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  • 城市經緯第三期1219.indd 2-3 2017/12/19 下午 06:48:56城市經緯2017 年 1 2 月第三期出版澳門特別行政區民政總署讀者投稿或來函請寄澳門南灣大馬路517號南通商業大廈4樓B及C座電話: (853) 8795 2825 / 8394 8813 圖文傳真: (853) 8394 8827 電子郵件: cssam@iacm.gov.mo / wctam@iacm.gov.mo 發行數量 500本訂價澳門幣80元ISSN 2413-2S19 版權所有,不得翻印。目錄m 卷首語 民政總謩管理委員會委員馬錦強談街説史06 蕉園圍歷史探硏 鵬俊雄14 澳門的聚龍四街 唐顯榮18 千年利街 (Rua George Chinnery) 中國溴門學學會葉 苗22 九澳村路 (Caminho do Povoa悼ode Ka H6) 中國溴門學畢會李思毅焦點論述26 從白馬行及西灣街説怡和洋行 黃健威34 已消失街道的痕跡 呂澤強37 20世紀50年代工商年鑑記載的澳門陸上交通情況 文逸街舖春秋42 巧華機器洗染 博物館學生研究員協會46 英記機器洗熨 博物館學生研究員協會街道之美50 《澳門地名》中的福隆新街 黃敏60 "A Day in Macao with a Camera" : 晚清澳門城市風貌 朱杏桂交流天地62 從心出發一民政總署街道研究計劃有感 哲思70 精彩紛呈,細膩文化_略談''漫步澳門街之認識澳門"系列活動 隨風87 從``漫步澳門街之認識澳門一—-走過望廈村" 風之展示及論區行賞步行路線之'`緣聚濠江"思索望廈97 尋找昔日舊物一''認識澳門一行業物品展" 談詠秋98 漫步澳門街之認識澳門嘉年華追記 銘恩
  • 城市經緯第三期1219.indd 4-5 2017/12/19 下午 06:48:59卷首語《城市經緯》自面世以來,現已進入第三期。是次《城市經緯》合共刊登 16篇文章,題材各異,各作者以他們的筆觸為澳門的街道記下了點點滴滴。黃健威博士透過〈從白馬行及西灣街説怡和洋行〉—文,與讀者分享了英資怡和洋行與白馬行及西灣街兩條街道之間的故事,加深了讀者對現存西灣街怡和房屋這—"澳門文物名錄"建築物的認知和了解;法國文化遺產建築師呂澤強先生在〈已消失街道的痕跡〉—文中,列舉了桔仔街、連勝巷與蓮莖巷,以及福榮里三個例子,指出澳門的街道肌理雖然隨着城市的發展而產生變化,但只要細心觀察和研究,仍可發現今天的街道與過去曾有的道路關係,從而有助了解澳門的城市發展;學者隨俊雄先生藉着〈蕉園圍歷史探研〉—文,闡釋了蕉園圍鮮為人知的由來與發展,並揭示了澳門的街道尚有不少史事和價值值得繼續發掘。—直以來,不少攝影愛好者利用手中快門記錄澳門的城市面貌與市井生活,學者朱杏桂女士利用〈"A Day in Macao with a Camera" : 晚清澳門城市風貌〉—文,介紹了
  • 城市經緯第三期1219.indd 6-7 2017/12/19 下午 06:49:00蕉園圍歷史探硏關俊雄談前言街說史`由於溴門大部分土地條件良好,適宜作物生長,所以蔬杲和草藥的種植十分普遍。城市中三分之二的面積都是被石謄環繞的花囤,種植最多的水果是香蕉和西瓜,很多人都將種植的水果運送到廣州販賣。" 約翰·弗列德里克·道爾曼 (JohnFredrik Dalman) 其中尤以香蕉、西瓜為盛,甚至已不囿於本地自用,成為外銷廣州的貨品。另一則同期的記載亦稱: "1751年,瑞典東印度公司的商船`卡爾親王號'(Prins Carl) 經過澳門,船上的葡萄牙乘客登陸,一位名叫Attaj 的澳門買辦划着他的小船向他們靠近,並向他們兜售酉瓜、檸檬、香蕉等水杲,還有甜蕉和那種可以當蔬菜烹飪食用的大蕉。" 2 瑞典皇家科學院於1739年建立,也因此與同時期成立的瑞典東印度公司保持良好的交流和密切的聯繫,其與東印度公司簽有協議,在東印度公司的每次遠航途中都會派遺有資質的年輕學生麯船出行,他們擔任繪製地圖丶辨認航向、撰寫日記,以及收集皇家科學院研究所需動植物標本的工作。而在``和平號" (Freden) 於1748年2月 19 日起程前往中國的旅程上,有-名年輕的研究員,以上一番話便出自他到達澳門後生活期間記錄的所見所咸。 1 由此可見,當時澳門花園處處丶遍植果樹,噝滁6-u -1,1,,-~ %。Dt S電 JOSt 圖一:蕉園圍位置圖 38BJIIl 洄返g 老0冬、8Oi,, 呤O04-Oo 霑'睪今雖然箇中的景象如今已不再復見,但在澳門不少街道名稱中尚存有相關的痕跡,如竹圜圍 (Patio do Rochedo) 、竹里(Beco do Bambu) 、西瓜里 (Beco da Melancia) 、柚圍 (Patio da Toranja) 、桔仔街 (Rua do Matapau) 等便見證着昔日果圍的位置及種植業的繁榮,其中,在歷史上最負盛名的非蕉園圍莫屬。事實上,澳門在歷史上曾同時存在兩個``蕉園圍"'其一如今仍沿用``蕉園圍"­名,另一則已消失,正式名稱為``蕉圍",現分述如下。一丶拆屋迫遷,許憲斷案在刊登於1869年《澳門及帝汶政府憲報》 (Boletim da Provincia de Macau e Timar) 的街道地名冊中,於`'基督教城區"(Cidade Christa) 內可見到 "Pateo das Pedras" -名 4 。 Pedras意為``石頭",石里/石字巷 (Beco da Pedra) 丶石街 (Ruada Pedra) 均以此命名,然而, Pateo das Pedras的中文名卻非``石頭圍",而是位於聖若瑟修院附近的蕉園圍(圖-),而追溯其歷史,更是遠早於1869年,在嘉慶年間的中文文獻中已見其名,且和一件本澳歷史上重要案件相關連。嘉慶四年 (1799年)四月,通事到蕉園圍通知住戶要增加地租,居民`見蕪此事例,不遂其欲",七月通事又前來指葡人萬威.味先地 (Manuel Vicente) 要取此地建造樓台,要居民搬遷,否則將拆毀其住屋,居民``料非夷屋,焉能押遷"'困而未加理會,豈料萬威派通事`率黒奴十餘人,蜂擁入圍,喧嘩拆屋",致使圍中``男婦驚惶,孩童號哭,雞犬走散"'蕉圜圍閘門、近閘圍牆被拆毀,圍內男婦跪懇,黑奴才停止拆屋,並稱,限俟月底,務要盡遷。而又名徐璋的澳差徐超,在旁不但未有對居民施以援手或將有關事態上報中國官員,反而作為葡人爪牙,喝令民戶搬遷。在此情況下,蕉園圍住戶考慮到`不遷則拆,拆即必拒,時窮勢迫,恐有致傷人命,禍患莫測,事關破巢,冤苦求伸,只得聯名稟叩"香山縣衙申訴被拆遷之事,聯名者為黃玉成、鄭德如等十五人及地保韋運林,稱其世居蕉圜圍,現住房屋系各承祖父遺存或後來頂受,並非葡人之屋,只是地屬葡人管理,每年共納地租銀三十両零三錢給葡人味嘰,歷年居住均相安無事。 5時任香山知縣李德輿根據控狀,發文要求澳門議事會理事官`查明蕡玉成等所稟各情是否屬寔,如果通事協同夷人萬威督率黑奴入蕉固圍拆屋,該夷目速即嚴行禁止毋任抗違滋事" 6' 唯理事官未有妥善處理,``致民夷爭訟案懸日久" 7' 至新任知縣許乃來上任,加強對此案的處埋,於十一月發文埋事官稱``澳地向定章程舊有房屋之外,不許擅自添建拆毀",而味嘰將蕉園圍賣與萬威,``既未能違例拆毀另建,即令黃玉成等搬遷,亦不過出租與人,口口〔應仍〕聽黃玉成等居住,照舊收取租銀,寔為雨口〔便〕',,同時指出`,如黃玉成等拖欠租銀,不妨指名具稟本縣,口口押追,決不稍為寬貸。" 8' 可見,許乃來並非一昧偏幫華人,而是秉公處理有關案件。其後,萬威通過理事官向許乃來稱``買受蕉園圍地屋修自居,被黃玉成等聯霸"'並請求`嚴押住圍人等速即搬遷",許乃來遂向理事官下諭稱'`查明鄭德如等住屋,業經百數十年,遞年納地租三十酉零三錢,與夷人味嘰收《城市經緯》·第三期6
  • 城市經緯第三期1219.indd 8-9 2017/12/19 下午 06:49:00取,歷居無異,'且其此前親身到澳門``查蕡玉成等歷蕪欠租,諭令照舊批住"'當時理事官等亦贊同,對其如今`,反覆無常,甚為駭異,'而`黃玉成等所居原是七小間,並無百十間之多,但此七小間已居住百數十年,並無欠租,今忽押其搬移失所,揆之情理,實屬不順",此外,許乃來更洞見到若`七小間令其遷移,則凡住者,皆可照此遷移,人人驚擾不安,所謂一人向隔,人不樂也。''進而讓理事官權衡利害及將心比心,`眾怒難犯,該夷目能久住無憂乎?假如爾等居多年,忽欲令爾遷徙,爾能廿心乎尸同時又再次重申其不偏不倚,``凡民人口犯法索詐者,經爾等具稟,立即枷責示懲,不肯稍存偏護之見,其安分守己者,愛之如子,亦斷不令其失所。"最後要求理事官噹仰體天恩浩蕩,憲德汪洋,約束夷人,毋令滋事,'並要讓萬威`毋得妄思押遷,擅行拆毀。倘敢不遵,定必稟照大憲,移知該國王,嚴行究辦,決不姑寬。" 9 然而,萬威仍稱``與味嘰買受蕉園圍-屋,被黃玉成等霸踞,不肯搬遷,並吞欠上年屋租銀三十二酉五錢"'請求對黃玉成等人`乞押搬遷,將屋退交噶喊收管"'許乃來對此一方面再次指出`查明鄭如德等住屋巳歷百數十年,口〔遞〕年軫地租銀三十両零三錢,與夷人味嘰收取",且鄭如德等稟稱`房屋係伊祖所□ 〔有〕,歷年所納係屬地租,並非屋租"'亦據監生容大等聯名赴省稟稱該屋`歷無抱欠地稚''對吞欠屋租-説據理反駁;另一方面亦指如黃玉成等拖欠上年屋租銀両不清,自應查明,至於房屋則``不得妄思押遷"'令萬威照舊收租,`如敢抗違,定即稟明大憲,移知該國王究辦,決不姑寬,'10終於使案件得到公正處理,史稱`許憲到任,始得斷遵,至今華人獲安其居,不致夷人加租押遷者,皆其德賜。" 11 根據此案,我們可以獲知蕉園圍的—些歷史資訊,如`查明鄭德如等住屋,業經百數十年"、`黃玉成等所居原是七小閆住百數十年"、`男婦丁口數十" 12等語,可知當時蕉園圍已有華人居住至少逾一百三十年,由此推之,即不晚於1670年時已有華人在此生活,而在1799年,人口至少已達三十人以上。至19世紀末,在1880年的憲報中,公佈了 1878年澳葡政府的調查和統計資料,其中,蕉圍圍有19戶中國家庭居住在10所房屋內,共住蒼33名男性丶 46名女性,另有3名不在場的男子,共82名中國居民。 13到了1897年《澳門憲報》所公佈的1896年統計資料則顯示,有13戶中國家庭居住在10所房屋內,共住着15名男性丶 47名女性,合共62名中國居民。 14可見蕉園圍仍一直維持着作為華人社區的特徵。二丶汪儒寓居、城牆所在`界分南北混居廬,每閼殘碑想古初。異域於今成樂土,詩人碩鼠恨何如。" 汪兆鏞《竹枝詞》汪兆鏞 (1861 一 1939) 字伯序,一字憬吾,自號傭叟,晚號今吾丶清溪漁隱。汪氏家族於唐代居江淮婺源,元末遷山陰,到了清代中葉,汪氏家族中人陸續入粤為幕佐,最後落籍廣東番禺。汪氏入粵後雖以幕業為生計,卻不忽視治學與修身,向來推崇的文章氣節,更受廣東地區的歷史因素影響而愈發強烈。 1911 年辛亥革命爆發後,汪兆鏞選擇了以不仕作為對前朝效忠,並於同年年底首度踏足澳門,從此斷斷續續居住了十三年i • .~ * 多。其—生著述不斷,各方面均有涉獵,於史學考訂丶文學創作、金石硏究、譜牒編修等,均有—定成就。 15而前引的《竹枝詞》,是汪兆鏞在蕉園圍居住時所作,其自注雲:`丁巳,余寓蕉園,鄰人治地,掘得舊塚硨,刻`嘉慶七年, , 足證舊隸華界,而辛亥以來,僑居避地,絡繹不絕。"其中的``丁巳",指 1917年,當年七月,張勳復辟失敗之後,段祺瑞重任國務院總理,拒絕恢復《臨時約法》和國會,孫中山遂抵廣州,舉起``護法"旗幟,並通電國會議員南下召開國會。七月下旬,海軍總長程璧光與第一艦隊司令林葆儋率領艦隊自上海開往廣東,通電宣佈擁護約法,擁護國會。眼見戰事即將於廣東爆發,汪兆鏞攜家眷第四次來澳門:`丁巳五十七歲 朱慶瀾與陳炳琨不睦,招孫中山來粵,稱大元帥,亂狀復萌。七月十二日,挈媳孫避至澳門,寓蕉園圍一號。" 16然而此處之蕉園圍,並非前文所述發生拆屋案CALi;AC 之地,而是另有所指,位於今馬大臣街 (Ruade Henrique de Macedo) 一帶,正式名稱為``蕉圍"之處(圖二)。丁巳年九月,汪兆鏞從兄汪兆銓亦來到澳門,於是他寫了《丁巳九月莘伯兄同寓蕉圍》一詩:`轉徒復相值,亂離何太頻。對床非昔日,聽劍竟何人。兄弟猶餘幾,詩書自有真。漫為桑下貳,且試甕頭春。"汪兆銓則作《九月二十五日攜家到澳門,賃居憬弟左鄰,憬弟有詩,和之》:`勞生何役役,避地太頻頻。謗語任多口,憂危非一身。良朋剛對宇謂王萼樓,有弟翥相鄰。比日無他願,惟思與物春長兒方病。" 18反映了當時的戰亂生活及汪氏族人之間彼此相依共度亂世的真摯情咸,同時是蕉圓圍寶貴的歷史印記和文學遁產。此外,`界分南北混居廬,, 所反映的是澳門昔日具有城牆的史實,澳門城牆的興建最早可追溯至1568年, 1623年馬士加路也《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 10-11 2017/12/19 下午 06:49:03(D. Francisco de Mascarenhas) 出任澳門兵頭後,大致奠定了城牆的範圍,至19世紀中期亞馬留 (Joa.a Maria Ferreira do Amaral) 總督開始逐步大規模拆毀城牆,至今在加思欄馬路、若憲馬路、西望洋山仍分別保存着其遺跡, 20王文達曾指,同治年(1861 一 1875)後,澳葡政府拆毀城牆,將蕉園圍與雀仔圍連成—坊, 21而根據1889年的地圖(圖三),當時北城牆由今仁伯爵綜合醫院至大炮台—段只有少部分被拆毀,大體仍得以保存,其中包括聖約翰炮台及向東延伸部分,其北的蕉園圍是華人居住區域,以南則為雀仔園,屬葡人居住範圍,兩者尚未完全相連。而由汪兆鏞寓居的記載,可總結出對蕉園圍的幾點認識,首先,根據《丁巳九月莘伯兄同寓蕉圍》之題名及前引的《竹枝詞》自注`余寓蕉園"可知,若非蕉園圍可簡稱作``蕉園",便是當時該圍仍遍植蕉樹,故稱'蕉園";另外,過去人們對蕉園圍只是指出其於亞馬留拆毀城牆或同治年後消失,但並未指明該名湮沒的具體時間, 23而從汪兆鏞寓居的時間及其稱該處為蕉園圍來看,至少在其來澳的 1917年,蕉園圍一名仍然普遍通用;此外,由``蕉圓圍 1 號"可知,``蕉園圍"並非如雀仔園、新橋等是地名或區名,而是一個街道名,因此才具門牌號可茲辨別。圜四'中華基督教會志道堂 24根據上述認識,筆者推斷在1917年前後的澳門街道名冊中極有可能查找到關於蕉圜圍的資訊,而距離1917年最接近的兩分名冊分別是1905年及1925年。其中, 1905年的街道名冊以堂區劃分街道作記錄,當時馬大臣街—帶當屬大堂區,經查找,第371 號資料之葡文名是Pateo do Figo , 中文名為'`蕉圍",座落於東望洋街 (Rua de Ferreira do Amaral) , 包括一間建築物及側門;而1925年的街道名冊以街道葡文名稱作排序記錄,第274號資料之葡文名是Patio do Figo , 中文名為``蕉圍"'座落於現在馬大臣街上的新教教堂處,由需要以當時建築物來説明位置可見,``蕉圍"—名當時應已不再通用。此教堂即中華基督教會志道堂(圖囚),在1906年,中華基督教會即在黑沙環建堂,後因環境及交通原因,遷至馬大臣街, 25現其門前牆上有碑誌記該會之成立曰:`主降一千九百一十七年十月四日上帝之道基址鞏固澳門中華基督教會立''而該堂史略言稱:`適是時本澳紳士崔諾枝先生,知我堂之擬建學校世,乃介紹李星臬醫生購置蕉園圍,即今馬大臣街之小屋二間,以供建校之用。" 26所言的正是蔡高中學,通過對比今貌,其具體位置當在東望洋斜巷 (Calc;adado Gaio) 與巴冷登街 (Rua do Branda.a) 夾角處(圖五丶六)。圖五:蔡高中學舊址 27綜合上述街道名冊中的名稱及位置資訊推斷,``蕉圍"即蕉園圍,由此可知,蕉園圍的葡文名為Patio do Figo, 據此,筆者分別於只載有葡文名稱的1869 丶 1880 丶 1897 丶 1944年街道資料進行查找,結果1869 丶 1944年均未見Patio do Figo—名。而在 1880 、 1897年的憲報中,如前所述,其公佈了1878 丶 1896年澳葡政府的調查和統計資料,其中,蕉圍在1878年屬望德堂區,共有65戶中國家庭居住在42所房屋內,另有 1 所房屋空置,共住蒼100名男性、 126名女性,另外, 25名男性丶 3名女性不在場,共254名中國人。對比當時包括路氹在內的全澳各圍里,蕉圍的房屋數量及人口均只僅次於茨林圍 (P紺io do Espinho) 丶蠔里(Beco da Ostra), 是澳門第三大圍里。 28圖六:蔡高中學舊址今貌 29至1896年的資料中,蕉圍屬大堂區,有3戶葡國及43戶中國家庭居住在41 所房屋內,居住蒼包括 1名男性丶 4名女性葡國人,以及113名男性丶 96名女性中國人,另外4名男性丶 1名女性中國人屬流動人口,合共219人。對比全澳各圍里,蕉圍當時的房屋數量只僅次於茨林圍、趙家里 (Pa.tea do Atai) 30, 是澳門第三大圍里;人口方面,則位列茨林圍、大堂圍 (P訕o da Se) 、惠愛里 (Beco da Alegria) 、高樓里 (Beco dos Coulaos 鬥丶之後,位列全澳第六。 32此外,值得注意的是1896年的資料亦同時列出了馬大臣街,可見王文達所言``趙家里 (Pa.tea do Atai)" 33有誤,事實上,馬大臣街於1887年的憲報中已被公佈其命名, 34與蕉圍同時存在,而非由後者改名而來。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 12-13 2017/12/19 下午 06:49:03結合1889年的地圖、中華基督教會志道堂及蔡高中學舊址的位置丶蕉圍的規模等資訊,筆者推斷蕉圍昔日範圍北至東望洋斜巷、東至東望洋新街 (Rua Nova a Gui a) 丶南至崗陵街 (Rua da Colina) 、西至馬大臣街,該名稱於1869 一 1880年間開始出現,至19世紀末是澳門其中一處最具規模的圍里,但於20世紀初已沒落, 1917至1925年間其名稱開始不再通用,最遲至1944年其街嬗名稱已完全消失。三、結語澳門的兩個蕉圓圍,雖然如今並不廣為人知,其中—個更已湮沒,但事實上,在歷史上均非無名之處,一處發生了牽連多方的拆遷案,案件的公正處埋確保了華人此後的安居樂業,而另一處則留下了汪兆鏞的生活足跡,亦是當時澳門其中—個最大的圍里。可見,本澳的街道尚有不少史事和價值值得繼續發掘,以體現街道的文化內涵。註釋:1. 2 3. 4. 5. 6. 7」8. 9. 王夢達:〈澳門在瑞典東印度公司運作時期的文化形態〉,《珠海、澳門與近代中西文化交流 ''首屆珠澳文化論壇"論文集》,澳門,澳閂基金會, 2010年,第116 117頁。[瑞典]何碩 (Bjorn Sundmark) 著丶貢晚靜譯:〈龍思泰與瑞典東印度公司〉'《澳門研究》,第79期,第119頁。《澳門特別行政區街道名冊:澳門篇》,澳門,澳門特別行政區政府民政總著, 2012年,第309頁。Boletim da Provincia de Macau e Timar, Vol. XV, No. 30, 26 de Julho de 1869, p. 142. 民人黃玉成等稟稿,【清]王廷鈐等纂輯:《香山顆下恭常都十三鄉採訪冊》,載於[清]祝淮;《澳門志略》,北京,國家圖書館, 2010年,第97 丶 98頁。前李縣憲諭唆嚟哆牌文,[清]工廷鈐等纂輯:《香山翳下恭常都十三鄉採訪冊》,載於[清】祝淮:《澳門志略》,北京,國家圖書館, 2010年,第99頁。[清]王廷鈐等纂輯 《香山縣下恭常都十三鄉採訪冊》,載於[清】祝淮:《澳門志略》,北京,國家圖書館, 2010年,第190頁。香山知縣許乃來為曖喊味吡逼遷蕉園圍黃玉成房屋事下理事官諭,轉引自劉芳輛、章文欽校:《葡萄牙東波塔檔案館藏清代澳門中文檔案彙編》(上冊),澳門,澳門基金會, 1999年,第260頁。香山知縣許乃來為曖喊味吡復瀆稟押遷蕉園圍居民事下理事官諭,轉引自劉芳転、章文欽校:《葡萄牙東波塔檔案館藏清代澳門中文檔案彙編》(上冊) ,澳門,澳門基金會, 1999年,第260—261 頁。10. 香山知顆許乃來為蕉園圍房屋聽任民人照舊居住毋得妄思押遷事下理事官諭,轉引自劉芳輯、章文欽校:《葡萄牙東波塔檔案館藏清代澳門中文檔案彙犏》(上冊) ,澳門,澳門基金會, 1999年,第261-262頁。11. [清]王廷鈐等纂輯'《香山縣下恭常都十三鄉採訪冊》,載於[清]祝淮:《澳門志略》,北京,國家圖書館, 2010年,第190頁。12. 民人黃玉成等稟稿,【清】王廷鈐等纂輯:《香山粿下恭常都十三鄉採訪冊》,載於[清】祝淮:《澳門志略》,北京,國家圖書館, 2010年 , 第 98頁;香山知縣許乃來為晤喊味吡復瀆稟押遷蕉園國居民事下理事官諭、香山知噝許乃來為蕉園圍房屋聽任民人照舊居住毋得妄思押遷事下理事官諭,轉引自劉芳輯、章文欽校:《葡萄牙東波塔檔案館藏清代澳門中文檔案彙編》(上冊),澳閂,澳門基金會, 1999年,第260—262頁。13. 14. 15. 彭海鈴:《汪兆鎶與近代粵澳文化》,廣州,廣東人民出版社, 2004年,第13 丶 40 丶 94 丶 205頁。16. 汪兆鏞:《微尚老人自訂年譜》弓王敬德堂印行,第38頁。轉引自彭海鈴:〈汪兆銓、汪兆鏞同避地蕉園圍〉,載於澳門近代文學學會:《蓮島春秋》,澳門,澳門近代文學學會, 1999年,第114頁。17. 19 22 24. 27. 28 Boletim da Provincia de Macau e Timar, Supplemento ao No. 52, 25 de Dezembro de 1880, p. 21. Supplemento ao Boletim Official do Governo da Provincia de Macau,2°Supplemento ao No. 6,12 de Fevereiro de 1897, p. 97. 30. 今名Beco do Ata1° 31. 今名Beco dos Coulaus 。32. Supplemento ao Boletim Official do Governo da Provincia de Macau,20 Supplemento ao No. 6, 12 de Fevereiro de 1897, p. 95-111. 33. 王文達:《澳門掌故》,澳門,澳門教育出版社, 2003年,第173頁。34 Boletim da Provincia de Macau e Timar, 20 de Janeiro de 1887, p. 13. 《澳門特別行政區街道名冊:澳門篇》,澳門,澳門特別行政區政府民政總署, 2012年,第305頁。18. 汪兆銓:《萇楚軒詩集》,癸亥年廣州刻本。轉引自彭海鈴:〈汪兆銓丶汪兆鏞同避地蕉園團〉,載於澳門近代文學學會:《蓮島春秋》,澳門,澳門近代文學學會, 1999年,第116頁。[葡]加斯帕爾·福魯圏奧佐 (Gaspar Frutuoso) 著丶范維倍譯:〈懷念故土(第二篇手稿)〉,《文化雜誌》,第31 期, 1997年,第123頁。20. 澳門特別行政區政府文化局:《全澳第一批不動產評定諮詢文本》, 2015年,第34頁。21. 王文達:《澳門掌故》,澳門,澳門教育出版社, 2003年,第173頁。Sergio Infante, Rogerio Beltrao Coelho, Paula Alves, Cecflis Jorge, "Gem anos que mudaram Macau", Macau, Governo de Macau, 1995, p. 26. 23. 王文達:《澳門掌故》,澳門,澳門教育出版社, 2003年,第172-173頁,唐思:《澳門風物誌(續篇)》,北京,中國文聯出版社, 1999年 , 第30頁。關俊雄拍攝25. 李志剛:《基督教在澳門》,澳門,澳門基督徒文字協會, 2006年,第20頁。26. 佘美德口述丶吳桂華筆記:《中華基督教會志道堂成立史略》,轉引自王文達:《澳門掌故》,澳門,澳門教育出版社, 2003年,第173頁。蔡高中學網址。Boletim da Provincia de Macau e Timar, Supplemento ao No. 52, 25 de Dezembro de 1880, p. 19-35. 29. 關俊雄拍攝。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 14-15 2017/12/19 下午 06:49:04澳門的聚龍四街唐顯榮談街說史中國人喜歡自稱為''龍的傳人",此稱謂在華人社會流傳至今。龍是傳説的動物,頭部長有角、鬚,身長如蛇,並有鱗和爪。《説文解字·龍部》對龍的解説為:`龍,鱗蟲之長,能盛能明,能細能巨,能短能長,春分而登天,秋分而潛淵。"古時候,一般平民百姓不能自稱為``龍的傳人",因歷代皇帝都認為自己是由龍降生而成,龍成為了古代帝王的象徵,只有皇帝才可以使用龍的圖騰,東漢思想家王充在《諭衡·紀妖》中提到:`祖龍死,謂始皇世。租,人之本,龍,人君之象世。 "1世界各國均有龍的傳説,不過,與華人地區的龍不同,外國人眼中的龍,只具生物、文化及宗教性,只有華人眼中龍兼具政治性,代表神獸、皇權、民族團結,以及民間水神,如東海龍王。澳門一直是華人聚居之地,故存有不少與龍相關的街道名稱,如龍嵩正街、龍爪角海濱路丶聚龍里、聚龍通津、聚龍舊社和聚龍街,龍嵩正街與附近的龍嵩廟(聖奧斯定教堂)有關,而龍爪角海濱路則與黑沙龍爪角相關。本篇提及的聚龍四街分別是指位於澳門半島的聚龍里、聚龍通津、聚龍舊社以及位於氹仔島的聚龍街。聚龍,從字面看,就是``龍聚集的地方",《説文解字》指:`聚,會也。"《史記·卷—·五帝本紀》對``聚"的看法是``一年而所居成聚,二年成邑。"筆者率先介紹聚龍里(又名苦力圍),該里位於風順堂區,葡文名稱為P出iodos Cul es, 其中Cules意思為`'苦力",位於夜姆斜巷(又名崗頂斜路)一側的一段斜坡上,毗鄰洗衣匠圍(又名青雲里),入口處立有一座土地神壇,在聚龍里的入口,有一面中式牌樓書寫着黑色大字 `'聚龍里",外表看來與常見的圍里相似。街名中的``龍"字有``龍的傳人丶中華兒女"之意。實際上是指當年聚集於此等待遠赴他鄉的華人苦力。苦力當時俗稱為``豬仔",``被人賣豬仔"意指``被騙",此一用語成為了今天港澳的特色生活用語。聚龍里入口立有-區中式牌樓聚龍里另—名稱苦力圍與澳門—段販賣人口的歷史有關。 19世紀末,清朝國力日漸衰落,中華民族淪為國際列強的欺凌對象,澳門亦成為列強混雜的據點。 1851 年,—名澳門人和兩名法國人開始經營苦力貿易生意。當時的``苦力",據説大都來自廣東和福建,年齡一般在18歲以上,苦力若簽了賣身契,必須赴國外勞動八年。出發前,他們會被關進現時天通街、沙欄仔街附近不同的建築物內。根據Andrade Corv研所指, 1851 年,澳門只有五家``招工館"'分別位於華旺街(Hua Wang Kai) 丶白馬港 (Pak Ma Kong) 、海灣街 (Hai Wan Kai) 、善靜路 (San Jiang Low) 和沙蘭子 (Sha Ian Tsze) , 到 1873年,增至八到十家,靠苦力貿易為生的人口販子達三、囚萬人之多。上述的街道只有沙蘭子這個地名可考,估計是現在沙欄仔的位置,沙欄仔昔日是澳門西面的一個海灣,招工館設在海灣旁方便輸出苦力,而其餘街道已不可考。聚龍里/苦力圍除了是19世紀的苦力館所在地外,翻查2009 年 9月 2 日刊登的《澳門日報》 C12版``文化鏡海" 3' 作者周毅如提到,`我們一家四口由於戰事導致匪兑不通而陷入困境,由澳門富人居住的荷蘭園搬遷到貧民聚居的聚龍里 我在那被稱為社會最底層的施民、碼頭苦力、走方郎中、失業者、妓女、小販 聚居的小巷 ,, 顯示第二次世界大戰期間,還是有不少苦力居於聚龍里/苦力圍內,但這些苦力已不再是販賣人口的那種,而是居於澳門,以出賣勞力為生的人士。今天的聚龍里只是—般的街巷,內裏有低層樓宇和一些舊屋,已經找不到過去悲慘的歷史痕跡。20 世紀中期的聚龍通津第二條街道``聚龍通津",本名玫瑰里,又名聚龍通津和騎樓街,葡文名稱為Becoda Rosa, 其中Rosa意思為玫瑰花。從關前正街進入眾龍通津,會發現這是一條小巷,但從爛鬼樓巷進入聚龍通津,巷道較為寬闊。這條街道沒有圍、里的特色,只是一條小巷。其實,``通津"是華南地區城埠特有的巷弄古稱,意思是指此巷弄通往某河濱埠頭,廣州、佛山丶石岐、肇慶、江門等內地城市的舊街巷中,都有不少以``通津"作`'巷"丶"街"代稱的。據説,以``通津"稱謂通往河濱埠頭的巷弄,是流行於清朝乾隆年間以前的用語。《城市經緯》·第三期14:
  • 城市經緯第三期1219.indd 16-17 2017/12/19 下午 06:49:08聚龍通津特別之處在於巷內建有聚龍社祠,是一個社公祠,供奉着社公。聚龍通津附近的閼前正街,是香山縣管轄的關卡,這裏往外—點即為海灣,故聚龍通津昔日是通往埠頭的巷弄,居民由此乘船外出。``聚龍社"內存有—碑,記載在清嘉慶年間(公元 1796— 1820 年),附近一帶稱為``泗勝坊",內有《聚龍社碑誌》記載了一道``坊約" : "j四勝坊,乃闃澳咽喉之地,兼近海隔,舖戶民居甚密。日前失火延燒,皆由無備之故苞。茲奉週戎台尊喻,閭坊義捐,鍬開舊井,疏通渠道3直碼頭,以便商民,以防火患,共仰戎台愛民若子之心。嗣後碼頭地段,不許擺賣及阻塞侵占,井旁不得洗身宰狗澣濯一切穢物,致防汲飲,如違稟究。嘉慶二十四年六月,值事人和當、公和當、同盛當、同茂號丶定合號同立。"``聚龍社碑誌"其實就是清嘉慶年間中國政府與市民合訂的``坊約",從上述的碑記來看,當時的值事都是一些當押店的東主,能夠出資管理聚龍社,可見當時澳門的典當業已經十分興旺。第三條街道則是``聚龍舊社",葡文名稱為 Beco Central , 其中 Central 是``中央"的意思,直譯為``中央里",以聚龍舊社位於澳門市中心的位置來看,葡文名稱頗符合現實情況。聚龍舊社位於聚龍通津與西瓜里之間,入口在果欄街60號和關前正街2號之間,一般人不太知悉其確實的位置。筆者沿着—條數米的小路入內,發現聚龍舊社是一條``掘頭巷",由低層樓宇包圍着一個`'聚龍社稷之神"的水泥物,立面被漆上紅色,空間通風不良。聚龍舊社與隔鄰的聚龍通津並不相連,該``社"與聚龍通津內的社公,哪—放置年分較遠,已無從稽考,惟從該巷``聚龍舊社"此—名稱來看,估計``聚龍舊社"內的社公,較''聚龍通津"內的要久遠。眾龍舊社內存有社公聚龍街內存有``聚龍臺''、``龍景臺''和`'龍威臺''三棟樓宇最後—條街道 聚龍街位於氹仔島北面,東連東北大馬路,西接北安碼頭馬路,全長450公尺,葡文名稱為Rua de Choi Long• 與澳門半島的`'聚龍三街"的葡文名稱不同, Choi Long是``聚龍"的音譯,相信並無特別含意,以氹仔過去在澳葡時代為海島市市政廳命名街道的習慣,相信只是''抄襲"澳門半島的``聚龍"名稱而已。然而,比較有關係的,就在聚龍街600公尺外的觀音岩,內有兩座簇新的``迎龍社"土地神,上書"壬午年重建,,'以該社的外觀來看,並再查最接近的``壬午年",應是2002年所造,未知這個``龍"與聚龍街有沒有關係,但可以肯定的是,中國人喜歡以``龍"字來命名社複的習慣,以澳門多處都有``龍"字社稷來看,顯見`'龍"在中國人心中的地位崇高,``迎龍社"與附近的聚龍街就互相呼應了。據呂澤強先生介紹4•19世紀中葉,澳門港口的泥沙淤積情況變得嚴重,海港的深度在1865至1881 年間明顯下降(從平均九呎減至五呎多)。當時港口長官DemetrioCinatti要求葡萄牙的殖民地部門派造工程師來澳協助解決有關的問題。國家軍隊軍官兼工務部工程師 Adolpho Loureiro (羅利老)因此被委派到澳門,他先後在澳門半島、氹仔島嶼及灣仔一帶的水域進行了詳細的調查。羅利老經過觀察、分析,分別提出在大氹島(氹仔當年是大氹丶小氹兩個不相連的海島)北面建造長達兩公里的長型海堤方案。故此,可以證實覈龍街過去是海堤的組成部分。今日的聚龍街是一條普通街道,在北安碼頭馬路—端, 1994年建有住宅樓宇``聚龍花園",一共有`'聚龍臺"、"龍景臺"和`'龍威臺"三棟樓宇,足見發展商亦以聚龍街為藍本命名樓宇項目,以`'龍"字作為賣點吸引置業者。註釋:12 3. 4. 王充:《山東畫報》,中國, 2004年。Corvo Andrade著、維賢譯:〈苦力移民〉,《文化雜誌》,澳門,澳門文化司署, 1989年,第42至45頁。閣毅如 〈澳門情結〉,《澳門日報》, 2009 年 9 月2 日, C12版。呂澤強:〈澳門早期的港口改造與填海計劃〉,《澳門雜誌》第 103 期,澳門,澳門特別行政區政府新聞局, 2015 年 1 月 9 日,第52至54頁。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 18-19 2017/12/19 下午 06:49:11千年利街(Rua George Chinnery) 中國澳門學學會談街說史在風順堂街與水手西街之間,有一條長約60米,寬約6米,東北至西南走向的斜坡老巷,名為千年利街。據1957年出版的《澳門市街道名冊》記載,此街原名黑姪巷 (Travessa do Hospital dos Gatos) 為何後來澳葡政府又將其改為千年利街呢?細看該街的葡文名RuaGeorge Chinnery, "千年利"為Chinnery的音譯。原來,這條街道是澳葡政府在1974年6月為了紀念喬治·錢納利而重新命名的。錢納利為何許人也?澳葡政府為何將其命名為''千年利葉苗千年利衍現貌街"?千年利街又為何不直接叫錢納利街?讓我們一起漫步這條斜斜的小巷,逐一解開這些謎團。喬治·錢納利 (George Chinnery) , 1774年 1 月 5 日生於倫敦。由於繼承了祖父威廉·錢納利 (William Chinnery, 1708-1791) 和父親威廉·錢納利—世 (WilliamChinnery I• 1740.11 —1803) 在速記與繪畫上的天賦,他從小就在美術上表現出與眾不同的才能。 1792年 7月 6 日,錢納利開始在倫敦皇家美術學院森瑪斯蒂宮 (SomersetHouse) 學習。經過兩年的刻苦學習,錢納利的繪畫技巧得到了很大的提升。 1794年在該學院年展中,他一次性展出超過12幅作品,引起了藝術界的關注與讚賞,他在倫敦的前途一片光明。就在這時,他卻選擇了離開倫敦,移居愛爾蘭。 1796 年,錢納利到達都柏林,並很快就站穩了腳跟。 1800年,他被任命為剛成立的都柏林藝術家協會秘書,協會每年一度的美術展覽,成為當地社會的一件大事。錢納利送展的作品倍受愛爾蘭媒體的關注,正當事業如日中天之時,這位藝術家做出了一個讓人驚訝的決定。 1802年 10月 11 日,他踏上吉維爾(Gilwell) 號,開始了他的東方藝術之行。他先後到達印度的馬德拉斯、加爾各答和達卡。他在印度的畫作以肖像畫為主,卻也不乏描繪印度風光的作品:黃昏、午後、郊野、動物、勞作中的人物等。錢納利那時的畫作,多為 1 g 世紀初期印度的迷人風光。 1825年 7月 13 日,錢納利搭乘輪船離開加爾各答的浩利河口,抵達澳門。此後,除了偶爾到廣州、香港之外,他在這個南方小城生活了27年, 1852年 5 月 30 日早上匹時半, 78歲高齡的錢納利在澳門自己的畫室逝世。當時的澳門,相機還只是少數貴族與有錢人家的小玩意,普通民眾是很難得到的。因此,人們很難透過照片去咸受那個時代的澳門風情。幸運的是,畫家錢納利寫實派的素描與速寫作品為我們形象生動地描繪了街景、人物、建築丶自然風光等,透過這些作品,人們了解到19世紀澳門的風土人情,也成為了研究澳門歷史的重要文獻之一。錢納利是—位勤奮的書家,—生作品逾萬幅,其中數量最多的是速寫和素描。在印度的時候,因為要靠繪製肖像畫為生,其大多數作品都為肖像畫。此時他的繪畫技術尚未形成自己的風格,技巧也未成熟,來到澳門後,才逐漸形成自己的畫風。此時,他不再執着於人物肖像畫,開始流連於澳門的漁港、教堂、街道、市井等普通民眾聚集的地方,用心觀察漁女、漁夫、乞丐、理髮師等普通人,將他們真實的生活狀態展現在自己的畫筆下。其著名的作品如``漁女"丶`'南灣"丶``媽閣廟"、"玫瑰堂"等,均巧妙地利用色彩水斑去表現人物、風光以及建築物的水彩畫技法,達到爐火純青的境界。在他的英國畫風影譽下,澳門的繪畫群體有了逐步的發展,基本形成了區域性的繪畫傳統。錢納利所繪的''濠江漁歌" 1 《城市經緯》.第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 20-21 2017/12/19 下午 06:49:12錢納利所繪的`'溴門媽閣廟側景" 2 錢納利在小城澳門與世長辭後葬於白鴿巢公圜旁的基督教墳場。其好友們希望為他建造一座有紀念性的建築物,全部材料都由倫敦運來,可是最終或因朋友離開,或因對這件事情失去興趣而不了了之,錢納利的名字似乎就這樣慢慢消失了。慶幸的是,在他誕辰二百週年之際,於1974年 5月 30 日,澳葡政府為其重修了墓地。是年6月,政府將其故居附近的黑姪巷命名為``千年利街,, , 以紀念之。至於街名為甚麼不叫``錢納利",主要有兩種説法:其一是按照當時的翻譯準則``千年利"為官方譯名;其二是當時-位議員認為錢納利三個字看起來不太雅觀,像是欠貸還息,因此改為``千年利"。 1986年,政府旅遊司曾在千年利街旁邊的鵝眉街錢納利故居鑲嵌—塊紀念碑,但不久房子被拆,紀念碑也下落不明。錢納利與歷史上很多藝術家一樣,其作品在逝世後得到越來越多人欣賞。近年來,香港與澳門分別為錢納利舉辦過多次畫展,為紀念錢納利到中國180年, 2005年6月 22日至8月 29 日在香港歷史博物館舉辦了《東方印象 錢納利繪畫展》;澳門博物館分別在2010年與2012年舉辦《他鄉故里喬治·錢納利作品展》與《速寫澳門 錢納利素描展》,讓越來越多澳門人與來澳遊客認識了解錢納利及其作品,透過其作品了解19世紀中期的澳門風情。似乎是畫家在這裏住久了,如今街上依舊散發着濃鬱的藝術氣息。雖然沒有了畫紙上的色彩飛舞,卻多了一些聽覺上的享受。該條街新年大廈裏有一家時代音樂工作室,主要是招收學生開班上課。上課時,寧靜的街道上偶爾會傳出各種樂器演奏的聲音。從工作室出來沿蒼斜坡往上走,有-家以``錢納利"命名的咖啡店,寬敞舒適的環境讓人咸覺愜意無比。小城總有一些驚喜在街頭巷尾等着行人,難怪當年畫家被它吸引,再也不肯離開這裏。安安靜靜的幾間店舖分散在街中,附近的幾條街道似乎也都是這種靜謐模樣。聽説,昔日這一帶非常熱鬧,充滿人情味,他們喜歡將這一帶稱作``下環區"。下環區主要指從媽閣廟到司打口—帶,這是澳門的老港口區,據説四百多年前葡萄牙人就是在這裏登陸的。錢納利十分偏愛媽閤廟,經常在那裏進行創作,在他的畫作中,媽閣廟前總是人船湧動,集市熱鬧非凡。 20世紀60 、 70年代以後,漁業漸漸衰落,許多漁民上岸居住,下環區失去了漁業發達時期的生機與活力。不過,近幾年隨着旅遊業的發展,擁有媽閣廟、港務局大樓、亞婆井等眾多旅遊景點的下環區又逐漸熱鬧起來。走在千年利街,看不到鵝眉街8號錢納利幽靜的故居,聽不到夜半上岸漁民的嬉笑,卻多了一些現代城市的景象:愜意的咖啡店,街角繁忙的速食店和悠揚的音樂聲。時間—直在流淌,物不是人已非,街名依舊,只是樂趣不同,老街新人,依然還是那麼美。參考文獻:1. 陳繼春:《錢納利與澳門》,澳門,澳門基金會, 1995年。註釋:1. 2. 《珠江風貌.澳門.廣州及香港》,香港,香港藝術館, 1996年。《十九世紀的澳門》,澳門,澳門文化司署, 1997年 11 月。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 22-23 2017/12/19 下午 06:49:15九澳村路(Caminho do Povoac;:ao de Ka H6) 中國澳門學學會談街說史路環古稱鹽灣、鹽灶灣、九澳島或阿婆尾,是澳門的離島。島上有一古村落一九澳村。據《香山縣志》所載,明朝時已有常住人口,且多是來澳經商的外國人。九澳村聚居了來自廣東的客家人,是澳門保留至今的原住民(即客家人)村落。該村歷史悠久, 19世紀初期,廣東省梅州市梅縣區的客家人遷入,並在這片土地上捕魚、耕種,過李思毅20世紀 70 年代的九澳村 1着樸素的漁耕生活,村內許多村民至今都同屬—個支系。九澳村路是穿越九澳村的唯一的道路。該路位於路環東北部,長約850米,寬約 4米,整體呈曲線走向,可直通九澳聖母馬路,往西到達九澳發電廠,往東可通向九澳貨櫃碼頭和水泥廠。該街最早記錄於1995年出版的《海島市街道名冊》。其飼文街名, Caminho解作``路徑" , Povoa9ao意為``村子", Ka H6即``九澳"的音譯,故路名源於這條古老的村落。目前公交系統中,只有15號及21A巴士線路可到達九澳村路總站,交通相對不便。但也正是因為地處偏遠和交通落後,九澳村較好地保留了歷史風貌和特色。沿着這條路走進九澳村,可一窺古老村落獨特的歷史風貌。據了解,世居九澳村的客家人,主要有鍾、張、何丶陳丶黃、廖丶傅等姓氏,廖、傅兩姓因生活所迫,於早年遷往他鄉。九澳的村民基本上是沿`'梅州 河源 惠州 香山(或香港)"的路線遷徙到這裏定居。村中老人説,數百年前,他們的祖先從香山(即中山)划小舶板來到這裏,在對面的鯉魚山北坡的海邊搭茅棚棲身,以打魚為生。後來,為躲避颱風和海盜,村民又逐漸遷到現在的村址,人數也越來越多,在此開墾荒地,種糧養家,又從事捕魚丶採蠔等。直到20世紀90年代,村內養殖業才開始走下坡。 2003年遇上禽流咸爆發和``沙士"疫情,村內頼以為生的養殖場被勒令關閉,村民的生計來源由此中斷,只能將荒廢士地出租予商家堆放各種廢棄物料以獲得微薄的收入維持生計。為謀求出路,許多年輕村民選擇遷往市區居住、求職,村內人丁稀少,日漸荒涼。如今,道路兩旁遍佈羞村屋,村民們頗有生活情趣,家家戶戶都會在屋外栽種花花草草,路人常被這片世外桃源般的村子吸引,停車觀看。從九澳村出來,沿馬路—路往北,在九澳村路與九澳聖母馬路之間,有一所由天主教教會開設的學校 九澳聖若瑟學校。該校與聖瑪沙利羅學校、陳瑞祺永援中學和《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 24-25 2017/12/19 下午 06:49:16永援分校同屬母佑會修女管理。回顧學校的歷史,該校由鮑思高慈幼會會士胡子義神父(Caetano Nicosia) 創辦,初期為幼兒園,初衷是與小學對接。到了1973年乃改為寄宿學校,開辦小學課程,並正式命名為``九澳聖若瑟學校"。 1983年,胡子義神父把學校轉交給母佑會修女管理; 1994年,得胡順謙先生捐款興建新校舍; 2006年,得教育暨青年局、澳門基金會、霍英東基金會和威尼斯人集團的贊助,將校舍改建並正式開設初中教學,且只招收女生。學校的辦學理念和特色在於培養歡樂和諧的家庭精神,推崇誠實、勤奮、仁愛和純樸的美德,提供課餘興趣班,以發展及培訓學生的專長,並為學生提供照顧及住宿的服務。`軒~噴,A:'T,;l·» ,' if̂ii 汪; 土- 丶```兔`i兔'?是P!!\'+`Illll 、、'雪鳴殖主教紀念學校創辦於 1985 年從九澳聖若瑟學校出來,相鄰的便是雷鳴道主教紀念學校。該校由胡子義神父於1985年創辦,為非營利性質的男子學校。早於1972年,胡子義神父在此村傳教時,見村內的兒童求學困難,便萌發了幫助這些貧困孩童的想法,遂創立了雷鳴道主教紀念學校的前身 ``聖若瑟小學"。至1987年,該校為了讓學生在原校升學,開始開設中學課程,學校的課程結構逐步趨向完整。在經歷龐秉輝神父、孔志剛神父、陳鴻基神父分別擔任校長後, 2004年龐秉輝神父再任校長,同時推行課程改革和小班化教學,希望通過改革,促使學生學會學習,懂得與別人溝通,同時結合院舍生活培養學生的自立能力。值得一提的是,該校主要接收清貧、學業成績及行為不被其他學校所接納的學生丶或父母因工作關係而不能照顧其日常生活的兒童,以及新來澳門的青少年。特別關心和照顧因家庭破碎丶或成長時遇到困難和障礙而失學或輟學的青少年。在位處偏僻、求學不便的九澳村,該校在教育上發揮了相當重要的作用。該路末端與九澳聖母馬路相接,西北方有座-百五十多年歷史的古廟 三聖廟。該廟位於村尾的九澳灣畔,供奉關帝、譚聖和洪聖,以保護村中漁民平安。廟門橫楣有石刻``三聖廟"三字,門柱刻有的對聯氣勢宏大丶寓意深刻,相傳是建廟時所刻。廟內存有一塊石碑,記述該廟於1862年(同治初年)前由村民所建,曾經1883年(光緒九年)重修。三聖廟是九澳地區最古老的廟宇,也是比較少見的同時供奉三尊男神的古廟。其中,洪聖大王是傳説中的海神,本名洪熙,是唐代官員,精通天文地理,死後被皇帝追封為廣利洪聖大王。相傳洪聖死三聖廟是九澳地扈最古老的廟宇後英靈不滅,屢次拯救居民於災難,於是人們紛紛建廟,供奉為南海神,以表其功德;譚聖,俗稱譚公,為漁家保護神。據民間傳説,譚公原是元朝廣東的牧童,自幼天賦異稟,十二歲得道,在九龍山修行。死後多次顯靈,幫助漁家治病和預測天氣,被漁家奉為保護神。現在,每年農曆匹月初八為譚公誕,是紀念譚公的傳統節日;關帝,俗稱關公,是中國的``武聖",與``文聖"孔子齊名,是忠義的象徵。關帝即三國時期蜀漢名將關羽。閼羽去世後,其形象逐漸被神化,一直受人民祭祀。所以,從商者,陸上和水上的民眾多拜關帝。三皇廟供奉關帝,同樣是源於關帝保佑漁民的傳説。每逄農曆五月十三,九澳村村民都會到三聖廟前舉行祈福儀式,並自發維修廟宇。九澳村路附近,也有一些值得觀賞的景區和景點,位於九澳堤壩馬路的水庫郊野公園,圜內有東北步行徑系統、水庫環湖徑丶堤壩大壁書、野營寨丶青雲台等旅遊休閒設施,是放鬆身心、親近大自然的好去處;始建於1895年的七苦聖母小堂,是澳門 A 級旅遊景區之一,堂內雕刻均由意大利雕刻家西夏江治、方各美斯馬等人共同參與建造,頗具特色。古老的九澳村,其獨特的寧靜丶平和與包容,宛如一位靜候遠行兒子歸來的母親,靜候着在城中打拼的村民,也等待着發現它的美的遊人。參考文獻:12 3. 4. 1. 2. 《海島市待道名冊》,澳門,澳門市政廳, 1995年。王舂芳:〈走進路環九澳村一澳門最古老的客家村落探秘〉,《澳門月刊》,澳門,澳門新聞通訊社, 2011 年。奠\偉明、陳德好'《九澳聖母村'澳門最後的麻風病留醫所》,澳門,澳門理工學院, 2013年。何瞄杰、肖偉光綱著:《客家人與澳門》,澳門,客屬社團聯合總會出版, 2008年9月。註釋:《尋找澳門·李超宏濠汀舊影攝影作品集》,澳門,澳門藝術博物館, 2004年4月。《尋找澳門·李超宏濠江舊影攝影作品集》,澳門,澳門藝術博物館, 2004年4月。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 26-27 2017/12/19 下午 06:49:20從白馬行及西灣街説怡和洋行黃健威焦點論述白馬行 (Rua de Pedro Nolasco da Silva) 這古老的澳門街道,是—條位處城市中心,接通議事亭前地與水坑尾街及荷蘭園大馬路等澳門旺區的交通要道。而西灣街(Rua da Praia do Born Parto) , 卻是位處昔日澳門外港之岸,即今南灣湖水上活動中心的對面,南灣大馬路南端盡處的一條短小街道。換言之,西灣街是一條人流不多的臨海清雅小路。上述兩條澳門街道,本是天南地北丶風馬牛不相及,全無交集,但卻因一間古老的英國洋行而拉上關係,且至今留世作證的,仍有一座榮登澳門文化局``澳門文物名錄"的古老大屋 怡和房屋。要説這個原名``渣甸洋行"的英資怡和洋行 (Jardine Matheson) 與澳門兩條街道之間的故事,就應從白馬行這有趣的街道名稱説起。其實白馬行此名,只是這條老街的古稱,困為今天白馬行的正名,應是``伯多祿局長街"。不過,此條位處城市中心的街道,取名為伯多祿局長街,是在 1942年6月 6 日,澳葡政府為紀念議事公局局長伯多祿,始把全長235米的白馬行改稱伯多祿局長街。至於比``伯多祿局長街"這正名及``白馬行"此古稱更為古老的,應該是現時的葡萄牙駐澳門領事館前身為澳門首間西醫院 聖辣非醫院叫``醫院街"。事緣在 1569年,澳門首任主教賈耐勞神父 (D.Belchior Carneiro) 創辦澳門仁慈堂的同時,亦開設了聖辣非醫院(Hospital de S. Rafael, 又譯拉菲爾醫院)。此醫院是澳門首間西醫院,更是中國乃至全亞洲第一間西式醫院,是最早將西方醫藥及西醫技術介紹到中國之處,例如清朝嘉慶年間,牛痘接種醫術即由此醫院傳入中國。回歸前,此醫院改建為澳門貨幣暨匯兑監理署,回歸後,則成為葡萄牙駐澳門總領事館。醫院由創立至今曾多次重修,今日所見的葡萄牙駐澳門領事館,外貌乃是1939年重修後所保留的牆身,內部裝潢則是於澳門回歸時,裝修成冷氣開放的現代建築。想當年,醫院建成不久,澳門街坊便俗稱這條醫院門前的街道為醫院街或醫人廟街。怡和房屋建於 19世紀初,原是英國駐華商務監督的行邸不過,因市民大眾都覺此街名不吉利,故在後來,適逢醫院旁邊的英國怡和洋行(即渣甸洋行)代理出售``白馬牌威士忌,, , 在店門前掛個大招牌,上繪白馬商標,所以街坊都紛紛改稱此``醫院街"為'`白馬行",以求趨吉避兇。及至1869年,澳葡政府終在《澳門政府憲報》公佈了一批街道名稱,醫院街便正式更名為白馬行街。由此可知,``白馬行"三字中的``白馬",原是指白馬牌威士忌,而至於白馬行的``行"字,就是指怡和洋行了。查證於史料,可知白馬行是澳門第一條鋪設水泥的街道。此街昔日洋行雲集,華商名人多聚居落戶於附近。怡和洋行於此處開業,想是因為此處成行成市之故,但倍大的一間怡和洋行,在澳門所留下的,實不只白馬行的點滴而已。今見在西灣街的怡和房屋,就是當年怡和洋行``大辦"所留下的物業。時至今日,此西灣街的怡和房屋是澳門法定的文物之一,而所調``澳門文物名錄",按文化局的官方定義,就是指`受澳門特別行政區法律保護之文物名單,類別分剜有紀念物、具建築藝術價值之建築物、己評定之建築群和已評定之地點。"今天仍屹立在西灣馬路的``怡和房屋",就是貴為澳門的文物建築之一,且巳位列政府所列的``澳門文物名錄"之中,受法律保護,分類是屬``具建築藝術價值之建築物"。由此可知,此瀕臨南灣湖邊的古老大屋,其歷史價值是絕不可等閒視之的,但可惜一般的澳門旅遊資料或景點介紹,卻甚少有提及此文物建築,故今天可謂遊人不至。至於在澳門土生土長的普羅大眾,亦似乎對此被評為``具建築藝術價值之建築物"不聞不問,不但少有談論,更甚是不知它的存在。其實在網絡發達的今天,只要查找澳門文化局的官方網站,或者其他坊間的網上資料,不論繁體簡體或是外文版《城市經緯》.第三期6
  • 城市經緯第三期1219.indd 28-29 2017/12/19 下午 06:49:22本,都可見澳門``怡和房屋"的簡介。可惜的是,本應最``名正言順"介紹,甚至推廣澳門歷史文化的澳門文化局,卻在其官方網頁中,粗略的説明怡和房屋位於西灣街,是',建於19世紀初,原是英國駐華商務監督的行邸。"除此一句文字外,再另附的只是一張相片而已,很明顯是説明不足,實在難解一眾好奇求知者對怡和房屋及怡和洋行落戶澳門等一連串問題的疑惑。可幸的是,近—兩年文化局在澳門許多文物建築的門前路旁,紛紛仿傚在世界遺產景點前樹立`'世遺柱"的做法,陸續樹立起金屬製的座地式説明牌,中、外文對照地介紹該建築物的歷史及價值。此—做法,確是善舉,亦是近年澳門街巷中新見的風景線。不但方便市民和遊客,更能推動大眾認識澳門歷史。至於在西灣街 17號及19號門牌之前,就分別樹立了兩塊説明牌。先説西灣街17號怡和房屋,其説明牌內就有以下簡介文字:`房屋建於19世紀初,原是英國駐華商務監督的行邸,其後曾作為怡和洋行在澳門的辦事處。房屋南端設有花園及圜牆,從該處可見,該段固牆與旁邊的前利瑪竇學校之圍牆相接,且形式風格一致,間接說明了這雨座建築物原是一個整體的關係,另外,該圍牆風格特別,總體上採用了酉式設計,但牆上的方形孔洞卻填充着中式琉璃花磚,建築主體方面,整體上帶有折衷主義風格,如入口處內凹的拱形門洞以及帶有弓形和拱形窗楣的百葉窗,體現了不同風格的裝飾紋樣相互組合而形成的形式美,然而,在建築的細微之處卻透視出功能主義風格,在面向公園街之立面,當中有雨個窗戶的位置明顯較低,相信是因應了室內的樓梯佈局所致,體現出形式追隨功能的設計原則。"而在西灣街17號及19號門牌之間,是沒有18號存在的,故17西灣街 19號的利瑪竇學校舊址原與怡和房屋是-佩整髖號及19號門牌的兩座建築物,乃是緊挨相連的樓房。此棟西灣街19號的建築物,表面上似是與17號的怡和房屋各自獨立,且有圍牆分隔兩座相連的樓房,但咸謝澳門文化局在西灣街19號門前樹立了一個説明牌,往來的街坊及遊人,始知這名為``利瑪竇學校大樓"的古老大宅,除了顧名思義是昔日澳門利瑪竇學校的校址之外,更是與怡和洋行有關的古建築。説明牌上有言,`大樓建於1868年,最初是怡和洋行的商房,後作為住宅, 1955年起作為學校使用。大樓屬葡萄牙莊園式建築,具折衷主義風格,其門窗頂部的圓形浮雕及花環,是當時流行的巴洛克式仿古裝飾,另外,大樓頂部原本有着高大的三角形山花及瓦坡屋頂,貳覺較為莊重及有氣勢。房屋南端設有花園及圍牆,從該處可見,該段圍牆與旁邊的前怡和洋行舊址之圍牆相接,且形式風格一致,間接說明了這兩座建築物原是一個整體的關係。"由此可知,今天在澳門南灣湖對岸的西灣街,名為``怡和房屋"的樓房雖然只有一座,但據官方樹立的説明牌可知與怡和洋行有關的房屋包括了西灣街17號及19號這兩座大宅。又或許從另一個角度看,因為這兩者之間的圍牆是分隔兩巫大宅的唯一界線,且兩屋建築物都同屬怡和洋行的舊物業,故又可以説,其實西灣街上怡和房屋的真正佔地範圍,是橫跨了17號及19號門牌,而非單指17號門牌的—座房屋而言。可惜的是,通過細閲房屋前的兩個説明牌,雖可得知此二者原是一個整體的怡和房屋範圍,但在兩個説明牌上,卻都只把焦點集中在建築美學方面,例如窗戶門口的風格如何,屋頂圍牆的建築又如何等,甚至明確的將怡和房屋標定為折衷主義建築風格的大宅。不過,我等不諳建築學的普羅大眾,雖可據此説明牌而得知怡和房屋的建築特色,但對怡和房屋的主人,亦即怡和洋行的歷史與現況,甚至怡和洋行與澳門的關係等進-步的問題,卻又無從得知。故此,我特翻查有關怡和洋行的點滴資料,野人獻曝地與各位分享,以作補充。云云書海中,要知怡和洋行的故事確實不難,而在資訊豐富的互聯網中,有關怡和洋行的資料更是俯拾皆是。例如在著名的網站《維基百科》中,對已是上市公司的怡和洋行便有以下介紹:``怡和洋行(英語: Jardine Matheson, 前名渣甸洋行)是著名老牌英資洋行,遠東最大英資財圍,清問時即從事與中國貿易。渣甸洋行對香港旱年發展有舉足輕重的作用,亦是首家在上海間設的歐洲公司,和首家在日本成立的外國公司。今天的怡和是一家業務多元化的國際集圍,組成集匣的母公司怡和控股有限公司(英語 JardineMatheson Holdings Ltd.) 在百慕達註冊,發行6.34782億股分在新加坡及倫敦雨地上市。 2010年怡和洋行的總資産達到480. 76億美元,淨資產 137. 1億美元,營業翱300. 53億美元,盈利 30. 84億美元。"據此描述,除可知古老的怡和洋行今天仍存世之外,更百尺竿頭發展成業務多元化的國際集團,更得知此創辦於我國清朝時期的英資洋行,原來與中國的近代史密不可分。不過,要查找怡和洋行與我國近代史的關係,首推的參考不是網上資料,而是由英國牛津大學副校長羅伯·布雷克 (Robert Blake) 教授所著述的《怡和洋行》一書(時報文化出版),此書的面世,是因為布雷克教授是`應孖地臣行(Matheson & Co.) 董事長亨利·蓋西克(小)《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 30-31 2017/12/19 下午 06:49:22(Henry L. Keswick) 之邀,開始着手為赫赫有名的怡和洋行 (Jardine Matheson & Co.) 寫史。"換言之,此書是由怡和洋行直接授權寫作的史書,故布雷克教授於該書前言中説:`我在此要向香港及倫敦怡和的一些成員致謝,和他們的對談使我受益良多,其中特別是已故的約翰·蓋西克 (Sir John Keswick) 及其兄長愷自威 (Sir William J. (Tony) Keswick) , 還有亨利·蓋西克與哲立米·布朗(Jeremy Brown) 。我世要在此貳謝巳故的芮艾倫 (Alan Reid) , 他是怡和檔案負貴人,本身世就該行歷史撰寫了許多有用的專書。在二手資料中,《蔚花與玉》 (The Thistle and the Jade) 是珍貴的資料來源,該書印刷精美、圖文並茂,是恰和為慶柷一百五十週年私人出版的諭文集。"故知此書是集結了私人出版的論文集及第一手的口述歷史而成,深具價值,在此特意推介此書,是希望供有意了解澳門怡和房屋歷史的朋友作參考 甚或是供有意通過怡和洋行這—點,而全面了解我國近代史的朋友作參考佐證。誠如為該書作序的台灣時報出版總編輯所説:`翻閼中國近代史往往令人搖頭嘆息,不忍卒睹。鴉片戰爭之後,清廷兵敗如山倒,允其是南京條約開放五口通商之後,清廷接連被迫與列強締結條約,從天津條約到北京條約,乃至馬關條約,割地賠款,委曲求全。中國近代史可說是一部喪權辱國史。其中,販賣鴉片給中國的怡和洋行可謂罪魁禍首。一八四二年,怡和洋行憑着多往來印度、倫敦、廣州之間,以及和官府、行商打交道的經驗,識破清廷外強中乾的面且屢次上書英國國會,會晤外交官員,希望英國政府對清廷採取強烈手段,最後引爆了中英戰爭。如果從英國人的角度來看,清朝政府閉關自守的確已到了不可理喻的程度,尤其是大清帝國視外邦為夷敵,命外國大使行三跪九叩之禮扈讓急於拓展海外商業據點的英國政府忍無可忍,怡和洋行的歷史記載了中英之間的交涉,也見證了這一百多年來中國逐漸走向近代化的過程。"如此一段短文,已經將英資的怡和洋行,與中英兩國外交的歷史拉上關係,例如關鍵的鴉片戰爭,原來怡和洋行竟是``罪魁禍首",而且更是慫恿英國政府以武力攻打中國的始作俑者。對於鴉片戰爭與怡和洋行關係的這一個關鍵課題,書中續言`在鴉片戰爭期間,怡和洋行將武裝的鴉片船借給英國海軍,由商船船長擔任導航員,並提供傳譯人員及地圖。英國海軍因此能深入長江,一舉攻佔南京,從此開啟五口通商的大門。怡和洋行除了帶給中國鴉片和戰爭之外,也為中國帶來新的商業模式及鐵路交通建設,對中國的近代化也有許多正面的影響。一八六零年,鴉片貿易合法化之後,沙遜洋行壟斷印度鴉片市場,怡和洋行世轉型為多自經營的模式,皋凡航運、紡織、保險、鐵路修築、銀行貸款無所不包。一八六零年,恰和第一家絲廠在上海設立,開始僱用女工,使得中國問始有現代化的女性職業群體。怡和洋行厭本投資修建了淞滬鐵路,後因地方反對,全線被拆除,運往台灣,成了劉銘傳在台灣修築的第一條鐵路 "所以可據史而説,今日走在澳門的西灣街,仰望老舊的怡和房屋,或者走在白馬行上追憶昔日賣白馬牌威士忌的怡和洋行,都不純是愉快的歷史記憶,而是與鴉片戰爭的船堅炮利及喪權辱國有直接關係的歷史印記。順帶一提的是,上文中説怡和洋行在我國清朝時`皋凡航運、紡織、保險、鐵路修築、鉄行貸款無所不包" , 其實時至今日,怡和洋行的根據地雖不在中國,而是早已遷徙至百慕達,但我們生活中熟悉的``必勝客"(Pizza Hut) 丶``惠康超級市場"(Welcome) 及``宜家家居" (IKEA) 等,其實都是屬於怡和集團旗下的公司,只是我們不知而已。而在《怡和洋行》一書的封底中又言`怡和洋行以買賣鴉片起家,在中英外交折衝的過程中,扮演重要而頗有爭議的角色,清末的`自強運動'處處可見怡和的身影,它甚至還間接催生了日本的明治維新。翩開遣部跨越一百多年的怡和史,不啻是中國現代史的縮影它曾與胡雪巖合作,與李鴻章談判,將伊藤博文送到歐洲進修,與張學良做生意,在二次大戰期間向蒙巴頓勳爵獻策,影響盟軍對華戰略。身為企業,恰和洋行以驚人的彈性拓展業務範圍,從船運、保險、金融、鐵路建設到製造啤酒。如今,怡和集圍在台灣旗下包括怡富證券、頂好超市、吉安超市、 PizzaHut 、 IKEA- Schindler電梯等知名企業。"另外,據《維基百科》介紹,又可知怡和公司`'在 1841年購下今日香港銅鑼灣附近的大幅土地作貨倉。今天當地跗近不少的地方和街道,都是以怡和式`渣旬'為名,例如恰和街及渣甸街等。銅鑼灣每天中午鳴放禮炮,亦是由怡和負責。怡和亦是香港中環商業中心區的大地主,至今很多中環的貴重物業都是由怡和屬下的置地所擁有。當中在 1973 年落成的康樂大廈(現稱怡和大廈)是香港首幢摩天大樓,亦是怡和大班的辦公室。在殖民地時代,怡和大班長期是香港政府行政局的非官守議員。當時的怡和對香港的政治丶經濟都有舉足輕重的影響。但隨着華人資本的興起,以及1997年主權移交,怡和在香港的影響力在 1980年代起巳逐漸消退。"誠如著名的網上書店`'博客來"對《怡和洋行》—書的簡介時所説,怡和洋行是``一個熟悉的名字,熟習到令人忽略了它與華人商業匱的深遠淵源,忽略了它在英國對華閼係上曾扮演的重要角色。 1932年7月 1 日,恰和洋行成立於廣州,是至今成立於南京條約 (1842年)之前而又碩果僅存的貿易商,而它在清朝對英簽訂喪權辱國條約的過程中,卻以一民間商社的身分,時而官方、時而民間的靈活身段,周旋於朝廷命官與英國使節之間,並以販賣鴉片累積了大量財富。"而對中國甚至世界如此舉足輕重的怡和洋行,在澳門僅存的文物建築,就是西灣街的怡和房屋,故走筆至此,應可知此座經常乏人問津的``澳門文物名錄"大宅,是如何珍貴的見證者了。另外必須—提的,是怡和洋行與林則徐禁煙的事。事緣自 1781 年,英國東印度公司便開始大量向中國官民傾銷鴉片,據史料所載,在1821 到 1837年短短數年之間,中英兩國的鴉片貿易量便增加了5倍。故在1838年,道光皇帝在得知皇室成員亦開始吸食鴉片的導火線下,先有琦善(官至直隸總督、文淵閣大學士)於天津拿獲鴉片十餘萬両,後有道光皇帝親召林則徐入京,並在14天內連受道光帝八次召見。就在1838年末(道光十八年),林則徐被任命為欽差大巨,前往廣東一帶雷厲風行禁止鴉片煙橫行。名滿天下的虎門銷鴉片,就是在此背景下發生。以上種種有關林則徐禁煙的史事,是婦孺皆知的我國大事,尤其廣大澳門市民,因當年林則徐曾親臨澳門巡視的緣故,更對此段史事特別關心。不過,若問林則徐禁煙與怡和洋行有何隨聯,則應該知之者甚少。其實怡和洋行作為最早進駐上海的三家外《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 32-33 2017/12/19 下午 06:49:24國洋行之—,早已近水樓台的熟知中英兩國的外交利害及竅門,況且怡和洋行的創辦人,原本就是英國東印度公司來華船上的醫生,後來因在中國大做鴉片生意而發財。及至1833年,東印度公司雖被英國議會取消其與中國貿易的特權,怡和洋行等的外資商行,便以填補東印度公司的姿態,於清朝中期以後,繼續在我國大做貿易生意 尤其傾銷鴉片的生意。正因如此,其實當年林則徐所充公的鴉片,就是道些外國洋行所經銷的主要貨物。根據正史記載,林則徐在廣州虎門共歷時23天所銷毀的鴉片,計共1 萬9,187箱及2,119袋,總重量為2百37萬6,254斤,而其中約七千箱的鴉片,就是從怡和洋行手中沒收。所以粗略計算,林則徐於虎門所銷的鴉片之中,超過三分—是怡和洋行的鴉片。正因怡和洋行在此事中損失慘重,故日後其大力向英國政府鼓吹武力攻打中國,並派出熟悉中國地理的領航員跟隨戰船深入內進,更提出五口通商的建議等等,都與林則徐銷煙造遠困有關。所以應該説,今日屹立於澳門蓮峰廟旁的``林則徐紀念館"'與貌似河水不犯井水的西灣街怡和房屋毫無關係,但實則兩者分別正好就是中、英鴉片戰爭事件中,華方與英方角力的兩個有力代表。故我們每當説及林則徐巡澳的史事,實不應忘卻怡和洋行乃至怡和房屋作為''對頭人"的歷史地位,否則歷史的完整性便會因而有缺。至此,應可知英資怡和洋行對我國現代化建設的影響,亦知怡和洋行對鴉片戰爭乃至清軍敗北的影響,但仍留有一個有待解決的問題,需要查找澳門本土的歷史方能解決。此一問題,就是舉足輕重的怡和洋行,為何選址在澳門西灣街落戶呢?而連帶的下林則徐於尻門所銷的鴉片之中,超過三分-是怡利洋行的鴉片一個問題是,西灣街 19號的利瑪竇學校舊址,原與怡和房屋是一個整體,哪麼此學校與怡和洋行又有何關係呢?凡此種種,都必須借助澳門的史料以作佐證。首先是求證於澳門利瑪竇學校的官方網頁。其網站``學校歷史"—欄是這樣開首的:`一九五五年澳門天主教耶穌會利瑪竇會院故前院長安徽德神父見本澳失學兒童甚夥,欲建一健全之平民學校。前主教高德華氏開而稱菩,並即撥西環燒灰爐大洋房一座,以作校舍。利瑪竇學校乃告開辦。繼安徽德神父後,校政暫由明勵志神父主持。一九五七年傅雅谷神父蒞任。奉會長之命兼管本校,增初中及夜間部,同年,於西側增建校舍-所(小學分校)。當時學生已達千餘。一九六零年再擇山水圍地段添加三層新型校舍(中學部)。"由此可證,利瑪竇學校得以在西灣街開辦教育事業,是因為得到澳門天主教會撥地贈舍之故。不過,若問為何昔日的英資洋行物業,會轉而成為澳門天主教會的名下,則須另找資料求證。為此,查找澳門政府新聞局轄下刊物《澳門雜誌》總第九十九期,便有一篇〈燒灰爐村與村口古蹟〉的文章,足為上述的問題提供答案。其云`其實此一撥地,是與怡和洋行有關。原來話說當年,約為清閉同治年間,燒灰爐村一帶的南灣地段,因為背山面海,且兼得西灣及南灣海景,更與內港距離不遠之餘,又與甯灣沿岸的政府大樓及商業機構同屬一條大街,交通便利,故此區便佈滿了英國東印度公司和英國各大洋行的物業當時澳門人將此處俗稱為`英吉利山''可知英人雄據於此的盛況。今天燒灰爐公園(又名兒童遊樂場)至燒灰爐口的地段,即現在的西灣街,當時都是英國東印度公司的物業。東印度公司購此業權,是為該公司的高級職員興建宿舍。及至光緒初年,英國東印度公司全面撤出澳門,大部分物業以極低廉價格轉讓其他留澳的英資公司,亦有部分物業送給澳葡政府或捐贈予教會。當中獲捐贈的教會紐織,苞括聖公會及天主教澳門教區。更細緻的說,是英國東印度公司的宿舍賣給了怡和洋行,然後怡和洋行將大樓拆建為恰和洋行大班的度假別墅。 1949年後,怡和洋行全面撤出中國,總部遷往當時的英國殖民地 香港,澳門恰和的人員亦隨之逐步遷至香港。這座大樓,便在這時送給了天主教澳門教區,然後,正如澳門利瑪竇學校的校方資料所言, 1955年時,該大樓便改建為利瑪霫學校的校址,並基本保留原統至今。"時至今日,相信不少澳門人對自己土地上的``澳門文物名錄"建築都所知有限,位處西灣街的怡和房屋只是其中一例而已。同樣,對於這座彈丸小城的許多街道名稱,亦是鮮有市民去深究其來龍去脈,例如白馬行因何以``白馬"為名又是一例。於此,希望借此篇拙作,能為廣大澳門市民及愛好澳門歷史的朋友,簡介澳門街道上所見的一點歷史,則於願足矣。再者,若有人因此而重新審視林則徐與怡和洋行的關係,則更可説是功德一場。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 34-35 2017/12/19 下午 06:49:25已消失街道的痕跡呂澤強焦點論述澳門城市的雛形自 16世紀開始逐漸形成,在18世紀末出現的城市圖中,已能較精確地了解到當時澳門的城市肌理。隨蒼近兩個世紀的不斷發展,澳門原有的城市肌理得到了擴展,新的道路按需要逐一開闢,而舊城區內部分街道因應城市發展產生了變化,或消失或只保留部分路段。然而某些已消失的街道痕跡仍然隱藏在今天我們的現代城市之中,筆者將在文內就其中的幾個例子作簡單介紹。桔仔街20世紀初於澳門舊城區所進行的最大規模的城市肌理改造,要算是亞美打利庇盧大馬路(新馬路)的開闢,這條東西走向的大街將當時澳門半島的兩個重要商業海岸(南灣與內港)與城市中心廣場(議事亭前地)以直線連貫,成為了後來城市擴展的基礎。在這條新道路開闢之前,從南灣到內港是由曲折的街道連接的,而且這些道路是較符合原有的地形。在澳門檔案館第 MN L.03. 09Cart號的城區規劃圖(約1900年)中可以看到,未開闢新馬路之前,從南灣到議事亭前地,有一條名為Rua do Gonc;alo的街道,另外有一條名為Travessados Tintureiros 的巷將議事亭前地與營地大街連接,而Rua do Matapau (桔仔街)則是一條從營地大街東西走向通往內港的街道。新馬路的開闢是以議事亭前地的市政廳大樓(現民政總署大樓)正立面為界線及基準線,並以直線開闢的。在道路開闢與新街區的形成過程中,上述道路均已消失在平整地形及新的街道肌理之中,然而,期間延伸及擴寬了的營地大街至今仍保留着一小段Rua do Matapau (桔仔街),相對於19世紀,現存的桔仔街巳融合在規劃後的街區之中,成為了一段沒有出路的小巷。儘管吸引/ 現有的桔仔街` 澳門檔案館第 MNL.03.09Cart 號的城區規畫圜溟門檔案館第 MNL.09.08Cart 號城市圖不了途人注視,但大約一百米長的桔仔街卻是昔日澳門城內華人商業區的重要遺跡與見證。連勝巷與蓮莖巷20世紀20 丶 30年代,現時高士德大馬路至望廈山之間,澳葡政府曾將原來的望廈村及周邊的農地以方格式的街區進行現代化城市規劃,並在該地段建造新的居住區。在今天看來井然整齊的街區中,就留下了一段現代化規劃前的重要道路。美副將大馬路西端有一條連勝巷,是在方正的街區內形成的—條曲折小路,巷內有建於清朝道光年間的先鋒廟。而在高士德大馬路紅街市附近,也有一條非常彎曲的小街一蓮莖巷。這兩條隱藏在方格式街區中的小巷,其實是19世紀之前連接澳門城至關閘的一條道路的遺跡。蓮莖巷及連勝巷澳門檔案館第 MNL.10.18h.Cart 號城市圖《城市經緯》.第三期34
  • 城市經緯第三期1219.indd 36-37 2017/12/19 下午 06:49:27從澳門檔案館第MNL.09.08Cart號的1935年城市圈可見,在新規劃的方格街區中仍記錄着上述呈S型的道路,而在檔案館第MNL.10.18h.Cart號的 1889年城市圖,亦可清楚看到有一條道路從白鴿巢前地開始經過新橋區的河溪和農曰丶沿當時澳門半島西側的海岸線一直向北通往關閘。經筆者對照多張不同時間的城市地圖後得出以下結論:上述出現在1889年城市圖的道路其實是由現今的連勝街、高士德大馬路以南的連勝馬路路段、蓮莖巷及連勝巷所組成,是—條從澳門城其中—個城門通往半島北部的重要道路的遺跡。褔榮里福榮里/ 最後,在研究前述第MNL.03.09Cart號的新馬路規劃圖時,筆者也解開了對福隆新街福榮里的一些疑問。褔榮里位於福隆新街的中上段,入口處築有里門,門旁建有土地。在城市街道的命名中,里是只有一個出入口的小路。然而,現今的福榮里,從里門進去後,該街道與福隆圍相通,這情況與里的命名有矛盾。筆者細心考察福榮里的花崗石門框,察覺門框原本的設計曾裝有閘門,這物質信息提供了福榮里原本應該只有一個出入口的證據,今天見到的福榮里應該是後來被開通改造的。約 1900 年的福榮里只有-個出入口澳門檔案館的規劃圖已有當時城市肌理的記錄,筆者看到了約 1900年的福榮里確實是一條只有一個出入口的里,其時並不與福隆圍相通。註釋:結語從上述的三個例子可見,澳門的街道肌理雖然隨着城市的發展而產生變化,但只要小心觀察和研究,仍可發現今天的街道與過去曾有道路的關係。對街道肌理轉變進行研究有助了解澳門城市的發展,亦可作為街道保育規劃的依據。1. 澳門科技大學人文藝術學院設計學文化遠產保護專業博士遴選人。20世紀50年代工商年鑑記載的澳門陸上交通情況文逸16世紀中葉以後,葡萄牙人逐步定居澳門,覈居成市,早期澳門城市的雛形因而形成。 19世紀中葉以前,澳門市區局限於半島的南半部,北部仍然是大片的農田和分散的小村落。鴉片戰爭後,澳葡政府對澳門開展殖民擴張,新佔士地按發展需要,開闢出四通八達的道路連貫原有城區。為適應城市發展需要,澳葡政府開始了一系列填海造地工程,使面積原本不到三平方公里的澳門半島持續擴展,至今面積巳超過九平方公里。城市的發展,必會伴隨街道的開拓,繼而是-系列便於出行之工具及道路安全設施的出現,從《1952年澳門華商年鑑》和《澳門工商年鑑1958—1959》中便可以窺探一二020世紀初期再中工作的人力車夫一、行走於陸上的交通工具20世紀50年代,澳門的陸上交通工具可以分為市內和對外兩種。行走於澳門市內載客營業的交通工具有人力車(手車)、三輪車、搭客單車(自行車)、巴士(公共汽車)和的士(計程車)五種。對外的陸上主要交通工具是岐鏖車路公司的汽車。(-)人力車人力車又稱手車、東洋車丶黃包車, 19世紀末傳入澳門,早期主要服務上流社會,其後日漸普及,成為20世紀初期澳門主要的交通工具,按《澳門工商年鑑1958 — 1959》記錄,當時領全年牌照的人力車為156輛,領下半年牌照則為165輛,可見20世紀50年代人力車仍行走於街道上,且有一定的數量。直至20世紀60年代末人力車才逐漸被淘汰。(二)三輪車三輪車是單車與人力車的混合體, 1951 年正式投入公共服務。三輪車較人力車速度快,乘坐起來也較為舒適,因而受到普羅大眾的歡焦點論述71
  • 城市經緯第三期1219.indd 38-39 2017/12/19 下午 06:49:28迎,數量急增,《澳門工商年鑑1958—1959》關於三輪車的記載如下:`三輪車係一九五一年初在本澳出現,現目全市三輪車擁有七百餘輪,代替了手車之地位,成為本澳短程交通主要工具。,, 1 由此可見當時三輪車在澳門的普及程度。為便於三輪車搭載乘客,全盛時期,澳門多處地方設有三輪車站,合共一百多個。直到 20世紀70年代,澳門經濟開始發展,人們收入逐步增加,收入較高的人士多購買自用電單車,另外也因市區範圍擴大了,如乘三輪車到較遠的地方,費時不少,與此同時,居民消費力提高也讓計程車搶去不少生意,在多種因素影響下,三輪車業自此走向下坡, 2最終轉變為今天的旅遊觀光工具。准本澳搭客單車通行,於是,六百多輛單車便停留於本市,增加了六百多輛單車在市內載客。" 4此外,由於單車售價不高,許多家庭、小商店甚至政府部門都購入自用。 50年代末,私家單車之數目已遠遠超過了租賃單車。至今,偶然仍可看到有人在道路上騎單車代步。(四)巴士澳門的巴士服務始於 20 世紀初期, 1948年,澳門公共汽車有限公司正式成立,`初期先以車六輛,分五路行走,繼而增置車十五輛,及加開第六路線。"5"1951年起,因為大陸實行出入口嚴格管制,來往派客日漸減少,加之自香港嚴厲管制物資出口之後,汽20 世紀 50 年代草堆街的三輪車站 3(三)搭客單車搭客單車即是自行車。由於體型細小,便於穿梭於澳門的橫街窄巷,—度成為市內的交通工具。 1952年,`因三廠等地不車零件,膠呔,汽油價格暴漲,成本繒重,巴士公司的業務,因之每況愈下"6•1951 年底,澳門公共汽車有限公司宣告停辦。 1952年,福利公司(即新福利前身)成立,經營澳門半島的巴士服務。及至50年代末,該公司分兩主要幹線行走市面:五路線 由媽閣至台山巴波沙坊;小環市線 在市中心區環繞,在夏季還有泳場專線車行走。 7同時亦改善了服務質素,各行車線由五分鐘,改為因分半鐘一班,便利了市民出行。(五)的士的士又稱計程車、出租車。`澳門在上世紀20年代就有出租汽車服務,雖也稱的士,但不像現今之的士(計程車)以路程長短計算車費,當年是按每一程收費。"920世紀50年代,澳門的士分有計程的士和租賃的士兩種,有大小型的士之分,價錢也因而不同。計程的士由東方的士公司專營,在營地大街新填巷設有總站,並在荷蘭國設有分站,而提供租賃的士的公司則有19家。 20世紀70年代,市政廳規定所有的士必須安裝計程錶,按路程長短計費,澳門的士方才進入真正的計程車時代。(六)岐關車路公司岐關車路公司成立於1927年,成立以來,一直以經營澳門至內地客、貨運輸為主。該公司車站一設本澳,一設中山三廠。 10.. ,. --~·' ` L3 瓜4編. i J· ' · ,4 ~ , -̀ <` ,` .. , 启`.冒t`,.r` .. ·U 今` J` F l一J. `` , ~~}~.,L~~ - . ·'. ·> .... -,_ .... -20 世紀 50 年代的巴士 8岐關車路作為當時澳門對外的主要交通線,`不祗可以從澳門直達廣州,而且公路四通八達,從澳門可以到達國內各地。" 11 除上述交通工具外, 20世紀50年代澳門還出現了一種新的代步工具 輕型電單車,吸引了不少好奇的市民租賃駕駛。由於當時仍未需要領牌,以致不斷發生交通事故,後來政府頒佈了限制駕駛輕型電單車領牌條例,才為行人的安全提供了保障。當然,在道路上行走的還有運載貨物的汽車貨車和人力貨車,在此不作詳述。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 40-41 2017/12/19 下午 06:49:29二丶維持道路安全的設施據1950年澳門人口普查結果,當時澳門的人口為18萬7,772人,其中澳門半島的人口達16萬7,000人,雖較今天人口密度低,然而為確保道路安全,政府頒佈了一系列安全措施,包括設置交通符號丶訂立駕駛條例、訂定行車道路及監管營業車輛等。二,~@i)二)~; 古古「(打tlll~~'~;~ ; w~1~i 各~1~,t~品「 ; t~~i1',1 v~~~ 己此~!1~~;~ 令 ~:;~I「列~;:;1 逞;;乩「人~~;!~I~~#fi. ~ 戶5心L「 ·g;i茗~~I閑;;} 「也~1~七l/~:I~~/~「 ~;~;~i~l'";Z~;h&A@~ 《 1952 年澳門華商年鑑》記錄的交通符號AA^-1^2A15。A2A ^116o 'A4̂g^dn̂d13 0@® 22 23 24 O933,36囯26oo=35四l28o3134田25 《藻門工商年鑑 1958-1959 》記錄的交通符號(-)交通符號的設置交通符號乃用圖形符號和文字傳遞特定資訊,用以管理交通、指示行車方向以保證道路暢通與行車安全的設施。適用於公路、城市道路及一切專用公路,具有法令的性質,車輛、行人都必須遵守。據《1952年澳門華商年鑑》記載,當時本澳的交通符號共有21個,及至1958-1959出版的《澳門工商年鑑1958-1959》,本澳陸上的交通符號已達42個,增加超過一倍,類型包括警告標誌、禁制標誌、遵行標誌、限制標誌和輔助標誌,由此可見當時街道上的交通指示日益完善,這亦是城市不斷發展的表現。(二)駕駛條例的訂立除增加交通符號外,政府亦不斷完善駕駛條例,如: 1950年7月 15 日通過更改交通條例第68條,規定學習駕駛汽車須由合資格之教習者指導,教習者要符合政府有關規定才能擔任,初學者不能在某些街道行駛,違者罰款。學習駕駛電單車的人士要在政府指定的街道上行走,並需由已持有車牌執照者駕駛至准許行駛之地點。其後,政府又進-步為駕駛年齡、考核內容丶駕照的領取及使用等作出規定。(三)行車道路的訂定當時政府除規定某些路段不准學習汽車者行駛外,還規定了某些街道不准行車,《1952年澳門華商年鑑》記載了以下68條街道禁止車輛通行:大樓斜巷、 JI匱成街、水手東街、惠愛街、高尾街、龍頭左巷、天神巷、爛鬼樓新街、沙井天巷、沙井地巷、三層樓上街、剪髮匠巷、燕主教街丶見眼圍丶蓬萊新街、水字巷、掙匠巷、家冷巷、蓬萊新巷、剜雞街、下環圍、興華街、陳樂巷、十月初五巷、工匠街、工匠巷、脂八里、板樟堂巷、義字巷、青草街、關前正街、鱒魚巷、水手斜巷、永安中街、大炮台上街、夜姆斜巷、夜母巷、施利化街、柯高街、黑侄巷丶娥眉橫街、窮里、公局新市東街、墨山巷、高冠街、大炮台街、十字石、魯子高街、北便街、公局市北街、福德新街、木橋街、木橋橫街、玉盞巷、醫院橫街、石街、草堆橫街、連安後巷、羣隊街、連興街丶水坑尾巷丶仁墓巷丶大堂巷丶/谔巷、大碼頭街丶羅憲新街、下環小市、果欄街。《1952年澳門華商年鑑》沒有提及政府是以何依據選出上述68條街道禁止車輛通行,按觀察,上述街道或是位處市街,人群聚集,或是較為狹窄、陡峭,不利車輛行駛。(四)營業車輛的監管對於行走於路上的營業車輛,政府也有立例監管。如規定三輪車只准載人,乘客為兩名成人或-名成人兩名小孩。三輪車要停泊於指定地方,不准兜客(在路上挑選客人),行走時不能兩車並列相靠行駛,夜間須燃燈行駛,並嚴格要求車夫遵守交通條例。凡市面各車輛,無市政廳發給牌照,不得行駛。汽車中的私家車車牌用黑底白字,不得作營業車用,租賃車車牌用白扈紅字,汽車前面之左角須有中葡文字註明是租賃車。《 1952年澳門華商年鑑》和《澳門工商年鑑1958 一 1959》收錄了頗為豐富的街道資料,除行業商舖處於不同的街道外,還附有不少與街道直接相關的內容,如`'街道一覽"丶``澳門市街道圖",``澳門街道名稱地索引"丶``澳門中區街道圖"丶``東匿街道詳圖"、``西區街道詳圈"和``澳門下環區街道圖"等,是認識澳門街道演變和發展的重要依據。註釋:1. 2. ·· 34 .. 567 8. 9. 澳門大眾報編印:《澳門工商年鑑1958-1959》,第三篇,第6頁。《從人力車到輕軌系統興建》, http://wwwmacauzine.net/?action-viewnews-itemid-118, 查於2016年 1 月 20 日。李玉田拍攝。黃浩然編:《 1952年澳門華商年鑑》上卷,精華報,第30頁。同上。同上。澳門大眾報編印:《澳門工商年鑑1958-1959》,第三篇,第 1 頁。利冠棉、林發欽:《19 一 20世紀明信片中的澳門》,澳門,澳門歷史教育學會, 2008年第180頁。《從人力車到輕軌系統興建》, http://www.macauzine.net/?action-viewnews-itemid-118, 查於2016年 1 月 20 日。10. 黃浩然編:《 1952年澳門華商年鑑》上卷,精華報,第30頁。11. 澳門大眾報編印:《澳門工商年鑑1958-1959》,第三篇,第 1 頁。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 42-43 2017/12/19 下午 06:49:30巧華機器洗染博物館學生研究員協會街舖春秋 巧華機器洗染店內之鏡飾巧華機器洗染(早期稱為巧華乾濕洗衣店),位於澳門營地大街84號,約創業於1938年,現已結業。最後東主是曾志和先生。日軍侵華 巧華易手曾先生是巧華機器洗染的第二任東主,但亦可説是第三任。事緣於20世紀30年代,正值日軍侵華,局勢動盪,不少生意人擔心澳門會成為戰場,亦記掛國內家人情況,於是紛紛撤資離澳回鄉。曾先生的父親曾壽長,原是巧華乾濕洗衣店(下稱巧華)內的一名伙計(員工),由於老闆決定離澳回鄉,故以低廉的價錢出讓巧華,當時曾壽長沒有足夠的資金接手經營,但礙於澳門市面人浮於事,很難找到工作,故只好東湊西借(據曾志和先生憶述,當年澳門尚有做``住家工"的自梳女,亦即``馬姐",母親就是向一些做馬姐的金蘭姐妹借金器籌錢。),終於在1937年正式接管巧華,從``打工仔"搖身變成了``老闆"。所以`'巧華"這個店舖名字,並非曾氏所取,而是繼承原有的名稱,故子承父業的曾志和,既是第二代的店東,亦是第三代的巧華主人。直至1945年,美國向日本廣島及長崎投了兩枚原子彈,日軍宣佈無條件投降。戰事結束,``蓮花寶地"的澳門最終亦沒有受到戰火的直接牽連。榮升老闆的曾壽長兒子-個接一個的出生、長大,家庭越來越熱鬧,洗衣店的生意亦不斷擴充。 1939年出生的曾志和先生自小就在營地大街上生活,並在此一街區內讀書,由於需要到店內幫忙,只讀到中學二年級便輟學,但為了可以做洋人生意,及方便處理生意上的葡語文件,故受父親之命,在鮑思高讀了兩、三年葡語,以便與葡萄牙人作日常簡單的溝通。當時曾先生只有十五丶六歲,葡萄牙人佔他們生意額約兩至三成。生意薏難 兼售蜂蜜20世紀50年代,澳門的洗衣業仍然使用原始的手洗方式。由於店內沒有寬敞的地方,洗衣服時難以舒展,而且為了節省水費,工人會把衣服帶到山泉水匯集之處進行洗滌。當時松山腳下新填海區由巨石堆成的水潭就是一個天然的洗衣場,然而由於松山海拔不高,山下水潭容易乾涸,所以曾先生夫婦會帶着衣服,乘坐小艇到珠海灣仔有山泉水的地方洗衣丶晾乾,再帶回澳門燙好交給客人。當時在澳門從事洗衣工作十分辛苦,光顧的客人亦不多,為了維持生計,洗衣店除了經營洗衣業務外,還售賣蜜糖及從事零錢找換,以增加額外收入,彌補洗衣收入的不足。曾先生稱,當時澳門的洗衣店並不多,營地街市附近有兩間,一間名為'`華安",另一間則為''耀新",板樟堂附近好像還有一間稱為``三和"的洗衣店,而襠隆新街也有好幾家。各家洗衣店都有自己的特色和顧客群,競爭並不激烈。而巧華主要從事高檔衣物的洗滌服務,當年的高檔衣物主要是指西褲及羊毛衫等價位較高的衣服。澳門騰飛 見證發展20世紀60年代,澳門社會經濟稍微好轉,但還未達至發達水平,物資也較為短缺,居民不會經常購買新衣。故此,一般市民都會把舊衣服重染、翻新,或把`'麵粉布袋"染色,送給內地親友作為布料縫製衣服,所以家庭式的漂染業務興盛,當時巧華的收入,亦多來自漂染業務。20世紀50 、 60年代,巧華開始聘請員工,也購置了機器 蒸汽乾洗機,令羊毛衣丶絨外套及西裝等採用乾洗方式,不褪色丶不變形,且約半小時便能完成洗燙。當時巧華的洗衣技術在澳門較為領先,頗受顧客歡迎,而巧華這種機械化的新式洗衣方法,亦算是澳門洗衣業的一個里程碑。其後,巧華不但在澳門荷蘭園開了分店,還將業務發展到香港,由曾氏兄弟們負責經營。及至20世紀 70 、 80年代,港澳經濟發展活躍,物質20 世紀 50 、 60 年代,巧華的洗衣技術在澳門較為領先越來越豐富,隨蒼成衣業的發展,居民多購買成衣,漂染業務開始式微,但由於業務轉向承包大公司的集中洗衣服務,巧華生意越來越好。20世紀90年代,麯着中國改革開放政策的實施,澳門經濟起飛,巧華進入黃金時期,店內接到很多不同類型的貨單,有寫字樓的白領人員,公司員工,還有娛樂公司的制服,因為全部衣服都需要人手洗滌,員工因而忙個不停,洗好的衣服亦掛滿了整個店面。另一見證時代變遷的,是巧華洗衣的價目。在曾壽長接手之初,即大約日本投降之時,每件衣服的收費約是三毫子(按當時的幣值,曾先生稱可以用一毫子買一個探了牛油的鹹麵包作早餐)。結業前夕,西裝—套四十多元,西褲大概十七、八元,恤衫約十三丶匹元,褸則要三十多元,羽絨褸更貴,要六、七十元一件。見證澳門的經濟發展,與其看GDP• 還不如看街上一間店舖的價目表,因這才叫生活,才叫實在。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 44-45 2017/12/19 下午 06:49:32巧華三遷 四處字號隨蒼兄弟長大,洗衣店的規模亦不斷擴大。巧華第一個工場在觀音堂附近,一直運作了十多年。後來觀音堂買下該幅土地進行發展,巧華的工場搬到白馬行旁邊的聖馬可堂(現聖公會蔡高中學(夜間部))花園附近,直到聖馬可堂興建學校,洗衣工場再度搬遷到美的路主教街附近。工場內設有水井,源自松山的山水,清澈非常,泵上來用作濕洗,如衣服丶床單丶枕袋、被袋,恤衫牛仔褲等都很好,乾洗就在(營地大街)店內進行。當時荷蘭圍、美的路主教街、營地大街丶福隆新街,都有巧華的`'字號"。每天,匹間洗衣店都會把需要``濕洗"的衣服拿到美的路主教街分店的工場。工場原是一間古老大屋,巧華購入後把大屋改建,樓下洗衣,天台曬晾。其後隨蒼時代進步,添置機器,天台的曬晾功能才消失。巧華生意最好的時候約有十三、四個員工,不過,曾先生坦言,``從事洗衣業是不會發達的,那是-分用心的工作,多勞多得,如果洗得好,客人會繼續光顧,如果洗不好,客人就不再來了。"時至今日,澳門的洗衣店已經與時並進,經營模式亦發展出以下幾種:—種是洗衣集團,主要向酒店提供床單丶被單丶制服等濕洗服務,一天一送一收,較為快捷,但工作也不會做得太仔細。另—種是門市,從店面收取衣物,轉送到洗衣工廠,工廠承接各店的衣物後進行洗燙,前線後勤分工較為明確,巧華就是有獨立門市和自己的洗衣廠。據曾先生介紹,門市店由前台接單丶將衣物分類、具體到人手去污漬、機洗、乾衣、存貨、編號至交貨,每一個步驟都會非常仔細謹慎。如果客戶有特別要求也能做針對性處理,為怕品質不能保證,顧客不再光顧,他們不會將衣物轉交給大型洗衣廠,全部都在店內洗燙。巧華憑藉負責任丶品質如一的口碑,一直被老街坊乃至年輕一代所信任,雖然社會不斷變遷,但巧華依舊客似雲來,每年的營業額均有所增長。結業前巧莘启內使用的熨機因工意外 幾乎喪命被問及店內最難忘的事,曾先生稱最難忘的事莫過於店舖遇上大火,差點性命不保。曾先生憶述,火災發生在1984年,當時營地大街的店舖因為電線斷路,燒着了揮發油,曾先生進去查看,結果慘遭燒傷,需要植皮,在醫院治療了兩、三個月,出院後也要休養接近一年才能再次投入工作。至今手臂、大腿仍然留下大片疤痕。曾先生慶幸失火時消防車來得及時,沒有燒壞很多客人的衣服,但機器被燒,需要重新購置,損失慘重。最遺儼的是有關巧華早期發展歷程的老照片全部被燒毀。不過,在營地大街開業數十年,有悲亦有喜。曾先生認為,喜者是客人滿意他們的服務。店內的收費一向合理,只會按通脹加價,從來不會因洗得好而隨便提升價錢。曾先生表示由於店舖是自置物業,避免了加租壓力。坦言若是租舖從事洗衣業,面對近年租金飆升,一般很難經營,慶幸當年父親盡全力籌錢買舖來做生意,而當時舖位的價格較為便宜,所以第二代的巧華才能熬過數十年的春秋。人手缺乏不過,就算數十年熬過了,但仍不敵今天澳門城市的急速發展。一間經營逾七十年的老店,生意還不錯,為何還是要結業?曾先生咸嘆不捨,近年有許多像巧華一樣的洗衣店逐一關問或者轉行,他也深咸惋惜。他解釋,現時物價不斷上漲,不僅是水電費,洗滌液、裝衣袋等成本都上漲了不少。巧華一直做的是街坊生意,薄利經營,因此在經濟上有很大的壓力。更大的問題是洗衣技術的`'後繼無人",由於燙洗衣物須在蒸汽環境下工作,夏天溫度高,加上蒸汽的熱量散發,開空調也不濟事。在這樣的環境下工作不是-般人承受得了,再加上這行業的工資和前景都缺乏競爭力,年輕一代不願投身到洗衣行業,也很難留住人才。舊人年事已高,下一代又不願接手,最終後繼無人,人手短缺,唯有結業退休。街舖相生難再維持見證春秋曾先生繼承父業,接手巧華,在營地大街上工作五十多年,見證着巧華的起起落落,憶起往事,曾生指營地大街數十年來變化不大,很多店舖都是老字號,街坊之間彼此認識,有着濃厚的人情味。街上的店舖要在營地大甾經營多年的巧華最終因人手短缺而結業麼是自置物業,要麼就是長租的店舖,經營種類繁多,包括雜貨舖丶臘味舖丶賣布行及文具舖等,此外還有售賣匹頭、紙料及瓦缸的店子,由於當時澳門很多地方還沒發展,公共交通工具亦不發達,居民主要集中在中區,日常生活必需品都會集中在營地大街、賣草地街和草堆街一帶售賣。城市汰舊納新,舊貌換新顏,本是時代發展的定律,但在社會進步的現代化過程中,總伴髄着一種難言的失落咸。今天,洗衣店的大門終要關上。澳門人不捨,曾先生同樣。顧客紛紛前來道別,依依不捨的與老闆聚舊丶話當年。而我們陋年華漸去,看着小城變遷,最終也會烕同身受。現時行經營地大街84號,原是巧華機器洗染的三層高老屋依舊屹立路旁,然而已經換上了西藥房。藥房門內門外,擠滿光顧的外地遊客。在同樣的太隔下,同樣的三層老屋前走過,你可有不一樣的心情?《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 46-47 2017/12/19 下午 06:49:34英記機器洗熨 ' 博物館學生研究員協會街舖~-.. .It 、; :..•@•..._~ `、 t ,~-=-~;') .. ~..._.. ' ~ . / -----一'春秋男呈t受^牡`寇字成冒?" 掛於店內的字號架見證着店舖的春秋榮枯英記機器洗熨(下稱英記),位於澳門木橋街27號,創業於20世紀30年代,現已結業。現已結業憶述當年據資料顯示,英記在該區經營洗熨生意逾八十載,於1988年結業。 20世紀40年代,周華業接手這門洗熨生意,採取``下舖上居"作業方式。那時下層店舖後方已設有曬衣棚。 20世紀70年代,周華業決定從業主手上以大約澳門幣$65,000元購入店舖業權,自此,木橋街27號成為周氏一家工作及居住的安樂窩。 20世紀80年代,經營數十載的英記因工友要往外地發展又遲遲找不到懂得該門工作的工友,基於這些原因經家人商議後,便決定結束營業。是次訪問的對象,就是木橋街英記機器洗熨店的老闆娘林潔冰女士。傳統洗熨殷勤樂業林潔冰(下稱冰姐)自 1950年結婚時開始,便在木橋街的英記工作,冰姐口述的英記與附近街區的史事,就從20世紀50年代開始。英記早期又名英記洗衣局,提供洗熨衣服、被袋等服務,當時店舖印製的紙袋上亦印有``英記洗衣局"字句,後來才改名為''英記機器洗熨",木橋街就只有他們一家洗衣店,英記除了接洗客人送來的衣物外,還會承接涸樓丶滔店的衣物,包括床單丶枕袋、餐-t" ~ 尸辶崎街上{ V; 名亻:釒;!;嘉 j 嬰碣 久洧本文~)-t :I 列十,.,.. i 壹曰步人店*、'、止吐.[座 -1~J辶上記年 {j 』; -if 丶項尿吒..; u 內應犬菜~11 盅] 」: 鬪克局'允止氙竹.印打在 aJI~1'J 呻 杰 。閭句失'J .,J:- 夭`,」上乃1 戌才尸), ~j訌,~~··~.r 兑 A 訌更羌久俑 11- 毋五囚宓 ,t tt'ii~ 危 R 志俵允!!A"" 丸」 fj'.}- : 昌霑 g;!旦1;i111曰庄旦主..... 1幺及[訂眉1~1~ :fl. ft_ -t. ;tgj ff 」{祀 J, t -'-1~ r 祀卟廂 ;?(j -t A 丟?奐仟 4.沭;戸氕方`夫孓{曆it.:~11~ 411~ 從店舖轉讓手寫合同可知英記早期又名英記洗衣局桌布、工人制服等。當年找英記提供洗熨服務的酒店及別墅包括中央、東亞、國際等著名大酒店,亦有東京丶豪華、新豪及白宮等規模較小型的旅館,業務廣泛,但收費便宜,用行家術語,是``四點子一個枕袋,八點子-張床單"(即八元十張床單),洗一套衣服則是三毫子。以當時的經濟水平來説,洗衣費用便宜,而洗衣業亦不屬於高收入的行業。因為收費便宜,只能``山大斬埋有柴"(大意指積少成多),不然便沒有生意。最初的時候,英記只有八位員工,他們要把一籮籮的衣服抬到現時河邊新街``聯英行"那邊的內港碼頭乘艇前往灣仔,利用那裏的山水洗淨衣服並在那兒晾曬,之後再送回店內熨平。後來,因為政局關係,灣仔遭到封鎖,英記需要搬到青洲洗衣,即現在青洲大馬路``澳門自來水公司"背後的青洲I 山附近。當時,英記就在那裏租了一塊地作為洗衣工場。經營初期,店內員工工作都十分艱苦,因當時未有乾衣機,要是遇上惡劣天氣,就要把洗好的衣服抬回店內,晾在曬棚上,用碳爐、煤爐烘乾衣服。店內有匹張`'熨床",燒煤的年代,熨斗的質料是-個八磅重的鐵,用煤燒熱後再用來熨平衣服。冰姐憶述當年晾曬完一棚衣服收下來後又要趕蒼再晾曬第二棚,一晚晾到翌日天亮。而晾棚地方頗大,分上下兩棚,上棚晾枕袋,下棚晾床單及枱布。雖然沒有先進的機器,但冰姐説他們洗熨出來的衣物都令客人稱心滿意。與時並進 引入機器`'-二·三"事件後,全澳經濟低迷,酒樓涸店生意慘淡,沒人送衣服到店內洗熨,洗衣店生意大受影響。英記憑着勤勤懇懇的堅毅精神,老闆員工上下—心,才能熬過去。 20世紀30至70年代初,木橋街店舖林立,但隨着人口老化,很多店舖都無奈地結業或轉往他處,然而木橋街的街坊始終有着濃濃的``人情味"。 20世紀70 、 80年代,澳門經濟好轉,酒店酒樓生意興旺,洗衣店的生意也越來越好,早上八點開店,晚上九點才關門,有些客人超過九點還到店內交洗衣物,員工過六、日都需要工作。生意最興旺時,英記除接收中區如《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 48-49 2017/12/19 下午 06:49:37國際丶中央丶東亞等酒店及多家餐廳的床單丶枱布和制服進行洗熨外,平安、清平、國華及—些戲院負責人亦喜歡``幫襯"(光顧)英記,讓英記專門負責洗熨他們員工的制服。最興旺的時候,英記除接洗枕袋及床單外,還為普羅大眾洗熨毛毯、西裝及唐裝衫褲等,絕對是客似雲來。後來為了提高服務質量,應接更多的貨單,英記由傳統的家庭式作業過渡至電器化時代,店內購買了電熨斗、士掂爐(即蒸汽爐)及乾衣機等,令洗衣的質量大大提升。20世紀 70 、 80 年代,英記已添置電熨斗丶士掂爐及乾衣機以提升洗衣質量火紅年代參與社團問及店內最難忘的事,冰姐表示年輕的時候很愛參與社團活動,還會狽着孩子參加街坊會及婦女聯合總會組織的活動,更會帶着—本《毛主席語錄》前往開會。言談間,冰姐稱曾參與爐石塘坊會開展社團工作多年,她認為透過參與社團活動,既可開闊眼界,亦可增長知識。並憶述當時爐石塘—帶的人都積極參與社團活動,街坊街里會透過社團組織團結起來,彼此守望相助,—起解決區內問題及糾紛。街坊之間由於積極參與社團活動而變得熟絡,每當炎夏到來,很多人都喜歡走到街上納涼。更有不少人把床板搬到街上睡覺休息。人手不足 無奈結業英記最後選擇結業,那是因為人力資源不足。 20世紀70 、 80年代英記最鼎盛時共有員工十名,各司其職,齊心團結。''-二·三"事件後,生意大不如前,但店內仍然維持八名員工,東主既要支付員工薪金,又要維持一家大小的生計,壓力頗大。由於從事洗熨只能賺取微薄薪金,根本不夠糊口,加上工作辛苦,店內員工因而慢慢離職從事其他行業,人手越來越少,冰姐的二兒子眼見缺人,向父母表示結束學業到店內幫忙。當時大兒子雖然已婚並育有三名子女,為支持父母,夫妻倆也回到英記工作,而另一位女兒也選擇留在店內工作。一晃數年,最後找到合適的工友幫助,兩兄弟才一先一後離開洗衣店投考``保安"。80年代後期,店內再次缺人,儘管冰姐—家再獨力地做了—段時間,最終亦由於人手短缺(七名子女中六人已成家),加上冰姐年事已高,英記正式光榮結業。那些洗衣機器,冰姐一家一直都沒有賣。他們還想重開洗衣店,但後來找不到工人,才取消這個念頭。加上洗熨機器已老舊,當廢鐵丟掉,冰姐又不捨,直至最後,便決定向民政總署捐贈機器舊物,希望能保留這分回憶。英記結業後,冰姐不捨將機器蓄物丟掉英記經營多年,陪伴不少街坊成長,一同見證澳門木橋街的發展與變遍。數十年來,木橋街及周邊一帶變化很大,像英記此類舊式洗熨店確實``買少見少",只能成為老一輩街坊的集體回憶。銜舖相生 見證春秋同是洗衣行業,亦有種類之分。例如地處營地大街的巧華機器洗染,是以``街客"為主,專營羊毛丶西褲等較高級衣料的洗熨。至於木橋街的英記則依賴承接酒店、別墅及酒樓的床單、制服等,很少`'街客"生意,這就是''街舖相生"的最佳註腳。由英記與巧華兩間洗衣老店足可證明有怎樣的街道,就孕育出怎樣的店舖;有甚麼種類的店舖,就匯聚在甚麼種類的街道上。從店舖營運的不同,足可窺見街道的個性,從一間店舖的無常變化,更可反映一條街道的春秋盛衰。細看木橋街的繁榮與凋零,以及英記的高低起落,就是``街"丶``舖"共榮共生的一個實例。20 世紀中期木橋銜繁華熱鬧現時木橋街一帶十室九空,鮮有旅客走進其中。然而按冰姐憶述,昔日木橋街就像三藩市一樣,繁華熱鬧,街內有小吃店、茶樓、燒酒舖、磨刀舖及鞋舖等,各式各樣。此外,街內還擺滿攤檔,擠得只留下—個門口供出入,其他地方都被攤檔用具所佔用。而木橋街與新埗頭街交界存有一間名為正興飯店的店舖,早午市都是人頭湧湧的,由木橋街往前不遠,冠男及得來(即今日的大龍鳳)茶樓更是人聲鼎沸。當年汽車不能駛進木橋街,只有三輪車及單車可以進入,或許這就是其中一個局限木橋街發展的重要原因。此外,木橋街處於低窪地區,每遇颱風,店舖都會水浸,最嚴重的一次地面層海水湧入浸到腰部,造成機器損壞,需要吹乾及進行修理。雖然木橋街有着各樣的條件限制,但—眾街坊對木橋街仍然充滿咸情,正如冰姐對洗衣行業一樣,有着割捨不去的深情。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 50-51 2017/12/19 下午 06:49:37《澳門地名》中的福隆新街黃敏街道之(Toponfmia de Macau) 可以説是其中—部以外文(葡文)記錄澳門的重要著作,內容以街區和街道背後的史料為主,不少學者在書寫澳門歷史變遷時亦多有提及此書籍,但卻較少引用書中內容,未知其中一個原因是美若談福隆新街的歷史及其變遷,相信不 折後於1979年方才正式出版的《澳門地名》少學者和讀者,以及居住在該街區的老街坊都會比筆者熟悉。在一些經典的人文歷史書籍中,如李鵬翥先生所著的《澳門古今》丶王文達先生所著的《澳門掌故》及唐思先生所著的《澳門風物誌》等,亦不乏以福隆新街為題的篇章。而自從福隆新街及福榮里成為 否正是受語言所限,甚為可惜。在此文中,筆《澳門文物名錄》中已評定的建築群後,更 者將小試牛刀,嘗試和讀者分享《澳門地名》多有關此街區``今昔點滴"丶``前世今生"的文章陸續出現在不同平台,讓有興趣的市民和遊客可以較從前輕易接觸到有閼福隆新街的趣味史料。再加上民政總署在2012年開展`'街道硏究計劃",大力透過不同類型的宣傳推廣活動,包括將研究成果轉化為聲音、影像和文字,去傳承本澳街區和街道的 《澳門地名》 (Toponfmia de Macau) 歷史和文化,其中大部分的出版物更同時提 共分兩卷,由文德泉神父以葡文所撰, 1979供繁體中文、葡文及英文三語版本,可以説 年由當時的官印局 (lmprensa Nacional) 是進一步擴大了受眾面,同時促進了跨語言出版,後來於 1997年由當時的文化司署史料的互補。(lnstituto Cultural) 再版,目前仍未有翻譯版本。全書分第一卷 (Volume I) 和第二卷然而,昔日有閼澳門的史料大都只有中 (Volume II)• 按書中序言所述,第一卷介文或外文版本,而非多語言互相對應的版 紹一般街道名稱 (Nomes genericos) , 如本,在當時三文兩語還未算普及,甚至是還 南灣 (Praia Grande) 、龍嵩正街 (Rua未發展的年代,對於史料而言,語言的角色 Central) 、美麗街 (Rua Formosa) 等,旨較為側重在記錄,而非在交流互補,因此以 在講述有關街道背後的歷史;第二卷介紹以不同語言記錄的珍貴史料的幅射面十分有 人名命名的街道 (Nomes de pessoas) , 限,或許只能留待熟諳多種語言的有緣人細 如亞堅奴前地 (Largo do Aquino) 丶蓬萊新味。其中,由澳門著名歷史學家文德泉神父 街 (Rua do Bocage) 1 丶庇山耶街(爐石塘)(P. Manuel Teixeira) 撰於1971 年,歷經波 (Rua de Camilo Pessanha) 等,旨在講述中有閱福隆新街 (Rua da Felicidade) 的記載,透過別人的眼睛認識和欣賞這條經典老街。然而,此文只為學習交流之用,並非有隨文章的正式翻譯版本,如文中有誤解或誤譯之處,還望各位不吝指正。有關人物的傳記和相關文獻記載。而本文即將述及的福隆新街 (Rua da Felicidade) 屬第一卷的內容,因此,在正式進入主題前,先簡單介紹一下此卷的內容分佈。日後有機會再向各位讀者介紹第二卷,在此暫不贅述。《澳門地名》第一卷共分14章節,目錄置中亦附有簡單的澳門半島地圖及—些街區丶街道和街牌的舊照片。由此可見,文德泉神父在撰寫《澳門地名》時,估計是先大致上分數個大類,再將與之相關的項目都歸納在同—類之下,而非單按街道、建築物、街區或堂區作劃分,亦非按歷史時間段作劃分,可以説是甚具個人風格的分類方式,而讀者亦可從中逐步摸於書籍的最後數頁(第659頁至第667頁),索作者文德泉神父的思路,了解文德泉神父眼第一章節主要述及街道名稱的變遷,以及為中的澳門的城市佈局。基本街道分類作總體介紹,其後各章節主要以標誌性區域、建築類型,甚至是曾經的貿易 在序言中,文德泉神父提及書中的街道商品等作項目分類,再細分多個不同條目以 名稱及其地理位置等資訊均是擷取至1957介紹與該分類相關的街道丶建築和軼事,如其 年出版的《澳門市街道及其它地方名冊》中一個分類南灣 (Praia Grande) , 其下的條目包括介紹不同時期 (1831 年丶 1857年丶 1869年丶 1885年及1910年)的南灣、利為旅酒店(Hotel Riviera) 和民國大馬路 (Avenida da Republica) 等;又如其中一個分類``教堂及修院" (lgrejas e conventos) , 其下的條目包括介紹西望洋山(主教山) (Colina de Penha) 丶聖老楞佐堂 (lgreja de S. Lourengo) 丶聖羅撒女子中學 (Colegio de S. Rosa de Lima) 和耶穌會 (Obra dos jesuftas) 等;再如另一個分類`'鴉片" (6pio) , 其下的條目包括介紹昔日的公棧巷 (Travessa do 6pio) 丶鴉片戰爭(Cadastro das Vias Publicas e Outros Lugares da Cidade de Macau) 。文德泉神父還逗趣地在序言中邀請有興趣的讀者和他—起漫步大街小巷,他將化身成—位熱情的導遊,向各位訴説街道背後的歷史。 2雖然已無法真正和神父邊走邊説,論盡街道二三事,但是我們仍能透過細讀《澳門地名》中的一字-旬,戚受神父眼中的澳門。在分享街道歷史和軼事前,文德泉神父會先略述該街道的位置,而在此方面,由民政總署出版的《澳門舊街往事》(中文版)(Guerra do 6pio) 和南京條約 (Tratado de 及其他``街道研究計劃"系列的袋裝書和小Nanquim) 等,與此同時,目錄中亦有一個名 冊子亦多是以此方式作為每條街道介紹的為``大街小巷" (Varias ruas) 的分類而福隆 開首,未知是否正是參考了《澳門地名》一新街 (Rua da Felicidade) 正是位於此分類之 書的編排?筆者認為此方式的確是值得學下。然而,有趣的是,位列此分類下的條目又不 習的,尤其是在澳門這個存在着許多相似,只有街道,而是和其他分類—樣,還包含着— 甚至是相同街名的地方,明確指出街道的地些街區和建築的介紹。因此,在閲讀此書時, 理位置可助讀者先弄清所指街道到底是那縱然有目錄可循,但還是建議讀者們先將整倡 一條,並且可以進一步讓讀者清晰街道的確目錄都細閲—遍,再檢視置於目錄前的人名地 實範圍,而 "Rua da Felicidade" 便是其名索引(第617頁至第657頁,按字母排列),以 中一例。以葡文街名而言,澳門恰巧有兩全方位尋找和確定所需資料的位置。此外,書 條 "Rua da Felicidade" , 一條正是本文《城市經緯》.第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 52-53 2017/12/19 下午 06:49:39的主題、位於澳門半島的福隆新街,另—條則是位於氹仔的永福街。至於為何部分街道的中文及葡文名稱並不是互相對照,以及為何會出現相同的街名,由民政總署建立的網站`'澳門街道網"中的``趣談大街小巷"欄目為此提供了答案。根據網站提供的資訊,部分街道的中文及葡文名稱並不一致的原因已無法考證,有可能是先決定葡文名稱,再根據現實情況定下中文版本,並非直接翻譯,主要取決於命名時市政廳的決定;至於出現相同街道名稱的原因則是由於回歸前的澳門街道是由兩個市政機構同時負責命名,因而較易出現名字重複的情況。 3因此,如在介紹街道時沒有蒼墨其地理位置,或許會引起誤會。至於本文的主題``福隆新街",在《澳門地名》中,有關此街道的介紹正是以其位置作開首,內容如下:`始於紅窗門街 (Rua da A啁ndega)門牌 39 號至 41 號之間,止於白眼塘模街(Rua da Caldeira) , 清平街 (Travessado Matadouro) 及清平巷 (Travessa do Auto Novo) 之間。街道的中文名稱為福蔭新街'。" 4正如前述所言,文德泉神父提及到書中的街道名稱及其地理位置等資訊均是擷取自 1957年出版的《澳門市街道及其它地方名冊》,然而,隨着城市發展,街道資訊亦不斷更新,至1993年由當時的澳門市政廳 (Leal Senado de Macau) 出版的《澳門市街道及其它地方名冊》 (Cadastrodas Vias Publicas e Outros Lugares da Cidade de Macau) 中對於福隆新街的描述已略為不同:`由紅窗門街門牌 135號至141號之間起至白眼塘模街止,於清平街及清平巷之間。" 5' 由此可見,主要是門牌號碼因應街區發展而有所調整,其餘資料基本維持不變,大致符合現今的實際情況,並且仍然與2012年由民政總署出版的《澳門特別行政區街道名冊·澳門篇》 (Cadastrodas Vias Publicas e Outros Lugares da Cidade de Macau·Macau) 中對於福隆新街地理位置的描述幾乎完全相同,只是2012年的版本為白眼塘橫街補充了別名``福隆下街",以及為清平街及清平巷分別補充了別名``清平新街"及``清平直街"。 6如若同時參考由民政總署於同年出版的《澳門舊街往事》(中文版),更可從中得知此街道的方位、長度和闊度:`福墜新街是一條相當署名的老街。該街位於澳門半島西南,酉北起自白眼塘模街(又稱`福隆下街')丶清平街和清平巷(又稱`清平新街'、`清平直街')交匯處,東南止於紅窗門街,全長 172米,寬4至 5米。" 7 , 可作為街道名冊的補充。文德泉神父在介紹福隆新街的基本地理資訊後,接續簡單介紹了與該街道名稱相關的其他街道的位置,以福隆新街為例,文德泉神父亦緊接略述了福隆新巷(亦稱宜安街) (Travessa da Felicidade) 丶福榮里(Beco da Felicidade) 及福隆圍(亦稱清和里丶虱毽街) (Patio da Felicidade) 的街道資訊。接下來正式進入核心內容 《澳門地名》中的福隆新街,也就是《澳門地名》中所記錄和描繪的福隆新街到底是怎樣的。至於為何筆者選擇以福隆新街作為切入《澳門地名》的首站?主要原因是由於較早前得悉有關部門計劃將此街由目前的紅色逐步恢復原貌至綠色,據文化局文化這產廳廳長梁惠敏指出,至2016年 3月,福隆新街已有三間屋恢復原貌,重新粉刷成綠色窗,該局未來亦會逐步修復整條街道,並認為修復體現出市民對歷史的認同。 8囚此,筆者去年 (2015年)亦特意跑到福隆新街為街道拍攝照片作記錄和留念,今年 (2016年)有幸為《城市經緯》撰稿,當下便決定要為此街道寫一篇文章,未知到造篇文章刊出之時(預計為2017年),福隆新街會否已是-片真正的``青"樓呢?然而,其實``綠色"只是反映了福隆新街80 丶 90年代以後的面貌,在九十年代以前,此街道曾因各種緣由被粉刷成藍灰的裸磚色、白色、藍色等等,如澳門文物保存修復學會會長陳志亮所言:`不同的歷史時期自有其不同的色彩基調。" 9' 至於為何最終選擇修復為綠色,據官方稱是民意所指。既然大局已定,期望有關部門能以歷史研究為基礎,向公眾重現街道的其中一個昔日面貌。話脱回來,不知各位讀者心中會否曾經浮現一個疑問:既然《澳門地名》是由文德泉神父所撰,那麼,為何筆者不直接言明是''文德泉神父眼中的福隆新街",而只是婉轉介紹為``《澳門地名》中的福隆新街"?這並非是文氣使然,而是由於恰巧此書中有關福隆新街的篇幅內容幾乎都是來自引用(但並非全書的介紹都是以引用方式書寫,大部分內容仍是由文德泉神父直接描述),因此,嚴格來説,當中的-字一句並不是在直接呈現作者眼中的福隆新街,但既然作者精心採選了相關文字和讀者分享,在某種意義上來説,這些片段或多或少也代表着作者對於此街道的認知和印象。文德泉神父引用了兩大段寫於不同時期有關褔隆新街的文字作為此篇章的主要內容,其中一篇是-位名為維森特· 巴拉史古·爾班尼斯 (Vicente Blasco Ibanez, 音譯,下稱``維森特")的西班牙作家所撰,他在1924年出版的著作《—位小説家的環襬釐新街將由目前的紅色逐步恢復原貌至綠色 10《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 54-55 2017/12/19 下午 06:49:40遊世界之旅》 11 (La vue!ta al mundo de un novelista) 中的其中一章敘述了遊覽澳門的點滴,當中提及到福隆新街,而文德泉神父在引用時亦特意將整篇西班牙文原文翻譯為葡文和讀者分享12 , 甚為有心;另外一篇是一位匿名撰稿人 (Um articulista an6nimo) 所寫,其於1975年 1 月 23 日發表了—篇關於福隆新街的文章。由此可見,不論是在二十年代或是七十年代,福隆新街自身的特色 尤其是街道景觀和行業文化 都是建構澳門印象和風景的重要一員,往往在遊客心中留下深刻印象。然而,縱然兩篇文章都重點述及了街道的聲色犬馬,但因時代有別、角色有別,前者是以第一身的視角、體驗和咸受去描述眼前繁華熱鬧的福隆新街,後者則是以第三身敘事的手法回顧福隆新街昔日的車水馬龍,當中滲透着對於該街道風光不再的感嘆。可以説,文德泉神父採選和引用的這兩篇文章從不同視角向讀者呈現了福隆新街的盛衰變遷。而比較兩段引用文字,筆者較為喜歡由匿名撰稿人所寫的一篇,因其內容較為客觀、豐富和詳細,對福隆新街的環境和氛圍,甚至是歌妓的工作也着墨較多,因此,以下內容筆者將以該段文字的精華為主,尤其是直接描述到福隆新街的部分,並以西班牙作家維森特所寫的為輔。無獨有偶,兩段引用文字的開首恰巧都是先形容福隆新街的街道情況:維森特:`'這條福揸新街和其他位處港口周邊的街道相類似 , 都是以貿易買賣為主。然而,此處還提供一門娛樂,吸引羞清一色的中國人在情慾驅使之下前往此街。"Vicente Blasco lbanez:"Esta Rua da Felicidade e pelo seu trafico semelhante as que existem em todos os portos de mar, mas aqui serem oferece o os que frequentam, impelidos pelo estfmulo da lascfvia." unicamente interesse de chineses a 匿名撰稿人:`今日今時,誰要是遊走福蔭新街,不會發現任何與別不同之處。現在,這只是一條商住混合型街道,幾乎被各式各樣的小飯店填滿。然而,誰只要喚起它的過去,便會馬上知道它曾是澳門紅燈區的核心,是昔日市集的組成部分。可是,新街道的建成將此街四分五裂 , 再加上中國人已徹底改變一至少在外出消遣的習慣方面一因此現在的福蔭新街只餘下平淡無奇的一面 。 "Um articulista an6nimo : "Quern percorrer hoje a Rua da Felicidade, nada encontrara de singular. E presentemente uma rua meia-residencia 丨 e meia-comercial, pejada de casas de pasta e pouco mais. Mas quern evocar o seu passado, sabe函 logoque ela foi o coragao do bairro de amor de Macau, fazendo parte do antigo Bazar, cujos restos sao hoje incaracterfsticos, desde que vias novas a rasgaram e os modificaram radicalmente, pelo menos, nos seus 鴴bitos exteriores." chineses se 從上述兩段文字中,不難發現福隆新街的燈紅酒綠在兩位作者的腦海中留下了深刻的印象,其中更為有趣的是,兩位作者不約而同地在字裏行間提及到尋花問柳似乎是中國人尤為熱愛之事,甚至是只有中國人才會到福隆新街尋歡作樂,聽起來不禁令人心生疑問:``隨着貿易往來日益頻繁,難道真的完全沒有外國人來到這著名的紅燈區耍樂一番?"縱然現在已經難以考證這一點,但若從昔日花廳的運作模式來作初步分析,或許就不難明白為何福隆新街的秦樓楚館似乎只是華人巨賈富商、世家子弟的玩意。而就花廳的運作模式,匿名撰稿人在其文中有所簷墨,並且描寫得較為詳細:`昔日,在大白天之下 , 福蔭新街與市集的其他街道無異。經過前一夜的體力勞動,花廳的窗戶全部關上 , 以便歌妓肆意倒頭大睡 。 步入午後,耳邊悠悠傳來由一眾正在學習成為歌妓的學徒所彈奏的弦樂磬 , 以及玩耍痲將的打牌磬 。 當夜瀑低垂,華燈亮起,花廳一間接一間地變得燈火通明 。 此時,歌妓和琵琶仔開始著裝、塗脂抹粉、以香塗身,而越是當紅的,越會花上較多時間於這個犧式'之上,身旁被一眾`妹仔和日後同樣成為歌妓的學徒匪團簇擁羞 。""A Rua da Felicidade era, em pleno dia, uma rua como qualquer outra do Bazar. As'casas das flores'tinham janelas pei-pa-chais 'florear-se' de comegavam carmim, a se dormia a vestir-se, neste ritual, rodeadas de mui-tchais e das aprendizes que mais tarde seriam futuras cantadeiras." `夜深時分,名氣較小的一群歌妓徐徐步下,一同站到入口處 。 她們濃妝艷抹 , 髮鬃上插着鮮花和配飾,身上穿着色彩豔麗剌眼的旗袍 ,一邊搖羞扇子,一邊絮絮不休地閒聊 , 同時又在窺探着路上每一位經過的潛在客人,但絕不賣弄風情 。 至於名氣較大的紅牌,則一邊留在房間中,又或玩耍着麻將或天九 , 一邊等候應召 。她們或會被應召到酒樓客棧,或會直接到私人大宅 。 另外 , 世有些歌妓會在自己的公寓招待顧客 , 這屬非常特別的待遇。""Noite fechada, as de menor fama desciam e ficavam a entrada, em grupos, muito pintadas, com flores e ornamentos nos penteados, trajando cabaias de cores abanando-se berrantes, garrulamente. Espreitavam, a cada passo e sem alarde, a rua, onde passavam potenciais clientes. As de maior fama, as consagradas, e conversando as fechadas, porque sono solto, depois da faina da vespera. No come90 da tarde, ouviam-se o dedilhar dos instrumentos de corda das alunas que a faziam o aprendizado de cantadeiras e o matraquear das pedras de'ma-tcheok'. Ao anoitecer, acendiam-se os lampeoes, as casas apareciam, uma a uma, iluminadas. Era a hora em que as cantadeiras ou a perfumar-se. As mais exigentes demoravam-se horas ficavam nos seus quartos ou jogavam o 'tin-kao', aguardando por mensagens que as convocariam para os'cou-laus'e hospedarias e ate para as casas particulars. Ou, entao, recebiam os fregueses, nos seus pr6prios aposentos o que era uma concessao muito especial." 'ma-tcheok' OU 。`在市集的黃金時期 , 娼妓並不普遍 。 在首次邀約便馬上和客人共度春宵並非好事,因為這是自貶身價的不光彩表現。通常只有在多次光顧 , 並且獲重金打賞後,才會恩賜共赴巫山的機會 。 無人能強追歌妓逆來順受,因為她們原' 《城市經緯》·第三期1
  • 城市經緯第三期1219.indd 56-57 2017/12/19 下午 06:49:40本的工作就只是唱曲。歌妓用心學習歌藝,運用小嗓獻唱圍繞情愛、思念的袞愁、分離的悲痛等主題的長曲,並同時彈奏琵琶,或以玉手持琴竹演奏暢琴。""Nos tempos a.ureas do Bazar, nao eram prostitutas vulgares. se Nao era de born tom dormir com o fregues logo ao primeiro convite, porque isto era baratear-ignominiosamente. S6 depois muitas sessoes e bem esportuladas e que concediam tal favor. Ninguem as podia obrigar a proceder contrariamente, porque a sua fun9ao era a de cantar. Aprendiam de com esmero, a gargantear, em falsete, longas cangoes de amor, lamentagoes de saudade e tristeza de separagao, ao mesmo tempo que dedilhavam o alaude ou tangiam o'piano de cordas', com duas hastes finissimas de bambu." `然而,作為學徒,並不只學習唱曲和認識男女間的情愛之事。長遠而言,歌妓還要學習散發內在的女人味,以及謹慎的總度皋止和談吐。她們學習詩詞歌賦、儒家思想、民間傳說,還有溫柔體貼的表達技巧,以及雙手和眼睛的姿愚,務求娛樂和誘惑客人。簡而言之,每一位歌妓在取恍客人的技藝方面都受過較為高水平的訓練。而在她們出場的時候,身旁總伴有一位已屆中年的侍女,負責為她們捧着工作所需的弦樂器。如路途較還,歌妓會乘坐人力車出發,但如目的地只是咫尺之遙,她們便會步行前往。福搭新街的琵琶仔全部都是經過精挑細選,她們大都是在孩童時期就被生活患涼、極度貧苦的父母賣出。若這些琵琶仔的樣貌完全不符合西方的審美標準,那麼,她們的美色就必定符合中國人的口味。擁有越是 OO 和翹的眼睛、越是突出的顴骨,世就是,長相越是具備東方人特色,身價就越高。然而,不論美醜,在歐洲人眼中,她們全都是首條柔弱,總是羞澀地笑,一邊搖着久經訓練的鈿碎蓮步,一邊擺動着保養得宜的一雙纖纖玉手,身體的其餘部分意篦撩人,發放着性暗示。歌妓的一言一行均經過精雕細琢,從不令身邊人丟臉,而她們亦因落落大方的舉止而開名。"porem, a cantar e a conhecer as mais subtis praticas de amor. la mais longe e a cantadeira aprendia a ser essencialmente discreta feminina a e 。"O aprendizado e conversar. seduzir. nao de se mane1ras Ensinavam-lhe limitava, versos, pensamentos confucianos, pafs, express6es de gentileza e meneios de olhos e maos, tudo isto para entreter Possufa, em lendas suma, e do uma requintada educa9ao na arte de agradar. Quando safam, faziam-se acompanhar duma criada de meia-idade que levava instrumento de cordas da profissao. Partiam de'rickshaws', quando iam para mais longe, ou caminhavam a pe, quando o lugar do destino ficava a dais passos. As pei-pa-chais da Rua da Felicidade geralmente compradas de pequeninas a pais miseraveis e pauperrimos, eram escolhidas a dedo. Se em muitas a beleza do rosto 嘀o coincidia com os padr6es da estetica ocidental, eram certamente bonitas para o gosto chines. Quanto mais rasgados e oblfquos os olhos, quanto mais salientes os malares, portanto, quanta mais oriental o rosto, maior o seu valor. Mas bonitas ou feias, segundo o ponto de vista europeu, todas eram delicadas e frageis, rindo com modestia, caminhando em andar estudado de passinhos curtos, meneando as maos finas e bem tratadas e 。, vera resto refinamento "Quern que do sugestivamente de envergonhavam sua companhia, corpo, er6ticos. mane1ras quern portando-se com dignidade que as tornou celebres." `誰只要細讀作家們和記者們寫下令人難以忘懷的,以澳門印象為題的文章,就會發現他們無一不向琵琶仔的魅力致以敬意。"fol hear escritores e jornalistas todos as foram em ademanes Possufam que nunca estivesse ^ unan1mes um em uma paginas que fixaram dos as suas indeleveis impressoes sobre Macau, em prestarem homenagem ao encanto das pei-pa-chais." `顥然地,在這些光鮮和虛偽的背後,隠藏着許多悲劇、痛苦和殘酷。歌妓在仍是孩童時就被買下,從此霄際上成為了老鴇的奴隸,任其剝削,所有收入 即使是客人的饋贈,全被剋扣。如琵琶仔無法得到解放,也無法成為富商巨賈的妾侍,那麼,在青春耗盡之時,她只會變成手無寸鐵的生物,因為她根本沒有能力從事其他行業。即使琵琶亻子脫離這條蠶食了無數女性生命的福搭新街,逃到縱模交錯的大街小巷中,仍常被剝削。這終究是一個冷酷無情的世界,因此,歌妓自盡也不過是十常八九的事。,, 13 que toda esta aparencia brilhante e enganadora, ocultava por detras, muita tragedia, muito sofrimento e crueldade. A cantadeira, comprada na infancia, era praticamente escrava da sua'patroa'que a esplorava e lhe ficava com todos os ganhos, mesmo as 函divas dos fregueses. Se a pei-pa-chai nao lograva alforriar-se nem tornar-,E ` `claro se concubina de'china-rico', transformava-se numa criatura sem defesa, quando a sua juventude fenecia, porque nao sabia singrar noutra profissao. Safa da Rua da Felicidade, devoradora de mulheres, para as vielas e becos transversais, sempre explorada. Era um mundo duro, ao fim e ao cabo. 0 suicfdio nao era, portanto, invulgar entre as cantadeiras." 綜上所述,除了歌妓或琵琶仔的外表並不符合西方人的審美標準外,有別於直截了當的嫖妓,昔日到福隆新街的花廳尋歡作樂,往往不僅要大灑金錢,還要付出心機和時間,方有機會獲紅牌賜—夜春宵,無怪乎到花國消遣的只有華人巨賈富商、世家子弟了,對於來去匆匆的遊客來説,大概只到此一遊便已足夠(當然也有例外情況,如另—位作者尼呢利奧·白希拿 (NinelioBarreira• 音譯)在其作品 "Ou-Mun:Coisas e Tipos de Macau" (《澳門:澳門二三事》 14) 中便有提及其於五十年代在澳門尋歡作樂的經歷,但由於書中資料所限,難以確定其光顧的是屬於何等級別、何種類型的花廳)。此外,上文中亦提及到``琵琶仔"是福隆新街,碁至是整個澳門印象和風景的重要一員,令人難以忘懷,關於這一點,《城市經緯》.第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 58-59 2017/12/19 下午 06:49:41筆者在進行資料搜集時,恰巧找到—篇寫於2015年 8 月 7 日,載於句號報 (PontoFina/) , 題為``襠隆新街背後的歷史" 15 (As hist6rias escondidas da Rua da Felicidade) 的文章,當中同樣詳細描述了歌姬或琵琶仔的成長經歷,並讚賞她們才華橫溢 (talentosas) , 熟諳琴棋書書,並不是單純提供性服務的娼妓,如文中所言:`在當時(指 20世紀初)來說,嫖妓亦非這類地方(文中的用詞為bordel' 也就是妓院)的主要活動,名妓們在彈奏樂器和唱曲方面均剜具優秀才華。" (A prostituic;:ao nao necessariamente a principal destes cortesas espa90s, tin ham nessa para tocar instrumentos mus1ca1s e cantar.) 。由此可見,昔日福隆新街一眾紅牌歌姬和琵琶仔的魅力更多的是源於其高雅的言行舉止,以及出眾的才華,長久以來成為花街花國的—道美麗醉人的風景。除此以外,文中亦另特別着墨在抗日戰爭時期,名妓們並沒有袖手旁觀,同樣出錢出力支持慈善工作。惟由於此部分並非本文重點,在此暫不贅述,有興趣的讀者可自行查閲。grande actividade altura. talento era As 日福隆新街和歌妓工作點滴的六段,不僅主題明確、內容豐富,而且如此細心的歷史文化觀察竟是來自於一位外國人,甚為難得,因此筆者主要採選了此部分內容作翻譯和分享。然而,翻譯是—門``沒有最好、只有更好"的學問和藝術,而筆者才琉學淺,技巧稚嫩,撰文純粹期望能借《城市經緯》這本好書和其他同好分享更多街道背後的趣聞軼事,互相學習交流,因此正如開首所言,如文中有誤解或誤譯之處,還望各位不吝指正。對於筆者而言,閲讀文德泉神父的《澳門地名》是一件賞心樂事,期望日後再有機會和各位讀者分享書中述及的其他街道。註釋:1. 澳門街道名稱的中文和葡文版本並不—定是互相對照或互為翻譯,因此有機會出現葡文版本是以人名命名,中文版本的意思卻是截然不同的情況,蓬萊新街(Rua do Bocage) 正是其中—例,顯然地,文德泉神父在撰寫《澳門地名》第一卷和第二卷時,是按街道的葡文名稱作劃分。13. 此為筆者之翻譯,葡文原文出處為: P. Manuel Te1xe1ra, "Toponfmia de Macau" Volume I, Macao, lmprensa Nacional, 1979, p. 468-469. 14. 此為箜者之翻譯,並非書籍本身的中文譯名。 NinelioBarreira, "Ou-Mun: Coisas e Tipos de Macau", Macao, lnstituto Cultural de Macau, 1994. 2. 原文為'Leitor amigo: se tens algum interesse, me duce, carpe viam, vem comigo passear por essas ruas que eu te contarei a sua hist6ria como amavel guia turfstico." 。 P. Manuel Teixeira, "Toponfmia de Macau" Volume I, Macao, lmprensa Nacional, 1979, p. 10. ,'澳門街道網", https://macaostreets.iacm.gov. mo/c/streetknowledge/detail.aspx• 查於2016年9月。此為筆者之翻譯,葡文原文為"Comec;a na R. da Alfandega, entre os predios n竺 39e41,eterminanaRua da Caldeira, entre as Travessas do Matadouro e do Auto Novo. Em chines tern o nome de Fok Long San Kai (福隆新街), e, Rua Nova da Felicidade Abundante." 。 P. Manuel Teixeira, "Toponfmia de Macau" Volume I, Macao, lmprensa Nacional, 1979, p. 464-465. 《澳門市街道及其它地方名冊》,澳門,澳門市政廳, 1993• 第90頁。《澳門特別行政區街道名冊· 澳門篇》,澳門,澳門特別行政區政府民政總署, 2012年,第108頁。林廣志丶呂志鵬主編:《澳門舊街往事》(中文版),澳門,澳門特別行政匿政府民政總署, 2013年12月第—版,第147頁。福隆新街 3 間屋復原貌粉刷綠色窗 (2016) 。見於 https://www.cyberctm.com/zh_TW/news/ detail/1248375#.V-34Z_l9602• 查於2016年9月。為`'魚水之歡" (2014)•
  • 城市經緯第三期1219.indd 60-61 2017/12/19 下午 06:49:43''A Day in Macao with a Camera'' 晚清澳門城市風貌朱杏桂街道之美1 91 0 年英文版本書籍封面的黑白複印本書名為 "A Day in Macao with a Camera" 是攝影家J.Arnold (阿諾德)的小攝影書,該攝影書的封面有作者姓名縮寫,由 "J" 丶 "A"字母組合而成的橢圓形標誌,此書合共收集了33幅攝影作品,使用雙鏡頭反光照像機(Twin Lens Reflex Camera) 拍攝,這書是1910年的出版物,為英文版本,是清代晚期的攝影作品。造一本攝影書現收藏在澳門檔案館,而電子書再版複本收藏在澳門中央圖書館,這本書長久以來被世人所遺忘,雖然它只被視作小書,可是卻記錄了珍貴的 20世紀早期澳門半島的風貌,筆者在研究過程比對今昔,並跟麵阿諾德往日的足跡,重到他過去走過的地方,尋找仍可辨認的位置,去拍攝現今的面貌。.. J .Arnold 的相機鏡頭所反映澳門的城市街道是十分清潔的,綠樹婆娑茂盛,設有街燈,澳門半島的城市面貌井然有序,澳門已擁有20世紀早期現代城市的特質,亦反映了在葡萄牙殖民地時期澳門管理狀況。攝影家足跡遍及澳門半島,走過二山五堂區,二山有西望洋山、東望洋山,五堂區有風唄堂區、花王堂區丶望德堂區丶大堂區、花地瑪堂區,可是攝影家J.Arnold並沒有收錄任何路環島和氹仔島的相片。我們無法知道攝影家有沒有曾經去過路環、氹仔島?雖然書名是 "A Day in Macao with a Camera" , 但在攝影家想像中的``澳門"並沒有包括路環、氹仔島, J.Arnold把``澳門半島"當作就是``澳門",當然攝影家也有可能因為時間緊迫而未能完成氹仔、路環拍攝呢?這都是有可能的。在33張相片中,南灣沿岸一帶相片佔最多,差不多佔三分之—。此外是內港、媽祖閣的照片也佔比較多的比例。清代南灣的美景-直吸引着無數的晝家、攝影師的欣賞目光,留下數量豐盛以南灣景致為主題的作品, J. Arnold當然也是其中一分子。在J. Arnold的相機鏡頭下,大部分照片以風景為重點,而非人物,人物在他的照片當中只是配襯的角色,在相片中的人物也是佔很少的面積,也有—部分的照片是反映風順堂銜朝龍篙正銜走向市井人物,在攝影家照片中可見到漁民丶碼頭工人丶人力車夫、清道夫丶挑水人、小販丶挑夫等澳門城市生活中的市井小民人物,相中男人仍保持着清代男子長辮子造型,也有穿戴尖斗笠的男人,我們在他的作品中可咸受到澳門城市的市民生活風采。在這攝影書中,景物才是攝影家的關注點。我們能發現在少部分照片中, J.Arnold有六張照片刻意只安排一個人物在相片中的左下角、右下角、右下方、偏東方位出現,即使有人物的出現位置,並不阻礙他照片的景物,這些人物只是點綴的角色。他拍攝那天天氣很好,攝影家捕捉了澳門的日出,從其他照片中更可烕受到當天的陽光燦爛,即使是黑白照片,仍可見到陽光照射下,樹木產生清晰的樹影,樹影打在建築物、地上,增加了相片的自然氣氛及層次戚,使照片的內涵更加豐富。風 )I匱堂銜今貌這批照片時估計約在1909至1910年,此段時期正是1909年中葡勘界談判、 1910年路環慘案歷史事件範圍。我們從另—角度分析,這批照片亦記錄了澳門政治動盪不安下,當時澳門半島城市狀況。攝影家所呈現的澳門半島是寧靜、平穩的, J.Arnold在攝影集中只反映了澳門半島,正是在1909年中葡勘界談判中,對所謂``澳門"的範圍當時的一種看法不謀而合。此攝影集亦反映蒼時代的特色,而這段時期的路氹海島政局並不穩定。筆者遺緘 "A Day in Macao with a Camera" 一書並沒有收錄路氹兩島內容,但此攝影集仍不失其研究價值。澳門的著名景點,聖保祿教堂遺址、觀音堂、東望洋燈塔、澳督府、媽祖閣都是他拍攝的對象。聖保祿教堂遺址、澳督府的周邊位置面貌與今天差距頗大,這些對於澳門而言都是珍貴的歷史照片。攝影家拍攝《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 62-63 2017/12/19 下午 06:49:44從心出發民政總署街道硏究計劃有感哲思交流天地《澳門舊街往事·花地環堂區》袋裝書街道,是城市記憶的承載體,它不但標誌着城市的發展速度,同時亦反映着城市的發展取態,甚至是城市的特徵。而在世界越來越向同質化,各地的街道越來越相似,包括經營模式丶文化呈現等亦同樣的千篇一律,保持昔日存有的街道文化卻顯得越發珍貴。或許換句話説,對城市街道進行深入的硏究是了解城市自我的一個重要環節。而民政總署所設計的``街道硏究計劃"則是筆者所見由政府主導,而又頗為有心且具實效的硏究計劃,整個計劃既有顧及學術層面,同時亦面向市民大眾,甚至注重帶動遊客。學術層面方面,早在2011 年,民政總署已與澳門中國澳門學學會展開了具規模的合作計劃(註:筆者耳聞近年亦有開展新的合作計劃,相信在不遠的未來將有新—批的街道資料能呈現給讀者。),這裏既有厚重的作品出版,如共達三百多頁的《澳門舊街往事》,亦有百多頁的,以堂區作劃分的袋裝書,如《澳門舊街往事·花地瑪堂區》,甚至是最為簡短的簡章模式。這些考慮可以説顧及到不同層面的人士及使用功能。 2012年民政總署更透過澳門城市學會,聯合廣州、深圳、台灣、北京等多方學者組織了本澳首次有關於街道的學術研討會,在會議中,—共發表了34篇論文,既有歷史勾沉,又有現代管理對比,其成果更被匯集成《澳門街道城市紋脈與歷史記憶學術研討會論文集》,為本土街道的特色與歷史溯源提供了豐富的討論基礎,以及大大提升了未來可能的研究方向。走筆至此,或許有人會提出質疑,這只是一個學術外判工作,有錢有資蹶就能解決,沒甚麼大不了?然而雖然只是外判工作,但《澳門街道——城市紋脈與歷史記憶學術研討會論文集》—書內,已有五篇硏究文章由民政總署硏究人員撰寫,作為非硏究單位,這可説是相當高的比例。而民政總署硏究人員亦佔了書內大比例的責任編輯及校正工作。此外,上述人員還進行了不少輔助及後期的完善工作,如為了保證相片質量,多次到現場取景拍攝,基於光線及人流等原因,某些地點甚至需要跑十多次,日曬雨淋這些景況實在不為外人道。若然讀者們認為只不過力氣活,不是自主參與的學術層面,筆者在這可以為大家多舉—個例子,就是``城市經緯 新馬路及其周邊街道特展"。這是一個筆者十分鍾愛的展覧,原因並不是因為它展出了甚麼大家名作,又或者價值連城的珍品,反而因為媯是一個十分有心的展覽,為甚麼這樣説?讓我們先了解一下這個展覽,這是一個於2012年 10月推出的專題展覽,在民政總署畫廊舉行,—共展出了兩百多件新馬路及鄰近街區老店的珍貴舊物,而整個展覽分為五大部分,包括新馬路形成與發展、新馬路特色店舖、新馬路的歷史建築丶街道美化工作、拼貼新馬路Fotomo工作坊作品等,而在其《城市經緯 新馬路及其周邊街道特展》圖錄中便可看到一篇名為〈百年新馬路〉的文章,文內從行業出發,包括漁業、航運業與洋行百貨業、酒店業、戲院業、銀號(銀行)及典當業、金飾業丶餅業等,企圖勾勒出新馬路一帶的歷史輪廓,雖然不能算是驚天動地之作,但細讀起來總算翔實可靠,深入淺出及有理有節,最重要的是由民政總署文化設施處高級技術員所撰,而非由其他學者代勞,由此可見主事單位對文化研究的重視。而展覽內容方面,不少資料都經過有效的査證與研究記述,頗為詳盡,如口述歷史便是其操作內容之—,這可是要花大量的時間,逐間逐戶的向新馬路及其周邊街道重要的店舖和人物進行採訪,並拍攝記錄。這裏一方面要將歷史還原,另一方面又要發掘新鮮題材,總的來説確為後來硏究者保留了有關商業史料的一手材料。此外,主事部門亦多從自身層面着手研究,諸如 20世紀30年代的申請門牌資料文件丶 20世紀50年代的門牌圖則和相關註解,以及上世紀中期的舊街道牌等,雖然主體部門應該有所保留,但民政總署架構龐大,物品存放地點眾多,單是查找已是費事,由查找到研究,又由研究到撰述解説又是一番費事,由此反映出主事部門對文化的執着與熱誠。尤其最為亮眼的是2015年《城市經緯》街道文化雜誌的推出,更能突顯其文化研究和主題延續的誠意,按民政總署管理委員會馬錦強委員在第一期發刊辭中所述:`為持續推動澳門街道文化建設,並從學術層面豐富本土歷史文化,《城市經緯》因而面世,並分為`釐街說史'、`焦點論述'、`街道之美、交流天地及晝刊評論'等欄目。總的來說,該書刊以厚實的澳門街道資料為基礎,探索街道上的人與寧,考究不同街道的特色和風《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 64-65 2017/12/19 下午 06:49:45格各異的建築物,從而揭示澳門本土的文化內涵才是升大眾的鄉土情懷。相信《城市經緯》一書將會成為探索街道底蘊,弘暢本土文化的重要閼端。"單單看這宏願,已值得人們為之鼓掌,畢竟做文化難,出書更難,而要永續地出版單一主題的雜誌更難。街道在眾多的澳門硏究中,只是一個微小的專題,需要研究人士對之進行深挖,頗為費勁。但筆者閲畢第一期後,對內裏不少文章的印象都十分深刻。其中〈從``城市經緯 新馬路及其周邊街道特展"看新馬路的商貿發展痕跡〉—文對澳門的商貿發展有着獨特的見解丶〈以堂區劃分澳門街道的沿革〉則闡述了葡萄牙人劃分澳門的理想烏托邦,以及天主教為中心分法的歷史沿革丶〈施督憲正街:澳葡政府對氹仔管治模式的大變革1876 1879 (上)〉則是少有的以氹仔地區為主軸的街道硏究,其由街道引伸出的葡式政治管理邏輯,以至殖民地的政策都寫得入木三分。諸如上述的作品只要稍加閲讀都是研究精細之作,新觀點新資料亦有不少。最後,筆者亦認為民政總署可以繼續深化街道的研究主題,由外向轉為內向,因為過去的研究大多是以澳門街道的風物和歷史為主,誠然這是對的,但不能忽略的是,民政總署本身就是—個街道資料的大寶庫,如門牌的編制、街道的分類和規劃、街道的定名及其原則、路牌的形制與流變、街道美化工程的實施等都十分值得深入研究,這是由於其前身為市政廳,並長期負責此項工作,故其歷史淵源悠長,一手資料亦必定眾多且豐富,而若資料充足的話,實在可與學術單位進行長期的合作,首先是將相關資料進行電子化操作,然後再細化進行梳理、分類分析,以及研究。這可説是為文化添磚蓋瓦重要之舉。當然,為了進行城市資料的保存,尤其是街道的歷史記錄,筆者還建議可以在埋首硏究之餘,到街道上進行常規收集,如派人定期於主要街道及新開發的街道拍照及拍攝,若然資源允許的話,亦可仿效台灣,定期在車上(通常大馬路用汽車,小街小巷用電單車)放置拍攝鏡頭,安排相關路線進行攝像記錄。相信以澳門的高速發展,只要五至十年已能看到新的變遷,而這些保留下來的材料的珍貴性即能被體現出來。除了執行研究之責外,``街道硏究計劃"亦多有面向市民之舉,承上所述,``城市經緯 新馬路及其周邊街道特展",除了反映了主事部門研究鑽探的特質外,亦反映了此計劃紮根於本士民間社會,如該展覽所展出的兩百多件物品,不少就是向民間徵集回來的,如龍記酒家、格蘭美髮廳、巧華機器洗染、盧榮記、英記機器洗熨丶風光攝影電業行、百好堂、恆豐酒莊、裕利餅家、榮發蟹欄等,這些都是屬於澳門老居民的重要記憶,澳門發展的年輪見證,相信對任何一個澳門人來説都深具意義,而且值得我們注意的是,這與一般購買展品的意義是完全不同的,因為徵集而來的物品及其展示,一方面當然是為了向市民呈現澳門生活特色,了解城市的昔日面貌,但更重要的是為了鼓勵保存舊物與捐贈的良好風氣,弘揚文化傳承,以及達至官民合作信任的良好示範。這裏補充一點就是不要以為收集民間物品是一件易事,認為人家捐了,收集起來擱在展櫃內,把鎖一關,一切就結束了。其實物品交到有關部門手上,工作才真正開始,首先要清理物品(如滅蟲),然後編號碼(方便查找),再來是—連串的記錄(如尺寸丶大小丶內容描述等),但這些都不是最重要的環節,最重要而又最現實的是要找合適的地方把物品收藏起來,既要安全,又要恆溫恆濕,如展覽內有一個由劉慶球先生捐贈的大酒缸,單是一個缸已有 74 x 33cm, 還有曾志和先生捐贈的熨機就有143.2 x 60 x 130cm, 格蘭美髮廳洗髮椅就是133 x 53 x 80cm , 由這則電台消息可以推測,既然連辦公地點都解決不了,那如何能有效解決倉庫問題?所以由民政總署肯接收這些舊物,而且還保持高調的積極態度,如舉辦''龍記酒家物品捐贈儀式"、``新馬路及鄰近街區老店物品捐贈儀式"、``傳承記憶 珍貴舊物捐贈格蘭美髮廳洗髮椅這些大型物品佔量不輕,文物的收編可是一生一世的事情,總不能不為其倉存擔心。讀者可能會認為政府存有大量土地,麯意可找到存放地。那大家不妨看看以下一則資料:`審計署衡工量值式審計政府部門辦公大樓的規劃及建設,發現政府六成部門普租賃辦公場所及車位,沒有固定辦公地點,面臨業主提出大幅加租及不再續租等困境,對特區政府的財政造成沉重負擔。審計署向政府所有 101個部門收集2004至 2015年間的程賃及持有物業情況,發現68個部門曾租賃辦公場所及車位, 2004至 2014年共 11年時間租賃辦公大樓開支近40億元,首次裝修費合共10.3億元。"儀式"等大大小小的捐贈儀式去推廣保存風氣,可見其對文化的承擔。這裏筆者再補一筆,就是在``傳承記憶 珍貴舊物捐贈儀式"上,當日即邀請了已結業的盧榮記店東為市民和嘉賓即席示範婪茜餅的製作,那種舊澳門小店的風味,至今仍令人難以忘懷,雖然世事變幻,人事變遷頗令人唏噓,但總算為老店劃上完整的句號。而且除了大型的展覽外,面向市民的展示活動可謂從未間斷,如由 2011 年開始已在當時民政總署的多個圖書館內作展品展《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 66-67 2017/12/19 下午 06:49:46"街道推震大使"學員學習態度認真示,亦曾在民政總署大樓大堂內舉辦`'傳承記憶 珍貴舊物展",十分受市民歡迎。當然亦有不少培訓活動,筆者印象較深的有Fotomo工作坊,該活動以街道老店為主題,重新塑造街區的藝術形象,令市民大眾有一個全新的觀察視點,可謂難能可貴。此外,還推出了``漫步澳門街之走入校園"及`'漫步澳門街之`耆'趣街道遊"等,走進學校和老人中心。近年為了增加活動的推廣面,更於全澳多個休憩蓖及公園舉辦大型的巡迴展覽。當中值得注意的是,在2016年 5月舉辦了``漫步澳門街之認識澳門嘉年華"活動,場內設有``昔日理髮業展區",展區內容十分精彩,而承載展品的載體 展覽車亦是一個十分特別的安排。可惜當天在塔石廣場看到的,只屬於固定的性質,其實可以像文化局的圖書車—樣流走於社區之中,以增加流動性,藉此向社區市民大眾展示懷舊文化。後來得悉民政總署已由 5月 9 日開始,分別在塔石廣場、氹仔停車場及花城公園側空地等多個地點作巡迴展示,並在不足一個月的時間,共錄得七百多人次的參觀記錄,可謂有個不俗的開始,期望往後主辦方能開放更多的空間及路線,展示更多不同類型的主題,在澳門城市內積極傳播民俗文化。筆者甚至認為可考慮與珠海等鄰近地區合作,將展覽車開往內地作定點展示,以此作為兩地民間文化交流的聯繫點。此外,面向市民一直是民政總署的強項,筆者絕不懷疑,故一些諸如路線設計比賽、攝影比賽丶 Fotomo工作坊、講座丶研討會及課程等,都辦得甚為吸引,如 Fotomo工作坊便經常額滿,並超出多倍的報名人數,由此推論,民政總署的配套活動能有效地推動整個街道計劃進入社區。當然,面向市民大眾不能單靠死物和活動,最重要的還是人本身,而``街道推廣大使"則很好地承擔蒼這關鍵的作用。由 2012年``街道推廣大使"正式運作開始,市民的反應已非常熱烈,參加者經過了主辦單位嚴謹及系統的培訓後,便積極地投入到街道導賞之中。《澳門日報》在2016年 5月 17 日便刊載了他們的心聲:`導賞員馮紫雲稱,自已曾就讀族遊學院、文化部門的課程,課堂的知識經過實踐運用,親身體驗,不僅讓參加者有更深刻的認識,包令自己增長知識。尤其是一些民政總署將有關街殖硏究計畫l 的資料上載至'`澳門街殖網"及'`漫步澳門街"手機應用程式 (APP)參與活動的長者或街坊,知遑昔日街區不少故事,與她及其他參加者分享,過程中輕鬆互動,咆讓大家互有增進,活動更活潑,氣氛更好。導賞員厝顥榮表示,自己對歷史有興趣,過去曾經參與澳門歷史文化的課程,希望將自己興趣與更多人分享,也利用工餘時間服務居民。導賞前才佘了準備路線的歷史資料,也會因應不同對象的特性,如親子場、長者成成人等不同群團作導賞,盡量用適當的方式讓他們更好地認識路線的內涵。"當然`'街道推廣大使"可以擔當導賞員,但筆者始終認為實在不應該單純用導賞員來概括``街道推廣大使",因為後者的意指實在更大,`'街道推廣大使"所代表的是市民對街道文化的關心,同時亦是與民眾溝通的橋樑,他們應該更為有自主性地去開展活動,而導賞只是活動之—,如—些小型工作坊丶活動等可否由``街道推廣大使"策劃,記得當年民政總署圖書館有個社區活勳``閲讀Easy Go" , 其要旨就是社區型的圖書館希望將閲讀風氣由館內帶到社區,故他們會定期在本澳不同區域(如花城公園丶大街休憩區、綠楊休憩區等)舉辦活動,內裏既有手工,又有講故事、圖書欣賞、遊戲及真人圖書館等,可謂非常多元,值得注意的是這些點子一般都是由圖書館義工議定的,即是主辦方只是提供物資和必須資源,不作具體的評價及決定,由此可以看到這種操作所強調的是自下而上的自發性。同理''街道推廣大使"的培養和發展亦應該考慮提升其自主性。即使退—步來説以導賞工作為主,亦可以``更館"及``魯班先師木工藝陳列館"等設施作為參考藍本,研究加入社區導賞員,以社區退休老人為網絡目標。困為相對於年輕人來説,街道要展示的不單單是歷史資料,還有人文風情、社區習俗、舊人故事等,民政總署多年來奉行以人為本,相信定必明白筵個道理,若然將``街道大使"的目標多投向在社區生活的老人家,相信社區的精神都會得到有效的傳遞。最後是帶動遊客的層面,當然這裏的講法是有點問題的,因為比較容易與旅遊局的``諭區行賞"計劃相重疊,民政總署亦多次聲明這是屬於本土教育範疇,不涉對外,但所謂有麝自然香,單單在來往港澳的船隻上,已不知播放了多少次有關由民政總署組織的``澳門街道硏究計劃"的內容。所以現實的情況是除了本土人士之外,不少外地(尤其是香港)的遊客都會看着手機(民政總署將有關街道硏究計劃的資料上載至`'澳門街道網"及``漫步澳門街"手機應用程式 (APP) , 當然無庸諱言的是這裏的APP還是屬於比較單一的類型,功能亦不夠豐富,還不能與旅遊局推出的`'論區行賞"手機應用程式相媲美,而且其近日已在亞太旅遊協會頒發二o-六年度亞太旅遊協會``推廣媒體 旅遊手機應用程式"金獎,有關程式為旅客及市民介紹``論區行賞"八條步行路線的相關資訊。據報章資料介紹此程式專為市民及旅客度身設計,以便使用者透過智能手機輕鬆獲取八條步行路線的相關資訊。藉着今次獲獎,旅遊局希望能吸引更多旅客下載有關程式,沿八條步行路線遊歷澳門,走進社區戚受箇中特色。但有謂科技無限,``漫步澳門街"手機應用程式技術還可以慢慢去改良。)或宣傳小冊子來跟着相關路線景點遊走。現時民政總署—共設計了 18條路線,包括`'畫家高劍父的足跡"、`'畫家史密羅夫的足跡"、"特色老店舖"、`'澳門華商的足跡"、``盧《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 68-69 2017/12/19 下午 06:49:47九家族"、``慈善團體"、``氹仔廟宇"丶``路環歷史建築"丶``路環南岸石景"、``澳門公園與花園"、`'澳門軍事遺跡"、"澳門歷史名人的足跡"丶``蓮溪點滴"丶``邂逅·海岸系列之昔日海岸"、"走過望廈村"丶``澳門近代詩人的足跡"、``邂逅·海岸系列之內港風貌"及``情繫《澳門基本法》"。內裏最精彩的就是不單有景點的介紹,還有周邊及澳門一些微歷史的説明,以``漫步澳門街之認識澳門 走過望廈村"為例,內裏便介紹了蓮峰廟、先鋒廟、城隍廟與觀音古廟、望廈炮台、美副將大馬路、望廈聖方濟各堂、普濟禪院及望廈趙氏家廟原址等八個地點,而相對應的亦闢了不少版位作為歷史文化的補充知識,諸如蓮峰廟與林則徐,先鋒廟祀奉楊業及壁畫故事,望廈鄉民知守義團,望廈炮台和望廈山,美士基打與美副將大馬路,嘉諾撒仁愛女修會,連理樹傳説,望廈趙氏與澳門時政等不同的主題,這是十分值得旅遊局的`'論區行賞"作為參考借鏡的,同時筆者相信作為一個政府部門,這事絕不難辦。而這裏頭的道理亦很簡單,因為不受賭場,不受知名景點吸引,而只受以街道為主幹的遊歷吸引的話,其針對的對象必定是深度遊的遊客,而這些遊客最渴求的便是民間故事,深入體驗與文化欣賞角度,故單純的介紹絕不可能滿足他們,當然筆者不是説``漫步澳門街之認識澳門"內容上已做得非常完美,這裏只能説這是一個正確的,應持續發展的方向。此外,筆者記得當年在``特色老店鋪"路線內,都有為各個特色老店掛了介紹牌,內裏既有店舖的簡單介紹,遊人亦可以透過二維碼,閲讀更加詳盡的老店訊息,這是一個很好的做法,實在值得推廣和效法,如濠鏡閲書報社和高可寧大宅若不寫不放,誰會知道?所以增設認識的渠道,研究增設認識的方法,是街道計劃成功與否的一個重要節點,如廣州、中山等地的步行街都有設置相關街道的歷史圖片,這裏既可作昔日審視,亦可作新舊環境對比,此等舉措安排,實在值得我們借鑑,甚至應該全力推行。筆者建議可於街道或廣場上設置街道``望後"鏡(這裏既可在街道放置,亦可通過手提電話來實現),何謂``望後"?就是收集街道不同時期的歷史照片,然後在同—場地,實時地讓市民或遊客欣賞,如我們可以透過設置看2017年風景,亦可通過按鍵看1966年的風景, 1956年的風景,這樣街道的呈現將會更為深入。另一方面,不少城市或地方在推動旅遊計劃的時候,都會推出民間故事或有關地方的文學描述,如臺北市政府文化局局長劉維公在〈遇見,流動的文學〉一文中所説:``風景在我們所摯愛的這個城市,文學深刻融入臺北人的靈魂之中。在每個街肖,我們都有機會與一幅幅美麗的文學風景,相遇、邂逅,譜出生命中的美好戀曲。"而本澳早些時候亦有《文學風景》一書出版,亦説明了這種趨勢。還有從歷史線索來看,不同年頭都有人在述寫蒼街道的情況,如〈在街道中〉丶〈街的故事〉丶〈從十月初五街説起〉丶〈祐漢的街〉……還有近代的〈漫步澳門街〉 `我就是喜歡澳門的街道。因為城市是可以化妝的,尤其是急促發展的城市,正如雛妓需以厚妝來表現自身的世故成熟。但在濃妝底下街遣就是城市最深層之血脈,是整容不來的,所以不同的城市無論外表如何相近就必有不同的街遣,不同的風景與不同的生活,除非城市巳死。當大部分來澳門的人都只注重了中西交融的情調之時,但我卻萁誠的在貳歎,貳歎他們往往已錯過了澳門最普通的日常生活,沒有生活鼠的眾遊何來完整?這裹無論是招牌成欄杆,甚至是木店行的氣味都應該是構成城市於人的最基本記惇,記憶是需要尋找的,能突然跳出只屬幸運。只有尋找才有發現,才有驚喜。正如當一大堆旅客匆忙堆在擁擠的新馬路時,一個轉角進入十月初五日街就會發現一個寧靜的新世界,大有《桃花派記》那`復行數十步,豁然開飼的鼠覺。遣裹汽車遊人絕跡,商家店戶世安安靜靜毫不喧鬧,像個含羞的美麗小姑妓,沒有了人工社區那種太過光亮整齊卻換來社區交纏的天然混沌,這種乏於規劃的文化鼠自是充滿了誘惑性。天空透藍,兩旁古舊建築東擁,密密麻麻的小屋小街,不單止視覺被注滿,而是所有貳官都被賦予更深更遠,它彷彿已被風格殊異的戚覺苞圍,迅速溶解於歷史藝術的文化美之中,而澳門不再是現在的澳門,是過去的澳門,是一個中世紀的城市,標詁城市永恆的迷人風格。"由是觀之,實在有條件可以出版一部《街道文學風景》一書。而且過往`'街道硏究計劃"都比較傾重歷史資料的收集與還原呈現,但《街道文學風景》則較為傾重文學文化,可以為`'街道研究計劃"提供一個新的平台與推廣方向。最後筆者認為街道計劃發展的方向,還不應只單純在推廣本身考慮,尤其是由民政總署主導計劃,實在可以多從街道美化,甚至規劃的角度去考慮問題,過去—些特別的地點,諸如戀愛巷、仁慈堂旁邊的小巷、炮台斜巷、炮兵馬路·…..等都成為遊人喜愛逗留拍照之地,全因這裏有美麗的石路,有古典的街燈,有合宜的樹木,這些都能由民政總署自行設置及改造,故若漫步澳門街之認識澳門的路線,能抽取精華部分,依次整理街道,並按時代、歷史特色、區域、民生、文化、藝術等來重新整理及美化,相信街道的特色會更加彰顯。但這裏必須注意的是要將街道看待成—個具有複雜秩序的有機體,同時亦要用多元文化來考慮街道規劃的複雜問題,賦予街道生命和活力,亦只有這樣才有可能不致於令街道與城市產生割裂。走筆至此,請容許筆者最後補充兩點,一是筆者認為``街道研究計劃"內的``漫步澳門街之認識澳門"路線實在應該盡快結集出版,畢竟這是深具價值的本土資料,完全有必要令它流傳更廣,還有《澳門舊街往事》可以考慮出續集或升級版,前者是因為其內裏所包含的街道還不夠廣泛,頗多重要的街道都未有提及,故從全面性來看,是不夠完備的。至於升級版,筆者認為可以考慮加入地圖與周邊文化景點與設施,甚至是老店的資訊,這將能令出版物的質量更為深化。二是應該設立``漫步澳門街之認識澳門"展館或展廳,如在祐漢小販大樓,筆者已看到食安中心的展廳及公民教育資蹶中心,其實也應該考慮讓公眾長期有效地有基地來認識澳門,這樣對培養本士熱情,本地歸屬咸都百利而無一害。街道文化的推廣是一件長期而艱辛的工作,在此祝願主事單位能持之以恆,繼續將澳門特色的街道文化發揚光大,讓鄉士文化一代又一代地傳承。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 70-71 2017/12/19 下午 06:49:48咯談精彩紛呈,細膩文化`漫步澳門街之認識澳門"系列活動隨風交流天地澳門有多少條街? 100條 ?500條?還是1,000條?還是再誇張—些,共有10,000條?相信即使非常熟悉澳門,即使每天都經過那些大大小小的街道,也無法準確回答此問題。據 1869年出版的《街道名冊》記載,其時澳門半島街道總數為542條,及至1906年出版的《1905年澳門街道名冊》中,澳門半島街道總數為593條,現據2011年 12 月 14 日民政總署統計,澳門半島共有街道950條。 1當然這裏還未包括氹仔的182條、路環的 123條,所以直至2011 年,全澳已有1,250多條街道,到了2017年的今天,筆者相信數字絕對已經超過1,300條之多。在—個小小的澳門,居然有1,300條街道與我們共同生活,這絕對是—件十分奇妙的事。而街道背後的冷知識亦非常多,有些街道的名稱更是非常奇怪,如情人街、道德巷、美女巷、日頭街、跛腳梯、入便街,大大小小的街道名牌合共約有5,000之多,而當中更有34組街道名稱是重複使用的。 2澳門最長的街道是``友誼大馬路",約 2,900公尺;最短的是``媽閣第三巷",約 4.3公尺;最寬是``望德聖母灣大馬路",約 41 公尺;最窄的是`'魚網里",約0.73公尺。 3而正正基於街嬗存有不同的特色,政府又希望向市民推廣,故``漫步澳門街之認識澳門"系列活動便由此而生。若按官方正式的描述,``漫步澳門街之認識澳門"是民政總署推出的一個認識澳門鄉土文化的活動,其目的正如民政總署的``澳門街道網"內所述的無異。前者説是 a街道,縱模交錯地貫穿城市不同的角落,無罄地見證今昔變遷。澳門的街道,反映着澳門作為中西方文化樞紐的光輝,每一條街道的內涵底蘊,隨時間流逝變得豐富,儘管面統不斷改變,但當中仍然保留羞不少珍貴的歷史痕跡讓大眾撫今追昔。為此,民政總署着力設計和開展`漫步溴門街'及一系列宣傳推廣活動,積極建構一個可讓市民和遊客從多角度認識、重溫、體會和細味澳門今昔變遷的平台。" 4後者則説是:`為了更有效地傳承街道的豊富歷史文化底蘊。"當然整個``漫步澳門街" 5系列推廣活動只是''街道硏究計劃"的—部分,其真正內容的外延是十分廣的,包括了很多不同方面,如:小冊子丶小書丶宣傳片、展覽、研討會、研究專著、藏品收集丶比賽丶導賞丶工作坊等。當然由於單是一個``漫步澳門街"系列活動中的文化步道路線已涉及18條路線,且內容十分豐富龐雜,筆者在此文內亦會蕭力仔細分析和講述自身對此系列的理解,而其他有關``街道硏究計劃"的部分,雖然也十分值得詳述,但礙於版面所限,實有必要取捨,惟盼下次有機會再和大家分享。``漫步澳門街"系列活動雖然從屬於街道硏究計劃,但其內容卻不少,包括了``漫步·速拍·澳門街"丶``漫步澳門街"文化步道主題路線、`'漫步澳門街"文化步道路線設計比賽、導賞服務和導賞員培訓(街道大使)、澳門街道網、``漫步澳門街"手機應用程式等。而當中最為矚目的應數是`'漫步澳門街"文化步道主題路線這部分,這是由2012年開始策劃並推出,包括以下主題: 1'畫家高劍父的足跡; 2. 畫家史密羅夫的足跡; 3. 特色老店舖; 4. 澳門華商的足跡; 5. 盧九家族; 6. 慈善團體; 7. 氹仔廟宇; 8. 路環歷史建築; 9. 路環南岸石景; 10. 澳門公圍與花園; 11. 澳門軍事遺跡; 12. 澳門歷史名人的足跡; 13. 蓮溪點滴; 14."邂逅·海岸"系列之``昔日海岸" ; 15. 走過望廈村; 16. 澳門近代詩人的足跡; 17."邂逅·海岸"系列之``內港風貌" ; 18. 情繫《澳門基本法》 0然景觀丶人文建築,又包括了藝術人物、地方名人,還涉及功能設施,由此可見其涉獵之廣,而內容所述的地域亦橫跨三島。而``漫步澳門街"文化步道路線的導賞小冊子,其內便備有中文繁體和中文簡體、葡文及英文匹個版本,鋭意迎合市民及遊客的需要,方便不同人士自行漫遊各組精彩路線。令清兀傣末永磊`凸佇拉心茅命凸卟k私找阅b¥吝5冷抽伕回&值主Ifi化四亨逐子矗咲扎戊&憤策退凶圭蚪ill和民闈五主疣`拉品涿品惕U止鸕子元子p洪位有伊足攝L鸕111重`瑋、.1·r,今土量"十七謚情士損凸`'畫家高劍父的足跡''這一路線中不少地點現已消失,當中包括濠鏡閲書報社原址造裏我們不難發現``漫步澳門街"文化步道路線所表現的主題是豐富多姿的,它與``論區行賞"的劃分方法不同,並不是以堂區來劃分, 6而是主題先方。這裏既包括了自如`'畫家高劍父的足跡"這一路線,便闡述了中國嶺南晝派始創人畫家高劍父在澳門的印記,路線包括普濟禪院、鏡湖醫院丶濠鏡閲書報社原址、澳門商會原址、新中央酒店、民政總署大樓、利為旅酒店原址、澳門同盟會原址等八個參觀點。值得注意的是這與—般旅遊路線的設計有所不同,不是以遊客的實際參觀為考量點,而是以本土歷史傳承為出發點,故有不少地點現在已經消失,部分甚至連一些痕跡也找不到,如濠鏡閲書報社、澳門商會、利為旅酒店、澳門同盟會等都屬於這一類。以濠鏡閲書報社為例,它原來^ 的位置就是現在的銀座廣場,若然要參觀真是無踴可尋,尤其囚周更沒有任何標示及地標性建築。此外,由於不是生活舊區,故人文風情也不強,造種參觀串連是困難的,雖然如此,但經過簡章的介紹,筆者發現昔日這裏所發生的事卻十分精彩 1911 年7月《澳門憲報》刊登一百五十九號札諭:章程第一條訂明社名為''濠鏡閱書報社"'並由此成為澳門同盟會半公開機關。而其位置就是在昔日曾被稱為釣魚臺的《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 72-73 2017/12/19 下午 06:49:49建築物(現銀座廣場位置)。當時,釣魚臺為—座三層高的洋樓,原是英國東印度公司的物業,後來賣給香港太古洋行,之後又被黃氏富商購得。 1910年7月 29 日,在盧怡若的幫助下,租下釣魚臺洋樓的2樓,由盧怡若向澳葡政府註冊,同盟會澳門分會在此設立濠鏡閲書報社。後來該社的活動逐漸引起清政府注意,甚至更發現清廷密探混入社內,最終由高劍父等負責將密探處決。令大家很意想不到的是原來文質彬彬的藝術家都可以是刑罰執行者,的確,誠如國父孫中山其人也是洪門的雙花紅棍,在大時代下還有甚麼是不可能的呢?但這實在已能引起人無限的遐思。另一方面,我們會發現路線站點或許會與其他旅遊路線的景點取點相同,但介紹的側重點卻與主題(高劍父)非常吻合,這與過去所認識的景點介紹不盡相同。如普濟禪院,我們都知道它俗稱觀音堂,始祖為石濂大汕,其保存着明清南方廟宇的特色,與媽閣廟及蓮峰廟並稱為澳門三大古廟,在1992年被評為''澳門八景"之—。若然對澳門史有研究,甚至還可以指出這裏的某張石桌是簽訂不平等條約《中美望廈條約》之地。``漫步澳門街"文化步道路線的介紹便有別於一般市民所認識的,這裏介紹的側重點是中國嶺南書派始創人高劍父曾寓居於此。的確,廣州失陷後,澳門人口突增,據陳繼春先生硏究,此時抵澳畫人中屬於高劍父在廣州開設的春睡畫院的畫家們就有:`關山月、伍佩榮、李撫虹、方人定、鄭淡然 而先旅居這裹的有慧因、余活仙、張谷雛 再傳弟子有容漱石、何磊、佘綿生。至於柷音堂的慧因上人 (1906一 1979) 更是此派的重要人物。慧匡隨居於普濟禪院的高劍父習畫,並執弟子禮。" 7而`'漫步澳門街"文化步道路線中的"畫家高劍父的足跡"的路線簡章便介紹了高劍父在澳重開春睡畫院的情況,可謂彌足珍貴。而其他同類型的路線,諸如``畫家史密羅夫的足跡"、``澳門歷史名人的足跡"丶``澳門近代詩人的足跡"等都很大程度上將地方景物與不同類型的文化和歷史名人串聯在一起,大大地豐富了澳門本土的歷史文化內涵。剛剛我們提到了消失的景點,如濠鏡閲書報社、澳門商會、利為旅酒店、澳門同盟會等,但那些畢竟只是整條路線的部分站點,若然—整條路線的站點都是已消失的景點,甚至連``主題"都消失了,作為讀者的你們會有何烕覺?沒有可能?不,是有可能的,那就是``邂逅·海岸"系列之``昔日海岸"路線。老實説,這``沒有可能"同樣是筆者的第-威覺,因為任誰都知道澳門是一個填海城市,據學者黃就順硏究,有資料以來 "1840年澳門原始面積 2. 78平方公里, 1910年澳門澳門紀略中的鵬部行臺是-所三進的大房子面積為3.35平方公里,氹仔面積為 1. 98平方公里,路環面積5.61平方公里,合共僅 11. 04平方公里。" 8由此可見,澳門可以説甚麼地方也是``昔日海岸",雖然海岸在澳門看似十分普及,但畢竟海岸在中國來説也是稀有之物,而澳門作為臨海城市最珍貴的自然景觀,自然也落到海岸頭上,從客觀上也是值得—談的。但問題來了,就是應該逕取哪個時間段的昔日海岸呢?這條文化步道路線時間段上選擇了葡萄牙人抵達澳門,開展遠東地區的航海貿易以後,地域上則選擇了現在的中區,包括關前正街、十月初五日街、大關斜巷、海邊新街一帶等近代中西貿易集散地,這些過去因海岸的地利位置發展起來的貿易不是獨立存在的,其更重要的是形成了新的商業活動中心,並向周邊地區輻射丶擴散。而恰恰是這種發展的態勢,海岸又以填海造地的方式逐漸往外拓展,令昔日的海岸發展成街區。如這路線便為我們呈現了關部行臺,據該路線簡章的描述:澳門膿部行臺乃粵海關總口之一,在南灣丶娘媽閣、大碼頭和關閘下設四個小税館。南灣税館主要對來澳番人、番舶進行稽查,娘媽閣税館以盤查閩丶粵入澳商漁船隻,嚴防偷税漏税為主,大碼頭税館位於今天大碼頭街附近,主理中外商人各項税款,關閘税館則具有徵收陸路貿易税項職能。據相關記載,關部行臺是—所三進的大房子,庭院用柵欄圍成,正門前地空闊,樹有兩根旗桿,右掛布幌書-''關"字,左掛布幌書—"部"字,迎風飄揚,特別威嚴醒目。其促成了西方國家與中國的貿易發展,亦見證了當時中國政府與澳葡當局在澳門勢力範圍的變遷。而海邊新街,原稱魚鰓巷,昔日為澳門北灣避風塘的一部分,經常停泊着密集的船舶裝卸貨物,亦是商貿集散中心,後來隨着澳葡政府進行內港整治及填海造地工程,該街道因而出現,並隨日後的街道規劃有所延伸。至於在大關斜巷裏,現在仍然可以欣賞到顯榮里的中式牌樓,以及過去有機的城市肌理。透過造些消失的部分,我們可以威受到時代的變遷,以及經濟丶文化丶歷史對未來發展的影響,而`'邂逅·海岸"系列之``昔日海岸"正是為我們呈現了歷史的選擇,這種選擇並不是共性的,反而深具澳門特色,如因靠近大三巴丶玫瑰堂等景點,使這些`'昔日海岸"旁還能看到不少手信店。此外,由於部分街區還能看到海或與海相近,故還有零星的售賣海貨或與海有關的用具店;由於昔日是交通要地,故還能看到茶樓、茶莊及辦館;由於附近景色懷舊,故還有懷舊古董店,諸如此類。總而言之,,'邂逅·海岸"系列之`'昔日海岸"為我們立體地呈現了現在和過去的交織,尤其是那漫長的新舊交替的轉型期。既然剛剛提到有關貿易的經濟變遷,我們接下來可談談本土經濟的主導者 華商。其實澳門社會發展到十九世紀末至二十世紀初,經濟已臆着社會的結構而有所變化。以往賴以維生的轉口貿易,因為香港開埠而一落千丈,而賭博丶鴉片、傳統工業開始成為澳門經濟結構的主要成分,這些行業的經營者又是佔澳門人口大多數的華商,可以説這個時期澳門的經濟命脈基本上是控制在華商手上的。一路以來不乏有關晚清時期澳門華商的研究,這些研究都顯示了歷史變遷、社會發展、經濟結構與對外關係幾個影響澳門發展的重要元素中,華商的角色非常重要,他們不但掌控了澳門的經濟命脈,而以華人為主要人口的澳門社會發展,也與華商的活動息息相關。 9《城市經緯》.第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 74-75 2017/12/19 下午 06:49:50因此,作為澳門重要的華人經濟力量的``澳門華商"絕對不容忽視,而`'澳門華商的足跡"這條路線正是描述了一個與我們有着密切關係,而一般人又不大熟悉的群體,當然這裏主要還是依靠地緣來作切入點,好讓我們了解其發展的軌跡,如繅絲廠原址、高可寧大宅、崔諾枝大屋丶澳門商會原址等,這條路線為我們呈現了崔樂其丶崔諾枝、高可寧、曹有、盧華紹、蕭瀛)州、何老桂、王祿的重要生平記錄,而筆者印象最深的是與他們有密切關係的澳門商會原址,因為筆者小時候也曾在那裏上過興趣班,後來便有興趣翻翻該建築物及該會的歷史,其中讀到李鵬翥先生的《澳門古今》:`澳門商會於1931年由已故商人盧焯孫任總理,蕡豫樵任副理,當年的值理會鑑於木橋街的會所陳舊 協議籌募款項,購買會址 後來商會公議購買議事亭前地現址為會所 1932年由商會改建為三層會所 1958年 4月拆建,並於同年8月 22 日落成 " 10, 但原來這不過是上半部,現在透過``澳門華商的足跡",筆者終於看完下半部 `澳門商會成立之初,並沒有固定的會址,先後以同善堂、康公廟值理會等機構借出地方作臨時辦事處,直至 1930年,商會才通過協議募款,購入議事亭前地18號為會址,即今日的中華商業大廈一帶。到了1987年,商會獲澳葡政府才比租新口岸上海街地皮,興建了澳門中華總商會大廈。大廈於1991年落成並成為商會新的會址,而議事亭前地舊址則於1994年動工拆卸改建為今天的中華商業大廈。"而且除了會址外,我亦了解到1913年澳門商會正式成立之時,蕭瀛}州便任首屆總理,任期更長達17年之久。除蕭氏以外,商會歷任總理或主席等領導人員均為澳門社會的重量級人物,有着重要的地位及影響力,當中包括范潔朋、高可寧、劉柏盈、何賢丶馬萬祺、崔德祺等人,他們當中不少與賭博業有着密切關係,由此我們不單看到了華商的足跡,甚至隱約看到了澳門賭業發展的軌跡。其實筆者認為主辦單位可考慮在此基礎上,設計一條以博彩業為主題的路線,加入諸如葡京丶新中央、國際大酒店丶愛都酒店、福隆新街,以及—些賭業大亨的故居(如盧家大屋)等景點,相信與東方蒙地卡羅之名將會更加匹配,還望主事單位考慮為是。澳門商會成立之初並沒有固定的會址,直至 1930 年才購入議事亭前地 1 8 號作為會址而在眾多文化步道路線中,宗教所佔的內容不多,比較明顯的只有`'氹仔廟宇"這一路線,而且這裏宗教的呈現缺乏西方教堂,主要依靠中式廟宇,而且從地域上來看,亦缺少了澳門半島和路環島宗教的蹤影。此外,過去多年,澳門廟宇節慶推廣籌委會舉辦了澳門廟宇遊蹤中式廟宇社區旅遊計劃,該計劃便有23間廟宇參與,路線多少也與``氹仔廟宇"文化步道路線重複。雖然如此,但``氹仔廟宇"這一路線的確囊括了氹仔所有重要的廟宇包括菩提禪院丶觀音岩、關帝殿天后宮丶三婆廟、醫靈廟、觀音堂、天后宮、北帝廟等,另由於近海及漁民作業頗多的關係,故這裏的廟宇又多與海神有關,如三婆,天后,北帝等都佔有相當一部分,而且最值得注意的是與其他路線介紹不盡相同,這路線中有不少文字都介紹到廟內的文物,不單深入,而且有珍貴的歷史性,如菩提禪院``大雄富殿供奉澳門地區最大型的室內佛像, 5.4米商、 6噸半重的青銅大佛釋迦牟尼。此像是香港寶蓮寺的青銅大亻弗翻版,只是規模縮小而巳,由甯京鑄造運來。"觀音岩的`廟內有碑,記載修廟之事。該廟建成後不久,同治十三年即遭風災摧毀,因此廟是在海邊,受損嚴重,雨年後再大規模重修,並立此碑。"關帝殿天后宮的`現存的道光年間天后與關帝雨廟楹聯,均為`勝利店、新合盛船鋪敬奉,可見當時氹仔遣一帶是有船廠的。比較特剔的是在關帝殿屏門前,豎有三把存於松山的軍用襲道沒有防空功用,只供士兵訓練關刀,每把均縛紅纓,帶有濃重的崇尚忠義色彩。"醫靈廟內`還有另一清代文物宮燈,燈腳銘字鐵城悅來街傅昌棧承造'。`鐵城'為石岐古稱。此外廟內華美亮麗的巨型木製神龕,由澳門本地製造。該廟還有一匾為鏡湖醫院所送`奉暢仁風''匾上題`嘉善堂落成薯鑒''時為光緒廿六年。"由這些特別的廟宇風物,我們可以看到更多特別的地方歷史,或許大家會認為由廟宇所呈現出的這些零散的史料是小歷史,小記錄,對大歷史的是非成敗實是微不足道。其實不然,這裏筆者以三婆廟的碑記作例子説明,這碑現存咸豐九年 (1859年)的《重修三婆廟碑記》便説明了氹仔島和路環島主權的歸屬,據學者鄭煒明的研究:`三婆廟碑記述了丁巳年(咸豊七年,為57年)該島洗拖被徵往梧州擊賊一事,路環島有清道光七年(1827年)署廣東等處按察使司耿某的勒石曉諭舟師與防守陸卡士兵不得濫封施民船隻,都可証明兩島向來屬中國。 "11讀者們看到了吧,這就是重要的歷史佐證的呈現。此外,澳門是一個殖民地,而殖民文化除了無形的組織、政治和城市風格外,最多遺存還是應數到軍事文化,的確澳門的軍事文化是頗多的,如筆者隨口便能説出大炮台丶西望洋山、松山、防空洞、保安部隊博物館丶大三巴旁的舊城牆、氹仔炮台(即現今的澳門童軍總會)、聖地牙哥酒店內的炮台丶排角的哨站、嘉思欄兵營等,但原來主辦單位也設計了—條有關``澳門軍事遺跡,, 的路線,而且此路線更為充分,還包括了陸軍俱樂部,得勝花園等,可謂甚為全面,筆者跟蒼路線走亦實在增益不少,如防空洞,這是筆者少時已知道的叫法,原來正確名稱是軍用隧道,為甚麼是軍用隧道?原來那隧道是沒有《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 76-77 2017/12/19 下午 06:49:51防空功用的,只供士兵訓練,這我可是今天才知道的。此外,原來澳門城溍最早建於16世紀,一開始只是作為最原始的防衛工事,後來規模漸漸擴大,成為圍繞澳門半島核心區域的分界線,—方面作為軍事上能防止受到地面部隊的大規模快速滲透,另—方面則是作為``澳門城"的城內與城外之分野。既有軍事上的防衛功能,又有文化管理和區分的功能,而現存的城牆-段,並不是只有大三巴旁,這點我也知道,但具體是哪個位置便不清楚了,有人説是澳門大會堂旁聖羅撒女子學校的後方,但未見路線有述,可能並不真確,這裏反而見到是山頂醫院的一段城牆,可謂長了見識,而相鄰的山頂醫院原來也有一段關於軍事的歷史的,其建成的初期是屬於軍事性質的軍醫院,只為軍人提供服務,其興建的目的就是要取代位於崗頂的舊軍人醫院,故在山頂醫院興建後,麯即將舊軍人醫院的財產和病人陸續轉移到這所新醫院來。到了1919年,醫院更改體制,從原來的軍人醫院改為政府總醫院,以後歷經多次的轉變始成今天大家熟識的規模。除了人文、經濟、宗教、軍事和文化景觀,自然景觀在文化步道路線中也不容忽視,如``路環南岸石景"便是非常突出的例子,這裏介紹了多個即使在路環氹仔見過也不大知道歷史的名石,如:譚公廟反貪污石碑、七星伴月臺丶大靈鑑丶老虎叨豬石丶魚鰭石丶小靈龜、割人石、龍爪石丶蟠桃石、龍爪臺、駱駝石、猿人石之諫議大夫、靈龜保姆、靈龜媽媽、靈龜姨姨等,筆者依稀還記得其中一個名石的典故,就是以龍爪角海岸徑命名的``龍爪石"。``龍爪石"位於海岸徑入口的石叢中,大石的表面深深地刻有龍爪的印,而這個龍爪印的來歷還有一段奇幻的故事。傳説小龍偷吃了仙界的蟠桃而被玉皇大帝囚禁於南海小島的石堆裏,小龍掙扎逃脱,最後把爪子都印在封口的大石上了,於是就有了今天的龍爪石。至於其他的故事就不太清楚了,再諸如譚公廟前的反貪污石碑,雖然筆者也曾多次前往,但總以為這不過是廟記之類的石碑,看畢文化步道路線的簡章,始才知道這是一塊頗具歷史價值的《過路環勒石曉諭》石碑,它載有清政府頒佈禁止官兵向途經當地漁民勒索的告示,是澳門地區最早的反貪污文物。它證明路環在清代是漁船進出廣東海口的補給站,並向漁民提供食鹽丶食水和用具。當然實話實説,即使資料如何充分,畢竟都有文字篇幅的局限,如劃人石,筆者只看到介紹説:"創人石巖石邊的黑雲砥成分受含鹽的海浪衝擊,產生`生鏽'現象,遠看像紅黒色的`血潰'。"然後筆者再對比張卓夫先生所撰的《澳門海島石景》-書,其中便看到更為豐富的民俗文化資料,``據路環居民說,這是一百年前路環海盜用來創人放血的比較平整的天然石枱,在海灘的巖石上殺人是為了方便示眾和讓海浪清洗血潰。由於殺的人多,巖石周邊的紅黒色血潰, , 至今仍然可見。" 12當然筆者不是想説其簡章的不足,反而是其起蒼提引人們去發掘去了解的作用,後來有篇文化步道路線設計比賽的作品 《尋石記》,相信便參考過此書。還有筆者認為這路線完全突破了過去遊覽的參觀格式,可以説是偏遊,有點像古人劈山開路求奇景的情況,同時亦需要耐心等待。相信喜歡深入自然遊的另類人士一定會非常喜歡。最後值得一提的是這些路線中還有-種半自然景觀,碁麼是半自然景觀?那就是''澳門公園與花園",這裏既有人工,也有自然。當然每隔一些日子在澳門小城中會有新公園出現,如氹仔的中央公園,但過—些日子也會有—些公園消失,如《澳門公園與花園》一書中所提到的:`曾被認為是澳門最大華人公國的田畔街PO HONG公園,以及其他的一些公園,諸如馬交石公園,星星公園,堤邊公園 等'13, 而``澳門公園與花圜'文化步道路線則為我們展示了澳門半島—些最重要的公園,如二龍喉公園、盧廉若公園、得勝花園、華士古達嘉馬花園、加思欄花園和白鴿巢公園。這路線清楚地介紹了這些重要公園的歷史來歷,如華士古達嘉馬花圍位於東望洋街,始建於19世紀末期,俗稱新花圍。原來花園初建時,佔地面積甚廣,範圍竟包括現今的愛都酒店舊址、塔石體育館、得勝花園及新花園游泳池等。 20世紀30 、 40年代後,花園的範圍不斷減少,其後相繼出現不同的公共設施及住宅大廈,其中位於得勝馬路的新花園泳池,便是以華士古·達嘉馬花園(新花園)命名。還有據介紹,原來在白鴿巢公園內還有重要的樹苗場 `現存的公園範園內有一處面積達4,500平方米的樹苗場是十分值得我們注意的,因為這個樹苜場旱在18世紀末已建成,不少英國的植物學家和園藝專家亦曾在此進行研究工作。伊甸玉曾述 `,溴門擁有全球其中一座重要的植物園,並作為首圃培植運往歐洲的植物。"這樹苗場的來歷,可追溯至白鴿巢建園初期,當年公圍園主俾利喇將該園租給英國東印度公司作為在澳門的辦事處時,這些英國商人除經商外,亦愛好園林設計藝術,他們千里迢迢從倫敦派來一批園藝專家設計花園,進行美化工程,並種植—些從中國丶馬六甲丶爪哇丶馬尼拉和印度等地引入的樹木。 18世紀末至19世紀初,這座當時稱為``苗圃"的``英式公園",引起了—些英國植物學家的關注,他們將那裏所有植物的名稱滙編,集合了數千類新品種。還將該處作為收集外地植物的地方,然後將這些植物轉運至英國,特別是運往倫敦西效邱鎮的植物園。雖然我們時常前往公園,但看來真正了解公園的並不多。最後有個提議,這路線介紹了頗多公圍,尤其是歷史文化方面,但公國最多的還是花草樹木,最吸引人的也在此,否則便不會有`'市肺"的別稱了,故在可能的情況下應該加入特色花卉或樹種的介紹,以及其花期,甚至棲息於其中的生物等,這將有助讀者更加了解澳門的自然情況。除了以上內容特點之外,我們可以知道這18張路線製作是非常用心的,用心在哪?是印刷精美?是內容豐富?是主題合宜?都是,但筆者最為欣賞的是以下這點:`民政總署硏究人員多次深入大街小巷作實地考察,以便選定主題及釐定審題標準。為完善內容,有脹人員透過古今圖片對比、附加文化地標、羅列巴士路線、統計遊覽時間及補充景點小知識等方法,增畑筒章的實用性與趣味性,方便市民大眾自行探古尋幽。配合簡章內容,民政總署還進行了海報、明信片、書籤等設計工作,安排專人前往每條路線進行錄影和製作教育宣傳短片,以記錄每條路線的人文風情和特色,加深市民對澳門街道的認識。" 14大家看,這與政府—向的做法是有所不同的,這裏居然沒有外判,而是自己策劃,自己硏究,自己翻文案資料,自己推算時間,自己攝影,自己拍片,這是一個多麼大的工程,尤其令筆者最為驚訝的是在2012年,這一年居然一口氣推出了9條路線,大家再看看旅遊局的``論區行賞"活動現在才推出幾條?心裏便再清楚不過了。《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 78-79 2017/12/19 下午 06:49:52當然,我們不能單看橫向的量多,還要看縱深的質,經筆者研究,這裏也實在無可挑剔,以`'特色老店舖"這一路線為例,首先路線利用了店舖與街道作相依對比的呈現十分合適,誠如博物館學生研究員協會顯問黃健威先生所説的:``店舖與街遣,都是不能獨立存在的生命體。沒有了店舖進駐的街遣,是被形容為`十室九空的蕡條,而沒有了街道的承載,店舖又難以成行成市'地共存。所以`街'與`鏈的關係,絕對是唇齒相依的共生並存,而且相互影零。" 15雖然這裏説明了街道與店舖的緊密關係,但這又何來縱深的''質"呢?對,這裏的確還未説明什麼是``質",筆者所説的``質"是指由此路線所引申的``街舖春秋 澳門老店訪談錄"計劃,這項研究計劃便是以這條路線作基礎的藍本,然後對路線中的店舖作深入的研究,務求突破簡章內只有數百字的局限,加深硏究深度,如彩生隆禮服,在簡章中只介紹了其前身是一間染布坊,距今已有百年歷史。 20世紀40年代,染布坊搬到現存位置。隨着社會變遷,染布行業日漸式微,彩生隆開始轉型。 20世紀70年代,改變為禮服店,主要經營褂裙及傳統婚嫁物品,兼營西式禮服。但在訪談錄中,主辦單位便透過口述史記錄的形式來豐富店舖的歷史意韻,由鄭嘉儀採錄的〈彩生隆禮服店〉—文,便介紹了該老店店名的來歷,如``店舖是個染坊,'嘉字有染的意思,意指色彩鮮艷的綾繩綢緞,`生墬則寓意生意興隆。" 16 還有店內過去手工製作的情況,如`在 (20世紀) 50 、 60年代,澳門仍會有女工專門做金銀線褂裙,女工縫好,他們就會去收貨,秤一秤用了多少材料,秤一下布和金銀線多了多少,用來計算薪酬發給女工。較特別的,是褂裙中有一類稱為`褂王的,紅色的部分是完全用銀線鋪滿,在 (20世紀) 50年代的價格就相當於當時在香港買半層唐樓。" 17 我們由此可以看出口述史的資料完全可以作為補充和輔助歷史的作用,亦可以加深主題的表現,人們在看畢路線資料後,可以再查找相關資訊,實在能做到持續學習與興趣培養。It肩形大'"'""""•'"·••••'* 讚... • 續....., 文化學這重. .鱸以.....贏史.....,鵐人文.心., .一.,__ -~ ::. =:.:....-:-.:;..-:.::.. ..... =- 警戸:,t ,.' ::=::-.:::.-;.:.::,:::~~:::..-= 苧芒:.::.'.王S:.=•,I, "··= · 一·•-. '. '一~~一'C:CC'c!""',c'.""' .. ,_, "-'~!!. -丶.. . ..... '"""~"''-"'"" ---一,__ ., ____一-- :,!C,、,_.......... 一""'""'""·""'乒`;.-;~';;. :;:::=,-.:- ' 竺竺E:'".=::cc,c- C ~........ ..... , ` 民政總署在 2013 年 3 月至 5 月首次舉辦``漫步摸門街"文化步道路線設計比賓此外,在各式的文化步道路線中,我們不單可以留意景與文字的關係,還可以透過諸如``蓮溪點滴"及``走過望廈村"來細看澳門本土昔日的人文風情,我們知道社會變化是急速的,一些要表現和介紹的地方,如大三巴,媽祖閣,民政總署大樓等,雖然建築依舊,我們也可以透過建築物的本身來追思歷史,但美中不足的是,誰都知道周邊一帶已經人面全非,金舖,食店和手信店已佔多數,人們想去尋找一些昔日的生活遺存也十分困難。但剛剛所提到的``運溪點滴"及``走過望廈村"便不同了,因為他們現在也為生活區,人文風情依舊。簡單直觀來説這就是活的景點。筆者以前者為例作説明,這路線提到蓮溪,總令人想起位於新橋永樂戲院側的蓮溪廟,其創建於清嘉慶年間,內奉有北帝、華光、財帛、六十太歲、觀音、十八羅漢、金光等不同神祇。當然其經年發生的故事與昔日居民生活息息相關,也反映了當時社會的境況,甚至成為民間信俗,但漫步澳門街文化步道路線設計並不局限於以歷史為主線,反而將此作基點來擴展其在地的人文性,於是這裏便出現了一些看似奇怪的景點,如蓮溪地攤丶新橋球場丶永樂戲院等,但值得注意的是這些所謂的景點仍然為人們所使用,有人氣和接地氣,是一個名副其實的活的景點,若然我們明白設計者的心意,便不難意會其希望別人了解在地文化的心願。的確,這些景點誰也不會否認是澳門人的集體回憶。當然眼尖的讀者讀到這裏會向筆者提—個問題,就是''蓮溪點滴"及``走過望廈村"都不是民政總署硏究員的作品啊,對方宣的確不是民政總署硏究員的作品,以後不少新推出的路綫,如``邂逅·海岸"系列之`'昔日海岸"丶``邂逅·海岸"系列之``內港風貌"等路線都不是,但他們並非是找外援,反而是向全澳市民開放,希望他們—起來構建澳門本土路綫。據報章資料顯示,民政總署在2013年3月至5月首次舉辦``漫步澳門街"文化步道路線設計比賽。比賽目的是邀請市民運用創意為本澳的街道、建築或景點設計文化步道路線,透過這項活動去展現本土的歷史變遷、街區風情和人文情懷。在參賽作品徵集期間,民政總署曾到院校舉辦介紹會和組織專題講座,奈是身向學生講解比賽詳情,藉此引起學生主動發掘和認識街道歷史文化的興趣,從而提升公眾的參與度。民政總署還計劃為得獎作品出版導賞小冊子和製作相關紀念品,以豐富本士的文化旅遊資源。 18果然在此我們可以看到很多不同種類又別出心裁的路線,如有閼戰爭的路線設計 "162 2 年葡荷大戰拾遺"丶有關殖民地政治的路線設計 `'尋找總督的歲月印記"、生活態度與飲食的路線設計 ``漫食澳門"、有關電影取景的路線設計 `'影視尋蹤"、有關行業的路線設計 ``戲院光影"等,而且參賽者的設計路線心思亦完全反映了他們對澳門本土的情懷與對本土的熱愛,如``戲院光影"中便説:`提起澳門的戲院,大家都很熟悉永樂、大會堂、 UA· 然而對於曾經的戲院,又有多少人真的一一記着呢,那是一個年代的夢,關於生活在這個小城的集體回憶。也許古老的青磚牆壁旱已逝去,字跡成許旱巳脫落,甚或是舊址巳經不在,卻在冥冥之中留下了屬於它們的歷史足跡,在那些街區的背後醯釀着濃濃的人文情懷,我們這次路線構思來源於此,想要亻昔助學者的硏究,整理一條屬於澳門本地的戲迷路線,從這條路線中看到澳門居民生活形篦的回慌,讓更多人了解一個集歷史、社會變遷、電影演變過程以及傳統文化為一體的戲院發展過程。""小時侯真正能去戲院的機會並不多,適逄今次謾步澳門街'突然臘海中浮現出昔日跟爸爸去戲院睇戲的情纍。對於我們來說戲院不僅僅是戲院,更多的是一個個活生生的故事那個年代上映的電影裹面的故事,發生在戲院門口零食售賣的故事,那些老老少少唱粵曲的故事,還有那些男男女女在一起的故事 生活與藝術是無法分開的,而我們的生活藝術間接反映了歷史。" 19 《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 80-81 2017/12/19 下午 06:49:53除了作品的種類眾多之外,還有的是參加者在後來的評比中也加入了不同組別的設置安排,如學生組的``光影鹽灣,, 丶`'尋石記"、``新橋懷古"等都各有可觀之處。如``新橋懷古"在構思中已明言:`澳門是一個很特別的地方,說`新馬路,但新馬路歷史卻一點包不新,今天我們設計的漫步澳門街路線主角澄「橋世如是,而且連橋:世不見了。"澳門這個小城經歷的歲月,相信比世上任何一個地方都來得特別,偶然翻過一些舊照片,別説年代久遠的,單是二十年前,相信也令我們想像不到。`新橋是我們回家必經的地方,在回家路上除了懷着奔走回家耍玩的心情外,有時也會留意一些特別的街名,`大纜圜沒有大纜的?`渡船街沒有船的?`田畔街'沒有農田的?腦海有很多問號,後來經過老師的回答,終於也明白箇中真相,世讓我們對這個舊村有了初步的認識,所以便決定以這區為中心,希望設計一條路線,讓澳門人能回味現在已經`名不符實'的新橋。" 20 而筆者亦深信在這些``名不符實"的前題下,學生們已被誘發去搜集史料,進行實地考察,他們不單為我們闡述了澳門街道的歷史與典故,最重要的是向我們展示學習了解本士歷史的心。甚至這裏正如單文經教授所言:`藉着遏去與現在的聯繫,讓學生從現狀中學習歷史,進而打破傳統知識與生活的藩籬,讓學生從生活實踐中建構歷史知識。" 21雖然單教授所指的是《澳門街道的故事》的學生們,但筆者亦深信對參加``漫步澳門街"路線設計比賽的莘莘學子亦有着異曲同工之妙。最後有—些情況是值得—提的,首先筆者非常肯定文化步道路線改版的構思,或許讀者不是太清楚其改版的情況,這裏我告訴大家,其實最初被推出的''漫步澳門街"文化步道路線時是—張簡章分為兩面,—面為繁體中文,—面為葡文;—面為簡體中文,—面為英文,故一組路線,完整版的一套是有兩張(匹面)的,雖然設計非常美觀,但這裏由於篇幅的關係,故在放置一張大地圖後,只有很小的—部分空間來作景點簡要説明便完事了,訊息量實在偏少。但改版後同—張簡章兩面都在述説同—個主題,這無形中把資料放大了超過一倍,而周邊補充知識便更為完備。這裏以''走過望廈村"這一路線為例子説明,若是過去介紹其中的景點先鋒廟,只能提供以下訊息`先鋒廟建於清祠道光年間。先鋒將軍為保疆衛國之神。該廟往昔位於舊時的望廈村外,臨近蓮峰山。該處有流民、船廠、水寨,聚合成村,時稱盧兜城。當時局勢動盪,望廈鄉紳倡議建廟供奉先鋒將軍,得各船家響應捐資。而農曆六月初六為先鋒將軍寶挺。地址澳門連勝台與連勝巷交界巴士路線: 6 丶 1 丶 3 丶 8 丶 8A 丶 28B 、 28BX 丶 16前往下一景點步行12分鐘,,但現在卻可在背面同時加上一些與此有關的知識,如先鋒廟祀奉楊業及壁畫故事`昔日的先鋒廟臨近海邊,是漁民、造船廠祭祀的神祇。由於不遠處有蓮峰廟供奉天后,香火相對未免琉落,後於偏殿供奉東海龍王,先鋒廟的香火才逐漸崩盛起來。據說先鋒將軍原名楊業,號`老令公, , 原是北漢名將,官至建雄軍節度使,驍勇善戳。後來北漢降宋,宋太宗因楊業`老於邊事,洞曉邊情, , 任命他為左領軍衛大將軍,知代州兼三交駐泊兵馬部署,以防契丹,雍熙三年 (986年),宋太宗下詔分三路北伐圓滅契丹,西路命潘仁美與楊業領軍。途中,潘仁美設計陷害,令楊業戰死於陳家谷,死後被追封為`太尉,謚號',忠武'。此外,先鋒廟山門上繪有《夜戮馬超》和《千里送嫂》的故事壁畫,這些都是小說`三國演義的故事,繪得栩栩如生,甚具欣賞價值。唯故事內容,與供奉的先鋒將軍的傳說相去甚遠,`夜戰馬超'的主角是張飛,`千里送嫂'的主自則是關雲長,估計繪畫者不知逕先鋒將軍的傳說所致。中式傳統建築以壁畫裝飾宮殿、居室或祭祀場所。壁畫是先民在建築物上添上彩色油漆,除了裝飾外,亦有防潮和防腐功用。先鋒廟的壁畫,是畫在未亁的石灰壁上,稱為``濕壁晝。由於色彩或水墨是在石灰未亁時畑上去的,因此,隨着石灰變乾的過程中,色彩、水墨被吸收進去,顏色不易褪去,畫作容易保養。"由此可見改版後所能提供給讀者的訊息量是非常龐大的。當然為了照顧不想看這麼多文字的讀者,以及提引起讀者的興趣,簡章同時會加入數條有關景點的特別小知識,如''慈善團體"中的``小知識'便説出:"1昔日在沙梨頭海邊街還有仁濟社這個互益型的慈善組織,其主要業務是資助殯葬帛金,坊眾稱其為`善終會'。2 同善堂的沿門勸捐活動已有十分悠久的歷史,時至今日,每年仍會舉辦,向公眾募捐以救濟貧民。3 根據文獻記戴,仁慈堂大樓又被華人稱作`支糧廟'。"竺尸尹; 戶4~'? `:巴,?r丘2 屯11當然要補充的是在一些細節部分做得很好,如加入了景點與景點間的步行時間,每侗景點的參觀時間,在地圖內加上車站符號和經過的車路。最後在這些步道路線的簡章內都會加上造型獨特的`'漫步澳門街"推廣大使 ``小路"和``路牌先生",透過這些漫畫人物的引領,可以令到這些簡章更為活潑生動。當然有看過旅遊局所組織的``論區行賞步行路線"地圖的朋友難免會產生疑問,就是''漫步澳門街"的地圖所提供的文化訊息雖好,但不及旅遊局`'論區行賞步行路線"資訊豐富,如``論區行賞步行路線"地圖便有``食肆圖表"羅列地圖內的著名食肆,``手信標示"突出了手信店的地點,還有`'文藝表演表"則羅列出周《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 82-83 2017/12/19 下午 06:49:53邊文化設施於周六及周日的文藝表演時間,還有最貼心的是有洗手間的標示。你們説的都對,但你們是遊客嗎?在澳門你們要買手信?還要食肆表,你們一定比食肆表還清楚那裏適合自己吃,至於廁所方面,筆者在``古今藝文·匯萃新城"的步行路線圈中只見標出金蓮花廣場,科學館附近和澳門文化中心附近的公廁,的確那裏會有公廁,這是無庸置疑的,但作為澳門人的你們會去哪裏?澳門回歸賀禮陳列館不就有免費而舒適的廁所嗎?我想你們懂得如何選擇吧!既然剛剛提到``小路"和`'路牌先生"這虛擬的推廣大使,這裏實有必要再提到真人版的``漫步澳門街"推廣大使,據呂志鵬處長所述:街道推廣大使'是`漫步澳門街'的一項延伸活動,首批招募共錄取25人,當中苞括中學生、大學生、在戚人士及退休人士,遍及社會不同層面。成功獲錄取的`街道推廣大使'會參加由民政總署紐織的培訓計劃及專項活動。根據培訓安排,學員將到外地參觀及交流竺凶色另令內港風貌見"'n Paisagens d。p。tt0]n~et~ot 民政總署曾多次舉辦``漫步.速拍· 澳門街',活動,以鼓勵市民利用鏡頭融會科技丶創意和生活,捕捉和分享澳門的笛蓮風情考察,並積極參與日後民政總署所舉辦的導賞及其他街道教育推廣活動,務必能掀動更多市民大眾從街道的歷史文化點滴,進一步認識自己居住的地方,培養鄉土情貳。 23"街道大使''的招募和培訓既可培養公眾認識本土的街道,同時亦可培養導賞員成為本土文化的熱愛和傳承者,如街道大使孫仲文説:"作為`街道推廣大便一員,貳覺超棒啊,雖然有一年每個星期六都是上課天,不過能夠從各位專業導師身上學習自己喜愛的知識及技巧,讓我獲益良多。曾經,我是一個很害怕面對公眾說話的人o因為我有一個不好的症狀,就是心驚膽顫,腦袋一片空白,站出來總是奇奇怪怪的貳覺。幸運地,我遇上一群好的同學,他們扮演了我的觀眾讓我學習嚐試和實踐。通過導師的指導,我克服了陣礙,戰勝了一個懦弱的自己,完成了我的目標,就是向市民和學校團體推廣澳門街道歷史。我很開心成為`街道推廣大使'的一員。這項活動使我遇上了不同年齡和不同職業的同學。共同的興趣和嗜好讓我們彼此緊扣在一起,一起實現當初的夢想。" 24 除了利用人員作宣傳推廣外,為了更有效地傳承澳門街道的豐富歷史文化底蘊,民政總署亦建構了''漫步澳門街"的手機應用程式,與市民分享豐富的街道資料和今昔照片,一同戚受街道風情。其內容包括 1.最新消息; 2漫步澳門街; 3堂區街道歷史; 4趣談大街小巷。希望市民隨時隨地邊走邊看,無需局限於找不到實物地圖。而且漫步澳門街的路線圖流傳亦頗廣,如筆者便發現在《澳門地圖集2015》 25內有部分的路線介紹。此外,每條新的``漫步澳門街"路線發佈後,為了配合相關的主題,主辦單位都會組織`'漫步·速拍·澳門街"活動,以鼓勵市民利用鏡頭融會科技、創意和生活,捕捉和分享澳門的街道風情,並且會將相關相片上傳至Facebook專頁,由觀賞者按`'讚"訂定特色紀念品的得奬者,為市民大眾提供了進-步認識澳門街道風貌和特色的契機。這活動原本是在`'街道情懷"攝影比賽的基礎上脱變而來的,故最初的主題是'`愛在新馬路"、``街道上的復活節"丶`'春日綠意"、``笑意滿溢澳門街",但後來便漸漸轉變成為新路線的配套活動,如後來推出的內港風貌主題便是配合`'邂逅·海岸"系列之``內港風貌"這一新路線而出現的。雖然``漫步澳門街"系列活動是筆者看過澳門小城當中比較完備和有意思的本土教育推廣活動,其寬廣度和縱深度都是足夠精彩的,唯這裏有些意見可供主辦單位參考,首先是加強必要的配套。什麼是必要的配套?是否要像`'論區行賞"那樣,提供三條路線的穿梭巴士26? 不。作為以澳門鄉土教育推廣為標的,穿梭巴士對澳門人來説意義不大,而且根據經驗,無論是遊客或居民的反應也不是太好,如《句號報》頭版報道:`該報外籍記者試搭由旅遊局推出的`論區行賞巴士桂華遊,結杲雨日試搭雨條路線,全程只有記者,一個遊客都沒有 I 該報更表示看來這項新的嚴遊項目仍要力n大力度宣傳。"27這裏不由得想起理工學院副教授林發欽先生當年對此措施持保留態度:`不建議設立世遺專線巴,因鼓勵眾客步行入區,是當局推出嚴遊路線的目的與初衷。"28那是不是要在海外地區賣宣傳廣告?不。海外廣告是覆蓋不了澳門人的,很多澳門人連本土廣告也不看呢。那麼禮品是否不夠豐富?這問題很有意思,如``漫步·速拍·澳門街"的模式現在好像是要得到最多``讚"才會有獎品的,而禮品只是與街道有關的紀念品和書券,但與同類型的活動相比,``論區行賞步行路線 自拍遊澳門,大賞到你手"只需向詢問處出示兩張指定景點的自拍照片便可獲禮品,而上載這兩張自拍照並寫一些簡單的遊澳咸受便可參加抽奬,奬品是雙人來回(從居住地至任一目的地)之商務或經濟位機票, Applelpad Wi-Fi版(最新型號),三星GalaxyTablet Wi-Fi版(最新型號),由此我們可以看到獎品的豐富程度。當然作為—個有血有肉的人,筆者是完全不介意多一些奬品的,但相對於文化意義來説,奬品實屬其次,有是好,沒有也沒有問題,而且從個人的認知,獎品都只能收—時之效,若然不是什麼長效機制,而是單次活動自然收效頗大,更可製造聲勢,但若是長遠的地區文化教育,這絕對不是最關鍵的要點。那甚麼才是筆者認為的配套呢?我們可以從以下內容尋找答案:`當局有必要審時度勢,優化相關路線內的社區詼遊配套,加強指引。深層次而言,推出八條旅遊路線來吸引詼客以步行方式入區,只是促進旅遊長還發展的措施之一,並非唯一。當局不妨聯同各相擱部門及社區坊會力董,持續推進路線,不可知難而退,日後串連出更多路線,深化影響。欲要提升路線吸引力,相應街區可增設相閼符號、標示,與路線主題相呼應。"29筆者所指的配套就是`相關符號、標示與路線主題相呼應。"'當年``論區行賞"步道路線推出時,就有人批評相關配套不足,如雷民強就以北區路線為例,認為:``北區路線纍點多有歷史價值的共性,間距近,組合算合理。不足之處是步行路線卻不易步行,如關閘、三角花園、蓮峰廟間路程車多混亂,巴波沙大馬路一帶亦頗污糟邋遏,對旅客來說觀貳不隹,行走時亦頗《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 84-85 2017/12/19 下午 06:49:54辛苦,打擊遊覽意慾。且路線沿途無瓦遮頭,若天氣欠隹,族客隨時變`落湯雞''突顯跨部門協作未做好,冀旅遊局、交通局、工務局等做好配套。政府諗政策各自為政的確要盡快改善,如杲唔係,即使好嘅政策措施,無配套協作只會好事變壞事。"另外,他質疑觀音堂作為路線最後一站,是否有足夠的交通配套疏散人群,以便遊客到達下—景點或住宿地點?批評宣傳品上雖有路程介紹,卻沒有疏散配套,是所有路線的通病,有待完善。指出內地隨意—個公園已是三角花園的二、三十倍,坦言該園作為連接關閘及蓮峰廟的過渡景點欠缺觀賞價值。 30但這些``配套"完善與否對外人或許有影響,但對澳門人來説是沒有任何作用的,而筆者所謂的真正``配套"應該是景點或風物的認知,如澳門文化局所作的世遣標誌牌便是一個很好的示範例子。據筆者觀察,除大三巴牌坊腳設置世遺證書銅牌外,其餘各點皆以銅柱形文物説明牌示人,而且所佔的空間也不多,內裏含有介紹文字,可謂做到實用與知識並存。而上文曾提到``漫步澳門街"文化步道路線有很多都是消失的景點,甚至是消失的主題。若然我們只能按圖索驥(靠簡章),而沒有實物的標示,那種連繫是會大打折扣的,而一些對本土風俗文物不是太敏咸的朋友更可能無法找到,如聖露易斯中學原址,你們能直觀地知道澳門南灣大馬路63號嗎?此外,諸如高可寧大宅丶濠鏡閲書報社原址、嘉善堂、路環電力廠原址丶馬交石,若然能在建築物上或附近加上標示説明,甚至再加上QR Code二維碼來豐富相關背景資料,相信不單認知層面能得到提升,甚至整個城市的文化氛圍也會得到提升。而且由此想開,在標示的同時,可否將每條路線的文化精粹都選擇一些嵌入到附近街道,如以`'書家高劍父的足跡"為例,可否將其畫作的一些元素加入到街道的美化中,如壁畫?如燈柱?如郵筒?如地面?由於民政總署是管理街道的部門,街道美化也是其部門職能之—,因而有條件可以將此事做得更好。當然若上述這種配套已做好,那亦不妨在簡章內再次説明,好讓公眾能加深了解。另一方面,``漫步澳門街"文化步道路線內容已相對翔實,但筆者總認為還欠缺了一種資料,因為主辦單位比較重視主題或景點的文化述説,而比較少提到景點或主題與現今的關係,如`'昔日海岸"系列便可加入過去由近海文化,轉變為現在旅遊區的文化轉變歷程,同時亦可以多談一些居民生活的轉變,那將會更為切合本土教育的原意。此外,亦應該將造些路線變為影像化,如早前民政總署也出版了``街道情懷"DVD, 看後雖然也覺不俗,但仍覺是片段性的印象居多,筆者反而覺得應該每條文化步道內的路線中的景點都要拍攝,而且最好有語音導賞介紹為宜。這裏再插一段題外話,就是筆者認為政府的兩個關於街道的活動,``漫步澳門街"和``論區行賞"實有配合的必要,雖然筆者明白這裏針對的對象不同,但若能從資料上,以至資源上作出共享,如是否能從`'漫步澳門街"的翔實資料中找到適合的介紹文字,那`'論區行賞"是否會省卻硏究時間?甚至能提升路線的文化質量?若然``論區行賞"的接駁巴士與抽獎活動能與``漫步澳門街"互通又會否增加彼此的宣傳力度,從而得到更廣的迴響?這都是值得我們深思的問題。街道的魅力無盡,這是''漫步澳門街"系列活動給予我的印象。最後筆者還希望引述魏明孔教授的一席話與各位互亨:`對街區進行保護,利用和閼發,是現代社會不可回避的一個課題,街區的歷史傳承性與現代社會賦予街區內涵之間的關係成為-個系統工程 而其文化底蘊,人文環境,經濟因素等缺一不可。" 31而筆者亦相信,``漫步澳門街"系列活動已在系統工程內起了—個很好的示範作用。附表: "漫步溴門笛"總體路線介紹1. 2. 3. 4. 5. 6. 7巨8. 9. 畫家高劍父的足跡:普濟禪院一鏡湖醫院---->濠鏡問書報社原址---->澳門商會原址一新中央酒店一民政總著大樓一利為旅酒店原址一澳門同盟會原址畫家史密羅夫的足跡:聖路易斯中學原址一六屋圍一聖老楞佐教堂一聖若瑟修院大樓及聖堂一民政總署大樓---->聖玫瑰堂---->東方基金會特色老店舖:景然棧一福興金舖一彩生隆禮服一異裁洋服一大盛金舖一利豐皮號---->旭昌行---->英記茶莊一同和棧菓櫚一耀記椰子---->和昌醬園-榮馨祥香莊澳門華商的足跡:崔諾枝大屋一高可寧大宅一繅絲廠原址3盧家大屋3澳門商會原址3何老桂巷3清平戲院麈九家族:培正中學3亶廉若公園J聖味基墳場3濠鏡閲書報社原址一盧家大屋一宜安公司原址慈善團體:澳門紅十字會一澳門明愛---->同善堂一仁慈堂一鏡湖醫隗一嘉善堂氹仔廟宇:菩捉禪院一觀音岩一關帝殿天后宮---->三婆廟一醫靈廟一觀音堂一天后宮一北帝廟路環歷史建築:路環市政街市一路環衛生中心一觀音古廟一天后古廟一罈僊聖廟一路環圖書館-聖方濟各教堂一路環電力廠原址一三聖宮路環南岸石景:譚公廟反貪污石碑3七星伴月臺3大靈龜---->"老虎叨豬"、魚鰭石一小靈龜一副人石一龍爪石丶繙桃石丶龍爪臺一駱駝石、猿人石之`'諫議大夫"---->靈鑑保姆-靈鑑媽媽-靈鑑姨姨10. 澳門公園與花園:二龍喉公園--->盧廉若公園一得勝花園一莘士古達嘉馬花圍->加思欄花園一白鴿巢公園11. 澳門軍事退跡:得勝花園一松山軍用隧道-東望洋炮台->城牆遺跡(山頂醫院段)一澳門保安軍事博物館---->陸軍俱樂部丑大炮台12. 澳門歷史名人的足跡:冼星海的童年歲月---->鄭觀應與鄭家大屋->飛南第辦《鏡海叢報》一錢納利故居原址->孫中山的孫醫館->利瑪竇在澳門學習一賈梅士與賈梅士洞3馬禮遜家族墓群3葉挺故居3林則徐巡問痙條廟13. 蓮溪點滴:永樂戲院一大纜巷一蓮溪廟-->蓮溪地攤一新橋球場->渡船街一石敢當行臺一工羨行會館一沙梨頭街->田畔街一涼水街14. "邂逅·海岸"系利之``昔日海岸":關前正街-->大關斜巷->果欄街一蠔里一永福圍---->十月初五日街->康公廟->海邊新街一福隆新街15. 走過望廈村:蓮峰廟一先鋒廟->城隍廟與觀音古廟一望廈炮台一美副將大馬路一望廈聖方濟各堂---->普濟禪院一望廈趙氏家廟原址16. 澳門近代詩人的足跡:馬交石一青洲和蓮崆廟一普濟禪院->娛園和張園->白鴿巢公園一大三巴一南灣、西灣一鄭家大屋->媽閣廟17. "邂逅.海岸"系列之``內港風貌":舊政府船塢-大豐倉碼頭一和邦迪前地一皇宮娛樂場舊址->榮蛀蟋(蠔)油莊一十六號碼頭18. 情繫《澳門基本法》:關閘拱門->蓮峰廟->普濟禪院一民政總署大樓->澳閂特區政府總部一澳門回歸賀禮陳列館->金蓮花廣場一澳門綜菸館註釋:1. 2. 3. 4. 呂志鵬:〈澳門街道歷史文化研究與推廣〉,林廣志丶呂志鵬主編:《澳門街道城市紋脈與歷史記憶學術研討會論文集》,澳門,澳門特別行政區政府民政總署, 2013年 10月,第410頁。有些是中文名稱相同,有些則是葡文名稱相同,有些中丶葡文名稱均相同。``澳門街道網"• https://macaostreets.iacm.gov. mo/c/streetkn owledg e/detai I. as px 。查於2015年10月 17 日。呂志鵬:〈澳門街道歷史文化研究與推廣〉,林廣志丶呂志鵬主編:《澳門街道城市紋脈與歷史記憶學術《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 86-87 2017/12/19 下午 06:49:54研討會論文集》,澳門,澳門特別行政區政府民政總 19. 鄭嘉儀、周嘉豪、陳惠珠:《戲院光影》,`'澳門 從'`漫步澳門街之認識澳門 走過望廈村"署, 2013年 10月,第415頁。 街道網" , https://macaostreets.iacm.gov.mo/c/ 5. 2016年,民政總署將``漫步澳門街"與`'認識澳門"matchworksdemo/list aspx, 查於2015年10月 20 日。及論區行賞步行路線之`緣聚濠江"思索望廈兩項活動合併,成為`'漫步澳門街之認識澳門"。 20. 郭倩茹、王悅琪、雷君瑤、梁翠瑤:《新橋懷古》,`'澳6. 按堂區劃分,坊間多有批評,如`'分區概念不清晰。澳門街道網" https.//macaostreets.iacm.gov.mo/c/ 門的堂區主要以聖堂命名。但在`花地瑪堂·緣眾濠matchworksdemo/list.aspx• 查於2015年10月 21 日。風之展示江'—線,七個景點都是反映傳統華人的社區生活, 21. 單文經〈序三〉,林發欽主編:《澳門街這的故事以僅有幾十年歷史的西方堂區名字概括中式景點不 澳門故事系列之—》,澳門,澳門培道中學歷史學合適,以`望廈區'作表達更加清晰。此改動也有助 會, 2005年12月,第6頁。解決景點分配錯位的問題,在望廈這個華人社區,歷22. 地圖已佔近整個版面的三分之二0,;>I... . 、史文化價值最高的是觀音堂,但因早在舊路線中已涵 望廈與望廈村,在歷史上曾有多值不同 甚具規模的村落,興盛時街巷達 130條以蓋,將其硬生生與望廈區割裂,連貫意義盡失。"見 23. 呂志鵬:〈澳門街道歷史文化研究與推廣〉,林廣志丶 的稱呼,如望下丶旺廈丶旺下、望廈莊、望廈 上,如上所述,其村民多來自福建廈門-於〈綸區行賞路線成效存疑〉,《澳門日報》, 2015 呂志鵬主編:《澳門街道城市紋脈與歷史記憶學術角等。而又由於望廈村內很多村民來自襬建年2月 25 日。 研討會論文集》,澳門,澳門特別行政區政府民政總 帶,並以趙、何、沈、黃之姓的居民為主, 流7. 陳繼舂:《澳門與嶺南畫派》,香港,三聯書店有限署, 2013年 10月,第418頁。 廈門,故不少人認為''望廈"之命名有遙望 過去多在這裏建成宗祠,如趙氏一族就公司、澳門,澳門基金會, 2013年4月,第45-46頁。 24. 黃敏:〈民政總署`'街媼推廣大使"咸言〉,《城市 廈門之意;`'旺廈"取名則有期望廈門興旺 是其中一個有名的例子。而且研究昔日葡8. 黃就唄:《過渡期澳門地理的變化》, http://www.經緯》第二期,澳門,澳門特別行政區政府民政總的含意。而其地理位置則處於澳門半島的北 人破壞澳門領土主權的其中一個標誌,就 天署, 2016年10月,第94頁。Ii b rary.gov. mo/macretu rn/DAT A/D03-62/i ndex. 部,至於確實的範圍並不太清晰,至1627年 是入侵望廈村,如《澳門通史》中即有記htm 査於2015年10月 13 日。 25. 《澳門地圖集2015》,澳門,澳門特別行政區政府地9. 黃雁鴻:〈清末民初澳門華商對經濟及社會的影響〉, 圖繪製暨地籍局, 2015年7月。澳門修築城牆,以牆北為望廈村南界。 17世 述:`至 1883 年 2 , 又將龍田村的-百多戶居地《澳門經濟》, 2013年7月,第107頁。 26. 論區行賞巴士精華遊是由澳門旅遊局組織的,造是論 紀以蓮花山(望廈山)為北界。 19世紀中, 民編入西洋戶籍,編列馬路門牌,並侵入澳10. 〈商會現址的購入〉,李鵬翥:《澳門古今》,香 區行賞的配套活動,分A 、 B 、 C共三條行車路綫以求 村界東南至龍田村,西南至新橋村,北靠望 門半島擁有五百多戶居民,二十多條里巷的港,三聯書店、澳門,星光出版社, 1986 年 11 月,第 遊盡八條步行路線,它們包括:歷史足跡.盡在城區丶 廈山,東臨螺絲山;後期北延至關閘,東伸210頁。創意展現.活化藝城、中葡交匯.文化體驗、古今菸 最大的望廈村,建立捕房,編列門牌。" 3但文.匯萃新城、花地瑪堂·緣覈濠汀丶花王堂區·情牽 至馬交石山。 1雖然望廈及其中村落的範圍 隨着澳門經濟發展與建設,昔日的望廈村11. 鄭煒明:《氹仔路環歷史論集》,澳門,澳門特別行政 中西丶氹仔嘉模·葡韻風情、路環鄉情.思古尋幽。每一直在變動中,但無論怎樣望廈村都可以區政府民政總署, 2007年 5月,第16頁。 天4至7班不等,咸人澳門幣100元, 65歲或以上長者 已發展成為今天一個人口密集的居住區12. 張卓夫:《澳門海島石景》,香港,三聯書店有限公 及12歲或以下的小童澳門幣50元。説是明代以來澳門本土一個重要的古村落 域,所謂滄海桑田,變化非常之巨大。司、澳門,澳門基金會, 2009年12月,第57頁。 27. 《旬號報》, https'//pontofinalmacauwordpress 和早期澳門華人非常密集的聚居地,與葡人13. 呂志鵬、歐陽偉然:《澳門公園與花園》,香港,三聯 com/2015/08/10/n i nguem-sob-rodas/, 查於 居留地``天主聖名之城"隔牆相望,可謂和 近日,筆者閒來無事參觀了這裏一個書店有限公司、澳門,澳門基金會, 2009年 11 月,第 2015年10月 27 日。而不同。而葡人入居澳門後,前300年主要 由澳門口述歷史協會主辦的``望廈五百10頁。 28. 〈學者團體:論固行賞官民合力推廣〉,《澳門日14. 呂志鵬:〈澳門衍道歷史文化研究與推廣〉,林廣志丶 報》, 2014 年 8月 7 日。聚居在澳門半島的南部,並且圍城而居, 19 年"專題展覽。據資料介紹,造是`澳門呂志鵬主編:《澳門街道城市紋脈與歷史記憶學術 29. 〈學者團體:論區行賞官民合力推廣〉,《澳門日世紀中葉才開始走出城牆,佔領北部,即當口述歷史協會於2013 年開展望廈村專題研研討會論文集》,澳門,澳門特別行政區政府民政總報》, 2074 年 8月 7 日。 時的望廈村及其周邊地匿。望廈—帶可以説著, 2013年 10月,第416頁。 究,廣泛搜集各種史料和歷史匱像,重構望30. 〈澳門智庫冀政府完善景點配套設施〉,``中國評 一直是中華文化在澳門的主要傳承地,並且廈村 500 年來的發展,完成近 20 萬字的研15. ``街鋪春秋 澳門老店訪談錄"口述歷史研究計劃 論新聞網" , http·//hk crntt com/crn-webapp/ 見證了葡萄牙逐步佔領澳門的過程,現在區序言。(未刊稿)search/al I Detai I .jsp? id =103635 777 &sw=% E6%9 內古蹟眾多,而且具有高度的密集性,如順究報告。適逄近期社會各界關注望廈的規16. 《彩生隆禮服店》,`'街舖春秋 澳門老店訪談錄" 7%85%E6%B8%B8, 查於2015年10月 26 日。口述歷史研究計劃(未刊稿。) 手拈來就能見到有普濟禪院、望廈山、望廈劃和發展,該會於是擴取研究報告的部分31. 魏明孔:〈中國歷史文化名街評選與近代澳門街區的17. 《彩生隆禮服店》,`'街舖春秋 澳門老店訪談錄" 保護經驗借鑑〉,林廣志、呂志譎主編:《澳門街道城 炮台、觀音古廟、城隍廟、康真君廟、唐家內容,特別策劃是次`望廈五百年'專題展口述歷史研究計劃(未刊稿)。 市紋脈與歷史記憶學術研討會論文集》,澳門,澳門 花園、福和社、聖方濟各教堂等。其內主要 覽。展覽以望廈500 年的歷史演變為主題,特別行政菡民政總署, 2013年 10月,第53頁。18. 呂志鵬:〈澳門街道歷史文化研究與推廣〉,見於林 的望廈村,又名旺廈村,其開村的歷史甚至 運用史料、古地國及舊照片,圖文並茂地展廣志丶呂志鵬主編:《澳門街道城市紋脈與歷史記憶可以追溯到明代洪武年間,而其碑刻的記 示望廈從華人村落到葡人侵佔,再到高樓林學術研討會論文集》,澳門特別行政區政府民政總署, 2013年 10月,第419頁。 載是明洪武十九年,即1386年,是昔日澳門 立的變化遏程。" 4
  • 城市經緯第三期1219.indd 88-89 2017/12/19 下午 06:49:56舉辦該展覽的展廳剛好位於望廈—帶一所工業大廈內,展廳不大,一眼已能望穿。現場除了—些展板外,—切實物展品均欠奉,這對於走慣博物館的筆者來説,實在做得有點粗糙,但當我仔細看畢後,卻對此展覽有另一番的咸覺,展覽分為''望廈起源"丶``村名源流"、``村界變遷"、``村史留痕"、'望廈蛻變"、'望廈今貌"及'望廈名勝古蹟"七部分,內容豐富,而且一些口述的資料亦在其內,這可以從側面讓我們了解到這片區域的生活文化。還有最特別的是主辦方透過窗戶的粘貼標示,讓參觀者進行今昔的實地對比,可謂具體非常。當然這展覽最重要帶出的訊息就是明確指出望廈—帶的歷史重要性,故我們便不難理解為何民政總署的``漫步澳門街之認識澳門" 5和旅遊局的``論區行賞步行路線" 6都有不少的景點涉及到這片區域,甚至以此為中心介紹。當然也有不少例子説明造裏的潛力,如社會文化司譚俊榮司長即在2015年10月披露有活化此區的意念,希望將此處打造成望廈文博區或文博村。這全因相中了那12間葡式風味的建築7, 而在同年11月出台的政府公佈的施政報告內,我們更可看到文博區的重點為設立``冼星海紀念館"'政府更透露要逐步打造具有文化旅遊魅力的文化博覽區。由此可見相對於澳門世遺和其他文化景觀,這裏一點兒都不吃虧。當然總結起來,筆者認為大概還有以下幾個原因:-是這片區域的歷史意義非凡,若要説到歷史意義,當然不能不提及這裏曾設有縣丞衙門,昔日澳門地區屬於香山縣,開埠以後,仍歸由香山縣管轄,重大民刑事務均由縣令親自處埋,或由縣令報請總督決定。 1731 年,總督郝玉麟奏請政府批准,在澳門前山寨設立縣丞衙門,作為縣政府的派駐機構。而據清朝官制,縣丞是知顆的副職,派出副知顆—級官員專門駐守澳門説明清政府開始重視澳門問題。 1743年9月,廣州將軍策楞,廣東巡撫王安國再次向清政府申請`所有香山縣丞應移駐澳門,專司稽査,民番的一切詞訟,仍詳報該同知辦理。" 8 故縣丞衙門從前山寨遷至望廈村之內,亦隸屬於澳門海防同知。直至1849年 3月,澳督亞馬留闖入望廈村,搗毀衙門,才被迫遷回前山寨。其次這裏亦出現了中美的第一個條約《望廈條約》,亦即《中美五口貿易章程》,這是發生在當時望廈村普濟禪院內的簽約事件,時間是1844年 7月 3 日。議定的條款共34條之多,如第 17條便説明了美國人可以在五個條約港口購買地皮來建教堂、醫院,以及墓地;第 21 條則指出美國人不受中國司法管轄,即享有治外法權。當時簽中美的第-個條約一《望廈條約》在望夏村普濟撣院內簽署約的美方代表有統領美國遠東海軍的准將Foxhall A. Parker, 美國傳教士裨治文丶伯駕等,而中方代表則為時任兩廣總督的耆英。 1944年普濟禪院更樹立了一個亭碑紀念此事。不過值得商榷的是,建亭位置之內的石橈和石枱雖然一直以來被認為是簽署地,但據學者深入研究後,發現並不是真正的簽署地,真正的簽署地反而是在大殿之中。當然造不過是枝末的問題,畢竟都是在同一地點,只是確實簽署地有些偏差,但學者譚世寶在2007年卻提出了令人十分驚訝的質疑,他在《文化雜誌》內發表了〈《望廈條約》簽訂處和名稱之異説考辨〉一文,認為將普濟禪院作為條約的簽發地,是將民間傳説訛傳刊碑入史的典型。是將民國三十二年南海人陳樾撰寫並立碑之《普濟禪院石案記》當作史實,故其在破偽存真的基礎上,運用外文史料《葡萄牙在華外交政策: 1841—1854》,證明中美《望廈條約》的談判及簽訂處是在當時用作耆英行轅的官廟 蓮峰廟。當然,這也是有一定根據的推敲,囚為即使是現在我們還可以見到廟前的旗桿石為香山知縣三福和縣丞彭邦晦所立,由此可見這是有官方背景的廟宇,而且1818年9月,海防軍民同知鍾英的告示亦曾稱:`澳外闞內之蓮峰廟,係闃澳奉祀香火,又為各大憲按臨駐節公所。" 9甚至林則徐亦曾在這會見葡萄牙理事官,早有先例可援,簽約造大事在這進行可謂相當合理,當然讀者要知道這裏可不是斟酌同—地點的戶外(庭園石橈和石枱),還是戶內(大殿),而是不同廟的閘述,若然譚的推測成立的話,則此史實將被改寫,但在2009年學者趙利峰卻提出了對新説的異疑,他在《鴉片戰爭時期來華的美國顧盛使團中的階團畫家GeorgeR.West與〈望廈條約〉的簽訂處普濟禪院》—文則利用了現存於美國國會圖書館,當年隱團畫家George R. West所描的簽約地彩晝,內裏的風景正與普濟禪院相胞合。有此鐵證,簽約地為普濟禪院才沒有再被學界質疑。當然剛剛提及的蓮峰廟,另—歷史事件正好與此相關,就是1839年 9月 3 日,欽差大臣林則徐與兩廣總督鄧廷楨在蓮峰廟接見葡萄牙理事官做遮·嗎地沙,並申明大清禁令,宣佈嚴禁鴉片,下令葡萄牙人驅逐英國的鴉片販子。而據《林則徐全集》內所載,在有關申令説明之後,`林則徐賞給澳葡官員色綾、摺扇、茶葉、冰糖等中華特產,賞給士兵牛、羊、酒、面及銀元400元,接着林則徐在蓮峰廟向天后、關帝神殿進香。" 10而除了這個之外,蓮峰廟外,亦發生過-宗非比尋常的歷史事件,就是1849年8月 22 日澳門總督亞馬留(又稱阿馬勒)被望廈村民沈志亮與同伴「刺殺身亡。而在蓮峰廟門外亦有-石,民間稱之為阿婆石,據民俗學者張卓夫在其《澳門半島石景》—書中介紹:`'這是一塊平地隆起不過兩米商的麻石,位於蓮峰廟右側牆外的角落,石上刻有葡萄牙國徽和 '1848'字樣 總督亞馬留用來炫羅其`功績'和侵佔土地的標誌,又是他模死魂斷之處。" 12而近年按該歷史事件改編的就有《鏡海魂》,這是第一部由澳門人創作的京劇作品,亦是當今京劇舞臺上罕見的澳門題材作品方言亦為造裏平添了一分文學故事性,當然事件的過程在不同的著作中均是大同小異,但成因卻值得研究,其中流傳最廣的是因祖墳被毀,而起意殺害總督,這是沈志亮的供詞:``小的祖墳六穴,因亞馬勒開闢馬道,全行平毀,小的心懷忿恨,起意乘間把亞馬勒殺死。" 13但其他的説法則推測得更為深入,毀祖墳是其原因之—,但有沒有可能是亞馬留的擴張《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 90-91 2017/12/19 下午 06:49:57政策,如建望廈炮台,拆毀中國海關南灣税館,破壞位於關前街的清廷粤海關澳門關部行臺,以及在市政廳大樓內刻有《澳夷善後事宜條議》的石碑,開徵地税及人頭税,甚至揚言禁止香山縣丞在澳門行使職權14 •• …· 而惹起某些人或團體的不滿?如時人卡洛斯·卡爾德拉稱:"中國官員或政府曾與澳門附近村落的名沆紳士秘密聚會。後者與廣州的秘密團體或俱樂部有過默契,廣州期待着遣一餜殺的實施。" 15還有望廈村的村紳趙勛,《澳門編年史》一書更直指,`他一生最值得人稱道的雨件事,一是成功主持修建`趙氏家廟''二是成功策劃謀刺澳門總督亞馬留。" 16 有了上述的縣丞衙門設置,中美《望廈條約》,林則徐申令禁鴉片及亞馬留遇刺事件,足以令望廈區富有豐富的歷史故事。而這裏``漫步澳門街之認識澳門 走過望廈村"和論區行賞步行路線之``緣眾濠江"分別選了蓮峰廟,澳門林則徐紀念館,以及普濟禪院大概就是這個道理。二,我們剛剛看到歷史意義非凡的地點都圍繞蒼廟發生,而在兩條路線內,不約而同的是廟的數量不少,除了普濟禪院和蓮峰廟外,還有先鋒廟、城隍廟及觀音古廟等17' 筆者看來,這應該是本澳廟宇最集中的地區。如觀音古廟相傳建於明朝天啟年間。觀音古廟的前身建於望廈南側,因廟體比較小,故在同治六年,即 1867年重建,始成今日的規模。現全廟分為三殿,分別為觀音殿,呂祖殿和金花痘母殿,而且最為重要的是這裏曾在1883年成立了望廈``鄉民知守義團"以抵抗葡人在澳的霸權,保衛家園,其名稱之由來,應來自當年張之洞入奏稱這裏的鄉民``知守義"之故。如張之洞即曾奏報:贗旺(望)廈一村居民約四百餘家,無一人照繳燈費,地租。此旺廈一村完正課不納洋租 查旺廈戶密牲多,首冠諸村。眾志成城,屢與葡抗。上年荷人向索租費,堅不承交。"1吋旦由於現存``鄉民知守義團"的資料不多,故其實際的作用表現在那裏現今已説不清,甚"漫步澳門笛之認識澳門-走過望廈村"和論區行賞步行路線之`'緣聚濠江"兩條路線不約而同地介紹了多産廟宇至有學者推斷``遣不過是一個名義上的抗葡組纖" 19 。在觀音古廟的右側還建有一巫城隍廟,這是全澳唯一的一座城隍廟,建於清光緒三十因年,即1908年。城隍廟的興建與這裏的民族氣氛濃厚有着密切的關係, 1908年是``鄉民知守義團"結束的時間,但無獨有偶在這個團址的旁邊卻在同一年出現了代表民族節氣的廟宇,當中的意義實在耐人尋味,所謂看似結束,實質開始是也。這或許有更深遠的原由,如前所述,刺殺亞馬留,無論是甚麼原因,都離不開亞馬留希望強行拓展葡人在澳門的管治勢力,開路,起墳,釘門牌,派警察,建兵營炮台都在這裏發生,加上望廈地理位置與國內地緣接近,亦地處澳門城外20 , 故這裏的反彈力是比較強的,雖然在1851 年,新任澳督賈多素吸取了亞馬留的教訓,而免除了—些華人公鈔,村民亦有致謝,如`稟為望廈村向無轅納公鈔之例,前貴司打(議事公局)張掛告示,要創收屋宇租銀,經具稟,乞恩豁免。荷可後並未有人到望廈收程之事,可見恩典出自大人,而大人視民等一如赤子,民等當奉大人一如天神。各皆貳激下忱。特此具稟,親到貴衙叩謝鴻恩,鼎柷公侯萬代沾恩。" 21但往後總體的管治趨勢都是收緊的,尤其是在清朝最後的幾年,而城隍則是保護城池的神,還有廟內亦供奉了兩廣總督張之洞的塑像,尤其是後者,據已故民俗學者陳煒恆先生所述:`'這是澳門唯一一位仍在世時已被奉為神靈者 原因是他曾多次上書大力支持澳門華人抵抗外侮。" 22 , 諸如這種民族意圖還是十分明顯的,即使在廟內的碑誌中亦有提到:"於戊戌之初,(望廈)竟至華洋雜處。余觸目時覈,狂瀾莫挽,不禁貳慨系之,夫既乏賢明大吏以為之護持,不得不仰賴神明以為主宰。"還有據《澳門舊街往事》—書所述,當年在建城隍廟時,鄉紳還在其後園設一小石亭,名曰:`'遂亭",寓意:`望廈鄉人立城隍廟並供奉張王爺之心願順遂得成。"23當然值得一提的還有這兩廟由於相近非常,這已是一個重要的特色,筆者除了想起在氹仔的關帝殿和天后宮有連體的特質外,便再沒其他了。最後還有先鋒廟,據廟內文物所載,此廟初建於咸豐十—年,即 1861 年,但亦有傳此廟始建於道光年間。廟內奉先鋒將軍及東海龍王。後者奉祀的原因是因為昔日廟宇為臨水之地,不少漁民都會參拜的緣故,而前者的原因則是要抵抗外敵,這種思想與城隍廟是—體的,昔日城隍廟是立於村內,故要請城隍安內,而先鋒廟則處村外,故選擇能抵抗外敵的神祇 宋代抗外敵名將榻老令公,即著名的楊家將。當然最有趣的是看到`'漫步澳門街"簡章中所提到的一個對壁畫的理解:`先鋒廟山門上終有〈夜戰馬超〉和〈千里送嫂〉的故事壁畫,這些都是小說《三國演義》內的故事, 唯與先鋒將軍的傳說相去甚遠,〈夜戰馬超〉的主自是張飛,〈千里送嫂〉的主自則是關雲長,估計繪畫者不知這先鋒將軍的傳說所致。"其實廟宇的壁畫從來就不—定要表現廟宇主神的事蹟,當然要表現沒問題,但不表現不代表是錯,或者對主神不理解。又或者這樣來説明,當一個地方的信眾對某神的信任到了要花錢建廟的陪段,你們會認為還不能説出一兩件主神的事蹟嗎?即使繪畫者不知道,廟方會不知道?所以``漫步澳門街"簡章中得到的結論才古計繪畫者不知道先鋒將軍的傳說所致。''是沒有理由和想當然的,亦是對中國廟宇的傳統文化不理解,只要壁晝的內容與主神的性格和要宣揚的人生態度有關就可《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 92-93 2017/12/19 下午 06:50:01先鋒廟山門上繪有〈夜戰馬超〉和〈千里送嫂〉的故事壁畫以了,那先鋒廟要宣揚甚麼呢?首先當然是對國家對主上的忠義,〈千里送嫂〉自然可以體現到這種精神特質。此外,剛剛提及到要抵抗外敵!讀者或會存有疑問,馬超,張飛-同作為五虎上將,何來抵抗外敵?這讓我們往下看,這故事取材於《三國演義》第65回,張魯派這馬超進攻葭萌關,張飛請命在葭萌關出戰馬超。那就自然明明白白了,此時張飛代表劉備的勢力,而馬超則代表張魯勢力,這自然是抵抗外敵了。當然晝此壁畫的人何以選擇《三國演義》的題材,或許是因為《三國演義》流傳更廣的緣故,雖然如此,亦無礙對主神精神特質的表達。由先鋒廟建廟的緣由,我們可以看到政局時勢對宗教的影響力,這亦是筆者所見政局影響廟宇最深的一個區分。在`'漫步澳門街之認識澳門 走過望廈村"中,還有提到望廈區的趙氏家廟,昔日望廈村,以何姓,沈姓,黃姓,許姓和趙姓人數最多,當然最早的姓氏應為何姓,其來歷甚至可以追溯到建望廈村之前,而在《澳門舊街往事》一書中有介紹:`何氏為望廈村閼基先祖之一,舊有`未有望廈村,先有何家祠之說,而且宗祠更是創建於明皐月初年。" 24但這裏若論最顯貴的則是趙姓,因為這可是名副其實的宋朝帝裔之後,而且其後人成名者亦不少,如望廈村的首位舉人,就是趙元輅,其長子趙允菁亦是舉人,父子登科之事更成為一時的佳話。而趙氏家廟則是普濟禪院對面的一座家族式的廟宇,這裏既有宗祠的特質,亦是望廈村的師塾,作育英材的地方,可惜今日已不復見,因為在甲戌風災倒後,趙氏後人沒有再重建。雖然有着如此重大的意義,但由於已不能見到遺址,筆者認為倒不如考慮介紹康真君廟,福德祠...... 等。尤其是前者,近來鬧得沸沸揚揚的康真君廟 2 5 , 因為有城規會委員提出希望平移望廈康真君廟以打通牧羊巷,來紓緩交通擁塞的情況,但康真君廟早建於清康熙年間,至今已有近三百年歷史。甚至在1886年繪製的地圖中亦有其記載,完全能反映早期望廈村的歷史年輪。單是這層身分,我們又何必去動它呢!三,除了中式的廟宇外,難得的是同—條路線中還有西式的教堂存在,就是望廈聖方濟各教堂。其所在之地前身為望廈村的唐家花園,唐家花圜是香山唐家灣唐族俊彥、港澳著名富商唐麗泉家族的私家園林。它曾經據有現今美副將大馬路、雅廉訪大馬路、俾利喇街、高地烏街這四條街道所圍住的廣大地域,圖內遍植花草樹木,是澳門的三大名園之一。現在所見``騰芳" 26的大門及圍牆27 , 以及庇道學校的窗洞和門洞28 , 就是其昔日存在的痕跡。此外,這是澳門半島唯一的聖方濟各教堂,還有一間在路環,最早可見於1907年,後來在1938年重建,到 1951 年始擴建成今天的模樣,主要是由意大利建築師夏剛志所設計,內裏共分為兩層,一層是大堂,二層則為藏經閣。除了教堂之外,這裏的嘉諾撒仁愛女修會的一段歷史亦十分值得我們注意,該會於1808年在意大利創立,總部設於羅馬, 1874年到澳門進行工作,並積極推動本澳的教育事業,如在氹仔和路環創辦學校,培養學子。據《澳門天主教堂》—書所述:`嘉諾撤仁愛修會於1907年創辦修院,並於同年開始為澳門市民提供多項服務,主要是照顧棄嬰,孤兒,盲人及聾啞人士等。據知過去戰時生活歎苦,不少人會將嬰孩放棄於教堂前29 此外修院更加設女童院 1973年加建殘障及弱智人士住所, 1976年改幼兒院為老人院。" 30 現時,嘉諾撒修院的部分建築已改建成樓高六層的幼稚園新校舍,而唐家花園另一個部分據《澳門日報》所述,有以下規劃:``車請規劃條件國的美副將大馬路13號唐家花園遺址在庇道學校旁,屬於私家地,土地面積786平方米,最近一次發出的街道準線圄為2007年。地段原來的舊樓旱已清拆,現僅留望廈炮台是當年摸葡政府北面防線的核心堡壘下外牆。草案建議該地段最高可建51. 6米嗇樓字,但建議日後需請求民署協助移栽現存的樹木,亦需聽取文化局意見。" 31 由於唐家花園的遺跡仍能看到一些,故``漫步澳門街之認識澳門 走過望廈村",以及論區行賞步行路線之``緣聚濠江"都沒有介紹到這段歷史,以及其遺存都可謂甚為可惜,期望主事單位能為此段歷史補上—筆。囚,軍事建築的遺存,談及軍事建築,最容易令人想起大炮台,或是松山防空洞,這都是澳門十分著名的軍事建築遺存,但一般人較少留意到在望廈區亦有軍事邋存,其實早在亞馬留時期已有建造的痕跡,但發生亞馬留事件後便一度停止,直至到 1864年才再行重建,整項工程由澳督阿穆恩主持,兩年後,即 1866年 9月炮台終於建成,整個炮台佔地約650平方米,設有軍火庫,監視亭,並佈置了安式炮。至於炮火的射程可遠越關閘,與馬蛟炮台成前後呼應之態《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 94-95 2017/12/19 下午 06:50:01勢,是澳門北面軍事攻守的重地。 32但這裏令筆者有點納悶的是'`漫步澳門街之認識澳門一—走過望廈村"簡張內的介紹,筵裏有一節是``望廈炮台和望廈山",內裏介紹了望廈炮台架設有兩門 65毫米的阿姆斯特朗海軍巨炮,專門用於擊穿並炸沉裝甲戰艦。……望廈炮台是當年澳葡政府北面防線的核心堡壘·…..是澳門唯一不涉及海域陸戰炮台。這裏的邏輯好像有點值得商榷,我們先不要説阿姆斯特朗海軍巨炮多安裝在戰艦之上,是當年海軍巨炮主義的產物,即使要安裝在炮台,但若説這是澳門唯一不涉及海域的陸戰炮台,那作為陸戰炮台安裝防海巨炮,還要是專門對付裝甲戰艦,那就顯得有點離奇了,而且眾所周知的是,望廈炮台與澳門區內的其他炮台是不同的,因為此炮台是為了築同蓮花莖的防衛,其炮口一般都是朝向中國內地,即直指關閘方向,那何來向海呢?當然我們不能忽視青洲一帶的水域,但在19世紀中後期,其河道已經收窄,即使炮台炮火的射程可遠越關閘,但對海域的防衛幾乎看不到有任何實用的價值了。説回正題,望廈炮台於1960年之時已告停止使用,及至1974年駐澳門的葡萄牙駐軍亦被奉召回國,軍營和炮台即告荒廢空置。到 1979年,澳葡政府接管軍營後,便將軍營改建成賓館,給海外公務員住宿。其後於1995年澳門旅遊學院成立,賓館變更用途為實習單位。 1997年6月,澳門市政廳開闢山徑通道,將山噩重整為望廈山市政公園。而據《澳門公圍與花園》一書介紹,變更公圍後,面積為21,600平方米,郾內有多條小徑,分別通往望廈炮台(及碉堡),温室,噴泉,水池,天然石洞,環境資訊中心及觀景台等不同景點。 33其實由軍事禁區到民用的公園,軍事元素—直在望廈區是舉足輕重的,甚至筆者認為這裏或松山應建一所澳門軍事陳列館,用以介紹葡人昔日在澳駐軍及軍事防衛的情況34 。而且望廈這裏的環境及實物展示充足,但相反欠缺的是介紹和功能分析,只有增加造方面的內容,才能令市民了解過去的年輪發展。最後補充—點的是在望廈山東麓丶俾利喇街以東澳廣視對面,過往曾為望廈炮台的輔助兵營,建於1883年,但在1909與1911 年之間,因為需要開闢俾利喇街,令兵營與炮台不再相連,因而失去了應有的軍事價值, 1945年被撥予公共慈善救濟會使用,後來救濟會遷出,建築便一直空置,直至2008年被政府拆毀為止,據當時新聞局的網站公佈: `受今年雨水較多的天氣影響,由於俾利哪」街舊望廈兵營地段地勢較高,與路面高度差約八米,部分沙泥有向後方空置地段傾瀉的危險。加上長期空置,基於安全理由及避免衍生環境衛生等問題,故土地工務運輸局將會對該地段進行整治工作,地段面積約為3,500平方米,工作主要包括拆卸雨層高建築物及平整約八米崗的地台,使之地面高度與路面相符,有關石牆亦將會拆除,並在外圍加設圍網。 "35當年政府平整該地以後隨即改為停車位,而現已建成社會房屋望賢樓。此外,還有``陸軍球場",其佈局除了擁有—個真草的足球場外,四周有泥沙地質的田徑跑道環繞,場邊亦設有軍人作體能及戰爭技術訓練的設備。主要供駐澳葡國軍隊用以訓練軍人,或借予體育團體及學校練習及比賽之用 。 1979年,林茂塘木屋區大火,澳葡政府在望廈陸軍球場設置了臨時收容所安置數干火災居民。數年後,收容所改建為望廈平民新村。踏入80年代,餘下的球場位置則被規劃為望廈體育館,而到1983年2月 26 日體育館終於落成啟用,而媯裏亦成為了本澳第一個室內體育館。五,在論區行賞步行路線之``緣聚濠江"只有一個現代文化藝術點,就是牛房倉庫,而所謂的牛房,原是指澳門市政牧場的倉庫和牛隻暫託地,是用於安放剛運抵澳門的牛隻,現在內裏還保有當年的水泥食槽及孔道,由此便足以證明其蓄牛養牛的功用。到2002年,政府為了活化空間,便讓澳門藝術團體`'婆仔屋藝術空間"遷入上址,後來為了貼近歷史,藝術單位更將其改名為``牛房倉庫",整個``牛房倉庫"分別擁有樓上樓下兩個展廳,其內會定期舉辦繪畫、海報、雕塑和多媒體..…·等不同的藝術展覽,還設有戲劇圖書室、藝術資料室、書房等專區,週末更開設兒童繪畫、手工藝、成人陶藝、青少年音樂等藝術工作坊,為澳門當代藝術創作的實驗交流平台。當然無庸置疑地,這是一個很好的藝術點,但筆者看來這亦是一個比較奇怪的藝術點,因為在它旁邊便是市政狗房,再過一點就是鏡湖殯儀館,眾所周知牛房所舉辦的有不少都是前衛藝術,如行為藝術就是其中一項,旁邊是仙遊之地,這邊廂卻赤身露體地探索藝術,這裏是否存有衝突?還望讀者自行考量。然而剔除這點不作考量,牛房作為重要且老資格的本土藝術團體,空間已顯得捉襟見肘,若然政府真的有心推動文創,實應該將其擴建,據筆者所見,牛房附近連山位置的空地甚多,卻不見政府有任何開發意向,若然這樣,倒不如讓牛房擴建便是,既可避免養蚊,又可推動文化藝術,可謂—舉兩得,其實由此引出,筆者認為所有的路線,不應該只存宣傳的思想,作為-體的政府,實應更為蒼重考慮這些景點的優化,以期發揮最大的價值。最後值得補充的是``認識澳門之漫步澳門街 走過望廈村"只是民署設計的18條路線之一,為推動居民參與社區,並進一步了解自己居住的地方,民政總署一直透過`'漫步澳門街之認識澳門"實施導賞活動,在不同的日子帶領居民遊走於大街小巷,重溫歷史和探索名人的足跡,發掘那些與居民息息相關的人與事。為了更深入社區向居民介紹``漫步澳門街之認識澳門"活動,民政總署已於全澳多個休憩區及公圓舉辦巡迴展覽。圖文並茂地介紹不囘主題的路線,如``畫家高劍父的足跡"、"走過望廈村"、``蓮溪點滴"丶``氹仔廟宇"……等,所有路線均體現了澳門街區豐富的內涵和趣味,實在值得筆者向各位讀者推介。註釋:1. 2. 3. 4. 5. 6. 見於`維基百科"網頁, https://zh.wi 和 pedia.org/wiki/%E6%9C%98%E5%BB%88%E6%9D%91• 查於2016年8月 14 日 。原文為至1783年,應為筆誤, 1883年才是正確的年分。黃啟臣著:《澳門通史》,廣東,廣東教育出版社, 1999年5月,第283—284頁。〈望廈五百年展周五開幕〉,《澳門日報》, 2016年 6月 1 日。"漫步澳門街之認識澳門-走過望廈村" 包括了蓮峰廟、先鋒廟、城隍廟及觀音古廟、望廈炮台、美副將大馬路、望廈聖方濟各堂、普濟禪院、望廈趙氏家廟。論區行賞步行路線之`緣聚濠江"則包括了關閘拱門、三角花國、蓮峰廟、澳門林則徐紀念館、牛房倉庫丶觀音古廟及城隍廟、望廈炮台。《城市經緯》·第一_一期'
  • 城市經緯第三期1219.indd 96-97 2017/12/19 下午 06:50:031 8. 9. 造12 間葡式建築,曾作為公務員宿舍。其歷史源頭是1930年代郵電司沿美副將大馬路興建的平房,是為了供給當時的職員居住。〈廣州將軍策楞等奏請移同知駐扎澳門前山寨以重海防折〉,中國第—歷史檔案館、澳門基金會、暨南大學古籍硏究所聯合主編:《明清時期澳門問題檔案文獻匯編》第一冊,北京,人民出版社, 1999年12月,第197頁。李鵬翥著:《澳門古今》,香港,三聯書店(香港)有限公司、澳門,澳門星光出版社, 1986年 11 月,第98頁。10. 林則徐全集編輯委員會編:《林則徐全集》第三冊,〈奏折〉之〈巡閲澳門抽檢華夷戶口等情形折〉,福州,海峽文藝出版社, 2002年10月,第196頁。11. 造裏包括郭金堂、李保丶張先丶周有丶陳發……等。12. 張卓夫著:《澳門半島石景》,香港,三聯書店(香港)有限公司、澳門,澳門基金會, 2009年 9 月,第 17頁。13. British Foreign Office Record, 931 / 803 。轉引自郭衛東著:〈論亞馬勒案件與澳門危機〉,《文化雜誌》第45期,澳閂,澳門特別行政區政府文化局, 2002年。14. 劉羨冰、陳樹榮、王國強、冼為鏗編著:《圖片澳門今昔》,香港,三聯書店(香港)有限公司出版, 2009年11 月,第47頁。15. 卡爾德拉:《札記》,第164頁。轉引自吳志良、湯開健、金國平主編:《澳門絹年史》第四卷,清後期(1845 1911)' 廣東,廣東人民出版社, 2009年12月,第1648頁。16. 吳志良、湯開健、金國平主編:《澳門編年史》第四卷,清後期 (1845—1911) , 廣東,廣東人民出版社, 2009年12月,第1672頁。17. 除了這些之外,應該還有康真君廟丶褔德祠和武帝廟等,但田於兩組路線中均沒被提及,故本人亦略過。18. 陳煒恆著:《廟宇叢考下》,澳門,澳門傳媒工作者協會, 2009年12月,第328頁。19. 何偉傑著 《澳門:賭城以外的文化內涵》,香港,香港城市大學出版社, 2011 年,第13頁。20. 除了望廈外,如沙梨頭、龍田村等都屬於澳門城外。21. 〈望廈、沙梨頭、龍田村民等致澳門總督的稟〉,《葡萄牙圖書館檔案館藏中文文獻: 1668 1871 >第—冊,轉引自吳志良、湯開健、金國平主編 《澳門編年史》第四卷,清後期 (1845—1911)• 度東,廣東人民出版社, 2009年12月,第1676頁。22. 陳煒恆著 《廟宇叢考下》,澳門,澳門傳媒工作者協會, 2009年12月,第315頁。23. 林廣志丶呂志謅主編:《澳門舊街往事》,澳門,澳門特別行政區政府民政總署, 2013年12月,第238頁。24. 林廣志、呂志謅主綱 《澳門舊街往事》,澳門,澳門特別行政區政府民政總署, 2013年 12 月,第238—239頁。25. 該廟目前有於1956年成立的望廈坊眾互助會設置於其內。26. 所謂的``騰芳"即``蘭桂騰芳",是'`子孫發達"之意。27. 面向觀音堂的建築立面及庇道學校旁的圍澧也是唐家花園的遺址。28 29. 在抗日戰爭爆發後,大批難民逃至澳門,使人們生活更加困苦,棄嬰的情況亦相當嚴重。僅在10天內,修會即收養棄兒約 117名,每月平均達200餘人。見於Alex Lou: 〈望廈聖方濟各堂及嘉諾撒修院:百年修院的前世與來生〉,《論盡》, 2014年09月 17 日。30. 呂志鵬、黃健威著:《澳門天主教堂》,香港,三聯書店(香港)有隈公司丶澳門,澳門基金會, 2009年10月,第62 63頁。31. 〈唐家花園遺址擬建高樓〉,《澳門日報》, 2015年6月 24 日。32 門洞額上刻有'`象外"兩個字,而灰塑對聯則有''苦心拓得干弓地",以及''努力拼成—角園"。Jorge Graca, The Fortifications of Macau, pp. 97—98 。轉引自吳志良、湯開健、金國平主網 《澳門編年史》第四卷,清後期 (1845—1911) , 廣東 ,晨東人民出版社, 2009年12月,第1772頁。33. 呂志鵬、歐陽偉然著:《澳門公園與花園》,香港,三聯書店(香港)有限公司、澳門,澳門基金會, 2009年11 月,第54頁。34. 35. 澳門軍事建築尤多,如得勝花園、防空洞、舊城濠丶東望洋炮台、陸軍俱樂部、大炮台、氹仔炮台、打海盜紀念碑等,可供介紹的資源也頗多,而`'漫步澳門街之認識澳門——澳門軍事遺跡"亦有專門路線介紹,由此可見該專題潛力無限。〈侔利喇街舊望廈兵營進行拆卸及平整工作〉, 2008 年 11 月 8 日。見於``新聞局網站" , http://www.gcs.gov.mo/showNews. php?DataUcn=33539&Pagelang=C , 查於2016年8月14 日。尋找昔 H 舊物`認識澳門 行業物品展"談詠秋民政總署早前舉辨了`'認識澳門 行業物品展",將徵集得來之舊物整理後按行業分類來展示,展覽分別於民政總署大樓大堂、營地街市市政綜合大樓囚樓和公民教育資訊廊展出電影放映業丶活版印刷業和餅食手信業等三個行業的主題物品。市民透過展覽,從新咸受昔日澳門的小城生活,讓年長—輩回憶當年澳門傳統行業的盛況,年輕人亦可藉此了解澳門過往的點滴故事。過往澳門的休閒娛樂較為簡單,其中入戲院看電影可算是居民最愛的節目,而在戲票上手寫座號相信亦是居民的經典回憶,澳門的電影放映業起源於20世紀初,至今已有百年歷史,見證着澳門百多年來的發展和變遷。``認識澳門——行業物品展"其中之一的主題``電影放映業"'安排在民政總署大樓大堂展覽,展出昔日戲院的戲橋、宣傳牌和門票等,見證舊式戲院的景況。展覽另一主題``活版印刷業"安排在營地街市市政綜合大樓因樓,印刷業是澳門古老的行業。 20世紀40年代,澳門存有寶文樓、美昌和東成等多間老字號印刷廠,採用活版印刷方式進行生產。時至今日,印刷業中的活版印刷因為難與柯式印刷和內地同行競爭,已日漸沒落。展區展示了多款舊日印刷工具,重溫當年的印刷技術。另外位於司打口的公民教育資訊廊則以``餅食手信業"為主題,餅食手信業在澳門是—個既古老又時興的行業,見證着澳門近百年的人情味與人際聯繫文化。展區展出20世紀60年代多款舊式餅家的招紙丶月餅廣告單和餅食製品之模具等珍貴舊物。除展覽外,為鼓勵市民到訪各個展區,展區中設有問答遊戲增加互動性和趣味,市民可根據展示的內容回答,答對後更可獲取紀念品。"認識澳門 行業物品展"雖然規模小丶展期短,但能利用小小的公共空間,將澳門人的集體回憶再次呈現,加上有關行業正正位於展示地點的同-區分中,直接與社區作有機連結,能勾起附近街坊街里的舊日回憶,深具意義。観眾仔細観賞電影放映業的展品《城市經緯》·第三期
  • 城市經緯第三期1219.indd 98-99 2017/12/19 下午 06:50:04漫步澳門街之認識澳門嘉年華迫記銘恩漫步澳門街導賞活動自 2012年推出,由初初的 9條路線慢慢延伸至現在共18條路線,主題圍繞着澳門的街巷特色和風土人情,連載了故人、舊事的種種回憶,見證了澳門一路以來的發展。為了讓市民可仔細認識澳門的古今變遷和傳統文化,傳承`'愛國愛澳"精神,並對自己生活的社區有更深刻的體驗,民政總署聯同多個政府部門及民間團體於2016年 5月 8 日下午二時至五時在塔石廣場舉辦``漫步澳門街之蒭識澳門"嘉年華,吸引了二千多人參與。當日活動內容非常豐富,主辦單位用了多種形式向市民介紹澳門的街道特色和故事,包括有導賞活動、澳門街劇場、澳門街模擬探秘、舞台表演、攤位遊戲和手作坊等,同場更設有``昔日澳門街的理髮業"展覽區於流動展覽車中展示。當天上午首先舉辦了``澳門街精華遊"作為嘉年華的序幕,將其中—條漫步澳門街的路線 澳門軍事遺跡的導賞活動濃縮起來,讓公眾能藉此機會體驗漫步澳門街導賞活動。參加者一早由塔石廣場出發,途經得勝花園、導賞員帶領市民參與`'澳門軍事這跡''路線流動展覽車展示''昔日溴門街的理髮業松山軍用隧道、東望洋炮台、城溍盪址、澳門保安部隊博物館和陸軍俱樂部,由導賞員沿途介紹和講解澳門軍事遺跡的歷史故事,當中包括葡萄牙人來到澳門以後建設的城牆、炮台;軍用武器、軍用隧道、還有特別以軍人為對象的俱樂部及以軍事為主題的博物館等,與參加者一起掀開澳門昔日軍事發展的神秘面紗。下午的嘉年華在塔石廣場正式開始,重頭節目``澳門街劇場"根據漫步澳門街的路線作藍本,以話劇形式生動活潑地演繹出探索澳門街的故事,演員更走到觀眾席中與觀眾互動,打成一片,而嘉年華的另一焦點流動展覽車,則以`'昔日澳門街的理髮業"作主題,展示20世紀60 、 70年代理髮店的陳設及理髮用具,觀眾可近距離在展覽車上欣賞各種舊式理髮用品。還有不少攤位遊戲、手作坊等活動,內容豐富又精彩,活動期間,台下觀眾掌聲不斷,遊戲攤位反應熱烈,吸引了大批家長帶同小朋友參加,場面熱鬧。``漫步澳門街之認識澳門"嘉年華活動有別於平常以導賞的方式介紹澳門街道,觀眾與台上演員互動,增加投入感小捎友以填色方式去認識澳門以別開生面的形式讓市民參與其中,主辦單位期望透過活動,推動市民參與社區,從不同面向加深認識街區蘊藏的內涵與趣味,從而更熱愛自己所生活的地方。《城市經緯》·第三期
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