampling 1.1 Definition of sampling Sampling can be defined as selecting part of the elements in a population. It results in the fact that, conclusions from the sample may be extended to that about the entire population. 1.2 Advantages of sampling There are several advantages of sampling over census (i.e. selection of whole population for analysis). Firstly, the costs on sampling should be much lower than that on census. For example, for the government by-census (note: population census is usually conducted once every ten years and a by-census is conducted in the middle of the intercensal period), one fifth of the population is large enough to declare what the government wants to know. There is no need to spend several times of dollars to interview the entire population in the society. Secondly, a quality guru (Deming, 1960) argued that the quality of a study was often better with sampling than with a census. He suggested that, “Sampling possesses the possibility of better interviewing(testing), more thorough investigation of missing, wrong , or suspicious information, better supervision, and better processing than is possible with complete coverage”. Research findings substantiate this opinion. More than 90% of survey error in one study was from non-sampling error1, and 10% or less was from sampling error2. (Donald et al., 1995) Thirdly, sampling can save the time. The speed of execution reduces the time between the recognition of a need for information and the availability of that information. 1 Non-sampling error is the error of research due to factors other than the sample size and sampling method, including non-response, bad communication with interviewees, measurement error, etc. 2 Sampling error is the error during research due to the sample size and sampling method.

Page 2 1.3 Importance to learn sampling Statistical application is mainly concerned with the collection, presentation of data, analysis and interpretation of information. Data collection is the first step. Most statistical analysis methods are derived based on the assumption of the randomization used in data collection. When the assumption of the randomization/representation of sampling cannot hold, the applications of the statistical analysis and the respective interpretation from the analysis are meaningless. Therefore, it is necessary to acquire the knowledge on sampling before learning the statistical analysis. 2. Type of sampling design There are two types of sampling design, i.e. probability sampling and non-probability sampling. Probability sampling is based on the concept of random selection - a controlled procedure that assures that each population element is given a known nonzero chance of selection. Non-probability sampling is nonrandom and subjective. Each member does not have a known non-zero chance to be selected. When you distribute a questionnaire to the customers in a restaurant to identify Macao residents’ opinions on the gaming industry in Macau, the sampling you draw is non-probability sampling because before the study, the probability of each resident drawn is unknown, and most of the population is not covered in the study whose probability to be selected is zero. Many people mistakenly think that the sample is representative if people do not know who will be chosen before the sampling. Such sampling method is non-random and non-representative. Indeed only probability sampling is representative and random sampling which can determine the precision of the estimate from the sample drawn. Almost all of the statistical analyses are derived based on the assumption of probability sampling. This article will illustrate the simplest probability sampling—simple random sample. The remaining probability sampling methods will be dealt with later.

Page 3 3. Simple Random Sample (SRS)3.1 Introduction SRS is the simplest form of probability sampling. Each population element of SRS has a known and equal chance of selection. For example, 10% of MGRA members are selected from MGRA member listing via random number generation. It is noted that, SRS requires a sampling frame which is the list of all elements. The sample is actually drawn from the sampling frame. 3.2 Sample size calculation of SRS “What sample size should be appropriate?” is a common question among researchers. Indeed this question is not easy to answer. From the technical point of view, the sample size required depends on the sampling method, the population size, the expected margin of error (bound of error between true value and the estimated value), reliability and standard deviation of the variables that we are interested in. From the practical point of view, it also depends on the budget and the time. It is noted that, there are some explanations on the reliability and margin of error. The following are two examples. We want to have a SRS providing 95% of confidence on the gap between the truevalue and the estimated value less than, say $10. It represents that, we want asample size n, such that the probability that the gap between the true value andthe estimated value is less than $10 is at least 95%. The 95% represents thereliability, while the $10 represents the margin of error.A SRS is desired to provide 90% of confidence on the maximum gap betweenthe true probability and the estimated probability of selected groups less than0.02. It represents that, the sample size can satisfy that, the likelihood that themaximum gap is less than 0.02 is at least 90%. The 90% represents the reliability,while the 0.02 represents the margin of error.If we only consider the technical point of view, for SRS, the sample size (n) required can be calculated via the following formulation.

Page 4 20 )dSD*yreliabilit(n = Nn1nn00+= where: N: population size Reliability: critical point (Z) of standard normal distribution corresponding to the value /2α 3, where we want to have confidence 1-α . For example, the confidence is 95% which may be the most prevailing figure, the corresponding Z value is 1.96. d: Margin of error SD: Standard deviation of the variable we are interested in. The identification can be referred to the following. (i) Variables we are interested in are continuous data The standard deviation can be calculated from the previous study or pre-test. If we have not conducted the previous study or formal pre-test, we may consider the rough approach by taking one sixth of the expected range (max.-min.) of the variable. For example, a seven-point Likert scale is often adopted in questionnaire surveys. Many treat these scales as continuous variables. If no previous study is conducted, we may estimate the standard deviation as 1 ((7-1)/6). (ii) Variables we are interested in are discrete data If there is a previous study or a pre-test, then the SD is taken as )p-(1p iiimax , where pi represents the probability of the ith group. 3 α can be represented as the probability of error between the true value and the estimate which is out of bound.

Page 5 However, if no information on p are known, we may take the conservative SD=1/2, where )p-(1p ii1p0maxi≤≤=1/2 for all i. For survey study, this approach is often adopted. If we want to conduct an ad-hoc survey which has not been conducted before and for which no formal pre-tests have been conducted, the sample size (n) can be simply written as: 2/20 )2dZ(n α= Nn1nn00+= Note: The definitions of Z, d, N, α are the same as that in last page. 3.3 More characteristics on SRS Pros: SRS is easy to implement with random number generation when the sampling frame exists, especially for the telephone survey with automatic dialing (random digit dialing) and with computerized voice response system. Cons: SRS requires a listing of population element, which is not practical for many business scenarios. For example, when we conduct the visit survey, it is not feasible to possess the listing of element of visitors. SRS produces larger errors than some of other research methods, e.g. stratified sampling (which will be discussed next time) when the sample size is fixed. This phenomenon can be proven by mathematics. In order to offset the lower accuracy of SRS, larger sample size is demanded, which will result in higher costs and lower efficiency. On the other hand, comparing to cluster sampling (which will be discussed in Research Method (III)), the data collection method of SRS is much more expensive and more inefficient. SRS may not cover the segments that we are interested in or the sub-sample sizes of there segments are not large enough so that people cannot conduct in-depth

Page 6 analysis or make in-depth inference on these segments. Bibliography Assael Henry and Keon John. (1982).“Nonsampling versus Sampling Errors in Survey Research”. Journal of Market Research, Spring Cooper Donald R., Emory C. William. (1995) 5th ed. “Business Research Methods”. Richard D. Irwin, INC. Deming W.E.. (1960) “Sample Design in Business Research”. New York: John Wiley & Sons.

1澳門人不參與賭博行為？ 蘇文欣 孫悅 摘 要： 採用訪談方法，從社會學、心理學領域對澳門人不好賭行為進行分析。針對本地法律、法規的明文規定、文化的制度觀點影響、澳門人對本土社會的歸屬感、澳門的宗教文化以及族群特色，分析澳門人不擅賭的社會原因，深層次剖析澳門人不好賭的社會文化因素。 關鍵字： 澳門人 賭博 文化的制度觀點 社會關係網 歸屬感 宗教文化 族群 引言： 澳門——總面積只有 27.3 平方公里，相當於香港的四十分之一、新加坡的二十三分之一，在這塊“彈丸之地＂上卻營造出逾四十年的“亞洲賭城＂、“東方的蒙地卡羅”的神話。澳門賭業的發達，直接帶動她的經濟增長，同時這一龍頭產業也刺激著澳門相關行業的發展，如：旅遊業、服務業等。尤其是澳門賭博經營權的開放、內地“自由行＂政策出臺，更為澳門帶來了源源不斷的賭客資源。但在各個人頭攢動、人氣沸騰的賭場中，所見到的都是外地客的身影，澳門本地居民光顧賭場“賭一把＂的人卻不多。本文從社會學角度進行分析，試圖找出本地人不參與賭博的深層原因。 一、禁賭的法律約束分析 澳門政府對政府公務員賭博有著明文的法律限制，規範公職人員法律中明文規定：“公務員及服務人員禁止進入幸運博彩場所；但經許可或執行職務時，不在此限。＂[1]除了每年春節初一到初三三日的公眾假期外，其餘時間公務員通常不准進入賭場賭博，公務員涉賭行為查處極為嚴厲，公務員一旦被發現出沒賭場一律開除，永不錄用。雖然是新年有三日的合法參與賭博規定，但公務員在這個期間入賭場博彩的人數也不是很多，筆者曾訪談過眾多政府官員，他們表示，春節合法參賭期通常不會去賭場賭博。但也有公務員這期間選擇參賭，但也只是為了在新年中帶來好運氣而已，即使進入賭場普遍會有“害怕被認識的人看見＂的心理，匆匆“賭一把碰運氣＂後即走。除公務員外，澳門的學校以及特殊職業者，如在賭場就職者不准在自己工作的賭場賭博，

2其行業規定中也嚴格限賭、禁賭。法律、行業條款的明文限制和約束，成為澳門人不擅賭、聞賭色變的一個影響因素。 二、文化的制度觀點（institutional view of cultrue）[2]的影響 截止 2005 年 3 月底，澳門居民約有 46.98 萬人。人口密度每平方公里超過 17,000人，澳門半島更成為世界人口密度最高的城區之一。地域的狹小與居住人口的高密度，文化的約束力對人們的行為起到一定程度的限制作用。首先，文化的功能可約束個人行為和塑造性格，另一方面從社會層面，文化乃價值觀的導向。傳統中國人對賭博行為，一般賦予負面價值，認為它是“敗家＂之行為，因此，傳統文化上對賭博行為冠以“壞品德＂和“不良習慣＂來定性。這一特點與另一文化概念，即：文化的制度觀點（institutional view of cultrue）有異曲同工之處。“文化的制度觀點＂認為，某些集體主義行為不是因為成員們具有本質趨向（intrinsic tendency）,而是因為團體內部存在正式或非正式的相互監督和制裁系統。換言之，個人好賭，文化本身對他已施壓力，認為他是“壞分子＂，縱使他無懼於傳統壓力，但面對親友、兄弟、父母、妻子時，這制裁制度，如鄙視眼光、碰面不認識等，使他不能不屈服。對此，筆者曾做過詳細的訪談，大多數澳門居民都承認，“工作和生活環境中，好多都是親屬或認識的朋友，不敢做錯事＂。故此，“文化的制度觀點＂ 成為社會控制，控制澳門人的行為，使他們不敢行差踏錯。這本身也從另一個側面論證了外地人評價（“澳門人遵紀守法、澳門社會治安好＂）帶有一定的合理性。這一社會現象與澳門深層的文化特色有莫大的關係。受傳統中華文化長期影響的澳門社會，因而也普遍對賭博行為持“不贊同＂、“不支持＂的立場。地少人多，大家抬頭不見地頭見，害怕因為參與賭博而被傳播惡名，被人看不起是普遍澳門人對賭博的看法和心態。 三、對澳門城市歸屬感的認同 所謂“歸屬感”，在字面上可理解為“歸於、屬於某種事物的情感”之意，隸屬於社會文化心理範疇，其並不像我們身邊的具體事物那樣有形有色、易於感知，但它卻客觀地存在並影響著人的行為表現。具體一點講，它是外界環境作用於人而產生的一種內部主觀意識，這種作用結果又進一步影響著人在環境中的行為。由此不難看出，“歸屬感”作為一種社會心理，是介於外界環境與人的行為的一個中間變數，我們要探求人

3的行為與外界環境的互動關係，往往需要借助這一變數，而且在特定情形下必須借助這一變數才能順利地展開相關研究。 對“歸屬感”的研究一般見於“社區歸屬感” 、 “群體歸屬感”以及“組織歸屬感”等研究之中，社區歸屬感，“是指社區居民對本社區地域和人群集合認同、喜愛和依戀的感覺” [3]：“是指社區成員對所居住地區和所屬的文化群體的認同、喜愛和依戀” [4] 。本文研究探討澳門居民對澳門的城市歸屬感，與社區歸屬感在基本含義與特徵上有很大的相似性，但同時又有其很大的獨特性。首先，城市歸屬感可歸於社區歸屬感的範疇。而本文研究的“城市歸屬感”當中的“城市”一詞即指該種劃分意義上的“城市”，所以“城市”亦可換種角度說成“城市社區”，“城市歸屬感”同理亦可理解為“城市社區歸屬感”，其當然可歸於“社區歸屬感”的範疇了。但是同時，本文研究意義上的“城市社區”與我們日常所說的“城市社區”又有很大的不同，它並不是指具體的哪一個城市，更不是指城市具體的哪一個街道或居民小區，而是泛指意義上的城市。以下筆者，採用經驗分析、訪談分析方法對澳門居民的城市歸屬感、認同感、喜愛和依戀為指標進行了分析。所討論的問題環繞著移民、到外地（外國）發展與留澳建澳的理念。 澳門居民中，除少數由於升學或工作關係，移居國外，主要是美國、加拿大，大多數居民對澳門都有強烈的歸屬感。筆者曾詢問過不同社會階層人士，是願意到內地、香港或國外發展，還是繼續留在澳門。絕大多數人的回答是：留在澳門。對內地的生活不習慣而不選擇內地生活；而香港雖與澳門同是“一國兩制＂的特區，但生活節奏太快也不適應；在國外發展，除非比澳門有更好的機會才會被考慮。所以，很多人都以自己是澳門人而自豪。結合上述文化的制度觀點影響，澳門人做錯了事、怕傳播惡名，但又不願搬遷到外地，強烈的城市歸屬和認同感，為害怕做錯事，參與賭博怕傳惡名找到了合理的理由，更支持群體文化的約束力和文化的制度觀點的制裁力。 四、社會關係網效應的不顯著 行為決策領域研究表明了華人在追求風險的態度並不表現為傳統“中庸＂特性。Hofstede , Hofstede 以及 Goodstein ,Hunt 和 Hofstede 報告[5-7]，相對於歐洲、亞洲以及阿拉伯國家而言，香港人以及新加坡人規避風險行為的分數非常之低。跨文化系列研究也表明：中國人比美國人更願意追求風險；面對常識和概率判斷問題，中國人比美

4國人更過分自信，中美雙方對對方的追求風險的判斷均與事實相左[8-11]。Rohrmann 和Chen[12]也報告了中國人對賭博風險程度的判斷明顯高於澳大利亞人。 我們試圖通過“社會網絡＂來探討華人更擅於冒險的原因。依據 Knoke 與Kuklinski(1982)[13]以及 Emirbayer 與 Goodwin(1994)[14]，社會網絡可定義為一組連接著一組個體（人、團體、事、物）的社會關係；Walker、Macbride 與 Vachon(1997)[15]將社會網絡定義為一套人與人之間的接觸，而藉此接觸個人能維持某種社會認同並獲得精神上的支持、物質上的支持與服務，或取得並建立新的社會接觸之相關消息（高迪理，1991）[16]。Weber 和 Hsee[8]提出了“軟墊效應＂（cushion effect）解釋集體主義文化中社會成員的冒險傾向。該效應認為，集體主義文化的社會成員之所以更容易作出冒險決策，是因為他們比個人主義文化的社會成員更可能得到其他成員的資助。這“社會網絡＂的功能成為了冒險失敗的支撐“軟墊＂。但根據孫悅，李紓（1995）[17]對澳門人的“軟墊效應＂研究表明，即使賭敗等原因需要錢財或物質上的支持，不支持Weber 和 Hsee 所謂的“軟墊效應＂，或者說差異不具有統計的顯著性。 換言之言，澳門人因有親友(社會網絡)可供借錢(軟墊效應)而較願意冒險賭博，這觀念對澳門人來說不太可靠。反而這社會網絡使他成為親友間的話柄，因而構成社會壓力，使澳門人更不願意犯險！ 五、宗教文化與限賭 澳門是一個宗教文化豐富的地方。明朝時，澳門就有了媽祖閣，用以供奉天後神。1553 年葡萄牙人進入澳門，天主教得以發展，到 1644 年，天主教徒已達 4 萬多人，絕大部分為華人。天主教在澳門的廣泛發展，促使了天主教文化在澳門的傳播。尤其是澳門島，教堂林立，教堂辦起了學校，教授西洋音樂，傳播著宗教藝術，可以說，在16—18 世紀兩百年間，澳門幾乎被“基督化＂了。除了天主教，澳門還有佛教、道教、猶太教及伊斯蘭教等多種宗教。它們各自保存著自己的文化特色，並且都具有相當的歷史淵源。眾多不同的宗教中，尤其以佛教、天主教、基督教為當今澳門的三大教。三教的教義中，普遍有限制賭博的規定，如從猶太教和基督教轉借來的許多規章制度，如不許人體和獸體同時照相，禁放高利貸和禁酒、禁賭等[18]；佛教的戒條是禁殺生與禁欲[19]；基督教在改革傳統風俗習慣，禁煙、禁賭、禁酒、禁娼等方面也做了大量的工作[20]。澳門有近三分之二的人信仰宗教，宗教的信仰，深深影響著人們的活動；宗

5教精神已深深紮根於澳門人的日常觀念和行為活動之中。從歷史上看，三大宗教提倡的勤儉、簡樸的精神對澳門產生了很大的影響，受到宗教意識影響的人會對自己的犯罪行為及不被公眾接受的行為（如賭博）產生愧疚和負罪感，這既是宗教對澳門社會穩定有利一面，又是對限制賭博的合理解釋。 六、澳門的族群特色對限賭的影響 廣東籍、福建籍、土生葡人、內地新移民及外籍人士共同構成澳門富有特色的族群社會，廣東話、閩南話、葡語、普通話、英語構成不同族群之間的交流，以及本族群的發展。“澳門是目前世界上不同種族、社群可以實現共融的典範。＂ 居民中以廣東籍、福建籍人士居多，也是目前澳門社會人口結構的一大特點。廣東人天生勤勞，能吃苦。廣東人以錢為人生第一要義，他們孜孜不倦地追求錢，四下奔忙。廣東人的財富並不是天上掉的，絕大多數廣東人是在自己的勤奮努力下才走向富裕之路，很多的廣東大商人是從小商小販起家。在廣東，人人都忙忙碌碌，為生計而忙碌，為掙錢而忙碌。“要發財，忙起來。＂這是廣東商人們的口頭禪。福建人外出打工居多，有“東方吉普賽人＂之稱，很大一部分人都生活在海外。就目前來說，與福建有淵源的海外華人，就比國內的 3400 萬福建子民還要多出許多。不包括臺灣省，全世界說閩方言的華人華僑就達 1800 萬之多，佔中國華人華僑數目的 60%以上，福建無疑是中國第一大僑鄉。而且，這 1800 萬華人華僑所創造的財富占全世界華人華僑所創造財富的 85%以上。所以，提到福建人的特點——“賺錢＂並不無道理。居住澳門的廣東、福建籍居民沿襲了努力拼搏賺錢的這一傳統，每天為生計而奔波。遍佈於澳門街頭巷尾的各類型的中小企業，如茶餐廳、超市、洗車店，都充滿廣東、福建籍居民忙碌的身影。而對賭博則興趣不大。我們的訪談所接觸的居民，大多數是廣東及福建人，他們異口同聲說，他們沒有時間賭錢更不願意把辛苦賺回來的錢白白輸掉。另外，做街坊小生意的小商人，他們更不願意成為的街坊閒談對象。族群間的輿論再加上社會網絡的壓力，特別是年齡較長的澳門人對其祖藉較關注，對親友、街坊的評論非常敏感，如非必要，如陪香港親友，他們不往賭場賭博。 土生葡人出生在澳門，具有葡萄牙血統，主要是葡萄牙人與華人所生的後代。目前，澳門的土生葡人估計達 10000 多人。他們以葡萄牙為祖國，長期接受葡萄牙教育與文

6化，信奉天主教，保留許多歐洲的生活方式；同時又世代居澳，視澳門為故鄉，受華人社會風俗習慣深刻影響。在土生葡人中，80%以上的人含有不同比例的華人血統，有是含華人血統已有四、五代。他們的日常生活中遵從著華人的習俗，比如說吃飯用筷子，打麻將娛樂，連起名都用中國人的姓和名。這個由於特殊的歷史環境造成的特殊族群。在澳門，土生葡人容易在政府部門找到較理想的、薪水較高的工作。而澳門從就業選擇上說，政府公務員對普通市民是第一首選，所以土生葡人做政府工，遵照政府規定不參賭也就成為自然而然的事情了。 七、結論與討論 訪談資料的實證結果，都進一步說明絕大多數澳門人，特別是上了年紀的澳門人不參與賭博、不好賭的社會現實。本文通過在條文中明文規定的限賭、禁賭的法律規定入手，首先分析了造成澳門居民不參賭的主要因素。文化的制度觀點，同時澳門居民較強烈的城市歸屬和認同感，論證了澳門居民怕因賭博而被傳播惡名而不參賭的普遍社會心理。作者通過“社會關係網＂分析澳門人不賭博，因網絡能迅速散播謠言和消息的途徑。但若以“軟墊效應＂ 觀點，澳門人因親友較緊密關係，應比西方人容易找到支援，如借錢。但經過實證分析，暫時沒有找出支持“軟墊效應＂的合理解釋，澳門人較愛惜個人及家庭聲譽，不想因賭博而弄至聲名狠藉。這與中國人所謂“面子文化＂方面直接產生關係。作者又通過澳門豐富的宗教文化以證明澳門人對賭博的態度，銓釋了宗教對賭博起到限制作用。最後，從澳門多元化族群特色出發，分析各主要族群對賭博的看法。 另一方面，上述文化的制度觀點、軟墊效應、面子文化等觀念對輔導及防治問題及病態賭徒的工作取向有所啓示。關注賭博的民間團體多傾向倡導政府立法，強行管制賭博或寓禁於徵，加重博彩稅等。其整體服務取向是鼓勵政府以行政手段減少市民“用＂博彩設施，而不是如何利用文化功能達到預防市民成為問題或病態賭徒，甚或運用“社區網絡＂勸喻賭徒戒賭。民間團體可在他們的服務政策和治療手段方面，多作思考、探索和研究。 在今後的研究中，我們將通過進一步訪談，以及大量的問卷調查方式，從更深層次

7的社會學、心理學等理論出發，分析澳門人、外地賭客的賭博心理。 參考文獻： [1] 法令第 62/98/M 號，十二月二十八日，第二百七十九條（義務）。 [2] Yamagishi T. Cross-societal experimentation on trust: A comparison of the United States and Japan. In E. Ostrom and J. Walker, (Eds.), Trust and Reciprocity, Russell Sage Foundation, New York, 2003, 352-370 [3] 汪雁等：三峽外遷移民的社區歸屬感研究，上海社會科學院學術季刊，2001 年第 2 期。 [4] 陳微：如何培養居民的社區歸屬感，中國民政，2002 年第 4 期 [5] Hofstede G. Management scientists are human. Management Science, 1994, 40(1): 4-13 [6] Hofstede G. Motivation, leadership, and organization: Do American theories apply abroad? Organizational Dynamics, 1980, 9(1): 42-63 [7] Goodstein L D, Hunt J W, Hofstede G. Commentary: Do American theories apply abroad? Organizational Dynamics, 1981, 10(1): 49-68 [8] Weber E U, Hsee C K. Cross-cultural differences in risk perception but cross-cultural similarities in attitudes towards perceived risk. Management Science, 1998, 44: 1205-1217 [9] Weber E U, Hsee C K, Sokolowska J. What folklore tells about risk and risk taking? Cross-cultural comparisons of American, German and Chinese proverbs, Organisational Behaviour and Human Decision Processes, 1998, 2: 170-186 [10] Yates J F, Lee J W, Bush J G. General knowledge overconfidence: Cross-national variations, response style, and “reality.” Organizational Behavior and Human Decision Processes, 1997, 70: 87-94 [11] Yates J F, Lee J W, Shinotsuka H, Patalano A L, Sieck W R. Cross-cultural variations in probability judgement accuracy: Beyond general knowledge overconfidence? Organizational Behavior and Human Decision Processes, 1998, 74: 89-117 [12] Rohrmann B, Chen H. Risk perception in China and Australia: an exploratory crosscultural study. Journal of Risk Research, 1999, 2(3): 219–241 [13] Knoke,D.,& Kuklinski, J. H.(1982). Network analysis. Newbury park, Calif:Sage. [14] Emirbayer, M.,& Goodwin, J.(1994). Network analysis, culture, and the problem of agency. American Journal of Sociology, 99,1411-1454. [15] Walker, K. N., Macbride, A.,& Vachon, M. L. S.(1977). Social Support Networks and the Crisis of Bereavement. Social Science and Medicine,11(1),35-41. [16] 高迪理（1991），社會支援體系概念之架構探討，社區發展季刊，54，24-32。 [17] 孫悅、李紓（1995），澳門人的風險知覺與賭博行為，心理學報 2005，37（2）：260-267。 [18] http://www.21page.net/world_geography/h_ysl.asp, 世界地理頻道，人文歷史，伊斯蘭教，2005。 [19] zhjyx.hfjy.net.cn/Resource/Book/Edu/JXCKS/TS016098/0015_ts016098.htm - 35k 四宗教的派別，2005。 [20] http://www.culstudies.com/rendanews/displaynews.asp?id=1397.生存戰略或文化交流：近代中國基督教會慈善福利事業概覽，2005。

框架依賴下的賭徒行爲分析 黃俊立 摘要：主流經濟學認爲，理性人在選擇的時候遵循一個重要的前提，即不變性（invariance），或者說，對一個問題所作的等價闡述應該引出相同的偏好秩序。然而，在存在框架依賴的情況下，結果卻並非如此。這是因爲，人們的決策行爲不簡單地是一個在預算約束下最大化自己效用的行爲，而且還是一個對不確定性的環境進行相機心理“處理”的過程。事物的表徵形式或者外界對事物的描述方式往往會影響人們對一個事物的認知和偏好，並左右其最後的選擇。實驗發現，賭徒在下注時，這種框架依賴的特徵是非常明顯的。本文嘗試運用框架依賴的理論來對賭徒的行爲進行分析，並由此對澳門的博彩業定位提出有關建議。 關鍵字：賭徒行爲 框架依賴 前景理論 定位 賭徒的決策行爲不簡單地是一個在預算約束下最大化自己效用的行爲，而且還是一個對不確定性的環境進行相機心理“處理”的過程。這些心理處理的結果往往表現爲賭徒在最後的選擇上對主流經濟學“理性”假設的偏離。因而，主流的理論架構很難對這些“偏離”進行有效分析，大多數經濟學家很長時間以來只把它們當作非正常狀態下的“異象（anomalies）”，存而不論。但是，自上個世紀80年代以來興起的行爲經濟學卻把包括賭徒行爲在內的市場中所謂“異象”視爲正常現象來對待，並通過打開人們決策“黑箱”的方式，從而對這些偏離的形成原因及影響作了較爲系統的研究。2002年，諾貝爾經濟學評獎委員會對這種努力進行了肯定。當年，行爲經濟學家Daniel Kahneman和Vernon Smith分享了這一獎項。 行爲經濟學的一個重要觀點是，現實中人們的決策不僅受到自己已有知識、經驗和記憶的影響，而且還受事物的表徵形式或者外界對事物的描述方式的影響。這種外部的因素構成了一個制約人們決策的框架，它通過影響人們對一個事物的認知和判斷，來左右其最後的選擇。這種影響就是所謂的“框架依賴（framing dependence）”。簡言之，框架依賴是指個人會因爲問題表徵方式的不同而對實 1

質相同的問題表現出不同的認知和偏好1，從而做出不同的決策。在賭場中，由於賭徒基本上都是在碰運氣，並且決策、輸贏都是瞬間發生之事，所以賭徒的心理相對來說都比較脆弱，在決策上容易受“框架”（比如期望值、輸贏歷史等）的影響，框架依賴的特徵也因此變得非常明顯。比如，賭徒在離開賭場前所下的最後一局就充分體現了這種特徵。 本文嘗試運用框架依賴的理論來對賭徒的行爲進行分析，並由此對澳門的博彩業定位提出有關建議。 一、框架依賴理論的主要內容 1、從一個經典試驗談起 作爲行爲經濟學的一個重要概念，“框架依賴”最初是美國著名心理學家Tversky和Kahneman在上個世紀70年代通過一系列可控實驗後所總結出來的（Tversky et al.，1981）。其中的一個代表性試驗是這樣的：想象美國爆發一種罕見的亞洲疾病，可能導致600人死亡，有兩種治療方案可供選擇。對這兩種方案的實施效果可採取如下兩種不同的表述方式。 表述方式一[N=152]： 如果採用A方案，200人得救；[72%] 如果採用B方案，有1/3的可能性600人全部得救，有2/3的可能性無人得救。[28%] 上述方括號中的N是接受試驗的人數，百分數表示的是同意該方案的人數比例。實驗結果顯示，在這種框架下（以“表述方式”來表徵），絕大多數人贊同A方案。 表述方式二[N=155]： 如果採用A方案，400人將死去；[22%] 如果採用B方案，有1/3的可能性無人死去，而有2/3的可能性600人都死去。[78%] 結果表明，在這種框架下，有78%的人同意B方案，而同意A方案的比例只有22%。 其實，我們不難看出，這兩種表述方式中的所有方案在本質上是相同的：它 1 顯然這裏的“表述方式”既包括人們以語言、文字、動作或陳列等等方式對事物的描述，也包括事物以一定客觀形式的展示。 2

們反映的是同一個意思。但是由於闡述問題時的框架不一樣（一個是從“得救”角度進行表述，另一個是從“死亡”角度進行表述），所以得到了迥異的結果。這也反映出，人們的偏好並非是固定不變的，而是容易受到外界的干擾。 成語“朝三暮四”也講了一個類似的故事。“朝三暮四”源自《莊子·齊物論》，說的是古代宋國有一個叫狙公的人，家境儘管並不殷實，卻飼養了一批猴子。有一年由於穀物歉收，他不得不通過減少猴子食糧的方式來壓縮開支。但狙公怕猴子會因此而變得不聽話，於是在行動前用試探的口氣說：“從今天起，我每天早上給你們三顆栗子，晚上再給四顆，好嗎？”猴子一聽到狙公要減少食糧，都非常生氣。於是，狙公馬上改口說：“既然你們不同意，那麽改爲早上給四顆、晚上再給三顆吧。”猴子就感到滿意，歡欣鼓舞起來。可見，猴子對狙公的分配方案從不接受到接受完全是由於同一問題的不同表述方式所導致。在現實中，我們還發現，當人們使用信用卡進行消費時，顯得比使用現鈔消費時要大方許多。這就是說，貨幣在不同的框架之下，能讓人們産生出不同的感覺，從而導致不同的行爲2。 2、框架依賴與框架偏差 從前面的分析可以知道，框架依賴取決於框架所具有的形式，這一形式包括問題的表述方式，以及問題中所含資訊的度量方式及呈現順序。從哲學角度來看，框架依賴就是形式對內容的反作用。例如，作爲凱因斯經濟政策的一個重要支柱的貨幣幻覺（money illusion）就是一種典型的框架依賴3。凱因斯主義者認爲，由於存在工資下降的剛性（源於工會的阻力），所以廠商在經濟蕭條的時候很難通過調低工資的方式來消減成本，宏觀經濟也因此難以復蘇。而如果政府採取通貨膨脹的做法則可以克服這一難題。這是因爲，工人在決定提供勞動量時，所依賴的是名義工資；而廠商在決定需要多少勞動量時，考慮的則是實際工資。這樣，當物價水平提高而名義工資不變時，資本家對勞動的需求就會增加，因爲實際成本降低了，而工人也不會減少勞動供給，因爲他們每個月所得到的貨幣收入還和原來的一樣。貨幣收入的不變會讓工人覺得自己的實際生活質量並沒有改變，這就是貨幣幻覺。由此可見，框架依賴會對實際經濟産生出實質性影響。 2 另外，框架依賴在商務談判中體現得也很明顯。 3 除貨幣幻覺外，框架依賴還體現在後悔厭惡（regret aversion）、心理賬戶(mental accounting)、處置效應(deposition effect)、私房錢效應(house money effect)、稟賦效應(endowment effect)、自我控制(self control)、後悔和認知錯誤(regret and cognitive dissonance)等等之上。詳細的討論參見Shefrin（2002）。 3

Arrow（1982）認爲，理性人在選擇的時候遵循一個重要的前提，即不變性（invariance），或者說，對一個問題所作的等價闡述應該引出相同的偏好秩序。然而，框架依賴下所産生的結果卻不如此。我們把由框架依賴所導致的認識或者偏好的改變被稱作是框架偏差（framing bias），它反映了人們對理性原則的偏離。 在實際中，影響人們決策偏離理性軌道的因素有很多，那麽，由框架依賴所導致的偏離占到多大比例？Fragly et al.（1990）通過研究發現，人們選擇偏差的25%（平均值）是由於以表述方式來表徵的被選方案的框架所導致。這就告訴我們，在闡述重要資訊時，爲了避免相關受衆的誤解，要盡可能地做到準確、全面。 3、前景理論爲框架依賴提供了理論基礎 框架依賴及其影響可以用前景理論來進行研究。前景理論（prospect theory）最早出現在Kahneman和Tversky於1979年合作發表的一篇文章。這一理論普一提出，就受到包括心理學家和經濟學家在內的很多知名學者的追隨，並由此發展出了一系列試圖替代期望效用理論的新模型。 前景理論有兩個重要的概念，一個是價值函數，另外一個是權重函數。價值函數在幾何上呈S形狀，以價值參照點爲拐點。在盈利時候，價值函數是一個凹函數，而在虧損的時候，價值函數就變爲一個凸函數。虧損區域的價值曲線比盈利區域的價值曲線要陡。與一般理解不同的是，這裏的盈利和虧損不是一個絕對值概念，而是一個相對的概念，即相對於價值參照點而言：大於價值參照點就爲盈利，小於價值參照點就爲虧損。在這裏，價值參照點就成爲影響人們決策的“框架”。根據前景理論，在盈利框架內，人們是厭惡風險的；而在虧損框架內，人們則是偏好風險的。 權重函數是事件發生概率的函數，它在幾何上表示爲反S形狀。由於在現實中人們會特別關注小概率事件，或者小概率事件的發生會對人們的效用産生很大影響，因而這類事件常常被賦予較高的權重，而大概率事件反而被賦予較低的權重。所以，儘管有很多事情發生的概率很低（比如中彩）或者只在小概率的框架內發生，但是人們還是願意去嘗試。 總之，賭徒在從事賭博活動的時候，會自覺或不自覺地“利用”前景理論的邏輯去“框定”所要從事的賭局的，並對它進行盈虧分析。 二、框架依賴下的賭徒行爲 4

從前面的討論中我們可以總結出框架依賴的影響過程（以賭博爲例）： 對某一賭局的“表述”（框架）→賭徒的偏好→賭徒“通過”前景理論的模型對損失和收益進行權衡→最後的決策 運用框架依賴理論，我們可以對賭博中的一個現象進行很好的解釋，還可以爲博彩企業的發展提出一些建議。 1、賭博中的“最後一局”現象 “最後一局”是指輸錢的賭徒在決定離開賭場時所下的最後一個賭注，這種賭注有它的特殊性，能夠很好地反映賭徒的決策心理。我們用一個例子來說明它。 假設一個賭徒帶了1000美元進入賭場，由於“運氣”不佳，他輸掉了其中的900美元（以0爲價值參照點的話，他的損失也爲900美元），還剩下100美元。這時，他決定再玩一局後就洗手不幹。如果他在此之前一直是謹小慎微、單次下注從來沒有超過100美元的話，那麽這最後一局他一般會怎麽玩呢？是仍然象過去那樣投注，還是一次性下注？我們假設他有兩個賭局可供選擇：一個是花10美元玩一賠一的一般性賭局（設爲A），另一個是花100美元玩一賠十的大賭局（設爲B）。顯然賭局A的風險小（贏錢的概率高），收益也小；賭局B的風險大（贏錢的概率低），收益也大。那麽，他怎樣選擇這最後一局呢？這裏的關鍵是賭徒會把這一賭局置於何種框架之中。如果他把該賭局當作一個獨立的事件，即置於以0作爲參考點的框架之下的話，則他一般會選擇賭局A；如果置於輸掉的900美元的框架之下的話，則他會傾向於選擇B。這是因爲，如果選擇A，則最後或者損失890或者損失910美元；而如果選擇B，則最後或者不輸不贏，或者損失900美元。絕大多數實驗表明，該賭徒最後選擇的是B。另外，根據前景理論中的價值曲線我們知道，當一個人的損失從900擴大到1000時，他所遭受到的痛苦肯定比從0到損失100的痛苦要小。這也是賭徒選擇時的一個重要考慮。 所以，我們在賭場中經常看到這種最後一搏的人，會在他正常狀態之下不會下注的賭注上下注，這就是我們所見到的“瘋狂下注”，我們把它叫做“最後一局”現象。所以，我們可以大膽地推測，去賭場周圍的典當行去抵押自己隨身貴重物品的賭徒，絕大多數是爲了回家的盤纏。 2、博彩企業如何對賭徒進行誘導？ 框架依賴最早被用來分析消費者的行爲。傳統的消費者理論強調，廠商必須做好兩件事，一是“發現需求”，另一個是“滿足需求”。這種說法儘管有一定的道 5

理，但卻把生産企業當成市場上的一個被動角色。框架依賴理論則認爲，生産企業完全可以通過市場教育、讓利等方式來引導消費者，去主動地創造自己産品的需求。我們在現實中也經常看到，沒有多少人能夠面對外界的誘惑而巋然不動，一些小恩小惠往往會改變客戶的決策“框架”。比如，消費者可能沒有購物的傾向，或者說準備購買的是某種心儀的品牌，但是到了商場之後，商品陳列、POP廣告、贈品、導購員現場促銷、降價等等資訊卻往往會使他“暈場”，促使他改變主意。 Thaler和Johnson（1991）通過以下實驗來對框架依賴的影響進行了分析。 問題1 假設你面對如下選擇：你願意接受確定的1500美元還是接受一個由賭博來決定的結果？賭博採取抛硬幣的形式，若是正面，可獲得1950美元；如果是背面，可以贏得1050美元。 結果是，大多數接受試驗的人選擇了確定的1500美元。 問題2 假設你面對如下選擇：你可以接受肯定的750美元的損失，或者接受一個由賭博來決定的結果。賭博的結果由抛硬幣決定，如是正面，將損失525美元；如果是背面，將損失975美元。你選擇那種做法？ 試驗的結果表明，大多數人選擇的是抛硬幣。 問題3 假設你在剛才的賭博中贏得了1500美元，並有機會參加下一輪賭博。該賭博採取的是抛硬幣的方式：如果正面朝上，則贏得450美元；如果反面朝上，則輸掉450美元。那麽，你願意繼續參加賭博嗎？ 仔細分析可以發現，上述問題與問題1在本質上是一樣的，人們的反應應該一致。然而，實驗結果卻發現，在問題3的框架下，願意參加賭博的人數增加了25%。 問題4 假設你在剛才的賭博中輸掉了750美元，接下來又有一場賭局。該賭局的結果由抛硬幣決定：如果正面朝上，則贏得225美元；如果反面朝上，則輸掉225美元。那麽，你是否繼續參加賭博？ 同樣我們也可以發現，問題4在實質上與問題2是一樣的。根據問題2，人們在問題4中應該選擇繼續賭博。然而，試驗的結果卻發現，大多數人放棄了賭博。 問題3和問題4中的情況被稱作是私房錢效應。我們知道，在一些存在舞弊的賭場中經常採取的是先讓人贏錢的做法，這種做法並不簡單地增加人們對贏錢的信心，而是改變他們對問題的認識框架，使得他們更加投身於賭博。 6

通過上述試驗我們發現，採用不同的表述方式會産生不同的效果，這就是說人們並沒有一個穩定的偏好順序，商家是可以通過一些方式來對他們進行引導的。這種現象被稱作是誘導效應（elicitation effect）。所以，當賭場採取免費接送、免費贈送一定數量籌碼的方式時，往往是不會放空的。 另外，賭場還應該從服務上做文章，好的服務可以改變賭徒的一些感受，例如，如果賭徒輸錢了，他可以通過對環境的感受中來獲取收益（通過快樂編輯的方式），以彌補自己的心理損失。如果賭徒贏錢了，他可能在其他娛樂上進行花費。總之通過這種方式可以使得賭徒獲取額外的收益，或者複合的收益，從而增強賭場的吸引力。 三、啓示：對澳門城市定位的再思考 在當今世界，賭博正日趨成爲一個正常的産業。導致這種變化的原因除了賭博所具有的傳統經濟功能（增加稅收和就業水平，以及帶動其他産業尤其是旅遊業的發展）之外，還在於賭場管理的規範化，以及公開上市等因素所導致的賭場經營透明度的增加（Eadington，1999）。現在，越來越多的國家和地區從“禁賭”變爲“開賭”。在這種狀態下，gambling也從過去的“賭博”演變爲現在的“博彩”。顯然，這只是表述方式的變化，並沒有影響它的本質。然而，這種變化並非沒有意義，由於存在框架效應，“博彩”一詞會讓人産生一種良好的心理感覺（至少讓一部分嗜賭的人感到了“解脫”），從而有利於更多人對這個行業的接受（考慮到賭博在歷史當中的形象）。王五一（2005）對此有一個形象的比喻，賭博演變爲博彩就像中國人將茅房改稱爲廁所進而又改稱爲洗手間一樣，只不過是越來越好聽了。這是一個行業形象轉型問題。如果由此說開去，那麽“以賭立城”的澳門應該給世人的想象提供一個什麽樣的“框架”呢？ 這個問題之所以重要，是與包括本澳在內的很多官員和學者們的一個擔心有關：在“賭博爆炸”、特別是中國周邊國家都紛紛開賭以吸引中國內地賭徒的今天，澳門的博彩業會不會受到影響？如果受到影響的話，澳門將如何應對這種挑戰？換一句話說，澳門如何能留住老賭徒，並且能不斷吸引新賭徒？這是一些值得研究的問題。我們以留住老賭徒爲例來說明這個問題。 一個賭場有回頭率，說明老賭客對賭場的服務有一定的忠誠度。那麽這種忠誠度來自何方？營銷學的研究表明，忠誠度取決於美譽度，而美譽度又受知名度 7

和賭場及相關週邊服務質量的影響。我們知道，提高服務質量最有效的手段就是引入市場競爭機制。例如，劉品良（2002）發現，隨著賭權的開放，澳門賭場的服務質量已經有了明顯的改善。那麽接下來就是知名度的問題。在知名度上澳門可以說具備也可以說不具備，說具備，澳門有300多年的開賭歷史，是聞名全球的四大賭城之一；說不具備，澳門只有賭博聞名，而其他的則捉襟見肘了。儘管澳門的有識之士也在不斷地努力，試圖在澳門這一品牌之上附加其他的元素（例如歷史名城、文化名城、旅遊勝地、世界遺産城市等等）。或者說澳門也在試圖向世界更好地“描述”和推銷自己。但是結果如何呢？很多澳門本地的居民和學者就指出，澳門作爲歷史文化名城這一點是沒有被利用好的。爲什麽沒有利用好？問題不在於澳門的旅遊部門不努力，而是因爲外界已經對澳門形成了一種刻板的認識，那就是澳門只有賭博，或者說來澳門就是爲了賭博。 筆者認爲，澳門是需要重新打造自己的城市品牌的。而重新打造城市品牌，首先要做好的是産業定位。在一個經濟全球化愈演愈烈的時代，産業定位顯然不能只是追求自成體系，更不必要強行推行産業的多元化，而是要圍繞著博彩，進行全方位、多功能的城市開發4。在這一點上，澳門其實可以找到一個很好的學習榜樣，那就是美國的拉斯維加斯。 衆所周知，拉斯維加斯是在一片沙洲上發展起來的著名賭城，它被認爲是一個能最好地詮釋美國人創造力和想像力的地方，也被一些人稱作是“人間天堂”。人們一想到拉斯維加斯，除了想到賭博之外，還會聯想到“神秘”、“夢幻”、“浪漫”、“光怪陸離”等。我們可以毫不誇張地說，如果沒有賭博，就沒有拉斯維加斯的今天，如果只是賭博，拉斯維加斯也不會有今天的。 所以，筆者認爲，在進行城市定位或者産業支援的時候，澳門應更多地引進拉斯維加斯元素，而不是一味地把“歷史”作爲賣點 5。澳門要引進的元素顯然不是賭博，這一點澳門早已具備，而關鍵是制度、是夢幻、是浪漫、是娛樂休閒6。 4 張五常（2001：143）在對包括納斯維加斯在內的“外地的經驗”的分析後發現，成功賭城的重點不是賭，而是娛樂。 5 其實，澳門賣“歷史”是很困難的：第一，在改革開放之前，香港和澳門成爲中國大陸與西方溝通的窗口，即便澳門是以賭博爲主業的，但是在內地人的心中，它仍然是發達的（同時由於管治澳門的葡萄牙是一個比較發達的國家，所以這種“框架”會影響人們對澳門的判斷。另外，如果從人均GDP來看，澳門仍然比內地高出許多），因此，當內地人想到澳門的時候，往往很難把它納入到歷史的範疇。第二，內地絕大多數旅遊勝地都以歷史爲題材，在這一點上，以內地遊客爲主的澳門是很難競爭得過的。所以，作爲歷史名城的賣點顯然不是很適合，澳門應該利用的是它的現代因素。 6 例如張五常（2001：143）有一段描述：“近二十年來，美國拉斯維加斯的衆多賭場辦得好，使人對該賭城刮目相看。除賭以外，酒店的設計五光十色，令人目不暇給，而表演節目應有盡有，要賭與要不賭的皆 8

其實，在這一點上，澳門是有很大發展的空間。例如，與澳門臨近的香港、臺灣、菲律賓有很多現代因素，也有很多浪漫因素，比如它們的娛樂業都很發達。但遺憾的是，我們很少看到這些地方的影視明星能夠在澳門演出。所以，澳門應該採取有效措施來整合鄰近地區的娛樂行業，以營造一個浪漫之都，從而不負澳門所擁有的“東方的拉斯維加斯”的盛名7。如果這樣發展下去，那麽以後人們在想到澳門時，就不僅僅是“賭博”這兩個字了。 所幸的是，很多有識之士已經看到這一點，在2002年賭權開放中，拉斯維加斯的兩家博彩公司已經在拿到了澳門三張賭牌中的兩張。但一些專家有一些擔心，認爲賭權開放之前是“肉爛了在鍋裏＂，是國人內部分賭資，而開放之後是外國人參與分賭資，而且規模還會越來越大（王五一，2005：117）。然而，一個最基本的事實是，開放比不開放要好。當我們看到賭場的質量在改善的時候，當我們看到賭場營業額在上升的時候，當我們看到特區政府的收入在不斷地增加的時候，我們其實已經看到了這一點。如果想到這種開放還會把國外好的商業模式引入，則我們對澳門博彩業的前景更不用擔心了。 還有人從澳門特色出發，認爲如果過多地引入國外的制度或者商業運作模式，則不利於保持澳門賭場的獨特性。其實，澳門歷史上的特點就是她的綜合性和包容性，它綜合了東西方文明，也包容了很多與我們的價值觀迥異的東西，從而形成自己的風格。如果說當時的綜合和包容是不得已而爲之的話，那麽，在“一國兩制”和“澳人治澳”的政治架構下，我們更應該顯得自信和從容！ 參考文獻： (Liu）劉品良（2002），《澳門博彩業縱橫》，香港：三聯書店（香港）有限公司。 (Wang) 王五一（2005），《世界賭博爆炸與中國的經濟利益》，北京：經濟科學出版社。 (Zhang) 張五常（2001），“論賭”，載《學術上的老人與海》，北京：社會科學文獻出版社。 Arrow, K. J. (1982). “Risk perception in psychology and economics”, Economic Inquiry, 20: 有所適從，實在是一個消閒的好去處。我自己對這一類娛樂沒有嗜好，但數之不盡的朋友很欣賞，每年總有幾個周末到那裏花點錢。聽說美國東岸的大西洋賭城也辦得不錯。”，“今天，拉斯維加斯是美國發展得最快的一個城市。遊客每年數千萬，銷展及國際會議觸目皆是，而據說賭場三分之一的收入，是來自我們亞洲人。治安可人，而到那裏散散心的多是有識之士，是有分量的道德判斷者。”“是的，像澳門那樣的賭城我反對，像美國華盛頓州近十年來在印第安人的土地上設立的賭場，搞得不倫不類的，我認爲沒有意思，不辦算了。” 7 我們沒有聽說過拉斯維加斯是“西方的澳門”之類的說法，這種不對稱的比附本身就說明澳門還有很多地方需要向拉斯維加斯學習。 9

1-9. Eadington, William R. (1999). “The Economics of Casino Gambling”, Journal of Economic Perspectives, 13(3): 173-192. Fagley, N. S., and P. M. Miller (1990). “The Effect of Framing on Choice: Interactions with Risk-Taking Propensity, Cognitive Style, and Sex”, Personality and Social Psychology Bulletin, 16: 496-510. Kahneman, D. and A. Tversky (1979). “Prospect Theory: an Analysis of Decisions under Risk”, Econometrica, 47:313-327. Lopes, Lola (1987). “Between hope and fear: the psychology of risk”, Advances in Experimental Social Psychology, 20:255-295. Shefrin, Hersh (2002). Beyond Greed and Fear: Understanding Behavioral Finance and the Psychology of Investing, Oxford University Press, Inc. Tversky, A. and Kahneman D.(1981). “The Framing of Decisions and the Psychology of Choice”, Science,211:453-458. 10

1 百家樂為甚麼受歡迎？ 哈 力 如今，百家樂在世界許多賭場有着舉足輕重的地位。它是不少賭客追捧的遊戲，這遊戲的賭注比賭場中的其他任何賭博遊戲的賭注都要大。無論是哪個年齡組別的成年人，無論經濟地位如何，都很容易被百家樂吸引住。 在澳門，根據博彩監察協調局的資料，在 2004 年，百家樂的毛收入佔幸運博彩總毛收入的 86.4%。由此可見，百家樂不但掌握着澳門博彩業的命脈，而且掌握着澳門的經濟命脈。這時，也許會有很多關於百家樂的問題會在你的腦海裏出現。以下將會為你一一解答。 歷史 百家樂，英文為 Baccarat，其名字來自意大利文的“零”—撲克牌中的人面牌(公仔)及十點牌，在百家樂遊戲中均視為零。百家樂起源於中世紀的意大利西西里島，後來傳到法國，並大受豪門貴族歡迎。一段時間之後，百家樂傳入美國，而且逐漸發展成熟起來，規則也得到了完善。在最早期，百家樂只有庄家和玩家2 人參加數字賭博遊戲，由庄家給玩家和自己各發 2 張牌，誰的 2 張牌加起來的總數最接近 9，誰就贏。在近幾個世紀，派發第 3 張牌以及接受不同玩家投注不同賭金的一系列賭博規則不斷衍生。 在 20 世紀 60 年代，這種遊戲被澳門娛樂有限公司帶到澳門。這個具有東方色彩的、可以媲美“可口可樂＂的名字—“百家樂”也在這時誕生。從此，百家樂成為中國人最喜歡玩的賭博遊戲之一。在貴賓區，只有百家樂一種遊戲。 遊戲規則 1. 用牌 8 副，每副 52 張。 2. K、Q、J、10 及合計 10 點者，俱作零點，餘則照牌點計，以 9 點為最大。 3. 莊荷輪流向“庄＂、“閒＂兩家派牌兩張，然後按以下規則決定博牌一張與否： 庄閒任何一方兩牌合計得 8、9 點為例牌，對方毋須博牌，即定勝負； 當庄閒雙方均沒有例牌時，博牌的例如下： 閒家牌例：

2 閒首兩牌合計 閒家做法 0-5 必須博牌 6-7 毋須博牌 庄家牌例： 庄首兩牌合計 庄家必須博牌如閒家所增的第三張牌為 庄家毋須博牌如閒家所增的第三張牌為 0-2 必須博牌 3 1,2,3,4,5,6,7,9,10 8 4 2-7 1,8,9,10 5 4-7 1,2,3,8,9,10 6 6,7 1,2,3,4,5,8,9,10 7 毋須博牌 4. 客人可投注庄家、閒家、和局和對子（包括庄對子和閒對子）。 庄閒兩家，持最高點數者作贏； 庄閒兩家點數相同，作和計，投注和者作贏，庄、閒原投注額並不會輸 掉； 庄(閒)的首兩張牌的點數相同，投注庄(閒)對子者贏。 註：K 和 K 的點數相同，K 和 Q 的點數則不同 5. 賠率 勝方 賠率 庄 0.95 閑 1 和 8 庄或閑對子 11 註︰以上是澳門地區的遊戲規則，不同地區的遊戲規則也許會有所不同。 百家樂遊戲的特性／現況 1. 概率和收益率1 通過傳統的方法或蒙地卡羅模擬試驗(有關方法可參見附錄)，我們都可以算 1 收益率=客人每投注 1 單位的金額，場方平均獲得的毛利率。

3 出每一投注項獲勝的概率。而通過有關概率，很容易就算出有關的收益率。 投注種類 概率 (%) 收益率(%) 庄 45.860 1.057 (44.624-.95*45.860) 閑 44.624 1.236 (45.860-44.624) 和 9.516 14.36 ((100-9.516)-8*9.516) 對子 7.470 10.36 ((100-7.47)-11*7.47) 註：括號內是代表有關收益率的計算過程。 由此可見，除了“對子＂和“和＂以外，對於很多遊戲來說，場方在百家樂的毛利率很低。可見，百家樂是比較公平的。 2. 更多關於百家樂 由於場方在“對子＂和“和＂佔的便宜較“庄＂和“閑＂大很多，所以大部份的投注都落在“庄＂和“閒＂之上。 雖然百家樂的毛利率比較低，但百家樂的運作快而且投注額高，這些都可以彌補場方在百家樂毛利率低的劣勢。在澳門，一般來說，一局百家樂大概只需要60-90 秒。這時間是很多遊戲所需時間的一半。百家樂在非貴賓區的最低投注額大多數是$200-$500，在貴賓區的最低投注額基本上在$1,000 或以上。百家樂的最低投注額較其他遊戲的最低投注額($100-$200)高得多。 另一方面，百家樂是比較文明的遊戲。賭客的利益並不是明顯地和場方對立。很多遊戲(如廿一點、聯獎撲克等)的庄和閒是有明顯的界線，場方是代表庄家，而賭客只能投注在閒家。賭客和場方有明顯的對賭意味。賭客在運氣不好時，很容易把不滿的情緒發洩到場方或庄荷的身上。而百家樂的庄並不代表場方，客人可以根據自己的意願投注庄、閒、和。同時，當“和”局的時候，買“庄”和“閒”的賭客不會輸錢。這樣，賭客在輸錢時很難把不滿發洩到場方或庄荷身上。 參考文獻 澳門博彩監察協調局網頁 http://www.dicj.gov.mo/ 博智（2004）， 《打敗庄家—賭場制勝完全攻略》，德宏民族出版社， p 256-263。

4 澳門旅遊博彩技術培訓中心庄荷導師 (2004)，《“廿一點”及“百家樂”教程》，澳門旅遊博彩技術培訓中心。 附錄 蒙地卡羅模擬試驗求概率的做法： 步驟 1 用電腦隨機發牌； 2 按照遊戲規則產生結果； 3 重复第 1 和第 2 步 n(例如：1,000,000)次； (這做法其實是玩電腦自動產生的遊戲 n 局) 4 在這 n 局中，確定勝方的結果是“庄＂、“閒＂、“和＂的次數 n1、n2、n3； 5 庄＂、“閒＂、“和＂的概率分別 n1／n、n2／n、n3／n。

1 百家樂為甚麼受歡迎？ 哈 力 如今，百家樂在世界許多賭場有着舉足輕重的地位。它是不少賭客追捧的遊戲，這遊戲的賭注比賭場中的其他任何賭博遊戲的賭注都要大。無論是哪個年齡組別的成年人，無論經濟地位如何，都很容易被百家樂吸引住。 在澳門，根據博彩監察協調局的資料，在 2004 年，百家樂的毛收入佔幸運博彩總毛收入的 86.4%。由此可見，百家樂不但掌握着澳門博彩業的命脈，而且掌握着澳門的經濟命脈。這時，也許會有很多關於百家樂的問題會在你的腦海裏出現。以下將會為你一一解答。 歷史 百家樂，英文為 Baccarat，其名字來自意大利文的“零”—撲克牌中的人面牌(公仔)及十點牌，在百家樂遊戲中均視為零。百家樂起源於中世紀的意大利西西里島，後來傳到法國，並大受豪門貴族歡迎。一段時間之後，百家樂傳入美國，而且逐漸發展成熟起來，規則也得到了完善。在最早期，百家樂只有庄家和玩家2 人參加數字賭博遊戲，由庄家給玩家和自己各發 2 張牌，誰的 2 張牌加起來的總數最接近 9，誰就贏。在近幾個世紀，派發第 3 張牌以及接受不同玩家投注不同賭金的一系列賭博規則不斷衍生。 在 20 世紀 60 年代，這種遊戲被澳門娛樂有限公司帶到澳門。這個具有東方色彩的、可以媲美“可口可樂＂的名字—“百家樂”也在這時誕生。從此，百家樂成為中國人最喜歡玩的賭博遊戲之一。在貴賓區，只有百家樂一種遊戲。 遊戲規則 1. 用牌 8 副，每副 52 張。 2. K、Q、J、10 及合計 10 點者，俱作零點，餘則照牌點計，以 9 點為最大。 3. 莊荷輪流向“庄＂、“閒＂兩家派牌兩張，然後按以下規則決定博牌一張與否： 庄閒任何一方兩牌合計得 8、9 點為例牌，對方毋須博牌，即定勝負； 當庄閒雙方均沒有例牌時，博牌的例如下： 閒家牌例：

2 閒首兩牌合計 閒家做法 0-5 必須博牌 6-7 毋須博牌 庄家牌例： 庄首兩牌合計 庄家必須博牌如閒家所增的第三張牌為 庄家毋須博牌如閒家所增的第三張牌為 0-2 必須博牌 3 1,2,3,4,5,6,7,9,10 8 4 2-7 1,8,9,10 5 4-7 1,2,3,8,9,10 6 6,7 1,2,3,4,5,8,9,10 7 毋須博牌 4. 客人可投注庄家、閒家、和局和對子（包括庄對子和閒對子）。 庄閒兩家，持最高點數者作贏； 庄閒兩家點數相同，作和計，投注和者作贏，庄、閒原投注額並不會輸 掉； 庄(閒)的首兩張牌的點數相同，投注庄(閒)對子者贏。 註：K 和 K 的點數相同，K 和 Q 的點數則不同 5. 賠率 勝方 賠率 庄 0.95 閑 1 和 8 庄或閑對子 11 註︰以上是澳門地區的遊戲規則，不同地區的遊戲規則也許會有所不同。 百家樂遊戲的特性／現況 1. 概率和收益率1 通過傳統的方法或蒙地卡羅模擬試驗(有關方法可參見附錄)，我們都可以算 1 收益率=客人每投注 1 單位的金額，場方平均獲得的毛利率。

3 出每一投注項獲勝的概率。而通過有關概率，很容易就算出有關的收益率。投注種類 概率 (%) 收益率(%) 庄 45.860 1.057(44.624-.95*45.860) 閑 44.624 1.236(45.860-44.624) 和 9.516 14.36((100-9.516)-8*9.516) 對子 7.470 10.36((100-7.47)-11*7.47) 註：括號內是代表有關收益率的計算過程。由此可見，除了“對子＂和“和＂以外，對於很多遊戲來說，場方在百家樂的毛利率很低。可見，百家樂是比較公平的。2. 更多關於百家樂由於場方在“對子＂和“和＂佔的便宜較“庄＂和“閑＂大很多，所以大部份的投注都落在“庄＂和“閒＂之上。雖然百家樂的毛利率比較低，但百家樂的運作快而且投注額高，這些都可以彌補場方在百家樂毛利率低的劣勢。在澳門，一般來說，一局百家樂大概只需要60-90 秒。這時間是很多遊戲所需時間的一半。百家樂在非貴賓區的最低投注額大多數是$200-$500，在貴賓區的最低投注額基本上在$1,000 或以上。百家樂的最低投注額較其他遊戲的最低投注額($100-$200)高得多。另一方面，百家樂是比較文明的遊戲。賭客的利益並不是明顯地和場方對立。很多遊戲(如廿一點、聯獎撲克等)的庄和閒是有明顯的界線，場方是代表庄家，而賭客只能投注在閒家。賭客和場方有明顯的對賭意味。賭客在運氣不好時，很容易把不滿的情緒發洩到場方或庄荷的身上。而百家樂的庄並不代表場方，客人可以根據自己的意願投注庄、閒、和。同時，當“和”局的時候，買“庄”和“閒”的賭客不會輸錢。這樣，賭客在輸錢時很難把不滿發洩到場方或庄荷身上。參考文獻澳門博彩監察協調局網頁 http://www.dicj.gov.mo/ 博智（2004）， 《打敗庄家—賭場制勝完全攻略》，德宏民族出版社， p 256-263。

4 澳門旅遊博彩技術培訓中心庄荷導師 (2004)，《“廿一點”及“百家樂”教程》，澳門旅遊博彩技術培訓中心。附錄蒙地卡羅模擬試驗求概率的做法：步驟1 用電腦隨機發牌；2 按照遊戲規則產生結果；3 重复第 1 和第 2 步 n(例如：1,000,000)次； (這做法其實是玩電腦自動產生的遊戲 n 局) 4 在這 n 局中，確定勝方的結果是“庄＂、“閒＂、“和＂的次數 n1、n2、n3； 5 庄＂、“閒＂、“和＂的概率分別 n1／n、n2／n、n3／n。

1 百家樂為甚麼受歡迎？哈 力如今，百家樂在世界許多賭場有着舉足輕重的地位。它是不少賭客追捧的遊戲，這遊戲的賭注比賭場中的其他任何賭博遊戲的賭注都要大。無論是哪個年齡組別的成年人，無論經濟地位如何，都很容易被百家樂吸引住。在澳門，根據博彩監察協調局的資料，在 2004 年，百家樂的毛收入佔幸運博彩總毛收入的 86.4%。由此可見，百家樂不但掌握着澳門博彩業的命脈，而且掌握着澳門的經濟命脈。這時，也許會有很多關於百家樂的問題會在你的腦海裏出現。以下將會為你一一解答。歷史百家樂，英文為 Baccarat，其名字來自意大利文的“零”—撲克牌中的人面牌(公仔)及十點牌，在百家樂遊戲中均視為零。百家樂起源於中世紀的意大利西西里島，後來傳到法國，並大受豪門貴族歡迎。一段時間之後，百家樂傳入美國，而且逐漸發展成熟起來，規則也得到了完善。在最早期，百家樂只有庄家和玩家2 人參加數字賭博遊戲，由庄家給玩家和自己各發 2 張牌，誰的 2 張牌加起來的總數最接近 9，誰就贏。在近幾個世紀，派發第 3 張牌以及接受不同玩家投注不同賭金的一系列賭博規則不斷衍生。在 20 世紀 60 年代，這種遊戲被澳門娛樂有限公司帶到澳門。這個具有東方色彩的、可以媲美“可口可樂＂的名字—“百家樂”也在這時誕生。從此，百家樂成為中國人最喜歡玩的賭博遊戲之一。在貴賓區，只有百家樂一種遊戲。遊戲規則1. 用牌 8 副，每副 52 張。2. K、Q、J、10 及合計 10 點者，俱作零點，餘則照牌點計，以 9 點為最大。3. 莊荷輪流向“庄＂、“閒＂兩家派牌兩張，然後按以下規則決定博牌一張與否：庄閒任何一方兩牌合計得 8、9 點為例牌，對方毋須博牌，即定勝負；當庄閒雙方均沒有例牌時，博牌的例如下：閒家牌例：

2 閒首兩牌合計 閒家做法0-5 必須博牌6-7 毋須博牌庄家牌例：庄首兩牌合計庄家必須博牌如閒家所增的第三張牌為庄家毋須博牌如閒家所增的第三張牌為0-2 必須博牌3 1,2,3,4,5,6,7,9,10 84 2-7 1,8,9,105 4-7 1,2,3,8,9,106 6,7 1,2,3,4,5,8,9,107 毋須博牌4. 客人可投注庄家、閒家、和局和對子（包括庄對子和閒對子）。庄閒兩家，持最高點數者作贏；庄閒兩家點數相同，作和計，投注和者作贏，庄、閒原投注額並不會輸掉；庄(閒)的首兩張牌的點數相同，投注庄(閒)對子者贏。註：K 和 K 的點數相同，K 和 Q 的點數則不同5. 賠率勝方 賠率庄 0.95 閑 1 和 8 庄或閑對子 11 註︰以上是澳門地區的遊戲規則，不同地區的遊戲規則也許會有所不同。百家樂遊戲的特性／現況1. 概率和收益率1通過傳統的方法或蒙地卡羅模擬試驗(有關方法可參見附錄)，我們都可以算1 收益率=客人每投注 1 單位的金額，場方平均獲得的毛利率。

3 出每一投注項獲勝的概率。而通過有關概率，很容易就算出有關的收益率。 投注種類 概率 (%) 收益率(%) 庄 45.860 1.057 (44.624-.95*45.860) 閑 44.624 1.236 (45.860-44.624) 和 9.516 14.36 ((100-9.516)-8*9.516) 對子 7.470 10.36 ((100-7.47)-11*7.47) 註：括號內是代表有關收益率的計算過程。 由此可見，除了“對子＂和“和＂以外，對於很多遊戲來說，場方在百家樂的毛利率很低。可見，百家樂是比較公平的。 2. 更多關於百家樂 由於場方在“對子＂和“和＂佔的便宜較“庄＂和“閑＂大很多，所以大部份的投注都落在“庄＂和“閒＂之上。 雖然百家樂的毛利率比較低，但百家樂的運作快而且投注額高，這些都可以彌補場方在百家樂毛利率低的劣勢。在澳門，一般來說，一局百家樂大概只需要60-90 秒。這時間是很多遊戲所需時間的一半。百家樂在非貴賓區的最低投注額大多數是$200-$500，在貴賓區的最低投注額基本上在$1,000 或以上。百家樂的最低投注額較其他遊戲的最低投注額($100-$200)高得多。 另一方面，百家樂是比較文明的遊戲。賭客的利益並不是明顯地和場方對立。很多遊戲(如廿一點、聯獎撲克等)的庄和閒是有明顯的界線，場方是代表庄家，而賭客只能投注在閒家。賭客和場方有明顯的對賭意味。賭客在運氣不好時，很容易把不滿的情緒發洩到場方或庄荷的身上。而百家樂的庄並不代表場方，客人可以根據自己的意願投注庄、閒、和。同時，當“和”局的時候，買“庄”和“閒”的賭客不會輸錢。這樣，賭客在輸錢時很難把不滿發洩到場方或庄荷身上。 參考文獻 澳門博彩監察協調局網頁 http://www.dicj.gov.mo/ 博智（2004）， 《打敗庄家—賭場制勝完全攻略》，德宏民族出版社， p 256-263。

4 澳門旅遊博彩技術培訓中心庄荷導師 (2004)，《“廿一點”及“百家樂”教程》，澳門旅遊博彩技術培訓中心。 附錄 蒙地卡羅模擬試驗求概率的做法： 步驟 1 用電腦隨機發牌； 2 按照遊戲規則產生結果； 3 重复第 1 和第 2 步 n(例如：1,000,000)次； (這做法其實是玩電腦自動產生的遊戲 n 局) 4 在這 n 局中，確定勝方的結果是“庄＂、“閒＂、“和＂的次數 n1、n2、n3； 5 庄＂、“閒＂、“和＂的概率分別 n1／n、n2／n、n3／n。

表 1： 1999—2005 年澳門博彩業發展主要指標 單位：億澳門元 年份 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 博彩收益 140 171 195 228 295 423 458 博彩收益年增長率（%） - 22.1 14.0 16.9 22.7 43.4 8.3 博彩收益佔 GDP 比重（%） 29.5 34.8 39.2 41.6 46.5 50.9 - 財政總收入 169 153 156 152 184 238 - 博彩稅收入 48 56 63 78 106 152 - 博彩稅佔財政總收入的比重（%） 28.2 36.8 40.2 51.0 57.6 64 - 資料來源：澳門統計暨普查局、澳門博彩監察暨協調局及澳門財政局

表 1： 1999—2005 年澳門博彩業發展主要指標 單位：億澳門元 年份 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 博彩收益 140 171 195 228 295 423 458 博彩收益年增長率（%） - 22.1 14.0 16.9 22.7 43.4 8.3 博彩收益佔 GDP 比重（%） 29.5 34.8 39.2 41.6 46.5 50.9 - 財政總收入 169 153 156 152 184 238 - 博彩稅收入 48 56 63 78 106 152 - 博彩稅佔財政總收入的比重（%） 28.2 36.8 40.2 51.0 57.6 64 - 資料來源：澳門統計暨普查局、澳門博彩監察暨協調局及澳門財政局

表 3 2002-2005 年幸運博彩承批公司之賭枱、搖彩機及彈子機數目 2005* 項 目 2002* 2003* 2004* 第一季 第二季 第三季 第四季 賭枱 339 424 1,092 1,226 1,245 1,296 1,388搖彩機 808 814 2,254 2,777 2,772 3,082 3,421彈子機 188 188 188 - - - 資料來源：澳門博彩監察暨協調局