刘昭瑞霍志钊著蝶变澳门博彩业田野叙事下2017年•北京

目录图片目录...........................................................................................................................................Ⅲ第八章代赌场坐庄：赌台荷官一老一代荷官的过去与现在.............................................................................................344二走向荷官之路..................................................................................................................380三荷官群体结构的变化......................................................................................................394四荷官的收入......................................................................................................................404五荷官的职业伤害..............................................................................................................415六“荷官时代”......................................................................................................................427第九章流水般的赌客一澳门赌场的特殊人群......................................................................................................443二内地赌客..........................................................................................................................453三香港赌客..........................................................................................................................481四职业赌徒..........................................................................................................................501五赌客的财务处理与法律问题.........................................................................................512第十章赌徒心理与禁忌一赌徒心理与“运气”........................................................................................................527二赌徒禁忌与吉祥物..........................................................................................................535

第十一章“中介人”及其“合作人”一法律意义上的赌厅经营者及沓码仔.............................................................................541二“中介人”：赌厅...........................................................................................................543三“合作人”：沓码仔........................................................................................................604第十二章扒仔与赌场高利贷一扒仔概说..........................................................................................................................671二扒仔与赌客之间.................................................................................................................683三扒仔的生存状态.................................................................................................................690四掠食方式：“抽成数”及其他...........................................................................................707五澳门赌场高利贷的演变....................................................................................................716六高利贷赌债的追讨............................................................................................................720第十三章控赌之路何在一天生赌徒与病态赌徒........................................................................................................725二催生赌徒的大众媒介........................................................................................................730三“负责任博彩”....................................................................................................................736四赌徒的“自我拯救”..........................................................................................................739附录一病态赌博诊断标准问卷....................................................................................................745二美国麻省赌博甄别问卷（MAGS)................................................................................746三南奥克斯甄别赌博问卷（SouthOaksGamblingScreen-SOGS)(修订版)...............747四美国匿名戒赌协会使用的二十条问题（均以“是”或“否”作答）........................749五与问题赌徒同住问卷........................................................................................................750参考文献.....................................................................................................................................751Contents.....................................................................................................................................757后记......................................................................................................................................761

图片目录图45中央酒店赌场...............................................................................................................483图46“贼船”..........................................................................................................................483图47珠海拱北附近某二手车行...........................................................................................517图48—位内地沓码仔和他的宠物猫.................................................................................621图49“Marker欠单”..............................................................................................................651

第八章代赌场坐庄：赌台荷官赌场一线职员按照既定规则运作赌台并直接面对赌客的，中文叫荷官，英文叫dealer,这是广义的荷官。而人们通常所说的“荷官”，大多是狭义的荷官，特指赌桌上的扑克发牌员。至于赌场内部的叫法，通常还是以“庄荷”为多。荷官一词的由来大概没有人能够说清楚，有一种说法是，起源于清代和民国时期的香港，“荷”是荷包，即钱包，“官”是指管理钱包的人，赌桌上执行既定规则的人决定输贏，实际上就是管理着赌客的钱包，“荷”与“官”二字合起来就是荷官的原意和由来。在内地，清末民初年间，如上海，曾经存在过“摇缸女郎”一称，是指赌客们下注时，赌桌边站着的那位专门负责摇骰子的女司仪。从事这一职业的女子，要求漂亮，嘴巴会说，“摇缸女郎”也就是赌场荷官。在澳门，赌客有时也称荷官为“班长”，赌客之间推测这个词的来源有两个，一个是“米饭班主”的简称，赌客输还是贏，有饭吃没饭吃，决定权在荷官手上。还有一个推测是，“班长”的读音与“颁奖”差不多，对于所有的赌客来说，他们希望荷官的职责就是颁奖，也就是派钱。行内人的看法是，过去每一张赌台的荷官中都有一位领班,即班长，尤其是21点和百家乐赌台，赌客或荷官有事需找领班解决，班长一词也就流行开来。

一老一代荷官的过去与现在笔者访谈过的赌权开放前进人博彩业工作并在2008年以后陆续退休的20余名大龄荷官中，最大年龄82岁（访谈于2011年），最小年龄60岁（访谈于2012年），赌场工作最长时间的达54年。访谈时间集中在2011年下半年至2012年下半年，个别在2013年的上半年。下面根据访谈资料，对老一代荷官们当时的就业选择、职业感受及现在的生活等方面做一些叙述。为了补充说明相关问题，部分口述资料会超出上述老荷官的范围。1.职业选择与入职前后从访谈材料看，人们选择荷官的职业考虑，首先就是收入高，并且具有普遍性。如受访人中年龄最长的82岁的J老先生，他是澳门旅游娱乐股份有限公司（简称澳娱）成立后的第三年，即1964年进入该公司的，他说（2011年9月8日）：我是1964年入职的，1962年时公司才正式拿到博彩权。我选择这个行业是因为收入好，20世纪60年代初期的澳门没有什么工作种类，就是搓炮仗、做钉珠、贴火柴盒之类的，制衣业也都是后来才有。那时做老师的每月薪水约100元，但进了赌场，你起码一个月可以赚到500元。赌权开放前，想要进人赌场普遍需经别人介绍，介绍人一般要具有一定的身份或地位，或者是在赌场工作的，并要求一定的担保，如1947年出生的退休P姓荷官说（2012年10月12日）：当年我入职，是由政府的一个葡人官员推荐入行的，因为我母亲是澳葡时期一个政府高官的厨师，会做葡国餐，也会讲葡语，但不懂看。母亲就请求她的老板安排我入公司工作。当时即使我母亲给那样的高官做厨师，但因为是中国人，薪酬也很少。61岁的H女士退休前为旧葡京的巡场（工务），小学毕业，她是一个天主教徒，她说（2012年10月15日）：1967年我入职时还未满18岁，因为当年生活不太好，住在楼上的五姐是为有钱人做服务的，她觉得我们几姐妹都很乖，请求她的主人介绍我和姐姐入职。因为

进去是做服务员，也就没有笔试，只是问问是否年满18岁，那时很多人都未满18岁便入职。介绍加担保这样的人职方式大概从澳门赌博业合法化开始即已成型，65岁的受访人F先生说（2012年8月7日）：我的父亲和阿爷都是做这行的，那时还没有澳娱、澳博，是泰兴公司，也就是澳娱的前身。当时能入职赌场，大多数都是内部介绍，并且靠里面的较高层人士介绍才能进去，赌场很少会在外面招聘。我在进入赌场之前，还在旧白鸽票厂工作过，所以比较熟悉内部运作。有受访人提到，澳博以前的澳娱时代，担保分为“铺保”和“现金保”，“铺保”应该是财产、商铺或公司等的担保，“现金保”应该是人职者需缴纳一定的现金。41岁的受访人N先生，现职为某中型赌场的场区经理，他是一个天主教徒，他说（2012年8月11日）：我入职到现在近20年了，当时外资还没有大规模进来，主要是澳博发展的年代，十分需要人手。入职的条件，由以前要求受教育程度为中学毕业、铺保及现金保，变成只要求小学毕业，不再要求铺保，只要有现金保就可以了。直到赌权开放前不久，人职澳博还有现金保的情况存在，人们称为“买位”。不过这种情况可能比较少，因为大多数受访者没有提到过“买位”这类事情。56岁的受访人T先生1994年10月人职澳博，至今仍然只是澳博属下一间小型赌场的“楼面”，他说(2012年8月13日）：我进赌场的时候，当时还有“买位”的说法，为什么要给钱买位呢？当时是没有退休制度的，但是公司关照老人家，可以让你找你的子女什么的来顶替，如果没有，让外人进来也行，所以造就了“买位”。买位有一次付清的，也有每个月给多少这样的，一次付清的比较多。1980年代买一个位子大概要几万元，1990年代初期开始不断涨，到赌权未开放前，最高有16万的，现在没有了。想想“买位”其实也是投资失误，以前16万可以买一层房子，到现在差不多涨了10倍。而这十多年，你每年赚人家几万元，十年才几十万。那时候连我这样的职位也需要买，要

9.5万元。不过我有人介绍，就没有买。除了介绍加担保外，澳娱晚期和澳博时代初期，也有时直接在社会上招聘从业者。如56岁的受访人M女士，现在是澳博旗下某小型赌场的场区经理，1979年进人澳娱，她说（2011年11月6日）：我进入这一行不是别人介绍的。那时我中学刚毕业后做过文员、代课老师，但不是很稳定，记得当年教书薪水是500元一个月。当时也有一些公司招聘，大多要英文中学毕业生，但我是濠江中学毕业的，它是一所中文中学。而当时澳娱这家公司招工只要中学毕业便可以，对英语没有特别的要求，参加考试后就被录用了。那一期投考的人数有3000多人，最后有700多人面试，到最后只取录了72人。记得由面试到录用共经过好多次考试，考核你的数学能力、与人对答的能力，直到最后身体检查，好像共6次。刚入职是楼面，工作类似服务员、侍应生，记得工资有4000多吧。熟悉了后，公司开班培训我们，然后转做庄荷。一直以来，我先后经历了楼面、庄荷、工务三个职位。庄荷做了约20年，2005年升职为工务。在赌权开放以前进人赌场的受访人中，人职的年龄不一，年龄最小的15岁，最大的35岁左右，较为集中的是16到20岁之间，大多读书至初中即进人赌场，原因主要是家庭经济问题。如受访人F先生叙述了他从初人职到转做荷官的过程（2012年8月7日）：我初入职时做清洁，当时其实只有15岁，后来有人说我年纪太小，满21岁才可以在赌场里面工作，于是调我到外面的车务部做车僮，主要是替客人开关车门、有客人要车就替他们召车这类事情。当时每月只有百多元。年龄够21岁了，调回赌场做楼面，几年后，公司开始培训人做荷官，我也就变成了荷官。61岁的受访人Z女士出生在香港，人职时只有16岁，她说（2011年8月18日）：1966年我入职，当年我的实际年龄是16岁，但在澳门报名时报的是18岁。当时难找工作，即使找到了工作薪水也很低，做了这份工作后，环境好了很多，我也喜欢这行。我也是有人介绍的，并且需要其他公司做担保。当时弟妹还很小，单靠父母的收入是不够的，所以便很早就出来工作了。当时澳门经济不好，很多人都是十六七岁就要找工作。我正式成年后，公司修改资料，将我改成1968年入职。

63岁的受访人Y女士是天主教徒，1964年2月21日人职博彩业，2009年年底退休，在赌场工作了45个寒暑，她说（2011年8月3日）：我的父母当时也是在澳娱所属的赌场工作，是一家10口人的经济支柱。我完成学校初中的课程后，父母的一位朋友愿意介绍我进入赌场，虽然当年我年龄还未满18岁，但还是进去了。前举P姓老荷官于1966年12月26日，他17岁时辍学进人赌场工作的，他说：当时经济不好，百业萧条，我的父亲很早就过世了，家里穷，我高二没读完就要出来帮补家庭。由于当时港、澳两地并没有移民限制，而澳门赌场的高薪又具有相当高的吸引力，在受访人中，出生于香港者占有相当高的比例，有些原本在香港有不错的职业。70岁的旧葡京退休荷官H先生说（2011年8月18日）：我1965年入职，在赌场工作了42年。入职前在香港做文员，见澳门赌场登报招人，说即使实习期间每月也有300元，很吸引人，那时我的经理也只是500多。进入赌场工作后，印象中，上个世纪的七八十年代那段时期，我们一般员工收入增长得最快。前文提到的Z女士这样说：我出生在香港，以前很多人都是香港、澳门两边走的，哪里有工作便到哪里，我父亲最初是由澳门到香港的。前面提到的Y女士，她在赌场工作的丈夫也是香港人，她也说，澳娱年代，有不少香港人受聘来澳门人职博彩业。82岁的J老先生也是香港人，人职时31岁，人职前的经历比较丰富，在所有的受访人中，学历也是最高的，他说：我入职时已经31岁，之前我是一个教师，在香港博雅教书。后来父母在澳门居住，他们得知赌场招人，就希望我去尝试一下。父母年纪大了，我也可以方便照

顾他们，同时也可以照顾我的儿子。我的学业算是大专以上，入职博彩业前在香港教体育，佛山的华英中学也教过，那是教会学校，我是被派过去的。66岁的受访人D先生，30岁那年从香港来的澳门，在澳博一共待了36年，他说(2013年1月30曰）:我出生在香港，老家是东莞的。我来之前在香港开小巴，17座的那种，公司经营不好，车给卖掉了，别人介绍就来到了澳门赌场。一开始就是在旧葡京，从楼面清洁做起，负责牌九台的清洁工作。澳博退休老荷官C先生经历过前澳娱、澳娱、澳博乃至赌权开放的全过程，他也是从香港来到澳门的，他说（2011年8月6日）：我在博彩业做了54年，母亲从前是赌场的“进客”。入行前我是香港工展会的临时工，做了大约1个月左右，在朋友介绍下来澳门进入博彩业。我是初中毕业，当年澳门的工商业实在太少，很难找到工作，我能进赌场工作，完全是靠人事关系，入职时也没有考试。他还回忆了前澳娱时代、澳娱时代的荷官待遇：在旧公司（泰兴公司）一做就是8年光景，当时工资以日薪计算，楼面一天收入几毛钱，席面就有2至3元，没有假期。记得当时员工可以穿便服上班，最起码楼面是这样。赌场业务也主要是骰子和番摊，其他的还不流行。1962年旧公司倒闭，我转到当时刚开业的澳门旅游娱乐公司，一开始仍是做番摊庄荷，工资200多元，当年的日薪是1.7元再加上几毛钱茶资。改做21点赌台的荷官后，所收茶资比做番摊时的数额再上调3%,后来就完全按照做21点赌台的荷官算茶资了。尽管一辈子的生活都和赌场分不开，但这位C先生始终对赌博这一行业不大瞧得上眼，他在澳门的5个孩子的职业也都和赌场没有关系。对在澳门赌场的经历，他印象最深的一次不过是何鸿燊来赌场时的情形，他说：我在赌场超过半个世纪，最难忘的一件事是何老板到公司巡视时，第一个视察

的地方居然是洗手间，何老板好像是个“卫生帮”。还有一件事，是有一次赌场因警钟误呜而导致警察拿着冲锋枪进入赌场察看。笔者接触到的所有受访人，他们人职之初大都是从最低职位做起，或者是清洁工，或者是端茶送水的楼面，而楼面有时也会协助赌台的运作，如退休老荷官P先生所说，他在做楼面期间，也帮忙换钱，或由保安跟着送钱箱去账房等。在受访人中，从事这种工作最长的有达到10年之久者。如Z女士，因只是小学毕业，人职时报的是做楼面，拿饮料、茶、烟灰缸等，只是简单面试便可以进去。现任职于澳博旗下一家小型外判赌场值班经理的C先生说（2011年11月6日）：我是1983年入职的，做楼面工作，刚入职要培训两天，大约告诉我们工作内容是什么，然后就开始上班，就是倒茶递水什么的，另外，如赌台需要换筹码或加彩时，就到账房兑换。那时的楼面，一个人只管一张赌台，现在就不会了，而是服务整个场区。楼面的薪水要比荷官低不少，在每天的底薪方面，C先生说：以前庄荷底薪一天只有1.7元，其后加至10元，再加至15元。我进去最初做楼面时一天有4.1元，10天发一次工资再加茶钱，一期的茶钱有1000元左右，但底薪10天只有41元。前文已提到的T先生讲述了自已的人职过程及楼面的日常工作（2012年8月13日）：进入赌场前，我是制衣行业的，但后来制衣业转到内地去了，我只好转做装修，做了两年左右又淡了，听说澳博请侍应、码房什么的，那时候也不明白什么是码房，觉得自己对付这份工作应该是绰绰有余。但是面试了却没要我，可能是因为那时我又黑又瘦的缘故吧。1994年10月，在亲戚的介绍下才进入了赌场。原来听说楼面可以有额外的收入，也就是人们说的“双份”，后来才了解，意思是工资分为底薪、茶钱这两份。我一直是做楼面的，就是负责赌桌的后勤，也有点像侍应，洗牌、换牌、送牌过来，需要怎样的筹码、换筹码、收茶钱什么的。每天最忙的时间是早上，要开箱看收入，再换空箱。

澳娱或澳博时代的员工从赌场最底层做起，无论是对于企业本身，还是对员工，都有一定的好处，如培养员工的忠诚度、熟悉赌场的最基本运作、对相邻工种的理解等。上面提到的C先生，刚人职时也是做楼面工作，不过他做楼面没有多久，两三年后就被调派到番摊台，他说，因为做楼面时已熟悉了番摊，培训时很容易上手，培训期大概是一个多月。而番摊的杀赔工作在所有的赌戏中被认为是最复杂的，在西式赌戏中，大概唯有花旗骰可以相比拟。无论是荷官还是其他身份的受访人，他们都说，澳娱或澳博时代，对21点荷官的要求最高，这些21点荷官大多为女性，在语言能力、受教育程度、外貌上要求都比较高，当然收人也要高一些。受访人H女士说（2012年10月15日）：当时每个入职的都要由底层做起，尤其是像我这样学历不高的。和我一批入职的，有些女生的英语很好，是读圣罗撒出来的，她们就不用做楼面，很快就做21点的荷官。以前赌场工作比其他工作薪金高很多，人们常说，如果能娶到一个21点的女生，就像中了一张“小摇彩”般。她所说的圣罗撒，是指澳门天主教会办的圣罗撒中学，强调英语教育。“小摇彩”则是当时香港发行的一种彩票的头奖。63岁的Y女士英语不错，人职后不久就成为21点赌台的荷官，她说（2011年8月3日）：我是澳娱第二批公开招聘入职的员工，当时入职时只有面试，记得比较清楚的是要求读出一篇与21点赌博相关的英语文章。入职后不久接受了21点培训。受访人J女士是在1971年旧葡京开业的第二年入行的，她回忆说（2011年10月8日）：我刚开始做楼面，两年后做21点赌台的荷官，1978年开始做百家乐赌台的荷官，以后又调到贵宾厅。当时赌场荷官女的很少，我是其中不多的一个，那时做荷官还要看形象，所以当时很多人到赌场就是想看美女，现在没有特别讲究了。在笔者接触到的受访人中，有若干名天主教徒，宗教信仰对他们的职业选择在心理上有无产生过障碍呢？出生于香港的受访人C女士，1965年进入澳娱，那时刚18岁，她说（2011年10月7日）：

我是一个虔诚的天主徒，我在赌场工作这么多年，不感觉有罪恶感，这只是我的职业。我如果有罪恶感，40多年，早就垮掉了。我没强迫别人进赌场，我会劝别人玩小点，不要在赌场待得时间太久。现在的有些赌客是我原来的同事，我从来没有见过有因为赌博而发达的，我连麻将都不会玩，更不用说玩其他的了。我觉得我失去什么，天主就会补偿我另一样东西。63岁的Y女士也是一位天主教徒，她说（2011年8月3日）：我是1960年受洗的，虽然因为工作关系跟天主教疏远了很长一段日子，但我不认为天主教信仰与赌场工作性质之间有矛盾。退休后，才有时间真正地为天主教工作，还参与公司俱乐部及社会上一些社团的活动。2.荷官们的流金岁月澳娱、澳博直至赌权开放前的那个时代，可以说是老荷官们回忆起来最堪欣慰的时光。就访谈材料看，当时荷官们的收人，无论是在购买力，还是最高峰时的绝对数字上，都比现在的荷官收人要高，如J老先生说：30年前，每10日发一次粮，曾试过最高的10日有6000多元。高收入的季节通常是节日大假，如圣诞节、复活节、新年等等。当时物价不高，20世纪80年代时，四万几就有几百尺的楼，在赌场工作很快就可以有楼了，还有人投资买楼花、的士。所以实际上当年的收入比现在高。65岁的C女士于1965年人职，回忆起当时的时光，她认为虽然也辛苦，但那个时代就是她的黄金岁月，她说（2011年10月7日）：我的祖籍潮汕地区，出生在香港，1965年进入澳娱，那时是18岁。当时家已在澳门，生活艰难，兄弟姊妹多，我又是老大，父母没有固定工作，所以我早早就出来工作了。进入公司后，每月收入可达七八百元，当时洋行经理也不过只是500元。那时是我养活了全家人，兄弟姊妹上学也是靠我出学费，很辛苦，连假都不敢请，害怕扣薪水。那个年代虽然辛苦，但是觉得有回报，当时澳门物价便宜，在赌场上班两年半后就供了一套800平方尺的房，对我而言，那时就是我的黄金岁月。

当时每天的底薪工资是1.7元，收入全靠小费，10天发一次小费，最多的一年应该是1980年，记得有一次发了7000元。62岁的Y女士从葡京退休前为21点荷官，她说（2012年4月11日）：在1974年至1975年时，荷官薪水大约有1500元左右，到了90年代，薪水加上茶钱后最高峰可达1.7万-1.9万。大约从1964年3月以后，赌场工作人员薪水发放实行的是10天制，每月逢1号出薪水，一位受访人说，这个标准是澳娱之前的旧公司定下来的，一直没有改。底薪加津贴、茶资和福利，是员工的薪水结构。当时不论工种，底薪都是10天17元，即每天1.7元，但每天的底薪随着时间的推移经历了1.7元、5元、10元、15元这样一个过程。赌场工作人员收人主要来源是赌客贏钱后的“打赏”，也就是“茶钱”。另一位57岁的Y女士则回忆得更精确，即最早时期的每天底薪为1.72元。澳门终审法院2007年的一件案例说明了当时某位荷官的底薪，即1981年每日为1.7港元，1989年7月至1995年4月每日为10港元，自1995年5月始每日为15港元，至于计人茶钱后的年总收人，该案例证明，那位荷官1985年为80694澳门元，最高为1996年，达219593澳门元。⑴薪水的多少决定于“茶钱”的多少，所以在受访人的记忆中，每月的收人并不十分固定，但1990年代以前每月收人1500元左右是受访人的基本记忆，如Z女士说（2011年8月18日）：当时赌场每10日发一次工资，一次便有500元，平均一个月有1500。从楼面升至荷官后，每月又多了几百元。在她的印象中，有一段时间薪水很高，她说：在赌场几十年，收入最好的年份是1995及1996年，那两年的税单有21万多及22万多，通常每年只是10多万。什么原因我也不清楚。65岁的F先生则说（2012年8月7日）：〔1〕澳门终审法院判决书，载http://www.court,gov.mo/pdfTTUI/TUI-S-28-2007-VC.pdf。

我于1962年1月1日入职，共做了43年。那时荷官收入最好的时候每月有两万多，主要是暑假时期，节日比较多点。开放赌权之前，这个行业没有假期，社会上假期越多我们收入越好，越是大假期，员工越愿意上班，因为收入会更好些。1978年5月11日人职的受访人L先生认为，收人大幅增多的原因是，从20世纪90年代开始，香港的客人开始增多，因此茶钱收人很高，20世纪90年代时，他在澳博新设的薪水相对较低的检察组上班，每月已有超过1万元的收人。而20世纪60年代人行的H先生还记得当时赌场办公室的一个习惯，即烧金猪酬神，他说(2013年1月28日）：过去如果赌场在某一天赢得多了，就会买一只金猪酬神，一些老工务还记得，当时一段时间内金猪肉都会吃腻。对于高收人带来的生活质量的提高，63岁的Y女士说（2011年8月3日）：记得工作后第一次领到的茶资是5天为一期，第二次之后就改为每10天一期。由于收入比较高，加上当年澳门的物价很低，所以入职一段时间后就有能力买房子，结婚有了儿女后，也可以入读名校。有熟悉澳门的香港老赌客也说（2011年11月26日）：老何年代，澳门楼房的七成买家是赌场职员，可以说是高收入人士，他们的那份工可以说是超级笋工。67岁的受访人L先生则说（2011年7月18日）：我本来只希望在这个行业内做上几年就到外面找别的工作的，但后来做熟了手，再加上当时社会上并没有其他多的选择，博彩业的收入又较其他行业高，初入职时，我的工资已超过500元，在当时来说是很不错的收入，于是就这么做了下去，直到退休。那时工资10天领一次，一次能领500元以上的，我们称为“劏牛”，因为面额500元的钞票称为“牛”。那时一个月大约有1200元左右的收入，增长得很快。过去全家有16口人，主要是靠我们夫妻二人来维持。

据多位受访人说，当时赌场以外的很多工作，不仅薪水要低很多，而且普遍发放不准时，这也是和博彩业无法相比的。3.老荷官们看赌权开放前的赌客老荷官们对赌权开放前的赌客印象一般来说都还不错，特别是一些较有传统的赌台，如番摊等，因为玩这类赌戏的一般都是常客，那么赌客与荷官的关系相对融洽。番摊老荷官J老先生回忆了过去，也比较了现在，他说（2011年9月8日）：相比现在而言，公司当时的管理制度虽然比较落后，但最起码好多客人与荷官的关系是比较融洽的，因为客人知道你不是帮公司骗他们的金钱。当时有很多客人会送礼物给我们，如玉仔、玉牌之类的玉器。过年每人都有一封利是（红包）。过去会和赌客成为朋友，一起饮茶什么的，但我们这些年资高的，会尽量避免这个情况发生。赌权开放后，工资由公司包底，有的赌客说，现在即使主动和荷官聊天，他们也不会和我们说话，现在没有了交流。他还说：二三十年前，有些赌客喜欢某个位置，就算要拿1000元，他也会把那个位置“买”下来，然后坐在那个位置开始赌博。而且这种赌客的茶钱也很多，如果赢钱的话，会给三分之一。另外他还谈到了现在赌场中已经看不见的一些赌戏：我入职时，諸场里面还有一些很传统的中国赌法，例如有叫作“十二支”的，还有“择骰仔”等，现在都没有了。鱼虾蟹、番摊现在还有，但很少有年轻人知道怎么玩了。J老先生主要是番摊荷官，但也做过百家乐、21点，他还回忆说：过去赌场里面就有职业赌的，如“十三点”，一副牌可以分七次发，当用剩一半时，他们可大约猜出剩下的主要是哪些牌，是大牌还是小牌。公司知道后，就用里面有四副牌的一靴牌，但当一靴牌用到最后时，仍可以猜出来。赌场现在大多是轮回用牌的，每次用完就洗，就猜不出来了。

赌权开放前后赌客身份及来源地的变化，老荷官们有大致相同的感知，1980年人职澳博的W先生，在旧葡京的各个基层部门都待过，他说（2011年12月26日）：即使是过去，赌客的身份也是底层的人多，中产人士少一些，可能他们懂得的事情比较多。现在每家赌场的赌客80%以上是内地人，最先来的是广东人，那些人赌得很厉害，赌得大；现在北方人比较多，这是一个历程。大陆以外的赌客，初期是香港赌客，但他们可以赌的钱也没有很多。1980年代的时候，赌场引来了东南亚市场的客源，先有泰国人来赌博，赌得差不多没钱了，就有印度尼西亚、日本、韩国的人来赌，他们也输得差不多后，大陆就更加开放了自由行的政策。各地的赌客是一批又一批，所以老板的人生真是很幸运。他还说：当时东南亚的人来澳门，并不是政府的政策，而是公司的措施，你们来赌博，我就给一些佣金，就是这样才有博彩中介人的出现。老板开一个条件给中介人，如果可以找到一批赌客来，什么飞机票和饮食、居住等等方面全部免费，这样就有了吸引力，否则谁会来赌钱？对于澳门赌场赌客的批次性，62岁的Y女士也说（2012年4月11日）：21点的工作要比百家乐轻松一些，赌客也比较随和。不过赌客的种类好像是分批次的，最初是一批日本人，之后是泰国人，有段时间是香港人，开放后主要是内地人了。57岁的受访人Y女士说（2011年11月7日）：我以前在贵宾厅工作的时候主要接待新马泰的客人，是金融风暴之前，那些东南亚的赌客也很疯狂。有段时间香港客人也彳艮富有，但现在不行了。在老荷官们的记忆中，他们和赌客的关系还是可以的，也不仅仅是番摊一类的特殊赌台。当时较常见的是代赌客投注，J老先生说（2011年9月8日）：当时我们没有固定薪水，是靠客人给予贴士。从前有些人说：唉，这些人像抢

一样。其实我们最初工作的时候不是这样，你要靠与客人沟通，即是客人没有主意的时候，你贡献建议给他，当他赢了，自然会给你。代客投注的茶钱会更高一些，70岁的退休老荷官H先生则说（2011年8月18日）：有时我们代客投注，给多少茶钱要事先讲明，但到最后也有不给的；有些则是走出公司后，赌客将全数茶钱只给某一位员工。赌客走出赌场后专门给替他贏钱的荷官的例子，一位65岁的退休老荷官有过一次这样的经历，他回忆说：记得有一次我代客人投注，用1000元贏到10多万，他给了我2万。但即使在过去，赌场也不会提倡一线人员代客下注，如57岁的Y女士说（2011年11月7日）赌场鼓励庄荷和客人沟通，有时会教客人买“楼上”或“楼下”，“楼上”是庄，“楼下”是闲，如果帮他赢了，就可以得到打赏。不过现在没有茶钱，很少这样做了。与客人沟通这件事，至少要有很长的工作年资才好教客人下注，如果你在赌台上没有什么经验，还去教客人下注，就会出乱子。J老先生说（2011年9月8日）：对于赌博，我的感受就是，作为一种娱乐是无可厚非的，但你沉迷下去就不好了。我看见很多人，有些妻儿失去了；有的本来是一个医生À太，输光了需要接客，连自己的身份都没有了。以前我们有时会劝一下客人，告诉他们等一会再来吧，或者是说转一下手气再来吧。现在这个场面没有了，那么多的赌场，他离开这里，有可能又去了另一家赌场。一些退休老荷官还谈到了对来自各地赌客的观感，67岁的L先生说（2011年7月18日）：当时赌场庄荷主要是用广东话跟赌客沟通，赌客与荷官之间也较有感情，因为赌场庄荷对赌客的服务态度较好。几十年来，我跟许多国家的赌客打过交道，其中曰本赌客最阔绰，给的小费最多。

以前面对客人，客人是百态，有时我与客人都好像朋友，因为我希望他们打赏给我，希望他赢钱可以打赏多些，我们分的茶钱便更多。即使有时自己心情不佳，但也要笑着叫客人喝茶，要客人打赏也打得开心。过去日本客人打赏的特别多，其实是因为他们不懂得应如何打赏，所以便会多给一些。以前我从事角子机工作，每月约有7000元，如果客人中了大奖，茶钱便可以分多一些。54岁的L先生现在还在上班，1978年5月11日人职澳博，现在是澳博下属一家社会工作机构的负责人，月薪接近2.3万。赌权开放前，他在赌厅做荷官，接触过不少名人，也见过不少大赌客，他说（2011年11月22日）：回归前澳门治安很混乱，我们上班也很害怕，因为我主要在贵宾厅工作，是那些人生事的地方。有时我看着赌台的客人赌钱时，突然间身旁会出现一些很凶的人，他们一般不会在赌场打架，否则一定会被警察带走，再控告他们闹事。也经常接触一些黑白两道的人，因为他们会带客人来赌钱，从中赚取佣金。不过主要还是由纠察部、司法及政府的稽查人员负责，是他们直接负责监察这些人。L先生还描述了一次大赌客对赌的场面，至今回想起来他还是激动不已：有次经历令我印象很深刻。那是一张12个座位的百家乐赌台，左右两边分别有6个座位，但是那次只是一个客人坐在左边，另一个坐在右边，两个人对赌。赌场员工帮客人的现金码换成泥码，筹码一盘盘拿过来，放在赌台上堆积如山，6个位置都能放满。他们二人互相对赌，一个买庄，一个买闲，很少会有人如此豪赌，真的很夸张、很夸张……总之很夸张，电影的情节只是小儿科而已。他们一推就是6000万，要相隔很长时间才可以继续下一局，因为员工要帮他们数筹码。我记得一个是台湾客人，另一个是韩国客人，这两个赌客就是跟赌团来赌的，如没有记错的话，好像是台湾客人赢了。公司那天抽了多少钱的水就不记得了，太久远了。关于这次贵宾厅对赌事件，50岁的X女士也有记忆，当时她在贵宾厅任检察员，57岁的R女士也有类似的看法（2011年11月6日）：她回忆说（2011年12月26日）：

以前我是见习检察员时，有幸在贵宾厅工作，就见到一个局是目前来说数目最大的赌局，是一个台湾客人及一个韩国的客人，他们二人对赌，那一局是超过2000万，数筹码就要数一个多小时，可想而知那些筹码是多么的多，整张赌台堆满了筹码。她还记起一些香港赌客的好赌：做检察员的时候也见过一些好赌的客人，有些事情很有趣，如一个香港男人打电话回家，大概是给他的儿子或女儿吧，说“叫妈妈煮饭吧，我现在旺角，塞车中”，实情是在澳门赌钱。在赌场待了几十年的老荷官，都会见到一些名人或带有黑社会色彩的赌客，不少上了年龄的受访人都有回忆。前文提到的受访人Z女士就见过不少名人，她说（2011年8月18日）：在旧葡京几十年，见过一些香港过来的名人，例如曹XX、老牌影星何X。那时葡京地下的赌台是通宵的，但二楼只做到凌晨三点。何X每次来赌只在二楼，经常赌到凌晨三点还想赌，便会叫服侍他的那张赌台的员工继续工作，而且按时薪给工作人员钱，他对我们很好，很体恤我们。曹XX很豪爽，当他赢到钱时，会给我们很多茶钱，一千几百地给。遇见有背景的赌客，他们的态度则是尽量低调，如F先生所说（2012年8月7日)：从前有些黑社会大哥，输钱就说要打要杀，多数也就是说说而已。管理层都怕了他们，我们前线的通常都是做挡箭牌，经常被人骂，我们只好少出声。现在也有黑社会，不过不会轻易发脾气而已。前文提到的L先生见过香港“贼王”张子强，他说（2011年11月22日）：我们会接触很多客人，需要了解赌客的赌品。当时的工作会见到很多社会上的知名人士，他们赌钱时其实很平常。有些客人很特殊，例如贼王，也就是张子强，这人曾绑架李嘉诚的儿子，但是他在赌场赌钱时，输钱不会骂人。

XX驹来賭钱让我印象很深刻，他一般输了一两局就会发脾气，乱掷周围的椅子，又会拍赌台。而且他经常要求换庄荷，不喜欢你的样子就要换，所以每个人都很怕他。不过，我招待他时没有骂过我，因为他也不是每局都输。53岁的受访人Z先生现在任职澳博某赌场贵宾厅场区经理，他回忆起XX驹在赌场的作为时说（2012年10月15日）：过去在赌厅上班见过驹哥，就是XX驹。有时我值班，他在这边厅赌，看见了我在值班，输钱后会走过去隔壁厅，刚好我又要接手隔壁厅，他会说：“又对着你？我输到哪你跟到哪？”我会识趣立即跟别人调区，怕他发火。我见过他发火，会一脚踢开椅子，或将笔扔到荷官面前。他最多一次曾输过一百几十万，回归前算很多了。一位香港老赌客也见识过XX驹的赌台风格(2012年12月21日）：当年大富豪同刚刚出狱的那位仁兄对赌，大富豪9点，刚出狱仁兄看完牌，脱下一只鞋放在赌台上将牌盖住，然后走了出去，好长时间都没有返来。赌场的经理又求又拜，说驹哥，不要玩我了，我也只是打这份工。原来刚出狱仁兄说出去查一查对方咩料。不过牌九老荷官D先生对XX驹有不同的印象，在他看来，XX驹的坏脾气也是看人下菜（2013年1月30日）：我见过很多名人，也见过XX驹来赌牌九，不过他赌牌九脾气就很好，不像赌百家乐。开牌九台的老板李某人、刘某人都是老江湖了，按辈分他只是个晚辈，所以得客气。有的香港赌客也回忆旧时代的一些名人的赌品（2011年3月4日）：受访人U女士对旧葡京时代贵宾厅的某些特殊赌客印象深刻（2011年12月26日）：旧葡京时代的一间贵宾厅，闲先开9点，某玩家买庄，看牌后，将牌吃掉了；

十几年前，某知名大豪客输大了，抓住一个女荷官求转运，后来什么事也没有；驹哥喜欢在赌台上面走来走去；邓X坚爵士赌钱时，会将两只脚翘在赌台上面。一段时间陪笔者游览各赌场的澳博的W先生，他以前在检察部待过，工作期间有时在贵宾厅，当时他看过不少名人，包括以后被抓的远华走私案首犯赖某人，他说（2012年1月5日）：大概是2000年或2001年左右，我曾经看过赖某人在葡京的一间贵宾厅和人对赌，那次是在旧葡京的五楼，赌台最大限注是200万，而赖某人他们最大的一注是1200万，那么另外1000万就以赌底面的方式进行。与赖某人对赌的是一位来自香港的富商曹XX，在香港有很多著名产业。那一局姓曹的商人赢了。受访人R先生从事沓码多年，他见过不少来自内地的大赌客，不过他的叙述可能部分失真（2011年8月25日）：马向东当时穿着唐装，最多时间就是在旧葡京的黄金厅赌，输了30个亿都不止。13年前还见过赖某人，我认为赖某人主要是洗黑钱，在旧葡京的黄金厅赌百家乐，庄、闲同时买，每注150万。黄XX也不是赌，目的是套钱，陈XX的情人出事将他给供出来了。1981年人职博彩业的H先生说（2011年10月10日）：赖某人主要是在葡京赌；黄XX每次来赌，资金为5000万，每注100万-200万。66岁的P先生叙述了他的所见所闻（2012年10月12日）：过去见过一些日本大赌客，有议员、商家、黑帮大佬，他们见面互相是不会打招呼的，如陌路人一般，并且一张赌台上永远不会同时存在其中的两者，还见过有些黑帮大佬是斩了手指尾的。不过他们对我们还是很有礼貌。总的来说，剔除茶钱的因素，这些赌场老人们对赌客是持心理排斥态度的，如66岁的L先生所说（2011年11月22日）：

我也有些赌客朋友，但有时很讨厌他们，每次都会输光所有的钱，然后问我借钱买船票回香港。我不会同情输钱的客人，不明白他们的赌瘾为什么那么大。我见过一些客人在贵宾厅里连赌三日三夜，只吃赌场提供的三明治。还记得有个客人自己一个人在一张赌台赌，用路纸记下每局的答案，最后他写的路纸竟然有40多张，我几次上班下班都见他坐在那里。前文提到的W先生也说（2011年12月26日）：那时有人输钱后变得很疯狂，或者很紧张，不停叫喊，还有些人会一直出手汗，甚至能把扑克牌弄湿掉。记得有个客人一直在玩21点，我想他已经赌了很多天，不停在摸牌，不停摸、不停摸，后来突然从椅子上掉下来晕了过去。记得还有个客人，我在他旁边走过时，他问我现在几点钟，我告诉他现在两点半，他又问现在是早上的两点半还是下午的两点半。老实说，也有一点同情他们，他们的那些钱也是辛苦赚回来的，赢钱也只能说他今天运气很好。对赌权开放前后赌客赌风的变化，W先生认为和赌场普遍采用筹码有关：现在最豪爽的当然是大陆客人了，他们真是把筹码当成了塑料片。以前用现金投注反而客人的注码不会很大。1989年左右公司开始用筹码取代现金，刚开始时百家乐和其他几个项目用筹码，但也不是全都用，例如大小、番摊还是有用现金的。赌场开始全面用筹码好像是1987-1989年之间，用筹码代替现金后，赌客投注大了，公司的业绩也变好了。赌场收人与经济大环境的好坏有时并不成正比，这是许多博彩业内人的共识，如W先生所说：我在赌场工作这么多年，发现社会环境不好的时候，赌场就会更旺，原因就是很多人找不到工作，就去赌场碰碰运气。这真的很奇怪，环境不好，反而赌场会生意好。4.赌权开放之际老一代荷官们的感受赌权开放后，不仅给澳门整个社会带来了前所未有的冲击，也同样给澳博赌场的一

线博彩从业者们带来了新机会、新认识。大批澳博一线荷官和基层管理人员，是外资博企竞相吸纳的对象。就本节所提到的澳博老荷官而言，他们都是从澳博属下各赌场退下来的，对于自己当时为什么没有选择离开澳博，大致可以归纳为下述原因：一是年龄和学历上的顾虑；二是对老公司的感情及公司本身管理上也不断在改善；三是勇气。如前文提到的Y女士可以作为代表，她只是小学毕业，赌权开放时已有50岁左右，她说（2012年4月11日）：2002年开始，工资实行包薪制，工作上与赌客少了许多争执。我也从来没有考虑过转到其他赌场，因为自己学历不高，而且对公司有归属感，10年前有40多岁的女人转工，她们的学历不太清楚，可能是对自己有自信吧。61岁的Z女士也有同样的看法（2011年8月18日）：赌权开放时我的年纪也大了，没有想过要跳槽。同事就有很多，但他们较年轻，都是50岁以下的。我们老一辈的对公司有归属感，当年经济不好，我们结婚前后的生活都是靠这份工作供养，所以对公司很感恩。现在外资赌场的管理，我们这些老的比较难以适应，如计算机化，对年轻的就有好处。即使在澳博，我有些朋友也在计算机化后就不做了，因为都适应不了。初中毕业的U女士说（2011年12月26日）：有一些之前在澳博，后来跳槽到其他公司的同事，现在大家已比较少联系，各忙各的了吧。当时大部分都是年轻人跳槽，他们有勇气，像我是怕到了其他公司后不能够适应环境与同事，还有自己的年龄也大了，所以继续留在公司工作。64岁的P先生也说（2012年10月12日）：赌权开放时，有相当多的同事转到外资公司，他们刚来，要请本地人，于是高薪挖角，那时大学生是最容易离开澳博到外资公司的，因为会英文的比较容易转过去。有人估计，当时澳博敢于跳出去的达到澳博系统员工的三分之一，有的估计则更

多，他们中的大部分人都比较成功，至今外资赌场的中层以上的管理人员中，很多都有在澳博的经历。40多岁的Y先生，现任职澳博旗下某小型赌场的场区经理，他讲述了赌权开放不久后澳博人的流失（2011年11月13日）：赌权开放后，与我同期工作的庄荷，有九成半的员工都走了，当时庄荷与工务流失的人员是最多的。有的在外面的公司有很好的发展，如做到比我现在要高一级的职位，在我们公司称为“鼎爷”，是驻场最大的。也有一些继续做庄荷。至于他本人为什么没有离开，这和他所处的那间赌场的待遇有关，他说：我安于现状，因为这里比其他赌场加薪较多，以我现时的职位与澳博同等的员工相比，我的工资每月3万澳门币左右，比他们多。澳博有很多这样的情况，同工不同酬。公司前两年有过派花红，分两期支付，合计应该也有一个月的工资，但现在停了。跳槽出去的澳博人无非是两个目的，一是升职，一是加薪。2012年1月3日笔者来到位于氹仔的一家小型澳博外判赌场，其间与任职该赌场的一位50来岁的女性场面经理有过交谈，她在旧葡京有20年从业经历，赌牌开放后，先跳至永利赌场，这家小赌场开业后，又来到这里。她说：当时跳到永利，先是做了一段时间的荷官，后提升为场面经理，当时工资2.2万余元，来到这家赌场后仍然担任场面经理，但工资提高到2.5万左右。在这里工作也很累，主要是因为工资能提高一些，不然也不会跳。这里的荷官薪水最高的为1.6万，刚上班的新荷官也称为“BB荷”，每月也超过1万元。前几年“BB荷”曾低至8000左右，现在已经没有了。对于在旧葡京的经历，她说：还是怀念在葡京的日子，虽然那时可能比现在工作还要累，但因为待的时间久，还是很有感情，老朋友也都是葡京的。不论是那些已经跳出去并且在外资赌场继续工作的，还是没有跳出去在澳博继续工

作或做到退休的，对以往澳博的管理或用人制度都有反思，根据受访人的口述资料，大致集中在下述几个方面。在用人制度上，他们认为澳娱、澳博基本上是人事关系大于制度。64岁的受访人G先生经历过前澳娱、澳娱、澳博乃至赌权开放时代，他对澳博时代的某些进步有体会(2011年8月11日）:何鸿燊博士在公司管理上比较着重企业化，叶汉先生一般是任人唯亲。不过好坏与否，则是要由每位贝工亲身去感受。大部分老荷官对以往的管理层在用人方面表现出不满意，如J老先生（2011年9月8日）说：我做了一辈子荷官，那时赌场的升职是需要有人推荐的，家长式的管理，老板说了算，若有亲戚朋友在管理层，他们就会先升职。后来赌场多了，需要请更多的伙计，于是提升一些年轻的及有工作能力的，但也是得有人事才行，比如说你是老板的表姐的弟弟，当然就是你了。受访人F先生的一番话，也道出了当年人事关系的重要性，不仅仅是在升职方面,也包括惩罚方面，他说：我一直是番摊的荷官。那时有亲戚或认识的人才可以升职，不过虽然难以升职，如出错公司也不会有什么惩罚，但自己私底下要办妥。前文提到的66岁的C女士，2009年退休后，因英语好又被聘至澳博旗下某小型赌场做管理层，她说（2011年10月7日）：我在澳博做了29年荷官，从前升职的机会很少，要看人事、机会、位置等等。在澳博做到区长退休，区长类似值班经理助理，协助值班经理做一些琐事，那是因为我的资格太老了才提拔了一下。升职缓慢是澳博人的普遍感受。64岁的受访人P先生是本节所提到的退休受访人中位置坐得最高的，即赌场值班经理，他经历过楼面、荷官、工务直至经理等过程，对以

我做庄荷10多年后才升职，每个阶段都是10多年。当时能够升职，一般情况下都是上司推介。能获得上司推介也是因人而异吧，有人争取工作上的表现；有人拍上司马屁；还会有人靠捉别人错处升职，因为公司会觉得你表现好。当时的公司管理，基本上是高压式的管理方法。外资公司的管理层裙带关系少，而澳博的人际关系密切，很多人相互之间是亲友，管理方面比较不好。即使在赌权开放已经十余年后的现在，有部分受访人对澳博过去的管理积弊仍然持批评态度，如61岁的受访人L先生说（2012年9月12日）：很坦白地说，那时很多员工没有归属感。有一间公司在10月1日的大逃亡中，有百多同事辞职，不是为了钱，而是没有归属感。澳门本地的沓码仔，10个中有9个都曾在这里做过庄荷，出去以后现在做沓码仔都不愿回公司做。澳博人员出走不完全是因为薪金问题，外面也不过是多千多元，但工作一样很辛苦。上面提到的那位C女士，在澳博旗下一家外判赌场做管理，这家赌场跟上了外资博企的管理步伐，她谈到了自己过去和现在工作的感觉（2011年10月7日）：我现在虽然是赌场的值班经理，但有时觉得自己就像一个社工，对于员工，要慢慢讲道理，没有家长式的管理，以前没的比，和外资进来有关。现在我的工作轻松很多，感觉有满足感，有尊严，可以自由发挥，给我们的权力也很大。大部分离开澳博的老员工到了新场后，都觉得更加有了活力。赌权开放是一件很好的事情。关于赌场的轮班问题，不论是过去还是现在，都为人们所苦恼，而澳博时代更为不便。70岁的退休老荷官H先生一直都是在旧葡京，入职后经过培训做21点荷官，他说当时的21点都是现金投注，后来他又转做百家乐，也做过监场，一直到退休。他说(2011年8月18日）:以前工作4小时，休息4小时，日以继夜地“追更”，如果想放假，便要自己找替工。因为轮班，较难结识其他环境的人，所以大部分朋友都是工作时认识的。公司内部有奖惩制度，我因为迟到挨过罚，迟到15分钟至30分钟，要停工7天，往澳博内部的升职之弊说得更详细（2012年10月12日）：

就会影响收入；迟到15分钟之内不会有实际的惩罚。当时很多人迟到，因为要追更，中间不够睡，没法子。我不太喜欢这份工作，为了生活吧。前举受访人J女士有30年的荷官生涯，2004年调去了澳博另一部门，不用再轮班，她说(2011年10月8日）：从前做荷官很辛苦，主要是那种轮班制，上班4个小时，休息4个小时或8个小时，然后再上4个小时，名义上也是每天8个小时的班，但是觉得没有个人的时间。2003年才改为8小时工作制。受访人P先生则说（2012年10月12日）：当时上班是轮更制，工作时间较为分散，每天分两班，先工作4小时，休息4小时；再工作4小时，然后休息8小时，再去上班。过去我们的工作是断六亲的，日夜颠倒，人际关系很狭窄，有时亲戚来访都见不到。当时的“轮更”制，是将一天24小时分为6个时段，每时段分4小时，也称为“更”。第一更为早上7时至11时，类推至第六更为凌晨3时至7时。当时实行“轮更”制的“一六、三五、二四”模式中的一、六等，指的就是“更”的顺序，一个荷官若上够8小时的班，只会被安排在这三种模式下工作。⑴当时不仅实行工作4小时的“轮更”制，还有“大调”制，如现任职某小型赌场值班经理的Z先生说（2011年11月6日）：我在澳博旗下的很多赌场都工作过，那时庄荷40天调一次，工务4个月调一次，称为“大调”，如你在新世纪上班，下一次可能会调派到葡京、皇宫等，所以我差不多每个赌场都上过班。虽然每个赌场都有一些特色，但大致上工作的方向不会改变，基本上能适应。不过调动太多，如有些员工住澳门半岛，被调到氹仔工作，就会感觉不方便。现在没有“大调”了。56岁的M女士现在是澳博属下某小型赌场的场区经理，1979年进人澳娱，她说〔2〕《澳门日报》2014年1月12日。

以前公司每隔40天会有一次大调动，做庄荷时期，我在游艇会做过，即是现在已停业的皇庭海景；也曾在皇宫赌船与金碧赌场做过，因为经常在这两个地方上班，它们的位置相近，自己有过搞混了工作地方的时候。自从我2005年做了工务后，工作地点开始稳定下来。在受访的老荷官中，相当部分不愿意自己的后代再在赌场工作，包括前文提到的J老先生、H先生等，其中原因有过去老一代荷官们所受到的赌场不良管理的一些影响。67岁的L先生的看法具有代表性(2011年7月18日）：我的家族中，祖父、父亲、太太、妹妹及一位女儿合共四代人都从事博彩业。我不希望子女进入赌场工作，毕竟是一个偏门行业，要上轮班制，再加上容易沾染上赌瘾，我希望子女能在正行里做点文职工作。时至今日，打一份政府工是澳门人的普遍向往，也包括已退休老荷官对子女的期望，如W女士所说（2011年7月22日）：我的两个儿子也是在澳博做庄荷，都在供款买房子。但我的先生是在政府部门做公务员，我希望他们两人最终能像他的父亲那样，也能去打份政府工。如前所述，用人制度、轮更制是赌权开放前荷官们主要垢病的对象，不过也有荷官会回忆起以往的一些好处，如50余岁的U女士现在是澳博属下一家赌场的工务，她回忆起刚做荷官时的情形（2011年12月26日）：以前一张赌台由4位职员负责，一个人负责派扑克牌，两个人负责赔钱，还有一个监场的，赔完钱后就可以坐下来。“晒席”（没客人）的时候，一起谈天说地，很是开心，所以当时我真的很喜欢这份工作。现在一个庄荷负责一张赌台，派完扑克牌后又要赔钱给赢的客人，工作量较以前多，我觉得他们很辛苦。在老一代荷官看来，他们的快乐度要远比现在的新生代荷官髙很多，这并不是仅仅能够用物质标准来衡量的，而在于心态和工作环境，而心态的好坏又往往取决于必须每(2011年11月6日）：

天面对的环境。即使对于轮更制，有老一代荷官认为只要适应了，也不会很痛苦，如已退休的受访人H女士所说(2012年10月15日）：过去4小时轮班制工作，也并不觉得很辛苦，那时还要接小孩上学和放学、买菜做饭等，都可以做到，不知为何现在的年轻人这么叫苦。我们当年一下班便回家照顾小孩，没有多余的活动。这些都是要挨出来的。82岁的J老先生对今昔赌场的管理及荷官工作态度之间的关系做了些对比，他说(2011年9月8日）：从前赌台上需要的人力资源虽然多，但人工不是由公司来负担的，因为那时员工工资主要是靠茶钱，茶钱大家摊分，与公司收入关系不大，多几个人，顶多公司少提一点。现在就不同了，公司需要计算成本，多一个庄荷负责一张赌台，一年要多少钱呢？现在的庄荷有固定薪水，做又三十六，不做又是三十六，你来投注我高兴，你不来投注我更高兴。现在不光是员工和赌客之间没有了感情，员工与公司之间也没有感情，赌客对于员工来说不过是一个过客，员工对于公司来说差不多也成了一个过客，你给我多少薪水我就出多少力，即使为了每月多出200元，就可能跳到其他公司去。有些即使年龄不是那么大的受访人都会回忆起当时赌场管理层的一些看起来很奇怪的做法，如53岁的Z先生说（2012年10月15日）：我1989年30岁时入行。在过去，赌场如果有赌台“晒席”，就抓我们出去“叮叮叮”的，什么意思呢？就是拿一个钟，在没有客人的赌台坐下，不断搞响钟的铃声，直到这张赌台有客人为止，然后再到第二张没客人的赌台继续“叮叮叮”。其实我们也觉得很多余，这一套不是在骚扰客人吗？我们开会有人提过意见，或者说这事不用工务去做，让楼面也能做。但你这样说了，会被人笑话，说这么重要的事给一个楼面去做？开放以后，别家赌场没有这一套，我们也就取消了。所以那时在赌场玩的客人，总会觉得赌场有时候叮叮当当的。他还举例说：当时还有用麦克风的，告诉客人说哪张赌台哪张赌台已经准备好了，可以去那

边投注。其实客人就是这么多，这样做会让人觉得有点强迫的意思。但那时赌场的心态就是让客人快点赌，快点输光快点走，然后别的人进来，赌场的生意会更好一点，不会考虑你客人舒不舒服。这就不是服务。尽管赌权开放前后的澳博仍然有这样那样的积弊，但是笔者接触到的受访人中，大部分还是对澳博抱有一定的感情。现在一家大型外资博企做中层管理的受访人H先生说(2011年10月10日）:我1981年进入博彩这个行业，到现在有30多年了，2007年离开澳博。在赌场管理方面，外资博企各方面都好过澳博，澳博管理的落后是历史造成的，不能怪澳博。我虽然离开了澳博，但是我感激澳博，没有澳博，也就没有我今天的经验。很多老澳博人都会有这种想法。5.老澳博人时下的某些观感赌权开放后，大量外资赌场进人澳门，改变了澳门博彩业的基本面貌，面对这一巨大变化，一些澳博人选择了出走，他们有了在外资赌场的工作经历，回过头来再看澳博，会有一些更深的感受。现任职一家小型赌场营运总监的B先生，1981年入行，2005年进人一家大型外资赌场，工作经历多与新人职人员的培训有关。关于澳博与外资赌场的对比，B先生说(2011年10月6日）:因为我前后在不同的博企工作过，并且相当部分经历和管理与培训有关，所以对不同企业的相关方面有一些比较深的体会。在美资赌场的工作经验，让我感觉到外资赌场的经营管理模式与澳博旗下赌场有很大的不同，澳博是中国式传统管理，而美资赌场是现代式管理，更像是一个系统工程。他还举出了一些具体的例子：那家公司送我在拉斯维加斯培训期间，当时还学习过“BusinessProceed”，即是电脑系统化处理，例如编更部，用价值几十万元的一套计算机软件来处理编更(排班）事务。保安部的培训也是一样，也是运用系统的训练方式对人员培训，比

如培训闭路电视监控员，有“闭路电视监控员训练方式”这一套系统知识，比如一个赌客下注时为什么不用右手，而是用左手，这就需要注意了。我在那间美资赌场工作时，曾将美国的SOP(standardoperationprocedure)加进中国式元素而形成的报告提交给老板阅读，并得到老板的赞赏。B先生对现在管理一家小型赌场的基本运营很有信心，他说：我在外资赌场的工作经验，对现在的这家赌场管理很有帮助，如果现在给我一个赌场，从开幕到运营，我完全知道每一步应该怎么做。仍留在澳博的一些人则通过出走的昔日同事或其他人对外资赌场有所了解，如54岁的L先生说（2011年11月22日）：我是1978年5月11日入职的，赌权开放后，有很多同事跳槽。外国公司要考查员工的英文能力，我有一位亲戚，他以前是香港英文书院毕业的，他到了美高梅赌场工作后，现在晋升到洋人之下的职位，月薪约有五六万元。我现在的月薪是2.27万。但如果你英语方面的基础不太好，到了那里要再学习英语，会很辛苦。不过做惯底层的也无所谓，总有机会升职升薪，以我所知，有一些二线检察员到了外资公司后，他们现时月薪也有3万元。因为一间公司要发展，就会有职位空缺出现，就会晋升那些有经验的员工。在薪水方面，除了一线的荷官，外资赌场与澳博系统赌场的收人相比，即使从事的是大致同级别的工种，收人还是有一定的距离，这导致澳博人有些愤懑。41岁的受访人N先生，现在是澳博旗下某赌场的场区经理，高中毕业，是一个天主教徒，他说（2012年10月12日）：我入职到现在近20年了。现在的薪水，所有的加起来共2.5万，在外资赌场，同级别的约有3万多，相差约有1万，所以有时候感觉蛮打击自信的。赌权开放到现在，同事跳槽的有一半人吧，现在只剩下4个旧相识。最近基层员工有所加薪，我不认为这是因为公司想留住这些人，只是最近太多人用极端方法反映，例如集体请病假，所以才只好无奈加薪。用行动来争取的人，多数为基层员工，如码房、纠察等等。这是一个计时炸弹，因为每当有人不满时，便会以这种方式去要求。而我

们的管理层只是接受现在这个薪金，万一我们都罢工，公司应该难以运作了。现在每两年都会调整薪水，很少，每次加0.5%，所以有人说这里的工作如同“鸡肋”。不过他又说：我觉得有时候工作也不能只看薪金，工作环境、方便与否也很重要。我老婆也在赌场工作，我们是在赌场认识的，结婚时入了葡籍，回归后又成为中国籍。澳博还是有人情味，夫妻可以申请同场工作，同时放假，通常都可以得到批准。这也是我们不愿意转到其他公司的原因，因为不知道其他公司会否批准这样做。虽然工资有差距，但土作最重要的是开心，做生不如做熟。49岁的受访人C女士，是一个不断在学习新事物的澳博旗下新葡京赌场的荷官,而该赌场完全是美式管理。她说（2011年12月26日）：新葡京一开张时就已经用计算机了，从前澳博也不是没有计算机，只是中央一部管理全部。但现在每张台都有一部。最初我全部不懂，因为全是英文，也有中文，但中文与英文两者是不对称的，例如加彩、缴码等，加入现金的项目中又有很多小项目，不同的。所以公司叫我们尽可能不用中文，于是我把计算机的英文全部抄下来，叫女儿译成中文说给我知道，我在上班时会拿出来对照一下。我也参加过公司举办的计算机培训，过程中叫朋友不要找我，别人学一次，我就学五次。自己慢慢一步一步去学。后来要升职我做DI，自己怕应付不来很没有面子，最初都想打消升职的念头。但是我的儿子女儿很支持我，一个步骤一个步骤地教我，还教我如何用鼠标，而公司是手触屏幕，更容易。前举54岁的受访人L先生比较了传统管理与新式管理不同所带来的一些后果，他说(2011年11月22日）：现在澳门的赌场，新葡京和威尼斯人最有人气，威尼斯人的商场也很旺。以新葡京来说，现在已经是计算机时代，不再依靠人手工作，每张赌台都是计算机管理，员工工作出错马上就会知道，所以管理上会较好。一个公司，如果还一直沿用以往人手的那套工作方式，就会落后时代的发展。不过太西化也不好，因为现在全部赌台都用计算机显示结果，也就是“路”，客人和庄荷都要看显示器，以前可以

说是耍乐，现在是用计算机将客人绑了起来。受访人W先生接触过一些跳槽的旧同事，他也是主张最好是中西结合式的管理比较好（2011年12月26日）：我于1980年11月入行，有30多年了。有时一些旧同事也会有些交流，例如一起去玩，一起去旅行。至于现在哪家赌场的管理做得最好，其实都差不多。老实讲，很多转职的人跟我说，觉得中国人管理的模式还是比较好。他们说，外国人的工作方式比较不灵活，并且很多东西也是依照澳博的模式去运作。不过外资什么都是计算机化，例如加彩等，只要输入计算机，就可以知道是多少，我们以前用人手去写。外资企业的优势在于什么都用计算机，不过澳博现在很多也计算机化了。我到过澳洲那些赌场，看到里面的东西，我觉得跟澳门的也差不多，反而觉得澳门运作得更好。外国人引进新技术来澳门，配合原有的模式，两者混合一起我觉得会不错。老澳博人都记得2008年金融风暴时外资赌场的裁员或者是以放无薪假形式的变相裁员，所以有些受访人一提起来，还是觉得澳博更富人情味。58岁的受访人L先生现为某小型赌场值班经理，1978年人行，他说（2011年10月8日）：外资赌场生意不好的时候会有一些牺牲员工的措施，管理人员中越是高层越危险，例如2008年的金融危机，有些外资赌场放无薪假，实际上就是变相裁人，澳博就从来没有过。50多岁的受访人X先生也说（2012年8月20日）：我入职澳博差不多20年了，没想到要转到其他公司，外资公司需要人时会用你，不需要时就会解雇你，不顾仁义道德。有可能这就是让我有归属感吧。前举受访人T先生则说（2012年8月13日）：外资公司的好处之一是膳食方面，我们公司就疏忽了这方面的事情，我所在的小赌场是判给别人做的，每餐据说20多元，大家都是吃一半倒一半，因为不好吃，我觉得很浪费，但是也没办法，意见箱也没用。外国公司也有不好的地方，他们比较严

格，容易被开除，没有人情，澳博就比较有人情味，以前七八十岁的也可以上班。他还说：我觉得澳门人很不值，开放以后，好处让外国公司分光了，业绩好的时候也是请外地劳工，养活外国人，做管理的也是外劳，很多本地澳门人没法分享。受访人X先生和T先生有大致相同的看法，并有一定的代表性（2012年8月20日）:澳门的大型建设都是澳娱、澳博建起来的。外资只想赚澳门的钱，像金沙、永利、美高梅、新濠天地，政府给他们一块地，他们永远不会用于兴建公共设施，而是建赌场。有的外资走灰色地带，楼下是赌场，楼上是住宅，供人买卖。为什么这样？有没有欺骗政府呢？我看不到外资公司有什么正面的建设，他们只是把资金放回自己的国家。澳博不一样，赚的钱放在澳门发展，这是可以看到的。6.澳门博彩业的第一代退休者们2008年澳门新《劳动关系法》颁布实施后，澳门博彩业出现了第一批退休的从业者，并且都是澳博系统下的各个赌场。而在这之前，只要你还能干得动，澳博一般是不存在到了一定年龄强制退休的问题，如J老先生2008年退休时接近80岁。笔者接触过的上年龄的受访人大多认为澳博“恋旧”，照顾“老臣子”，原因大抵在此。但现在不同了，60岁退休是法律规定。对于现在的退休生活，大部分受访人还是表示比较满意，但也存在一些令他们困惑的问题，主要集中在与外资博企比起来退休金的多少、澳博系统内赌场退休制度的差异而导致的不平等感等。现在澳门所有的中、外资赌场的员工一次性退休金基本源于在职期间缴纳的公积金，按照澳门政府相关法律规定，尽管看起来公积金的缴纳比例都是1比1,即员工每月扣除工资的5%作为公积金，博企方面再拿出相同的数目，但是各博企之间对员工工资的内部掌握却大有不同，现尚任职澳博属下某小型赌场中层管理的61岁的L先生说(2011年12月16日）：澳博的医疗保险还可以，但退休制度便不好了。其他外资公司的退休制度较

好，供款较多，他们是以全部工资的百分比去供，而我们因为有收茶钱，是按底薪的百分比供，所以款项会有出入。虽然经常有人向公司反映，但公司有自己制度，所以也没法子。前文提到的那位40多岁的受访人Y先生，虽然他的年龄离退休尚早，但他也表示澳博现行的退休金制度不合理（2011年11月13日）：我们退休金是以底薪计算，而底薪方面我们较少，外资企业则按整份工资计算，这方面比较好。就澳博系统而言，茶钱与底薪几乎各占员工每月收人的一半，也就是说，赌场管理方注人个人公积金账户中的，大约只是员工每月总收人的2.5%，而在2008年金融危机后，外资赌场则基本上取消了工资中名义上的茶钱部分，都视为底薪。实行了公积金制度后，当然是月工资越高者受益越大，特别是在外资博企，如现在一家大型外资博企担任中层管理的50余岁的H先生说（2011年10月10日）：我进入博彩这个行业到现在有30多年了，2007年离开澳博入职这家赌场，现在担任值班经理。退休后所得的退休金主要来源于公积金，职位不同，每月的公积金也不同。比如我自己，如果做足10年，退休后可以拿到50万-60万，最少也在50万以上。与H先生在同一家赌场的任职工务的W先生说（2012年9月9日）：这里的退休金主要是公积金，在职时公司和员工各出一半，退休时一次性提取，其中还包括利息、分红等，因为公司会用公积金做一些投资，如股票等等。不过对于公积金的提取，公司还是有一些规定，也是为了保护公司方的利益，例如，在公司做足3年，可以拿走老板所出那部分的30%,做足5年的，可以拿走50%,做足10年的可以全部拿走。澳博系统2008年退休的员工受伤害是最大的，一是因为过去没有实行公积金制度，二是退休金的计算最高只是按照除去了不包括茶钱部分的12个月薪计算，退休时一次性领取。如2008年退休的66岁的D先生说（2013年1月13日）：

我从1990.年开始做，一直到2008年退休，退休金是13万多，以12个月计算，不管你过去有多少年的工龄。当时退休的人，只计算基本工资，而我们的工资都是分基本工资和茶钱两部分的，这样我们就吃了很大的亏。不过同样是2008年退休的J老先生所拿到的一次性退休金要比上面的D先生高出一半，原因不清楚。尽管如此，J老先生还是认为，澳博的退休金及退休后的保障制度有很多不合理之处，因为他工作了40多年，退休时仅拿到20来万，他说（2011年9月8日）：我入行后做了42年，3年前（2008年）退休，今年82岁了。因为以前没有劳工法，由公司决定你退不退，主要是看员工能否胜任该职位而决定，这是公司特有的人情味。我做到70多岁，有了劳工法就退了下来。退休时拿到的也就是20多万，但是人的生命这么长，真是不够用。所以赌博业的退休保障制度是需要改善的。和其他长者一样，我们都是需要经常吃药的。澳博系统的一些即将面临退休的底层低收人员工颇有恐慌感，如56岁的T先生，他进人赌场时年龄已经比较大了，因为年龄门槛，一直不能转做荷官，现在还是楼面工，他说（2012年8月13日）：以前我刚入职的时候，公司规定超过35岁不可以学做荷官，我刚入职时超了两三年这样子。我问过介绍我进来的介绍人，看看可不可以帮我一下，但他是不同部门的，没办法。赌权开放了，规定放宽为45岁，但我又超了，刚好又拦住了一群人，除了我还有很多人。所以你说我多不值。我做了这么多年，就因为我超龄不能学做荷官或其他的，但是新移民只是因为年龄没超，就可以学。所以有时候有人离职不是工作不好，是环境造成的。现在公司引进了西方的管理模式，但是西方是没有年龄歧视的。为什么不开放让人来学呢？学不会是另外一回事。我们部门全都是年纪大的，有些年轻的学完以后回头来当工务管理我们，但还是要请教我们，他们却拿2万多的工资。就他的叙述看，赌权开放后，他的薪水不仅没有涨，反而降低了，他说：入职到现在，我的薪金其实还减了，我刚进来的时候是澳娱时代，工资有1.2

万-1.3万，转成澳博后只有9000多，以后庄荷加了两次共有2000多，我们只有700多。我这样的年纪一般已经抱孙子了，但是现在我的孩子刚读完书，钱花光了，我还要工作一阵子存点钱对付晚年的生活，在我需要存钱的时候公司却要跟我说byebye。不少受访人认为，澳博应该将60岁退休制度执行得更灵活一些，应该考虑工种的不同，如T先生说：庄荷60岁可能脑子就不灵光了，或是肩周痛什么的，而像我们楼面、清洁、糾察，他们本来工资就低，又不是脑力劳动，也不要什么体力，有朋友说，在金沙就可以做到65岁。到60岁了，公司要你退休，但又欢迎你回来当钟点工帮忙，很矛盾嘛。所以公司要关照这些人，提早退休就是公司的损失。任职澳博某赌场场区经理的53岁的Z先生也有相似的看法，并认为澳博退休后的续聘其中也有不合理因素（2012年10月15日）：我到60岁就要退休了，公司的退休制度其实应该改变一下，看身体状况多给员工一些选择。有些很年轻但要经常进出医院，有些虽然年纪大但龙精虎猛还可以应付工作，但是现在有规定，60岁一定要退休。退休制度比如改到65岁，60岁后的5年时间内给人自由选择，这样就会好些。现在到年龄的有些人也有续聘的，但需要比较高级的，比我高一点的。个人要申请，有人事关系就最好，有人事的薪水高也会替你续；如果没有，要你做什么？再找个年轻的，又便宜。如Z先生个案所反映的，在澳博，可能收人越高的中层管理者退休后越难续聘兼职，因为需付他们比较高的薪水。并且不仅仅是在澳博系统，外资博企同样存在这种情况，如政府劳工局规定，现阶段澳门各赌场退休者兼职荷官每小时为80元，兼职经理每小时为140元，并规定兼职时间每周不能超过48小时。笔者的受访人中，部分一线的退休者会继续受聘做兼职荷官，这和澳门博彩业整体上缺乏荷官有关。这类兼职荷官都是按小时领取工资，如受访人D先生说（2013年1月13日）：我是两年以前又返聘回做兼职庄荷的，现在每天做8小时，每小时80元，一

星期做5天，法定假曰休息照样计算工资。过年3天、清明节1天等的公共假期，如果公司要你开工，就得付3倍的工钱。所以市面上一些小店铺到了法定节日时反而要关门，因为赚的钱不够付给帮工的法定增加的工资，还不如大家都休息算了，但赌场就不能关门不做。在澳博，像我们这些退休又回来兼职的人没有年末的花红，其他赌场也一样。受访人Z女士的丈夫三年前退休，她说（2011年8月18日）：我和丈夫是同事，他退休三年了，但是他要求继续上班，每年要签一次约，已经签三次了。'现在我每月领取政府养老金1500元，到65岁时才可以拿多点，所以要节省点用，子女有时也给点家用。有的博企会实行两种兼职荷官工作制，一种是每天做6小时，一种是每天做8小时，如前文提到的受访人Y女士说（2012年4月11日）：我退休后有时还会回公司做兼职庄荷，兼职是按时薪计算，每小时55元，可选做6小时或8小时，我选的是6小时的，一星期做5天。外资赌场如新濠天地，曾实行草莓生活计划，指弹性工作时间计划，在保证每周40小时或48小时工作时间的前提下，允许员工自由选择每周工作的时间与每一天工作的小时数量，并且还允许以兼职的形式参与工作。⑴对于澳博系统的医疗保障制度，员工们基本上表示满意，在职者有医疗卡，分私家医生、网络医生，定点的明爱医院还有一个公司医生，可以自己选择。但在家属共享方面，澳博系统内部各赌场之间却存在差异，新葡京是纯粹外资式管理，医疗制度也与其他外资博企相同，如56岁的M女士说（2011年11月6日）：同样为澳博属下的新葡京赌场的医疗保障，会惠及员工的家属，而我工作的赌场只是在职的员工有。57岁的R女士现为新葡京某行政部门文员，她说（2011年11月6日）：〔3〕何迪：《新濠天地的人力资源问题》，《酒店管理研究》2013年10月下半月刊。

现在新葡京的医疗保障比公务员还要好，每个员工一年有30次免费就诊，有2000多元让员工拍X光或做身体检查，连员工家属也有保障，父母住院都有补助。对于已退休者的医疗保障，澳博会提供一定的医疗便利，但是有附加条件，得继续缴纳一定的费用，这让退休者感觉不是太好，如64岁的受访人G先生说（2011年8月11日）：公司现在的退休制度中有一件事很奇怪，想和公司的高层讲，但又没有机会。公司现在有一间诊所，现职员工可以用工作证随时去看医生，但我们退休的人士没有这个福利。我们退休的每年只有12次医疗券，现在去看医生，要透过退休协会，花40元才能去看。我们现在已经没有收入，看病还要用钱，反而是有收入的职工不用钱。我们的身体只是会一天比一天差，不像年轻人那样强壮。这不是钱的问题，是制度不对，也是敬不敬老的问题。去政府的医院要排很久的队，公司很方便快捷。我们有个退休证，应该和员工证没有分别，要我们40元是没意思的。公司不如拨多一点资源到退休协会，反正40元又不多，因为公司不是没有钱。2008年突然到来的退休制度，令很多老澳博人不知该如何打发退休后的空闲日子。为了关心和帮助这些老澳博人，澳博特意成立了退休协会，并拨出经费定期组织各种活动及兴趣班以调剂退休者的生活，这令一些老澳博人差堪告慰。前举G先生说：在公司突然提出退休制度时，当时大部分员工是没有退休心理准备的，所以后来公司有关方面支持退休员工成立退休协会，来继续维系公司与退休员工之间的关系。现在大部分澳博老员工都参加了这个退休协会，如受访人P先生说（2012年10月12日）：现在我们有个退休协会，每月有一次茶聚，每三个月一次生日会，有活动，也有旅游，让我们有自己的一个圈子交流。公司这一点做得很好。现在的退休者一般都是拿社会养老金，以澳门当前的高福利，如果没有特殊原因，似乎这些退休者没有衣食之虞。退休又返聘做兼职荷官的66岁的D先生讲述了他现在所享受的社会福利，并且他列举出来的可能还会有遗漏（2013年1月13日）：

现在我每月拿社会养老金，2008年开始拿，当时我62岁，每月1700，以后又加到2000,今年可以拿到3000元。每年有现金分享，还有就是到了65岁可以有生果金，每年6600元。另外还有中央储备金，最开始是1万元，以后每年6000元，也是2008年开始设立的。凡是澳门正式居民，年满18岁的都享有中央储备金，但是要满65岁才能取用，每年要验证一次，也就是“在生证明”，通过指模验证，显示你还存在。退休人的福利还有医疗券，从今年开始每人一年600元。但还是有部分即将面临退休者表示对以后生活的担心，如现在旧葡京赌场做工务的L先生说（2011年12月26日）：我将近60岁了，前些天收到公司的信，两个月后会退休。退休的人有部分可以续约，有部分不可以，视乎公司对员工的安排。现在50多岁的，很多有楼、有车，退休后的生活当然就要节制一下了，因为政府给的真得不足够，储蓄又不多，有一些员工退休后的生活很差。现在年轻人没有说要养父母的，只顾自己生活，你可想而知，到了第三代又会是什么样。虽然巳经退休了，但部分受访人还是很关心政府的相关政策，如受访人G先生对很多问题都有一定深度的思考，如关于政府每年“派钱”的看法，他说（2011年8月11日）：最近几年政府的派钱政策是好，但也不是绝对的好。长远来说，应该将钱投放到老人院、医院和教育上，如果在这三方面能做好，会比年年派钱好。我不反对派钱，尤其是派钱已开了先例，下年不派，会有人说政府不爱民了。派当然最好，代表政府很照顾我们，但只派钱是不可行的。派钱也不需要越派越多，可以保持在一个水平。如能保证将那三个方面的事情做好，派不派钱也就没所谓了。关于现在澳门的高房价问题，他另有看法：其实澳门人很幸福，基本上没有木屋区，包括北区的市民，草根阶层都有自置物业。和香港比较，澳门人租屋住的比较少，有物业的比较多。虽然现在年轻人都买不起楼，但是我们年轻时也买不起，买楼是需要时间慢慢积累的，没可能一结婚就可以买楼的。

要说对政府政策满意不满意，如果光看房价的话，很多人真的是不满意，我们还好，下一代就惨了。房价搞成这个样，你说政府好不好呢？贪污犯欧文龙说，工程款超过600万我没有权签字，那是谁签的呢？不过澳门还是好过香港，香港更衰，派钱不行，不派钱也不行。不过我的女儿、儿子都已经买房了，影响不是很大。我现在住的房是1980年代买的，两房一厅，500多平方尺，买的时候8万多，现市价在250万左右。如果现在实行24小时通关，相信更多的年轻人会在珠海买房。但也有不同的看法，如返聘老荷官D先生所说(2013年1月13日）：在前澳娱、澳娱及赌权开放前的澳博时代，由澳门本土博彩业主导的荷官培训已经形成了一套具有完整内容及有效并堪称严酷的制度。赌权开放后，荷官培训形式则呈现各大型博企自主培训及政府资助下的社会机构培训并存的局面，意味着澳门人进人赌场工作前有了更多选择，也有更多不同身份的人能够进人到赌场工作。时代变了，对荷官这一职业基本素质的要求虽然有所降低，但还是有行内共同认可的标准。1.赌权开放前荷官的来源赌权开放前澳娱、澳博荷官的产生，除了部分对社会公开招聘外，主要选拔自内部有一定工作经历的底层员工，也就是清洁工、楼面等。被选中参加荷官培训的，都是一边继续原来的工作，一边在工余时间参加培训，如50岁的Z先生说（2011年11月6日）:我大约在楼面工作了1年左右，公司给机会去学习百家乐等荷官技术，学习一两个月左右，安排去赌场实习，实习期约为1个月，1天1次，实习30次。如考试合格，就可以转职当庄荷。当时是利用下班后的时间去学习，不计算在工作时间之内。还在上班的C女士，现在是新葡京赌场的DI,每月薪水1.8万多，1998年进人澳博，做了6年的清洁工后有机会参加荷官培训，她说（2011年10月7日）：那时一放工就到伦斯泰特大马路的中土大厦的训练场。我很努力，一回家就二走向荷官之路

“背数”，1至100,100条，很辛苦。对外公开招聘荷官，常常是处在澳博急速发展的短暂时期，并且条件相对要高一些，如文化水平、相貌等。这些人一人职就会直接参加培训，如上节提到的部分21点女性荷官。1964年人职的J老先生也是直接参加培训的，他说（2011年9月8日）：我入职那一年公司开始扩充，需要很多人，培训要求在过年前完成，过年时要上岗，培训期没有收入。能参加培训的人，公司是知道他的个人相关背景后才允许的。培训之前，我根本不了解赌场里的那些赌法，因为以前澳门的街坊很少会进入赌场赌博。’1947年出生现已退休的P先生，1965年人职时直接报的是荷官，也是人职后即开始培训，他记得培训期间每天有10元生活费。当时荷官集中培训时分为不同的组别，P先生说（2012年10月12日）：升庄荷之前要参加公司的培训，培训时按赌法分为中、西式，中式分A、B组。当时我被编入B组。A组学番摊、21点、大小。B组有百家乐、轮盘等。与P先生同期的还有1965年中学毕业后人职的67岁的L先生，他们都是公开招考的一批，人职时要面试，L先生对当时的面试官及后来的荷官培训都有清晰记忆（2011年7月18日）：入职时只有面试，没有笔试，面试是在旧皇宫赌场的贵宾厅内进行，由潘达当总监主考官、叶树柏当考官，叶树柏是叶汉的儿子。考试内容是10条九五数、用中文写出大写壹至拾的汉字数目，还有英文阅读及翻译。L先生得到录用后即参加荷官培训，他说（2011年7月18日）：记得地点是在七庙斋赌场，最初是学习轮盘，一个月之后又被公司派往新花园赌场学习番摊。当时负责培训的两位师傅都很好，尤其是简湖，大家叫简伯，这位师傅的数学很了得。我们一班师兄弟都非常用心去学习，培训所学的知识对日后在博彩业的工作有很大的帮助。感觉在学校读书与在博彩业学到的东西完全是两回

事，在学校所学的东西，除了礼貌及对人的态度外，基本上没什么用处。曾在澳娱时代荷官训练场有长期工作经历的H先生讲述了当时荷官的选拔与培训(2012年10月8日）：由于那时百家乐渐受赌客欢迎，需不断培训员工，本人曾任训练场导师，主要培训百家乐庄荷。学员从工作表现良好的服务员及执后（即楼面）中选拔，每期学员约为30名左右。受训者每日利用工余时间学习，平均每日不少于4小时。随着赌场的不断发展，训练场开始由各部导师同时培训其他博彩类别，如21点、番摊、骰宝、轮盘、花旗骰等。后来本人再获升任训练场主任，负责管理及监督学员的学习进度及考核。学员经约3个月左右的学习并通过测验及考试合格后，再进行不少于50个小时的实习，方成为合格庄荷。通过考试以及实习合格者，具有了担任荷官的资格，并不一定能立即上赌台，还只是后备荷官，但可以临时替代正式的荷官以及有机会成为正式荷官，而这需要一定的过程，同时收人也与原来的岗位没有区别。H先生说：当有正式庄荷休假时，由人事部安排这些后备庄荷轮流“出替”，正式庄荷休假完毕，随即回到原来的岗位。由于服务员及执后的收入与庄荷的收入相差超过一倍，换言之，有“出替”的机会越多，收入增长越多。但“出替”期间他们的收入仍与正式庄荷有点距离，约为正庄的六成至八成，按“出替”年资而定。如果工作疏忽出错或因工作表现差，将受暂停“出替”的处分，所以大多数“替位”都非常珍惜“出替”的机会。他们需等候到有新赌台增加或新场馆开业，才有机会成为正式庄荷。一般需等两三年左右，视乎公司发展的速度。运气好者，遇上开新馆的话，全批学习者均可补实位成正庄。澳门本土博企有自己正式的荷官培训，始于澳娱成立后，1963年澳娱引人21点、花旗骰等西式赌法，并从菲律宾请来4名导师进行荷官培训，改变了一直延续下来的类似于师徒相传的培训方式。2.严酷的澳博荷官培训参加过赌权专营时代荷官培训班的人，都会对培训导师的严苛和无情有深刻印象,

以至于多年以后仍会让久已是荷官的受训者对导师当年的态度耿耿于怀。赌权开放后，澳博的荷官培训仍然以严格著称，这也是澳博出来的荷官普遍受到外资赌场欢迎的主要原因。一位后来至永利赌场做荷官的年轻人叙述了自己2006年下半年应聘澳博荷官并接受培训的经历。当时22岁的K先生刚毕业于内地一家著名大学的文科某专业。他的求职经历也折射出了赌权开放不久澳门社会隐性存在的诸种矛盾、人们的价值取向、博企之间的竞争以及一个澳门年轻人的种种心态。t5)K先生说，2006年的澳门，已是一个典型的人力资源不足的社会，政府、中小企业及一些社会团体天天劝吁年轻人不要投身博彩业，这令他对就业前景感到乐观，并认为自己毕业回澳门后两周之内能够找到工作。他说：但实际情况是，我从白领阶层的文员，到新福利巴士公司的1C卡售票员，寄过近70多封求职信，犹如石沉大海，无人问津。等到8月1号，本地博彩业老大澳门博彩股份有限公司打来电话，约定8月4号前往葡京对面的澳博人事部面试，职位是工务场务员（或称场务主任），这是一份很好的工作，月工资过万，因此决定前往面试。面试那天，正巧碰上台风碧利斯，气象台挂起8号强台风讯号，意味着所有上班族强制休假，我也收到了取消面试的电话，改为8号面试。8号那天面试采取群面形式，十多个人轮流介绍自己，有问题则由考官发问。面试结束后，交代14号前往总统酒店旁的澳博角子机部看结果，K先生的面试编号列在初步录取的名单之中。8月20日，K先生前往中土大厦10楼澳博展能部报到，并参加了第一次见面会，会上讲了关于工作的事情。这次招聘两类人，一类是荷官，还有一类是工务场务员，但都要接受荷官培训，如果成绩好，导师又认为可以胜任才能获得工务场务员这一职位。否则只有两条路可走，一是做荷官，二是走人。培训班的第一课定在8月24日。接着K先生讲述了培训导师的恶劣态度：外间一直说澳博的培训以变态著称，我接受培训后深有同感。8月24号开始培训，学员们天天就是导师的出气筒，当然我这个大学生也少不了，还被人拿这个来骂。9月24号举行入职考试，由于开始时太紧张，小失误一大堆，尽管后来发挥正〔4〕http://www.kkfriend.com/d5/viewthread.php?tid=32015〔5〕http://www.nkbbs.org

常，但结果还是要补考。10月10号补考，一上台面就被那班导师恶言相向，说这些大学生如何如何，跟着就是骂我，并预言我会失败。我一边做，他们一边骂，结果成绩奇差，考试结束临走前他们还送了我一句：“从你来的那天起就知你衰，本来就对你没希当年的9月6日美资赌场永利开张，14日开始招聘第二批员工，本着留后路的心态，K先生在网上填了份表格，第二天永利就来了通知，要他10月3日去面试。但永利只能给荷官这一基层职位，月薪1.4万元起，封顶1.8万。而澳博如果成绩好的话，可以获得管理层的职位，月薪封顶线为1.45万。他接着叙述说：10月3号下午，应约来到了新口岸中土大厦4楼永利人事部面试，而该大厦的10楼和14楼则是澳博的展能部。在面试现场，那位女考官开门见山问我现在干什么工作，我答是澳博的培训学员。之后她问我大学毕业读的文科专业为何要做庄荷，怎么不去教书或去相关部门。然后又让用英语介绍自己，并用英语说说自己的性格。最后看了我的求职申请就结束了。面试共历时10分钟，并告知下一轮面试在一个月后。不料第二天永利又来通知，将第二次面试的时间提前到了10月13日的中午，K先生认为永利是在有意挖澳博的墙脚，他说：第二次面试的考官是一秃头男，首先还是问毕业于哪家大学，为何要做庄荷这份工。日日派牌杀赔，是不是觉得浪费人才？之后他又问大学专业学习的心得。也许是因为我讲述了在澳博培训期间导师的一些不近人情的做法，博得了考官的同情，考官甚至说，是因为那人没大学证书才这样辱骂人。结果第二次面试顺利通过，并特意被安排进入有经验员工一类，不需再培训。临别前，考官还示意我当一次“二五仔”（叛徒），策反澳博的学员转投永利，永利方面愿意开出比澳博高的月薪。10月16日，是澳博决定这批培训者最终录用与否的日子，K先生本来感觉自己没戏，但又觉得做事要有始有终，还是去参加了，并确定被录用。他说，记得当初这期培训班有90人，到考试前剩下57人，最终30多人，一步步地汰弱留强。他回忆说，在培训期间，那位总导师曾经当着很多人这样骂他：“你没资格做这行，一做就撞板，同谁

拍档谁死！”但为什么最终还是录用了呢，K先生不明白。而另一位曾经在澳博接受过培训的女荷官则回答了他的疑问：培训班的导师们，他们全都是板着脸孔，说话尖酸刻薄，但快要结束训练时，一位骂人最厉害的导师说：“你们快要考试了，心情一定很紧张。平日对你们要求严格，是有原因的，将来你们出到场面，会听到一些更难听、更难堪的话。”看来导师的严苛和不近人情是事出有因的。t6)由此看来，澳博培训期间导师们的恶言相向就是在打心理战，摧毁学员们的自尊心，以使他们能快速适应面对形形色色赌客的职业生涯。遗憾的是，上述那位大学生求职者虽然最终被录取，但该期培训班只有两人取得场务主任职务，他只能被编去做荷官，并且需现场实习回来后再考一次，通过后才能成为一个职业荷官。他认为，那两位升做工务的学员纯粹是靠关系上位，这让他感到心冷，觉得留在这里没有出头之日，最终选择去了永利。41岁的受访人N先生也经历过澳博荷官的残酷培训，他说（2012年8月11日）：我入职到现在近20年了。入职后做了3个月楼面，接着参加荷官培训。澳博的培训是高水平的，并且是地狱式的，十个人进去，九个会叫救命，因为如果有人犯错，会在众人面前数落至一文不值，心理及生理都难以承受。现在看起来，从管理层角度观察，澳博这一套是可行的，在各家赌场中，澳博人的素质也是最高的。与今天荷官素质相比较，老荷官们还是很自我欣赏，受访人J老先生说（2011年9月8日）：澳博训练出来的荷官，他们在计算方面比其他公司都要好，因为他们有这个根底和传统。对于直接面对赌客的荷官来说，不仅仅是在输赢的赔付方面，关键是临场经验,70岁的退休老荷官H先生比较了现在赌客风格的不同及应对方法，他说（2011年8月18日）：〔6〕http://www.kkfriend.com/d5/viewthread.php?tid=32015

就现在的华人赌客而言，内地客人是最难应付的，因为内地人在语言方面和我们有点隔膜，容易有冲突。台湾很早时已经有很多大学，香港也有，但没有很普及。澳门甚至没有大学，后来才有一间东亚大学。当时我在贵宾厅，有些内地客人很有钱，不满意的时候，拿水泼你，拿椅子砸人，有时贵宾厅的服务员都不敢过去。对付恶人要有一套技巧，以退为进，这就是我们的经验。现在谁会来教新一代员工这些技巧呢？我退休了，没有机会，如果他们诚心来问到我，我就会教；或者如果有人邀请我开一个讲座，我也会去。3.赌权开放后荷官的培训形式赌权开放后，澳门政府直接介人博彩业从业人员的培训，采取的是政府资助、民间协办的方式进行。这样的培训机构有两个：一是政府与澳门幸运博彩业职工总会合作，以澳门基金会出资、工会组织培训的方式进行；一是“澳门理工学院博彩教学暨研究中心”，资金同样来自政府支持。以前者为例，2002年2月澳门幸运博彩业职工总会成立，自2003年开始，每3个月举办一次博彩从业员培训课程，课程分为早、午、晚三班，每班100人，课程历时5个月，包括4个月的技术课及1个月的语言课，课程内容主要是针对博彩项目而设计。一般而言，现在澳门政府指定的荷官培训中心的课程，除了围绕赌场常见的赌戏所设定的技术课及相关术语外，还开设有一些外围课程，如心理学、博彩经济学、国际礼仪等。2008年经济危机爆发，人们一度对受培训人员的出路、大量的资金投人提出了质疑，以澳门基金会2009年第四季度资助澳门幸运博彩业职工总会开办的“幸运博彩操作培训课程”为例，仅第二期资助款就达澳门币1150万元。[7]赌权开放后，大型外资博企一开始即着眼于自行培训荷官。随着博彩业对荷官的大量需求，甚至中小型赌场也选择自行培训，如具同一集团背景的金龙和骏景这类澳博外判小型赌场，它们在氹仔黑沙湾区即设有一荷官培训中心，培训以18天为一期，每天培训4小时，主要是百家乐，大小台荷官则在赌场内现场培训。2012年有媒体指，时至今日，报读政府背景的荷官培训课程的申请者，大部分是新移民，领取身份证明文件后可随即报读，相关培训班在年龄、外貌、学历上都降低了标准。而条件较好的如澳门本地应届大学毕业生，更是直接被大型博企吸纳，自行培训。〔8〕〔7〕《华侨报》2010年3月1日。〔8〕《澳门日报>2012年6月24日。

政府背景的澳门基金会从2013年起不再资助有关机构的荷官培训中博彩项目的课程费用，其他文化课程仍获资助。澳门幸运博彩业职工总会下的“幸运博彩业职工总会培训中心”开始改为收费培训荷官，3个月课程为4500元，年满18岁者均可报读。〔9〕实行自费培训后，报名参加者仍然十分活跃，如2013年5月的最新一期名额为180名，10分钟内即报名满额。据媒体报道，报读者年龄多在35岁以上，其中女性占95%,现职薪金水平普遍在8000元以下。〔1()〕那么，较高的薪酬水平仍然是吸引人们投身博彩业的主要动力。4.荷官的职业素质一个荷官的基本素质包括生理的和心理的，生理素质有一定的客观标准，心理素质则因人而异，并且可以后天养成。荷官的生理素质，包括无传染病及其他影响工作的疾病；无色盲、色弱；无手汗；可以一只手抓起8副牌；用拇指、中指和食指三个手指能拿起20个叠在一起的筹码，等等。后天培养而成的素质，则包括应该具有的技术及面对不同赌客时的应对能力，这也是衡量一个荷官优秀与否的重要标准。荷官的职业基本技能方面，包括赔付清楚、发牌符合牌例、“手门”规范等。赔付清楚，也就是该赔付给赌客时对应赔付数额计算快速而准确，考验的是荷官们的心算能力。由于赌场对庄赢的抽水率一般都是5%,那么就需要荷官在短时间内心算出扣除5%后的数字。如果简单的整数当然没问题，但遇上复杂的非整数时，荷官的心算能力就显得很重要了，这也是荷官们培训时需要死记硬背的所谓“九五数”。优秀的荷官在短时间内计算清楚并迅速做出赔付，能贏得赌客的尊敬，旧时代即是如此，如82岁的番摊赌台退休老荷官J老先生说（2011年9月8日）：从前很少客人的投注是过万元的，千百十元毫，有计算到毫的时候。比如这位客人快输光了，他离开前说：给我全投注在“范”上。如赢了就是1赔3,假如他这注是1475.5元，乘3,乘3倍后还要计算九五。那时又没有计算机，全靠我们心算，并且速度要快，头脑要清晰。那时玩番摊的，有工人啊、渔民啊，因为他们经常来赌，如果你计数比他们快，他们就会服了你。有的客人喜欢为难荷官，过去有一个客人来自马来西亚，姓陈，他专门玩番摊的“射三门”，也叫“射三红”，他会〔9〕《澳门日报》2012年8月28日。〔10〕《澳门日报》2013年5月2日。

下一些细碎的投注刁难荷官，就是要为难你，他当消遣，让你陪他娱乐。如果你算得比他快，他也会心服口服。一般而言，在荷官培训快要结束的考试阶段，都会考“九五数”，包括口试和笔试。一位老资格荷官说（2011年3月8日）：荷官培训最令新学者感到棘手的是百家乐庄家抽水时九五数的计算，据说最快的可以59秒就背完计数表。当年我可以1分半钟背完，不过现在可能6分钟都不行。不少想人职博彩业者在接受荷官培训时期，因“九五数”不过关而打退堂鼓。一位参加过“九五数”考试的学员说（2011年3月3日）：我考试时错了一条最简单的数，晕死！不过时间还可以，6分钟左右。我参加的是一家小型赌场的自行培训，预定14号在这家赌场上班，不过试用期为3个月，每月1.23万元。这次考试，牌列30分、做数60分、手门8分左右。百家乐计数，错一条扣10分。整个计数的题目如果12分钟才做完，会被扣20分左右，如果7到8分钟做完，就不会扣分。整个试卷如果不是负分的话就算通过。他所说的“牌列”，是指赌台上对牌的处理，“手门”指赌台动作，所占分数比例最高的就是“做数”,也就是关于“九五数”的计算题。初学者报考荷官培训班的面试与笔试也离不开“九五数”内容，如一位参加过2006年金沙赌场招聘荷官时初试的荷官说（2011年10月11日）：面试时，考官拿出一副扑克牌，从A到10随意抽出3张，让快速心算三张牌点数的总和；又拿出一沓筹码，让用拇指、食指和中指拿起来；还拿出一本花花绿绿的书，让读出彩色书页上的数字。笔试方面，是20道加减乘除题，并要求10分钟内完成。当然，时至今日，由于澳门各大型赌场的所谓“免佣百家乐”赌台越来越多，相当程度上减轻了荷官计算的负担及大大降低了出错的可能。现在有的博企对新学员的荷官培训也越来越趋向简单，如前面提到的那位老资格荷官说（2011年3月8日）：

赌台上对牌的处理也是荷官的基本素质之一，比如21点赌戏的洗牌，基本要求是牌边不能翘，优秀的荷官洗牌时快速且没有声音，洗牌后的“晒花”（摊牌）整齐并呈漂亮的圆弧；收牌时利索，两个手指可以推开所有牌再收起来。赌台比较大时则需要掷牌，必须用手的中指与食指将牌夹住掷给赌客，一位接受过美式21点赌戏训练的荷官说，当练习到一定程度时，能准确地将牌掷进一米开外20厘米见方的敞口纸盒里。荷官在赌台上对筹码的处理也有严格训练，包括从面前的“珠盘”（筹码盒）里“切码”、从赌台上回收筹码、赔付时的“晒码”等。切码指的是在筹码中切出相应个数的筹码，优秀的荷官有把握想抓5个是5个，想抓10个是10个，还包括将“珠盘”下方盒子里的筹码放人“珠盘”中，这一步也叫“加彩”。回收筹码时，必须要在一定的时间之内把它整理出来，一般的训练学校基本要求是100个筹码收回来并计算完是30秒之内，严格的则要求22秒之内。赔付筹码时的“晒码”，讲究将筹码在台面拉开时要拉得整齐漂亮，5个一行呈斜直线，按大小顺序一排一排。每个赌场对荷官都要求必须“扬手”，也就是在每一次接触筹码或现金后、每一次双手离开台面并返回台面时、每一次起身离开赌台时，都必须做出双手掌心摊开向上的动作，以利监察。以上所述荷官对牌和筹码的操作、扬手的动作等，赌场专业术语就是“手门”。除此之外，荷官在赌台上的坐姿也有严格要求，即使是在没有赌客时。如要保持始终面对赌台，头转动幅度只能在60°以内，为的是始终保持筹码在视线之内。女性荷官的发型不能挡住左右的视线，长发需盘头。双手保持在桌面上并摊开手掌且掌心向上。荷官的赌台动作合不合规范，美式赌场有一系列的指引，也就是SOP(standardoperationprocedure)。在澳门某些小型赌场的赌台边，还常可以听到荷官“报数”，包括每张牌的点数、庄或闲的点数、庄赢还是闲赢、赔付数等。至于如银河系各赌场，则常常可以听到从各类赌戏的赌台上传出来的清脆铃声，基本上都是在一局开始时由荷官用手掌拍击响铃而发出，而其他赌场仅仅是在大小、轮盘赌台上提示赌客停止下注时才会发出。银河系各赌场还常见到的是，当赌客走过没有人的赌台时，荷官会做出扬手示意的动作，这在其他赌场中也比较少见。荷官后天培养而成的素质，则主要是应对赌客的态度或肢体动作，也称作“场面意识”。现在的庄荷培训，好多人train(训练）的时候都不背九五数了，很多只是用减法。

〔12〕2010年3、4月间，澳门博彩研究学会以神秘顾客（MysteryShopper)方式做了一项针对赌场服务的调査，涉及10家大型赌场，主要在“耐心接待”、“主动招呼”及“亲切笑容”三个方面评分，服务项目包括赌台、老虎机、衣帽间、饮食、保安、筹码兑换、申请会员卡服务、赌台客户等，共回收2601组有效数据，其中得分最髙的为“耐心接待”，其次是“主动招呼”，而“亲切笑容”最低。而服务人群中，各家博企的饮食服务人员表现最好，得分最低的则为荷官，评价是“笑容欠奉”。调査分析指，可能荷官规定聘请本地人，导致客户服务及竞争意识下跌。〔11〕针对这项调查结果，有一位长期在赌场一线工作的女性荷官写了一篇题为“庄荷的笑容”的短文做了回应。文中描述了下述情况让荷官不得不逐渐收起他们的笑容：主动向客人打招呼，请他们坐下来，客人有时会报以异样的眼光，被怀疑恶意邀赌；当被赌客所喷出的二手烟熏绕时；常常被输钱而赌品恶劣的赌客问候祖宗八代。此外他们经常被输钱的赌客质疑：看见我输钱还笑得这么高兴，心里很痛快是吧？文章说：在赌场里，大部分客人都是输钱的，那什么时候才应该笑呢？有经验的同事会说：客人输钱的时候，无论你做什么都是错的；他们赢钱的时候，就算你骂他们，都比唱歌好听。文章最后说：赌场是一个消费场所，进来的客人都是输钱的居多，做庄荷的每天都身处这种充满怨气的环境里工作，有时候面无表情，也是保护自己的方法之一。作者质问那些调查员：你们知道吗？该文次日转发于香港某一论坛的博彩讨论区，文章作者补充说（2010年7月17日）：看到这份调查报告，觉得心有不甘，就写了这篇文章寄给报馆。无论荷官还是客人，都有好有不好，但不可以单凭几个调查员走马观花就下判断。有赌客读了这篇文章后对荷官职业有了更深的理解；而有的赌客则有不同的看法(2010年7月18日）：去澳门赌场，有笑容当然比没笑容好啦，我一定会选一个笑容满面的荷官，大家有说有笑i他的时间过得快，我也不会那么沉闷。如果荷官板着脸，好像要和我搏命一样，就算有好路我都费事过去赌。[11]《澳门日报》，2010年5月9日。〔12〕http://www.kkfriend.com

有经验的老荷官会告诉新人，在赌台上面对赌客时，要做到下述几点：不要直视客人的眼睛；不要问客人的名字；无论如何不能有任何情绪和表情。最后一条最难做到。有一位已离开荷官岗位的人对荷官的基本素质做了一些总结，他说（2012年10月19日）：做一名荷官，最基本的就是不能派错牌，因为那是非常丢人的事情，就好像一个公交车驾驶员有一天竟然开错路线。我现在工作中经常会有doublecheck(重复检查）的举动，就是当时养成的职业习惯。第二点就是要对数字敏感，主要是不能赔错钱。如果你在赌场中看见有荷官拿着筹码犹犹豫豫地把钱赔给玩家，那是因为他无法确定是否赔对了。如果说前两点是基本技能，那么最后一点就是成为优秀荷官的一个必经之路了，那就是心理素质。心理素质不好的荷官，容易受到客人的语言或行为的影响，每当这个时候，总有人发错牌或是赔错钱。最大的考验来自于客人的谩骂，脸皮薄的女孩子都不适合做荷官，在家是公主，在赌场是奴婢的感觉的确让人不好受。当你的心理素质越来越过硬，你就开始慢慢成为一名合格的荷官了。49岁的新葡京荷官C女士谈了她的体会（2011年12月26日）：荷官工作时要有足够精神面对不同的客人，如果客人脾气差时，我则多说一些好听的话。在工作上，新入职的与有工作年资的员工，他们的分别，可能在于新入职的反应会慢一些，场面的意识不足。如客人来到要招呼、加彩熟练等。57岁的受访人Y女士，现在是旧葡京的场区经理，她说（2011年11月7日）：我们这个行业主要是应对客人的特性而工作，例如以前我做庄荷时，客人速度有快有慢，就要去迎合他们。主要是多观察客人的神情，最重要的是临场反应。工作中会接触到不少三山五岳的人士，要靠自己的反应能力。当然荷官后天素质的养成，往往靠的是奖惩制度，任职澳博某外判赌场营运部经理的受访人L先生说（2011年8月24日）：在荷官的处罚方面，以前惩罚的顺序是严重警告、停工（一般7天、10至15天不等）到解雇，现在有所改变，没有停工的处罚了，两次警告等于一次严重警

告；严重警告一年后自动解除，一年之内有两次严重警告，就会被解雇；任何形式的作弊则会被立即解雇。一些大型外资博企的惩罚制度略有不同，如受访人W先生说（2012年9月9日）：美高梅的惩罚制度分为四级，“初级警告”，也称为“点心子”，内容包括发错牌等，3个月内不能再犯，否则升级为“口头警告”。口头警告半年内有效，再犯错则会升级为“严重警告”。严重警告的期限为一年，其间如犯错则升级为“最后警告”。一般到最后警告则被视为可以开除。任职赌厅一线荷官的受访人P女士，叙述了她所在的那家美资赌场实行的评分制、警告信等制度（2012年9月11日）：公司换成中国人直接管理以后，开始实行评分制，分为三项内容：一是工作表现，包括动作准确、快速、流畅等；二是客户服务，主要是服务态度；三是考勤。每项各占三分之一左右。每次评分时会发下来一张表，有两页，上面是各项评分标准，先是员工自评，填好后上交给负责此项工作的人，由上面再评。在犯错的项目上，赔错数是最严重的，我犯过一次类似的错误，有一份该赔的没赔就收起了桌面上的牌，算是比较大的。平常也有警告信，分为三个等级，即按有效期分为3、6、12个月三个等级。不过由于现在各博企普遍处于荷官缺乏状态，再加上年轻荷官越来越缺少，惩罚制度的落实往往不到位。如与P女士同一赌场的受访人W先生所说(2012年9月9日）：如果不是有偷筹码、出千等发生，实际上真正被炒掉的很少。我有一个同事经常迟到，签到最后警告，但还是迟到，因为他没有其他错误，公司还是没有炒他的鱿鱼。与各级警告相关联的还有评分评级制度，如经常请病假等，就会影响评级，评级过低会影响年终花红。现在的年轻人没有什么纪律意识，我在华都赌场时，有一次一个女庄荷过生日，赌场当天有20多个人集体请假，赌场没办法，只好记录在案。任职澳博一外判赌场值班经理的C女士叙述了她所在赌场的奖惩制度（2011年10

管理层处理员工问题，一般小事可以原谅。荷官最常见的错误就是发错庄、闲牌。处理的方法是，如果大注码，一定要“回杀”，也就是保证不赔；小注码就算和。小注码不杀，这是最底线。出错牌又杀了赌客，或者是算和，我们会请客人吃顿免费饭，不能回赔给客人。如果没法说服赌客，就请司警裁决，客人也可以去旅游局投诉。对犯错荷官的处理，如果是新荷官，会签一份警告书；如果是老荷官，会打一个报告，记录在该人的档案之中。每月评一次分，与奖金挂钓，我们赌场表现好的最高每月可拿到2000元。5.“手硬”的荷官无论是在赌客中，还是在赌场内部，都认为荷官群体中有某些杀气重的荷官，尽管这种说法让人捉摸不定，但与合格荷官的生理素质一样，大概也是与生俱来的。这类荷官往往会派去对付一些可能会贏的大赌客。人们也称这类荷官为“杀手”或“手硬”的荷官。澳门“MacauBBS”的“赌场打工”版块曾经传出一个消息，说2011年10月，澳门某赌场给20名“杀手”派发奖金，每人两三千港币不等。发布此消息的网友说(2011年10月25日）:我的一个朋友说，他上班的那个赌场组成一个有20名荷官的杀手团，全场哪里有大客赢钱就调到哪里去杀。天下没有必胜的赌局，我要讨论的是该赌场的做法以及作为赌场职工，会不会认为公司这样的做法不公平？曾经在中朝边境的朝鲜英皇赌场有过4年荷官经历的女性荷官，在她的自述中，对赌场内“手硬”的荷官有很好的描述，因为她自己就被认为是杀手。她说：我可是赌场排名前列的杀手，手气非常硬，杀过好多大客，他们都恨死我了。可是有什么办法呢，上面专门调我这样人坐庄。在我去的第二年，赌场的杨老板来到了这个赌场，他喜欢上赌桌赌一下，我给他做过一次荷官，但只是站那里算筹码，发牌有别的荷官，因为赌场经理说我手太硬，杀了大老板就大事不好了。不仅发牌荷官有手硬、手软之别，每当赌台换新牌时，也会找手狠的人来切牌。百家乐大台都是8副扑克混在一起，由专门的人验牌洗牌，再找个手狠的切牌，是月7日）：

希望能切出一副杀人牌，就是乱跳路，没规律，无论赌客是按长路、短路押，还是按跳路押，都得输死。当然有时候客人看你正洗牌时过来要求切牌，那就要由客人自己切了。íl3)她描述自己杀赌客后的心情时说：这个赌场开业后的前两年，东北大客很多，后来都输得差不多了，然后就是广东、北京那边的了。心情好的时候，我也给客人指路，客人会给很多小费；心情坏的时候，巴不得客人都输死。想想也很内疚。对于为什么赌场有时频频更换荷官，大部分赌客认为是赌场为了打断赌客“运气”，或者是换来庄家的“运气”，如一位赌客说（2013年8月15曰）：我觉得赌就是赌一个人的运气。你看那些开赌场做庄家的人，输了几铺就要换荷官，其实就是在换庄家的运气。从上述来看，赌场在面对赌客频繁赢钱时，换上“手硬”的荷官，可能才是最根本的。荷官的“手硬”素质可以说是天生的，对于赌场来说，尽管可遇不可求，但这类荷官似乎是客观存在的。三荷官群体结构的变化赌权开放后，由于荷官一职始终处于市场需求旺盛状态，再加上政府实行的职业保护政策，对于澳门本土人来说，荷官的职业大门越来越开放，来自于不同社会群体、不同年龄层的人们，可以通过各种形式进人到荷官群体之中，那么，整体而言，现在的荷官群体的素质不仅不能与澳博专营时代的荷官相比，同样也不能与赌权开放初期的荷官相比。1.新移民与新荷官在澳门经常听到的一个名词，就是“新移民”，究竟什么时期合法移居澳门的人算〔13〕http://bbs.tianya.cn/post-ftminfo-939305-1.shtml

是新移民，并没有公认的说法，但似乎一般是指1999年澳门回归后取得澳门居民身份证的那类人。现在一家美资大型赌场工作的受访人N先生，于2001年正式获得澳门身份证，他自认为是一个“新移民”，他说（2012年9月9日）：“新移民”的概念指的是哪个年代移民澳门的，我也说不清楚，我的感觉大概就是指回归以后移居澳门的吧。“新移民”显然是针对“老移民”而言，而“老移民”又指的是哪一时期取得澳门合法居住身份证明的？这一点也不清楚。不论是“新移民”还是“老移民”，都是民间称呼，并不具有官方定义。澳门政府在1996年、2004年先后两次较大规模地放开对外来非法居住人员的重新甄别和安置，前者主要针对所有外来者，而后者则主要对象为福建籍外来者。因身份原因而比较关注此事的N先生叙述了19%年那次政府的“大赦”：1996年政府有一次“大救”，很多人在那时取得了合法身份证明。有朋友说，当时在赛马场排很长的队，其中有的是偷渡来的，有的是外劳，有的是家佣。有一个家佣替雇主买菜，看见有排队的，一问怎么回事，菜也不买了，接着排队，雇主还以为她失踪了。还有一些持有劳工证的人，政府是不允许这种身份的人加入的，但他们会将证件撕掉，有被发现的，警察就会将他打出场外。N先生还叙述了2004年那次澳门政府部分放开对福建地区移民而带来的一些后续问题：结果一下子过来了好几万人。我有一个朋友就是这样，他办过来了，然后就是妻子和孩子，还有他的父母、他妻子的父母，一个人可以带过来七八个。这些人没有什么文化，可以说从整体上拉低了澳门人的素质。在澳门生活了20来年的N先生还认为，老移民应该是指澳门回归前的内地移民，这些老移民给他的感觉是更难相处：实际上就我的感觉而言，澳门本地人倒不怎么歧视大陆人，反倒是一些早期的

移民，他们给人的优越感更强。早期的老移民会有各种方式来到澳门，渠道之一即所谓投资移民，官方称之为“购买不动产之临时居留申请”，满7年可以申请合法居民身份。一位内地来的沓码仔说(2013年5月15日）：我的大老板是通过投资移民来到澳门的，最低门槛的时候只需要一次性在澳门买套100万左右的房产，银行存50万澳门币，7年不能取出来，就可以全家来澳门了。2007年4月4日，澳门政府宣布终止购买不动产之临时居留申请。现在想成为澳门居民，还有一个渠道，就是技术移民，但其门槛之高令人咋舌，高过香港优才计划，也高过加拿大、澳大利亚等地的技术移民条件。现在澳门的新移民中，不少是以超龄子女的身份进人澳门的，根据相关条令的阐述，自2009年12月1日起，亲生父亲或母亲于2001年11月1日前获得澳门居民身份时，在内地的子女尚未满14周岁，即为超龄子女，可申请与在澳门的亲生父亲或母亲团聚。超龄子女的父亲或母亲大部分是于1970年代末赴澳门者，其中不乏偷渡者，这些人的文化水平普遍不高，从事的都是低收人的工作。在离利澳赌场不远的一条街道里，有一家温州小餐馆，只有六张餐台，2011年10月11日笔者在这里吃晚餐，包括一碗米饭，一小碟土豆烧排骨，还有一条二寸多长的蒸鱼，一小碗胡萝卜骨头汤，共计35元澳门币。当天下雨，生意不好，只有笔者一个人在这里吃饭。饭馆里有一位操纯正普通话的40多岁女服务员（以下简称“女服”),笔者与这位服务员有过一段简短的对话：笔者：你的普通话怎么这么好，比我说得还好。女服：是吗？我是温州人，来澳门也有20多年了。笔者：怎么过来的？女服：当时是偷渡来的，现在是澳门永久居民，1996年澳门政府大救，像我这样的人都转正了。笔者：来这里吃饭的是不是家乡人特别多？女服：是啊，不过我们这里有点偏，生意不大好。澳门这一带有很多温州或江浙、上海餐馆，高档的也有，不一定非要到我们这里吃饭。笔者：你是老板吗？

女服：我在这里是打工的，老板也是温州出来的。笔者：澳门吃的东西越来越贵了，五六年前来澳门，20块钱能吃饱，现在三四十块钱还吃不饱。女服：现在什么年代啊，人民币涨了那么多。你们大陆人才有钱呐，就是吃的东西让人不放心，看大陆的电视，什么地沟油、农药菜、灌水猪，搞得我们去广州都不敢吃饭。我们这里的油都是超市高价买来的，绝对不是地沟油。笔者：你们的猪肉是哪里来的？女服：是到政府指定的地方买的。你放心，我们不买从珠海走私进来的猪肉。在笔者接触到的受访人口述资料中，谈到新移民，主要包括两类人：一类是通过婚嫁形式合法进人澳门的部分年轻女性；还有一类是早年进人澳门并已成为永久居民的这类人的“超龄子女”，而这一类人又占相当高的比例。当然还有像受访人N先生这类人。随着澳门博彩业的发展，相当部分新移民进人到澳门各赌场工作，成为澳门新一代荷官中的重要组成部分。以威尼斯人赌场为例，如受访人N先生所说（2012年9月9日）：现在威尼斯人赌场就有很多新移民在做荷官，从他们身上佩戴的工作牌上的编号就可以看得出来。一般工作牌上都是5位数的编号，编号前面两位数字，从32到48的基本上都是新移民。受访人N先生叙述了自己作为一个新移民进人赌场的经过及现在的收人与生活：我在威尼斯人一开始是做荷官，参加荷官培训时有6300元，培训合格入场后，有1.3万元，半年后又加至1.38万元，2010年12月提升为场务助理。现在每月2万元。不过我每月的工资基本上都用光了，人情太多，同事经常聚会，AA制。家乡也经常来人，亲戚朋友一来一大群，总得招待吃顿饭。好在2002年我就买房了，80多平米，当时是28万，现在两三百万了。我在澳门待了这么多年，从来不赌，进赌场只是为了工作。我有一个朋友来澳门也有20年了，是河北人，他控制不住自己，赌得一身外债，他的哥哥姐姐在家乡是有实力的人，已经为他还了几十万的赌债了。一位以“超龄子女”身份合法进人澳门的新移民，叙述了他在澳门寻找荷官职业的

经历。tl4]他是珠海人，35岁左右，初中学历，英语略知一二，现住在珠海距拱北关口不远的地方，来澳门前在珠海夜场工作十几年，从事DJ职业。他的太太是四川人，还有一个1999年出生的儿子，并且都随他取得了澳门合法居住身份。他的叙述及网友的回帖，典型反映出文化水平不高的新移民在澳门求生的期望与困难。在自述中，他说他的早一些过来的几位内地朋友也都是超龄子女，巳经在澳门赌场上班了。其中一位正在新濠天地赌场做实习荷官，另外一位在海立方赌场做同样的工作，而他本人还在求职荷官的途中。据其自述看，他在2010年年底至次年初求职荷官期间，先后在金龙、新葡京等参加过面试，在新葡京通过了面试，他说：跟我一起面试的人大概有40人，面试成功的共13人，2011年1月27日去澳博人事部报到，导师跟我们沟通了一下公司的前景及未来的待遇、福利、假期等，并说现在只是新葡京学员的身份，还不是他们公司的正式员工，在培训期间是没有薪水的，不过会提供每人每天40-80元的津贴。2月9日开始培训，为期一个月，培训期满后是为期40天的实习期，实习期完满过关的话，就是见习庄荷了。其间要身体检查，是否色盲、有无肺结核病及其他传染病等。一位跟帖的澳门网友恭喜他说（2011年2月1日）：相信你白话也流利，找份工不会很难，努力吧。还有，做dealer都要识简单的英语口语啊，在澳门，一点英文都不懂，只能够做装修或者保安、看更的啦。新葡京是比较可靠的一个公司，在没有出现严重错误的情况下，是不会轻易裁人的，即使是在金融危机的时候，可能是与这个公司老板有关系，毕竟是本土人，对员工是比较重视的。这个以后楼主自己体会吧。但在培训期间这位新移民遇到了困难，他说（2011年2月14日）：我对数字不敏感、脑筋转得不够快、手脚不够敏捷，跟不上导师的步伐，今天学的东西还没有消化掉，明天又要学新的技术。我以为学庄荷只要我努力就会水到渠成，就会有结果，我高估自己了，我对生活的要求太高了。为什么我那么努力，还是在这一期学员中我的学习状态是最后一名呢？难道真是应了那句“人蠢没药〔14〕2010年12月至2011年5月期间，来自http://bbs.city,tianya.cn/tianyacity/content/331/1/3541.shtml。

医”的话了？澳博的15条庄数（百家乐的抽水）要在7分钟内做完，有难度啊。一位网友鼓励他说（2011年3月4日）：不要灰心，就算这期不行，还有下一期嘛。老实说，新移民过来澳门，都没有什么好工作，除非你真是在内地已经很出色。刚来的话，做荷官是最有前途的职业了。等7年之后，就考警察，很多人都是这样。其他的就不要想了。除非你有过人之处。两个月后，该新移民说自己最终没有能够加人澳博的队伍，进人到了美高梅赌场上班并需先实习一周。他叙述了实习期间的感受（2011年5月29日）：21号到28号在公司实习了一周，可谓有喜有悲。喜的是付出有了回报，终于成为了公司一员。可悲的是，这一周实习时间出的错漏很多，包括送错牌、赔完彩才发现没有开“猪油膏”（赌台上标示庄或闲赢的小塑料牌）等。流程很多很多要记。又过了两个月后，该新移民的感觉更为复杂，他说（2011年7月29日）：真正出场做事已经两月有余了，再次感受到人的性情真的分有很多种。虽然来澳门已经有大半年了，可是我很多时间都在大陆生活，有时间就回珠海跟家人一起，很少待在澳门，也少在澳门消费，生活模式跟在珠海工作时没有什么区别，也没有参加公司的室外活动，非工作时间也没有跟同事们聚会聚餐。我时常在想，人生的意义到底是什么？上班、上班，什么时候才到头？世界这么大，我却要在这狭窄的一角工作跟生活。有位老一代移民说（2011年3月16日）：我觉得现在澳门的新移民真幸福，做荷官，重要的是不要学上陋习，因闲钱会多很多，年轻的会去赌，去拱北夜场、卡拉OK等。需带眼识人。还有一位新移民说（2011年4月26日）：

澳门找工作很不容易呀，我朋友本科学历，电工专业，去年11月新移民过澳门的，今年4月中才找到合适的工作。澳门找工作很落后：1.网上很多是假的；2.劳工处介绍的有些是很差的，去面试都是小店；3.报纸上的也有很多，但发了简历没人理睬；4.只能靠熟人介紹。大量新移民能够进人赌场，和澳门整个博彩业人手缺乏有关。受访人P女士说(2012年9月11日）：美高梅一直处在缺乏荷官的状态。银河二期、金沙城中心刚开业时，美高梅几百人几百人地流走，现在赌场请的荷官，年龄都是越来越大了，年轻人的资源可能已经用尽了吧。大龄荷官多了，可能赌场人员的稳定性更高一些。最近新移民做荷官的也比较多，都是以年长者子女的身份办过来的，他们的普通话都很好。不仅仅是外资赌场，澳门本土博企也一样，57岁的受访人Y女士说（2011年11月7日）：现在我们赌场的庄荷员工事实上是不足够的，所以一些新移民只要一拿到澳门身份证就能到赌场工作。任职于新葡京的57岁的R女士，因为工作关系需要经常和底层员工打交道，她与以婚嫁形式进人澳门并且来赌场工作的女性新移民有较多接触，她说(2011年11月6日）：新移民的同事多数有家庭问题，因为她们的丈夫大多是在内地认识的，丈夫一般都是劳动阶层。以前男性薪酬也不过是几千元，他们在内地理发或食宵夜时，相互认识了。结:i昏后来到澳门，有的进入赌场工作，工资比丈夫多，可能因此女性的态度也变得嚣张了，导致家庭出现问题，如闹离婚、打架等。我对她们说，你的丈夫申请你们来澳门花了不少的金钱，以前你们在内地也是花丈夫的钱，现在应该齐心合力为家庭，不应该让外人看低你。2.逐渐趋同的各赌场荷官与赌权开放之初相比，澳门各赌场近年来的荷官群体，不论是在身份结构、受教育

程度，还是在性别比例、年龄结构上，都发生了巨大变化。身份上虽然都具有澳门永久居民身份，但因来源地的差异让他们之间产生了一定的界限：荷官受教育程度的底线不再是高中生；男性荷官少了，女性荷官多了；年轻荷官少了，年龄大的荷官多了；各赌场中场荷官平均年龄已趋相同。任职澳博旗下某外判赌场中层管理的58岁的受访人C女士这样说（2011年8月20日）：对比以前的荷官，那时至少需要高中毕业，现在初中生很多都进来了；以前男、女荷官比例差不多，现在男荷官少；女荷官中，未进赌场以前是家庭主妇的多；新移民荷官多了。导致荷官结构变化的不仅仅是上述的新移民等因素，还包括澳门社会行业结构变化所带来的影响，这一影响主要体现在荷官的年龄结构上。1958年出生的受访人W先生，2006年得以进入博彩行业，此时他已经48岁，他叙述了此前的工作经历(2012年9月9日）：我在进入博彩业之前是从事制造业的，先后在制衣业、炊具业、电子业等做过，时间最长的是在电子行业，不过都是为老板打工，最高做到生产部门的经理。澳门的电子行业都是属于来料加工，1989年我就进入了这一行，1991年左右工厂搬迁到珠海，后来又迁到中山，再后来继续北上，大概是2000年左右吧，我就没有再跟过去了，因为离家太远，只好辞职回澳门。他说，回到澳门后，当时澳门经济不好，工作很难找，心态很彷徨，也到过一些行业求职，但一直找不到合适的工作。接着他叙述了进人博彩行业的过程：2004年金沙开业后，我去过那里应试，但是因为年龄的原因没能录用。我曾经投诉过，但是没用。2006年的下半年得以进入银河集团属下的华都赌场，不久又转往银河星际。2008年年初跳槽到美高梅，直到现在。我也算是经历了赌权开放的全过程，有很多辛酸。例如当时我去华都应聘，有一个应聘官就说得很难听，说你这么大年龄了，进来了还能干几年呢？我在华都签约是签到60岁，而当时我已经48岁，以后进入美高梅签约到63岁。由于经历的原因，他很同情赌场一线大龄底层人员，现在他积极参加社会公益活动，并担任行业内一家协会的秘书长，希望能够帮助那些赌场底层员工获得有更好报酬

的岗位，他说：我们赌场一个40多岁的女清洁工，很想做庄荷，问我可以不可以，我鼓励她说可以，以后她通过考试成为了庄荷。原来每月只有7000多收入，做庄荷后现在有1.4万多，家里的经济条件一下子改善了很多，她家的两个孩子可以继续读书，也不用再申请政府补贴了，她很高兴。所以我很赞同有些人说的：“与其给他一份补贴，还不如给他一份工作。”W先生所在的赌场，还有一位年龄到了52岁才做荷官的，W先生说：这个人我也认识，当初培训主任嫌他反应迟缺，说他笨，不想要他。我说，你要看这个人是不是诚心诚意对待工作，努力不努力，庄荷那份工，做熟悉了就行了。在美高梅，如果是做荷官有5年以上，每月薪水可以拿到1.8万元。在美资永利赌场任监场主任的受访人L先生认为，跟外资博企刚进人澳门时相比，各赌场荷官的年龄越来越大龄化，并且日益趋同，他说（2011年10月8日）：外资刚进入时，外资赌场的年轻荷官多，现在都差不多了，每个赌场的荷官都是既有年轻的也有年龄大的。现在的新人，即使在外资赌场工作的，有三五年没有加薪或没有升职机会就会跳槽。5年前新濠天地赌场刚开业时，他们那里的荷官年轻，穿着时髦，现在也趋同了。现在各赌场基本上都定型了。荷官大龄化的结果是，荷官群体的稳定性可能会越来越高。对于荷官群体本身而言，这一现象可能的负面作用是，即使面对不公正待遇，大龄荷官也可能会忍气吞声。在威尼斯人赌场任监场主任的受访人N先生认为（2012年9月9日）：威尼斯人刚开业时，年轻的荷官比较多，现在则大部分都是在35-40岁以上。这里的新荷官每月约1.5万元。威尼斯人的工资可能是最低的，现在上了岁数的荷官越来越多，公司老板就是吃定了你，因为你不敢随便跳槽了。现在大型赌场的荷官还会有另外一个来源，这就是大学生的兼职，对此1981年入行博彩业的受访人H先生有叙述（2011年10月10日）：

外资进入澳门后，比较看重学历，基本上是四分经验六分学历，现在外资赌场的行政部门还是非大学生不要。美高梅赌场的荷官分为全职和兼职两种，兼职荷官的人数大约有100名左右，其中大学生占多数，他们来兼职之前都经过培训，大学毕业后如果愿意留在赌场工作，可能会转到行政部门，但是大部分不愿意留下来，兴趣是主要原因。兼职荷官一般每星期做3天，每天4个小时，每小时60元。来赌场兼职做荷官，可能是急着用钱，公司排班会照顾到他们的时间。他们的英语好，文化水平也高，应对客人或场面的能力好，但是通常都留不下来。除了大学生兼职外，还有其他身份的人兼职，甚至有60岁以上的。作为外资赌场一线荷官的受访人P女士，对所在赌场的兼职大学生荷官也有评说(2012年9月11日）：赌场内大学生兼职的比较多了，我们赌场有一个大学生计划，一个星期做3天，毕业后愿意留在赌场工作也可以，做文员有1万多一点，做荷官是1.6万元。荷官群体结构发生的变化也反映出荷官群体整体素质的下降，任职澳博旗下一小型赌场中层管理的61岁受访人L先生说（2012年9月12日）：以前赌场工作得之不易，员工会很珍惜。现在入职要求降低了，员工水平下降，年轻人太容易赚到钱，就不会珍惜。加上部分人心智不成熟，其中还有些小混混，现在的赌场就像个大染缸。以前公司会安排一些文娱活动，放松一下，现在没有了，下班了根本没人监管。2010年以前，澳门各赌场荷官之间的差异还是比较明显，对赌客的态度及赌台上表现出来的素质也多不同，一些早期的内地赌客对各赌场荷官有一些很直观的评价：有的荷官很爱说话还会帮你看路，告诉你下什么；有的荷官则一脸不耐烦的样子。财神酒店的荷官最厉害，他们算水钱很快，手也快，还会主动要小费；金沙的荷官一看就受过很严格的培训，手势正规，不多话；总统酒店荷官年纪大的很不熟练，水钱算得慢，年轻的还好点;新葡京的荷官感觉是最差的，动作慢，技术也一般。这类连赌客都能感受出来的差异，现在已是很难见到了。以笔者的感觉为例，2010年年初进人澳门各赌场的中场，印象最深的是永利赌场和新濠天地赌场的荷官，年轻又有朝气；澳博旗下大部分小型赌场的荷官则显得暮气沉沉；其他各赌场荷官则基本上没有感觉出什么明显的差异，现在更是趋同了。

四荷官的收入荷官向来被视为普通就业群体中的高收人一族，澳门是如此，世界其他各地赌场也是如此。赌权专营时代，荷官们工资结构中的底薪出奇的低，相比之下“小费”收人又畸形的高，他们的工资实际上可以说基本上是来自于赌客的“小费”—茶钱，由此产生出很多在现在看来令人不可思议的现象。赌权开放后，澳门本土博企开始向现代博企的管理模式靠近，其中包括赌场从业员工资结构的变化。1."茶钱”时代关于“茶钱”问题，本章第一节第二部分在讨论旧时代荷官的收人时已有站在荷官立场上的叙述，这里再补充一些老赌客方面的回忆。现在的澳门各赌场，主动向客人索取小费—即通常所说的“茶钱”—已很少见了，只有那些小型赌场，并且是在赌客和荷官相当熟的情况下，荷官才会以开玩笑的方式向赌客说句“恭喜发财”或“赢多点”一类的话，暗示赌客表示一下，赌客如果装糊涂，或者是根本就不懂，荷官也不会有不愉快的表示。但是在澳博独大时代，由于荷官们的绝大部分收人来自客人的小费，那么，茶钱就是必须给的了。一位熟悉澳门赌场的老赌客回忆（2012年12月10日）：那时赌场的每一张赌台都有一个透明的箱子，里面有一本记录该赌台每天茶钱收入的登记簿。荷官及其他赌场工作人员因茶钱所分得的那一份工资称为“茶资”，每隔10天就会派发一次茶资，每个员工茶资的分配数额会张贴在公司的通告栏里，供员工查看。同时公布的，还包括每张赌台10天内所收茶资的总数。因此，一到公布的时间，荷官们都会去通告栏看自己这10天收入有多少、自己当班的那张赌台总收入有多少。当时向赢钱的赌客索取小费，称为“饮茶”，许多矛盾由此产生，至今仍让经历过“茶钱”那个不愉快年代的老赌客们怒气难消。不仅赌客与荷官之间，赌场管理层与荷官之间的紧张关系也常常是因茶钱而起。以所收茶钱的总额而言，因为大小赌台的赌客最多，所收茶钱也最高，因为饮不饮茶的问题，和客人发生冲突的事最常发生。一些来自香港的老赌客对“茶钱”代所遭受的冷遇与羞辱记忆犹新，一位赌客说(2011年8月25日）：

多年来，茶钱问题真的是很伤害荷官同赌客的关系。我初入赌场是90年代,那些庄荷真是强抢。如果不给，荷官就会骂：你留着回去买药啦、迟早输光啦。那时玩21点赢200，要饮30元茶，甚至50元；百家乐买中和，买100只能收到700,另外100饮茶，问都不问你。金沙年代开始，收茶钱现象消失了。还有的赌客有更加不堪的遭遇，如一位赌客说（2011年8月26日）：有年资的赌友都知道，当时回力和旧葡京那班臭荷真是坏到没人样，抢钱、骂人，不给茶钱叫保安打赌客，这些我都见过。记得1989年我还是个靓仔时，和女友第一次去澳门，在回力玩大小，中了100元，那班阿姑庄荷狼到抽我50元水，还说不给就死在香港。你说那班大爷当时为什么这么恶呢？还有保安、扒仔等乘机索要，如一位赌客回忆说（2012年10月8日）：以前回力赌场穿绿色制服的保安，见你赢钱离开时，会趋前小声向你要茶钱，并且不是放在台面上。如果不给的话，旁边的机仔、描烂脚也会呐喊助威。对于当时要茶钱的惯例，一位老赌客说（2011年11月28日）：当时是这样的，中和、中对子、中围骰、大小中点数或荷官帮你过三关赢了，通常是抽掉本金作打赏钱；老虎机中几百以上抽10%;21点中blackjack自动抽一成水。不过如果你坚持不给，他们也没办法，最多一口一个谢谢老板，烦死你。严重点的，会诅咒永远不抽你的水，也就是说你永远不赢钱。还有就是将筹码随便扔给你，没有跌到地上算是你运气，坏的还会加上一句“留着看医生去吧”，不过打人的事倒没有。至于保安，就不会那么明目张胆地找你要茶钱，因为规定他们不可以那么做。扒仔、拗烂脚当然也想揩点油，给不给由你决定，他们不会轻易动手动脚。有老荷官回忆，索取茶钱需察言观色和沟通技巧，如64岁的受访人P先生说（2012年10月12日）:澳葡时期我们的薪水不是很有保证，也没有什么尊严，连衫裤都是没有袋子

的，因为公司会觉得你偷东西。尤其是收入要靠茶钱，所以要尽量令客人开心，客人永远都是对的，有时觉得很委屈。当荷官的面皮要够厚，我们看惯了别人赌钱，赌客赢钱是暂时的，输是永远的。赌客输钱，同情心也会有，但是我们还会想，那个老板输光了，不会再来赌了，我们又少了一份茶钱。从拿茶钱的技巧上说，看到他输钱，你对他说一些安慰的话来拉近距离，到他赢了时他会给你一些茶钱。所以我们即使有同情心，也只是表面功夫，会觉得自己像个演员，但你不去这样做，就很难有收入，并且还有上司在旁边监察着你，所以都要去挨。这些就是我几十年来的心得吧。对于黑社会背景人士，我们只能凭第六感觉，看到没有那么恶，会问多几句向他拿茶钱，恶的就问得少了。61岁的H女士也讲述了如何视不同的赌客索取茶钱以及当时与赌客之间的交往(2012年10月15日）：以前客人大多都知道荷官的收入靠茶钱，所以愿意给茶钱。不给茶钱的，主要是一些阿伯、师奶。我们也很醒目，知道哪个客人输了钱，便不会再向他们拿茶钱，有时还会叫他们先停下来，或者叫他们去第二张赌台，甚至有时另一张赌台的工作人员会叫他们过去。不过如果真是去多了几张赌台，会输光所有的钱。如果有客人真的输得连船票也买不起时，赌场会给他一张船票。我们不可以与赌客结识，他们赌完也就会离开，当遇上大客户时，便会通知经理。82岁的J老先生认为，荷官因茶钱与赌客关系紧张，是有一个过程，他说（2011年9月8日）：过去赌客不是一定要给茶钱的，我们如果把赌客服侍得很好的话，他们就会给，又或者帮他们下注，如果赢钱的话也会给。以前是服侍客人，要帮客人留意赌博结果，客人对我们也很好。所以在新年时，赌客会在我们下班后给我们红包，不过收到红包后，也会放进茶钱箱内一齐平分。但是后来公司发展扩大了，有好多新进人员想快速赚钱，不论怎样都要求赌客给茶钱，所以变得没那么好了。实际上，澳门立法会于1997年7月24日通过的《有组织犯罪法》（简称《反黑法》)中，就将向赌客索取茶钱列为黑社会性质的犯罪。“索取”是犯罪，那么赌客主动奉送不算违例。由于当时赌场收取茶钱已经成为传统，因此，即使出台了《反黑法》，赌客

有时也会“主动”奉送茶钱。不过，那时的澳门政府穷于应付黑社会团伙的犯罪，“犲狼当道，安问狐狸”?治理赌场的“茶钱”问题，根本提不上议事日程。对于如“茶钱”这类现象形成的原因，一位赌客说（2011年10月26日）：主要是因为葡国佬无能、腐败造就这些现象出现，葡萄牙本来就是海盗，怎么懂管理啊。当时的赌场老板又没有企业良心，赌客自己也犯贱，被骂还要帮衬。一位来自香港的老赌客很了解以前的澳门社会及赌场某些管理上的不合理，他说(2011年11月29日）:20世纪90年代以前，澳门社会经济差，就业机会少。有能力的很多都去了香港、台湾及东南亚，甚至到中、南美洲打工。留在澳门的，赌场算是比较好的出路。但何生孤寒，底薪太少，所以造成狂抽水的现象。当时赌场内还有更奇怪的现象，如班长（荷官）花钱买才能入职赌场，甚至赌场内管厕所的也有一定的价格。这个制度沿用了几十年，直至改名为澳博并在香港上市之后才改变。还有一样可能有的朋友不知道，就是澳门赌场以前没有退休制度或长期服务金制度，但允许员工自愿离职时，收“下家”的顶替费或找人掏钱买这个位子作为补偿。关于以前进赌场工作需“买位”，本章第一节已有叙述。不少荷官回忆起当时向赌客索要茶钱的窘态，特别是年轻女性荷官，担心会遭到拒绝，或者是有从别人口袋里掏钱的感觉。有经验的老荷官会开导说，客人进来赌场，是来娱乐消费，他赢了钱请我们饮茶是应该的，不然这里的灯油火蜡、伙计人工从哪里来？而且就算你不饮茶，他们还会再下注，很可能会输掉。还有的荷官说（2011年10月20日）：我们要小费实在是没办法，大多是女孩子，还是有点难为情。但开始培训时就教导我们怎样向赌客要小费，总不爱喊的要挨经理的骂。有时候客人赢多了，怎样喊都不给，我们就故意一直喊发财、发财。有些特别能要小费的荷官，则可以得到提升。赌权开放后，澳博各赌场的荷官底薪已有了大幅提升，茶钱在荷官工资中所占的比例则大幅下降，要赌客饮茶的现象大为减少。

”。茶钱的45%后来升到0.9%“〔16〕2.“茶钱”的内部分配与消失茶钱人箱后，即成为赌场的共有财产，公司与赌场工作人员按比例分成，有资料显示，1983年开始，澳博实行的新规矩是，将茶钱的10%作为保险费付给政府，20%分给赌场的行政及秘书人员，名为“招待旅游”开支，剩下的70%分给赌场工作人员。íl5〕一般职员的薪水根据“席面”的收人状况来定，席面也就是直接面对赌客的荷官。如20世纪60年代进人澳博的H先生说，清洁工及执后（协助席面者）等，大约能拿到席面的6-7成。64岁的老荷官P先生也说，当时收人主要看茶钱，楼面也是跟茶钱，但席面的比较多。所以有赌客也为荷官抱不平，说在一家独大的时代，荷官同样受到不公正待遇，荷官底薪太低，要吃饭，只好遵从公司政策，当然最终苦的是赌客。2001至2005年期间存在于临近中国一侧的那座小小的朝鲜赌场，采用的是澳门传统的“茶钱制度归公司所有，其中包括高级管理层所得。剩下的55%则分配给一线员工，包括荷官、账房、监控等；场面保安也有一些，但很少。茶钱分配以1%为基点，最累的荷官按从业年资计算，有一年以上荷官经验的拿1.1%;账房、监控人员则是0.8%,。但由于荷官们经常被签罚单，一点小毛病就挨罚，结果经常还没有账房的人拿得多。而在澳门，澳博旗下赌场的一些初人职的荷官，则低到0.7%,2004年外资进人后，为了留住荷官，升至1%。2004年金沙赌场开业，所产生的金沙效应”也直接影响到了澳门传统的茶钱制度。澳门本土博企不再鼓励明显向赌客索要茶钱，茶钱收人巨幅下降。2007年新葡京开业始，赌场员工的工资改为一个月发一次。实际上，金沙赌场开业之初，还是选择了遵从澳门传统，有荷官亲眼见到过，金沙初开张时，每张赌台上都有一个牌子，上面写着“以澳门赌场惯例，赢钱要饮茶”字样，后来被政府管理部门干涉后才收起了这样的牌子。50岁的Z先生，现任职澳博属下一家外判赌场的值班经理，他讲述了澳博系统茶钱制度的改变（2011年11月6日）：澳博2000年后就开始加薪，以后底薪达到6000元左右，我们称为“茶钱安全线”。而过去收入全靠茶钱，但是有时赚到了茶钱却得罪了客人，例如客人赢了几局，会叫他们饮茶，但是客人可能之前是输钱的，那么客人就会闹意见。但以前是独市生意，你不来这个赌场去别的赌场，也都是一个企业的，没有太多问题。赌权〔15〕当然也有不同的回忆，认为公司先提取50%左右，剩下的则按照赌场员工的级别分配。〔16〕http://bbs.tianya.cn/post-funinfo-939305-1.shtml

开放后，多了外资赌场，他们不主张赚茶钱，于是我们公司也跟上，叫员工不要像以前一样赚茶钱了，怕流失客人，所以设了“茶钱安全线”。1961年出生的受访人Y先生供职于一澳博外判赌场，他说（2011年10月6日）：关于茶资的问题，以前在澳博专营时代，茶资是分配给赌场员工的，现在大多数赌场都是工资保底，庄荷们也没有了赚茶资的压力，不过客人赢了还是会表示一下。我所在的赌场两年前开始分配小费，算是职工福利，在分配之前，公司先抽取20%,然后前线人员再分，最多的每月可多赚3000元。时至今日，澳门的赌场大多将茶钱作为定额赏钱制度发给员工，每月的“茶钱”已趋固定，并成为工资的一个重要组成部分，尽管还有“茶钱”之名，但已无“茶钱”之实。茶钱制度基本消失后，正面的作用是不会再有因茶钱而引起的荷官与赌客之间的直接冲突，荷官的工作压力不是那么大了，但也有些负面的影响，那就是荷官与赌客沟通的积极性也部分消失了。有位老资格荷官说(2012年8月25日）：其实我们也不喜欢直接向赌客要茶钱，感觉并不是件好事，又不全是个人所得。现在好了，上班不用烦这事，工作轻松很多。不过以前很喜欢帮客人下注过三关，现在很少了，没有了动力。坦白点讲，拒绝客人茶资也不是很好，客人心情好，满意你的服务给点打赏，如果被拒绝，心里恐怕也有点不是味道。现在的澳门赌场，甚至有过赌客赢钱后给茶钱被拒的情况发生，有赌客说他就见过这种情况。这是因为工资固定化以后，小费不再体现在荷官的个人收入中。据说只有过年获得的茶钱算作利是，员工个人可以全收。还有位香港赌客说（2012年11月20日）：你在台面上给他，他根本得不到。真要是有心，可以等他换下场时再给。就像你在香港投注站counter(柜台）买计算机六合彩中了很多钱，想感谢人家，你要等他收工后换下工作装出了营业厅门口，他才可以收。大多数海外博彩行业的从业人员还是实行底薪加小费制度，但有严格的规定，即不能主动索取或暗示。按照美国联邦政府的规定，近10年来，美国人每小时的最低工资标准由5.15美元，分别经历5.85美元等阶段，到了2008年提高到6.55美元，而不

同州的每小时最低工资都是基于这一最低标准而制定。有小费的行业，小时工资标准可以低于政府规定的最低工资标准，所以美国赌场荷官的每小时最低工资标准都略低于政府规定的标准。而美国赌场荷官的薪水结构为底薪加上客人的小费，小费的收人也是远高于底薪。小费的分配制度可能有所不同，有些是由荷官自行收取，但大部分赌场采取均摊制。下面是一位在拉斯维加斯赌场有7年从业经历的华人荷官叙述的美国赌场小费的收人与分配情况。〔17〕在拉斯维加斯，各赌场的小费基本都是以“共产”的形式进行分配，即整个赌场全天三班24小时，不管是什么赌戏、什么赌台，包括贵宾厅所得的全部小费，都由dealer们自己按照人数和考勤来统一分配，赌场管理层基本不介人。因此，小费收人的多少，成为dealer们选择赌场的主要标准。这位华人荷官说，一些小的赌场（一般都在旧城区和赌城周围）小费少得可怜。中型的赌场（旧城和新城的赌场街），一般是旅游观光客和当地较富裕的人光顾，小费则多一些。一流的大赌场基本都在新城赌场大街上(strip),光顾的都是世界各地的豪华游客及名流政要，许多商业展览和高级会议也都在这里召开，小费平均每天100美元到1000美元之间。就年收人而言，从3.5万至10万美元都有。只会一种赌戏的薪水比较低；如果会五种以上，年收人很容易在7.5万到9万美元之间，最高可达15万美元。领到小费后，dealer们会用筹码在赌台边上敲几下，然后投入小费箱里。这有两重意思，一是向客人表示感谢，二是告诉身后的领班。一些美国赌场里的小费按24小时计算，比如每天从凌晨4点到第二天的凌晨4点为一个周期，从夜班组的发牌员中选出几个人进行小费分配。首先是将小费从全赌场每个赌桌上的小费箱里收集到一起，然后进行统一分配，当然这些小费都是筹码。最后将那些筹码送到财务龠门换成现金，再分别放入写有个人名字的小纸袋里，第二天发到各个人的手中。有的大型赌场则是直接将小费换成支票，每两个星期和基本工资一起发给荷官。有位常去海外赌场的香港赌客说(2010年11月19日）：在国外给荷官小费很普通，不过给不给由你自己决定，没有法令条例说一定要给。但外国荷官的工作有类似公关的性质，与赌客谈天说地，令场面轻松，也令赌客开心。就像酒吧的酒保一样，你去几次熟了后，他会记得你的名字，会记得你喜〔17〕他的自述故事连载于《美洲文汇周刊》，始见于2007年8月出版的总第338期，名为《我在拉斯维加斯当dealer的日子》，本节涉及的相关内容见http://www.sinotimes.com/339/up_art/p37.htm。

欢什么饮料，客人还未出声，他已经将你喜欢的酒递了上来，令客人感到受重视。赌客开心了，赢钱多数就会给小费。3.后“茶钱”时代的收入与福利荷官职业具有一定的特殊性，高收人高福利是其行业特征之一。澳门荷官的高收人由来巳久，本章第一节巳有详细叙述，有香港老赌客说（2011年8月18日）：20世纪70年代初旧葡京刚建成时来香港招人，承诺月薪500，加上小费包底达到1000，而当时香港政府文员月薪还不到400。现在澳门海洋花园的一手业主，很多都是从赌场退休的香港人，他们才有钱买那些不错的房子。外资博企进人澳门后，高福利也惠及博企职员。本章第二节叙述的那位大学生求职者决定选择人职永利赌场做荷官后，在签约的前一天，即2006年10月19日，永利赌场寄来预约签约函，函中的内容包括新人职荷官的月薪及各项福利，这位求职者认为，7欠利的条件太吸引人了，比公务员还要好，他叙述说：函中的第一页，首先祝贺我在全球5万名求职者中脱颖而出，被公司录取。接着列明入职后的工资：基本工资5500mop(澳门币），guaranteedtips(茶资）8800元，并提示签约时须带的个人文件。第二页则是公司开出的福利：每周工作6天共48小时。有薪年假12天，公众假期16天，还有产假、婚假、病假等。关于公积金，则是公司、个人各支付收入的5%，其他如医疗、保险、停车车位、膳食、春节花红、制服等全包。更关键的是，福利惠及至入职者的老婆子女。上述内容，可以证实博彩从业员之间一致认为的赌权开放初期永利赌场福利最好的传闻。2008年经济危机期间，荷官们也遭受到了巨大冲击，薪水的降幅在2000-3000元，有的博企甚至采取无薪休假、缩减工作时间等方式变相裁员或减薪，至于裁员事件也时有发生。按照特区政府的规定，庄荷及监场庄荷（监场主任）两职位不允许外雇，但在这两个职位尚无外雇的情况下，自然会裁到本地荷官，当年银河就是一个很典型的例子。2008年下半年，威尼斯人赌场则施行减薪而不裁员计划，并最早将茶钱正式并人工资，荷官的平均月工资为1.2万元，有人认为这可以视为荷官的“保底”薪酬指标。而当时澳门刚毕

业的大学生人职银行，月收人不过7000元；澳门四大会计师事务所（普华永道PWC、德勤DTT、毕马威KPMG、安永EY)的新人职者，大体也只是0.9万-1.1万元。到了2010年，随着经济的恢复，澳门博彩业的工资也有所恢复和增长。最先向上调薪的是新濠天地，是年5月，新濠天地借开业一周年之机，宣布入职满一年的荷官及监场主任获不同幅度的加薪，如五天工作制（40小时）荷官薪金由9500元升至1.075万元，加幅约13.16%;六天工作制（48小时）荷官薪金则视资历，由原来的1.15万元至1.38万元，调升至1.3万元或1.5万元，加幅分别约13%、8.7%。月薪达1.6万元的荷官未获加薪。新濠天地开业于金融危机之时，当时底薪较低，故首先有加薪计划。当时一位网友晒出了他因跳槽而获加薪的情形以及他所了解的当时某些赌场一般管理层和荷官的收人（2010年4月6日）：我要过档了，离开金沙，去永利做shiftmanager(值班经理），比以前在金沙做pitmanager(场务经理）好多了，升职加薪。shiftmanager比pitmanager高一级，平日不用管理pit内事务，日常工作主要是视察某一范围的区域事务，再报告给gamefloormanager(楼面经理）或casinomanager(赌场经理）。至于薪水方面，永利的pitmanager大约2.1万-3万；shiftmanager大约4万-5.5万。金沙荷官是全澳门薪水最低的，底薪5200,茶钱8000;平均最高的是银河的华都娱乐场，还有澳博的金龙以及银河星际，荷官中最高的可以达到1.8万。〔18〕这是2010年的情况。澳门统计暨普查局2010年8月26日公布的当年第二季度薪酬调查结果显示，澳门社会服务行业雇员的平均薪酬为9200澳门元（不包括年终花红及奖金）。另有资料表明，2011年，澳门具一定资历的荷官每月薪酬约为1.5万澳门元左右，而新荷官的薪水就要低很多。2011年10月，在“MacauBBS”的“赌场打工”版块中有网友说：威尼斯人有批新荷6月13日受训，头三个月8500,出场后1.2万。而2006年英皇赌场开档新荷官月薪为8000左右，2009年兰桂坊开档时荷官月薪为9000。随着外资赌场落地时间越来越长，其与本土博企的薪水差别也日趋相同，任职澳博旗下某赌场中层管理的58岁受访人C女士说（2011年8月20日）：〔18〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=25040&extra=page%3D19&page=1

〔21本土公司与外资公司的庄荷薪金也只是相差几百元。庄荷分见习庄荷及庄荷，见习荷官的收入约为后者的80%,见习期2-3年不等。好的荷官则被挑选进入贵宾厅。2012年4月，金沙集团所属的金沙城中心开业，此前市场上不断传出消息，说金沙高薪招聘具有5年经验的荷官，每年发13个月的薪水，承诺月薪达到2万，如果属实，则是澳门荷官月薪的最高纪录。据媒体报道，〔19〕有澳门网络讨论区出现多名金沙城中心面试者留言，公司承诺月薪为1.65万，并有13个月薪水。还有的留言说自己签约，月薪为1.78万元及有13个月薪水。而2007年威尼斯人赌场开幕时入职的老荷官，现在月薪约在1.45万-1.6万。金沙集团所属其他赌场，不足一年经验的荷官月薪1.5万元，一年经验的月薪为1:59万元，两年经验的为1.63万，在贵宾厅的资深庄荷为1.67万元。全部没有第13个月粮，只有年终花红。这样就形成了企业内部同工不同酬现象，让本公司的老荷官们深感不平衡。但也有传闻指这批新员工日后将再无晋升机会。当然，即使是澳门本地人，在赌场工作也不一定就意味着高收入，56岁的受访人T先生，1994年入职，至今仍是澳博属下一间小型赌场的楼面，他说（2012年8月13日）:我现在每月工资1.1万，太太做过手术，身体不太好，做不了辛苦的工作，在停车场工作，每月5000左右。两个儿子一个女儿都在读大学，大儿子有奖学金，每月1000多元；二儿子读4年，贷款12万，虽然贵但是也不能阻止他，女儿就拿不到。家庭生活还是有些压力，不过我们节省。据澳门统计暨普查局统计，澳门博彩业从业人员的整体人数，2011年第二季末达47321名，相比赌权开放前的不足1万人增加了4倍，荷官为22345人，但荷官职位的需求仍处于紧张状态。[20〕截至2012年第二季末的统计数据则显示，博彩业的雇员共52789名，其中一线荷官23144名，兑换、赌场监场、巡场等共14424名。又据澳门统计暨普查局2013年8月20日公布的数据，截至当年的6月底，澳门博彩业雇员近5.5万人，全职雇员平均薪酬为18900澳门元（不包括年终花红及奖金）。[22〕2013年年底的统计数据显示，博彩业有56608名在职雇员，其中荷官有25250名，荷官平均薪酬为〔19〕《澳门日报》2012年2月19日。〔20〕《澳门日报》2012年3月11日。〔21〕《新报》2012年8月25日。[22]《澳门日报》2013年8月20日。

16710元。〔23]赌场福利还表现在员工在职期间的医疗、饮食等方面，特别是大型赌场。以美高梅赌场为例，关于美高梅的医疗福利，现任该赌场监场主任的受访人W先生有所叙述(2012年9月9日）:美高梅的福利还是不错，年假12天，周假1天，看病有医疗卡，可以看网络医生，一年有40次可以免费看病。像我这个级别的，一次在220元至240元之内。每年还有3000元的身体检查费。有一些大病，如我做前列腺检查，一次费用得1000多，自己付钱后，有医生证明，一个月后公司再返还给你。到了某一个级别，如经理等，医疗就会包括更复杂的疾病，他的家人也可以享受一些医疗服务。对于员工值班期间的饮食，W先生则更是赞不绝口：大赌场的员工伙食很好，美高梅有一个员工自助餐厅，仅喝的饮料就有20多种，每天还有凉茶、糖水等。早餐中、西式都有，有10多种，比起一般酒店的自助餐要丰富得多。但是浪费就很厉害，有的员工明明吃不了那么多，但是碰到自己爱吃的，非要拿一大堆，吃不了只好扔掉。据说餐厅每天要倒掉一吨多残余食物。美式管理的新葡京赌场的福利也不错，并且管理也比较人性化，现在该赌场做DI的受访人C女士说（2011年12月26日）：新葡京的福利很好，一年有26日大假，有6日病假。员工临时有事可以与同事调换更数，也可以调换场地、假期等，但要提早48小时通知公司。也可以自己找人调换，自己私下商量好，再签好公司相关的文件，经公司批准就可以了。关于公司的医疗方面，她很感满意，她说该赌场员工的子女，未满18岁都可以享受公司的医疗津贴。只要子女有在学证明，就有医疗保险等，并且配偶也有一份。荷官的高薪酬高福利现象至今仍然是人们的普遍共识，但这也只是相对的，澳门博彩业职工总会方面就认为，2004年至2011年澳门从业者每月收人的中位数，由5167元上升至1万元，升幅为93.5%,而荷官同期每月平均收入从10881元上升至16460元，升〔23〕《澳门日报》2014年3月14日。

幅仅51.27%,远落后于物价上涨指数，有澳门本地学者做过计算，2002年，荷官的月收人（包括底薪及茶钱）约1.3元万左右，到了2013年年底，荷官的收人约1.8万元，如按每年通胀率5%计算，2013年荷官的薪水应该达到2.2万元以上，〔25〕所以有位赌客说（2013年3月8日）:如果是十几年前，在澳门每月拿1万已经算是中、高阶层，当年楼价低，物价又低。现在楼价高当年几倍，物价也贵了几倍，澳门人的生活质量跟着下降了很多，荷官也不例外。尽管如此，相对于澳门其他行业从业者的收人而言，荷官的收人仍然是吸引人们的主要动力。2012年5月31日，前来应聘某博企荷官的人们接受澳门媒体采访时，其基本表述之一就是希望通过人职博企减轻通胀高企下的生活压力，该博企以福利及前景作为卖点，承诺兼职可享有全职福利，内部晋升机会超过25%,求职者并可选择申请每周24、32、40或48小时不同的工作时间。〔26〕2013年的情况仍然如此，只不过应聘或报名接受荷官培训的年龄大多数巳近中年，并且以新移民居多。到现在为止，澳门荷官的就业前景及收人都还令人称羡，但毫无疑问，无论是已经表面化了的危机，还是潜在的危机，都值得人们关注。五荷官的职业伤害所谓荷官的“职业伤害”，包括直接的和间接的，前者如这一工作性质本身所需要的行业规则给荷官们带来的身体上的伤害、来自外部的可能带有偏见的行业“歧视”等'后者如因职业技能的局限导致的再就业困难等。作为一种特殊职业，荷官的种种职业伤害并未随着时代的改变而消逝，甚至还有所加剧。1.荷官的职业病荷官是一个具有一定职业特点的行业，工作在监视器之下，每一个动作都必须符合SOP(standardoperationprocedure)0长时间的站或坐、特定的动作、不固定的作息时间〔24〕《澳门日报》2012年3月15日。〔25〕《澳门日报》2014年1月12日。〔26〕《澳门日报》2012年6月1日。远低于整体升幅。从澳门物价的整体涨幅来看，荷官薪水的涨幅同样远〔24〕

以及场内的空气、灯光、温度等，都会造成荷官这一群体中常见的一些职业病。一般而言，常年低头发牌导致血液流通不畅，是产生颈椎病等的主要原因；坐姿不正确，没有把座椅靠背紧顶在后腰，时间久了，则会导致腰椎间盘突出；固定的以及长期不正确的发牌姿势，则是肩周炎、肌肉拉伤、指关节水肿的主要原因。不一定合适的灯光，则会加速眼睛的近视程度。空气流通不畅或有害，则会使呼吸器官受损。在笔者的访谈对象中，澳门老一代从业者们自我保护意识不是那么强，肩周炎、腰椎间盘突出、静脉曲张等疾病比较常见。57岁的受访人R女士，在做文员之前一直是赌场老虎机的服务员，她说（2011年11月6日）：以前角子机是金属的代币，我们卖代币卖得连腰都痛，因为要推一袋又一袋的代币，真的很重，而我又不懂得用正确的力度，所以我有职业病，腰椎间盘突出。当时令到我很痛苦，做什么腰都痛，在旧葡京时，我要扶着旁边的桌子才可以行动，好像一个老婆婆一样，停一停才可以继续走。当时也常去看病，但不会请假，以前环境不太好，所以不敢随便请假，要扣工资。庄荷的职业病最多的是肩周炎。57岁的受访人Y女士是一家赌场中场的场区经理，工作时需要长时间站立，她说(2011年11月7日）：我现在每天的工作要站差不多8个小时，所以有静脉曲张，有时会用温水浸脚，涂药膏。年轻时可以穿高跟鞋站8个小时，但是现在上班要穿气垫鞋才可以，有时上班还会穿上压力袜。静脉曲张是博彩从业员的职业病，很多人都会穿压力袜。50多岁的受访人U女士，现在是澳博旗下一家中型赌场的工务，她感觉每天都很疲惫（2011年12月26日）：员工人数不足够，我们的工作压力就会很大，每天下班的时候，每个同事都会叹一口气，真的很累，很想找张椅子坐下来。一些由工作引致的疾病是无可避免的。澳门各小型赌场的从业员们则更为辛苦，40余岁的受访人Y先生说（2011年11月13日）：我上班的赌场空间小，空气质量不好，也会影响身体健康。比如昨天我上班期

间，因为场内空调不足，令到我咳嗷和喉咙不适，调大空调风速后就好了很多，所以场内空气质素很重要。有些工种需要长时间站立，对身体也很有影响，最常见的是导致静脉曲张，女同事会较严重，因为一天站立6至7小时，脚部很辛苦。56岁的受访人T先生说得比较全面（2012年8月13日）：赌场上班是轮班制，我们睡无定时，很容易失眠，失眠太严重就不可以做了，我有个朋友就是这样，这是第一个坏处。第二个坏处是食无定时，会胃痛，加上工作环境空气不好，人在外头很精神，进去了就缺氧，容易感觉到很累、很困，女孩子很容易皮肢变差。第三个坏处是很容易患肩周炎，以前庄荷不大易患，因为可以站起来动动身子，但是现在双手整天放在桌上，肩膀会很累，但是又不可以放下来，看起来很轻松，其实很累。他认为现在澳门各赌场的规矩过分严苛，很不利荷官们的身体健康：现在很多小伙子经常跟我说这里痛那里痛，工作中站一下又会挨骂。其实公司不应该这么严格，没客人的时候应该让人家松松筋骨，放松个5分钟再做事，感觉就完全不同。但现在公司怕员工手脚不干净，或者说站起来工作不礼貌。新一代荷官的自我保护意识则较强，如30岁左右的受访人P女士是位医学本科毕业的大学生，她说（2012年9月11日）：做荷官的都有一些职业病，例如肩周炎、静脉曲张之类的。荷官得肩周炎的比较普遍，主要是长时期发牌的那种动作造成的。所以发牌不能追求快，自己要懂得调节，一味快就受不了，规定也只是要求流畅就可以了。静脉曲张则是长时期站立造成的，我的先生在另一家赌场做场务，他现在虽然还没有静脉曲张，但常感觉腿疼，昨天刚拔的火罐。他每天都要穿压力袜，169元一双，屈臣氏有卖的，一天换一次，一双大约可以穿半年至一年，这不是公司福利，是自己掏钱买的。公司有时也会考虑减轻荷官的工作压力，例如21点的荷官，赌台比较高，过去都是要站着的，后来将桌腿锯短以后，荷官可以坐在那儿工作了。近期有澳门公益医疗机构对博彩从业者的肝健康做了抽样检查，发现一成左右肝健

康有问题，如脂肪肝等，原因如轮更工作、缺乏运动而导致的饮食失衡。〔27)2.痛苦的轮班制失眠是赌场工作人员的常见病症，[28〕这和工作伤痛、轮班制等都有关系。世界上几乎所有的赌场都是24小时营业，并且基本上是三班制，即每8个小时一班，但每班的时间安排上却有一定的区别。澳大利亚的赌场三班制，分为早班、白天班、晚班，早班从凌晨4点到中午12点，白天班从中午12点到晚上8点，晚班从晚8点到次日凌晨4点。从繁忙程度上看，晚班最繁忙，白班次之，早班则10点之前都比较悠闲。从赌台人员所能感觉到的劳累程度上看，晚班最高，早班次之，白班较轻松。从人体的生物钟适应上讲，晚班和早班与人的生物钟有违，导致睡眠和饮食不规律。晚班的辛劳，赌场工作的一线人员有深刻体会，周五、周六或公众假日时，几乎8个小时没有机会闲下来，凌晨三四点则是最痛苦的时间段。美国赌场除了与澳大利亚相同的三班时间安排外，还有的是早7点到下午3点(早班，dayshift)、3点到晚11点（晚班，swingshift)、晚11点到早7点（大夜班，graveyard)的三班制，工作1小时可以休息20分钟。澳门赌场同样也是三班制，大部分赌场时间安排和上面举出的美国赌场三班制时间安排相同，赌场中将其分别口语化为1-2更、3-4更、5-6更，还有历史上4个小时一班的遗留。有时也称晚11点到凌晨3点为“美国时间”。上述是所谓的“正常更”，但大多数赌场又有所谓的8小时、10小时的“特别更”。[29〕赌场一线从业者还会“换大更”，如一段时间值早班改为一段时间值中班，间隔时间较长的如30天至50天，短的则一两周，对荷官生物钟的调整与适应来说，当然是间隔时间越长越好。轮班制是最让荷官感觉痛苦的，旧时代的荷官毎4个小时一班更是如此，那时的荷官苦于“追更”，本章第一节已有叙述，41岁的N先生还来得及经历4小时一班的时代，他说(2012年10月12日）：我入职到现在近20年了，入职前是银行的出纳员，觉得那个工作很闷，知道〔27〕《澳门日报》2013年2月19日。〔28〕奎瑜等：《腹针治疗博彩从业人员痹证相关性失眠的临床分析》，《世界中医药》2014年5月第9卷第5期。〔29〕《澳门日报》2012年8月11日。

赌场招聘便去尝试。但进入赌场上那种4小时一班的轮班后，发觉自己是自讨苦吃了，一觉睡下去不知道醒，经常迟到，很多人都是这样。当时我才19岁，那时葡籍人要21岁才为合法年龄，而澳门人18岁便可以了。特别是赌场的临时调班，更是让荷官叫苦不迭，如32岁的L先生在永利赌场上班，该赌场的三班制时间安排与上述美国赌场一样，但是他说（2012年9月10日）：赌场经常会调班，比如该上早班的，但因为临时缺人手，会将你调去上中班，这样人就会很累。P女士是在美高梅赌场上班的荷官，该赌场无论是三班时间、中间休息还是“换大更”的间隔都比较特别，她说（2012年9月11日）：我做荷官感觉痛苦的是轮班制，一班下来8个小时，觉得很累。上轮班制必须白天能够睡得着，我的睡眠不太好，所以觉得比较痛苦。我们公司和其他公司有不同，夜班是晚上12点至早上8点，我的轮班是两个中、两个夜、一个早，一囷下来再接着轮。最好的是早班，人比较少，会清闲一些。但是每一班中间只休息3次，一次半小时，隔2个小时休息一次，间隔的时间太长，有的赌场中间休息4次，间隔一个半小时，我曾经上过一次这样的班，觉得轻松许多。永利就是每班中间休息4次，是“一拖四”，对荷官来说很有吸引力，我们还是“一拖三”，累人。引人美式管理的新葡京赌场，在三班制的安排上，早班为7点半至下午3点半，中班为下午3点半至凌晨12点半，晚班为凌晨12点半至早上7点半，“换大更”则通常是每两个星期轮换一次，这样会影响员工生物钟的调整。旧葡京赌场三班时间安排又有不同，在该赌场上班的57岁受访人Y女士，提到了该赌场的中间休息安排以及旧时代上班的个人体会，她说（2011年11月7日）：我1971年入行，现在分三段时间上班，分别是4时、8时和12时，逢星期曰休息。现在上班期间有轮流休息制度，第一次有20分钟，第二次有40分钟，第三次有10分钟，用膳时间在内，第一个小休多数会喝咖啡。以前4小时一班，经常有时间与上司们饮茶，但现在8小时上班，较少这些聚会了。那时年轻，但现在再叫我这样分开4小时上班，就会觉得不行了。

有位香港老赌客对赌台荷官的工作与中间休息有很细致的观察，他说（2011年5月10日）：荷官每工作一段时间后需要休息。中场多数是这样的：一个区如有4张台，不计super、经理，有5个荷官，4个做自己固定的台，1个在这4张台轮值，轮上哪个休息就去顶替哪个，顶替完4张台就该自己休息了。有时你会见到有的荷官不停地看手表，就是在看到休息时间没有。其实那些荷官才懒得理会赌客的输赢，他的休息大过天。你还会发现有的荷官因为来轮值的荷官迟到了两分钟就骂足一个晚上，说被人抽水；也有轮值荷官因为迟到了，会对当值的荷官说：下一次来早点，还给你。3.政策性歧视赌场工作者既然已被打上高收人标签，那么必然会反映在政府制定的相关政策中，最突出的是对博彩从业者在申请福利津贴及购买经济适用房上的限制。64岁的退休老荷官G先生说（2011年8月11日）：澳门社会各方面的福利照顾上，在标准制定上有不合理之处，例如博彩从业人员永远都被视为高收入一群，申请福利或津贴一般都会被否决，连商户老板都能申请到政府的福利津贴，使博彩从业员有被歧视感，这也是只有在澳门才会发生的不公平现象。事实上澳门长年以来都是靠博彩从业员曰夜辛劳工作为政府带来丰厚的税收，可是并没有获得应该的回报，回归前回归后都是这样。他这样评价澳门政府：政府的各项政策口号很响亮，落实上力度不够。能接受意见，但不认真实行。1958年出生的W先生，工余兼任澳门某博彩工会的秘书长，尤其关心事关博彩行业的各项政府政策，他对澳门政府有关经适房的政策提出了批评（2012年9月9日）：澳门博彩从业员还关心的一个问题就是房价，不过我觉得，比起其他行业来说，博彩业人员的购买力还是要好很多。政府在离岛建适用房，可是够资格的人

很少有能力去那里买，荷官有能力，并且离他们上班的地方又近，但是受限制不能购买，这是一个矛盾。政府应该有相应的考虑，开发一批适合博彩从业员购买的房子。1971年出生的N先生也认为政府的相关政策是对荷官或博彩从业者的政策性歧视(2012年9月9日）：澳门的荷官和新加坡的荷官比起来，工资差有两千，澳门荷官的压力与工资不成正比，但社会上还是认为澳门荷官的收入太高。澳门政府收税高，但是不能反馈到博企员工的身上，反而对博企员工有很多歧视，例如无法申请经济适用房等。具体到荷官而言，他们有时还得面临博企内部规定的某些不公平待遇，如W先生举出了他所在赌场关于公积金的规定：庄荷的工资分为两部分，一是基本工资，一是茶钱，一般员工只是用基本工资的5%买公积金，老板再出同样的钱。我今年升做主任，每月工资2万元，每月拿出1000元购买公积金，老板也要拿出1000元。庄荷就不行了，只按基本工资算。实际上赌场内部的员工只有对庄荷才有这种不公平，每年年底的花红也是这样，清洁工都能拿全额，庄荷只是按基本工资拿。当然博企管理层制定相关规定时可能会有一定的理由或考虑，但这毕竟是客观存在，并常引起一线荷官的不满。除了公积金方面的差异化待遇外，在医疗福利上也有一定的区别，如在澳博旗下某赌场做文员的X女士说（2011年12月26日）：庄荷站的时间较长，会有静脉曲张，像我这样长期做文案的，肩膀及颈椎则有劳损。我们有医疗卡，可以找指定的网络医生求诊，但也有一定的限额，如果需要打针或超出限额时，就要自己付款。但我们比庄荷好一些，例如我们的限额是60元一次，他们只有50元。就荷官群体内部的工资差别而言，其实也存在隐形的不平等，以澳博旗下一家外判小型赌场为例，现任职于该赌场场区经理的Y先生，叙述了他所在赌场荷官的年龄结构及其相应的收人（2011年10月6日）：

现在这家赌场的庄荷，年龄最小的是19、20岁，年龄最大的是50多岁。过去甚至有人一辈子做庄荷直到死的。待遇方面，庄荷的试用期工资是1.1万至1.2万，过了3个月的试用期后，工资则有1.3万至1.4万，最高有1.6万。估计澳门赌场的庄荷工资还会涨，但不会像以前涨幅那么大了，我们也不需要大幅度增长，稳定增长最好。现在澳门各赌场，5年经验的庄荷与10年经验的庄荷工资都是一样，我个人觉得这不太好。会操作多一种赌戏的荷官，工资应该高一些，这在海外赌场是惯例。而在澳门各家赌场，据访谈材料看，巴比伦赌场有这种差异，但多会一种也只是每月多100元。4.再择业之难荷官的再择业之难，无论是荷官群体本身，还是关注荷官群体的政府、民间社团乃至媒体等都很明白。一般来说，一且进人赌场做荷官，在没有特殊情况下，都会一直做下去，这主要取决于下述因素：荷官的相对高收人、对博彩业的习惯与热爱、其他技能的缺乏、社会适应能力的降低。有赌客说（2013年8月9日）：在赌场工作六七年之后，就再也难以离开这门行业了，因为这个行业给人的影响太深。尽管旧时代的赌场管理有许多不尽如人意的地方，但一旦进人赌场工作，除非有特殊原因，基本上都会在行业内待到终老为止，并且不仅仅是简单的高收人因素。82岁的受访人J老先生的看法有代表性，并且他的看法也有助于认识赌权开敌后新生代荷官离开赌场之后的再就业之难，他说（2011年9月8日）：进入这博彩业一行业后，就很难转换其他工作了，第一你会与社会脱节，而且你习惯了那种轮班制，也习惯了有冷气而且又算得上舒服的赌场，可以不用做粗重的工作；第二是赌场收入高，有些人结了婚，要供养家人，又要置业，所以你自然就不会想到要转行。若转行的话，高职位的你又做不了，也轮不到你，高薪也轮不到你。而你在赌场的收入，做校长的都跟不上，除非你做错事了被公司开除。现在赌业蓬勃，很多年轻人进入赌场工作后，习惯了舒服的环境，再到外面工作可能支撑不下去。而且这个行业太狭窄了，专业技能和谋生技能都少，对于青少年来说,作为终身职业就不太好。

57岁的受访人K先生，中学毕业后做过很多行业，如水电工、律师楼等，1984年人职博彩业，他对当时自己的择业乃至今天他的子女的择业颇有自知之明（2012年9月12日）：子女选择什么职业，要看自己的能力，要弄明白究竞是你有资格选择工作还是工作选择你。如你是博士，文也可以武也可以，你就可以选择。我如果可以选择，不会选择赌场，不是这个行业不好，只是因为它是一个特别的行业：第一，你与外面的环境脱节；第二，生活习惯。在赌场接触的就是些赌徒什么的，可以说是“行头窄”，视野不广阔。我学历不高，没有选择，好工不是你做的，太差的你又不想做，赌场就是最佳选择了。2008年经济危机将要来临时，人们对当时赌场大量存在的年轻荷官的担忧已经很深刻。当时在澳门一家网站上，一位网友分析了荷官为什么做不了或不愿意转做其他行业(2008年4月30日）：第一，可能他们正在供贵车贵楼，找不到相当的薪水就搞不掂，但又不舍得断供。第二，就算他们还有钱供车供楼，甚至已经断供，但可能因为大手大脚惯了，没有和荷官收人差不多的薪水，他们不知道该如何生活。第三，他们髙估自己的身价，其他行业的低薪水满足不了他们的心理。第四，已经爬到“工作少少，薪水多多”岗位的人，更加不会愿意找份低收人又辛苦的工作。旧时代过来的J老先生始终不赞同年轻人以博彩业为终身职业，尤其是在当前澳门博彩业前景存在疑虑、物价高企的大背景下，他说（2011年9月8日）：我希望政府可以引导博彩业多元化发展，使青少年不要以这个行业为最终目标，一旦赌博业萎缩，问题就大了。我遇到一个工友，他跟我叹气说，儿子赚的钱都不够自己用，每月1万3，要买车，买了车又要供车，加上已经拍拖，拍拖之后又要开始置业，现在的房子300多万，他每月只有万多元，如何能供得起几百万的房子？现在不要儿子给家用都不够。房子贵得离谱，下环街的要六百多万，管理费每月都五六千，你怎样维持呢？所以赌场工作表面上是好，实际上呢，有苦自己知。那么在现实社会中，年轻人又有什么好的选择呢？J老先生感觉不到出路，他说：但是如果不做这一行业，如去做sales(售货员），却只有五六千元，或七八千

元，无奈还是会选择进赌场工作了。我有个年轻同事，他有个姐姐读了大学，他是做车房的，后来考进了赌场，收入比他姐姐多，从前他赚四五千元时，经常弄得整身脏兮兮的，现在他挣到万多元，他姐姐只是八九千，很矛盾。博彩业本身的发展，也可能会逐渐在一定程度上挤压荷官的生存空间，如随着赌场内越来越多的电子赌博机的使用，“虚拟荷官”也会越来越多。博彩是一个周期性强的行业，与经济大环境密切相关。2008年、2011年以来的经济不景气，导致澳门博彩业从业人员产生出对生活的消极态度。澳门博彩研究学会于2012年2月发表的《澳门博彩从业员生活状况调查》报告指出，1330位被访者中，每月收入介于1万-1.5万的占54%,虽然收人较其他行业高，但没有资格申请经屋；员工晋升主要靠跳槽，企业内部未能建立清晰的晋升机制；博彩业从业员幸福指数偏低，普遍对事业发展不乐观；工作压力主要来自上司、工作本身及客人的不和善等。三年内得到升职机会的，则以威尼斯人赌场最高。[31〕职业特点决定了这些新生代荷官将来的命运，可能与他们的大多数前辈一样，仍然只能终老赌场。5.天生冤家：荷官与赌客赌客在荷官那里永远是被评价的对象，就像荷官在赌客那里一样。因个人感觉、习惯等的不同，荷官对赌客的评价会有些差别，除了赌权专营时代“茶钱”的多少等因素外，令荷官感觉不好的赌客有两种，一是那些总也杀不死，并且总是缠斗在某一荷官所在的赌台上的赌客，他们手里拿着三四片筹码，换来换去地玩,不贏不输。一位年轻荷官说（2012年12月23日）：其实我们做荷官的完全不在乎客人是输是赢，反正我们拿死工资，付给你1万、2万跟我们没啥关系，但是反复动来动去真的很累。荷官拿你没办法，而且还得笑脸相迎，不过休息的时候肯定会骂。当然最令荷官恼火的还是那些赌品不好的赌客。不过赌客骂荷官，是世界各地赌场的共同习俗。在澳门赌场做久了的荷官，大都会说一些粤语以外的内地不同方言的脏〔30〕《澳门日报》2012年6月17日。〔31〕参见《澳门日报》2012年2月19日、3月11日等的报道。

话，并且了解各地骂人的特点和风格，一位澳门某赌场贵宾厅梁姓女荷官说：福建人骂人最脏，声音最大；上海女人骂人最厉害，上海男人骂人的时间最长；山西人容易自己着急，骂人的时候显得特别激动，但不会骂特别久；现在的新客人多来自北方，许多来自北京，骂人的时候还是京片子，如果不论内容，听起来还是挺好听的。[32〕那位受聘来到朝鲜赌场的女荷官说：客人里那些混社会的，说话大都很粗，我被客人骂哭不知多少次了。赌客骂人不一定都是脏话，只是什么都敢说，比如会威胁我说：妈个X的，回中国让我看见不弄死你！其实真回国见了也不会怎样，牌也不是我们能控制的，他们只是说气话，是自己运气不好。还有的话很色，比如百家乐7点对6点不再搏牌，直接定输赢，他们就叫作“强奸牌”。赌客骂荷官可以公开地骂，而荷官骂赌客当然只能私下嘀咕，并且不小心被赌客听见，会招来投诉或其他激烈反应，如一位香港赌客说（2012年9月25日）：有次深夜到永利，有个男super小声同他的同事说：今夜很多“寄生虫”围住8+6(百家乐）台。我听了后很火起，骂道：无客输你有工做？问候你老母。在赌场中，与赌客的距离越远的赌戏，可能越受荷官的喜欢，一位荷官说（2012年12月23日）:虽然百家乐可以坐在那里，但要忍受二手烟兜口兜面喷过来；还有的客人脾气坏，如果碰上8输9,更是火大，离得近了，难免遭殃。骰仔（大小）虽然是站在那里，但是与客人的距离远一些，开骰一刻已成定局，不用赌客又吹又顶烦人。做轮盘的还好，桌子大点；做21点的那么个小桌子，只能自求多福。赌客与荷官并不是绝对的对立，流动在赌场内的赌客都知道，输贏与荷官并不相(32]《欲望赌城》，参见2011年4月9日香港游啦网。

干。在一些气氛融洽的赌台上，即使在今天，还可以见到荷官帮赌客下注，这种情况最常见于一些赌客流动性不是很强的小型赌场。不过现在大多数赌场管理层不会提倡代客投注，如有丰富培训经历的受访人B先生说（2011年10月6日）：我们不提倡荷官建议赌客如何下注，只是告诉荷官，遇见客人提出这方面的要求时，说一声“老哥，你买一定赢”这类的话；还有客人赢了离开时应该说什么，输了离开时应该说什么等。有过代客下注经历的一位外资博企的荷官说（2011年2月7日）：我们是有点心得，这样的心得只可以说是能够增强一点信心，99%还是运气。我也常教人下注，有赢有输，只当大家一起研究一下。输是你的钱，我又不用负责任。我自己也都输过，现在很少玩了，如果保证能赢，鬼才去上班。还有一位荷官说（2011年2月14日）：我已做了9年赌场，有小小心得。有时我们返工，赌台没有什么人，横竖都是上班，不如拿客人的钱帮他玩一下，没有压力，所以有时比较准。但为什么自己去赌就不行了呢？在下认为，当局者迷，很多时候都不理智。所以也难怪一些扒仔拿赌客的钱帮人推几口，多数都赢，就是因为他没有心理压力。笔者多次观察到过荷官代客投注的例子。2011年10月5日晚8点30左右，在财神赌场二楼的中场，这里的荷官大多与客人有很好的互动，在一张最低投注200元的免佣百家乐台前，有一群江浙口音的赌客在这里投注，看起来他们是这里的常赌客，每当一局结束，就要和荷官讨论一番下局是庄还是闲，荷官则大多会给点明确或不那么明确的建议，要不就是开个玩笑搪塞过去。在开牌过程中，荷官也不时站在赌客的立场上为他们吆喝两句。其间一位赌客扔给荷官几个筹码，共3000余元，并说，你代我打关吧，打过三关，我给你茶资。荷官则从赌台的一侧拿出一块写有“代客投注”的红色塑料牌放在台面上，并将那几个筹码叠压在代客投注牌上。在随后的若干局中，荷官不用征询赌客的意见，投注了3次，数额不等，结果还真赢了，客人的筹码也翻了几番。这时客人取回全部筹码，给了荷官一个1000元的筹码，同时又给了一直站在旁边观战并不断给赌客出主意打气的场面经理一个同样面值的筹码。

六“荷官时代”“荷官时代”一词，借用的是当地媒体的提法，意谓博彩从业者对整个澳门社会的影响之深刻，这种说法不无苍凉无奈之感。博彩业从业者是澳门现在所有单一工种中从业人数最多的，与前辈比起来，新生代荷官可能丧失的比得到的更多，例如荣誉感、闲适感、家庭乐趣、亲密友谊，等等；而他们遭受伤害的概率要远远大于他们的前辈，例如毒品、赌博、高房价、职业起点低而向上流动困难，等等。1.颓废的新生代荷官应首先说明的是，这里用“颓废的新生代荷官”作标题，只是指在特定的场景下，这一群体中存在的问题确实要比澳门其他群体更为严重，并不意味着赌权开放后进人荷官群体中的所有从业人均为“颓废者”。2007年12月15日，香港亚视时事追击节目播出了一档澳门赌业对年轻人求学与求职观念影响的节目，一家名为“baby-kingdom”网的“澳门妈妈”版块的网友们马上做出了反应，参加讨论的不仅有澳门妈妈，也有香港的妈妈们。一位澳门妈妈叙述了她周边发生的事情（2007年12月16日）：其实这不能仅怪青年人短视。我有个刚毕业的学生，他好多年前中二读不上，转学去了氹仔某间学校，之后发奋读得很好。但他毕业后，他的妈咪竟然叫他不要去读大学，还是先去赌场挣钱，书可以迟点再读。可是他家并没有经济问题。这真是让人觉得无奈。还有一位澳门妈妈接着说（2007年12月17日）：我有个亲戚也是这样，跟自己的女儿说读不好书没关系，可以去casino。我都不理解为什么会有这样的妈妈。现在她的女儿真的是考上大学都不去读了，结果怎样呢？倒是挣到了钱，但只是自己挣自己花。我现在想她的阿妈都死了心，不仅没有用到女儿的钱，还眼看女儿学坏了。一位出生于澳门、现住香港的妈妈说（2007年12月21日）：现在看见澳门这个样子我都有点心痛。我老豆那边的亲戚全部都在澳门，我的

童年也是在澳门度过的，小学后定居香港。因为我小的时候老豆赌钱，阿妈就带我去了香港。现在每个亲戚都叫我返回澳门住，说可以挣钱。我死都不会回去，我害怕我的儿女学坏，我就是因为赌场才到了香港，现在又因为赌场回头，我不想。她还提到了在赌场工作的一些亲戚们：最近我的表兄弟姊妹排队结婚，所以常回澳门，见到他们个个都是在赌场做，每月挣万多，个个名牌袋，结婚个个都摆40多围酒，个个那双眼都变得好像是长在了额头上，口气变得大了，说话都大声了。可能你们会觉得我眼红他们挣得多，但我确实怀念以前澳门的纯朴宁静。不过我的那些澳门亲戚还不算过分，会给家里钱，我见过好多都不会给，他们情愿养车都不养父母。一业独大、高薪吸引及家庭影响的无形之手，使得澳门年轻人的就业选择明显出现偏移，特别是在2010年之前。现在澳门人日常生活的词汇中频频出现“BB荷”一语，是人们对中学一毕业即出来做荷官的一种俗称，当然通常也指年龄看起来很小的荷官。2008年的经济危机也许给了“荷官时代”的澳门一些教训，但随着经济的恢复，荷官们的生活又恢复到原来的状态。人们认为，现在年轻荷官们普遍存在下述问题：参与赌博、对软性毒品的追求、私生活无序、极低的企业忠诚度等。荷官群体中的年轻人赌博问题最为突出，这类年轻荷官自认为有技术、有经验，每天替赌场赢钱，或者看着赌客赢钱，在没有得到教训之前，赌博的诱惑力真的是难以抵御。一位20多岁的荷官说（2011年2月10日）：我们整天面对的就是赌客和筹码，很容易出事。性格比较好胜的，又自认为能打赢赌场的，死得更快。我自己是过来人，但我知道有问题时就停住了，因为输了很多，还不只是钱，还有与家人相处的时间，再不停可能输没了命。没有很准的庄荷，只有有运的庄荷，运气好的时间会很短，没运一收工去赌就黑到扑街。我这个新年又输了4000,无所谓啦，不再像以前那样，一收工就去赌，返工前又去赌。赌不赌只有自己知道，我所在的赌场评出的2010年最受欢迎的男班长，正是小弟。一位只有两年从业经历的22岁年轻荷官的自述具有一定的代表性，但他还能够自律（2011年4月17日）：

我已做过三间赌公司，可以说是“业余赌徒”一名，曾经有段时间每天上班前去赌钱，下班后又跑去赌钱。好在本人还是有点自制力，到现时为止还没有输大钱。现在澳门好多荷官都一样，早上这个场上班，晚上第二个场又上班，不过第二个场上班就是去赌桌面对其他荷官搏杀。一些荷官还会在上班期间在所供职的赌场参赌，当然是间接的，如1980年人职澳博的受访人W先生说（2011年12月26日）：赌瘾大的员工，上班时会聘用一只“艇”来赌，也就是上班前给另外一个人一些钱，如果认为有好路，就示意代他投注，那个人就叫“艇”。曾任职澳博检察员的受访人K先生也提到过“艇”类代赌的事（2012年9月12日）:有一种赌场员工我们也特别留意，就是那些好赌的。他不能赌，要找人帮他投注，代赌的这些人我们叫“艇”。我们要留意的是，既然两个人是认识的，我要知道你怎样赔筹码给他的。这种人10个有9个我们能看得出来，因为看得太多了。还有员工值班时相互之间以赌台牌面开出的结果赌输赢，当然对象不是赌场筹码。任职旧葡京赌场工务的受访人L先生说（2011年12月26日）：现在的年轻人赌性十足。有一次看见几个员工在交谈，原来是在即场赌博，对着一张赌台，员工之间买庄、买闲，赌注是10只乳鸽，下班后一起去吃饭，输者掏钱买单。看起来这与实质性的赌博不同，但原则上也是不可以的，尤其是在工作岗位上，违反了公司守则。已退休的J老先生举了一个有意思的例子（2011年9月8日）：我有一个同事就为了买一条咸鱼，输了一整年的薪水。有天他买了一条咸鱼，花了30多元，他想从赌台上赢回来，结果输了，但他不服输，于是又再投注，一而再再而三，最后差不多输了整年的薪水，当然那条咸鱼也赔进去了。滥赌者并不仅只是年轻荷官，年龄大的也一样。53岁的受访人Z先生现为某赌场赌

现在赌场员工下班就可以到别家赌场，跟年轻不年轻没关系，一把年纪的人也会去赌，包括主管级的也会去赌。我们这里以前有个姓刘的主管，是经理级的，现在要回来向同事借钱，就是因为赌钱。我的态度是自己警惕自己就是了，不会劝人，劝也是多余的。我主要是在贵宾厅上班，那里不多见澳门本地街坊，他们通常是去中场，不会赌这么大。现在这么多赌场，有哪个街坊常去赌博，人们也很难碰到。从业者滥赌不仅让澳门社会各界人士担忧，也同样使某些拒赌的在职荷官痛心疾首，一位40岁左右的荷官说（2012年10月5日）：平时上班，总会听见一些貌似荷官的澳门本地赌客说：今天要请朋友吃饭，在你的赌台上拿；丈母娘生日，要送金饰，向百家乐要；要买什么什么了，要你老板赞助一些，等等。有一个沓码仔告诉我，有些高利贷者最喜欢引诱年轻的庄荷去赌钱，输了之后再借钱给他们赌，让他们不知不觉中越陷越深不能自拔。赌场从业者中的参赌者还包括部分外劳，1981年人职博彩业的受访人H先生说(2011年10月10日）:现在澳门的年轻人，他们的心态是自己赚钱自己用，根本不会考虑去养活父母。在澳门，只要你没有进入黑名单，到处都可以找到工作。越来越多的年轻人光顾赌场赌博，这也是澳门人的悲哀。我们赌场的员工也一样，不在上班这里赌，下班后可以去其他赌场。例如我们赌场的外劳，主要是来自马来西亚的人，做赌场杂务，工资每月六七千元，也不算少了，但常常连买机票回家的钱都没有，为什么？在赌场输光了。从业者滥赌的原因可能各不相同，但上引那位20多岁荷官的“技术”论，是一般公认的原因之一。还有一个重要原因是，不论是澳门政府还是各博企，都没有约束从业者参赌的政策或规定。65岁的退休老荷官F先生说（2012年8月7日）：厅场区经理，他说（2012年10月15日）：外资赌场多了，澳门人赌博的也多了。就像我的一个儿子那样，已经输了几次

钱，借了几次高利贷，每次输光回来，一家人没可能不帮他，要替他还上。他也在赌场上班，公司也知道他赌，但是公司没有什么措施，公司的态度就是，你只要不在公司内部犯事就可以了。很多老一代博彩人怀念旧时代澳博禁止员工赌博的时光，受访人w先生说（2011年12月26日）：以前公司是独市生意时，我们只有新年的年初一、二、三这三天可以赌钱，还会指定在哪一个赌场，后来变成只可以玩角子机。有时会跟朋友去玩一玩，只带2000块去，输掉就算了。66岁的退休荷官P先生，1965年人职澳博，他记得当时即使在新年期间三天内可以参赌，但也只是荷官，荷官以上的管理人员不能参赌。他说（2011年10月9日）：澳博专营时代，规定行内人是不可以賭的，只是新年时期可以赌三天，但工务仍然不可以赌。后来公司更规定，那三天员工只可以在“皇宫”所开的一张赌台上赌。前举受访人W先生对澳博老板何鸿燊有一定的了解，他知道何鸿燊从不赌博，甚至连赌场的一些基本知识都不懂，但却做大了澳门博彩业。他说（2011年12月26日）：何鸿燊是不会赌的，赌例也不懂。以前他的西湾大宅有三个管家，每个星期都会有一个管家通宵到赌场看看，从夜里十一点到清晨六七点钟。有一次我看见有张赌台的牌路很好，那张赌台输有六七百万，当时六七百万很厉害了。我就把每局的牌路抄下来给那个管家看，告诉管家说，如果老板问起来赌场的情况，可以把那张路纸给他看。后来管家真的把那张路纸拿给何鸿燊看，老板一看就说：“什么来的？好像一颗一颗芝麻一样。”当时老板的家人在旁边，说：“这些就是好的牌路，红色的叫作庄，另外的就叫作闲。”何鸿燊完全不懂得这些东西，可能他会知道9点会赢8点，就懂得这些。他只可以说是一个成功的商人，手下有很多优秀员工，在用人方面他独具慧眼。澳门社工局问题赌博人士中央登记系统2011年上半年报告书显示，从事博彩业的

问题赌博人士占整体人数的10.94%,仅次于报称“失业”的15.63%。[33]幸运博彩业职工总会2014年1月23日发布的“博彩从业员隐性赌博问题研究”结果显示，博彩从业员是问题赌博最严重就业群体。在481份有效问卷中，男性34%，女性66%，其中59%受访人过去一年曾参赌，其中赌台赌博者为18%,每月赌博开支超过2000元者占11%,研究者根据《心理疾病诊断统计手册（第四版）》（ASM-/K)判断，参赌受访者中可能已成为问题赌徒或病态赌徒者都为4.56%,而博彩从业员是问题赌博最严重的就业群体。〔34〕2012年3月初，当澳门立法会细则性讨论赌场禁人法案草案时，有人认为，要求博企不让员工赌博，比“禁足令”更有效，并呼吁社会施压，推动政府、博企真正推行负责任赌博。政府则表态会积极与六家博企研究，强制禁止旗下员工进人赌场。人们认为，政府在禁止博彩从业员进人赌场这一问题上的立场之所以显得踟蹰不前举棋不定，是因顾虑可能发生的“人权”问题。〔35〕赌场年轻从业者的滥药现象也一直引起人们的关注。2009年1月11日，澳门基督教青年会（YMCA)公布的“青年禁毒奖励计划一‘娱乐不娱药’”调査结果显示，澳门近10%博彩从业员曾经滥药，较整体青少年滥药率的2.8%高出不少。〔36〕滥药者多会选择前往游戏机中心、迪斯科及卡拉OK等夜场舒缓压力。在复选滥药种类问题中，主要服食的毒品有大麻、摇头丸、氯胺酮（K粉），还有其他软性毒品，包括十字架、冰、蓝精灵、K2、麻古及可待因（咳药水）等。近年新兴毒品中，有“咖啡粉”、“奶茶粉”以及“开心水”、“霹雳可卡因”等。“咖啡粉”、“奶茶粉”这类新型毒品，人们也称之为“毒品鸡尾酒”，其迷幻、亢奋效果持续时间更长。〔37〕2013年澳门保安当局已将合成大麻素、呱嗪的衍生物、卡西酮（俗称“喵喵”）、墨西哥鼠尾草和丹酚A五种国际新型毒品纳人禁制名单。〔38〕每到深夜，特别是晚上12点以后，澳门皇朝区的小酒吧和KTV生意很火爆，此时正是赌场中班收工的时间，这里是澳门年轻荷官们的世界。还有相当一部分荷官一到轮休就过关去珠海泡夜场，相对澳门来说，珠海软性毒品的来源渠道比较广，而且一旦出事被抓也会遣送回澳门。〔33〕《澳门日报》2012年3月11日。〔34〕《澳门日报》2014年1月24日。〔35〕《澳门日报》2012年3月2日。〔36〕《澳门日报》2009年1月11日。〔37〕《澳门日报》2012年1月12日、5月8日。〔38〕《澳门日报》2014年2月22日。

57岁的受访人R女士，她的工作岗位是一家大型本土博企的人力资源管理，接触员工的机会较多，她说（2011年11月6日）：曾有好几位员工或他们的妈妈来找我，叫我帮一下她们的孩子，有些年轻人上班前还吸毒，面带青色，迷迷糊糊。我觉得并不是赌场让他们变坏了，主要看他们结识的是什么样的朋友。受访人Y女士现任职一家大型赌场中场的场区经理，她也说（2011年11月7日）：现在我的岗位除了留意客人外，还要注意庄荷，例如有人说“那个庄荷近来经常去赌钱”，那么我就要多加注意了。还有的庄荷吸食K仔（氯胺酮）、喝酒等。如果有吸食毒品后过来上班的，通常要他们告假回家，也是事关公司的利益。有时嗅到他们身上有酒味，也要请他们告假回家。现在庄荷赌钱的太多了，上班时可以听到庄荷之间的对话，例如说这个今天输了，那个又怎样怎样。赌输了的人会不择手段，最近就发生了一次庄荷偷筹码的事情。滥赌、滥药或其他高消费，快速消耗着年轻荷官们那份购买力日益下降的收入，缺钱大概是这类人最常有的感受，更不用说孝敬父母了。50多岁的X先生，人职澳博差不多有20年了，他举例说（2012年8月20日）：有一个庄荷同事，他收入1.5万，根本不储钱，每月还说不够用。2千元给家用，剩下的陪朋友、买车，每月饮酒要花5000。他给父母2000,父母还说他孝顺，但每月钱用多了，又找父母要回去。我告诉他：如果我是你父母，我会打你两巴掌。他不知道世界艰难。53岁的受访人Z先生现为某赌场贵宾厅场区经理，他也说（2012年10月15日）：年轻这一代和我们很不同，现在刚进来的荷官就说要买车买什么的，买台车子可以去认识女孩子，我们那一辈连车位也买不起。不过现在他们要买楼也是遥不可及。前举受访人W先生认为（2011年12月26日）：

在澳门，有两条路你不可以走，一个是赌博，另一个是吸毒，只要你不接触这两方面的东西，那你在澳门生活就会没问题。现在那些年轻人当然希望尝试新鲜的东西，刚出来社会工作，就要去买一些过万元的名牌包包，不是LV就是Gucci。我们以前没有这些东西，以前的年代也从来没有听到过同事有吸毒的。赌场多了之后，很多赌客就是以前的同工，常常会说起谁谁近来经济状况不太好，向别人借贷。这个行业的圈子很小，你在赌场工作每个月有1万多块，怎么会经济拮据呢？一定是去赌博才弄到这样了。你可以把工资用尽在娱乐消遣，但最可怜的是去赌博。处于弱势地位的年轻女性荷官，可能面临的问题更多。有人比喻赌场就好像是娱乐圈，人事关系复杂，一天可以见到很多人，可以结识到很多异性，但全是赌客或别有目的的人。而荷官们的派牌技术相差不会很远，能否升级，同样要看关系，所以类似影视圈内的“潜规则”同样在赌场内存在。对于某些年轻女性荷官及赌厅公关来说，赌场就是一块伤心地。由于轮班的原因，荷官们也难以通过正常交往途径认识其他行业的人，她们的选择对象大多仅限于同行。封闭的生活圈也常会导致家庭情感生活出现问题，幸运博彩业职工总会属下“博彩业职工之家”于2013年全年接到的求助个案中，高达62%的求助者属“个人情感问题”。〔39〕年轻的女性荷官还面临一个问题，那就是来自于所服务对象的骚扰，这种骚扰包括语言上的、眼神上的、肢体动作上的，面对着这类骚扰，她们只有忍受。2011年11月的某一天，笔者在海立方的一张百家乐赌台前看见了这一幕。一位年轻女性荷官的双手特别漂亮，又衬以亮红色的指甲，在绿色的赌台台面上来回游弋。在一次赔付筹码给坐在左侧对面的一位男性赌客时，她的左手将筹码推给赌客，但还没有来得及收回，那位50岁左右的赌客看似无意地快速伸手覆盖住了荷官的手。那位女荷官抽回手后，只是甩了甩，职业的原因，她的脸上没有表现出任何不快的情绪，甚至连看那位赌客一眼都没有。而赌台边的其他赌客也没有任何诧异的表示。类似的情况，相信在各大赌场并不鲜见。这类行为如果是发生在其他职业场合，相信离触犯性骚扰罪并不远。而在赌场内，很多非正常的东西都变成了理所当然。2.职务犯罪与监守自盗博企内部文化整合功能的缺失、工作的刻板与过于程序化、时时处在摄像头下而产生的拘谨与压抑感、随时可能遇到所服务对象的粗鲁与无礼、自尊心无法满足且经常受〔39〕《澳门日报》2014年1月5日。

损、前程的黯淡等，这就是荷官们当下的处境。那么，建基于金钱上的各类刺激，包括去赌场赌博、追求毫无必要的购物欲的满足等，便由此而产生。一旦收人不抵支出时，他们的那双手就会伸向身边看起来唾手可得的赌场筹码，这也是荷官们监守自盗、职务犯罪等新闻不断见诸各类媒体的原因所在。具有不良心态的荷官们，除直接窃取赌台上筹码外，还有一种看似较高级的手段，就是寻找到一个合伙人，在合伙人下注的幌子下骗取赌场筹码，这种方法习称“标松柴”，50岁的受访人Z先生说（2011年11月6日）：“标松柴”的意思就是一个人扮客投注，假如投1000,赢了庄荷给他1万筹码；或者明明是买庄，但闲赢，看见没有人，便移转到闲的位置赔钱出去；还有直接把筹码给那个扮赌客的人。有时我们经过时发现他们神情有异样，或收到一些消息得知某员工经常赌钱便会多留意一些，或者提供数据给监察部门，由他们跟进。这类案例见于公开报道者，朋友、情侣、亲人等等都是“标松柴”的常见搭档，有任职不同赌场荷官夫妻协同作案的，有兄弟同伙作案的，有在兑换筹码时多给同伙的，有牌局结果出来后才让同伙投注的。〔40〕还有输了照赔的，如2012年7月发生在凯旋门赌场的一起案例，涉案最大值约500万元，涉案人的身份，除荷官与内地人外，还有赌场沓码仔等。〔41〕当然，最多见的还是赌场荷官偷筹码的案例，并且手法多种多样。一位有过多年从业经历的荷官说（2013年8月10日）：规则要求我们，上班时衬衫袖子要撸起来，露出手腕；手放在赌台上，但始终要保持手掌向上；每次触摸完筹码后必须拍手，上扬手心，以示清白。但在赌场做到两年的，偷码并不难，因为我们的手一般比较大，手心钳住个1000的大码没有问题，只要有一次整理码盘不拍手，再装作弄下衣服或挪下码盘边的烟灰缸，就可以把筹码弄掉在地上，然后踢到台子下就可以了。当然还会有其他手段，例如，装作帮客人的咖啡杯递到客人跟前，将手心的筹码掉到咖啡杯里，当然这个客人得是你的同伙。〔40〕参见《澳门日报》2012年8月7日及2013年4月16日、6月4日、7月12日、10月25日、11月1日等的报道。〔41〕《澳门日报》2012年7月7日。

大约2011年后，可以看见金沙系赌场的荷官们所穿的长袖衫上，在胳膊的上半部位有一个白色的金属圈箍；另外，即使场内温度比较低，荷官们还是得穿着短袖工作服工作。这是赌场方面为了预防荷官偷筹码的无奈之举。据媒体不断披露的消息，澳门各赌场荷官偷筹码的手段可谓花样百出。如有的荷官会在服装上动脑筋，在外定制一件有口袋的与赌场工作服一样的服装，工作期间将筹码放人裤袋内；或拆掉制服外套部分线头，自制暗袋收藏赃物；有的荷官会将一个大面值的筹码夹在指缝间，再佯装抓头，顺势将筹码由衣领滑人贴身的内衣内；还有的则是将筹码放置于座椅上，或藏于袜套内、腰间、鞋内，伺机带离赌台；有的荷官会用细长硬物（如铅笔）挑出箱内现金；还有的利用双面胶纸，将偷得的筹码固定在衣袖内，再偷带出赌场；〔42〕有的荷官则在临换班时装作打哈欠，将筹码放入嘴巴里带到更衣室。近年报道的单个荷官偷筹码数量最大的，是一次窃取面值达60万的筹码；〔44〕被偷面值最大的单个筹码为50万元，显然是赌厅荷官所为。〔45〕偷得的筹码自己不方便兑换，会交给信任的人，然后给予筹码面值5%甚至高达50%回报，这样又导致合伙人犯下赃物罪；还有的则在“落场”（下班）后将筹码以八折甚至七折出售给不相识赌客。从这类案例的荷官年龄看，年龄介于20至30岁之间为最多，在这一年龄区间内，又以20岁至25岁者为多；性别上，男性数量则要比女性多。直接原因，排在第一位的是因为滥赌而欠赌债，盗窃筹码以“扑水”（还债）。排在第二位的是为了满足购物欲,包括购买名牌时装、游戏机、私家车、供车款等。传统的“饥寒起盗心”，在荷官们的犯罪动机中是不存在的。更为严重的是，还有荷官因滥赌缺钱而抢劫的事情发生。他们所触犯的罪名，包括公务上之侵占罪、监守自盗、盗窃罪等。根据澳门《刑法典》规定，触犯公务上之侵占罪，最高可处8年监禁；负责销赃的同案犯则触犯赃物罪，最高可处5年监禁或罚金。所犯罪行较轻且退赔较好的年轻荷官，可获轻判。82岁的J老先生认为，尽管现在赌场的监控比较严密，但多是依赖电子眼，与以前的赌场安排不同，所以问题多多，他说（2011年9月8曰）：从前一张百家乐或21点赌台大致上有三个人，一个是监场、两个是庄荷，庄荷与监场轮流休息，所以每张台至少都有一个监场一个庄荷，大家互相监督。监场不〔42〕参见《澳门日报〉)2006年10月20日、2009年2月28日、2013年3月19日、2013年5月日等的报道。〔43〕参见《澳门日报》2013年7月4日、2013年7月10日、2014年1月24日等的报道。〔44〕《澳门日报》2013年11月28日。〔45〕《澳门日报》2013年6月11日。

用负责赌台上的工作，如果轮到监场休息，有一个庄荷就负责监场，我工作时的制度就是这样。现在就变得不同了，一个人负责一张赌台，没有了监督，会有好多问题出现。虽然现在也有场区经理什么的，如果是场旺的话就顾不上了。现在一个人对一张台，有人监督时就加倍用功工作，没有时就很懒散。所以报纸上有很多事情报道出来，杀少赔多的，偷筹码的，拿钱换筹码时多给的，就是因为没有人监督。3.企业忠诚度与“就业黑名单"博彩业向来被视为高流动性的行业，据有关统计，以2009年至2011年三年为例，澳门博彩业雇员的年流失率分别为18.4%,16.4%和23%，〔46〕当然这也和此一阶段博彩业的快速增长有关。员工对企业的忠诚度，表现为良好的职业操守和责任心、敬业之心以及对工作持稳定的心态。今日的澳门博企部分年轻荷官，企业的忠诚度可以说为零，将跳槽视为家常便饭，任职威尼斯人赌场的受访人N先生说（2012年9月9日）：年轻荷官跳槽是澳门的普遍现象，工作上、与上级的关系上稍不如意就走掉了。我的一个同事23岁，不久前入职威尼斯人赌场，跟他聊起来，他说几年来几乎澳门所有的赌场都待过，曾经在一家赌场3个月内请40多次病假。他这样做哪个赌场也没法容忍。这次他来到威尼斯人，他的母亲对他说，你要是再干不下去，还有哪里好跳？我也常常告诉年轻的荷官，不要轻易转场，因为你在一个赌场待的时间长一些，才有可能连续积累经验。澳门本地人缺乏责任心，和他们的频频跳槽有关，过去博企之间收入差别有些大，我知道一个32字头荷官，〔47〕在威尼斯人每月只拿到1.35万，一跳槽就拿到了1.6万多，当然这是前几年的事，现在博企之间的差别就不是那么大了。除了对高薪酬的追求外，升职与否是决定年轻荷官是否跳槽的另一个重要原因。30岁左右的受访人P女士说（2012年9月11日）：依我看来，对于升职的态度，荷官主要分为两种，一种是愿意升职的，希望工资能高一点，职业上有进步。还有一种是根本不愿意升职的荷官，纯粹是为了生活，他会觉得做荷官挺好，升职后压力就变大了，整天还得站着。〔46〕何迪：《新濠天地的人力资源问题》，《酒店管理研究》2013年10月下半月刊。〔47〕铭牌编号，指新移民荷官。

P女士说自己属于前一种，近两年能否得到升职，决定她的去留。她对自己还是有一定的信心，因为她是一位毕业多年的大学生，并且自认为工作态度也很好，她说：如果我近两年得不到升职的话，我可能会离开这里。不过赌场晋升往往看学历和经验，我还是有机会，当然如果人事上有关系就会更快一些。年轻一代荷官缺乏对企业的忠诚度，还表现在工作中间的频频失误上。除去经验不足因素，或因不能调整自己的睡眠习惯而难以适应赌场的轮班制，或在赌台上心不在焉荒唐失职等，都会导致赌场的损失。一位来自香港的赌客讲述了他所经历的一件事情(2011年2月19日）：有一天在某家赌场，场面很冷清，荷官多过客。我找了一张看起来路不错的百家乐台坐在了8号位，该台先有两个外国赌客坐在2、3号位。我和其中的一位同时买了闲，当时他的注码是3个500元的。其间我听到那位荷官跟他的同事说：很困，真想请个病假回家睡觉。随后他的同事走开了。赌局开始，荷官派完牌后，那位外国赌客看牌，结果是9点，他将牌掷还给荷官。谁知等了好几秒，那个荷官全无反应，原来他竟然睡着了。当时我正想叫醒荷官时，却见到那个外国赌客快速地用3个1万元码换下3个500元码后，那个老外叫醒了荷官，当然这局我们赢。继续下去的故事，令这位赌客感觉不可思议，他说：这时我看见，当荷官伸手去数老外的筹码时，他的那只手焚然停顿在筹码上，并且脸上露出很惊异的表情。此时我知道，这个荷官应该明白发生什么事了。然后这个荷官看了下那个外国赌客，又看了下我。我看他脸色有些发青，但还是派了3万元筹码给老外。那两个老外拿起筹码后即刻快速走了，而我收了筹码后担心有事说不清楚，也立即离开。2012年1月9日清晨，笔者在海立方赌场二楼高额区看见了一次漫不经心的荷官犯错的事例。当时一张赌台上有三位操普通话的赌客在下注，连续输了几把后，又开出的一局下注庄，开出的牌是庄8点对闲6点，应该是客人赢。此时荷官在电子路牌上也显示的是客人赢，但却顺手将客人的3000元注码拿过来放在面前的珠盒中。那位赌客见状大声说，我赢了，你怎么也要杀我？这时荷官醒悟过来，赶紧说对不起，同时叫来场

〔49区经理处理。当时双方的牌还在桌面上，经理用手指戳了一下荷官的头以示责备后，记录下赌台号、第若干局、双方赌牌的点数、当班荷官等，然后打了一个电话，请示更上一层的管理者，回复是需要翻看闭路电视录像，暂时不能决定结果。客人有些不满意，说我输了你杀，我贏了你还杀，怪不得我只输不赢。经理向客人解释了一番，客人表示理解后，投注继续进行。但被荷官错杀的3000筹码并没有马上返还及赔付给客人，暂时放在台面一侧，场区经理也一直站在那里。大约5分钟后，经理接到一个电话，大概是说录像证明那局确实是荷官杀错了，于是经理示意荷官将赌客的筹码及应赔付的筹码一起交给赌客，并一再道歉。作为荷官雇主的各个博企，对时下荷官表现出来的种种劣迹自然也会为之头痛，为了对付这些不敬业的荷官，近年来，不断传出各大型博企之间有专门针对曾有过错或失误的荷官在业内再就业的“就业黑名单”，又称为“同业不聘请名单”，但一直没能得到证实。据有关媒体报道，“就业黑名单”包括被博企有理解雇或因与博企发生不友好关系而离职员工的个人资料，澳门幸运博彩业职工总会在2012年年初至2013年年初的一年间，就曾接到16宗这样的投诉，指在求职第二家博企时莫名其妙被拒，一些聘请单位甚至能说出应聘者过往被解雇的原因。〔48〕此类行为有违反《个人资料保护法》和《劳动关系法》之嫌。上文提到的“博企有理解雇”，当然错在荷官；而“与博企发生不友好关系”，则原因种种，其中也应包括雇员的合法诉求，如荷官有限度罢工等问题。就新生代荷官而言，他们的压力显然要比老一代荷官的大，即使是面对赌场内部的管理也是如此，长期做过赌场内部监察工作的受访人W先生说（2011年12月26日）：荷官现在的收入变多了，工作时间变好了，余闲时间变多了，但相对的工作压力也很大。例如，如果多赔钱给客人，上司或其他人一定会向坏的方面去猜想，例如猜测你可能与那个客人是串通的，他们不会向好的方面想。任职澳博旗下某外判赌场值班经理的受访人C女士，曾坦言对从大赌场跳槽来的荷官的不信任(2011年10月7日）：〔48〕参见《澳门日报》2012年8月7日、2013年1月9日、2013年4月3日等的相关报道。〔49〕《澳门日报》2014年1月26日。

我们赌场的荷官都是自己培养的，对有些大场过来的荷官，我们会怀疑过去是不是有些问题，我们对待他们会很谨慎。由下述两位受访人的口述，可以推测同业间的“就业黑名单”确实可能存在，不过信息来源则有所不同。56岁的受访人M女士现在是澳博属下某小型赌场的场区经理，1979年人行，她说（2011年11月6日）：很多时候员工们说我就像个妈妈，我经常对庄荷说，其实钱真的很重要吗？跳槽是赚钱多了，但这么年轻就有那样的收入，你们会珍惜吗？我的出发点是不希望他们出错，他们有时放工去喝酒，到了第二天上班就会容易出错。澳门地方小，即使要跳槽，在公司内也不可以行差踏错。而且这个行业圈子很窄，那些想占公司便宜的人，他们不知道做错事后，其他公司也不会聘用你，你出过什么状况其实很多人会知道，人言可畏，你的前途就会毁了。有位赌客则说（2012年10月12日）：在澳门，任何人到任何一间赌场工作，都必须出示行为纸，即是所谓的无犯罪证明。这张行为纸由政府部门发出，有效期为三个月，所以任何人的数据都是最新的。出了事，就永远都会有记录的。4.荷官一职的保护问题这里所说的荷官，是指广义的荷官，在职业称呼上，通常包括赌台发牌员和监场主任（super)。对于澳门政府采取的职业保护政策，一位老资格的内地外劳说（2011年2月16日）：澳门快速发展，人力资源奇缺，政府不得不大量引进外劳。但是，因为政府有本地人保护机制，收入福利最好的公务员、赌场荷官职位都是本地人，外劳一律不得进入。这是澳门职业市场的底线。尽管有政府保护机制，但呼吁荷官岗位应该聘任外劳的声音从没有断过，尤其是在澳门的学术研究机构内。以澳门博彩业从业者为主体的各工会，对此则一直持坚决反对

态度。2007年5月1日，澳门部分工会组织5000工人上街反外劳，造成警民冲突，有20多人受伤，这是澳门历史上从来没有过的。澳门政府于2002年赌权开放之初，即规定荷官不得聘请外劳，2009年又终止赌场场务主任一职外雇的续期申请。2012年4月26日，行政长官重申，在他任期内，荷官一职不会输入外劳。〔50〕2014年起，政府更将职业司机也纳人到保护范围。〔51〕对荷官一职应否使用外劳的敏感性，在澳门大学博彩专业学习的内地学生也能感受得到，一位来自内地的学生说（2010年5月19日）：澳门大学博彩专业的学生，一般大二暑假安排到澳门各大赌场实习。要考荷官证，只有澳门人才可以考；如果是学博彩的大陆生要考，必须获得特许。大三暑假则会安排到拉斯维加斯的赌场实习。大陆学生在澳门赌场实习，是那种永远不会被录取的实习。但赌场酒店、保安等系统外雇的存在则是广泛现象，尤其是外资博企，外雇比例普遍超过20%，并且没有职位之限，如保安系统的主任及经理一职，普遍为外雇担任。〔52〕对于澳门政府限制赌场聘用外劳，尤其是内地外劳，外资赌场经营者尤其不解，金沙中国的一位高层曾对媒体这样说：我可以赚中国人的钱，但我不能雇用任何一个中国人在赌场或在赌场的范围工作，他们不能在赌场对面的餐厅工作，所以我们的大堂俱乐部、餐厅和酒吧大都雇用菲律宾或其他国籍的保安员，而非中国籍。他们要继续在中国赚取3000元月薪，但我却不能以9000或10000元月薪雇用他们。我不能理解这一点。从中国内地输入荷官，澳门以外的各国家赌场早已有之，如2004年12月，马来西亚云顶赌场即迎来30名来自四川省的劳工荷官。〔54〕近些年由于周边国家赌场的迅速发〔50〕《澳门日报》2012年4月27日。〔51〕《澳门日报》2014年2月25日。〔52〕《市民日报》2012年10月30日、《澳门日报》2012年11月20日。〔53〕雅士度：《专访—何鸿燊、何猷伦、吕耀东、马文邦》，《商讯》，2010年1月。http://www.bizintelligenceonline.com/content/view/519/10/lang，2010年1月26日。〔54〕《天府早报》2005年2月22日。

展，在中国的各类网站上也常见有招聘荷官的广告，如马来西亚云顶赌场、新加坡赌场等。海外赌场招聘内地荷官有一个附加条件，即需要一定的财产担保，如新加坡赌场方面通过中介要求冻结应聘成功者银行存款16万元人民币以做担保。关于澳门赌场荷官保护问题，本章屡次提到的受访人W先生对赌场荷官和基层管理人员应聘用澳门本地人有明确的看法，他业余担任一著名博彩业工会的负责人，他说(2012年9月9日）：关于澳门赌场外劳的问题，我们工会一直坚持赌场的荷官、监场主任、经理等职位一定要用澳门人，这是为了保护澳门人的基本利益。有一点是很明显的，我们这个年龄层的人，上有老下有小，是澳门社会和家庭的支柱，我们找不到工作，澳门社会怎么能够安稳？澳门赌场的管理层为什么愿意请外劳，是因为他们年轻、听话，素质也确实比本地人好。但他们不会从整体上考虑澳门社会的平衡与发展，如果澳门本土人享受不到赌权开放的优惠，澳门社会就不会稳定。他甚至还认为，现在澳门学术界、商界的一些人主张赌场荷官应该聘用外劳，他们是被赌场老板收买了。澳门社会上常传出事后证明是假消息的外资赌场聘有外劳荷官的消息，并往往会演变成公共话题。最近的一例，如网上传言金沙中国已聘请300名留学澳门的大学毕业生任职监场主任，月薪1.8万元。此传言再次触动了澳门人对此的敏感性，并引发出一场规模不大的街头游行。〔55〕金沙方面随之出面否认，政府发言人乃至特首本人也不断重申以往的政策不变。此事在澳门立法会上也引起热议，有议员建言应立法禁庄荷外劳，而异议者则认为现有的行政措施已有足够保护，如立法禁止，有违国眛通例，部分商会也反对针对个别行业的保护性立法，并认为开放荷官一职，有利于促进澳门本地人向上流动。〔56〕这一持续性分歧，有学者称为是当前的“澳门现象”之一。〔55〕《澳门日报》2013年8月12日。〔56〕《澳门日报》2013年10月30日、11月8日、11月12日。

第九章流水般的赌客“铁打的营盘流水的兵”是一句流传有年的俗语，移植过来比喻赌场与赌客的关系也很贴切。在澳门赌场，一代赌客消失了，下一代赌客接踵而来；一个国家或地区的赌客消失了，另一个国家或地区的赌客接着出现；一个国家内某一地区的赌客少了，另一地区的赌客则多了起来。他们留下了自己的足迹，也有了自己的赌场故事。浮动在赌场人流中的，也并不都是赌客，其中不少是吸附在赌场乃至赌客身上的寄生者，他们另有自己的生存方式。一澳门赌场的特殊人群赌场内的主体人群是赌客，但还有介于赌客与非赌客之间的一些人，他们是一批睁大着眼睛的伺机逐利者，又会随时注意不去触犯赌场的相关规定。有受访人估计，赌场大厅中的各色人等里，每十个里面就有两个是靠在赌场里的灰色收人生存的。赌权开放后，澳门本地人也逐渐加人到赌客人流之中，并且成为稍显特殊的另类赌客。1.澳门本地赌客以前的澳门人曾经引以为傲的是：澳门人从来不去赌场，也不会有病态赌徒。但是

现在再也不会这么说了，因为随着博彩资本的多元化，在澳门的各大赌场，澳门本地的参赌者越来越多，并且各大赌场大都有了专门押注澳门币筹码的赌台。以往讨论澳门人为什么很少进赌场的原因，大致可以归纳为下述几种：第一，“赌博系偏门”的传统观念，得到传统澳门社会的普遍认同。第二，由“赌博系偏门”又衍生出“赌场无好人”观念，并进而引申出带有一定普遍性的社会道德评判规范，经常出人赌场，会影响到个人声誉、家庭声誉，乃至就业、择偶，等等。第三，小城大家族式的社会形态，使澳门社会变成了一个熟人社会，抬头不见低头见，人们生活在一个无形的社会监督之网中。第四，几千年来的中国儒家正统思想的教化作用使人们对赌博的排斥性心理根深蒂固。第五，赌权开放之前，澳博禁止员工赌台参赌，尽管可以赌球。〔1〕赌权开放后，外资博企三分天下有其二，大量外来劳工进人到不同的行业，首先就是新兴的博企；而新移民的不断涌人，自由行政策的开放，使得澳门社会似乎一夜之间变得拥挤而陌生，不变的是澳门的一些头面人物或家族的脸谱，人们仍然经常可以在电视、报纸上看得见他们，了解他们之间又发生了什么故事；变的则是升斗小民之间的距离越来越远，见面越来越难，互相之间交流的机会越来越少。植根于平民百姓基础之上的澳门这个熟人社会濒于瓦解，其结果之一就是，人们发现，赌场中相识的人越来越少，赌场的诱惑力越来越强，赌场的门槛越来越容易迈过去，赌场内外好玩的东西越来越多。早在2006年11月至2007年3月进行的一项名为“澳门中学生参与赌博及投身博彩业意向研究”的调查就曾发现，在对澳门共14所学校的调查结果显示，澳门中学生参与赌博已逐渐增多，在1600多名受访的中学生之中，有2.3%的未成年学生及23.7%的成年学生进人过赌场参与赌博，更有1.9%的学生向高利贷借钱赌博。调查结果还显示，排除“社交赌博”即与朋友打麻将等联谊项目，学生参与赌博的项目还有六合彩、赌球、网上赌博、赌马等，被访学生有可能成为问题赌徒及病态赌徒的比例，分别为3.4%及3%。〔2〕2011年10月24日，澳门街总发布《博彩小区化对居民的影响》的调查结果。〔3〕调查由街总北区办事处、筷子基坊会、青洲坊会、街总青洲小区中心和绿扬长者日间护理中心于当年9月展开。观察对象特别针对位于澳门居民聚居区的筷子基某赌场的进出人〔1〕有老澳门人回忆，虽然当时澳博公司不允许员工赌博，但可以赌球，遇见有球赛，澳博员工下班后就会聚在走廊的电视前下注。〔2〕《澳门日报》2007年6月30日。〔3〕http://www.waou.com.mo/detail.asp?id=56085

流，以三天的连日观察为基础，并邀请居民进行小组访谈、深度访谈以及街头随机访问600名18岁及以上的本澳居民，收回586份有效问卷。三天调査的目测统计，进入该赌场为1151至1333人次，人流高峰出现在下午1时至晚8时，人场人士中，75%为中青年人、25%为长者，以中年男性为主，长者及妇女亦占一定比例。2012年类似的调查报告则指出，在近千名受访者中，三成受访者曾参加赌博，职业比例上，又以博企从业人员为多。〔4〕有统计资料显示，问题赌徒多为中等收人者。〔5〕不过有研究显示，病态赌徒的比例巳从高位回落，由数年前的6%减至近年的2%左右。〔6〕有学者认为，澳门居民2003年参赌比重稍低，2007年升至较高水平，2010年则回复至正常水平，从理论上看，博彩如“感冒”，刚接触时很容易被传染，经历一段时间后会产生抗体，适应病毒。〔7〕据受访人口述资料，澳门本地人频繁出现在外资赌场，约从2005年左右开始，其中不少是澳博一线员工，下班后会到金沙赌场或华都赌场参与赌博。还有很多本地沓码仔，他们在赌场纵横多年，不少人自命为高手。2004年12月22日晚6时许，一名澳门本地人从金沙赌场三楼跳下自杀，这是赌权开放后澳门首次发生赌客输钱后在赌场跳楼自杀事件，特别是这位自杀者又是一名本地人，所以格外引人注目。据说这位约在24小时内输了300余万的41岁李姓男子，实际上是一位沓码仔，所输的钱并不是其本人所有。另外，香港赌客中的“师奶”现象，也开始在澳门的家庭主妇中出现，巳退休澳博老荷官J老先生说（2011年9月8日）：一些澳门本地家庭主妇，常常是大家一起凑钱投注一铺，赢了就拿去买餸菜，她们会经常来赌场。这大概是最初的“小赌”，但却不是为了“怡情”。有澳门本土学者在媒体上指，近年澳门女性赌徒比例不断扩大，男女比例由八比二演变为六比四。原因是退休人士以女性居多，不少退休女士用子女给予的零用钱赌博，逐渐形成赌博行为。〔8〕时至今日，澳门赌场中的本地人赌客主要可以分为下述几类：一是博企员工；二是〔4〕参见《澳门日报》2012年7月3日。〔5〕参见《澳门商报》2012年9月20日的报道。〔6〕《澳门日报》2012年11月7日。〔7〕《澳门日报》2013年12月1日。〔8〕《澳门日报》2013年12月16日。

新生代移民及本地成长并具一定经济实力者；三是部分老澳门人。前两类人可以说是澳门本地赌客的主力军，后一类人则相对理智和清醒，他们中的不少人扮演着澳门赌场中的所谓“赌场老鼠”、“塘边鹤”等角色，甚至将进赌场吹空调、看节目、品冷饮，偶尔玩一下老虎机以回馈赌场当作每天的休闲方式之一。2.赌场寄生者任何地方的赌场都会有一些相对固定的赌客，澳门也不例外。他们是赌场的忠诚客人，虽然现在已经不能为赌场带来收人上的增益，相反还往往会从赌桌上攫食，并且他们还是赌场方面提供给赌客的免费饮食的最常见的消费者。但是他们也曾经为赌场贡献过他们的所有，只要没有其他客人投诉，或有干扰赌场运作的事情发生，赌场方面往往对他们采取宽容的态度，因为对于赌场方面来说，他们都是曾经的“恩客”。“拗烂脚”“拗烂脚”这个词来自于粤语，有时候人们也写作“R烂脚”，粤港澳民间俗称糖尿病足为“老烂脚”，“拗烂脚”字面意思显然是指那些不顾别人感受做出令人讨厌举动的人，后来引申为虽然以谋取不义之财为目的但手段并不狠毒的人，引人到赌场，则指的是那些在赌场中有点死缠烂打向赌客索取小费的人。在澳门的各大赌场生活有一批这类人，这群人的素质有高低，多以澳门本地人及香港人为主，他们长期混迹于赌场之中，对各种赌戏有充分的了解，常常站在一些随机性强的赌台旁，见别人买大小、庄闲时，给别人一点建议，如果对了，就开口向别人要一点奖赏，多少随意，不给也不会过度纠缠；如果开出的结果不对，马上走人。有的游客认为，拗烂脚与乞讨无异，可以不理，如继续受滋扰，可高声呵斥，这些人就会自动离开。但是一旦索讨小费时言语之间带有威胁和恐吓的成分，就会转化为勒索，在澳门也就成了刑事罪，如果有人报警，会被列人赌场黑名单。所以这类人一般都不会做出过分的举动，说出过分的言辞，但出了赌场大门可能会是另一副嘴脸，特别是在赌权开放之前。有不少来自香港的老赌客有这方面的记忆，一位赌客说（2011年5月31日）：我有一次在贼船上赢了些钱，一帮拗烂脚跟出门口围住我，说不是想抢你，但你必须要打赏一千几百，当时你想不给都不行，夜阑人静，就算大叫救命，都可能先被那帮人打一顿。那时回力赌场的天桥上，还有晚上时的贼船是重灾区。拗烂脚者中也有一些素质颇高的人，如一位赌客回忆说(2012年10月2日）：

曾经一段时间去赌场，经常碰到一个50出头的日本有钱女人在玩轮盘，哪怕是困得眼睛都睁不开了也不愿意离开。有次见到一个中年男人与她搭讪，用英文夸她玩得好，开始以为是朋友或情人。谁知没过多久那日本女人好像被烦得不行，就把桌上的一摞筹码给了这男的，自己转到另一个台玩了。第二天又见到这男的，他很潇洒地从口袋里拿了4000筹码玩100的轮盘。真不敢小觑赌场中的人，我原来以为他不过是个在赌场骗点小钱的马仔。赌场老鼠澳门赌场内还活跃着一批被称为“赌场老鼠”（casinomouse)的人，顾名思义，他们像只老鼠，每次从赌场啃一点钱。这个词并没有贬义，相反，有些自认为能够很好地控制自己在赌场中的行为和情绪的精明老赌客有时也自诩为赌场老鼠。这类赌客往往频繁出没于各个赌场，或者是不停穿梭于同一个赌场的不同赌台之间，对各种赌法了然于胸，特别注意观察和寻找所谓的“旺台”、“旺路”，在赌场内每天看的时间绝对要比下注的时间多，甚至一般每天控制下注三几次，输赢都走，并且往往能寻找得到每天的饭菜钱。这类人以澳门本地人为多，其次是香港人。赌场老鼠有下述特点：第一，他们有一定本钱，并且确实有投注行为，并在一定时期内以赌为生。第二’大多数赌场老鼠的行为方式是，每次在赌场逗留的时间不会太长，投注次数有较严格的控制，赢也走，输也走。第三，每次投注的金额一般在1000元以下，极少有大的投注。在赌徒之间的传说中，确实有成功的赌场老鼠存在，一位内地赌客见到过这类高明的“赌场老鼠”，他说（2009年2月4日）：我在金沙碰到过一个本地老头，之前做荷官，后来退休了，变成“赌场老鼠”。每次带2000元，如果赢了2000就走人，输了1000也走，所以每一把都特别谨慎。完成目标后，他去金沙吃个自助餐，犒劳自己，悠哉游哉。这些赌场老鼠们只下一两注有把握的，因为目标不高，较容易完成。某些“赌场老鼠”实际上就是职业赌客，而这类人的精神压力其实要远远大于一般赌客，因为他们往往靠赌场养家糊口，因此几乎每天都是赌场中的觅食者，一不小心就会被赌场咬掉一口，而被吞噬掉的危险则时刻存在。一位来自于香港的赌客讲述了他认识的一位“赌场老鼠”（2011年12月18日）：

赌场老鼠以赌为生，每日投注一两口，不论赢多少，或输小小都走，不用去打其他工。我认识一位同事的哥哥，就是真正的赌场老鼠，今年大约65岁，是一名香港大学毕业的老大学生。几十年前的香港大学生，谁敢说他不聪明？他毕业后出来做会计师，但是好赌，大约做了七八年工，存下一笔钱，于是放弃工作，只身来到澳门，买了一个单位，做起了职业赌徒，他有时说自己是赌场老鼠。日子就这样一天天地过，渐渐被赌场呑噬掉，由有钱有楼，变成了无钱无楼又欠债，又落下了一身病。回流香港后家人不理睬他，现在靠综援过活。他做赌场老鼠输掉了他的一生。对于这类赌场老鼠，只要他们不干扰赌场秩序，赌场管理方从来都是持既不欢迎也不拒斥的态度，有业内人甚至说（2012年9月7日）：赌场老鼠赌得小而且赌得精，但赌场不会怕这类人，反而难得有这类人。因为场面太冷清则难聚客，有人免费替赌场充场面，日日来两手，是赌场求之不得的。在澳门，“赌场老鼠”还有一个文雅的别称，叫作“塘边鹤”，意思不难理解，也就是长期逡巡在赌台周边，不轻易下水，遇见机会猛琢一口，足以果腹。“塘边鹤”这个词也是社会俚语，通常指那些别人下棋而在旁边热心观战并喋喋不休地给出意见者。不过，在一些情况下，“塘边鹤”又与“拗烂脚”的角色相似。在一些小型赌场，时间久了，这些“老鼠”甚至与某些赌场管理人员成为朋友，管理人员对他们的生活习惯、家庭等都非常熟悉。2012年1月3日上午11时左右，笔者在氹仔某小型赌场的二楼，与保安部50岁左右的某经理聊天，他说：我们这里没有扒仔、拗烂脚，这类人我们都看得出来，一来马上就会请他们离开。不过经常来钓鱼的倒是有些人，这些钓鱼者，行内人也称为“塘边鹤”，就是每天来这里上班，每个赌台转悠，看准机会下一把，运气好的话每天足够一家人的生活费。这些人绝对不坐台，也绝对不会下大注，情绪稳定冷静。笔者戏说，等我退休了也来这里做“塘边鹤”好了。这位经理则说，连我自己也都想做了。此时经理指着不远处一张赌台前的一位50岁左右的中年人说：这个人是澳门本地人，自从我们这里开业以后每天都来，跟赌场的工作人员都很熟了。这类人我们不会赶他走，因为他并没有妨碍其他赌客，也没有妨碍赌场秩序。

有些赌客认为，赌场老鼠并不是仅指那些与赌场玩老鼠逗猫游戏的赌客，有时还指一些顺便占赌客便宜的人，例如一位赌客说(2013年8月7日）：金沙初开张时，赌场老鼠会制造混乱，借交朋友、倒饮品来分散赌客注意，趁机偷赌客的筹码，甚至偷钱，或趁机冒充他人领取派彩的筹码等。“赌场老鼠”可能是一个外来语，有固定的对应英语单词，海外赌场同样存在这类人。当然也有些赌客认为，“塘边鹤”并不能与赌场老鼠相提并论，因为赌场老鼠会真金白银地拿钱下注，而有些“塘边鹤”手里有时也会有一些筹码，但那是给赌场工作人员看的，基本不会下注，大多数“塘边鹤”其实就是“拗烂脚”者。打分者活跃在澳门各大型赌场内的还有一类人，被人称为“打分者”。他们是怎样靠增加各种贵宾卡中的积分来谋取衣食之需的？他们是受别人的委托来打分，还是仅仅是个人行为？并不是很清楚，相信赌场管理方也不是很明白。这类人多数为香港人，也有一些澳门本地人。有受访者说(2012年9月5日）：在美高梅，每天都可以见到好多人靠打分维持生活，我都想知道他们是怎样找到饭吃的。不过根据相关的材料，还是可以推测出这类人打积分的方法。一种是有些赌客临时随机下注，并没有使用或者是根本没有积分卡，那么这类打分者就会趁机征得赌客的同意，在赌场工作人员不干预的情况下，将赌客下注所得的积分算到这些打分者的卡上。被称为“拗烂脚”的那群人经常会有这类行为。还有一种是，根本不去征得赌客的同意，当赌客随机坐在某台老虎机前用现金打机时，该类打分者会将自己所持的卡插人到老虎机插卡处，这样，赌客的积分也会进人到打分者的卡中。这种情况往往会引起玩家的反感，一位来自香港的赌客说（2013年8月12日）：本人不常去澳门，也没任何贵宾卡，有次同老婆住在威尼斯人，只是玩玩老虎机，但已被几个人问可否插他的卡帮他打分。没有理睬他们，他们也就走开了。但是隔了一会，还是同一家赌场，也是玩老虎机，又有人走来，开始那人装作不会玩，问我怎样玩，接着就叫我帮他打分。我还没有答应，那人二话不说就将他的卡

插入我玩的那台机。本来想马上走人，但刚中了fireegame，所以只好玩下去。赌场管理人员如果发现有上述情况是会给予制止的，并且会有惩罚措施，那位香港赌客接着说：这时出现了一个女职员，很有礼貌地问那卡是否我的。那人抢着说：我们是认识的。女职员问我是否认识那人，我只说不玩啦，走啦。之后女职员将卡拿出来对那人说：你的卡里的分数都将会被取消；又说，再犯会取消会籍及列入黑名单。那人话也不敢说一句。其实我玩得很小，就是几百元钱的上落。还有位赌客说（2013年8月15日）：这种人在新濠天地大把，不过还是有办法对付他们，就是不要理他们，继续打机，30秒后这种人还站在你身后不离开，就按老虎机上的服务掣。当有工作人员来时，你就说后面那个人我不认识，但是却不停地烦我。自然会帮你处理。这些职业打分者如果用自己的钱去打分，往往会选择老虎机，并且颇多高手，2010年4月的某一天，有人曾经在金沙888美食天地对面老虎机场内，见到有一个“师奶”一天之内打了2950分，连super都站在她的后面看着她打。2011年7月31日，还有人在威尼斯人赌场看见一个人在一部craps机前打两个位，插了两张红宝卡，可以称得上是超级打手。还有的打分者是在赌台上趁乱获取积分，一位赌客说（2013年5月4日）：一次我在金沙赌场赌的时候，当时这张赌台很旺，好多人站在后面没有下注，趁人多时也将卡交给super打分，起码都超过10张，当中有红卡还有黑卡。正常情况下有黑卡的人怎会来中场这张500元大水台玩？估计有不少专业打分人士。这类借别人的钱来为自己的卡中增加分，不需任何付出，铢积寸累，自然会有诸多好处。打分者的积分可以出售，或者是帮助别人打分换取劳动报酬，这应该是赌场打分者得以维生的主要渠道。一位赌客说（2012年3月10日）：金沙赌场有群老鼠专门打分抽奖，例如满888分可以转红宝会员卡，于是老鼠可

以给你开个价，3元港币打一分，500分一般可以5日起货。打分期间累积的分数还可以参加抽奖、吃饭。老鼠打分也是有风险的，要出成本。他们打的分可以换来回香港的船票，然后再廉价卖掉，换成港币现金，这种方式在赌场已经存在了很长时间。旅行社是打分者手中换回的免费房或免费船票的出售对象，有位赌客说（2012年3月17日）：有时可以看到逗留于威尼斯人酒店大堂柜台旁寻找散客兜售房间的人，他们手上的房有可能来自旅行社，而旅行社的房部分是出自打积分者之手，他们与旅行社认识，将积分换得的免费房卖给旅行社。如今年过完春节后，打分者卖给旅行社的房价是900元，旅行社再通过倒卖房者以1350元的价格卖给散客。这是他们的生存之道。打分者换回的船票，部分也会卖给旅行社，一位赌客说（2012年3月19日）：去港澳码头里随便找个旅行社，里面很多船票是出自打分者之手，卖120元左右一张，我清袋时经常干这种事情。赌客中相传，如果打分者与其他有需求者之间纯粹的积分转让，2011年第三季度的情况大致是这样的：在新濠天地赌场，每丨分付6元，最贵，因为新濠天地赌场的积分有较多的优惠兑换；澳门银河赌场每1分付5元；金沙每1分付4元；等等。3.赌场韩国帮自2004年7月澳门航空公司开辟的澳门-首尔航线正式通航以来，陆续又有其他航线开通，截至2013年，韩国人已是澳门最大的国际客源，2013年全年访澳人次达到47万。〔9〕韩国人好赌也为世人所知，有位了解韩国赌场的台湾赌客说（2012年2月18日):其实韩国不算有钱国家，人工、物价还平过台湾，和上海、深圳差不多，不过多暴发户。但韩国佬好赌有名，超过日本人、中国台湾人。随着韩国人在澳门的增多，已逐渐有人染指澳门赌场及其延伸出来的利益链，包括〔9〕《澳门日报》2014年1月23日。

沓码、高利贷、色情业等，并有黑势力渗人其间。2011年6月11日的“澳门工会联合总会网”的工仔讨论区版块转贴了一篇题为“韩帮渐成赌场新势力”的文字，主要内容如下：韩国帮已成本澳赌场一股新势力，涉足不少赌场周边业务，在庞大利益下，圈内似开始恶斗。据熟悉赌圈行内人士透露，现时活跃本澳赌圈的韩国帮人数近年已逐渐增加，主要分属三至四帮人马，活跃于新口岸及路氹数间赌场，但仍以经营韩国人生意为主。韩国帮在澳一直甚为低调，自成一国，不理会圈外江湖事。〔10〕近些年频见涉及韩国人的刑事案件，与赌场利益有关者，如放赌场高利贷者，其行径与活跃于澳门赌场的港澳和内地扒仔并无二致，赌台“抽成数”也是主要方式，所见案例，如借出10万，每注抽水，每三日支付1万元利息等。催债手段包括扣押身份证明文件、禁锢、殴打等。〔11〕这类活动基本上针对的是本国同胞，还包括沓码过程中骗取同胞赌款、〔12〕以开设赌厅之名骗取同胞钱款〔13〕等。涉及韩国人的命案也不时发生，最著名的一例是，2010年1月12日一名韩国男子被勒死后吊尸于司警局路氹分局附近的树上，人们怀疑为黑帮内部执行家法。〔14〕从已知的案例看，活跃于澳门赌场的韩国人，已不局限于同本国人打交道，如有韩国赌客借内地高利贷集团赌款而被禁锢者，〔15〕也有与内地高利贷者合伙从事赌场高利贷活动者等。在澳门色情业内，会有部分韩国女性从业者，她们背后同样有操控者，来自桑拿业的受访人Y先生说（2012年1月6日）：现在澳门的韩国女性工作者基本上是受控于一个姓李的韩国男子，他是一个韩国的退休警员。〔10〕http://www.faom.org.mo/archiver/tid-15510.html〔11〕《澳门日报》2010年4月21日、2011年3月20日；《华侨报》2010年5月21日。〔12〕《澳门日报》2012年7月12日、2012年9月7日、2013年4月9日。〔13〕《澳门日报》2012年8月29日。〔14〕《澳门日报》2010年1月13日。〔15〕《澳门日报》2010年5月21日。〔16〕《现代澳门日报》2011年10月1日。

活跃于澳门赌场内及其利益链上的韩国人，远远不止上述描述的那么简单，相信随着时间的推移，不断会有更多的信息浮出水面。二内地赌客澳门及周边国家赌场的繁荣，主要是靠中国内地赌客的支撑，这是路人皆知的事实。整体上看，随着中国改革开放和自由行政策的实施和调整，澳门赌场的内地赌客，最初从有地利之便的广东地区，逐渐向内地延伸。就不同地区的发展态势而言，内地赌客的来源地基本上呈先东南后北方之势。外资赌场落地澳门已有10年，内地赌客同样也出现了代际转换，新生代赌徒开始出现，尽管仍不乏如老一代赌徒那样的盲目与冲动,但相比而言，他们还是具有较好的风险意识。有澳门本土学者根据2011年来澳门的内地游客统计数据、澳门当年的博彩收入，推测内地每名旅客平均在澳门期间的博彩消费介于3255至5205港元之间。〔17〕1.内地赌客的批次性澳门赌场的内地常赌客，以地域和时间先后而论，从改革开放初期的广东，逐渐蔓延到江浙、两湖，再到北方如北京及东北地区，然后至山西、内蒙古、陕西等，当然，这只是一个大的趋势性的描述，没有大数据支撑。但是，这一趋势性描述是符合实际的，和笔者在田野调查中的访谈资料相合，也与见于公开的媒体报道和网上资料符合，同时与内地逐步放开自由行政策的时间、空间也大致吻合。得地利之便的广东豪赌客最先领澳门赌场之风骚的广东赌客，以企业家、官员为主体，他们是改革开放后走出国门赌博的“急先锋”。近十年来，由于政府打击力度的加大，限制出境政策的严厉，已减少了很多，更主要的原因是，一些大赌客的资金来源已近乎枯竭。以广州某著名私营连锁酒家为例，高峰时期旗下所属酒家高达10余家，分布于广州市及周边地区。由于老板嗜赌，结果是一家家出让以还赌债，截至2013年年初只剩下了3家。现在仍活跃在澳门赌场的一些广东老赌客，已理智了许多，他们往往喜欢流连在如旧葡京等有历史的老赌场，那里容易勾起他们对过去辉煌的记忆，情感上也更贴近一些。广东珠三角地区大小官员赴澳门赌风之盛是1990年代中期后开始的，特别是1999〔17〕《澳门日报》2012年11月17日。

〔19年澳门回归及开放自由行之后。用公款赌博曾是部分早期豪赌客的特权，这部分人大致可以分为大小官员、国有企业大小负责人、银行系统人员几类。由于经济的发展与地方财富的积累，在珠江三角洲地区，从厅级官员到乡镇芝麻官，甚至当时连“皇粮”都吃不上的村级干部，手中都能调动巨额公款以满足赌博欲望。2009年1月8日，广东省纪委、监察厅通报的6起大小官员赴境外赌博的典型案件,涉及官员身份既有肇庆、云浮两市的主要领导，也有社区和村干部等。东莞塘厦镇某镇长澳门赌博案例显示，1999年至2004年期间，其先后52次挪用公款达1.1亿元，在澳门输掉了其中的9000多万，5年间往返港澳共257次，平均每年50多次，每周达1次,其中还不包括因“出行不便”在家乡的电话投注。〔18〕大小国有企业的部分负责人是澳门豪赌的另一支生力军。如广州市外轮供应有限公司某董事长，1999年年初开始，先后41次赴澳门豪赌，挪用公款近5800万，最多的一次输600多万港元，为方便公款进出澳门赌场，资金中转站是普宁市XX公司珠海分公司，而该分公司属澳门沓码仔注册成立。有近水楼台之便的国有银行系统，是另一个豪赌徒滋生地。如广东发展银行韶关分行某行长，于2000年2月至10月之间，共动用人民币2176万元，部分打人澳门沓码仔指定的国内账号，由杳码仔在澳门给他现金、筹码或银行本票，先后在旧葡京、金碧等赌场赌厅输掉千万余元。〔20〕挪用银行资金赌博的甚至还包括一般工作人员，如古某某不过是一个中国农业银行广东省分行运营部的票据管理员，2004年11月至2006年11月之间，采取伪造农业银行进账单，用后一笔资金填补前一笔资金的手法，先后挪用人民币1557万元赴澳门赌博。〔21〕国家对政府官员赴澳门赌博的监控大概始于1999年澳门回归前夕，当时为确保移交顺利，国家安全部门对澳门进行全面“体检”，赌场则是重点。在那里，发现了比诸如14K、水房帮黑道人物更让他们吃惊的人，也就是一群群的“阿爷”。进人2_年以后，政府针对公款境外赌博而制定的约束措施越来越严厉，广东地区公款赌博现象也很大程度上得到了遏制。开始于2004年的“审计风暴”促使政府关注官员和国企负责人嗜赌之风，广东省政府规定，主管金融、税务、财政等重要部门副科级以上的官员，其护照和港澳通行证都要交人事部门保管，所有官员出人境都必须经更高一级主管官员的审批。2004年2月17日正式公布的《中国共产党党内监督条例（试〔18〕《广州日报》2006年11月24日。〔19〕参见《东莞时报》2010年7月30日、《法制日报》2010年8月5日等的报道。〔20〕《南方日报》2001年12月20日。〔21〕《南方都市报》2007年10月9日。

行）》第162条规定：党员领导干部参加赌博的，将从重或者加重处分。中共广东省委于2007年年底制定颁布的《广东省委贯彻落实中央〈建立健全惩治和预防腐败体系2008-2012年工作规划〉实施办法》，明确今后五年要及时清理、处理新形势下的“期权寻租”、“赌博受贿”、“名借实用”等权钱交易问题。国务院也在2007年颁布实施《行政机关公务员处分条例》，其中规定对挪用公款进行赌博的行政机关公务员给予撤职或开除处分。与官员豪赌相为表里的是富商的一掷千金。表面上看，商人的赌资和官员的赌资有姓“私”和姓“公”之别，但是，当私企公司化或股份制化后，其资本也具有社会公有性质，但这并不妨碍缺乏社会责任感的商人在赌场中逐利和冒险以获得强刺激。2000年以后，特别是自由行政策的实施，对于广东珠三角地区的人们来说，改革开放之初时的澳门赌场的神秘性已大大减弱，而部分滥赌者丧失了继续赌博的能力，公款睹博也在一定程度上得到了遏制，人们的自制能力有所提高。整体上看，现在的广东赌徒已不再是最受澳门赌场青睐的群体。在方便于澳门、珠三角两地之间来往的城市群中，现在存在着一批定期赴澳门赌博的中、小赌客，笔者近年遇见过一些颇有节制的广东常赌客。2011年8月18日笔者过拱北海关时，站在笔者前面排队过关的是一位60岁左右男子，与他同行的还有两位年龄差不多的妇女。该男子性情豪爽多动，并且健谈，看起来是一个不拘细节的人，笔者因听到他们之间聊赌场的话题，于是笔者与那位男子有下述一段对话：笔者：您贵姓？准备去澳门玩玩吗？彭：小姓彭，常来澳门。笔者：从广州过来的吗？彭：住在广州市海珠区。笔者：经常去哪间赌场？彭：每次来大多数都是去法老王赌场。笔者：多长时间来一次？本钱大吗？彭：一个星期左右来一次，每次只带两三千港币，最高5000。这次就带了3000，输完就走人，上个星期来输了5000。一般都是中午过关，晚上在赌场里面过夜，第二天中午回去，每次来澳门都是这样。从他过关时向海关工作人员出示的证件看，他用的是护照。对他的具体身份和职业,笔者不便细问，但从衣着装束看，只是一般平民。过关后笔者和该男子约好晚上在法老王赌场见。当晚8点笔者赶到法老王赌场时，见到那位彭姓男子在各个赌台间穿梭，看起来

很谨慎，踌瞎半天才会跟上一注。中间笔者问他收获如何，他说运气不好，刚玩了一会百家乐，已经输了400。同行的另外两名妇女则大多是看着他在玩。笔者在法老王中场大厅待了有半个小时，临离开前看见他站在一张大小赌台前，连贏了几注，赌本略有盈余。当晚11点左右，笔者再次进人法老王赌场，则看见他很专注地坐在一张百家乐赌台前。居于广州的还有一些嗜赌者，有的曾以其较雄厚的经济实力赌遍世界，如现居住于天河区某著名楼盘的一位女性，她并不是一个职业赌徒，只是因为工作之余喜欢赌博，她说（2013年8月20日）：在我游走世界的十多年间，赌遍了世界上最著名的各大赌场，有美国、南非、马来西亚、加拿大、澳大利亚、中国澳门，甚至连越南的涂山赌场也去赌过，欧洲各地的大大小小赌场也去过，大部分赌场我都叫不出它们的名字。我每次赌时都只带500美金或5000港币，一分都不多带，输光了就坚决不赌了。上帝保佑，幸亏我还有这个底线，不然，像我这样誓不罢休的赌性，说不定早就输得回不了家。我输的原因基本上就是在那最后的一铺。她是一个基督徒，不过她说：我赌的时候心里从不祈祷，因为我相信，上帝在这个问题上不会关照我。有时想想，上帝非常不体谅我，每次都让我输得体无完肢。确实有些实在戒不掉赌瘾的人，但有的会自我控制得很好。例如东莞市一私营公司老板，10余年来每两个月去一次澳门，雷打不动，不过他能坚守住只用公司每年利润的10%-20%玩，余下的全部投人再生产，他说（2011年10月18日）：只要你能将娱乐的费用控制好，剩下的就是怎么享受过程，最坏也就是一场娱乐。娱乐付费，天经地义。南下的各地豪赌客继广东赌客之后，以大、小私营企业主为主体的江浙赌客崛起于澳门，特别是近10余年来，部分江浙赌客以富二代的身份继承着父辈的赌风，也在挥霍着父辈积累下来的财产。至今活跃在澳门各赌场中场或贵宾厅中的，不乏30-40岁左右的操江浙口音的豪客，而财神赌场是公认的江浙中小赌本赌客的欢乐之地。他们往往成群结队，互相认

有些人天天和上班一样，过一段时间就出关一天，再回来。任职该赌场场区经理的受访人Y先生也说（2011年11月13日）：财神赌场的客人主要是内地人，并且始终有一群长期固定的，新来的客人也有，人总是很多很旺。我也不明白为什么这样一间小赌场，会有那么多很有钱的人来赌，他们多数是自己来的，并没有经过中间人。对于赌客的豪放，Y先生的印象很深，他说：你无法想象他们会带多少钱来赌。在我们中场，客人带百多万来赌的，这种情况时常有；赌本百万以内的经常有；而过百万的隔不了几天就能见到。一些与赌场有紧密联系的境外旅行社与当地中间人合作，组成以赌博为目的的旅行团境外赌博游，是江浙赌客赌博的重要形式之一，常去的目的地是中国澳门及韩国济州岛、美国拉斯维加斯乃至西班牙等地。〔22〕在澳门各赌场的中场、高额投注区乃至赌厅，则常常可以见到中、青年江浙女性赌客，她们举止优雅，驻颜有术，出手阔绰，“太太炒房团”、“太太理财团”、“太太赌博团”、“赌博娘子军”等等，是她们的别称。因赌致贫的江浙私营企业主们已不鲜见，一位常陪朋友去澳门但自己基本不赌的当地人说（2013年6月17日）：我是江苏人，澳门每年都会去几次，但只是购物，从没赌过一分钱，我算是圈子里的特例。我有九个结拜兄弟，他们八个加起来已输了好几个亿，最多的一个兄弟，到今天为止已输2亿多，全是真金白银。我们那个地方特别好赌，这么多年来，我认识的不认识的，千万级的小老板输得一贫如洗一辈子都不敢回家的，倒是有好几个，也有亿万级的大老板，企业早已归别人所有，日子过得比讨饭的略强些，以前个性十足的他早已没有了尊严。这些都是真实地发生在我身边的事。识，笔者接触到的财神赌场的一位荷官说（2011年11月10日）：〔22〕参见《中国经营报》2011年9月17日、《21世纪经济报道》201丨年10月15日等的报道。

浙江与江苏比起来，民营企业发展得更好，来自两地的赌客也有别，有这样的说法(2013年10月26日）:在浙江，商人富有靠信贷，民间富有靠拆迁，有许多“拆二代”，他们中间不少是赌徒。温州赌客可以视为江浙赌客的代表，在手握有大量现金并希望为此寻找出路时，赌博是他们的选项之一。赌客之间也有对温州滥赌者的描述，一位赌客说（2011年11月11日）：在澳门赌场认识了一个来自温州的女人，30多岁了，有老公有孩子。她一个人跑去澳门待了半个月，每天都输钱，输了钱就去别人那里签码打，签了第二天又打电话叫人还上。在一个VIP区我跟她天天碰到，有几次坐一张桌子赌。后来一起吃饭，她说输了1000多万，公司卖掉了，她所有的亲人朋友都叫她回去，但是她不想回，每天输了就打电话回去找人要钱。每次吃饭，她就要碗汤，说吃不下去饭。我觉得她比我更可怜，好歹我现在没有家庭没有小孩。近十余年来，华北地区的豪赌客则成为澳门赌厅内地赌客的主体，他们大多属私营矿业主，“煤老板”是他们的代名词，也是澳门赌场经营者最心仪、最愿意提供贴心服务的客人。他们大约是在1990年代中期以后开始逐渐有规模地进人澳门赌场。黑、黄、毒、赌与“煤老板”的关系一向是如影随形，也许是烧钱赎“原罪”的心理在起作用，他们的豪爽程度常常令其他地区、其他国家的赌客们汗颜。他们通常喜欢去一些如永利、威尼斯人等大牌外资赌场去赌，以显示自己的身份。一度为内地畅销书的一本纪实性小说中关于矿主们澳门赌博的描写，可以窥其一斑。t23〕赌客在赌场赌桌边的临场表现，人们称之为“赌品”。内地赌客的赌品，是香港赌客、赌场荷官们讨论的对象，人们列举出了内地赌客的种种恶习，如扔牌、喷烟、说粗话，或者是用力拍赌台等，甚至还有扔烟灰缸的。有赌客对此表示理解，如一位香港赌客说（2011年3月3日）：有的大陆佬赌得那么大，有时无品都很正常。曾经在威记（威尼斯人）贵宾厅〔23〕老五：《煤老板自述三十年：一个煤老板的心声告白》，文化艺术出版社.2011年。

见过一个干部玩8+6(百家乐），’用最后一个1万的码买庄，看完牌后，叫班长（荷官）先开牌，结果闲赢。该赌客面无表情地将自己的两张牌撕成碎片，然后走了。不少香港赌客认为，内地赌客的赌品还是很不错的，一位赌客说（2012年4月6日）:就我所见而言，大陆人大部分赌品都很好，一局输几千，还在哧哧地笑。广东省某市某镇级的一个交警队长，澳门赌一晚过百万，面不改色。我赌博多年，见尽无数的赌徒，发觉国内人赌博品格上比香港人为高。说大陆赌客赌品不好的，都是一些典型“港灿”。〔24〕41岁的受访人N先生，现在是澳博旗下某赌场的场区经理，他对内地赌客的观感是（2012年10月12日）：现在内地客多了，他们常常不理会游戏模式，认为有什么不合理的话就会去争取，这时就要找稽查来处理了。金沙曾经试过为免引起纷争，即使是赌客错了，也会赔钱。这对其他公司会产生影响。游走在澳门街头，特别是赌场稠密的地方，江浙菜、东北菜、西北菜等各种风格的小型饭店遍布赌场周围，它们是来自于内地各地的区域性赌徒的象征，即使在大型赌场，也不乏专营内地面食风味的餐厅。内地赌客为今天的澳门博彩业注人了无限的生机，1954年出生的受访人B先生很看好澳门博彩业的前景（2011年10月6日）：我不担心澳门博彩业的前景，因为有13亿中国人在后面。大陆人现在有钱了，加上人民币已升值了20%,所以他们来澳门赌博及品尝美食都不会觉得贵。当然还有那些贪官，到澳门有多少钱都能花出去洗白掉，不需要埋在地下了。现在赌场的客人，70%是大陆人，其他主要为香港人和澳门本地人。B先生还举出了一个例子：前段时间我们赌场接待了一个内地的团，他们分到政府征地补楼款后，来澳门〔24〕港灿，无知自大者的意思。

玩，住下来就在赌场赌，有些人连百家乐都不会，甚至是第一次押大小，当天晚上就杀了他们20多万，其中一个后来迷上了百家乐，每星期来一次。至于日本、中国台湾开赌会不会影响澳门，我看也不会，对于大陆人来说，澳门太方便了，他们遇见什么问题，会将工作停下来，去享受一下，澳门就是很方便很好的选择。57岁的受访人Y女士有同样的看法（2011年11月7日）：以往澳门博彩业是独市生意，现在太多赌场。不过只要阿爷（中央政府）一直提供水源，前景应该不错，现在港澳地区都是阿爷照顾，所以阿爷随时要你生或死都可以。赌场客人主要以内地人为主，不论是庄荷还是公关，都要经常使用普通话沟通。2.如何去澳门自2003年自由行政策逐步实行以来，大陆、香港和台湾始终位居澳门前三大客源地，内地旅客中又有五成左右来自广东省。随着时间的推移，国家关于港澳自由行乃至境外自由行政策越来越开放，但根据政治、经济、国家安全等大环境的变化，自由行政策又在不断调整，而想在澳门长期滞留的赌客及其他各种身份的人，则会选择不同的方式，以逃避相关的规管措施。自由行政策的实施及其不断调整2003年6月，以广州市居民可以办理随旅行团的港澳行为标志，'是自由行政策的开始。2005年起，广州市居民可以办理个人自由行，不再要求必须随团前往港澳，成为完全意义上的个人自由行。但随着形势的变化，特别是境外赌博因素的影响，自由行政策不断发生变化，如2005年8月，部分因朝鲜境外赌场的影响，在全国取消异地办证政策，使各地的出境一日游基本消失，以后才有局部恢复。2007年5月起，广州居民办理香港与澳门自由行签证，不再像以前可以同时办理香港、澳门游，一次办证只能二选一。2008年是最为紧缩的一年，该年6月起，赴澳门签注收紧为“一月一签”，7月主要针对广东地区进一步收紧为“两月一签”，8月再把在澳门的停留时限从14天缩短为7天。同年9月，将办理香港与澳门自由行签证“二选一”政策推广至内地所有地方。配合这一政策，澳门特区政府治安警察局规定，自2008年8月1日起，对持有护照的中国内地旅客在过境澳门特区时，所获准逗留的期限由14天

缩减为7天；没有前往外地而再次人境的最多给予2天的逗留期限；第三次则会被拒绝人境。此外，自2008年9月1日起，对持有往来港澳通行证但只有赴香港签注的中国内地旅客，不再允许从香港特区进人澳门特区。但从2013年6月1日起，广东省重新恢复省内居民可以同时申请香港、澳门两地自由行签注，但前往澳门仍有“两月一次”的限制。在港澳自由行政策不断调整的同时，也有进一步开放的举措，2008年12月31日，公安部出人境管理局规定，自2009年1月1日起，全国内地居民在办理港澳通行证和签注时，不再要求提供指定旅行社的旅游费用发票，可以直接持户口本、身份证到所在地的出人境管理机关办理；但申请人领取证件后，仍须参加国家旅游局指定旅行社组织的旅游团才可进出港澳地区。这样其实就等于变相开放了所有城市的港澳自由行，尽管并不是完全意义上的个人自由行。截至2012年年底，已有49个内地大城市实行完全意义的自由行政策，同时还有快速增长的持L签证随团访澳的内地旅客。关于早期必须用旅行社的发票才能办理通行证，有赌客这样回忆（2012年8月16日）：在没有完全开放自由行的内地城市，团队旅游签注必须提供旅行社发票，但发票的使用过程也可以作假。如果你在有出入境资质的旅行社有朋友，可以向他所在的旅行社借一张发票，办证用完再还给他，不过需要付几百元的费用。通行证办好后，你个人也可以不随团出行，直飞珠海，在拱北口岸找到关系，则可以帮助办理通行证的随团名单。合法滞留或进入澳门的方法2008年以来自由行政策的变化，如“两月一签”、7天逗留期、“二选一”等，给想常来常往澳门赌场的赌客以及因其他目的希望能较长时期滞留澳门的人带来了不便，但是，众多非常规而又不违法的渠道可以帮助他们绕过这些限制。最常见的办法是港澳通行证和护照的并用，这个方法在2009年年初就已经广为赌客们熟悉。一般的用法是，港澳通行证每次过去待7天，到期后出海关；再用有第三国签证的过境护照又可以待7天，再到期后出关；然后又用护照再进，则只可以待2天必须出境。如果不想隔30天以后再去，则需在澳门买一张飞第三地（国）的往返机票，行话称为“飞签”，落地后在当地机场签注一下即可以再飞回澳门，以过境澳门的形式又可以待7天。这样，几乎整个月都可以待在澳门。

那些希望长期滞留澳门的人，他们最常去的第三地是泰国、柬埔寨、老挝等国家。一位赌客说(2013年4月26日）：澳门飞泰国一般是落在曼谷机场，需准备一张照片和1200泰铢落地签证用。如果坐的是亚航，一般满机的人都是飞到泰国就飞回来，男的都是洗码仔，女的一般都是小姐。如果你是第一次这样飞，有什么不清楚，跟着别人走就可以了。由于第三地的往返机票还是比较贵，一段时期内催生了用护照办假机票的过境签注这一地下产业，一度连珠海拱北口岸附近的小贩都能做兼职“签证”业务，包括卖手机的、卖水果的等，有的店铺更直接挂出“签证咨询”的招牌，甚至有人站在街边拉客。签证一次大约两三百元；有的甚至只需要拿30元买一张假电子机票配合护照即可过关。但有赌客说，此方法不能多用，多了关口查证的人就会问原因。长期滞留澳门的人，他们的第三国护照签证的主要目的地也包括瓦努阿图等岛国及越南、柬埔寨及泰国等东南亚国家，一度某国在收取一定的费用后，直接将签注章寄存在珠海某旅行社，如有位赌客说（2012年3月19日）：某国见到可大赚，居然真的派出外交人员驻珠海，取消原来商务签证代办人资格，改版原来印章式签注，改用贴纸样签注。如果是内陆省份的人，因为没有“两月一签”的限制，那么回到当地后，马上可以再签，比如在杭州，有该地的赌客说（2011年8月19日）：通行证用了马上可以回来继续签，假如办理出入境证件的机关有熟悉的人，两天就可以拿出来。更快的是找“黄牛”，只需一个小时，费用是1000元，一天拿出来则为500。因此有些人在使用通行证7天期满时出拱北关，在珠海将通行证快递回杭州，然后用护照进关，等护照满7天出关，办好寄回来的通行证老早就到了珠海。有赌客对这种用通行证加护照滞留澳门的办法表示担忧，因为护照用得次数过多，以后真的想出国可能会有麻烦，而且很大可能护照5年期满后，当地公安机关可能不再给续签。交替使用通行证和护照的滞留者，往往需要真飞第三地一次，但按照目前的出人境管制条例，没有任何国家出国签证的护照（俗称白本）是不能办理出境手续的，对于这

种情况，有赌友给出了建议：如果你手持没有任何国家签证的中国护照，但又想出境的话，建议：1.参加旅游团去可以免签证或者落地签证的国家游玩。2.去随便签一个与你落地签或者免签国家无关的其他国家签证，达到出境目的后，去到所在国家再落地签。3.使用港澳通行证去到澳门，然后再使用中国护照在澳门机场出境，但是必须在7天逗留期内返回澳门，并在7天逗留期内使用港澳通行证入境回到大陆。〔25〕他还举了一个例子：当你拿着一个与你去的泰国或马来西亚无关国家的签证出境去到澳门，买好去泰国或马来西亚的机票后，就可以在澳门办理出境手续。澳门方面不会管你持什么护照，只要买机票有证件就给你登机，至于去到目的地入不入境不会关心。假如你去了泰国，又想入泰国境，在机场出境柜台你可以申请落地签，交纳1000泰铢（约200元人民币）及两张大一寸相片即可。另外，如果使用护照过澳门，一个月之内只能用两次，第三次会被拒，然后每个月的第一天就会清零，一个月之后又可以重新使用两次。由于护照上没有第三地签章，那么，运气不好的话，第二次人境时会被澳门关员叫去问话，澳门海关的电脑也会不定时抽查没有真飞的游客，或者是不会让仅有签证而没有机票企图“骗关”的人过关，对于后者，澳门海关要比内地严格。当然，作为一个正常的旅行者，如果有意外而必须逾期逗留澳门，澳门相关部门则会向个人发出称为“行街纸”的证明文件，如遗失证件及暂时又无经济能力者，警方会协助安排机票和办证，这期间会发出“行街纸”，并规定必须定期报到，否则警方会依法将其拘留在氹仔北安出人境事务厅大楼的“非法移民拘留中心”等待遣返。究竟有多少人使用签证护照以过境澳门为名而达到逗留7天的目的，这当然是无从得知的数字，不过2014年5月初来自澳门保安司的消息，说明这个数字是多么的惊人。据澳门媒体的转述，2013年全年持第三国签证的中国护照由内地入境澳门的数字为263.6万余人次，但以澳门为过境口岸的仅两成，即54.78万余人次，〔26〕那么，第一个数〔25〕http://tieba.baidu.com/p/2286384077〔26〕《澳门日报》2014年5月3日。

字中的大多数人，只是利用签证护照以达到逗留7天的目的。除了用通行证与护照以外，还有一种就是商务签证，并且有办理商务签证的地下行业。这种商务签证，是以内地某一公司的名义申请的对外商业活动的签证。由于有正常经济活动的公司，每年需要达到一定的税额标准才有资格获得商务签证名额，当名额有多余或不用时，他们才愿意有偿提供，所以这种签证市场要价比较贵，2009年以前大约在2万-3万。这种无商务活动的商务签证，因市场需求旺盛而价格不断上涨，2012年1月10日中午，笔者在珠海市莲花路的一家劳务公司暗访，与柜台接待人员就办理商务签证有简单对话，这位接待员说：办这种签证我还得跟公司上面的人谈，不过我也知道一些。一般就是找一家大公司代办商务签证，因为只有每年纳税到一定数目的大公司才能有资格办商务签证。代办的商务签证，分为一年期、三个月期、一个月期，办一年期的需要4.7万-8万，三个月期的需要1.8万，一个月期的现在好像不办了。这个价格不算高，因为那些大公司需要向国家纳税，他们从中间也赚不了多少。这位接待人员还说，至于澳门劳工证，真的是有钱也买不到。高仿真澳门身份证，在珠海600元左右价格可以买得到。2013年4月19日，一位网友在某赌网询问办一年多次往返澳门的商务签证要多少钱。有网友回答为“8鸡”，也就是8万。澳门警方破获的一起案例，为期一年的商务逗留证件要价为5万元。〔27〕有些人千方百计想尽办法争取尽可能长期待在澳门，一位年轻赌客想出了这么个主意（2011年5月9日）：去报读澳门学校，城大最便宜，澳大和科大偏贵，不过都很容易申请，没本科学位就在国内花几千块钱买个成教学位，没人审核的。学生签注可以至少去三年，〔27〕《澳门日报》2014年1月8Bo

延期可以到7年，好了还可以拿个硕士学位，绝对比商务签注便宜又省事，跟家里人说去读书总比赌博强。但是另一位赌客则说：你这种办法我好几年前就已经想过了。你知道一年的学费是多少钱吗？少则4万澳门元，多则7万澳门元。而且这种非推荐自己申请，第一年通常是没奖学金的，以后有没有奖学金就要看你自己本人的造化，比拿着护照每月买一次廉价航班真飞还要贵，还要累，又要时刻操心学业。最好还是花几万人民币办个商务签吧，想什么时候就去什么衧候去。有实力的滥赌客，则持有合法“三证”（通行证、护照、商务签证），可以长期流连于澳门赌场。2009年澳门政府修改《人境、逗留及居留许可制度的规定》，于2009年8月18日起，提高对逾期居留不超过30日人士的罚款，由每天20元大幅提高到每天200元；若在180日内再次逾期居留30天，将不得享有缴纳罚款处罚的权利，会被视为非法移民，并于两年内不得提出居留许可、延长逗留许可或外地劳工逗留许可的申请。〔28〕在当月17日最后限期前两天之内，有超过2400名“黑民”来到关闸口岸警司处选择“自首”。这一措施在一定时期内显现出了效果，但据有关资料显示，2011年查获的逾期逗留数据急剧反弹，2012年达3.7万多人。〔29〕简单大幅度提高罚款额度并不能有效遏制逾期逗留的现象，反而成为逾期逗留者以这种合法的方式避免可能的“禁人”惩罚，有一位乐意享受这种罚款惩罚的赌客说(2013年1月17日）:法治社会就是好，一切按章办事。我这次离开澳门前，整整逾期30天，缴纳罚款6000，没有任何不良影响，只要不超过30天，逾期1天和逾期30天的性质是一样的，都是可以通过缴纳罚款使逾期逗留合乎规范。关键是，不要逾期逗留超过30天或180天内再犯，否则性质就变成非法移民，会被驱逐，列入黑名单，在一定时间内（一般是1年）禁止进入澳门。同时，澳门警方会知会发证地公安机关，告知持证〔28〕《澳门日报》2009年8月20日。〔29〕《澳门日报》2013年2月28日。

还有一位赌客讲述了他在关口缴纳罚款的经过（2012年4月30日）：到澳门关口，找到那个缴费窗口缴费就行了，当时staff给了我一张单子，在缴费窗口旁边的门口就直接离开了澳门关口，然后按照平常一样去珠海关口，珠海关口的民警还是按照平常一样地看证，不理会你是否过期，然后就是出关到拱北。以上叙述了各种“合法”形式进人澳门、滞留澳门的方法，另外还有其他方法，比较为人所知的就是“假结婚”，这类案例在澳门媒体上屡有报道，其中不乏赌徒或怀有其他目的的人。非法进人或滞留澳门的方法非法进人或滞留澳门的方法多种多样，可以说其身份也同样多种多样，包括纯粹的劳工、赌客、扒仔、性工作者、扒窃者等。假签与假证件长期逗留澳门的人，不少是持有真护照但是假签证的，他们花上几百元，快则几十分钟，即可在拱北某些场所取得一些国家的假签证进人澳门。拱北关口地下签证分为快签和慢签，最快的1个小时之内，慢的10天之内；各档口要价不一，快的1000元以内，慢的250元左右。这是2012年5月左右的行情。这类“业务”盛行之时，快签甚至只需10分钟左右，要价250元上下，并且形成服务链条，即档主—代理商—签证章所在处，而某些目的国的签证章就在拱北，随到随签。t3°〕即使在网上也能找到代办签证的广告，如笔者于2013年12月24日点击“淘宝网”的“珠海租车”，可以见到诸如“护照柬埔寨电子快签”的广告，要价400元，并可免费快递。这种假签的风险在于，只要护照被查到有一次是假签，该护照就会被没收。一位赌客叙述了他办理假签证滞留澳门的经历（2011年6月21日）：持假签证每个月刷新一次，即每月都会有2次待在澳门，一次7天，一次2天。费用是200元一次，一个月最多签2次，无论你去不去澳门，下个月照样给你签2人非法移民被驱逐，持证人的通行证和护照会被注销，在一定时间内被限制出境。〔30〕http://www.zhnews.net/html/20120320/082710,339628.html

据以往的媒体报道，办假签证活跃时期，珠海还有的旅行社以去第三国投资的名义代办3年无限次签证，花费需3万余元，一个附加条件是需真飞投资地一次。假证件的制作在内地各地都极为常见，珠海尤甚，政府打击也未曾间断。2012年3月190,珠海市检察院通报2011年珠海“警世十案”，t3n排在第一位的是“制作伪造电子签证获利”案，一年左右的时间内，嫌犯制作并提供伪造的柬埔寨电子签证912张，以每张人民币130-140元的价格出售。2012年4月以来，广东省开展“三打两建”〔32〕专项行动，珠海市成立“三打”专项行动领导小组及协调办公室，打击制售假证件是主要内容之一。由于市场需求旺盛，屡次打击的实际效果有限，一个明显的个案是，2013年5月，一位在赌场企图以假证件骗取赌场优惠的非法人境者，其身上所携带的假证件，包括台湾居民往来内地通行证、中国护照、通行证等。〔33〕从被检查出来的持伪造证件人境的非法人境者之多来看，拱北两地出人境对伪造证件的检查能力值得怀疑，尽管非法人境者中不乏采取偷渡途径进人澳门，但部分应为从关口人境者。有位赌客说（2012年8月12日）：2011年11月，我因两次逾期被澳门方面上了黑名单。找珠海搞签证的人花了300元，说没问题的。哪知过内地海关时就被扣了，然后询问、等待，花了个把钟头才得知自己护照被户籍所在地注销限制出境。当时以为检查出是假证，吓出一身冷汗，怕被行政拘留。偷渡及其他前往澳门还有一个非法途径，就是偷渡，落地后为了应付随时可能的检査，则使用伪造的通行证。偷渡者的原因复杂，一类是曾经在澳门留过案底，被驱逐出境并仍在禁人的时间范围之内，但又想在澳门捞世界的。见诸媒体报道的，这类人占有相当高的比例。澳门一般的“禁人”期为1到3年，所见最长也有达到10年的。〔34〕还有就是循正常途径难以进人澳门者，但又需要长期待在澳门谋生活者，如“黑工”等，当然也有部次。也就是说，只要你每个月进贡旅行社400元，就有9天入境逗留澳门。〔31〕http://www.zhnews.net/html/20120320/082710,339628.html〔32〕即打击欺行霸市、打击制假售假、打击商业贿赂，建设社会信用体系、建设市场监管体系。〔33〕《澳门日报》2013年5月9日。〔34〕《澳门日报》2012年2月9日。

分嗜赌者。这类偷渡客通常被称为“人蛇”，带人过去并收取一定费用的人就是所谓的“蛇头”，被捕的“蛇头”将会按照澳门法律以协助偷渡罪遭到起诉，一旦定罪，可被判处2至8年监禁。偷渡者的花费有时包括偷渡费用和伪造证件费用两类。见诸媒体报道的，如果不计假证件的费用，偷渡费用一般为3000元至6000元，还有低至1000元的，而最高的则达到3万元。〔35〕这些人蛇大都自称偷渡来澳门的目的是为了赌博或游玩，有熟悉内情的人说（2010年4月20日）：男性偷渡者，大部分都是赌场扒仔，他们当然不会承认。说去赌博是最好的借口，其实大部分都不是赌徒，这些年轻的扒仔花费几千去偷渡，就是为了长期逗留。年轻女性部分是风尘女子。还有一种人确实是赌客，他们也用偷渡的方式来澳门，如某浙江商人是澳门的常赌客，他去澳门大部分采取偷渡的形式，不过他不是直接找蛇头，而是由他的赌场中间人负责，也就是沓码仔。他说（2011年7月6日）：出发前一般是先将赌资打到沓码仔在内地指定的账户上，由沓码仔联系蛇头带着他偷渡，可以确保安全。偷渡时一般从珠海过去，水路费用在6000元左右，陆路费用要高些，在1万元左右。每次到澳门后，都有专人专车在澳门码头迎接，直接住进赌场酒店。偷渡者也有走陆路人澳门的，这条陆路就是横琴与澳门的陆上交界处，特别是利用正在建设的一些大型工地人员往来频繁的机会，乔装为地盘工人等偷渡过境，如澳门大学横琴校区施工地段。一位有过陆上偷渡经历的受访人说（2010年4月21日）：对于偷渡者来说还有一座桥。我在2010年圣诞假期后，穿着朋友的地盘工工装，混入专门接送的车过关，澳门的警员可能嫌车内臭烘烘的，未肯探头清点人头数，很幸运。不过这也是事先有人安排好的。〔35〕参见《澳门日报》2012年1月19日、2012年2月2日、2013年4月13日等的相关报道。

2013年年中，横琴澳门大学新址已近完成并部分启用，开始揭露出已发生多次通过澳大新校园偷渡人澳门的被媒体称为“横琴澳大偷渡一条龙”的案件，涉事者包括警察、澳大所聘内地校园保安员乃至放高利贷者，每个偷渡者需付偷渡费人民币1万-2万元。〔36〕有些人偷渡来澳门后，逢年过节思乡心切，会反向偷渡，即从澳门再偷渡回内地。如有关媒体报道，2012年春节前夕，有“蛇头”组织想回家过年的非法滞留者偷渡，而这些“人蛇”是年初通过办理短期劳务输出到澳门，证件过期后滞留在当地从事非法劳务，当地也称为“黑民”，在支付了5000元费用后，这些“黑民”被安排偷渡回内地过年。〔37〕珠海与澳门口岸之间，最近处水面距离不过500米，也是造成偷渡猖獗的另一大主因。偷渡方式五花八门，最主要的是乘坐无名无号无证的“三无船”，一些黑心“蛇头”甚至在澳门举报偷渡客，令他们被遣返，然后再联络他们偷渡，重复吸钱。蛇头往往集体运作，雇人驾驶机动舢板从海上带人人澳门境，从横琴下海，氹仔西湾大桥一带海面通常是主要通道。有知情者说（2011年10月8日）：坐个快艇进出澳门是很简单的事情。现在蛇头真会做生意，都是用一些未成年的小孩子开船偷渡，万一被捉到，人家没成年，只能教育。所以捉了又放，放了又捉。已公开的材料可以证实上面知情者的叙述，有些机动舢板的驾驶者不足16岁，并且雇佣价格低廉。2013年6月，澳门警方破获一偷渡集团，该集团从2013年1月开始运作，协助偷渡客达700人次，涉及偷渡费500万，因涉有组织犯罪、引诱及协助偷渡等罪名而被拘捕的9人之中，8人为澳门本地人。而2012年全年澳门警方查获的包括内地及其他地区的非法人境者仅为1200多人。〔38〕澳门政府对于非法入境者的基本策略是遣送出境及禁止进人澳门一段较长时间，并会将涉案人的身份、指纹、外貌特征等数据留底，2011年元旦起，在各口岸引入面容识别系统以提防有案底人士在禁入期间再入境。但警方也承认，假若以他人身份或伪造身份办理旅游证件，也能成功人境。〔39〕3.新一代内地赌徒生态改革开放初期的内地老一代赌徒，经过几十年的大浪淘沙，能留存下来继续活跃在〔36〕参见《南方日报》2013年8月22日、《澳门日报》2013年11月7日等的报道。〔37〕http://roll.sohu.com/201201ll/n331877035.shtml〔38〕《澳门日报》2013年6月29日。〔39〕《澳门日报》2011年12月23日。

赌场中的，或者是百炼成精，已经成为自律性极强而杀不死的赌场油子；或者是转做职业赌徒，选择与赌客对赌的如德州扑克这种赌戏；又或者是虽然仍在赌场觅食，但已不敢再坐台投注，改而在其他内地赌客身上打主意。但新一代赌客有继起之势，他们出生于“70”或“80”后，受过良好的教育，有一定的经济背景和家庭财力，按照某位澳门赌场中人的说法，这些新生代赌客会不断向澳门赌场“泵水”。新生代赌客的“第一次”许多新一代赌客第一次进人赌场时，对赌博规则一窍不通，完全是一个赌盲。不过对于某些天生赌性十足的人来说，从最初的兴奋、迷惘，到迅速投人，并不需要多长时间，并且他们对赌场的第一次感觉往往印象极为深刻，如一位赌客说（2010年11月5日）：从来没有见过赌场的我清楚地记得，一进入金沙赌场，让眼前的一幕惊呆了，那种感觉说不出来，心跳速度出奇地快。回到家里后，那种刺激的感觉挥之不去。这位赌客后来成为职业赌徒，不过已经远离百家乐等，至今活跃在澳门和其他国家赌场的德州扑克桌上。居住于广州天河某楼盘的一位女性赌客也说（2013年8月20日）:我有生以来第一次下赌场，是1993年去南非的太阳城赌场，那次的震撼让我至今不能忘记。当我进入赌场的一瞬间，脚下踩着柔软的地越，我居然有些晕乎。由于有了令其震撼的第一次，这位女性以后也成为了有一定赌瘾的赌客。以游客身份第一次进澳门赌场的人，往往都要在赌场玩两把，但就是这种好奇使其中的部分人逐渐陷人其间。这种例子举不胜举，当然有的赌客能够意识到危险，及时收手。一位来自珠三角地区的赌客叙述了他于2010年5月的三次澳门之行，并描述了其间的一些心理变化（2011年8月9日）：我是从来不赌博的，来澳门旅游的前3天，我基本上是逛澳门历史人文遗迹和参观赌场，但是想想既然逛完了澳门，不在赌场里玩一把不算来澳门。于是在柜员机取了2000港币，加上钱包里的几百港币，加起来共3000。心想，如果输完就走，算是给澳门经济做点小贡献吧。第二次来到澳门，他照例游览澳门的大街小巷之后，再次用3000港币到新葡京赌

场去玩，两次澳门行，他都赢了，后来他意识到，此时的心态已开始有了变化：我开始幻想，如果每次能去澳门小赢一把，什么房子、车子都没问题了。于是用400人民币的高价再次快速签了澳门签注，拿着1万港币第三次踏上澳门，没想到这是一次惨败，在输剩1800时，突然感觉自己正在陷入一个危险境地，再这样赌下去的话，后果不堪设想，赶紧逃离了澳门。他最后说:如果去澳门旅游，千万不要去尝试赌博，如果真想体验一下，最好设置一个限度，赢了一把马上收手，输完马上走人，千万不能有输了要翻本的想法。所谓“小赌怡情”，千万不要信，因为小赌会变成大赌，起码不要在澳门相信这句话。一般的内地赌客不仅进人澳门比较困难，而且生活成本也常常让他们感到吃不消，如一位赌客说（2012年4月15日）：有没有什么方法可以让自由行的人减低生活成本过澳门呢？通行证可以住满7天，普通酒店能住得下的都要300-500，连食连交通，平均每天要消费500-800,成本太高了。那么你一定要带多少本钱去呢？其他地方的人，如香港人入澳门，有免费船飞拿，虽然辛苦一点，至少还可以省去路费。有位来自温州的小本钱年轻赌客，计算了他第一次来澳门赌博一周的吃住行开销,尽管省之又省，但还是花费了3260元。他的成本如下（2013年8月30日）：路费：温州到珠海的机票（870)和返程的火车票（400);住宿：两晚富都宾馆（760)、一晚财神五楼的桑拿（430)、四晚黑沙青年旅店(400)、一晚珠海(100);餐费：前三天300,后四天英皇赌场送。有赌客说：那个黑沙旅馆价格果然很便宜，周六才300多，好些一般的酒店都要1000多

一晚。结果一看，居然是4个人共处一间房的上下铺，感觉像民工那种住宿方式。和陌生人同睡一间房且不说钱的安全，不认识的人睡一间房也怪不自在的。很多初人赌场的赌客不知道什么是“路”，不知道直接可以在赌桌上用钱换筹码,不知道什么是会员卡，不知道投注时旁边坐的经常给他建议的人是一些扒仔，也不知道输完钱后可以刷卡换现金，不过网上会提供给他们这些基本知识。从网上案例看赌客众生相网络是赌博知识普及园地，也是赌徒在这里无顾忌地吐露心声的地方，对于赌徒的网上观察，往往比与赌徒面对面更容易和更直接。2010年5月29日，一位现居北京的受过良好理工科教育背景并有一份不错职业的“80后”网友，在某著名公共网站上发了一篇网文，t40)在首发的文字及后来的续帖中，他叙述自己第一次在澳门赌博的贏钱经历及其后来对赌博的迷恋。由该帖引发的长达3年多的众多后续跟帖者，其身份形形色色，给笔者提供了一个可以据以分析内地年轻一代赌徒的心态和生态的很好案例。尽管“楼主”最后一次回复该帖是在2013年8月7日，但持续不断的跟帖者一直持续到2013年10月。下面是“楼主”网文的基本部分：第一次去澳门，清楚记得，那次赢了3.2万港币，太容易了。随后我对博彩进行了全面而细致的研究，持续时间长达三个月，尤其对百家乐和大小等做了深入的钻研。现在我的一个原则是博彩输赢的钱坚决不动，就像是一个专项资金一样，不作他用。2009年开始，我每次动用的最大资金不超过5万，一般就两三万，虽然没有老婆孩子负担，但我至少还要有足够的备用钱以消遣自己。最近一段时间（2011年3月）到澳门多一些，每周都会到一次，一般停留不超过12小时。我现在所处的阶段很尴尬，定期的赌，已经麻木于心，如同一份单一的工作换取固定的报酬一样。去过澳门的朋友很多，就当自己没去过吧，你不知道的东西永远是你知道的N倍。该帖的跟帖文字内容丰富，跟帖者的身份也大不相同，但是有些共同点，就是或熟悉赌博行业，或有过赌博经历，或现在仍在赌途之中。该帖实际上是一个关于赌博的临〔40〕http://bbs.tianya.cn/post-free-1903803-1.shtml

时讨论区。跟帖者大致可分为四类：第一类是曾经有过澳门赌博经历者，借跟帖机会谈自己的经历和感受，其中也包括他们的亲友，这一类人最多。第二类是职业赌徒，又可以分为海外职业赌徒和国内职业赌徒。第三类是自己不赌，但是对赌场熟悉的跟帖者。第四类是不便细分者，包括借机做与赌博相关的广告的人、在博彩行业工作的人等。一个跟帖者戏称，这个临时讨论区简直就是一个“赌徒集合地”。在第一类人中，最多的是一般赌徒或嗜赌者。“官司XX”来自于北京，是一个赌博经历不长，但所下赌注极大的短期赌客，并且目前状态较好，可能和他的实力有关。他说（2011年12月12日）：我是今年3月份开始去澳门的。不知道为什么去，就是突然想去，就一个人去了。第一次接触百家乐，说来好笑，带了10万去玩，赢了，但是不知道怎么把钱带回来，继续玩，结果输了。记得真正开始完蛋是在5月份。他叙述说：(2011年）5月份那次去运气还不错，北京下午4点起飞，到澳门晚上9点。下飞机后来到新葡京的2楼高额投注区，到了凌晨5点赢了90万。心说不玩了，这次要收手。可是又一想：才飞来就走？还没好好逛过澳门。回酒店睡醒后，在新葡京让门童给包了辆宾利，带我在澳门转转。那个司机带着我，什么赌王大太太家、四太太家、崔什么安的办公室等。后来我实在忍不住了，跟司机说：哥们，我不是想打劫，别带我认这些人的门了。后来带我到了一个山上，说有个大妈祖庙，让我拜拜。回酒店后忍不住又去玩，结果输就一个字。幸亏当初赢的那90万从旧葡京的珠宝行打回国内老婆的卡上，带的50万输完。回来后，转天办完签证，又飞去澳门，从那次开始，每次去澳门，进门半小时怎么下怎么赢，但是接着就是孔老二搬家—都是书（输）。3月到10月总共输了300万吧。经屡战屡败后，他说（2012年11月24日）：从2012年10月开始停下来不赌了，想反思反思。前几天新葡京的公关和新濠天地的公关来电话，问我圣诞节去不去，要不要给我准备房间。我一口拒绝，过了今年再说。

“飞刀XX”是一个长时期活跃在各类网上与赌博有关的讨论区上的赌客，行迹近乎职赌，他来自杭州，他说(2011年8月18日）：我去澳门大概有四五十次，只赢了三次，输了大概有500万。很奇怪的是，赢的三次我女朋友全程看着我，因为我跟她说过，我失去控制的时候不要给我钱，最起码过两小时再给我。输的那么多次都是一个人，要么是和赌友一起。从这点看得出，用物理行为强行控制自己有一定的道理。“XX1023"是一个股市的长期投资者，来自于北方某省份。他以前也去过澳门，但基本是在中场，赌注不会超过2000,输赢通常在1万元左右，输多赢少。决定他突然到澳门的原因是因为股市亏钱，希望在赌场中捞回来。2012年年初开始，在朋友安排下他进人赌厅，到他发帖时为止，自认为运气还不错。他说（2012年4月27日）：2011年股市市道不好，这一年都是给股票折磨着，到年底的时候整整亏损了100万，眼看要过年了，心情非常郁闷，将股票全部清仓，剩100万决定到澳门搏一搏。2012年过年过得早，大年二十四，怀着忐忑之心来到了银河的太阳城贵宾厅，这里最低下注是2000台，选了一张坐下，心情非常紧张和矛盾，想赢怕输。此时旁边有两位河南老兄在玩，下注在1万到3万之间，偶尔5万一口。我基本是跟着下，5000—口。到凌晨2点多，河南老兄运气不错，我跟着也赢15.6万。打发6000利是给沓码仔，回房休息，约好明天再战。他接着叙述说：第二天睡到下午3点直奔赌厅。河南朋友还没来，自己先玩，下的是1万一口，不到两靴牌，已经把昨晚盈利全输光了。好不容易看见河南朋友来了，过去一起玩，没想到河南朋友今天也不行，一直输，玩到晚上一两点时，我115万的本和利输剩40万，河南朋友输了230万。当时的心情可想而知，讲话的声音都变了，不想吃也不肯休息。打到第二天上午11点左右，追回到70万，心情稍平复一点。继续苦战，中间曾下过两次10万一口的，终于在下午6点左右打回100万。沓码仔说追回了，先休息吧。我不愿意，继续再战，打到第二天6点半，盈利40万收手。过年总算心情稍有改善，但心痒痒要再去。截止到4月20号为止又去了几次澳门，除了银河外，还有星际、永利和威尼斯人。

他的赌台心得是：1.要有足够本钱，盈利定在本钱的10%,应该是要求不高和安全的；2.要有控制力，基本注码在5千至1万之间，很少大注码；3.要有好的精神体力，赌博确实是一件辛苦活。“XX国AC”来自珠海，也是一个相对豪赌者，不过现在巳经失去了豪赌的能力。他说(2012年3月22日）：我曾经从3万本金打大小，7个小时赢到29万，最后输光清袋。第二天刷卡取2万港币改赌百家乐，赌8个小时赢了26万，回到珠海存入银行，很爽吧！告诉你，从那次以后，再也没有赢钱回来，细算下来，净输48万。现在没钱跟赌场赌了。在跟帖者中，大多数还是一般的赌徒，他们往往借跟帖机会回忆澳门赌博的经过。一位赌徒在跟帖中叙述了他一次在澳门借高利贷赌博的经历，另一位跟帖者说：你敢借贵利搏了，至少说明了4点：1.你肯定没可能再赢；2.你已经举（骗）贷无门；3.你前期的债务已经让你不堪承受；4.你失踪或者犯案的几率超高。给你提个醒，要犯去香港吧，那里的待遇比澳门好。在众多回帖当中，有一位网名“XX无眠”的年轻女性的长篇帖子，详细叙述了她一次陪滥赌丈夫在澳门的经历。她的丈夫是一个小地产商，20岁开始在家乡赌，有较长时期的滥赌经历，过去偶尔瞒着家人来澳门赌一把。2011年10月30日至11月6日，夫妻俩一起来澳门，7天时间输掉了230万人民币。从该网文中所使用的语汇看，发帖人应该来自广东地区。在该篇网文中可以强烈地体会到赌徒的疯狂与家人的无奈。她说（2011年11月10日）：来澳门的第一天，本来赢了50多万，但已经赌了一整夜了，逼他回房间睡觉，但他根本睡不着，像是打了鸡血，在床上趴了不到半小时又跳起来去赌，拉都拉不住。结果就一直输，中间虽也有反复，可是已经越陷越多。朋友打来的钱都让他输光了，中间他还背着我借了赌场的高利贷。当我带着最后的20万在大街上游荡时，他打电话让我把钱给他，我木然地走到他面前说，这是我们最后的20万，你去赌吧，我们结束了。他呆住了，说不赌了，跟我上了楼。可是半夜他把20万又偷走输光了。幸好我的卡里还有1万多，我们才能回家。

她说，她的赌徒丈夫完全失去了理智与人性，没法控制他的疯狂，用尽办法，哭闹都没用，她叙述了当时的场景：我要走，他对我说，你要是走，我就跳楼，反正澳门每年都有人跳海跳楼。我威肋要跳楼，他说不管。我真的搞不懂，赌博为什么可以让一个人丧心病狂到这种模样。帖子的最后，“XX无眠”特别指责“楼主”说：别在这里文绉绉地害人了，什么心态啊，理智啊。拿自己的人生去和一场未知做交换，到最后变得一无所有，或者家破人亡。在跟帖者中，不乏像“XX无眠”那样指责楼主的，如“XX2009”说（2011年8月18日）：楼主开帖似乎是在劝赌，如果是这样，你自己可真的是上瘾了。你当天北京-珠湾一澳门往返，真是辛苦啊，在飞机上的时间比在赌桌上的时间还久，佩服。“XXwin”则说(2012年2月25日）:我以前是个赌鬼，现在真的放下了。不仅是看破了的问题，而是厌倦了这种生活时才能真正做到放弃赌。回想起来，我赌了几十年，有什么意思？现在包赢都不想赌了。第二类跟帖者是一些职业赌徒。如“XX心痛”是一个职赌时间还不太久的内地人，他说（2011年3月27日）：本人职业赌徒，累计在澳门超400天。前100天有计划，有自控，略有盈余。后来自信心增强，筹码放大，自控力减弱，略亏损。经过一段时间心理挣扎和煎熬，重复初涉澳门时的打法和资金管理策略，目前属于保本，所有吃喝住宿机票算在内。他特别声明说:

我是浙江温州人，看惯了身边输得倾家荡产的例子，自控力得益于生活实例。我劝大家别赌，理由有二：1.就算年年小赢，你失去的是事业，是人生；2.如果赌博上瘾而又不能赢利，那么你失去的不仅仅是人生，还有家庭。“XX五洲”作为一个过来人对希望做职业赌徒的“楼主”及其他跟帖者提出了劝告，他说（2012年1月7日）：作为一名过客，我觉得要支持下楼主所言，因为可以把这里看作是一个心得讨论区。暂且不说有朝一日会成为casino不受欢迎的人，只是要想进入职业赌客的队伍，首要的一条，先得问问自己：你的内心修为是否足够？也许这方面我们都还在“路上”，或许个别朋友走得快些，感觉楼主就走得挺快。“职业赌客”看来是很多年轻朋友的梦想，然而很少有朋友知晓，其对从业者在品德、内心境界方面的要求之苛刻，是任何其他职业都不可比拟的，“慎独”是基本要求。在参与讨论的职业赌徒中，还有部分来自海外，如其中一位说（2011年11月19日）：接触这行业几年了，虽小有获利，但也真的觉得辛苦、乏味。在赌桌上，人其实就像一台机器，按程序执行。澳门我没去过，开始在澳大利亚玩，后被赌场列为“不受欢迎客人”，然后就去了拉斯维加斯。还有一位则说（2011年11月19日）：虽然明明知道有个赌场规则在那里，赌徒处于弱势，但是由于有个概率在小范围内或某段时间会失效的结果存在，所以有那么多的赌徒前仆后继。半年以后他又续帖说（2012年5月4日）：我长期在VEGAS赌BJL(百家乐），能做到持续赢。但是有个问题一直困扰，大概赢多少个基码止赢比较合理？输多少个基码止损呢？现在我是设6个基码止损，2个基码止赢，全部采用平注。大家有没比较好的比例呢？我很赞同一位网友的观点，赌博纵使你能赢，但也只是生活中的一部分，绝对不是全部。

参与讨论的海外职赌客中，有一个名叫“XX半个地球”的，他发帖称愿意收费教人赌术（2012年1月5日）：本人以赌博为职业十多年，陆续被美国、澳大利亚、欧洲各大赌场列为“不受欢迎人士”，以至于能去的賭场越来越少。现在我想把我这些年实践中积累的经验和能在赌场持续盈利的方法教给有机会、有能力吃这碗饭的朋友。楼主发帖表示反对，并认为他可能是一个“赌场乞丐”。“XX半个地球”回答说(2012年1月6日）：我反对赌博，也厌恶赌博，赌博对我来说只是一份工作，而把赌博当作工作和赚钱的手段，与平常的滥赌、嗜赌完全不同，我希望我的方法能让人赢钱。百家乐的路条条都是死路，注码法也只能让你少输，谈不上赢。21点算牌人人都知道个皮毛，可是真正能赢的有几个？当初我们一起学的11个人，最终能够做到持续盈利的只有2人。我现在就是在欧洲一家赌场酒店里回你的帖子。跟帖者如“XX1601”也特别反对教人赌博的行为，他说（2012年1月18日）：你确实不应该来这里发帖，更不应该教人赌博，就当你不是骗子。俗语说的好：宁叫人分妻，不教人赌博。这么缺德的钱你好意思赚吗？他更指出，时下公开在内地各地电视上揭穿赌场骗术的一些所谓'“千王”，实际上在行使另一种骗术：其实在戒赌方面中央电视台都被利用过。相信经常看电视的都看到过中央电视台或一些地方卫视曾经放过一些所谓千王“顿然醒悟”教人戒赌的片子，并在节目中展示他们“精湛”的“千术”，并说曾经赢过多少多少钱，后来因为某次遭遇差点小命不保顿然悔悟，决定站出来揭露这个万恶的行当等等。殊不知，主持人、现场观众、全国人民都被他“千”了！有记者调查，其中一位上过央视的前“千王”所开的“戒赌”中心，在节目播出后接到全国各地潮水般的求教电话，绝大部分是来学千术的（或者称技术也好），该千王收钱教学，而且学费不菲。这个钱比他们扛着小命去“千”庄家的钱好挣多了，不仅量大而且安全。

作为一名博弈生存者，我清楚股票、期货、外汇、博彩等这些都是人发明的游戏方式。之所以我把它们称之为游戏方式，是因为如果你把全部精力和心智都倾注于此，你会错过世间很多真正美好的东西。在人类博弈长河里，不乏一些真正的博弈大师，最后大多都自己陨落。他们都有传奇的际遇和你难以企及的财富，但最后却发现输掉人生中太多真正美好的东西。他在跟帖中叙述了自己职赌生涯，他说自己花在旅游、做慈善、陪家人、体育锻炼等上的时间，远多过在赌场的时间，也就是一年之中不会超过四个月在赌场。他说：在我看来，花3小时带爱人去IMAX厅看一部Titanic,比用这3小时去DC(赌场）赢十几万要有价值的多。DC永远不会关门，大盘永远向右走，而有些事物和人失去了将再也无法挽回。作为一名看起来成功的职赌者，他还说：不要去看不起一名博弈生存者，因为他们的付出和所承受的东西，是你一生也难以想象、经历和企及的。不要去幻想成为一名博弈生存者，因为这个职业成功率至少是十万分之一以下。不要去羡慕一名博弈生存者，因为通常他们更羡慕你。第三类跟帖者则以旁观者的身份发表感想，他们大多不赌或很少赌，但对赌场较为熟悉。如“XX旅行”是一个天生没有赌性的跟帖者，他的帖子得到了包括楼主本人在内的很多人的认同（2012年2月20日）：澳门去的较多，也经常在赌场逗留，有时候看其他人在台上玩，自己从来没有玩过。澳门太小，不到赌场也没其他地方可去。只是我宁愿在金沙吧台喝点酒，看看表演，也不愿意去开赌。除了股票之外，我很少参与赌博，不是太喜欢。我深深理解任何一行想做到最上面一层都是很困难的事情，赌博也算一行。期待短期赚大钱是人性，赌场提供了这样一种幻想，虽然我们理智上知道不过是海市蜃楼，但人性上总觉得自己将会是例外。在职赌客的跟帖中，也有一些颇具哲理的思考。“X恒V”说（2012年4月14日）：有的旁观者则劝楼主还是收手的好，“×重木”说（2011年2月1日）:

正因为你到目前为止都是赢，这才是最可怕的，因为你还会不停地去，你认为你能保持这种状态，这跟那些在赌桌上赢了不想走的其实是一个德行。不会超过一年，到时候你来这个帖子反省。只有一种人能在澳门赢钱，就是赢了再也不去了，一辈子不去。又如“××_34”也说（2012年3月8日）：楼主还去澳门赌吗，看了你写的这些东西后，感觉你对赌博领会的还是不够深刻。玩百家乐凭心态是不足以一直赢钱的，输钱后挺不挺得住才是关键。愿你早日回头。第四类跟帖者人品流杂，有伪造假证件者借机在此做广告，如“XX1981”所发的帖子说（2011年11月17日）：大家好，借贵帖做下广告。我是国际旅行社的，专业做身份证的，包括过澳门用的护照签证。假如朋友们要做签证过去的话可以联系我，我是专业帮人做身份证过去的，也帮过很多朋友做马签、柬签、菲律宾签证等过去。该帖在进人2013年后，有些颇具理性思考的赌客逐渐退出，留下来的大多是纯粹赌客。有一位典型滥赌者叙述了他与澳门赌场的纠缠（2013年4月26日）：我从1997年开始赌，赌到现在。由于工作的关系，我去过世界上55个国家，世界10大赌场我都开了赌卡，都有积分。澳门去过无数次，被•高利贷人押着回深圳取钱3次（20万以上），借高利贷10万以下回来15天内还的有10次以上，公司卖掉，生不如死。他还叙述了一次自己的赌场经历,读起来让人感觉不可思议：2000年前凭护照去澳门可以待30天，我曾经试过在法老王赌场连赌十天十夜，加起来睡的不到十个小时。我当时的赌样现在回想起来非常吓人，有两天我感冒发烧了，赌场提供了两条毛越给我，我把整个人包裹了起来，只露出一双眼睛，赌台边放有感冒通、牛黄解毒片、藿香正气水，还有牛奶、面包以及多种饮料。赌徒换了一茬茬，他们吃惊得不得了，不敢议论，也不敢和我说话。

不计海外中文网上专门的博彩版块，在内地，无论是大型公众论坛，还是一些门户网站的贴吧中，都时常可以看到以赌博为主题并能长期引起人们关注的帖子。2009年2月2日，在某著名公共网站上有一女性撰写的网文，回忆了自己以女友的身份陪滥赌男友多次来往于澳门与北京之间的赌博经历。该帖的跟帖者也持续到2013年的10月份。发帖人和男朋友两人都受过良好的高等教育，女方是北京一家公司的文员，男的是一位私营企业主，一年的纯利有50万-60万。她描述了男友及其他赌徒在赌台边的状态(2009年2月8日）：我真的不知道平时的他是真实的，还是现在的他是真实的。赌博真的能看到一个人的人性。当我每次坐在赌桌前陪他，我看到赌桌前所有人的面部表情和情绪表达，都那么清晰。我甚至能看出赌桌前每一个陌生人的性格特征和弱点。现实社会人人都戴着面具生活，女人装优雅，装气质；男人装涵养，装慷慨，装有深度。只有赌徒是清澈的，不装的。由于男友的嗜赌及对她的无视，最终他们分手了，但可以看出对她带来极大伤害,以至于她对人生及所处的环境产生了极度厌恶（2011年4月30日）：我们还有理想吗？我们的价值观是什么？我们有信仰吗？我们所处的环境是个最世俗的、最晦涩的、最浮躁的、最不公平的、最不可能创造奇迹的、最妥协的、最伪高潮的地方。在这里，走正路的人永远比走邪路的人走得累，死得快。三香港赌客香港人是澳门赌场最忠实的赌客，近百年来，一代代香港赌徒对澳门赌场痴心不改，一往情深，他们演绎出了丰富多彩的澳门赌场故事，在很大程度上可以说，澳门博彩业及其文化的形成得益于香港人，而非澳门人。就两地社会的差异性而言，香港社会带有贵族气质，而澳门社会更多野性色彩，澳门是男人们的天堂，这里有他们所需要的一切，他们再也不需要伪装，再也不需要绅士风度，只要有钱有闲，可以尽情发挥，尽情释放内心中被压抑的野性。时至今日，澳门可供人们选择的赌场和娱乐场所越来越丰富，当然，诱惑力也越来越强烈。

〔421.香港赌客与澳门香港与澳门有地理之便，语言上又同属于粤方言，去过澳门的人，在一段时间内总会感到有一双无形的温软之手在牵引着自己，对于只有一水之隔而又没有出人境签注限制的港人来说，澳门的魅惑真的是让人无法抗拒。赌权开放后，澳门社会的巨大变化更是让香港人对这个昔日的小弟弟刮目相看。两地来往的便利性港人去澳门有先天优势，首先是交通的便利性，并且这个便利性还在不断提高中。除了极少数人会坐直升机去澳门赌博外，赌权开放前后，绝大部分香港赌客是坐船过澳门，他们称之为“过大海”、“过江”。有不少老赌客会回忆起赌权开放前坐船去澳门的情景，一位赌客说（2012年8月10日）：想当年要去澳门赌场是件大事，现在可以早去晚归。20世纪60年代时只有大船，航程超过4小时，那是最经济的方法，加上赌场逗留一个来回是两夜一天。还记得有首打油诗是这样写的：晚饭后上船，睡醒到澳门。落船去饮茶，跟住赌场见。两餐求其食，赌博大过天。夜后乘船归，天光回家园。还有位赌客回忆说（2012年10月8日）：如坐午夜12点的船，到了澳门后，要等到早上6点才让下船，船上免费供应一顿叉烧饭，买的是甲板位的除外。上岸即是贼船。那时还没有旧葡京，赌场主要是中央酒店、贼船和金碧。这位赌客所说的中央酒店、贼船，有照片流传下来，〔41〕中央酒店于1928年7月落成,1932年由取得赌博专营权的豪兴公司在大楼内开设赌场，延续到旧葡京建成之前，是当时澳门规模最大的赌场。金碧即现在旧葡京赌场附近的金碧赌场的前身，原在十六浦一带。“贼船”又称为海上皇宫娱乐场，前身为珠江画舫，1995年改为赌船，2007年10月休业。〔41〕图45为美国《生活》杂志记者于1949年拍摄；图46即赌客通常所说的“贼船”，停泊在筷子基水面上,照片采自http://global-mariner.com/index103MACAU4.html,约摄于1970年代。〔42〕金英杰：《新中央酒店僭建开赌》，《新报》2012年10月25日。

图45中央酒店赌场图46“贼船”一直到20世纪七八十年代，香港、澳门两地之间的交通仍不十分便利。一位赌客说(2012年1月21日）：我第一次赌是在1974年中。1973年尾正式有了第一份工，月薪有740元，另加40元津贴。那时普通clerk(文员）只是500多点。第一次去澳门是搭大船，半夜12点多出发，去到澳门都未天光，大约凌晨4时。当年最兴星期六晚上坐船去，星期日晚坐夜船回，赌足一日，酒店钱都省下了，又不误星期一上班。1954年出生的受访人C先生回忆说(2012年7月11日）：那个年代香港客人最多，因为取消了回乡证的限制，只用身份证就可以来澳门，男女都一样，所以大量香港人来这里赌博。家里人若打电话，就说是在香港某个地方和朋友喝茶聊天，骗家里人，实际上人在澳门赌场。1980年代初期，香港人身份证上有三粒星的就可以随时到澳门游玩，比之前方便不少。现在来往香港、澳门两地的交通已是极为便利了，有金光喷射飞航（澳门）有限公司、信德中旅船务管理有限公司及巨龙船务股份有限公司等提供24小时海上往返。澳门的各大赌场在香港港澳码头一般都有柜台提供交通服务，并提供赌场的各种优惠信息。当然也有选择陆路来澳门的，即从深圳过关坐巴士到拱北，再过关到澳门。或者是

在深圳福田或蛇口坐船到澳门，也可以到珠海九洲港再过拱北关。尽管交通极为便利，在港、澳两地还是存在一些黄牛倒票现象，黄牛手中的票要比在船务公司柜台上的票价格低15到20元左右，还有的旅行社提供可能更便宜的船票。不过碰到节假日，黄牛们则会坐地起价，炒到1倍或以上。黄牛的票源可能来自部分赌客所赚取的赌场优惠或船务公司的大量推销。港币在澳门使用的便利性上，也使得港人在心理上视澳门为自己的一分子。澳门本有自己的货币，即澳门币（MOP$)，当地人也习称为葡币。1905年9月4日，葡萄牙政府授权其国家银行—大西洋银行在澳门发行澳门元钞票。1906年1月27日，该银行发行的1元、5元两种面额的澳门元钞票正式流通。但现在澳门市面上最为流行的还是港币，这和抗战时期大量港人涌人中立地澳门的持续影响有关。〔43〕至今澳门币与港元实行联系汇率，也间接与美元挂钩。现在的澳门市面上，港币在澳门各个消费场所的受欢迎程度远超过澳门币。尽管近几年不少澳门赌场开出了可以使用澳门币的赌区或赌台，但澳门赌场向来都是以港币为主要结算单位，对于香港普通赌客来说，他们不存在外汇管制或货币兑换的问题。为什么澳门赌场用港币，而不是直接使用美元、人民币或葡币？有赌客说（2012年11月8日）：葡币和港币是挂钩的货币，在澳门，港币的使用范围更大，流通量也更大，如在澳门买卖楼盘都是用港元来结算。如果涉及海外交易，除了政府合同外，都是用港币计算，现在澳门的港币存量一定大过澳门币。还有的赌客认为（2012年11月9日）：港币同美元挂钩，加上港币也是国际流通货币，用港币要安全得多。而且美元与人民币都没有大面额的，而港币有1000的，所以方便很多。以前赌场内主要是香港赌客多，现在虽然大陆客更多，但是人民币容易造假，面额太小，大陆的外汇管制政策也阻止了人民币在海外的流通。不过，就绝大多数澳门本地人而言，他们的收人或支出都是澳门币。另外，因为港币与澳门币之间存在着一定的汇率差，所以赌客们在市面上进行一般消费时，还是尽量先将港币或其他货币兑换成澳门币。〔43〕参见《解读澳门币》等文，http://www.people,com.cn/GB/paper39/9865/906423.html。

爱恨参半看澳门香港赌徒对澳门的感情难以一言以蔽之，亦怨亦悔，又爱又恨，他们将澳门称为“梳打埠”、“马交”。有人这样说：在很长一段时间里，澳门像是香港人的后花园，如果厌倦了中环那令人过分紧张的竞争空气、铜锣湾那令人窒息的拥挤，或不满于跑马场不够刺激的赌博形态，澳门都是个绝佳的选择。澳门节奏缓慢，消费低廉，而且充满着赤裸裸的感官刺激。〔44〕赌权开放后，香港人对澳门这个昔日的小弟弟的看法发生了很大的改观，也吸引不少香港人来澳门就业，其中酒店管理与酒店IT软件开发的人才最为澳门所接受，据2006年的资料显示，在酒店管理人才中，具有6至8年经验的前台服务及餐饮部的中高层最为抢手，月薪约5万至6万元，甚至有高达10万元以上者，而酒店管理软件设计者的日薪可达3000元。〔45〕澳门居民的高福利，吸引了有条件的香港人选择人籍澳门，自2003年以来，香港市民申领澳门身份证的人数不断上升。据澳门有关部门公布的数据显示，仅2008、2009年两年，有1.6万港人通过申请居留权证明书领取澳门居民身份证，而1999年澳门回归后直到2007年只有1.4万港人申领。港人申领澳门身份证后同时还可保留港籍，并且两地不会重复征税。澳门社会福利之优渥，也引发了一些非法行为，突出的例子就是使用伪造的澳门身份证。据澳门身份证明局的资料，仅2011年就发现了99宗身份证伪造个案，包括27宗旧式证件及72宗伪造智能卡式证件，持伪造证件者也包括香港人。〔46〕什么人有资格申领澳门居民证呢？澳门法律规定，申请者必须在澳门特区成立以前或以后在澳门居住连续7年以上，或者是澳门永久性居民在澳门以外地区所生的子女。申请成为澳门人须先申请“居留”，可以“依亲团聚”或以“投资者、管理人员及特别资格技术人员”为理由。究竟是做澳门人好，还是做香港人好？对于这一问题，有位赌客说（2012年10月5日）：首先看你是哪里人，如果是澳门人，喜欢澳门就很自然。但如果是香港人而喜欢澳门，那就是属于下述两种人：退休人士、赌鬼。以前澳门真是很好，环境好，〔44〕参见许知远《澳门！澳门！》一文，《锦绣杂志》201丨年3月号。〔45〕http://www.chinareviewnews.com20060407〔46〕参见《南方都市报》2012年1月11日、《澳门日报》2011年9月7日等的报道。

生活简单，够宁静。但感觉现在澳门的人情味没以前那么好了，甚至可以讲很冷漠。我两个地方都生活过，现在是生活在澳门，但还是喜欢香港多点。有位愿意选择澳门居住的赌客，他的理由很“男人”（2012年10月5日）：我个人中意澳门的原因有三点，第一，挣的钱可以很方便跑到国内消费或置业；第二，黄和赌都合法，光明正大；第三，澳门地方小，上下班不会像香港那样累到扑街。所以我觉得澳门就是一个单身男人的天堂。还有珠海大把娱乐场所，过关又不用车钱，就算搭巴士都不过几块钱，不像香港，搭火车过关贵到要人命。有赌客反对澳门比香港好，并说出了他的理由（2010年11月23日）：这个世界就是你看我好，我看你好，澳门不是一样有穷人？你真以为澳门很好？我都算半个澳门人，但还是选择在香港工作。你们去澳门本着玩的心态会有这样的感觉，如果在那里生活三两个月就会知道哪里好。在澳门做事情，收工后闷都闷死，让你天天去赌、进club、饮酒，不过多久你就不会再想去。有人说澳门的物价便宜，那真是不了解澳门。看起来澳门的荷官收入很高，但实际上和香港高尚住宅区的保安收入差不多。为了解港人参与赌博活动的情况，香港平和基金（ThePingWoFund)〔47〕í每隔三年便会进行一次调查，2011年，基金会委托香港理工大学做的调查，方法是电话访问、自填问卷、小组讨论和访谈。调査显示，2011年参与赌博的人士较2010年轻微下降，较2008年减少14%，但青年病态赌徒却上升，其中年纪最小的13岁。参与赌博的人士中，近60%主要参与六合彩赌博，其次33%参与社交赌博，如打麻雀、扑克或“鱼虾蟹”等，接近50%的年轻人首次参与赌博时不满18岁，主要是受到家人或朋友的影响。香港马会行政总裁2011年9月的一次估计，港人2010年在澳门赌场输掉的金额接近260亿，以2010年有750万港人赴澳计，人均输3500元，是2005年的3倍，比马会于2010-2011年度的赛马、足球博彩及奖券纯利总额还要高。〔48〕〔47〕平和基金由香港政府民政事务局于2003年9月成立，属信托慈善基金，基金以平衡、和谐为职志，资助预防及缓减与赌博有关问题的措施。〔48〕香港《文汇报》2011年9月10日。

导致部分香港赌客沦为病态赌徒或成为职赌客的因素很多，而在某些香港赌客的自述中，似乎个人素质中的天生好赌因素起很大作用，而且这类人的经济条件、个人素质往往都比较好。有一位因赌博已申请破产的中年赌客说（2011年4月10日）：1999年渣打银行一开始发行白金信用卡我就有了，信用额度20多个（万），另加两张金卡，这样我就可以支配50个左右。但我赌钱没节制，有好多次入赌场前都有计划，但一输就通通忘掉了。2000年离婚后更自由了，但工作压力大，公司有同事不断叫自己一起去澳门散心。想起那时在旧葡京疯赌的时光，试过三天没出过大门，三天后算账输了50个。还记得当天输光出门，看到中午的阳光，几乎昏掉了。唉，不提了，相信在那里输掉最少400个，还输了时间、身体、工作、人格和尊严。我几年没去澳门赌了，每次看到为赌没命的新闻时，心里很难受，因为当时自己也曾多次想结束自己。不是赌的害，我现在根本不愁生活，但现在是离婚、破产、失业。经济大环境的变化往往也会制造出一批新赌徒，例如2008年的金融海晡，就毁了不少香港人。一位老资格赌客举例说（2012年1月17日）：我以前在澳门做事情，一位也是公司派来澳门的同事，月入五六万，2008年年底公司集体炒鱿时，拿到二三十万补水，没有回香港找工。2009年尾我放假过澳门玩，碰到他，竟然求我帮他打分换张船票，又见他用10元、20元搭在别人的筹码上买百家乐。我真是很痛心，这么一位年轻有为又留学英国的核准工程师，竟然有工不做，沦为赌场丐帮的一分子。还有一些赌客因为朋友的邀请第一次去澳门赌场，从此不可收拾。一位生存下来的老资格赌客描述了自己在澳门赌博的经历及心态变化，这位赌客1990年第一次涉足澳门赌场，是经朋友提议一齐去的，他说（2012年8月12日）：那次以后就心魔上身，结果是周身卡数，先借银行，后来财务公司，我用了5年时间才抽身出来，那段时间真是百般滋味在心头，恨错难返。当时我很幼稚，整天想方法去赢赌场，结果我没有这个本事。现在我没有戒赌，但我已经认输，我已写了个“服”字，我战胜不了赌场。现在我还会过澳门，但已经是游闲式赌博，大致是买定套票，拿1000玩骰子机，整个过程都维持在2000左右，我以后的模式仍会是这样。

〔49〕香港《文汇报》2010年6月29日。〔50〕香港中国通讯社，2010年9月3日。如果时间可以重来，上天可以多给我一次机会，我宁愿在24岁当年我第一次过澳门时，将当日所带的2000元全数输掉，吓怕了不会再赌博，而不是当天输剩500然后再倒赢几万。最后令我与赌结下不解之缘，缠扰半生，只是赢了金钱，但却赔上了人际关系和半生前途。处于灰色边缘状态的青少年，在香港简称“边青”，2010年6月底公布的一次统计数据显示，22%受访边缘青少年被甄别为病态赌徒，其中10%天天都要下注。〔49〕同年9月的一项调查又显示，在病态赌徒中，超过六成人患有最少一种精神科疾病，例如抑郁、焦虑及精神分裂等，还有三成人有酗酒、吸毒等关联性疾病。〔50〕笔者访谈过的一位澳门小型赌场的管理层人士，他曾以不无嘲讽的口吻评价香港赌客，笔者将他所说的这段话放在这里，不知如今的香港赌客看到了会作何感想，他说(2011年10月6日）:香港客人是澳门赌场最忠诚的赌客，他们在香港股市或其他上面赚了钱，就会送到澳门赌场，或者是在其他场所享受。花光了回去再赚，然后再来澳门报仇。反过来看，澳门也帮助了香港，使香港人更加勤奋工作赚钱。2.香港赌客中的某些特色群体澳门赌场的香港赌客中，已形成某些颇有特点的群体，包括类似于“赌场老鼠”的那群人，还有中年家庭主妇，当然也包括滥赌群体，他们各有自己的赌场经历。杀不死的赌客在赌场之内，个人经济承受范围内的叫娱乐，承受范围外的叫赌博。能常年赌博而又没有发生大的财务困难的那一群人，人们称为“杀不死的赌客”。这些长年在澳门赌场的香港赌客，他们大部分应该是已经将赌博视为“娱乐”行为了，他们不会有过多的非分之想，尽管自己嗜赌，但是深知赌博的危害性，不会诱导他人去赌。这些“杀不死的赌客”，大约都有过如一个老赌徒所讲述的惨痛过程（2012年10月一位至今仍是职赌者并已年届中年的赌客则说（2012年8月15日）：

第一阶段，由赢变输；第二阶段，由不负债想翻本变为借钱想翻本，最后爆煲绝望。这个过程一般不出两年，有力量的可以支撑4或5年。能熬过这两个阶段的，都是死不了的老赌鬼，慢慢磨。在网上随机调查中的“后悔去澳门赌博吗”〔51〕一问下，有些“杀不死的赌客”认为，如果命运能让自己再做一次选择，还是会赌，如说：“我从来没有后悔，赌给我自信，很合自己性格。”还有的说：“我从不后悔，会选择小赌，不赌博生活没有这么多姿多彩。其他人可以选择戒赌。”也有人会找一些借口为自己的行为辩护，如一位赌客说：“其实生活中很多东西都有赌的性质，像炒楼、买股票。”长时期混迹于赌场的香港赌客，他们之间互相虽然不会有什么交往，但碰面的机会多了，自然面熟，甚至互相打招呼。一位赌客说（2011年11月26日）：我一星期去澳门大约三四天，经常在码头、赌场、船上见到好多熟面孔，撞口撞面见到不出奇，有时见到他们还多过和朋友见面。真不知他们是赢钱还是有输不尽的钱。对于这些常年能在赌场生存下去的人而言，他们有自己的策略，除了人们熟知的自制力等外，还有一个重要原因是，他们会留给自己一个安全的家庭。一位老赌客说(2012年1月27日）：赌前要做最坏的打算，要考虑家人有没有钱吃饭。我赌了几十年，子女都长大了，就是因为赌之前留下足够钱给家里人，多出来的和自己的吃饭钱才去买马和赌钱。如果做不到这样，就不是男人了。还有一位赌客说(2012年3月8日）：我的赌本都是自己的零用钱，老婆同老母的家用一定不会拿去赌，只用自己节省的钱赌。13日）：〔51〕2012年3月3日香港某公共网站上的赌博讨论版块中提出。

1.去赌场前买定回程船，不管带多少钱，不可以带提款卡或信用卡；2.同朋友一齐赌，可以分散一下注意力；3.香港的钱放入定期或联合户口，最好是难提款的那种；4.不向财仔或地下钱庄借钱。一般而言，大多数较为理性的香港赌徒认为，一个时间段内的赌博，如果能赢得所携带本金的约30%,就是运气极好的了，有理智的赌徒应该赶快收手。有位赌客谈了他自己的赌博经历，看起来似乎很精彩。他是父子俩同上赌场，可以想象出为什么那么多的香港赌客，一代代地投身澳门赌场。这位赌客叙述说（2010年10月23日）：赌百家乐的赌本真是不需要很多，几万元就够。我过去整天跟着我的老豆去永利的多金厅和戴维厅看他赌钱，他每次20万的本，输完再拿，经常赢100多万叫我带回香港，最高峰时赢过300万-400万。有时赢了会给几万让我跟他买，我自己也试过1万本赢10多万。问题在于我老豆赢了100万就会输150万。老实讲，他算过账，到现在他还输100多万，就是因为长赌必输。不过有过赢钱经历的人应该会知道，有时赢开，不停地赢的那种感觉真是好high。我自己17岁就出来打工，跟着厨房师父去澳门，现在刚好27岁，有时两个月会玩一次，每次带3000玩一下，输完就走人。我暂时算是运气好没有输钱，不过赢的也不多，现在还赢几万。我常常提醒自己要量力而为，打工一天能赚多少呢？戒不了赌，但能够向赌场低头认输，大概也是这些杀不死的赌客产生的原因之一，一位赌客说(2011年12月14日）：次次去完澳门都有被强奸的感觉，积蓄没了，自尊也没了。刚开始赌时已知道十赌九输的道理，但总以为自己是幸运的一个，是例外的一个。时间证明一切，我最后也是将自己定位于泛泛之辈，根本没有能力与赌场抗衡，即使我知道有人可以，但知道自己没有这个修行。笔者的一位从事沓码的受访人讲述过一段令人几分心酸的故事’说的是一对香港老夫妇在澳门赌台上的片段（2011年10月8日）：还有赌客给出了更具体的建议（2012年3月12日）：

澳门赌场最常见的玩法中，百家乐最公平，玩大小的最笨。我见过一对老夫妻，香港人，有一段时间每天上午来澳门，在葡京玩大小，老公买什么，太太就买他的对面，也是不想让老公输吧，但是她忘了大小台上通杀的围骰。“杀不死的赌客”并不仅限于来自香港的嗜赌者，各地都有，他们的一个基本原则就是自控。2011年8月22日晚10时左右，笔者在巴比伦赌场高额投注区见到一群操湖南口音的男女赌客，他们在一张最低下注1000元的台面前大概已经玩了有半个小时，其中一个约有40岁的男性在玩，其他4个人一直在旁边看，还有一个人手拿筹码坐在那里打吨。看起来这位赌客很有经验，也很笃定，手里总是有一万五千左右小额筹码，一般一注下一到五千不等，下注时谈笑风生，看牌也比较爽快，赢的次数要比输的次数多一些。当手中的小额筹码积累到一定程度时，他就会让荷官换出1个1万元的筹码，交给旁边的一位女性，在这中间，那位女性手中积累到3个1万元的筹码时，她拿到账房那里换回3万元港币现金，回来时说了句：“先保住本再说。”笔者围观期间，有两次眼看这位赌客的筹码快要输光，看似最后一把，并且往往是倾其所有的那一把总能起死回生，荷官看起来很无奈。这就是所谓总也“杀不死”的那类赌客吧。有较为理智赌客认为（2013年8月7日）：智商与情商在赌场中的恰当运用很重要，高智商会让你的波幅（手中筹码的增减幅度）上下不那么大，输的时候会输得少一点；同理，赢的时候也会少点。情商的作用是帮你赢钱，智商的作用是帮你留住已经赢来的钱。那些“杀不死的赌客”，可能都是一些在赌场长期磨炼出来的有良好的智商和情商的人。“师奶”现象走进澳门的各个赌场放眼望去，会发现有不少中年女性赌客，如果你的记忆力还可以，又有充足的时间徘徊于赌场，在各个赌场常常会发现一些熟面孔。笔者即有这方面的体验。这些中年女性赌徒中相当一部分来自于香港，人们也常常以“香港师奶”来称呼这些常年出没于赌场的女性赌徒。实际上，赌场中的“师奶现象”近些年来已经并不局限于香港中年女性，其中相当一部分来自于内地各地区，主要是珠三角、长三角地带，当然，由

于交通等原因，来自于香港的师奶们仍然占其中的大多数，还有不少是澳门本地人。长年在澳门新口岸一带做非法旅馆生意的受访人P先生不无夸张地说（2011年8月26日）：现在赌场中场60%以上都是中年妇女，有不少常年在里边混。这些都是输光了的人，不愿回去，留在这里，看别人赌时帮忙吆喝两句，赢了的有时会给她些小钱，或者是请她吃顿饭，再进一步就是陪人睡一晚，得几百块钱。至于尚有正常家庭生活的混迹于赌场中场的一些女性赌徒，她们并没有特别雄厚的财力，但是由于掌握家庭的一定经济权，或者是有一些闲钱、私房钱，又或者是有些积蓄，所以有一定的赌资。就参与赌博的程度而言，来自于香港的师奶们可以分为三类:一类是深度参与者，并且已经到了不能自拔的地步；一类是尚处于能够自控的阶段，出于各种个人原因，沉溺于澳门赌场消磨时间；还有一类是受雇于人，帮人打分者。香港媒体或戒赌机构也称她们为“主妇赌徒”。〔52〕一位香港男性赌客说（2011年7月16日):有时在来往于港澳之间的船上遇见那些师奶，遇见的次数多了，难免聊上几句，与几个四五十岁的人交谈，都说输了一百几十个（万），屋里人都不知道。交谈时有的会眼泛泪光，对未来很迷惘。但她们还是有一个共同点，就是很想捞回来，但又不知怎样做。这些人劳碌一生换来的金钱就这样没有了。还有的就变成了赌场的“拗烂脚”者，见过一个阿姐，日日在赌场找人要钱，说自己在这个赌场输了多少，等人送钱过来；有时又会说输没了钱，无法回去，自己每日都会在这里，会还给你，以博人同情。而且次次都是差不多的对白。来自于香港的许多师奶们，常常是瞒着丈夫、瞒着家人，早上乘船过澳门，赌到下午三四点回来，顺便买菜煮饭，神不知鬼不觉。一位香港赌客说（2012年9月15日）：我认识一位师奶，她老公上班，她就过大海，但她每次都比她老公先回到家，她老公是不知道她去赌钱的。结果是：老公血汗钱，老婆输玩完。一位师奶级赌徒的女儿讲述了她母亲沉溺赌博的原因（2012年10月8日）：〔52〕http://news.ifeng.com/gundong/detail_201109/08/90413900.shtml

妈妈是个好人，只是赌钱太大，控制不了自己。我都不知怎么做才好，借给她就赌输掉，不借给她又去借大耳朵；带她去戒赌又不去，带她去教堂也不去。我老豆每星期都去大陆找女人，所以阿妈好不开心才这样。一位香港赌客说（2012年8月10日）：女人赌起来，常常疯过男人，你看现在的澳门，每天有多少师奶啊。2009年金光航运派免费船票时，一拨拨师奶们约上一齐去澳门搏杀，下午赶船返香港买菜煮饭，她们以为老公不知道。相信在这段时间制造了不少滥赌师奶。在旧葡京赌场担任场区经理的受访人Y女士也说（2011年11月7日）：现在的赌客，女人比男人多，赢了不走，输了还在等，有时候我觉得她们不值得可怜。这些人很多都是家庭主妇，赢钱的那天，她们家里的饭菜可能会好一点，倒霉的话，可能饭也没得吃。有些香港师奶结队常年专以打老虎机为生，希望能够中大奖，或者是受雇打分者。一位香港赌客说(2012年11月18日）：2010年有段时间，威尼斯人有一帮肥佬师奶，长期霸住某几部老虎机，几乎每天24小时接力打机。有时则只派一个代表，每部机插张卡又不打，等有人要打就要求别人帮她打分，常常是一个人霸三部以上。有时这批师奶会在金沙出现。因为赌场有规定，一个人不能同时打两部以上，碰到有职员过来，她们会打一线单击，以示在玩。这批人在金沙、威尼斯人两个场超过半年，每周起码有三天以上会出现，有时她们还会叫老公接力霸住那几部机。其他人如果坐在这批师奶隔壁机打分，偶有中奖，师奶们会抓紧拳头爆粗口。这批人已经神经，没得救。还有一位香港老赌客讲起他的一次经历（2010年11月3日）：一天下午回港，在金光客轮上，一位女士坐在我邻位，她很健谈，她说在梳打埠输了很多钱，有时输到无钱，连金器都拿去当铺做赌本。她的丈夫和儿女对她很好，现在每周仍去三四天，有时输了钱追数，整夜不眠，第二天才回港，感觉很辛

苦。我问她为什么仍去赌？她说：以前输了这么多钱，现在想赢回一部分不过分呀。有些香港师奶则因输光赌本而沦落为边缘人群，如欺诈、卖淫、偷盗等，此类事情亦常见于报端，来自香港的赌客之间也有讨论，〔53〕笔者在金沙赌场内也曾受到过搭讪。滥赌阶层就经济能力而言，绝大部分香港赌客也只是打工族而已。一位香港赌客接触过不少同城赌友，熟了以后和他们有所交流，他发觉，很多手拿赌场贵宾卡的人，在香港的居住环境并不好，并且大部分是住在平民区的所谓“屋邨”或政府的廉租房内，这是衡量香港人经济能力的主要标志之一。这位赌客说（2012年8月17日）：最令我惊讶的是，手拿红宝卡的大部分赌客，在香港住的都是屋邨，不是什么有钱人。一聊起来，九成的红宝友都是住在廉租屋。有时在赌台边认识到的赌友，一赌赌个几万，看起来很有钱，一问住哪里，又是住廉租屋、屋邨。他认为这种现象大量出现在澳门赌权开放以后：这批人靠借、靠透支过大海赌，以前香港人连赌马都不会，从来没有过现在这样大量的穷人拼命赌。以前只有旧葡京的时候，不会制造出这么多的滥赌鬼，开放赌权后，大量屋邨客变成滥赌鬼。有些赌客的家庭经济情况并不好，负担也比较重，但自己无论如何都要存些钱去澳门赌场，如一位赌客所说（2013年3月9日）：我现在要抚养个一个儿子，要养老母亲，还要养自己，打上两份工每个月才有8000元的娱乐费，平均每个月过海一次。不过我不觉得我是病态，通常输5000元我已经停手。在香港最大的嗜好是去麻雀馆打牌，去马交后就少去了。就社会分层而言，在部分香港赌客看来，处于社会上层的人群中，警界中人可能是最嗜赌的群体之一，也就是俗话所说的“差佬”。一位赌客说（2012年7月30日）：〔53〕http://d.3discuss.com/archiver/?tid-14639751.html

我有个朋友做差佬3年多，以前也曾小赌，但现在已经是澳门的常客，注码也比较大，动辄过万。前几天他说去赴一个师兄的结婚宴，结果一晚上输了4万多。是不是当差佬收入稳定、人工好，钱多不知怎么用呢？我的这位朋友一向是一个孝顺顾家、照顾弟妹的乖仔，一个人要学坏真是很容易。最近新闻报道说有警察因欠债而自杀。不过我自己也好不到哪里去，月入1万5，月月都多数输光，好在我零负债，无卡数，没拍拖，也坚决不“借”，并且每月发粮先给4000家里人帮我存起来。一位赌客说(2012年7月31日）：差佬见过太多稀奇古怪的东西，压力太大。如果不赌的话，人工都算不错，假期又多。我认识一个做差佬的不赌，常常去旅行，他有英国护照，十分幸福。唉，其实我老豆年轻时还是个差佬头，如果他不是常去大档赌，我的童年生活应该很愉快。还有一位颇熟悉警界内情的赌客说（2012年8月3日）：各行各业都会有滥赌的啦，现今的警队文化，收工各走各的，不要说坐在一起赌钱，想找位同事一起食宵夜都难啦，怎会因为做了警察而学坏呢？如果是20年前，我不敢说你错，跟着师傅钓鱼是指定动作，五蚊百、无中白、过山，〔54〕这些名词我想很多人听都未听过。现在的差佬滥赌是他自己的问题，不能怪这份职业。一位在香港有5年警察经历的老赌客，对20年前香港警界赌风之盛有深刻体验,他曾三次在某一网站上谈到他在做警察时所目睹的警界内部赌博之风及其他渎职行为。他说（2012年8月15日）：我1984年当差佬，1989年辞职。那时差馆晚晚开赌档，反黑的、重案的，甚至军装的都来赌。开头是牌九，后来改玩三公，每月初坐庄的随便也要一两万。每个月“大食会”〔55〕，当年警界的中层个个都赌。那两年我自己也输有20多万，等于〔54〕这位睹客所说的五蚊百、无中白、过山均是赌博术语，常见于“十五湖”纸骨牌赌戏中.“钓鱼”则为“十五湖”玩法的一种。“十五湖”又作“十五胡”或“十五糊”，玩法与“锄大地”大致相似，至今在港澳及广东客家地区尚有流行。〔55〕大食会，通常指聚餐，在这里指发薪日聚会，依惯例常会大赌。

当时两年人工，最后自己resign(辞职）。当年差馆赌风的确很盛，我曾经连续5天值完中更（16点-24点）就过大海，第二天返港。最荒唐的是，当年出去vice(反犯罪），我负责扫赌，在档口（赌档）抓完人后自己一班人就在office(办公室）推牌九。有时还开着辆政府van(中巴），一边observation(观察）一边玩13张。现在想起来都觉得太过分，整天想的都是赌，根本没心思做事。香港本土赌风之盛，是赌客大量产生的基本土壤。还有一个重要因素，那就是香港影视界虚拟出来的赌场英雄以及频繁出现在香港某些媒体上的现实生活中的赌场名人，这些往往以正面形象出现在公众视野的赌客’也是催生一代代香港赌徒的不可忽视因素。对于香港赌客来说，他们最熟悉的赌博、股票名人是香港立法会金融服务界议员詹某人，他有很多绰号，赌客们称他为“金劳詹”，股民称他为“金牌庄家”，因其性格和出生地，又被称为“潮州怒汉”。在香港赌客中流传着一些有关他的传奇故事，他的形象就是香港影视中的赌神：黑大褛、发胶固定的allback发型、嘴里叼着一块朱古力饼干〔56〕等。赌客中传说，2008年金融危机期间，他在永利、美高梅赌了两天的百家乐，赢了1.5亿。在公共媒体的渲染中，其本人也异常高调，从不讳言他的赌博爱好，还参加过在美国拉斯维加斯MGM公开举行的世界百家乐大赛，并夺得冠军。赌客中有他的12字赌博真言流传，即：赢谷、输缩、心清、数熟、够毒、知足。有理智的赌客说，那12字真言，只不过是他在赌场上成功后的幌子，背后有其他因素，重要的是金融界的成功使他具有雄厚的赌本，这是一般赌徒无法企及的。不过，有的赌客怀疑他不过是一个超级沓码仔，利用他的声望为赌场拉来大“水鱼”，如一度为内地首富的黄某人几年之间输了10个中间人就是“金劳詹”，他从中抽“水”，说是自己贏了多少多少。这一推测被在内地公开审理的相关案件证实。3.习惯成自然不少香港老赌客已是戒赌无望，尽管晚景孤独无依，但已习惯了目前的生活，在香港的某些网页上经常可以见到类似的老资格香港赌徒的回忆文字，这些回忆是他们信笔写就，往往更能委婉细腻地凸显出写作者一生与赌的不解之缘。始于2010年6月的一位老赌徒的自述，是一个典型的例子，他曾经年轻风流，晚景又颇为凄凉，现在仍旧活跃在赌途上。下面是他的自述的节选：[56]指1万元或以上面值的澳门美资赌场筹码。

我1949年出生于广州，家父是个超级爱国侨胞，“东山少爷，西关小姐”是广州人的叫法，自己就生长在东山，启明横马路小霸王就是鄙人。在“一定要解放台湾”歌曲中成长的我，当时已开始与同学在宿舍中用自制纸牌九赌博，全用现金结算。进入到大家共唱“社会主义好”的20世纪60年代的时光，作为高中学生，成为知识青年并派到农村学习。无赌不欢的我，与志同道合的学友想尽办法构思赌具，包括用晒干的西瓜籽作番摊份子，以番薯之大小作为注码数目。我下乡是在英德华侨农场，当局算是优待我们，每餐有五两米供应。我在香港的父母除每月定期汇钱外，还寄好多副食品，还有最流行的衣服，搞得那些农村靓女日日想办法亲近我。日子就这么过了下去，直到有一天突然接到城区派出所来电急召，原来是极多人幻想的事发生在我身上。公安同志对我讲：细路（小孩子），这里有两元港币和一张通行证，你可以去香港啦。1962年“温黛”台风袭击香港前，一个已经有了赌瘾的年轻人，告别依依不舍的众学友上了柴油火车，向着香港进发。20世纪60年代的香港，并非想象中那么繁荣，居住环境比大陆更恶劣，唯一令我兴奋莫名的是大档（赌摊）处处，开放程度比现在的澳门赌场更甚。三年后，我已成为大档熟客，摊档老板告诉他的伙计，可借贷给我，因为我三年内进贡了不少金钱给这家赌档。可以借贷算是赌档的小小回报，当然要付不低的利息。当时香港有绰号“沙皮狗”、“猪油剂”的人，他们是亲兄弟，是多间铁档（赌档）的老板。而最为人知的赌档是湾仔春园街、中环鹿角大厦的档口。陈宝珠年代[57)已过去，英国佬很聪明，先从整治纪律部门开始，开赌档的幕后大佬慌忙洗脚上岸，香港此后再无大档，于是转战罪恶之都一澳门。贼船是我首次步入澳门的第一站。当时心里想，为什么人们明知是贼船还要上呢？这里荷官的态度又极其恶劣，但奇怪的是为什么赌棍们可以忍受呢？比较起来，还是昔日的香港大档比贼船有人情味，只是贼船的吊篮赌番摊令我好奇。回想十六岁时到香港初入赌海，从街边的“鱼虾蟹”，到吕乐时代〔58〕的大档，再转战到何老九的贼船，足足经历了四五十个年头，中间有两年半时间，三分之一长驻赌场，三分之一打散工，还有三分之一靠朋友找饭吃。我对赌的感想是：〔57〕陈宝珠，1946年生，英文名Connie,广东人，20世纪60年代中期香港粤语电影的代表人物，也是香港工业经济起飞时期的文化象征，有“影迷公主”之称。〔58〕吕乐，人称“乐哥”、“阿直”（阿叔的潮州语），1959年任港岛及九龙区的总华探长，位高权重，纵横黑白两道之间，1968年提前退休。1974年香港廉政公署成立，他成为头号査缉目标，但其一直定居台湾。

1.浪费青春：好赌心令自己错失谈恋爱时间，鄙人今年六十有七，遗憾尚未有后代。2.出卖家庭：为了赌本，甚至偷瞒拐骗，以达到自己的目的。曾经有过用政府综援做赌本，还有卖血的经历，500cc卖了1500元。3.孤独终老：现在自己是神憎鬼厌，实在与大陆“犀利哥”情形一样，迟早流落街头。想追返输掉的钱，是每个赌徒的自然想法，我自己在40年多前已有此思想，可惜至今只是越追越深，看样子要追到进棺材为止。光阴似箭，每每屙尿时在倒影中看到自己已是白发苍苍，大笑一声：你这个样子，想靠赌发达？上述文字亦庄亦谐，其中可能有不实的成分，但是对于了解1960年代以来的香港底层社会等颇为有益。这位老赌客的自述引起了一些共鸣，下面是三个回应者的片段文字：我也是1949年出生的，但出生在香港。我18岁就开始去澳门赌钱，输了几十年，最近十几年开始找到方法。现今每星期去一二次，生活还过得去。当年上山下乡，我就下放到增城。1973年到香港，1983年赌到现在，也是一个老赌徒了。我来到香港，一直以为自己是幸运的。现在走上一条赌路，伤害了深爱我的人的心，家破人亡，希望赌仔不要走我这条路。我原来住在东山，马棚岗18号之2,近执信南。想来有20年未回过广州了。以前所住的三层楼屋，可能已拆。一切都是赌钱坏事，现在剩下孤老头一个，凄凉潦倒。本人也是超级标准赌棍，我是1957年的，差不多数十年的惨痛经历，可以出书了。往事不想因想了。十多岁已赌排九、麻雀、十三张。我是乙未年出生，1955年。见过由阁楼放钱进竹箩，然后吊下来买大小。当时不仅贼船有，在新马路的旧金碧也有。当年每盘我赌5元。还有一位已经属于澳门赌场“杀不死”的老赌客说：我在赌场30多年，见过不少悲剧，所以我经常劝人不要赌、赌小点、赌少点，尤其年轻人同老人家，必须培养多些赌博之外的兴趣，或者专注家庭、事业、学术、子女、政治，否则真是难以戒赌。即使悠闲赌博也要有一些规则：不可以借钱赌；每次有止蚀；输赢不会不开心或太开心；输了对生活质素没有大的影响；除赌博外，必须有一些正常兴趣，最好运动之类；有闲钱时也可以控制不赌；去澳门以玩乐为主，赌博为辅；不羡慕人家赢大钱及有必胜、长胜方法。

下面是对一般香港赌客往返澳门及赌场赌博习惯做的网上随机调査，从中可以看出部分香港赌客对澳门的痴情和看法。对“一般最喜欢什么时间去澳门”〔59〕一问，各位赌客的答案不一，有选择早去晚归的，如上班一样，朝九晚六，这种赌客占大多数，大约是一些退休者或职赌客；这类人中有的则选择中午12点多或1点去，晚上10点左右回来。还有的喜欢中午去，在赌场待一夜后第二天下午回。在“有没有人放工不回家过澳门玩几手再返香港，第二日照常上班”〔60〕一问下，有网友回答：“17点半放工，18点过去，22点或22点半返，逢周二、五都会去，不过这是20年前的事。”这种办法太辛苦，一般人受不了，有网友说：“我试过一两次，劲辛苦”；另一位网友有同样的感受：“之前我试过，惨过去死”；还有的说：“收工18点，19点上船，20点进赌场，约23点上船回。回到家里冲完凉都是1点半了才睡觉，7点半要爬起来返工，累到扑街。”有赌客对这种方式不理解，说：“这样玩法，都不知为什么，早去晚归我都觉得辛苦。”也有的网友说：“坐6点船去，顺利的话12点船一定回来了，也不算太晚。”针对这种说法，有网友反驳说：“澳门搭信德船，从上船到返回屯门码头，要两个半小时。如果你屯门上班又住屯门就可以。”大多数赌客都会选择当天去当天回，如一位网友说：“澳门酒店真是太贵了，租酒店不过用几个小时，但不租就会很累，所以好多人都只好选择即日来回了。”在“请问你们平均一个月去几次赌场”〔61〕一问下，有部分赌客作了回答，其中有的赌客的回答并不局限于每月几次。这些回答人的赌客角色大致可以分为下述几类：职赌者或可能为职赌者这类赌客去的频率极高，有的甚至在赌场酒店常住。回答如“一个月10至15次”；“平均10次，有时更多”；还有的明确回答自己是“职业赌徒，每天都去”。还有的说:“连续8个月早出晚归，有段时间长驻威尼斯。”也有的赌客语带调侃地回答说：“天天都想去。”极端的例子是：“我试过下午4点至凌晨1点9个小时来回2次。”较固定的赌客这种赌客一般为上班一族，多是每月4次，也就是每个星期的公休日去一次。还有的不固定，大约一星期去两次，但有时一个月不到两次。视输贏和经济状况而定者有赌客说：“我有时一个月去几次，输了钱就会去少点。我相信大多数人都一样，有〔59〕本问题在某赌博网站上于2011年11月15日提出。〔60〕本问题于2011年5月23日提出。〔61〕本问题于2011年3月15日提出。

钱贏的时候会去多点。”还有的说：“有钱就三四次，没钱就一两次。”娱乐型赌客如说“20天左右去一次，但不一定，有时10天去一次，有时一个月一次都不去”；又如“几个月才去一次”、“一年三四次，只是娱乐”等。还有的说：“有免费船票一个月起码10次，现在一个月都不会去一次。其实应该多谢金沙帮我戒赌。”这位赌客回答的背景是，金沙赌场取消了一段时期内曾经免费发放过船票以吸引香港赌客的优惠。从对于“在赌场一般会玩多长时间”〔62〕一问的回答看，赌客们一次在赌场待的时间长短并不一定，极端的例子，如上举赌客自述中有一次待足三天不出赌场大门的，下面则选择的是一些较有自制力的赌客的回答。一些香港赌客有过短时间快速赌博的经历，这很考验人的自制力。如一位赌客在2011年1月9日早上10点15分上船，带了4000到海立方玩最低100—注的21点，他将所带的钱分为40注，玩法是轮注加平注，玩完一轮后不论输贏都结束。结果这一天他严格执行计划，在赌场内只赌了半个小时就返回香港。他自嘲说：“不要见笑，来回坐船都用了300，本人玩得比较小。”还有更短时间的，如一位只赌了20分钟左右的赌客说：2010年10月30日下午6点放工后到码头过海，来到赌场时间是8点半，不到10分钟赢了3000,此后运气开始不顺，连输5注，当时有两个选择，一是保住1500的利润现在就走，但又想山长水远地用了两个小时来到澳门，却不到20分钟就走人，是不是太神经。最终想起“不贪不留”口诀，决定回香港。尽管香港去澳门很便利，但毕竟也需两个来小时，有位赌客说：香港赌仔的最大敌人就是路程远，来一次感觉不太容易，导致煱赌。曾有多次自己一个人去赌场赌博，不论输赢，玩几把就走，反而觉得更有成就感。没试过的人无法明白。他的这种成就感大概来自于其一般赌客都渴望及追求的战胜自我的意识。对“通常是自己去澳门还是与他人一起去澳门”〔63〕一问，回答者意见不一致，希望结伴而行的认为，几个朋友一起去，互相之间有个照应。也有的说：一齐去，但分开赌,〔62〕本问题于2012年8月12日提出。〔63〕于2012年10月14日提出。

〔64〕到时候约在一起吃饭，吹一下，是件快乐事，但是遇见有朋友输多了，会不开心。还有的认为，如果同行的朋友输了要追数（翻本），可能连累自己也由赢变输。那么相当部分回答者还是自己一个人过澳门赌，好处是想什么时间走就什么时间走。也有的说，一般不会和朋友过去，但是会和太太一起赌，有亲人提醒一下，可以控制一些风险。有老资格赌客认为，在赌场头半个小时贏的概率是90%，第二个半小时贏的概率是60%,第三个半小时贏的概率是30%,如此类推，直到输的概率为90%。结论是，在赌场待得越久，输的概率越高。香港赌客将长时间在赌场不停地赌称为“煽赌”，也形象地称为“磨烂席”。多长时间算是“锔赌”，并没有一个明确的界定。也可能可以这么说：当赌客一次赌博的时间打破其日常生活的生物钟规律时，就算是“煱赌”。四职业赌徒世界上知名的职业赌徒并不少，但是世界上大多数职赌客，也包括华人或华裔职赌客，大都是以21点、德州扑克、老虎机乃至赛马等做道具，而不是百家乐。由于赌场赌例的改变，使得以靠21点算牌为主的职赌客失去了可能获取的“优势”，部分职赌客转而寻求其他赌技的突破。如果将职赌视为一种职业的话，那么职业赌徒们的赌场生存之道以及他们在现实世界中的日常生活似乎充满神秘感。1.什么人是职业赌徒有人给职业赌客下了一个简单的定义：以正收益为基础，利用赌场优惠及游戏项目的不完善为职业的玩家。这是基于职赌客正期望值的一种定义。也有人从纯粹经济学的角度来定义职赌客，即将职业赌徒视为一个投资者，他的投资对象是赌场而不是其他金融产品。合格的职赌客具有下述特征：随着胜算高低而调整赌金；知道每次投注的风险报酬比率；知道何时应该退出；不怕输钱并知道在哪种情况下可能输钱；具备严格的行动计划；知道如何管理资金。而不合格的职业赌客则有一个误区，就是将赢钱的经历等同于赢钱的能力，把偶然当作必然。那么，从时间上如何去定义职赌客呢？其赌博活动究竟是彳顷其一生，还是可以局限在某一时间段内，并没有一定。不过，可以确定的是，在一段时间内，其生活的主要内容或者说是期望维生的资金来源于赌博活动，这就算是职赌客。所以，很多赌徒可能在〔64〕http://finance.jij.com.cn/2008/09/0905181884756.shtml

他的赌博生涯中都会有过职赌客的经历。2.华人职业赌徒在世界范围内的华人中，人们认为，称得上有成就的职业赌客，至今不外三人，他们是美籍华裔张约翰〔65〕（ChangJohnHan)、台湾的戴子郎（笔名）、大陆的博智(笔名）。张约翰以组织麻省理工学院的“21点小组”（或MIT算牌团）而闻名，并在20世纪90年代留下了一系列21点算牌的传说。现在知道，“21点小组”的成员中还有若干名华裔，如马悟文、侯化政等，并现在还时常出现在人们的视野中。华人职赌客中最为有名的还是出生于台湾的戴子郎，他的出名大半是因为该人格调高扬，喜欢出书写文章，并曾为澳门某媒体的一个谈赌的专栏执笔。有人认为，他的那些经历和带有“讲古仔”〔66〕技巧风格的文字为他带来了无尽的名声，也是他的财源之一。而他以尖刻语言讽刺玩百家乐者，则引起部分百家乐迷的愤怒。戴子郎曾总结出职赌客的38种“苦”和19种“乐”，也许是巧合，“苦”恰恰是“乐”的两倍。一段时间他还经常出现在一家著名论赌网站，“tzll68”就是他的网名。2010年的某一天，香港一家杂志记者采访他，他笑说：全球约有4000间赌场，我去了750间左右，其中只有140间blacklist我，估计到八九十岁我都未去完所有赌场，即是说我还可以一直赌下去。〔67〕有赌客评价说(2010年7月22日）：读戴子郎初出道时的著作，可以看出当时他也不过是水鱼一条，只是想出些书赚点赌本，后来才学会算牌赚钱。另一位著名华人职赌客是博智，他的出名源于他写的一本名为《打败庄家》的书，〔68〕作者1990年赴俄留学，1997年开始职赌生涯，因为他有良好的计算机程序训练，这对他在理论上证明21点基本策略的收益率起到了重要作用。他认为赌博是知识，不〔65〕或译作张约尼。〔66〕即说书人。〔67〕《壹週刊》第1059期，2010年6月。〔68〕德宏民族出版社，2004年。在一家门户网站上可以搜寻到他的博客，不过并不见常有更新。

是技术，劝人戒赌的关键在于要向人们说清这门知识。网传该人近年转赌麻将。除了上述三位著名华人职赌客外，还有活跃在世界各地的华人职赌客。近年在华文圈里流行一本名为《数学乐旅：一个中国算牌手是如何与Casino作战的》〔69〕畅销书，笔名“老摇”的作者具有职业赌徒的经历。作者还有一本名为《美国草根政治日记》的书，从一个普通美国市民的视角描述了自己参与美国政治生活中的一些有趣故事。有媒体记者曾经采访过作者，并以“一个中国‘算牌手’的忠告”为题做过长篇报道。〔70〕作者走上职赌之路是因为受MIT算牌团的影响，并为之深深倾倒，称之为“梦中的职业”，但最终却输得一塌糊涂。现在定居于纽约的他已经结束了职赌生涯，职业是电脑程序员。上述职赌客对华人赌博之风的影响不可小觑，尽管职赌生涯大多只是他们生活中的一段经历，并且出手道德和伦理的考虑，他们会在各种场合劝说人们远离赌博、切勿职赌，但是他们的个人经历及其所撰写的文字则潜移默化式地浸润着各地华人赌徒那颗不安分的心。有一家澳门本地的报纸曾经载文讨论过港澳台和大陆的华人赌徒中为什么不能出现顶尖的职赌客。文章认为，外国的顶尖职业赌徒主要有三类：第一类是IQ特高，受过专业统计及数学教育的高才生。第二类多来自一些IQ特高，曾在各种棋赛、牌赛上脱颖而出的高手，然后与一些职业赌团合作，凭他们的经验而成为职赌客。最后一类则是自幼已与赌分割不开，经历过失败后，在自我控制方面忽然顿悟的高手。文章最后认为，港澳台和大陆的华人职赌者只是勉强见于第三类之中。现在的澳门赌场中，应该有不少来自于港澳台和大陆的职业赌徒，但是，迄今并没有见到过能广泛为人所知的高手。偶然浮出水面的，他们赖以职赌的赌戏与世界各地的职赌客并没有大的不同，主要集中在21点，有的选择德州扑克，还有相当一部分选择的却是最为国际职赌客所诟病的百家乐。以百家乐为职赌工具的，曾经不少是台湾人,现在则有来自香港、内地以及其他地区的华人，这和他们所处地域的赌博传统与习俗有密切关系。部分华人职赌者的相关叙述已见本章第二节。3.职赌客的基本守则一般的职赌客都有自己的一套规则，并在赌台上严格遵守。一位有7年职赌经历的香港赌客说（2011年10月21日）：〔71〕〔69〕新星出版社，2007年。〔70〕http://www.1-bo.net/viewthread.php?tid=25063&extra=page%3D19〔71〕http://cl.3discuss.com/archiver/7tid-15853876.html，发表于2011年10月21日，题为《七年来以赌为生的生活》。

我只赌百家乐，并且只买庄。注码法坚持的是，如果赢，比如100买，赢则加倍，再赢就由100重新起步；如果输，比如100买，输了买300，再输买900,连输三铺换台。当然有时也会由500起步，如500、1500、4500。1万本金100起步，5万本金500起步。在大多数情况下，这位职赌者每天的本金基本上只是1万，不设定休息日，想赌就赌，通常是赢、输1万都离场。能职赌7年，他认为还是自己的运气好和能守住自己定下的规则：我能在赌场上生存下来，除了命好，说不出其他理由。规则定好了，进到赌场，只依规则行事，要押注便押注，说一不二，曾经试过连输12铺。7年来只有一次违反规则，输了4万有多，自此不敢了。他的个人体会是，在澳门，小赌场赢钱的比率高过大场，而其本人又偏向于在没人玩的赌台下注。规则的重要性，是职赌客的共识，但各有各的体会。一位有过职赌经历的赌客说(2011年4月7日）:真的要去做职赌，请注意下述三条：1.要准备好够半年的生活费用，使自己即使在长期输的情况下还能够生活。2.设定一个固定赌本，是指长期用来赌的资金，例如3万-5万，当输掉这个数的一半时就要自我检讨，再输掉剩下的一半就要停。3.当你赢的时候要更加小心，因为这个时候是最危险的，心态合改变，变得目空一切，而且会忘记当初的戒心。赢钱的人很少能够过这一关。一位有过职赌经历并且有一定成功体会的职赌客认为（2012年1月20日）：要评定某种方法在赌钱或投资中是否站得住脚，至少这种方法要有连续两年正增长的成功实验，这才谈得上可以转为职赌。据说有经验的职赌客中还有一个共识，那就是为了防止一旦失手而不至于流浪街头，会预留一笔雷打不动的钱，甚至连自己的妻儿父母都不告诉。澳门赌场的赌徒中，还有一些介于职赌与非职赌之间者，就笔者接触到的材料而

言，这些人中相当部分是香港人，因为他们有一个基本条件，就是进出澳门便利。对于这类赌徒而言，赌博并没有影响他们的生活，他们有一份正常的工作，心态极好，这种心态当然是有过长期赌场经历才能磨炼出来。一位赌客描述了一个经常来澳门赌场“上班”的朋友（2012年10月8日）：小弟有一位职业为会计师的香港朋友，2002年一次偶然的澳门之旅中接触了百家乐，尝到了赢钱的滋味，也开始了沉沦之旅。2003年6月我在金龙赌场认识他时，他已有接近70万的存款在何生处。当时他很苦恼，问我怎办。我当时安慰他说，慢慢追吧。两个月之后，叙述者再见到他，仍在金龙赌场，并得知开始小赚。他的方法是，每次只带3000元，300元一注。他不懂什么缆法，因为输过后胆子变得很小，不会随便下注，只买平注。他专挑人多的台，全台在赢钱时，就买一两口，输了一口就走，从不顶路。叙述者接着说：有天碰到他时，才晚上8点多，但他去码房换钱准备离开。我说这么早？原来他骗老婆说加班工作，现在要回家。我问他赢了多少，他说1500元。他离开后，身边的赌友告诉我，他每天都这样的。星期一至星期五风雨不改。下午5点半放工上船，7点开始赌，9点前收工，赢几注就走。但每个人都说他笨，说他浪费时间及船钱，好运不常有，早晚输死，都说他坚持不了多久。但是到了2006年年中，他把寄存在何生处的钱全取回来了，现在开始收取利息。他还是老样子，就是坚持，天天如此。这类人实际上类似于本章第一节叙述的“赌场老鼠”。严格意义上的职业赌徒则要求有极好的素质。撇开心理素质等因素，从技术上讲，真正的职赌客要想维持他们的职赌生涯，需熟悉并能随时运用下述三种知识：高等数学、各种赌法的利与弊、赌场所提供的优惠系统。而且职赌客之间流传有这样一句话:未来的职业赌徒必须是计算机高手。4.间歇性职业赌徒在澳门赌场中，可能隐藏着这样一类数量不会太少的来自于台湾、香港乃至大陆的以赌为业的赌客，他们职赌的时间或许并不长，几十天，几个月，甚至几年不等。他们有自己的生活方式，有自己的理想。当他们职赌一段时间后，会重新恢复正常生活，但

随时又会再返回到赌场。这类在一定时间段内以赌为业的赌徒，笔者姑且称之为“间歇性职业赌徒”。这种间歇性职业赌徒也许并不符合国际上公认的严格的职业赌徒的定义。间歇性职业赌徒中的部分人，可能会因为一定的因素而转化为完全的职业赌徒，而部分人则可能再也不会回到间歇性职业赌徒队伍之中，在没能彻底戒除赌博习惯之前,变得与一般赌徒无异，有比较正常的社会生活和家庭生活。2008年金融海晡中因失业或其他原因，在一段时期内过起以赌为业的生活的那一群人，近年被香港社会称为“隐蔽赌徒”，并被定义为：面对社会排斥和压力而选择自我封闭于赌场及其周边这一狭窄的生活空间之中。他们会与社会及家庭失去一段较长时间的联系，由两三个月至一年多不等。〔72〕但是，据调查报告的描述，其中相当一部分人因为彻底失去了投注筹码的能力，已经不算是通常意义上的赌徒了，他们只是一群围绕着赌场外围讨生活的“拗烂脚”或乞讨者而已。所以将这类人还称为“赌徒”有失偏颇。而所谓“隐蔽赌徒”中的尚有一定投注能力的赌客，一段时间后，在社会与家庭的帮助下，他们可能会走出自闭环境，恢复正常的生活。所以这类赌徒实际上也属于“间歇性职业赌徒”。澳门赌场中的相当一部分职赌客应该属于短期的间歇性职业赌徒。2011年10月至2012年1月的香港某一赌网上，围绕着一位短期职赌客的职赌生涯有过热烈的讨论，此前他有多次职赌的经历，2011年10月4日是他最近失业后的一次职赌的开始。他每天去一次澳门，并将每一次赌博的过程及结果都贴在了网上，截止到2012年1月21日，共输了接近30万，结束了这次职赌。他的帖子有超过30多万次的点击量’有一位网友作了一首颇有水平的打油诗劝诫这位职赌客：职赌并非短暂事，长期策略先解决。一朝金尽无赌本，何来东山再起时？此次职赌失败后，这位职赌客做了一个总结，他说：我很清楚自己，不赌，对于我来说相信不可能。就算找到工作，一出粮我还是会去赌。之后又回到过去一样，月头输光，月底剩几百元。回想过去，最大的问题〔72〕参见《“隐蔽赌徒生活概况调查”研究报告》，香港：锡安社会服务处，2008年12月。

是我的心态，由最初要做到止蚀离场，变成了求穗定，希望天天正收益。正是这一改变害死了我。现在连生活费都没有，找到工出粮都是一个月后的事。至于有人问我有没有物业，我没有，所以无楼可以输；我连信用卡都没有，所以不会借。此时银行户口只有200元，天天晚上都无法入睡。对于职赌客，有赌场管理人员认为（2013年8月7日）：为了满足心理刺激而赌叫沉迷，为了生活而赌叫挣钱，职赌只是个称呼，本质是无业“煱赌”（滥赌）。这些职赌客靠赌去挣钱，天天提心吊胆，会短几年命，不如找一份稳定的工作。真的有信心每月都能赢到一笔钱，谁也不会去工作了。不过，既然做了职赌客，就需要抛弃过去，首要条件是要做到对赌博无感觉，可收可放。5.职赌客的生活笔者接触到并叙述在本章中的职业赌徒或间歇性职业赌徒，职赌时间最长的达7年，短的一两个月而已。不论长短，这类人有一个共同特征，就是在此期间，他们的全部生活都和赌场赌博有关。在上文提到的对所谓“隐蔽赌徒”的调查报告中，有部分文字是对这些“赌徒”日常生活的描述。他们的生活方式是，在膳食方面，依赖于大多数赌场所提供的免费食品或市面上的廉价盒饭，或去珠海某些夜店过夜以获得免费食品。个人清洁方面，脏衣服主要交到澳门洗衣店或更便宜的拱北内地洗衣店，或利用赌场洗手间厕格及伤残人士使用厕格的独立洗手盆、某些运动场的淋浴等清洁身体。休息睡眠方面，在赌场大堂内的沙发上休息，或租住木板隔间房，有的也到拱北光顾按摩店。日常开支方面，向赢钱的赌客求取打赏，合法地获取抽奖券然后再转卖，或受雇于人按某一固定程式投注直播百家乐电子机等。与上述“赌徒”不同，职赌客在选择做职赌之前，对自己未来一段时间的生活有比较好的规划，并且他们的日常生活绝非上述那么不堪。香港职赌客的生活方式大致可以分为三种：一种是在珠海租房住，去澳门赌场赌博，部分职赌客认为这是比较理想的生活状态；还有一种是在香港生活，过澳门赌博；最后一种是一边在澳门生活一边在澳门赌博。一位40多岁的香港赌客，在2010年9月期间写了一些感想式的文字，回顾了在澳门做职业赌徒两个月的生活状态。〔73〕他说，2008年的金融海嘯，使自己从经理沦落到〔73〕http://d.3discuss.com/archiver/?tid-13127890.html

去做“食蕉”（保安），一个月只有8000港币，还要每天被人呼来唤去。由于经常上一家赌博交流网站，心想如果每天能赚300,那么每月就有9000。于是拿出遣散费3万离开香港来到珠海，租了一间每月1700元人民币的房子，一次性缴纳两个月的租金和两个月的押金。他租的是靠近拱北关闸的一个楼盘，所以租金贵一点，每天步行穿过著名的莲花路就可以过关。他说：为什么要住珠海呢？一来租金便宜，二来想给自己每天还在上班的感觉，还有就是在珠海住，不是那么容易说去赌就去赌，得过关、乘车。我是个单身汉，没有家庭拖累，如果有了老婆和孩子，可能不会这么做了。除了部分香港职赌客外，还有一些台湾职赌客也会采取上述方式。他们主要租住在离拱北关闸不远的前山、新香洲、老香洲等处的小区，这里人烟稠密，生活方便，小套间1500元一个月，家具水电齐全。也有职赌客以离关闸大约一个小时的公共汽车车程为半径租房，可以低到600元人民币左右租一间房，并且包水电。有更短的职赌客，则会以日租的方式，每天大约150元人民币左右，宾馆式住宿。有的职赌客甚至希望有50万的本钱，在珠海买一间单身套房或1房1厅，再在银行按揭一半，将来等升值，又可出租或临时落脚。一些有家庭的职赌客会瞒着家人来珠海租房做职赌，但是他会告诉家人自己在香港上班。每天去澳门短时间赌博，当达到一定的目标后回到珠海休息，晚上赶回香港。一个计划做职赌客的港人设计了下述行程：家里人知道自己是早9点上班，晚9点下班。那么，白天赌累了休息时租住在珠海，晚上可以7点回澳门，赶上8点去香港的船，10点左右即可回到家。也可以在珠海九州港买返港船票，或者在拱北汽车站乘坐大巴回港。当然这样做需要一定的成本。所以有的赌客说，这样做，还不如留在澳门，找一间图书馆吹一下空调，又可以看点书自我增值，回香港的时间也更从容。有的职赌客选择在澳门住宿，不过租金要比较贵，短期租住押金也无望取回。有位香港职赌客比较了在澳门住与在珠海住的便与不便（2012年9月9日）：关闸彩虹苑月3000元，一房一厅加开放式厨房，两个月押金，一个月佣金，最少租半年。好处：近关闸，有免费发财车搭；在澳门。坏处：比较品流复杂。租珠海套房，一个月950元人仔（人民币），加一个月押金，有得退；最少租一个月，每月20元水费，有电表计数，上网费月100元。好处：有弹性，相对比澳门便宜；坏处：始终担心治安问题，一定要保持低调。住珠海还有一点不方便，就是可能需

要带大量港币出入关，过大陆关时多过4皮（万）要走红色通道，并需填张表盖个印。另外，在澳门住，如果当天输了，很容易会返回赌场追数；在珠海住，人会变得有纪律。有位曾经职赌过的香港赌客说（2012年6月11日）：我在澳门住过三年半，每天去赌场很快就会没感觉，满脑子都是扑克牌，整天大上大落，挥金如土。一想起那段曰子我都心痛。其实澳门也有很多正常的娱乐，最好是能认识一些当地朋友，一齐出去玩。6.职赌客的心态与情绪感受来自香港的职赌客，一般都不会向朋友和家人讲在澳门职赌。他们认为，做职赌是一份孤独的工作，就好像警察做卧底，没有人会相信赌可以维持生活，可以养妻活儿。有的则对家人或朋友说是去了内地做生意。他们认为，做职赌是有苦自己受，有福与人享。职赌客可能都面临过下述问题：生活发生了改变，自己无能力控制，并因此心中充满无力感；事业无成，看不到前景；孤独无朋友，心理抑郁；家庭压力大，不知如何面对，等等。下面是前文已提到的那位职赌7年的香港赌客的自述。〔74〕作为一个职业赌徒，他还是比较成功的，但心理上的忧郁与不安则溢于言表，并力劝人们不要走职赌之路：我23岁开始过大海，没有工作，只靠赌博收入过活。赌了7年，总结了一下，去掉衣食住行，算是赢了15万。虽然是赢，但回头一看，过去7年是个空白，赌博令人失去的太多了，什么亲情友情爱情全没有，只是一直在赌，同宅男毫无分别，只是我在赌场而不是在家。我现在是无法自拔，但是劝各位好赌者早日回头，免得醒来时才顿觉物是人非。他还谈起了作为一个职赌客的赌场体验以及生活状态：〔74〕http://d.3discuss.com/archiver/?tid-15853876.html,发表于2011年10月21日，题为《七年来以赌为生的生活》。

有人问我，7年职赌，会否觉得生活空虚呢？如果从头来过，还会选择职赌吗？我的回答是，我已经离不开这条路了。谁不想稳定过活呢？我赌钱是受我爸爸影响，小时候形成的生活方式足以改变命运。问我对赌博时的感觉？我曾经有过12个小时不赢不输的经历，真的很浪费时间与健康。有时面对输赢毫无感觉，连牌都不想看。有时在贵宾厅我一个人赌，一分钟可以开两铺牌，不到一个小时就玩完一靴牌，毫无赌博应有的刺激感觉。赌钱是苦不是甜，赢了钱却失去很多，回头亦难，就算打工月薪两万，也无法维持现有的生活质素。我平常在生活上从来不会刻意节俭，开心就吃，开心就买。做职赌何只空虚，还有孤单、寂寞，有钱也不快乐。对于未来的生活，他说：也有人建议我学做点小生意或投资金融产品。但现有的本钱不够，欲断难断，抽身说易行难。我现在已将赢利的目标由原定的100万降至50万。他还提到了一位有着更长职赌生活的朋友：我有一个朋友在澳门打滚了十多年，去时本钱十多万，十几年来都是在赌场揾食，在珠海娶妻养家。一众友人都觉得他相当成功，十几万用了十几年还可以养活家庭。不过这位老友极后悔当年做职赌的决定，说人生在世的黄金时期就这么白白度过了。在笔者接触到的个案中，也有些能在较长时期保持正期望值的职赌客很欣赏自己现在的生活。一位职赌客说（2011年7月14日）：我每天的工作就是炒股票或去澳门赌百家乐，生活很开心。香港有不少这样的人，每天10点、11点那几班船，可以见到一些熟口熟面的中年人，大都是每天饮完早茶，然后过大海，玩上三四个钟返港吃晚饭。我有位朋友投资20万开了一间三明治店，每天辛辛苦苦，自己买货、开店、洗碟，每月纯利3万。回过头来看自己，赚的比他多，自己只是坐坐船，叫下吹、顶、公，汗都没出过，还想怎样？所以每当两张牌送到我面前，我就会用人家开三明治店的心态去看牌，把每一铺牌都当作一张生意单。可能有的赌友会觉得我混账，反正做职赌在人们眼中已是个混账行业了，我就做好自我吧。

不过，更多的职赌客却没有这么幸运。前文提到的那位职赌两个月的赌客叙述了他的珠海生活澳门赌博那段时间的感受，他主要是玩大小，心得是“宁追连开，不追单跳”，见到有好路才出手，有时也玩一下百家乐、WAR(赌场之战），其他如21点等绝对不玩。他说：第一天去澳门，感觉头脑很清醒，过关后上了永利的发财车，到了之后玩大小，该日完成了赢300的目标。第二天过去没有那么顺利，一路上上下下，玩了一个小时，赢100闪人。这样来来回回，第一个星期真的未输过，赢了1700元。这样大约过去了两个月，去掉星期天休息，有时天气太差暂停，两个月期间该职赌客总计赌了48天，其中赢27天，输15天，还有6天不输不赢白忙活。其间辛辛苦苦赢了几天，但一天之中又全部输掉，所以有段时间他决定每次去澳门只带500现金。他最后总结说：两个月的职赌，最终赢了3650元，扣除房租、饭钱，无法维持生计，只好退房回香港。有人问我，两个月后本金都还是正数，为什么不玩大点？我才两万的本钱，天天担惊受怕，今天不知明天事，玩一铺惊一铺，压力太大，只要有一次控制不住自己的情绪就会出事。他最后说：当赌博不是娱乐的时候，就变成了恐惧。职业赌徒是一个孤独者，有过职赌经历者的最深切感觉，或者说是最难以克服的，就是孤独感。某论坛一位打算只做一星期的短期职赌客的自述说，其在做职赌前有一个很周详的计划，即只玩最低投注额为20元的电子百家乐，1万港币赌本分为500份，也就是500个基码，期望是每天赢50到100个基码，赌本赢到1.5万时每个基码上升到30元，赢到2万时每个基码上升到40元。他说（2011年6月11日）：前三天都按计划做到了，但是3天下来发觉职赌是多么的无聊、孤独。一个人坐在机子面前，不是庄就是闲的，觉得真是太没意思了。当下风期到来时，压力又大，心里不停地挂念着这一轮的下风期到什么时候才能结束、注码要丢掉多少、会不会把本金都震没了等，还要两张台一起赌，不停地切换，那个累啊。〔75〕〔75〕http://salangane-books.com/forum/viewthread.php?tid=l29190&extra=page%3D1

他最后总结说：我觉得自己实在不是做职业赌徒的命’那种无聊、孤独，真是受不了。其实上文所述的职业赌徒，绝大部分都算不上真正的职赌客，而当今赌场的职赌客，他们的生存环境与前辈比起来也更为严酷，如某位职赌名人所总结的，现在的职业玩家面临很多困境，包括更高的资本金需求、可挖掘出来的项目越来越少、有利可图项目的有效周期大幅缩短、赌场对职赌客更敏感，等等。五赌客的财务处理与法律问题大额赌博资金进人澳门，对于豪赌客来说一点都不困难，各地的做法大同小异，可能的途径有五条：第一，通过在境外的业务机构，经当地银行开出支票或电汇，直接进人博彩公司的账户。第二，通过贸易往来的账户数字操纵，取得外币差额，进人博彩公司的账户。第三，注册空壳贸易公司，在没有任何业务的情况下虚构贸易往来，将钱打人方便用于赌博的账户。第四，在澳门通过中介人拆借外币，在内地以人民币归还。第五，通过澳门或内地的资金掮客或地下钱庄，进人澳门赌博账户。前三种借助的都是对外贸易的形式，其中第三种比较繁琐，后两种则简便而易行，最多人使用。本节主要以中小赌客为叙述对象，当然有时也会涉及大豪客。1.内地中小赌资进入赌场的方式一般而言，内地与澳门间大笔赌资的往来都须经过的一个环节，就是澳门赌场沓码仔，他们最多采用的方式是和地下钱庄合作，赌场沓码仔与地下钱庄可以说是一个利益共同体。不过对于赌资在100万元以内的一般中小赌客来说，则不需要中介人或地下钱庄去运作，他们将赌资带往澳门赌场的途径多种多样。利用新兴支付工具自2004年9月8日起，内地银行发行的人民币银联卡可以在澳门地区取现和消费。现在手持红、蓝、绿三色标识的银联卡刷卡消费，则已是常见于世界各地。根据中国外管局规定，境外刷卡消费每日每卡累计取现不得超过人民币1万元等值外币；除珠宝类的商品，单币刷卡金额不得超过等额5000美金；如果使用的是现金卡，也就是所谓的借记卡，则里面有多少钱只能取多少，不能透支，并且提款数额限制在1万至1.5万之间。银联卡在澳门的ATM机上提现的手续费，与持卡所属银行有关。有赌客比较了内地各家银行澳门取现手续费的差异，比较起来，显然平安银行卡最合算（2012年10月）：

招商银行卡：按交易金额的0.5%收取，最低10元；华夏银行卡：每日每卡第1笔免费，超出1笔后每笔12元；中国银行卡：每笔15元人民币；工商银行卡：每笔1%;平安银行卡：零手续费。如果长期在澳门居住，还可以在内地银行境外所设分行申请开立账户，例如，如果想在中国工商银行澳门分行开立账户，需提供下述文件：1.身份证明，如身份证、通行证、护照、蓝卡（即在澳门工作的劳工证）；2.住址证明，包括最近三个月的水电费单，但上面必须有申请人的姓名。POS机（即刷卡终端机，针对的是特约商户）现在也已成为了赌资外流的渠道之一。近期澳门警方破获三起同类案件，〔76〕一年之内的涉案金额分别为约4500万、4000万、3000万。方法是，或在内地申请POS机来澳门；或自己携带POS机来澳门；又有通过邮寄的方式过澳门者。涉案者有澳门珠宝店老板，也有内地人，并有专人在赌场或酒店内拉客刷卡，他们通过互联网进人银联内地交易平台，令银联以为在内地交易，每笔交易手续费只需26元人民币，如正常使用在澳门申请的银联卡终端机及平台，每次需支付刷卡额的1.4%手续费；更有绕过内地、澳门两地交易平台，直接与银行交易者，连每笔26元的手续费也不用出。而刷卡人所付出的刷卡总额百分之若干的手续费全归涉案人所有。一经发现，这些人将会被控以涉计算机诈骗罪。早在银联卡进人澳门之初即有规定，持卡人不能在澳门银行柜面转账和取现，也不能通过POS机终端取现，〔77〕而上述几起案例均是绕过了“在澳门”这一门槛。2014年3月13日，针对近期不断有海外媒体质疑银联卡被用于赌资的对外转移乃至洗黑钱，中国银联一负责人认为，赌资借助银行卡渠道进人澳门，是所有银行卡品牌都面临的问题，国际主要银行卡品牌多可在赌场直接购买筹码，但中国银联严格执行监管规定，不得用于博彩直接支付。珠宝店或典当行取现澳门每一家赌场附近都有各种金融服务单位，除了银行及可以提现的自动取款机〔76〕参见《澳门日报》2014年2月20日、3月8日、3月15日的报道。〔77〕《北京晨报》2004年9月9日。〔78〕《澳门日报》2014年3月14日。

(ATM)外，还有众多典当行或珠宝店，后者的经营种类或方式几乎没有什么区别，并有一个最大的共同点，就是具有银行的部分功能，通过这类店铺可以刷卡取现，也可以方便地在这里将人民币换成港币或澳门元。〔79〕兑换时，人民币按买人价、港币按卖出价计算。如果持有的不是人民币现钞，而是银行账户的钱，则可以按现汇买人，比现钞还要合算。有位赌客比较了澳门不同地方珠宝店或当铺手续费的差异（2013年3月17日）：新口岸一带要平一点，如星际赌场马路对面、财神赌场后面的一条街都很便宜。一般是按照当天的银行汇率，人民币兑换1万港币，收200澳门币手续费，有个别收180元手续费，每天最多可刷20万港币。信用卡刷超10万以上，在1.5%左右，如刷10万港币，目前汇率是0.803,那就要8.18万人民币。我刚刷8130元兑1万港币。一般而言，珠宝店或当铺刷卡手续费要比ATM高一些，而赌场内的各种商店，也包括珠宝店，则更要贵一些。最不合算的是在澳门赌场中用内地银行发行的可跨行提钱的现金卡买筹码，手续费一般高达2%。一位赌客说（2012年3月22日）：输红了眼的赌盲套现去赌，澳门政府和赌场都获利，这些澳门商家开口就要3%、2%的手续费，还得讲价，但问题是百家乐庄家优势单边压庄才1.06%,套现后却等于3.06％，直接让赌客陷于更加不利的地位。顺便提一下，在内地，商家信用卡套现手续费往往只收1%-1.2%,都会赚得盆满钵满。钱骡现金走私是包括赌资在内的人民币现钞流出的重要方式。现金走私主要有两种形式，一是个人夹带在行李中直接携带出境，这种方式基本上为中小赌客采用。第二种方式是通过地下钱庄的代理机构，寻找“水客”以“蚂蚁搬家”少量多次的方式在口岸来回走私现金，偷运过境后存人指定的银行户头。专门走私现钞的水客也称为“钱骡”(moneymules)或“骡仔”，这是海外华人对这类现金走私者的称呼，“钱骡”也包括使用自己的银行账户为洗黑钱服务以获得佣金者。〔80〕在珠海拱北口岸，一些地下钱庄和境外赌场中介人往往会雇用一些澳门“钱骡”，〔79〕参见本书第三章第三节的相关叙述。〔80〕http://domynews.blog,ithome.com.tw/post/1252/59842

将大额资金化整为零后，由他们携带现金出人境。这种情况不仅珠海有，深圳、云南等边境口岸地区同样存在。夹带现金人民币过澳门需支付一定的手续费，有一位家在珠海的中介人说(2012年5月30日）：带钱到澳门，多少都可以。客人如果不放心，可以两个人，一个在珠海交出现金，另一个人则在澳门同步接收现金。如果放心，就在珠海开一个条子直接过去拿钱。带现金的公价为10万元200元左右手续费。珠海的这类地下钱庄可以提供多种服务，委托人除可以选择在澳门提取现金外，还可以委托安排购实赌场泥码、存人澳门银行或给予银行汇票等，换赌场泥码则可以免费，如上述那位中介人所说：如果愿意接受赌场泥码，可以直接找赌厅经理安排，中介码佣为10万元700至1000元，由赌厅支付。现金如果想要入账到银行账户，银行每1万元收取15元的手续费。也可以带汇票过去，到澳门的银行再去取钱。人民币换成港币，自己在银行换也可以，我们帮你换也可以，我们换比银行低千分之二左右。中小赌客自己夹带现金过关需冒一定的风险，按照中国海关出人境及机场安检规定，每人最多可以携带人民币2万元或折合5000美元的等值外币，超出部分需要向海关书面申报，海关对违规携带者一般给予10%至30%的罚款甚至全部没收。此规定从2005年1月1日开始实施。旅行支票、银行卡则不在限制范围内。如果需要将现金从澳门带回内地，有条件的赌客一般不会携带大量现金过关，因为在澳门的内地各分支银行可以办理国内汇款业务。另外如果手中的银行卡在澳门有分行，则可以在澳门直接将现金存在卡里。当然，由于过关者太多，100万元之内的现金携带还是难以被发现。一位赌客曾经随身携带50万港币从澳门返回珠海，他说（2012年8月20日）：50万港币也就是500张，相当于人民币5扎，只要口袋装得下，不要太鼓起来，不引人注意就可以了，放在旅行袋里则有可能遇见随机抽查。有携带过量现金而被海关查获者，如2013年3月，一张姓男子乘坐澳门飞往太原的航班，人境时被太原机场海关旅检科查获行李箱中有1300万港币，据其说是在澳门

赌场赢得的。〔81〕携带现金闯拱北关的方式多种多样，近期的报道，一名内地职业“水客”将走私的10万港元藏在一只肥鹅肚中企图携带出境。有统计资料显示，2013年1至9月，拱北口岸澳门一方查获旅客违规携带或走私货币进出境总值约4.1亿元。〔82〕据来自澳门金融情报办公室2013年7月9日的消息，澳门特区政府正研究过关现金申报系统，是响应亚太区打击清洗黑钱组织（Asia/PacificGrouponMoneyLaundering)于2007年对澳门进行评估后的建议。珠海的二手车行珠海市内有不少小额贷款公司以及二手车行，这类单位同样具有协助赌资流人澳门并具高利贷发放功能。1963年出生的受访人沓码仔Z先生比较了解这类行业的运作，他说（2011年8月23日）：你在珠海可以看到一些店铺，门前有写着可以办理小额贷款的招牌，也有的称为融资公司，那些都是放高利贷的。还有珠海拱北附近的二手车行，里边的车很多都是赌客押的车。他们收很高的利息，一般是一个月为期，利息为7到8分之间，超过一个月，利息翻倍。很多中介人生意不好，转行做这类事情，叫的好听一点，就是私人融资企业。公司越大越好做，很多中介人在这类公司中有股份，他们之间是瓜连藤、藤连瓜的关系。2012年9月10日，笔者经人介绍与一家贷款公司S姓经理有过交谈，他是粤东人，时年45岁。他的公司名称为“XX融资担保有限公司”，办公地点在珠海拱北附近，2005年以前公司的主要业务是二手车抵押，现在则更多地做起了地产抵押担保及小额贷款。因事涉敏感，笔者并没有过多询问公司现在的放贷业务，主要就珠海市内二手车行的抵押请他做了一些介绍。他说：过去我做二手车业务时，主要牵涉到下述几个方面，第一，比如10万的车，车龄两三年的，一般可以卖到原价的60%-70%,车行回收后再卖出去。第二，抵押借款，一般是原价的5成左右，甚至还有3成的。一般来说，40%至50%的人不会来赎了。〔81〕《澳门日报》2013年2月23日。〔82〕《澳门日报》2013年11月9日。

在拱北一带，可以看到不少这类带有典当性质的二手车行，现在有60-70家，比较大的有10-20家，车的主人哪里的都有，但是以广东人为主。其中“XX发”可能是最大的，是几个人合伙出资经营的，据说自有资金可能有上亿元，门前的广场上停满了车，最高时达数百台车。像“XX发”那样大规模的二手车行，珠海有四五家吧。不过“XX发”这两年可能赔钱了，因为从2005年起这一行就不是那么好做了。可能近年又会再好起来，因为换车的周期快要到来了，那么这就是二手车行的机会。一般来说，在这里抵押车，比如说100万的车，5年之内的，只能抵押到30万-40万，抵押期最长不会超过2个月，否则就会被车行处理掉。原因大约有两个，第一，车价变化太快，跟电子产品差不多，越早处理，价钱可能会越好；第二是车子积压资金太厉害，要加速资金的流动才有利润可赚。关于现在珠海二手车行业的经营情况，S经理说：图47珠海拱北附近某二手车行关于行内现在的抵押利息，S经理说：行业内没有一定的规定，比如你的车抵押款为10万，一般是月息3-6分，实际上就是高利贷，国家规定民间贷款的利息不能高过银行利息的4倍，否则就是违法。关于二手车行与赌客的关系，S经理说：路过二手车行门前的停车场时，你会看到很多车用白纸将车牌号遮挡了起来,那些就是急于出手换钱的车主，并且大部分都是赌客们的车。这些车一旦进了二手

S经理对现在珠海这类特殊行业的地下钱庄功能也做了一些概括性的叙述，他说：实际上珠海的兑换店也好、二手车行也好、小额贷款公司也好，大部分都具有地下钱庄的功能。想去澳门赌钱，你将钱存到这些店铺的账户上，到了澳门，凭店主的一个电话，在珠海存多少就可以在澳门取多少，只是付一些手续费而已。这是公开的秘密。现在房地产不好做，股票也不好做，人们有闲钱就去入股地下钱庄。拱北小档口经珠海拱北地下商场一层到达海关关口，有过经历的人都知道，那里兑换外币的小档口有几十家，大多名为“商行”，一般面积只有三四平方米，里面有两三个人，手持计算器，另外还摆放一台点钞机。这些档口除了卖饮料、烟和电话卡外，更多的是招呼路过的人兑换不兑换外币。此情此景也见于深圳罗湖海关附近。拱北小档口的作用，不仅在于为游客或赌客提供兑换港币的便利，其背后有更深的背景。有位因生意需要而熟悉拱北小档口的澳门新移民描述了这些档口的运作。这位新移民的女朋友是澳门本地人，两人合伙在澳门开了间小服装店，每个星期都要出关到中山市去拉一趟货，因为在澳门收的是葡币（澳门币）或港币，所以要到拱北口岸将葡币或港币换成人民币。他说（2013年4月14日）：这样的小柜台，帮人做兑换人民币的勾当，我也不知道怎么会没人管，就知道每个月都有官方的人来看一下，当那些人来的时候，小柜台的人就会收敛点，但走了还是继续。这里每天有30万左右的人流，一天最没生意的柜台都会换20万以上的人民币。一个小档口租金据说要100万，你说不赚他们还会弄吗？〔83〕看起来这些档口针对的主要是来来往往的游客，但实际上他们起到了地下钱庄的“前台”作用。已经披露的内地外流赌资的案件中，只要是经过珠海出境，相当部分与这些小档口背后的钱庄有关。如上举那位年轻人所说：这些商行的上头有公司，是专门收钱的，称为“上家”，有大额兑换时，“上车行，一般来说都不会再赎回去。〔83〕http://dzh.mop.com/ttq/20130409/0/01380FI2be1dócFS.shtml

有不少游客在这里兑换小额现钞，但经常有被骗的经历，其手法是利用游客的疏忽少算差额，如果游客当场发现，则道歉说搞错了；又或者是在兑换的过程中分散游客的注意力，从应付给游客的现钞中伺机抽去几张。2011年8月笔者从香港返回内地，经罗湖海关时也有过类似的经历。在香港的街头上，同样可以看见这类窗口式小兑换店，但它们的存在，符合香港本地法律。有人认为，广东、福建、浙江一带的地下钱庄一般都会与香港兑换店背后的钱庄有紧密合作关系，采用在境内用人民币交割，境外用外汇交割的形式。地下钱庄之间也经常互相拆借，组成一个相互依存的体系。〔84〕究竟有多少来自内地不同层次赌客的赌资在澳门赌场流动，澳门本地学者和业内人都有过估计，以对2012年来自内地的澳门赌场赌资总额的估计为例，高的认为不少于10万亿，但业内人大多不认同，认为在几千亿或1万亿以内。〔85〕即使是这个数字，也已十分惊人02.香港赌徒的财务处理尽管大多数理智的香港赌客会在赌场中尽量避免用信用卡提钱赌博，但也有赌客不得不用信用卡签码，如他们常用的VISA或MastercarcU万事达）。一些精明的赌客会比较不同赌场刷卡的收费。有过刷卡经历的赌客知道，金沙、威尼斯人、银河、星际等外资赌场收3%手续费，但在澳博所属的赌场手续费要在2%左右。在COD(新濠天地）刷卡30万可以免手续费，但如果额度小的话，1万要高出150元，比威尼斯人1万贵27元。出于某些特殊需要，香港赌客有时要在澳门开银行户头，澳门的一些外资银行会留下提款记录，有时赌客因为个人原因希望不留记录，如害怕被家人见到、有了这个记录以后在香港本地银行借钱会不会扣分等，他们会选择内地银行。如在澳门的中国工商银行，只要提供香港地址证明就可以办理开户手续，分为澳门币、港币、人民币户头，还可以申请银联提款卡，可在内地、香港、澳门三地提款。〔86〕赌客有时阶段性赌完后，需要临时处理现金或筹码，一位赌客介绍了他的经验家”也会调剂档口的临时不足。〔84〕《华尔街日版》（中文版）2012年10月22日。〔85〕《澳门日报》2013年3月14日。〔86〕以上参见http://www.kkfriend.com/d5/viewthread.php?tid=24227&extra=page%3D41网页上2011年7月3日的相关讨论。

一般而言，筹码整数可以存到柜台，行内叫“存码”。威尼斯人凭会员卡可以到账房去存，我试过，好像普通黄卡也可以。新葡京不清楚是不是一样。不过有的赌场只可以存活码，还有的赌场规定只可以存泥码。永利、星际、新濠都可以存现金，大赌场基本上也都可以存码，用会员卡就可以了。提现也是要用会员卡签名。香港赌客因赌博而导致极度财务困难后，如何解决呢？就笔者接触到的资料看，香港赌客解决因赌博或其他原因而产生的财务困难，在没有亲戚朋友可以资助解决、银行也早已透支的情况下，还有三条路可走：一是向非法的高利贷机构（也就是一般所说的地下钱庄）借债，一是向合法的民间财务公司借高利贷，还有一条路是利用香港的《破产法》申请破产。关于向高利贷者借钱的例子，本书第十二章有叙述。下面主要谈谈其他两种解决之途。有位年轻赌客因赌博而向民间财务公司借了高息贷款，他叙述了和财务公司发生关系的经过（2011年7月22日）：我今年19岁未够，自觉十分好赌，中学时期与人赌三公、叫人帮我赌波赌马。毕业后经常过澳门搏杀，总之逢赌就有精神。今年4月左右开始常去MGM赌，天天都赢1万左右，于是觉得自己赌一天等于一个月的薪水，还要上班干什么？于是辞了工，索性就住在澳门的一家酒店，睡醒就赌。后来运气变差，赢的输光了，还向邦人〔87〕借了10万，又输光了。邦人的贷款起钉〔88〕是42%,10万分4年还清，共需还接近20万。现在我真是要戒赌打份工来还债了。出于对借贷人还贷能力的担忧，民间借贷公司一般不会借钱给失业者，这位年轻赌客是在还有工作期间借的。香港法律规定，民间借贷的年利息不能超过60%,否则为违法。在此一框架下，众多民间财务公司的利息不一，有达到58%者，也有低到20%左右者。走申请破产之途的人，香港俗称为“老破”，这是滥赌者的最后选择。一位因滥赌而成为“老破”的中年赌客谈了他的感受（2011年4月10日）：(2011年10月30日）：〔87〕一家财务公司的名称。〔88〕俗称利息为起钉，这里是指年利息。

我因赌博欠债到150个（万）时，渣打银行为我搞债务重组，规定每月差不多还2个，还了一年多。2007年上半年被公司炒鱿鱼，只好找律师帮助搞破产。按照要求，必须守4年行为规范，如必须按时报告自己的收入和支出等；规定每期应还的数额，失业不算。政府一般不太管，自己到期交足就可以了。这期间有时失业只好靠打散工赚点生活费。自己潦倒都是活该，好像噩梦一场，今年7月17日就到期了。不想回忆太多，只想平淡走完剩下的时光。还有一位面临高额债务的赌徒说（2011年3月10日）：我今年26岁，一年半内共输了200万。一年前输100万，家里人帮我搞掂，戒了半年后复赌，又输100万。家里已没钱，我现在只有死顶，月收入只够给minpay〔89〕,又不想搞破产，因为要辛苦4年才可以还清所有债务。但还minpay,欠债只会越来越大。有朋友劝我还是走破产的路，努力找多份兼职，还10年勉强可以还清欠债。走破产之路的利弊，有赌客做出了分析（2011年4月11日）：依据《破产法》做老破其实不困难，可以保护年轻人躲避银行、财仔〔90〕等合法放数公司的追债，很多年轻人借贷后想这么做。不过不要糊涂了，并不是说守4年行为你的什么都一笔勾销，银行内部有他们的后续处理办法。可以肯定地说，除非你有头有脸，否则你一生的信用都完了。一位除了破产外什么借钱渠道都尝试过的赌徒说（2012年1月18日）：我18岁开始入赌场，今年30岁了，因为是独生子，家里人特别照顾，这样我就形成一个坏习惯，觉得什么都有家里人帮，怕什么？我经历过让人骑龙3次，都是发生在18-22岁之间，是家里人帮助还了，那些人不是办借贷，而是打劫。我输了家里的一层楼还不知道害怕，又去借钱，总共两间银行、一间财仔，还有一间二线财仔叫英利，一个月还款要一万几，根本没法还，后来连份工都丢了。一时个人〔89〕即最低还款额，为总借款额的5%。〔90〕合法财务公司的俗称。

很灰心，想一死百了。家里人知道我有自杀念头，不停开解我。后来我想到走破产这条路，但家里人怕影响我日后供车供楼，所以扑水〔91〕帮我搞掂。到我结了婚之后就赌少好多了，现在有了两个小朋友更加有节制。走向破产之路的都是滥赌者，也就是所谓的病态赌徒，他们不仅给自己，也给家人带来无尽痛苦。有人说，赌博，根本就是一群没有自制力的人在玩一个需要有高度自制力的游戏。对于这些滥赌者来说，这话再恰当不过。赌客之间对于滥赌者有一些衡量标准，这些标准来源于他们对某些年轻滥赌者举止行为的总结，并且可能就是他们自己曾经的经历。这些标准与殿堂学者的标准不尽相同，但更具有生活气息。录之于下：经常说谎话；陪家人时间少；时常在赌博网站上吹水；一到月初就去赌；到月末没饭吃；星期六、日过去赌；经常将所拍的赌场筹码和钱的照片贴在网上炫耀；经常说和父母食海鲜，其实是去“大家乐”自费吃快餐；常常自己独自一个人吃饭；经常被放数人追债。香港年轻赌徒的大量存在，其原因也同样难以一言以蔽之，不过家庭因素应该是其中重要的一个。一位年轻赌客说过一段很让人伤感的话（2011年3月31日）：赌仔们是因为赌博而输掉一个幸福的家庭？还是因为家庭生活不幸福才沉迷赌博？我每次坐船过澳门的时候，内心总是会在想：如果家中有一个因为等待我回家而坐立不安的人，如果我的家人劝阻我不要过澳门，如果我感受得到家庭温暖……，或者我根本就不会踏上这艘船。简单点说，这个家未能成为我的包被，使我输不起。由于大量滥赌者的存在，导致香港人在澳门犯罪的相关报道不断见'之于港澳两地媒体，主要涉及高利贷、毒品、假货币、假筹码、假信用卡、盗窃等刑事案件。3.澳门赌博与内地法律近些年不时见到内地赌客以个人资产在澳门赌博而被公诉机关起诉的案例，同时也不断有境外赌博境内追债的案例发生。这类案例的意义在于，在赌博合法的地区，内地赌客的赌博行为或与他人之间“赌资”借贷的往来等，究竟是否触犯了内地的法律以及如何才能适用内地现行法律的问题。从巳报道的案例看，法学界对部分案例的性质还是存在着较大争议。〔91〕俗语，形容到处借钱。

〔92“电话投注”的案例2008年12月，身在广州的李某、王某约北京某大学的张某一起去澳门，因李某没有办好通行证，于是让王某到澳门赌场负责下注，李某和张某则在广州某酒店以电话方式，指示身在澳门银河星际赌场的王某现场投注，输贏则由3人按赌本出资的比例分成。在赌本300万元港币中，张出资20万，王出资50万，李出资230万。12月27日凌晨1时，李和张开始边打电话边用酒店信纸以图表的形式记录每局的输赢，到2008年12月31日凌晨，每天参赌十几个小时，每次投注一般是5万到60万不等，共赢1100多万港币。2008年12月.31日，王某回到广州后即与张、李一起被广州市公安局刑事拘留。2009年7月3日，广州警方撤销了对3人的刑事立案，解除取保候审，退回取保候审保证金。2009年7月7日，广州警方认为该行为是电话投注行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第70条、第11条以及公安部于2005年5月25日下发的《关于办理赌博违法案件适用的法律若干问题的通知》中通过电话方式参与境外赌场赌博活动的相关解释，对3人处以行政拘留15日、罚款1000元的处罚，并没收赌资300万元人民币、追缴赌款1130万元港币。而张某则以赌博行为人不在中华人民共和国内地，行政处罚没有法律依据为由，对广州市公安局提出起诉，要求法院撤销行政处罚决定。庭审过程中，两方进行了激辩，焦点在于赌博行为的完成是在内地还是在境外。如在境外，内地公安机关有无管辖权？公安机关的申诉认为，虽然是王某个人到澳门实施投注行为，但是3人的行为是不能分割的，是一个整体行为。因此，按照属地原则，违法行为地是在内地，内地公安局有管辖权。该案曾引起一些法学家的关注，他们认为，依照《治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的是赌博违法行为。此法一般适用属地原则，违法行为发生地可以是行为实施地，也可是结果发生地。若从证据上能认定打电话是投注行为，且3人的行为是一个整体行为不能分割的，则可以认为广州是行为实施地，内地公安机关可以管辖，并非法律盲区，并认为赌博的方式多种多样，如果是以电话方式直接向赌场下注，则构成赌博行为。〔93〕上一案例之前后，在浙江宜兴市也发生过类似的案例。其大致经过是，2009年6月起，紫砂商王某与其他6人集资赌本，由王某操作，采用“1:2”赌台底的方式，电话投注澳门美高梅赌场，共计输掉折合人民币1000多万。王某于2010年1月22日被批捕,〔92〕以上叙述参见《法制日报》2009年11月25日、《北京晚报》2011年1月4日的相关报道。〔93〕《法制日报》2009年11月26日。

宜兴市人民法院一审认定王某触犯赌博罪，获刑1年半，并处罚金5万元。这是内地因电话境外赌博而被追究刑事责任的第一案，也引起过法律界的讨论。有律师认为，被告是违法而非犯罪。王某等人电话参与澳门赌博，赌场设在澳门，投注赌博的行为地、结果地（结算地）是在澳门。内地人员只是参与了投注行为的决策，具体的投注行为是由澳门接听电话人完成的。从这一点来说，内地行为人与在澳门受托人是一种委托关系。澳门受托人接受内地行为人的委托，在澳门赌场以内地行为人的名义进行赌博，上述行为性质是参与了澳门赌场的赌博，属于《中华人民共和国治安管理处罚法》的范畴，属于违法行为，但不属于犯罪行为。内地《刑法》和最高人民法院、最高人民检察院的司法解释没有规定电话参与境外赌博是属于可以追究刑事责任的犯罪行为。〔94〕“境外赌博境内结算”的案例当事人赌博行为发生在境外，而被认定为“赌资”的资金的最后交付或结算则发生在国内，当事人究竟触犯法律与否，在当前内地法学界有不同的看法，但在司法实践中则常常被视为有罪，如下述个案。湖北黄石市某私企业主易某，自2008年10月以来，多次随旅游团赴澳门赌博，其间借给山西赌友杨某700万赌资，回国后杨将618万元打还给易某。2009年4月3日，易某在黄石被咸宁市某公安分局刑拘。警方认为，从山西转人易某账户的款项是澳门赌博赃款，并以“涉嫌赌博罪”逮捕，案由是在国内收回借给赌友的赌资，其中400万是他在澳门赌场赢的。警方认为，根据刑法规定，犯罪行为地和结果地只要一项发生在中国境内的，都适用该法。易某在澳门赌博，这是犯罪的行为地，他将赢的钱又提供给杨某做赌资，杨在境内还钱给易某，这叫境外赌博、境内结算，属“犯罪结果地”在境内，可认定涉犯赌博罪。有法学界人士认为，此案当事人在澳门赌博，借钱给他人，但两人之间并无赌博输赢，不存在境内结算赌资，只能算普通的民事借贷。即使是互相赌博，输赢回内地结算，也无法律规定违法。《刑法》只适用于内地，中国公民在澳门赌博不算违法。〔95〕赌博债务内地追讨案例由于内地与境外合法赌场所在地所秉持的法律不同，内地的法律不允许赌博，将赌债划分为不受法律保护的自然债务，导致在发生赌债债务纠纷时，债权人在内地企〔94〕《扬子晚报》2010年4月13日。[95]《新京报》2009年6月11日。

图通过法律程序讨回赌债时常常败诉。在已公开的案例中，这类赌债在内地会被视为无效。广东省佛山市中级人民法院于2004年6月1日发布的一份题为“上诉人廖某与被上诉人苏某民间借贷纠纷案”的二审判决书说明了这类债务面对内地法律时的窘境。据判决书所述，此次债务的总额为250万港币，案件除涉及上诉人、被上诉人外，还有一位是在澳门某赌场做沓码仔的孔某，孔某是出资人。一审的佛山市某区法院认为，被告（被上诉人）在向澳门沓码仔借款的过程中，原告（上诉人）只是起介绍性质的中间人作用，原告本身并不是该款项的实际所有人，原告据此向被告追偿该款项没有事实和法律依据，不予支持。原告廖某不服一审判决，向佛山市中级人民法院提出上诉。佛山市中级人民法院二审对原审判决认定的事实予以确认，同时另外查明，讼争的款项是由孔某在澳门赌场交给被上诉人。二审做出判决称：赌博行为在我国属非法活动’根据最高人民法院《关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第十一条“出借人明知借款人是为了进行非法活动而借款的，其借贷关系不予保护”的规定，因此该借贷关系不受法律保护。〔96〕类似案例常见有公开报道。2005年1月，福建省慈溪市人民法院相继驳回李某的两次诉讼请求，都是因为他曾在2003年11月经人介绍，分别在境外借给同乡谢某、张某港币20万元和人民币30万元，他所提出的证据是有谢某、张某签名的借条，但借条的开具者却是澳门某赌场。庭审时，谢某、张某向法庭辩称，他们与李某素不相识，根本没向李某借过钱，只是在2003年11月在澳门游玩时，曾在一艘游艇上参与赌博，并向一赌场借过几十万元筹码。看来李某所持的借条来自于赌场，他只是作为赌场的代理人负责追讨这笔债务。法院认为，李某和两人之间不存在合法的借贷关系，两人在澳门赌场的行为，为法律所禁止，李某所持的借条不受法律保护，故驳回了李某的诉讼请求。〔97〕在内地，如果追索赌债的人被视为团体行为，并伴随有禁锢或暴力索债行为，则将会面临“黑社会性质组织罪”的指控，被指控者无疑会有牢狱之灾。同样是澳门赌债，如果是在其他地区或国家追讨，并且使用的是法律手段追讨，债权人的权益则会受到保护。2009年1月，台湾一陈姓男子在澳门某赌场以面额750万港币的本票换取筹码，在〔96〕http://www.law-lib.com/cpws/cpws_view.asp?id=200401106131,法律图书馆判决文书，（2004)佛中法民一终字第480号。〔97〕中国法院网，2005年1月25日，http://www.chinacourt.org/html/article/200501/25/147981.shtml0

赌场内赌博输光并一直未清偿债务，赌场持本票向法院声请查封陈某名下的房产，却发现房产已被以赠予的名义移转给其妻子，让赌场声请强制执行落空。赌场上诉至台北地方法院，理由是依据澳门法律，游乐性赌博是合法行为，既然陈某在澳门所设立的娱乐场所赌博，就要尊重当地秩序，受澳门法律规范。2012年1月台北地方法院审理此案，认为陈某所为导致赌场债权被侵犯，因此撤销陈男移转房屋给妻子的所有移转登记。赌场胜诉。〔98〕关于赌债，澳门法律有相关的定义。2004年7月1日《娱乐场所博彩或投注信贷法律制度》实施，按照该法律规定，博彩信贷所产生的法定债务的条件包括以下几个方面：1.必须是具资格的信贷实体才可提供博彩信贷，如6家博彩企业。2.提供博彩信贷的信贷实体还包括博彩中介人及博彩公司所聘请的负责博彩经营的管理公司，符合程序即构成法定债务，可以依法追债。3.博彩信贷关系必须是建立在博彩信贷的信贷实体与借贷人博彩者或投注者之间，包括作为信贷实体的博彩公司与作为借贷人的博彩中介人之间。〔99〕也就是说，只有博彩公司、博彩中介人、博彩公司的管理公司三类才有资格成为博彩信贷实体。博彩中介人要成为博彩信贷者，必须与博彩公司签订合同并经政府批准，否则贷款为非法信贷。那么，在符合上述条件下与赌客签订的赌场借据（marker),符合澳门法律的“法定赌债”要求。有澳门学者认为，《基本法》允许澳门发展娱乐旅游业，而内地法律却不承认澳门赌债的合法性，存在矛盾。〔100〕有一位内地赌客对于境外赌博行为与法律的关系做过具有民间风格的简单概括，他说（2012年7月8日）：1.出了国就由当地管辖；2.如果你用公款在境外赌博当然犯法；3.如果你用自己的钱在境外非法赌博，犯当地非法赌博罪；4.如果你用自己的钱在境外合法的赌场赌博，没人管你，除非你出老千，赌场管你；5.如果你用自己的钱在境外非法的赌场赌博，在公海上没人管你，除非你出老千，那帮人会剁了你。〔98〕澳门《新华澳报》2012年1月18日。〔99〕以上叙述参见王长斌：《析赌债性质类型及法律意义》，《澳门日报》2011年3月2日。〔100〕《澳门日报》2011年3月18日。

第十章赌徒心理与禁忌心理活动与禁忌行为是一个问题的两个方面，两者有联系，但又有不同。心理活动往往表现在人的内心世界中，属于感觉与认知方面，而禁忌行为则属于人的外在行动方面。两者的联系则在于，禁忌行为往往是心理活动或心理暗示的结果。在赌场这一特定环境之下，人们的活动属于一种特定的经济行为，那么，赌客的心理活动和禁忌行为与其他场景下的心理活动、禁忌行为相比，又有诸多不同，而赌场场景下的心理活动与禁忌行为具有更丰富的研究内容。本章所述，基本上还只是停留在“叙事”这一层面上。一赌徒心理与“运气”赌徒在赌场的心理活动会因人而异，但是也有一个赌徒说过一句很粗俗但又耐人寻味的话：“赌博的人都是一个妈生的。”这句话的意思是，赌博的人在赌场里的心理活动及感受其实是一样的。2002年诺贝尔经济学奖获得者丹尼尔•卡尼曼（DanielKahneman)的突出贡献在于把心理学的前沿成果与经济学研究有效结合，将心理学相关理论弓I人到对经济行为的研究之中，特别侧重于研究人在不确定情形下进行判断决策的过程。卡尼曼和他的搭档

特维斯基（AmosTversky)提出的前景理论（ProspectTheory,又或译为展望理论）有以下三个基本原理：（a)大多数人在面临获得的时候是风险规避的；（b)大多数人在面临损失的时候是风险偏爱的；（c)人们对损失比对获得更敏感。〔1〕他们还认为，行为心理学家通过大量实验研究发现，人的决策并非都是理性的，人在决策过程中不仅存在着直觉的偏差，而且还存在着对框架的依赖性的偏差（framedependencebiases),所以人们经常会在不同的时间对同一问题做出不同的甚至是相互矛盾的选择。〔2〕对这种非理性决策，丹尼尔•卡尼曼特别以赌场的赌客为例来说明：一个赌客随身带了3000元，贏了100元，这时要求他离开赌场可能没什么；但如果是输了100元，这时同样要求他离开可能就很难，因为人们对财富的变化十分敏感。而且一旦超过某个参照点，对同样数量的损失和赢利，人们的感受相当不同。在这个参照点附近，一定数量的损失所引起的价值损害要大于同样数量的赢利所带来的价值满足。简单地说，就是输了100元钱所带来的不愉快感受要比赢了100元所带来的愉悦感受强烈得多。无数赌徒在实践着卡尼曼的前景理论，如有赌徒说(2012年10月12日）：在赌博中赢钱走比较容易，输钱要走就比较困难，这是多数赌客的一个弱点。十赌九输就是这样来的。有的则从另一个角度诠释了卡尼曼的理论：赢来的一块钱比工作赚来的一块钱要甜蜜。不论是赌徒，还是长期从事博彩业的从业者，甚至是对一般性赌博有些常识的人，都会有这样的认识，第一次进人赌场的或一个赌徒的早期阶段大部分都会赢。当然，这暂时还没有大面积的统计数据做支撑。从笔者阅读过或接触过的赌徒对自己赌博过程的回忆中，大部分都有相似的表述,他们常常会说：如果我第一次进赌场输了，就不会有今天了。而大部分嗜赌者又是在不断地期望追回输掉的赌本过程中而越陷越深。他们会不断追问：为什么我过去能贏而现在就不能赢了呢？为什么我昨天还能贏，今天就不行了呢？甚至会说，为什么别人能贏,我就不能赢呢？在这样的追问或反省中不断地将时间、金钱投人到赌场之中，这时候他〔1〕http://time.dufe.edu.cn/celebrity/2007-11-25/211.html〔2〕参见丁际刚等：《前景理论述评》，《宏观经济研究》2003年第3期。

们实际上是陷人了一个认识上的误区：把曾经的赢钱经历，当作了自己的赢钱能力。对于赌徒而言，他们的参照点往往还会放在短时间内的曾经的赢利上，也就是说，在某场赌博中，他们曾经有赢利，但是随着时间的推移，下注次数的增多，赢利迅速下降，甚至亏损。期望扳回那刚消逝的贏利，也导致赌徒们难以离开赌台。我们可以把上述赌徒心理称为赌徒“回溯心理”。“回溯心理”不存在于既有的心理学专业术语中，在这里提出来，相信对解释赌徒中的相关行为有一定的帮助。不少赌徒都有在赌场心理失控的经验感受，这种失控行为，一般是以伤害自己而结束，但严重的则会触犯法律，而且心理失控下的行为失控大多以瞬间完成。心理失控而导致的瞬间行为失控，不少赌客有体验。一位赌客说（2010年12月5日）：一般情况下我们在百家乐台赌钱，心想买庄，就把筹码投放向庄；但我有过心想买庄，但筹码却投向了闲。请问这是脑手不协调，还是心不在焉？我叫它“鬼手”。一位赌客有别样的体验（2011年6月27日）：赌钱有时会有神推鬼送的感觉。我有天一个早上就输了20万，输到没有感觉。自己下注的那一刻，明知一定输都下重注，真是邪得；?艮。对于赌场外围存在的扒仔高利贷的危害性，一般有经验的赌客都有很清醒的认识，但是，为什么还是有那么多的失败赌客甘愿冒风险向高利贷者求助呢？其中心理的临时失控是很重要的因素。一位香港赌客的经历很有借鉴意义（2012年12月27日）：我想大家都知道不会糊涂到去借大耳窿，但我现在终于明白为什么会有那么蠢的人。那天是我的假期，带了5000元的本，到了赌场，看好几局下了大注，却不幸全输了，在1小时内清袋。当时心情沮丧到混乱不堪，加上当时才下午3点钟，回香港的船还早，只好无聊地在赌场里看别人玩。但看着看着心瘾发作，当时我开始有点迷迷糊糊，好似有什么东西像催眠似的不停在我耳边说：“横竖都是输，干脆去找个大耳窿借钱啦。”当时旁边就是有个大耳窿在说有钱借，此时我都不知道为什么，想走过去借钱。但最后一刻我内心骂自己发神经，还是没借。他最后说:

我终于明白，当一个人觉得运气极差时，真的会做出一些让人无法理解且后悔一世的蠢事。瞬间心理失控所导致的性质严重的瞬间行为失控，会触犯澳门当地法律，其中比较突出的例子就是公然抢夺赌台上的筹码。在澳门赌场，这种情况并不鲜见，并且行为人没有国别或种族之分。经新闻媒体公开报道过的案例，如2009年8月25日，一名来自马来西亚30岁苏姓男子在某赌场一次下注2.5万元，开牌后输掉，正当荷官准备收去其筹码时，该人突然抢回其筹码。2009年8月26日凌晨4时许，来自浙江的一名24岁陆姓女子，因输光25万元，突然失控，趁一张百家乐赌台上荷官在更换新牌时，强抢珠盘上9个面值10万元的筹码。2012年1月28日，一名40岁黄姓香港男子在新口岸一赌场玩百家乐输钱后，强抢放在赌台上的8万元筹码。2012年7月4日，一名马泰(Mattel)的46岁意大利男子在中区某赌场一张21点赌台上，抢去珠盘内14个5000元筹码。〔3〕很多人会问，为什么人们都知道赌场里有那么高的风险，还是要去赌呢？赌是你的全部世界？对于这个问题，有较长赌博经历的人的回答大致是相同的：刺激和兴奋。一个来自内地的赌客在网上描写了他一次在赌台上的大起大落后的感觉（2008年9月7日）:赌博就是如此奇妙而又如此残酷，从本质上说赌博是一种生意，是一种投资，但却绝非一般的投资。任何投资都有风险，但风险的降临都不会像赌博那样来得如此之快，一个房地产项目投资周期可能要3年才知道结果，但赌博投资也许只要3分钟就会让健底揭晓，极端的时候只需要几秒钟就能让人死去，天上人间只是瞬间而已。那种瞬间天上人间的强刺激，正是部分赌客所追求的，有位赌客说（2010年10月30日）：每个人都有其生活方式，有人喜欢平淡，有人喜欢刺激，有人喜欢赌钱去享受冒险所带来的兴奋，也有人完全受不了一丁点风险，所以什么都不投资一生只做定期。总之世上人有无数性格，所以不赌的人怎么能明白那么多？还有一位香港赌客说（2012年11月3日）：〔3〕参见《澳门日报》2009年8月27日、2012年1月31日等的报道。

赌场是现实之外的另一个世界，有时会令人得而复失，失而复得，令人有悲有乐，这就是刺激和兴奋。有时什么烦恼都会忘记，那一刻的感觉的确是胜过任何东西，好像赌场就是我的世界一样。因迷恋这种刺激和兴奋，不少赌徒都有在一个较长时间段内滞留在赌台边的经历，如有位赌客说(2012年12月19日）：我最疯狂是6年前，在新世纪赌场过了5天4夜，刷爆卡输了17万，当时在酒店租有房，但是赌到没知觉。还有的说：我曾经72小时不眠不休，不赢不走；金沙3日2夜，不眠不休；2天48小时，不停地在赌场玩；4日3夜，在金沙，等等。一个曾经疯狂过但又归于平淡的赌客回忆说（2011年4月10日）：我最长是二十几个小时。我发觉输得最大最多的，大多数是年龄比较大才开始赌的人，因为30多岁、40多岁的人多数有财产，一失控就难以收拾。我十八九岁已开始赌，第一次没人带。我经历过孤独赌钱的日子，成家后也有过一家大小在澳门赢钱的经历。人生就是这样，伤心过，也开心过。职赌客或心理素质极好的赌客，在赌博过程中并不会体验到快感，相反他们认为能体验到快感的则是不合格的赌客，赌博之于他们巳经变成了固定的程序，不会带来特别的感受，一位职赌客说（2010年11月4日）：赌久了没有任何感觉，只是觉得无趣，纯粹机械化操作。然而对于绝大多数赌友来说，赌场内所获取的高度刺激和兴奋后，随之而来的是如影随形般的空虚感和无力感。特别是当他们输钱后走出赌场，往往因个人的经历及承受力的不同而感觉不同，有凄凉空虚型，懊恼反省型，当然也有无所谓型。凄凉空虚型的，如有位香港赌客说（2012年1月10日）：去梳打埠（澳门）回程时，有风吹鸡蛋売之感。即使赢钱，坐回程船时都会有这种感觉，有时会不知不觉想起家人，想起你的那一半，此刻感觉很空虚。不知有

没有人和我一样。还有如下的说法：想跳海；又空虚，又寂寞；花钱买难受的感觉。有位赌客说得更深刻(2012年8月12日）:输了还要搭一个小时的船，真是惨，虽然是光天化日，却觉得整个天空都是灰色的，脑袋一片空白。回到香港，望着广东道上的楼，一片空虚。懊恼反省型的，如一位赌客说（2012年1月27日）：赌输了我会无心机、沮丧，发誓以后不再来了。但很快变成了自我检讨，问自己为什么会输，于是再来过。还有位赌客说（2012年8月21日）：出了赌场有时会自己告诉自己，为什么要来澳门赌场，还不如留在香港赌球好。输的如果不是闲钱，会想起这个月又要跑数（躲债）。赌输甚至输光而又感觉无所谓型的，应该是一些心理承受能力强并且有丰富赌场经历的人，有赌客说（2012年1月26日）：输赢都没感觉，我不会将赌场的喜怒带回家。不过有时洗了袋（输光了），晚上很难入睡，但只是输钱当晚，第二天就回复正常。有时输完钱，回香港时我会坐头等舱，食顿豪餐，无谓刻薄自己。经常出现前两种心态的赌客，积聚到一定时间，可能会被彻底击垮，以至于走上绝路。一位香港赌客说（2011年4月7日）：我认识了一位朋友有五六年了，今年以来一齐去MGM,他喜欢甩牌、打缆、磨烂席，都是100元起，不赌完两靴牌不走。我也发觉他赌法、心态很有问题。昨天他的家人说，他独自关在房间内烧炭死了。想不到平时开朗好玩又没有欠债的他，怎么就丢下老婆、子大还有两个孙去了。

本人两年去了38次澳门，赢了2万多，最高时达到10万多，获酒店住宿、船票、食券加起来超过3万。不过平均每次赢500,很难搵食噢。我想过着随便的生活，随便赚点钱，然后和不美又不丑的普通女人结婚，生两个小孩，第一个是女孩，第二个是男孩，等长女结婚，儿子也能独当一面的时候就退休，然后每天过着悠闲隐居的生活。有人赢了钱后会及时行乐（2011年7月10日）：在赌场赢了钱，我都会花一部分，感觉比较实在。因为如果赢了钱不用，害怕之后会输回去。每次都不花，然后就后悔。还有人赢了钱后会拿出部分来做善事（2011年8月12日）：我接触赌只有很短时间，但已觉得有些可怕。我遇过两个北京女人，一个输了200多万，另一个输了300多万，卖车卖楼卖金链都要去赌，还说如果让老公知道就算离婚都要去赌，真是神经了。我今年只去过两次，虽然两次都赢，但我会把部分钱捐去做善事，帮助有需要的人。赌台上存在运气，是大多数涉足赌场的人都认可的。那么，如何把握好运，或者是在没有被厄运吞没之前及时抽身，选择离开的时间就很重要。有赌客认为，你如果打算用全部本金来赌的话，当运气好时赢利30%走人比较合理，而对于一般人，达到20%即可满足。有赌客总结赌百家乐时，厄运巳来临或即将来临时的赌台表现（2013年9月10日）：A.自己9点，庄家也是9点，就是说9点也赢不到钱。B.别人0点，或者很小的点，你大点补牌却补成0点，就是说别人0点你都赢不到。C.自己7点，别人补牌成8点、9点。D.连续几手翻牌就输，连补牌的机会都没有。E.打得正顺，接电话改变手气；或者有别的突发情况，如换荷官、赌台出现争赌客在赢钱后也会有不同的心理感受，一位香港常赌客说（2011年8月4日）：

议或者别的原因停止。F.很有规律的牌型，你一下注情况就变化，你一停注又变成很有规律。G.小注连续赢，加注马上输。H.打得很顺利，突然有人押反门，小注还一直赢。这位赌客还说：如果以上几种情况连续出现，或者两种情况混杂出现，一般说明现在手气很差，需要马上停止，或者去吃饭，去看秀，去厕所，去购物，去睡觉，或者去发呆，缓解一下。绝大多数赌客都相信赌场运气，包括一些浸润赌场多年的老赌客乃至职业赌客。赌客中常有“黄金15分钟”之说，意思就是，有运气的时段可能也就是15分钟左右，把握不住只能留下遗憾，贪恋运气则会适得其反。“运气”可遇不可求，人们认为如果赌客能很好地利用“选择权”这一优势，可能会把握住“运气”。所谓“选择权”，包括选择哪家赌场、哪张赌台、何时投注、何时加大或缩小注码、何时退出等。例如赌客可以选择自己以往赌钱经历中赢钱次数较多的赌场，按照赌客之间的说法，就是这间賭场对你来说“就”还是“不就”，有位赌客说（2012年2月7日）：有些赌场，我去一次输一次，而在一些赌场就能赢，“就”、“不就”无法解释，这不是牌路的问题。又例如，赌客还可以选择赌台较多的赌场。有人认为，百家乐赌台出现好路的概率约为十六分之一，也就是说，大约16张赌台会有1张出现好路，所以要选择至少有16张赌台以上的赌场。也有的赌客借助于“飞牌”来调整“运气”。所谓飞牌（freehand),就是在赌客不下注的情况下，荷官按照赌客的要求开出牌局。飞牌在世界各地赌场的百家乐赌台上都能见到，在美国，赌客在中场百家乐赌台上买到一定数量的筹码，可以随便飞牌，但这个数量各家赌场没有一定。在澳门，当一张赌台换上新的扑克牌时，一般是在没有赌客下注的情况下先开出三局，然后等待赌客下注。但是只要赌客有要求，不仅赌厅的百家乐玩家随时可以让荷官飞牌，即使在各赌场中场，当玩家拿不定主意时，提出要求后也

可以飞牌。“让纸牌飞”似乎是赌客的一个不错的选择，在赌厅里面尤其常见，相关叙述见第十一章第二节。二赌徒禁忌与吉祥物赌场之行，事涉金钱的得与失，那么，必然会产生与之相关联的某些特殊行为，赌场禁忌是其中之一，这些禁忌表现在行为、言语、衣饰、饮食等方面。赌场禁忌不仅存在于华人之中，同样也存在于外国赌客之中。赌场禁忌产生的原因多种多样，本书第四章第二节已有叙述的因风水而产生的禁忌只是其中的一个部分。仅就赌客行为而言，又可以分为逆势禁忌和顺势禁忌两种’前者是指赌客主动采取某些行为化解对自己不利的事项，后者则是指顺应式地采取某些行为以规避对自己不利的事项。对于赌客个人来说，因为经历的不同，还会形成仅具有个人崇信特征的禁忌物或吉祥物。1.与五行相关的禁忌所谓五行，即金木水火土，它们之间既有相克关系，也有相生关系，如果用一个图表来表示的话，其间的关系则如下图所示。图中的横箭头表示相克关系，竖箭头表示相生关系，在相克的关系中，火又克金，正好一个循环。五行中的每一个元素又代表一种颜色和一个方位，如下图所示:那么，将上述的五行知识代入到赌场行为中，即形成了最常见的五行禁忌，如一位颇有赌场经验并笃信五行禁忌的赌客说（2010年4月14日）：不要去和自己八字相冲的赌场，如命中带木的就不要去有金字的赌场，如金沙、金龙等，但是可以去葡京赌场，因为葡京赌场风水格局属木，金能克木，必有

收获。命中带火的就不要去有水的赌场，如威尼斯人等，但是可以去带金的赌场。还可以根据自己的五行决定去哪一个方位的赌场，如五行喜火的就要去南面的赌场，喜水的就去北面的赌场，喜金的就去西面的赌场，喜木的就去东面的赌场，喜土的就去中间的赌场。另外他还说，进人赌场的时间也要和命相配合，属木的要在早上3点到7点，晚上9点到凌晨1点这段时间，属水的要在下午3点到7点，晚上9点到凌晨1点这段时间，如此类推。过了这段时间赢输都要走。衣着上也可以按照五行所配的颜色来选择。〔4〕还有的赌客以每年的月份分属于五行中的某一元素而决定自己的一些行为禁忌，如阳历2月19日至5月4日为金，忌木，可以穿金戴银，赌博前不要吃素和水果，要去带“金”的赌场。5月5日至8月7日为水，忌火，多喝水，关手机，去有水的赌场。8月8日至11月7日为木，忌金，吃水果（最好甘蔗），不能剪发和刮胡须，不能吃冰冻的东西，去有木的赌场。11月8日至2月18日为火，忌水，多吃辣和抽烟，赌前不能洗澡，少喝水，去有火的赌场，如此等等。2.源于心理暗示而形成的禁忌很多赌客在一次记忆深刻的大赢之后，会牢牢记住当时穿的是什么衣服等，以后再来赌场，仍会选择那件衣服。如一位任职某公海赌船的荷官说（2011年9月30日），他在一段时期内总看见一位赌客，一年四季的任何一天，都只穿了一套牛仔衣裤，一双很旧了的运动鞋，每天都一样。后来有一次赌桌上没人，就他一人在玩，已经是凌晨3点了，这位荷官小心翼翼地就尝试着说，你这衣服很好看。荷官描述说,那位赌客一听，显然愣了一下，然后笑了笑说，这是我的风水服，曾经穿着这件衣服中过六合彩，有很多钱，但90%的钱都输在了赌场，所以一直穿这套衣服，希望可以翻本。不少赌客视赌场的某一区域有改变运气的地方，例如威尼斯人赌场的中心赤龙面馆，输了的人会经常到这里来换一换手气，有赌客说（2011年3月26日），如果这里卖的有咸鱼，一定好销，人们都希望在这里咸鱼翻身。还有的赌客说（2010年11月19曰），赌场总会有些地方属于“生门”，威尼斯人最绝，赌场内是没有生门的，只有二楼美食广场靠近银行柜员机旁的座位算是生门，赌客在生门区域待一会才可以缓口气。还有的老赌客说（2012年8月29日）：〔4〕http://macao.cncn.com/article/135800

以上均属于另一类的心理暗示行为。3.与语言有关的行为禁忌港澳赌客中，经常会有人认为，如果在去赌场的途中遇见各类宗教人士，如和尚、神父、尼姑、修女等，会“四大皆空”。一位赌客说（2011年10月31日）：我的经验是，没有遇到这类人不一定赢，但遇到后在赌场就一定输。所以真的让我碰上了，可以不赌就不赌。因为这些和尚、尼姑是光头，人们又称他们为“师父”，表示输光和输得很苦的意思。不过，现在港澳本土的和尚、尼姑很懂得做人，他们上街或来回港澳坐船时，都会包住自己的头，只有大陆下来骗钱的假法师到处张扬。语言导致的赌场禁忌可以举出很多，例如在赌场里，港澳赌客最讨厌被人“搭膊头”（搭肩膀），因“膊”、“博”同音，把膊头压下，也就是把赌运压下去了。又如，赌客一般会忌讳在澳门赌博期间买鞋、买书、剪发，这也是由于语言谐音而导致的禁忌，买鞋就是买邪，买书就是买输，剪发就是将发财运剪没有了。2011年12月中旬的一天，笔者在凯旋门赌场中场见到一位来自内地的赌客，问他去过哪些赌场。他说，就喜欢来凯旋门，其他赌场很少去，像威尼斯人一次都没去过。问他为什么？他说，威尼斯就是“威你死”，谁敢去？赌客中还有一些隐性的语言禁忌，并且有悠久的历史，例如在赌博期间忌讳喝凉茶，原因是“命冻过水”，所以过去赌场的周围是没有凉茶铺的。旧时的麻将铺在客人人门时，会给客人递上一包香烟，这也为老赌客避忌，因为有“上香”的意思。对于某些数字的偏好和规避，也可以视为赌客语言禁忌中的一类，如有的赌客喜欢坐8号赌台位；有的对9这个数字情有独钟；对4这个数字的规避则更为常见。除了上面概括的三类禁忌外，赌客面对荷官，还有一些奇怪的禁忌，受访人C女士是任职于新葡京赌厅的荷官，她向笔者叙述了有些赌客的“习惯”，并且也讲述了有经验的荷官是如何对付这些“难缠”的赌客的（2011年12月26日）：有些赌客一进来先观察你的容貌、笑容，若他不喜欢则会大声地说换员工。有一个客人，要求不要荷官的生肖不能属兔，一进去，他即问我生肖是什么。我当没听到，问他想要什么生肖；他说只要不是属兔的就行；我说我不是属兔的，我属澳门有条得胜街，还有条连胜马路，迷信的赌徒会去那里走一走，然后才去拼杀。

虎。不过我需要熟悉这个生肖才可以说，因为可能要回答哪一年出生等问题。其实客人是很容易应付的，不需害怕，多说一些好话就可以了。受访人W先生则说（2011年12月26日）：我于1980年11月入行，有30多年了。我没有宗教信仰，只是会拜拜神，相信就有，不相信就没有，和做什么行业没有关系。有些赌客非常迷信，以前看过有人在百家乐赌台下摆放溪钱（冥币）的，也有座位下面撒一些硬币的，什么情况都有。还有些人进入赌场时，不从正门进，而是从后门进，有些人进赌场之前会做一些手部动作。47岁的受访人J先生做过8年的沓码仔，他说（2012年7月11日）：我见过赌客的一些怪毛病，如有的客人拿一块手表放在赌台上，如果有一注输了，就会说下注的时辰不好。还有的赌客赌百家乐时，一手拿一张牌，绕着圈子倒来倒去，看两张牌要10分钟。还有看牌前念佛的、画符的，什么样的都有，还见过3个小时只下过一注的。4.赌徒的吉祥物被赌客们视为吉祥物的，最常见的是红色衣物，并且大部分是红色的内衣内裤，如果是夫妻一起来澳门赌场，女性一方则会穿上黄色的内衣，寓意“旺夫”。美国《国家地理》杂志曾经录制了一个关于澳门赌业的短片，其中采访过几位来自内地的赌客，他们赌博时的衣着选择可以视为这一习俗的代表，短片中甚至还特意选择采访了几家内衣店，以证明红色衣物在赌客眼中的魔力。笔者在澳门各赌场所见也可以证明这一点，有些中年男性不乏红色上衣装束，有些女性甚至一身红色打扮，一位香港赌客则调侃说(2011年4月11日）:对于赌场来说，不怕你旺夫，不怕你红底裤，就怕你不光顾。也有的赌客在一次大贏后，对那次赌博过程中所携带的某些物品记忆深刻并将其视为吉祥物，如一位来自北京的赌客说（2010年2月14日）：

赌博的人把每次赢钱的经历和细节都记得很牢，例如赢钱时用的什么打火机，抽的什么烟，走过什么门，吃过什么东西，都可以成为赢钱的理由和自己的吉样物。我有一位朋友，有几次他赢钱用的是一个粉红色的打火机，都不知道那个打火机是哪来的，但他记住了，在赌场一输钱，他就会找出那个打火机，以至于收藏回北京，备下一次来澳门再用。相当一部分赌客则会视某一位赌台荷官为自己的吉祥物，因为他们曾在这位荷官的赌台上赢过钱，这样就形成了赌场内“追荷官”习俗，即使荷官换台，赌客也会追到所换的台子上赌，他认为和这个荷官“合财”，会一直跟着他走。如一位金沙赌场的工作人员说（2012年12月24日）：豪客都很迷信，例如他们相信某种颜色会带旺他们、不让别人碰肩膀等。如果手气不好，他们会怪荷官，什么长相不讨好啦、头发大短啦，什么理由都有，就是要求换人。碰到豪客手气正旺，荷官还可能被“挟持”在贵宾房内，他们相信有人离开，运气就会流失，所以会要求房内所有的人不能下班，俄了他就安排人打包吃的送进来。如果要上厕所，就让用贵宾房内的，直到他们玩够为止。赌客个人的吉祥物多种多样，一位赌场职员曾见过一个60多岁的女性赌客，每次要发牌前，就要摸摸她腿上的洋娃娃说，要发牌了，你帮我要一张好的啊。每次赢了，要摸摸洋娃娃的嘴巴说，好乖啊，过会儿给你吃东西。这位赌场职员还说，一位男性赌客某天下午在赌场里输了很多钱，晚上两点多时突然穿着浴袍冲下来赌，结果运气很不错，从此几天再下赌场时都是浴袍裹身了。还有的赌客说，和钱有关的地方一定有守门兽，进赌场一定要找一样拿得住各赌场守门兽的东西带在身边。例如去威尼斯人可以带一只玩具狗，去美高梅可以带一只玩具猫，等等。在赌客看来，赌场也有它的吉祥物，换句话说也就是守护神，例如威尼斯人赌场门前的有翼狮，有位香港赌客说（2010年11月19日）：在希腊神话中，有翼狮是威尼斯一个先知的坐骑，后来主人死了，只剩下翼狮在威尼斯徘徊，后来变成了威尼斯守护神。它的脚下踩着一本书，书本打开，里面写有“愿你安息”字样，有时还会拿一把剑。威尼斯人赌场用它来做标志，就是要吃定赌客。当你了解了这些后，就会知道鬼佬很迷信。

赌场与赌客永远处于对立面，据澳门赌场一位行内人说，哪个赌场死过人，赌场才会旺，而这对赌客来说绝对是一个禁忌。又如，赌客一般忌讳见到和尚，而赌场生意不好则会请高僧做法事，女色问题上也是如此。赌客禁忌现象的繁复丰富不是在这里很够给予全面讨论的，相当一部分赌客禁忌行为的形成原因也不是很清楚，例如，最好不要坐赌场的免费巴士；住宿酒店所属的赌场不能去；少饮赌场里的免费饮料；赌的期间少去洗手间（也有相反的说法）；已经离开赌场，不能返回赌场再赌；已经回到了家里，当天最好不要再进人赌场。有位香港赌客总结了他的禁忌（2011年11月22日）：打对家（斗气式赌博）、负追拳（不服输）、跑山腿（借高利贷）、洗泥码、打积分、换礼品、三条10(21点不吉利牌）、8输9(百家乐晦气牌）。当然更多的赌客宁肯相信运气，也不会相信那些看起来无稽的禁忌或风水。不过让人难以琢磨和把握的运气也可以看作是风水或禁忌的一种另类形式的表现，或者说更带有宿命论的色彩。毫无疑问，赌场风水或禁忌的形成，是历史长期沉淀的结果，特别是有些禁忌，来自于对滥赌狂输者行为的总结，对约束或提醒赌徒更是有一定的正面作用。赌场风水与禁忌的出现和形成，外力作用是一些风水大师的“解读”，当然包括可能是无中生有式的过度解读，其根本原因还是在于人们潜意识中的传统思想在起作用。《老子》第五十七章说：“天下多忌讳，而民弥贫。”换个角度讲，如果赌客多忌讳的话，那么“贫”的恐怕就是赌场了。所以大多数赌场管理层不承认赌场有风水上的安排，还是有一定的潜在原因，尽管他们也许并没有意识到这一点。禁忌与风水是澳门博彩文化中的一个重要组成部分，不管赌场管理方面承认不承认，在赌客看来是不言而喻的事实，并且还将不断演绎出新的内容并伴随着赌场的存在而延续下去。

第十一章“中介人”及其“合作人”澳门法律文件中，博彩业中的赌厅经营者和沓码仔有着严格的区别，赌厅经营者称为“中介人”，沓码仔则称为“中介人的合作人”。“中介人”和“中介人的合作人”扮演着澳门博彩业中不可替代的角色，也是澳门博彩业制度区别于美式博彩业的主要之点。一法律意义上的赌厅经营者及沓码仔“中介人”的法律定义是，“在娱乐场推介幸运博彩者，其工作系给予博彩者各种便利，尤其是有关交通运输、住宿、餐饮及消遣等，收取由一承批公司支付之佣金或其他报酬”，〔1〕也就是说，只有直接向博彩经营公司（承批公司）收取佣金或其他报酬的博彩中介业务的经营者，才是“博彩中介人”。又据《规范娱乐场幸运博彩的中介业务》第十七条，〔2〕假如佣金或其他报酬不直接向博彩经营公司收取，则该人属“博彩中介人”的“合作人”。〔1〕《娱乐场幸运博彩经营法律制度》第二条第一款第（六）项，即第16/2001号法律。〔2〕第6/2002号行政法规，后经第27/2009号行政法规修订。

博彩中介人进行业务活动，须有政府颁发的准业执照，也就是通常所说的“准照”，每年换领一次，除了提供个人及业务上的数据、申报所有的资产连同银行账户以及刑事记录证明书等外，获得准照的必要前提是，中介人已经持有与一家或多家承批公司签订的合同，否则无法获取准照。中介人的“合作人”则无须领取准照，但其个人资料，包括身份资料、身份证明文件副本和刑事记录证明书等须由“博彩中介人”最迟于每年的11月15日透过其登记的博彩经营公司提交给博彩监察协调局，经批准后方可合法开展业务。中介人分为符合法定资格的属公司中介人和属自然人中介人两大类，也就是所谓“法人博彩中介人”和“自然人博彩中介人”。在“法人博彩中介人”中，又可常见到所谓“XX—人有限公司”的属公司中介人，是指公司成立以后，公司的出资或股份由股东一人所有，并由.该股东持有公司全部出资或所有股份的有限责任公司，这种一人公司也可能有多名股东。〔3〕在澳门，降低个人企业主的投资风险使其避免因一次经营失败而倾家荡产，是一人公司出现的主要原因。〔4〕如何申请中介人准照，有专门的网站介绍，并可以提供相关收费帮助。〔5〕澳门博彩监察协调局向中介人发准照始于2005年，自2006年开始，每年的1月份，博监局都会向社会公布上年有多少中介人获得准照。“法人博彩中介人”和“自然人博彩中介人”这两大类的数字变动不居，2005年分别为41和35;2011年分别为189和35；2012年分别为202和33;2013年分别为189和28。从这些数字可以看出澳门博彩业的一些变化。而中介人本身变动的原因可能是，有的退出、有的新开等。〔6〕实际上许多赌厅经营者自己既是“中介人”，有时身份又是“合作人”，也就是一般意义上的沓码仔，2004年10月8日“澳门博彩管理暨中介人总会”成立，有人戏称其为沓码仔大会，不算言过其实。业内也有人对“中介人”这个称呼不满意，经营“励骏会”赌厅及合作经营巴比伦、法老王两家赌场并推动成立澳门幸运博彩业中介人协会的博彩业活跃人士周某人认为：澳门有约16间由“中介人”自资兴建的中型酒店，并与博企签订服务合约，在酒店内开设赌场，这一批人自资建酒店，参与澳门博彩业发展，又岂止“中介媒人”？他〔3〕“一人”不但可以指任何自然人，也可以指法人或多人共同持有全部出资或所有股份。〔4〕范剑虹：《澳门一人有限责任公司的立法与司法比较研究》，中国人民大学资料复印中心《海外法学》2003年第11期。〔5〕http://www.macao-law.com/index,asp〔6〕《澳门日报》2012年2月2日。

认为称为“商界人”更为贴切。〔7〕获得准照的“中介人”数字可以说一目了然，但有多少“中介人”的“合作人”，也就是沓码仔，这却是一个谁也无法准确推测的数字。二“中介人”：赌厅予人以神秘印象的“赌厅”也称为“贵宾厅”，后者似乎显得斯文一些，“赌厅”一词更多地是民间传统的称呼。近年来赌厅经营者则多自称为“会”，如“某某贵宾会”；又或者自称为“馆”，如“某某贵宾馆”。对于赌厅集团来说，称为“会”或“馆”，不会给人以单一的赌博场所之感。在澳门博彩业中，来自于赌厅的贡献一直占据整个博彩业的70%左右，尽管近几年比例有所下降，但如果澳门博彩业过起了没有赌厅的日子，其境况则令人很难想象。1.赌厅概述历史因素、地理因素及周边经济、政治制度等大环境因素，使得以赌厅为核心的澳门赌场中介人制度成为区别于美式博彩业的主要方面。长期以来的发展，使澳门赌厅已有了一整套成熟的运营模式。赌厅历史一般认为，澳门赌厅的出现和赌团分不开。赌团制是美国的赌场运营模式之一，指被组织起来专程从外地到某地某赌场从事博彩活动的旅行团。20世纪70年代中期，赌团制引进澳门。20世纪80年代之初，澳门赌场的经营者着意开发东南亚国家赌源，于是开始有人带东南亚特别是泰国等赌客组团来澳门赌博，也就出现了一般意义上的中介人。早期的中介人，有名的以2003年4月18日在旧葡京酒店8楼被害的旅居泰国的潮州籍商人陈某人为代表，他与澳门赌厅的出现有密切关系。陈是泰国知名华人侨领和富商，他的业务之一是招揽泰国豪赌客组团去澳门赌博,自己也出入赌厅豪赌，熟悉他的澳门赌场人士称之为“泰国陈”。据当时替何鸿燊打理澳娱赌场的十姑娘何女士的回忆，〔8〕陈某人有次对她说：公司可不可以设贵宾厅让那些阔佬们去赌钱，他们觉得中场赌钱好不自然，因〔7〕http://www.1-bo.net/viewthread.php?tid=26170&extra=page%3D20〔8〕连载于《壹周刊》，2006年7月6日。

澳娱很快满足了他的这一合理要求。这可能是澳门博彩业史上第一次明确地将一般赌客与豪客区分开来，也是赌厅出现的第一步，当然，还需要充实进其他元素，包括沓码仔、泥码制、承包制等，从而进一步形成具澳门特色的赌场中介人制度。根据笔者田野调查期间的多名受访人的口述资料，最先承包赌厅的，应该是出生于1929年的旅港潮商刘XX,何女士的回忆中也曾提到他。20世纪60年代人职澳门博彩业的H先生说（2012年7月12日）：贵宾厅和赌团的出现有一定的联系，当时没有承包人，都是公司经营。有承包人的赌厅大约出现在20世纪80年代，当时刘XX带大陆赌客组团来赌，或者是带豪客来赌，公司学习拉斯维加斯的做法，使用特殊的筹码，当时称为“团码”。带团来的人，获得公司支付赌客买码量的10%,然后他们再分配给其他中介人，就是沓码仔。现在有时还可以在赌场中见到刘XX,他也可能是澳门历史上的第一个赌厅承包人。从事沓码30多年的受访人R先生则说得更为具体（2011年8月25日）：澳门在1982年时仍没有赌厅，只有两张地下赌台，限红27万，码佣是13.5%。到了1983年，葡京出现了第一间由刘XX开的赌厅，他的这间赌厅在1984年时因装修搬到葡京的4、5楼继续经营，其时已有很多赌厅开业了，例如，林XX开的孔雀厅，林X开的钻石厅，绰号黑X华开的珊瑚厅等，当时每间赌厅的额度为2700万。1987年到1995年，旧葡京有29个赌厅。当年回力赌场也有4间赌厅，但现在一间也没有了。一些文献资料也将赌厅的出现与刘XX联系在一起，如有份参与经营旧葡京某赌厅的潮籍商人洪某人，同时也是香港某二线濠赌股的老板，有文献叙述洪某人的经历时说，1983年，洪某人曾跟随葡京赌场某赌厅厅主刘XX在澳门赌场做中介人。〔9〕据一些文献记载，赌厅的早期承包人需要在澳娱旗下的诚兴银行〔10〕开户存人2亿港为他们手手都买得很大，铺铺都让人盯住看，没有了隐私和安全感。〔9〕《快周刊》总第336期。〔10〕2008年1月中国工商银行完成对其的收购，即现在的中国工商银行（澳门）股份有限公司，《亚洲华尔街日报》（TheWallStreetJournalAsia)于2005年9月8日曾报道该银行涉嫌协助朝鲜洗黑钱。

元做保证金并需满足规定的泥码销售总额，2002年后，改为每个赌厅需交给澳娱2000万租金。虽然要求高额入场费，但可能获得澳娱免息免抵押贷款。赌厅的赢利，澳娱占55%,赌厅占45%,赌厅并需支付沓码仔的佣金。〔11〕有资料则记载，回归前的澳娱有51间赌厅，当时承包一间赌厅的基本条件是，一个小赌厅需要押约1.6亿元的银行票据，而当时大厅的格局通常是3张百家乐、1张21点、1张大小，小厅则仅有3张百家乐。〔12〕赌权开放前的赌厅承包人，多为港澳有钱有背景人士，受访人H先生常年负责某大型赌场的保安工作，他说（2013年2月7日）：赌厅早期是公司开的，后来沓码出现了，可以有回佣，包括社团都知道其中有利益，就自己井赌厅，澳门14K首领XX驹就有自己的赌厅。还有一位老资格赌客说（2010年1月26日）：本人所知，码佣制是一位陈先生想出来的，而第一位厅主应该是姓刘。但都是80年代之事。1985、1986年已有赌厅，我第一次去的赌厅是东方酒店赌场内的，酒店后来改名为文华东方，就是现在的金丽华。这位赌客说的那位设计出码佣制的陈先生不知何许人。上举受访人R先生对赌权开放初期赌厅格局的变化有一个大致描述（2011年8月25日）：澳门赌权开放以后，金沙、星际等开业，使葡京赌厅的生意受到影响。现在开赌厅如果没有大豪客，那厅主就死定了，2000年当时开赌厅的，现在还在开的没有几个。赌厅的经营者则由昔日只有香港、澳门人发展成为与大陆人并存的局面，如新葡京三楼的赌厅就有大陆人开的。开赌厅的还有一些以投资移民方式拿到澳门居民证的大陆人，当时150万即可算投资移民。而澳门的第二大社群福建帮，在20世纪80年代时只是搞些走私，发现博彩业利润丰厚，也开始涉足赌厅、赌场的承包经营，陈某人我也认识。澳门赌场现在有多少赌厅，这同样是一个不清楚的数字，笔者接触到的资料，民间〔11〕《壹周刊》2006年6月22日。〔12〕《澳门日报》2003年11月8日。

有200、250间等不同的说法，以200间左右这一说法常见；官方则没有具体数字，大约是以在博彩监察协调局注册者为准。一家大型中介人集团下会有数目众多的赌厅，一家赌厅可能有若干间赌房，而小型的中介人集团可能只有几间，甚至可能只有一间。不过，如果政府制定出一个统一的标准，相信统计出澳门赌场有多少间赌厅并不是困难的事。值得注意的是，2013年3月，一家做赌厅管理技术软件推销的计算机公司统计的澳门赌厅的总数为171家，〔13〕这个数字应该是以公司或自然人所开的赌厅为统计依据，可能会更接近于当时澳门赌厅的真实数字。赌厅分类澳门赌厅的分类可以根据两种因素，一是赌厅赢利分配形式的差异，一是赌厅的承包方式。前者是所有类型赌厅运作的基础，体现的是博彩公司与赌厅的关系；后者则可以用来说明澳门赌厅运营方式的复杂性。赌厅赢利分配形式上的差异所体现出来的赌厅差别，就是通常所说的洗码厅和杀数厅。洗码厅也称为转码厅，采用的是固定佣金制，赌厅的盈利与赌客的输赢无关，赌厅收入仅来自于赌牌公司给出的码佣。例如：赌牌公司给某贵宾厅的码佣是洗码额的1.2%,而赌厅给带客人来的沓码仔的码佣是1.1%,那么赌厅的收人来源就是这0.1%的差额，做的是一个代理商的角色，〔14〕但需满足赌牌公司的相关条件，主要是一定的交易流量，即行内所说的“转码数”。1981年人职澳门博彩业的受访人H先生说（2011年10月10日）:一般赌场不愿做这种形式的赌厅。这种赌厅的经营方式是，资金由赌场出，规定一定的转码数，输赢都是赌场的，赌厅承包人赚的是佣金。如果每.月的转码数不够，则厅主需凑够一定的数，否则受罚，至于罚多少，这是高层内部的秘密，外人不得而知。这种赌厅的厅主一般都是沓码仔或赌徒出生，对赌博有兴趣，所以常常自己上阵。对于赌厅承包人而言，比较有利的是转码厅，只要每个月的赌额总流量达到协议规定的总额，就可以收取佣金。金沙赌场一段时期内的赌厅实行的是这种模式，人们称为“金沙模式”，2007年澳博新葡京赌场三楼的4间赌厅开业时采用的也是这种模式。〔15〕〔13〕《澳门日报》2013年3月16日。〔14〕鲍勃：《探究沓码仔的灰色收人》，《九鼎》月刊总第37期，2010年11月；又参见王五一：《码佣战与贵宾厅承包制的命运》，《当代港澳研究》2009年第1辑，中山大学出版社。〔15〕《澳门日报》2007年8月17日。

杀数厅也称为成数厅。所谓“杀数”，是指对赌客的贏利，通常也称为贏率，其实上举的洗码厅也属于杀数厅，只是人们从赌厅输贏分配方式的角度，称有别于洗码厅的赌厅为“杀数厅”而已。杀数厅的赢亏分配方式是根据赌厅和赌场的出资比例来分配，扣除上交给政府的近40%税收后，剩下的部分由赌厅与赌场再分配，这也是杀数厅又称为“成数厅”的原因，所以“成数厅”这一叫法更为准确。人们通常用“四六厅”、“五五厅”等表示杀数厅，如说某赌厅是四六厅，即该厅客人的输贏赌场占60%,赌厅承包人占40%,如某月该赌厅赢利1000万，则赌厅的毛收人是400万，赌场的毛收人是600万。如果客人赢了钱，两方亏损的比例同样也是四六开。较早时期的赌厅与博彩公司的“分账”，洗码厅多为“三七开”，而杀数厅则多为“四零二五”，麻谓“四零二五”，即厅主的权益为40.25%,但如赌厅输钱，亦要分担同样比例的损失。〔17〕与赌场分成的赌厅在赌权专营时代已经存在，但这一制度在下节所叙述的码佣之战中同样受到冲击，其结果是，部分“三七开”赌厅变成了“六四分成”再加0.1佣金者，还有“五五分成”者等。时下澳门赌厅的基本情况，受访人金XX贵宾会的W先生说得比较简单清楚，W先生也就是通常所说的厅主，他说(2013年2月4日）：澳门赌厅就是两类，一类是转码厅，一类是杀数厅。我这个厅就是杀数厅，盈利分三份，一份是政府博彩税，大约40%左右，剩下的我们和金沙公司再分成，一般来说諸厅都是拿42%-45%，其他归博彩公司。就两种类型的赌厅与赌客输赢的关系而言，一位曾在澳门与他人合伙开过赌厅的内地人说（2013年11月2日）：单纯洗码的厅主，当然希望客人个个赢钱，反正输赢不关他的事，赌的时间越久，赢的越多，转码额就会越多；反之，“杀数厅”的厅主当然是希望客人长赌长输。有赌客这样看待杀数厅与转码厅(2010年4月20日）：〔16〕鲍勃：《探究沓码仔的灰色收人》，《九鼎》月刊总第37期，2010年11月。〔17〕王五一：《澳门的博彩中介人制度》，第二届“博彩产业与公益事业”国际学术研讨会会议论文，2005年12月8-10日，海南三亚。

这不过是赌厅跟持牌赌场和沓码仔的利益分配问题，跟赌客没有关系。绝不是说杀数厅就是出千杀客人的数，或者说你输了就是杀气重的意思。澳门赌厅分类的另外一种表述，就是通过承包的形式来看赌厅的运作模式，如前举受访人H先生所说（2011年10月10日）：据我所知，现在澳门赌厅的运作主要分为下面几种形式：1.承包人与某公司合作，如澳博，各出资金60%和40%,输赢都按所出资金比例分配。其他也有30%比70%的，还有51%比49%的。这是最多的一种合作形式，称为杀数厅。2.只做转码，称为转码厅，这种赌厅较少。3.包租厅，承包下整个赌场，也包括贵宾厅，过去凯旋门赌场就是这样。这种情况也比较少。4.转包厅。比如我是厅主，从赌场承包一个赌厅后，再转租出去给第三者，再收租。政府也知道有这种赌厅的存在，睁一只眼闭一只眼。这种情况比较多，各个赌场都有。28岁的受访人F女士是另一家外资赌场贵宾厅的场区经理，她也从承包形式的角度对赌厅做了分类(2012年9月10日）：我所在的赌场有贵宾厅十几个，大致分为三类，一类是和公司合作的，一类是独立的，还有一类是公司自己开的。澳门各大型赌场，尤其是外资赌场还存在一种纯粹是由赌牌公司自己经营的赌厅，人们称之为“公司厅”，就是上举F女士所说最后一类赌厅。相对于公司厅，人们称那些被承包出去的赌厅为“私人厅”。金沙系的御匾会中有某些赌厅即属公司厅，一位赌客说（2013年4月8日）：进入御匾会要黑卡，赌时只能买泥码，不会有积分，但有码佣。里面最低都为5000元赌台，是金沙公司赌厅，有公关招呼，酒店房、餐饮服务、健身设施、高级别房间、豪华房车接送、专用贵宾通道甚至私人飞机接送。这些有的免费，超出免费部分当然要收费，不过有专人帮你解决问题。买rolling码（泥码）40万送一晚房，80万两晚房，码佣月结0.07%,日结0.065%,好处是赢输都有码佣回赠。我朋友有加入，他押50万在那，随时可以提领，但下降到一个额度时还需补足50万。

金沙初人澳门时，所经营的赌厅均为公司厅，而永利赌场在2006年开业之始即采用了澳门的中介人制度，当然也保留有公司厅。2006年年底金沙在继续经营公司厅的同时，也开始采用中介人制度，即有私人厅的出现。在澳门的某些大型赌场，还存在有特殊的赌厅，据受访人所说，新葡京赌场内有一间仅使用美元的赌厅；还有专门针对外国人的赌厅，如巳退休又返聘的老荷官D先生说(2013年1月30日）：我的儿子在澳门大学学的是日语专业，最近应聘威尼斯人赌场，任职该赌场刚成立不久的一间专门对日本赌客开的赌厅，做赌厅公关经理，底薪是1万元左右。这些特殊的赌厅，应该都属于博彩公司自己经营的公司厅。澳门赌厅基本上只有百家乐赌台，但也有极少数例外，如美高梅赌场的公司厅有21点赌台。赌厅的内部结构如前所述，澳门的赌厅经营者多自称为“某某贵宾会”，也称为“厅会”，不同的贵宾会下属有分布于不同赌场的赌厅。尽管赌厅经营者不同，但各家赌厅的内部管理结构大致相同，以规模中等的“金XX贵宾会”为例，可以看出澳门赌厅的基本管理架构。“金XX贵宾会”所属的赌厅之一坐落在氹仔一家美资大型赌场内，共有4个房间，10张百家乐赌台，最多的一间房间有4张，2013年2月4日笔者所见，该赌厅赌台的最低投注额为1000元，最高投注额为150万元。该赌厅所在的楼层，有其他赌厅集团所属的赌厅，“金XX贵宾会”在其他外资赌场也还有赌厅。36岁的W先生是这家贵宾会的掌门人之一，祖籍福建，外形精干，用内地的话说,可以称得上典型的高富帅。他的对外名片上的身份是该贵宾会的业务总经理，也可以说是厅主。W先生2002年毕业于澳门理工学院，毕业论文做的是有关澳门赌场博彩税的问题，毕业后在美高梅赌场做过荷官，还在澳博某赌场做过赌场工务。他说（2013年2月4日）：我的家族是做房地产生意的，我们责宾会也就是家族企业，由我来做代理经营，共有4间赌厅。近年来外围经济不大好，不过我感觉对赌厅没有什么大的影响，我们只是一个做中等生意的赌厅，最高投注额是150万，我知道有最高投注额300万的赌台。这里刚开业10天，设施很新，主要业务是从另一家博企转过来的。这里的生意很好。

澳门的贵宾厅管理结构基本上是这样的，即经理、公关主任、公关三级制，我们这个贵宾厅是属于中小型的，没有总经理一职。大的集团在经理之上又设有总经理，我知道有的总经理最多管理有9间贵宾厅。我这里除了账房外，有1个经理，5个公关主任，40个公关，三班制。因为早班客人比较少，经理只值中、晚班。经理的收入每家赌厅不大一样，中位数在2.5万左右，不包括水钱（小费）。公关分有等级，主要看工作年限，如刚进来的、进来3个月以上的、资深的，所谓资深的公关，是指工作超过两年的，超过两年可能会有机会提升为主任。经理、公关主任不分等级。一间赌厅的赌台数目有一个变化的过程，新葡京开业之初的3个赌厅，共有21张赌台，即每间平均7张赌台，当时有人指为创新，因为那时一般每间赌厅只设1至3张赌台。现在这类规模的赌厅在大型赌场中已较为常见了，但可能会造成资源浪费，任职某外资赌场工务的受访人W先生说（2012年9月9日）：澳门博彩业的前景我还是看好。不过澳门人都有这样一种感觉：赌场是不是发展得太快了？我赞成政府限制赌台的做法。现在赌场内的赌台不是不够，而是空置率比较高，中场是这样，赌厅里更是这样，有的赌厅的厅主要求10张赌台，可能只能开6张，说是缺乏人手，实际上是没有那么多的客人。一般认为，一个赌厅承包人手中有6-10张赌台，就可以视为中等的赌厅，而不是以有几间房间论。而一个中等规模的赌厅，每月的基本开支，包括员土开支、场地租金等，约在50万-80万港币。赌场公关与赌厅公关活跃在澳门赌场中的公关主要分为两种，一是赌场公关，一是赌厅公关。前者属于博彩公司，后者则是赌厅厅主聘请的，而赌场公关又可以分为赌场中场公关和赌厅公关，后者也称为场面公关。博彩公司的公关属于赌场市场部或推广部，其中工作在赌场或赌厅一线的工作人员，也就是澳门人俗称的“赌场PR'“PR”是英语publicrelation的缩写，有时人们也将私人赌厅的公关也称为PR。有过30年职场生涯的受访人J女士，2004年去了她所在公司的推广部，主要工作是负责礼宾、礼仪等。关于推广部的功能，她说（2011年10月8日）：关于一间赌厅的基本管理结构，W先生说：

推广部的主要功能就是想办法寻找、开拓客源。推广部会做一系列特别方案以针对不同的人，比如说定一个消费额，达到哪一种额度享受什么样的优惠，而对于大豪客个人，则是如何做好贴身服务。各赌场的推广部还有一个任务，就是与各地旅行社的联系，J女士说：旅行社带过来的团，要看他们花了多长时间、距离多远，以人头数付佣金给他们，有几块的，也有几十块的；如果团内有人买码，则视消费多少按比例给。这些属于商业秘密，不能说。推广部的主管直接负责跟旅行社打交道，不仅仅是国内的旅行社，也包括国外的旅行社。到过澳门的人都熟悉，在关口、码头等处，都有手持不同赌场招牌的女性青年做宣传或递赌场广告单张，这些人是所谓“博企推广员”，她们往往是一些兼职的学生，薪水以小时计。这也是各大赌场推广部的行为之一。〔18〕赌场公关和赌厅公关的工作性质相同，但相比较而言，工作内容则有区别。赌场中场的公关，其任务之一是在赌场中场的高额投注区或一般赌台发现有潜力的客户，并给予一定的优惠，最终将他们引向公司赌厅。这是与私人赌厅公关工作内容的区别之一。一位外资赌场的管理人员说（2011年9月3日）：在我们赌场，1万港币及以上一手牌的玩客会引起我们的注意。通常，在他们坐下之前我们就已知道他们是谁，因为赌场兑换员或中介人等其他部门会及时通知我们。但有时也有新的大玩家坐下来玩而我们完全不知道他是谁的情况，这时，就会有人过来不断地关照他，直到达到我们的目的。〔19〕赌场公关们还有一项任务，就是做“侦探”，一位在美资赌场做过公关的受访人说(2012年12月30日）：赌场怕的是大客人去别家赌场，所以每天都会派人去其他赌场做casinovisit(赌场游览），看有没有什么熟悉的大客户在别家玩，如果发现了，公司会给他打电〔18〕《澳门日报》2012年5月30日。〔19〕http://www.bct007.net/plus/view.php?aid=42290

现在赌场很重视高额投注区，有些客人下注不比贵宾房小，上面要求我们经常关注，对于投注大的，可以送吃送喝送房，有时直接送消费券。所以即使在中场，如赌客赌得大，根本无须订房，你下几手大的，我们都会主动问你要不要房。所以只要是周末，在携程网上基本上就订不到大赌场的酒店房。另一位赌场公关对自己在中场高额投注区扮演的角色做了很好的比喻（2013年8月24日）：我服务于高额博彩区及中场，对象就像股市中的中小散户，我们与赌厅公关不同，服务客人更多。从赌厅公关与赌场公关的有限权力来看，相比较而言，赌场公关给予赌客的赌场优惠的灵活性可能更大一些，比如在住房方面，如一位赌客说(2013年6月6日）：赌场拿房要找公关，最好在你赌得比较大的时候，向荷官提出要拿房住宿，他们就会叫来公关。公关如果给你拿房的话，下次你去之前就打他们的电话。但这种权力是有限的，并且从制度层面上讲并不属于公关的权力范围，如一位赌场中场公关说(2013年2月8日）：目前我在中场当公关也有好些曰子了。赌场公关，一个令人羡慕的工作，每天待在冷气房里，高薪，其实那只是表面的一部分。制度上我们做公关的连施舍的权力都没有。赌场公关和私人赌厅公关们的主要工作，除了提供给赌客在赌厅内的生活细节方面的服务外，还有更重要的事要做，就是“跟数”，即关注从赌厅借筹码的赌客的赌博过程并记录下每一笔投注筹码的数额。一位内地来的沓码人说（2011年4月7日）：话，看能不能再挖回来。大赌场中场的公关一般是在高额投注区内服务客人，一位公关说（2013年8月24日）:公关为贵宾厅的赌客服务，帮客人斟茶倒水，换筹码等，还有就是“跟数”。

有些赌客身边没有沓码仔，赌的时候就是厅里的公关帮他换码并跟数。贵宾厅里的客人多数都是在贵宾厅里借筹码赌（俗称签marker),公关则要负责跟公司借出的每一笔数，记好每个客人的输赢情况，防止有客人将在厅里借到的筹码在赎回marker之前换成现金带出贵宾厅。杀数厅里公关的工作更忙一些，除了要跟好每一笔marker数外，还有不少现金的B数要跟。跟B数是比较复杂和麻烦的，很容易搞错数字或是被沓码仔钻了空子。〔20〕上述这段文字中的marker数、B数等术语，见本章第三节的叙述。一位行内人认为公关的工作有时还负责沓码(2012年9月17日）：另有一种公关沓码，专做自来客，即自己走入赌厅赌钱的生客。这种公关沓码，赌厅员工或赌牌公司员工都有。不像荷官，赌场公关这一职业并不限于澳门本地人，所以澳门赌场内公关的来源地多种多样，现在当然是以能说普通话者为主。来澳门做公关的途径有两种，一是通过公开招聘，还有就是熟人之间的介绍。受访人H姓公关40岁左右，是澳门本地人，并且是一位土生葡人，他说他的妈妈是葡国混血，进人现在供职的这家私人赌厅前，在澳博旗下一间赌场做过8年荷官。他说（2013年2月4日）：能在赌厅做公关一般就是两个渠道，一是朋友介绍，二是根据报纸等应聘过来的。一般赌厅进了新人，要有一段时间的观察，看工作态度等方面的表现。公关的工作主要是由公关主任安排，要尽量满足客人的要求，我们男性公关还要负责接送客人。公关工作其实比较简单，首先态度要好，服务到位。无论是赌场公关还是赌厅公关，都是女性远多过男性，如“金XX贵宾会”，40个公关中只有10名男性，而男性公关还得兼任赌厅司机的工作。前举任职赌场推广部的受访人J女士则说(2011年10月8日）：现在赌场贵宾厅的漂亮妹妹很多，但一般都是公关，她们被招进来时要考虑身〔20〕http://blog.sina.com.cn/s/blog_5553d09e0100raur.html

高、面貌、仪表等因素。她们虽然也挂的是博彩公司的工作牌，但工资是由厅主支付。内地的一些网页上常见有招聘赌场公关的广告，但真伪难辨。有资料显示，近年有大型外资博企在北京等地招聘大学生做赌场公关，但同样难以确定其真实性。如有位曾经在一间外资赌场做过赌场公关的赌客说（2013年8月24日）：昨天，以前的一个客人又叫我给他拿房，他不知道我不做公关一年了。上个月，我以前的老主管说，现在招的公关都是北京一些名牌大学毕业的，而且个个帅哥和规妹，现正在拉斯维加斯培训。澳门赌厅中还存在数量不少的来自台湾地区的女性公关，有的以“贵宾服务主管”的名义招聘而来，如一位来自台湾的外资赌场公关谈了她的一些迷惑（2013年4月26日）：从来没从事过服务业的我，被澳门某赌场录取后才知道服务业的辛酸，“贵宾服务主管”这个工作，从事的工作却和一般基层员工是一样的。我每天上班都问自己，我回台湾能做什么？澳门的工作经验有何可取和价值？坦白说，答案是否定的。澳门法律规定，对外籍员工有续约年限的限制，也不受澳门劳动法的保护。不过选择大企业会比较好一些，大企业会先将蓝卡办好以及先将劳雇合约书寄来台湾，一切合法之后才会让你过来工作。〔21〕公关的收人一向为人们感兴趣，其来源于两个方面，一是底薪，二是小费。熟悉澳门博彩业的受访人A先生说（2012年9月10日）：赌厅还有一种人，就是公关。一般男的做沓码，女的就在赌厅做公关，常常是夫妻档。赌厅公关每月薪水有2万多；赌厅的司机底薪是1.2万，客人给的小费不计算在内。但赌厅的男公关也常兼做司机。“金XX贵宾会”厅主W先生则说(2013年2月4日）：〔21〕http://winnermacau.com/forum

我们这间赌厅，公关的底薪中位数在八九千之间，公关主任则高出五千左右。客人的“水钱”（即茶钱或小费）归赌厅，然后每月全体工作人员再分配。年终每人有一次性奖金，不少于一个月的底薪。关于赌厅小费的问题，前举受访人H姓公关说（2013年2月4日）：赌客给的小费有义务上交，大家均分，这样才有“家”的感觉，整个澳门赌厅基本上都是这样。如果客人给的小费自己拿，就会产生很多问题，如相互会争夺客人，有钱打赏的才会做。要明白公关的工作是公司分配的，所以小费收入不能装进自己的口袋。'我遇见过的客人打赏小费，最高的一次是3000,客人给小费主要还是给沓码仔。赌厅公关的小费上交，不知始于什么时间，受访人W先生在澳博所属一家社会服务性质的机构工作，2006年以前他在旧葡京赌场的赌厅做过工务，主要是私人厅，他说(2013年8月16日）:那时赌厅已自己聘请公关了，当时赌客普遍比较大方，小费不少给，赌厅公关和赌场派出的工作人员会抢小费。赌厅的公关常常会和赌客说不给或少给赌台小费，直接给公关就可以了，因为赌台荷官是赌场派过来的。赌厅公关从赌客手中拿到的小费都要上交，然后由赌厅再分配。25岁左右的受访人L姓女公关也是澳门本地人，对于公关这份职业，她只是简单地说（2013年2月4日）：公关流动得很厉害，竞争激烈，总的来说公关的收入还是比较低，不过有实力的公关会不一样。有不少受访人认为赌厅公关所收得的小费并不一定全数上交，只要是赌客在场外给的，则赌厅无法控制，有相熟大赌客的赌厅公关更是不一样，也就是上面那位受访人所说的“有实力的公关”。赌厅公关有时也会介绍客人来赌，甚至介入赌场高利贷，还可以抽取码佣，这样，其身份就类似沓码仔。有位赌客说（2011年3月30日）：

我知道以前有个女公关，介绍一个有钱佬去赌厅借500万赌，条件是每赢一局抽10%。这个人赌足24小时，最后输清，足足抽了2000万数，还未计码佣。最后这个女公关分了30%。由于私人赌厅中的公关和沓码仔的身份常常互相转换，所以对赌厅不熟悉则分不出公关与沓码仔的区别。受访人W先生以前做过赌场公关，也做过沓码仔，他说（2013年2月18日）：我2008年开始在新口岸一'家小型赌场里的一个赌厅做公关，在我看来，赌厅公关和沓码仔没有什么区别，干的都是一样的活，换码、跑腿等。不过赌厅公关得到的小费要全数上交，而沓码仔没有固定工资。还有就是沓码仔会介绍人放数赌，赌场公关不一定会介绍人去借钱赌。公关获得的小费要上交，大约是从前几年开始的，可能是老板害怕公关与赌客勾结吧。在一些小赌厅，向赌客索取小费是常见的事，并不仅仅局限于赌厅公关。一位澳门男士的女朋友是一家小规模赌厅的公关，因滥赌而令他大吐苦水（2012年5月28日）：我在赌场的VIPmarketing(贵宾销售部）做事，就好像励盈会或paiza(御匾会）的VIPhost(贵宾接待），工作上会同赌厅打交道，所.以认识了我的女朋友。她是澳门人，靠家里人的关系做了私人赌厅的公关主任。由于她是主任，认识很多“脚”〔22〕和客人，而且这个厅是小厅，管理宽松，所以不论经理、主任还是公关都会向客人要tips(小费）。所以她上班很努力，又染上了赌瘛，下班就去赌，还有美高梅的银卡。我自己上班都会跟客，也收tips,而且都去赌，但顶多是小赌怡情。公关面上的工资并不高，对于女性公关来说，这又是一碗青春饭，从赌客那里获取薪水以外的收人在所避免。一位赌客说（2013年2月19日）：我见过有的赌客出手不会少，假借握手，顺势就夹个筹码给公关。仔细观察一下就知道，公关的人工不够荷官高，但做公关的人，素质却要比荷官高，而她们还都愿意去做公关，证明人工以外可以找到更多的钱。很多公关戴名表，收工后有名〔22〕在赌厅中开有户头的沓码仔的手下，又称“伙记”，行内称为“脚”，其中不少为扒仔。

牌手袋，驾靓车。钱从哪里来？不就是赌客送的，但赌客又怎么会有无缘无故的爱呢，当然是想有得益啦。赌厅host以台湾妹为主。这位赌客所说的以台湾妹做公关的赌厅，应该指的是一些私人赌厅，并且其中存在潜规则。前文提到的那位来自台湾地区的外资赌场公关，她知道不少台湾女孩子应聘私人赌厅，并且随时有可能掉人“陷阱”，如果发生麻烦，都无法保障自己的权益。她说(2013年4月26日）：我个人曾在x_x酒店的一家贵宾厅内工作，认识了里面的一个澳门当地女公关，她便设局_让台湾女孩先认识当地的“脚”，等认识后，“脚”会相约出去唱歌、吃饭。等到你松懈心防以为对方是朋友时，便会将你介绍给赌客，甚至下药迷倒让赌客可以带走。台湾女孩在一般私人赌厅多半没有蓝卡，也不熟悉警局电话，等到被设局后赌厅往往不理睬，若是选择报警，赌厅会先将你解雇。特别提醒要前往澳门的台湾女孩，千万不要相信当地澳门的公关，而设局引女公关去陪赌客，是澳门很多私人赌厅内的潜规则，要特别当心。见之于媒体上的公开报道，事涉赌厅男女公关犯罪的案例也是常见，如盗窃赌客筹码等。〔23〕赌厅荷官赌厅内还有一种身份的人，就是直接面对赌客的荷官。一般情况下，赌厅荷官都是由博彩公司方派出，也包括私人赌厅，工资也是由公司支付，但可能存在支付荷官工资的私人赌厅，这要视协议双方的约定。赌厅荷官来源于博彩公司，赌权开放前就是如此，到赌厅工作的荷官都有中场荷官的经历，并且素质较高，但在收入上，赌厅荷官和中场荷官并没有区别。受访人P女士，现为一家美资赌场的赌厅荷官，她是香港人，在广州某大学医学院读了6年书，毕业回香港后认识了在澳门赌场工作的丈夫，然后来到澳门进人赌场工作。她说（2012年9月11日）：我现在完全放弃了以前所学的专业，在这里做荷官有两年半了。一开始是在中〔23〕《澳门日报》2012年3月10日、10月6日。

场，每个新人都要在中场待过，那里场面大，练习的机会多，各种怪人都有，可以积累场面经验。在中场做满一年后就调我去了贵宾厅，一直到现在。出生于1961年的受访人Y先生，现为澳博一家外判赌场的场区经理，他说（2011年10月6日）：贵宾厅的庄荷要求比较高，那里的客人脾气也大一些，荷官要求要应对能力强及有一定经验，主要是情商要高，工资和中场的荷官没有区别。我们赌场贵宾厅的庄荷不一定只在贵宾厅里，有需要也调他们到中场工作。上举那位P女士谈到了她的职场经验，也特别强调“情商”的重要性：在贵宾厅工作，忍受力要高、EQ要高，否则你做不了，所以有时感觉很受委屈。有一个新荷官被客人骂得流眼泪，她自己都不知道。现在我不管遇见什么样的赌客都不会生气了，不会将不高兴带入到自己的情绪之中，我知道这与自己做得对或者错没关系，客人就是那样。我的经验就是面部不要有任何表情，不管赌客输赢都不要有任何表示，尤其是赌客输的时候，更不能微笑，否则很容易惹恼赌客。总之没表情就是最安全的做法。赌厅内还有一种来自博彩公司方面的人，就是管理人员，他们需要处理的事情更多一些，面对的人也要更复杂一些，但总的来说和赌场中场类似岗位没有大的区别。28岁的F女士，现在是一家大型外资赌场的助理场面经理（APM),在赌场公司厅上班，她19岁进人博彩行业，先后在金沙、兰桂坊、美高梅待过，2010年12月来到现在任职的赌场，现在每月薪水3.6万元。她的丈夫在另一家外资赌场，职位与她一样，收人也差不多。她谈起了在赌厅工作的感受（2012年9月10日）：我们这些工作人员，在公司厅工作是最为紧张的。我们视洗码人为客人的一部分，为他们提供正常的服务，服务不好会遭到投诉。而前举的P女士工作的赌厅是私人厅，她这样说：赌厅里的沓码仔、公关，处处站在赌客的立场上为难荷官和其他赌场人员，一

53岁的Z先生是澳博一家大型赌场私人赌厅的场区经理，1989年入行，他说（2012年10月15日）：我在责宾厅上班，没有什么大的压力，如果你经常犯错就会把你给调出去，因为贵宾厅的注码比较大，犯错产生的问题会比较大。每天的工作，要保证场地的运作，看“银头”是否足够，要“缴码”、“加彩”、“换牌”、安排员工值班等。现在新入职的与老员工比起来，差别就是他们紧不紧张这份工作。现在每月薪水2万多，每个月赌厅还可以分给花红2000多吧。50岁的受访人S先生，现在为一家小型赌场的值班经理，也兼管赌厅，他这样说(2011年11月6日）：赌客输赢对于我们来说无所谓，我们的角色就好像一个中间人，你输了我便收你的钱，赢便赔钱给你，很少代入客人的角色。可能有些人会同情那些赌客，但就我个人而言，好像法官一样，牌例定下来赢就是赢，输就是输，不会有私人感情。当然，以前我们要赚取茶钱，客人赢钱时会说你真的运气来了，客人输钱时会说真的可惜了。其实那都不是我们的心底话，只是当作一场戏送给客人，令他们开心点。2.错综复杂的赌厅背景澳门博彩业特有的中介人制度、澳门博彩业发展史乃至博彩业的一般行业特征以及澳门与周边地区的独特地缘关系等等原因，决定了澳门赌厅具有更深刻的复杂要素。赌厅与博企的关系承包人能否在某一赌场经营赌厅，取决于多种因素，比如承包人的资格审查、资金门槛、赌台多少决定的赌厅规模、赌厅的位置、赌厅贏利的分配、每月的赌额流量、博彩公司对赌厅提供的信用额度、博彩公司应提供及额外提供的优惠等，上述有些是属于商业秘密，第三方不得而知。那么，赌厅与博企的关系就是一种承包、分成、借贷的既有合作又有博弈的关系，下面根据受访人的口述资料等做一些叙述。20世纪90年代即开始涉足澳门赌厅经营的受访人A先生，熟悉澳门博彩业各个方面的基本运作，他早年从事制衣业，后来在美国又有10余年的商业经历。A先生不仅有旦荷官出错，该赌客输的，他们也要说算了。

一定的资本积累，重要的是他认为自己具有一般人欠缺的“软实力”，即对于国际国内反洗黑钱知识的理解和掌握。在笔者看来，他的这一“软实力”实际上就是懂得如何比较规范地运作赌资。A先生很宏观地谈起了他经营赌厅的一些经历（2012年9月10日）:我曾以合资公司的名义参与经营过赌厅，公司的名称很多人都知道。公司原来承包的是澳博旗下一家赌场的贵宾厅，后来退出来了，直接原因是赌场开价太高，比如承包一张赌台，要求每月55万元的押金，每月要达到3个亿的转码数，还要求整个公司每月2000亿的转码数。2007年改与新濠天地合作，当时他们的经营很困难，但他们肯借给我们钱，实际上也就是筹码，澳博那家赌场一分钱也不肯借给我们。他对澳门本土资本赌场和外资赌场与赌厅承包人之间的关系有一个整体的评价：美资公司是层层管理，制度控制，在与赌厅关系上比澳博做得好。新濠、银河跟VIP沟通得也很好。其实拿一个博彩牌照比银行牌照更好，现在又不用交给政府保证金了。筹码不过是一个塑料块，不像银行那样，向人们提供的是真金白银保证。不过万一资金周转跟不上就会出现问题，因为没有政府给你担保。现在的博企都已上市，是国际公司了，有大批外国基金进入，做得不好就跟不上潮流了。经营赌厅的W先生则在细节上提供了可以进一步了解博企与赌厅承包人之间的关系的资料，他特别举出赌场提供餐饮上所体现出来的两者之间的博弈。W先生说（2013年2月4日）：来自于博彩公司的压力，主要是要满足规定的转码额，我这里平均每月每张台的转码数不能低于2.5亿，不过这里生意有时甚至超过2倍。其他就是各种费用的收取，赌厅与博彩公司要互相博弈。比如，我们每月的转码数多了，我们就可以向公司方索取更多的福利，具体如自助餐的内容会要求更好更丰富一些、所能提供的客人接待优惠更多更好一些等。现在大一点的贵宾厅一般都设有自助餐，也是这几年才有的。自助餐由博彩公司提供，免费的条件是10张赌台每月的转码数需超过30亿，如果达不到，每天每盒自助餐需交800元。我这间贵宾厅有3盒，如果达不到标准，每天得2400元，再加上其他水果茶饮等，每年大约得100多万。W先生所说的自助餐盒，笔者在他的赌厅里见到过，也就是通常在自助餐厅都能见到

的那种掀盖式不锈钢箱，里面的食品包括有主、副食，旁边还有水果和各种冷热饮料。对于为什么赌牌公司愿意将赌厅承包出去，A先生说（2012年9月10日）：公司直接经营赌厅成本太高，除了佣金、博彩税之外，有时只能拿到几个点。如果是以投注额来计算的话，赌牌公司更有风险，投注额很大但可能杀数很小，赢的钱可能还不够支付中间人的佣金。而赌厅的个人经营者可能会有其他方法来弥补一些风险损失。有海外媒体将澳门赌场中介人制度下的赌厅称为“赌场内的大象”，〔24〕指的是澳门博彩业对博彩中介人的严重依赖，赌厅厅主在行内也被称为“地主”，可以说，澳门本地的这些“地主”们都是时下澳门人中的精英，赌场赌厅经营的甘苦，只有这些包括澳门本地人在内的“地主”们才能体会得更深刻。赌厅与“社团”港、澳黑社会介入赌场利益，最便捷的人口就是赌厅，并始于赌权开放之前的博彩专营时代，至今仍留下诸多印迹。任职某小型赌场的受访人L先生说过（2011年8月24日）：澳门赌厅的厅主，90%以上过去都是社团人士，既有外资赌场进入澳门以前就开赌厅的，也有进入后开赌厅的，后者数量更大一些。他的这一说法可能并不夸张。流行的看法认为，澳门黑社会的兴起与活跃，缘于赌厅承包制及随之而形成的沓码制，因为赌厅的资金集中度更高，利润率也更高，自然觊觎者众。有位香港赌客说(2010年3月20日）：傅老榕或卢九的传统赌场时代，没有赌厅制度，都是中场。当时也有黑社会，但与赌场本身无关，他们只从事放数，九出十三归，事先讲明白，你还得起就没事。自从出现赌厅制后，社会开始混乱。看看老一代的厅主，还有一众新生代厅主，谁没有瓜葛？〔24〕英国《金融时报》201丨年5月20日。

现在本地的黑社会大都进了贵宾厅，中场已经没有这帮人搵食了。以前就很混杂，容易发生冲突。2012年2月，一家由名为“IUOE”（美国操作工程师国际联盟）发起的http://casinoleaks-macau.com网站开始运作，该网站贴出大量澳门赌厅的资料、相关法律文件及一些美国国会听证会就澳门赌厅运作的公开资料，从XX驹、“挣爆”的赌厅运作到澳博在美国的财产调动，然后到一些大型赌厅集团如太阳城、海王、戴维会等的运作，并称将陆续推出澳门某一最大赌厅集团的资料。已公布的资料包括一份长达600页的170个中介人公司主要话事人及股东资料、相关家庭成员的详细记录。例如材料中提到的XX城集团创始人与共同所有人HeungWahKeung、HerbertLiuKeeChan(或HerbertKeeChanLiu)之间的关系，而后两人是美国政府相关机构认定的黑社会人物。人们称该网站为澳门赌厅的“揭秘网站”，也戏称为“澳门赌业踢爆网”。不过当年的6月之后，该网站的内容没有再更新，并于2012年8月31日凌晨宣布中止运作。〔25〕就该网站贴出的文字看，涉及赌厅运作的，基本上是已公开的资料，只不过发帖人将这些资料叙述在“社团”背景之下，容易引发人们更多的联想。近些年不断暴露出有关“挣爆”这个人的故事，可以一窥赌厅与“社团”的某些关系。“挣爆”是张某人的绰号。据媒体披露，一度被视为内地首富的黄某人常常光临的那艘公海赌船“海王星号”，是由“挣爆”张某人与海王集团老板合资经营，因此“挣爆”张某人、海王集团控制人也一起出现在内地对首富黄某人一案的审理过程中，甚至广东省政协原主席陈某人乃至公安部原部长助理郑某人的垮台都与涉案人提供的线索有关。有内地媒体报道，据广东省江门市中级人民法院“（2002)江中法刑经初字第33号”刑事判决书，海王集团中的某人早在1999年就曾牵涉内地的一桩地下钱庄案件，〔26〕而“挣爆”则被认为是香港三合会组织“和合图”成员。2010年4月，“挣爆”又牵涉到一起企图买凶伤害金沙赌场一赌厅荷官案，该荷官被认为在发牌过程中做手脚，帮助一名香港赌客赢得赌厅巨款。此案在香港审理，案件审理过程显示，“挣爆”在金沙赌场经营一家名为“XX贵宾室”的赌厅。但由于买凶受访人澳门本地沓码仔L先生则这样说（2011年10月10日）：〔25〕《澳门日报》2012年9月3日。〔26〕《一审黄XX再放连XX》，《财经》杂志，2010年4月25日。

证据不足，“挣爆”获释。〔27〕香港联交所上市的XX国际为“挣爆”所持有，据该公司2007年2月12日的公告，公司旗下的“XX贵宾会”为澳门金沙赌场赌厅之一，与案件涉及的贵宾厅同名，共有5张赌台；另外该人还有在澳门博监局注册的中介人公司，名为“XX娱乐一人有限公司”。从围绕“挣爆”发生的故事可以看出，澳门赌厅的部分厅主们的“社团”色彩是何等的浓厚。一些受访人的口述资料，同样可以反映出即使是一些不那么具规模的赌场或赌厅，同样存在“社团人士”的身影。41岁的受访人N先生，现在是澳博旗下一间赌场的场区经理，负责该赌场赌厅的工作，他说（2012年10月12日）：因为工作鈞原因，有时会和社团人士有些交涉，如请他们做中间人调停某些纷争。如果你和他们不相熟，他们就有可能会去帮赌客。在另一家澳博外判赌场赌厅任职场区经理的M女士则说（2011年11月6日）：曾经有一个贵宾厅的庄荷做事失神，一次将杀与赔搞错了，而那位赌客是有势力的人士，连我的上级也不能处理，最后贵宾厅的负责人帮我们解决了事件。这是近年发生的。我们是澳博派出来的，和贵宾厅没有直接的关系，只是贵宾厅的荷官是我们的，我从来不会做什么利益输送的事情，当有事情需要贵宾厅他们处理时，如果之前与他们磨合较好，他们就会帮助我们。他们有他们谋生的手法，我们要守着自己公司的规矩。澳门赌厅的承包人们赌厅的承包人也就是厅主，比起赌厅来，厅主似乎更为神秘。出生于1961年的Y先生说（2011年10月6日）：我们赌场也有贵宾厅，以厅主与赌场的合资方式经营，厅主的身份不会对外公开，部分管理人员也是由厅主指定的。一位资深赌客说（2012年6月8日）：〔27〕http://www.afinance.cn/new/gat/201004/263001.html

我跟赌场有关联，大约是从金沙赌场开幕开始。老实讲，某些地方本人甚至可以“登堂入室”。你走进一些大赌场的赌厅，可能会见到有穿着短裤、套头衫的人坐在那里闲聊，但那些人可能有几亿身家，也可能是厅主身份。他所说的这种情形，笔者在旧葡京的一些赌厅里也见到过，并且他们还会很客气地向进人赌厅的人打招呼，当然会捎上一句“坐下来玩玩”或“可以借筹码来玩”等。一位现在为赌厅老板打工的赌场公关，对为什么赌权开放一段时期后澳门赌厅越来越多这一现象给出了解释，他认为新开的赌厅中，不少厅主就是沓码仔转变而来，而越来越多的赌厅倒掉也与此有关。他说（2012年7月11日）：我的老板自己有两个厅，生意算过得去，我够老资格，只是负责头尾。现时新开的厅，厅主本来就是沓码仔，既然有客带去别人家的厅赌，不如自己开厅。这样，厅越开越多，生意必然分薄，实力不够，很容易倒闭。但传统的大公司仍占有财雄势大的优势，依然是越做越大。内地的投资者已成为澳门赌厅得以生存的重要因素，笔者接触到的与沓码行业相关的受访人均有叙述，如L先生所说（2012年9月10日）：澳门的贵宾厅基本上都是有背景的人开的，厅主有香港人，也有澳门人，不过里面如果没有大陆人参与就做不成。贵宾厅赌客的主力是大陆人，他们来澳门基本上是不带现金的，需要中间人打理，港澳人都做不了。来自于内蒙古的受访人G先生，现在既做沓码仔，同时也为某些赌厅老板追讨赌债，他说（2012年9月1日）：做赌厅的都有自己的原则，没有信誉就没法做，哪个厅主都不是傻B,知道底细才去做，否则连何鸿燊都会关门。赌厅竞争也厉害，同行之间常常有“挖角”发生，很多做做就不再做了。现在澳门赌厅包厅的表面上还是澳门人多，有什么黄金集团、太阳城集团等，但背后是谁我也不想多说，肯定有大陆人参与。早在外资赌场进人澳门之初甚至之前，已有内地民间资金参与澳门赌厅的运作，近年公开审理的一系列大型涉黑涉赌案件中，其中有内地商人涉及早期澳门赌厅运作的

案例。如广东阳江林某人等三人，从2003年2月到2007年9月，先后承包有总统赌场的富丽赌厅、华都赌场的东峻赌厅。〔28〕又如2004年至2006年期间，伍某人投资华都赌场大豪客贵宾厅一号厅，并在澳门律师楼签有投资协议，当然在内地则为违法行为。〔29〕2004年，山西金融骗案中的王某人承包有两间赌厅，并营造出所谓“山西赌徒在澳门的家”。〔30〕从发生在广东省中山市的一起演变成公众事件的涉及澳门赌厅承包案中，也可以看出内地资本介人澳门赌厅之深及其“融资”风险。2010年9月29日下午，由于中山市古镇的一家灯饰公司及一家托运公司无法支付客户委托其收取的货款，导致数百人聚集在公司门口讨要，并有40余人在外海大桥等路口拦停过往车辆而造成“堵路”事件。事件的直接原因是，传两家公司老板涉在澳门投资赌厅并被诈骗，导致公司资金枯竭，所开出的所有支票无法兑现。该事件在国内一家公共网站上迅速有反响，有传言指灯饰公司老板区某人与山西煤老板对赌，输掉20多亿而导致资金链断裂。一位了解内情的当地人则说（2010年9月30日）：这次胜X公司和那间托运部输那么多钱，并不是他们本身在赌，而是胜X在澳门入股了一间赌厅。那间赌厅的另外一个姓邓的股东也是古镇人，好像已入了澳门籍。那个姓邓的本身是没有什么钱的，几年前他向胜X老总借钱，并许诺高额回报，胜X—开始不怎么相信他，只借给了他一笔不大数目的钱。那姓邓的后来一直有兑现诺言，准时给胜X很高的回报，胜X就慢慢借给他越来越多的钱并入股赌厅。该案于2011年11月17日在中山市中院初审，2012年5月17日终审宣判。据相关资料介绍，该诈骗案主谋邓某人，2008年开始在澳门赌场做沓码仔。2009年2月间，邓某人找到顺X托运公司老板区某某，由区、邓等4人在澳门新濠天地赌场承包XX湖赌厅，其中区某人占30%股份，邓亦占30%,其他2人各占20%，赌厅由邓负责运作，并签出赌场筹码给另一名姓区者在本赌厅及永利、新葡京等赌场赌厅豪赌，其间区姓枪手共输掉港币6.5亿元，由于邓某人不能在15天内垫付，不得不高息借款以偿还赌〔28〕http://www.oeeee.com/a/20090615/740132.html〔29〕http://www.lawtime,cn/article/11131083523113446oo38023〔30〕《山西晚报》2005年3月4日。

场，直至2010年7月赌厅倒闭。过程中涉及高息借贷者共29人，总金额达13亿多元，其中最大苦主胜XX灯饰有限公司老板区某标一人即被骗近12亿。〔31〕2012年11月2日，笔者在中山市一家律师事务所找到了介人该案的一位谭姓律师，他说：我现在还在代理本案中的次一级的一个欠债官司。我所知道的是，胜XX老板区某标是被人做了局，预先调查了他的家产，目标就是20亿，最终差不多就是这么个数。现在区某标基本上是倾家荡产了。来自内地的资本不仅可以包赌厅，也可以包赌台，这种包赌台现象在一些小型赌场内可能比较多地存在，如下文所叙述的希腊神话赌场。有位赌客叙述了2010年前后包赌台的“行情”（2010年4月20日）：包一张台，大概1000万押金，可以获得杀数的45%-50%，即每杀100，你分到45-50元，输了负担一样的比例。不过一般赌场不会只让你包一张赌台，最少要包4到5张。包赌台在赌权开放以前就存在，如第七章第二节叙述的牌九台。有位香港赌客说(2011年1月27日）：5年前的情况是这样：包赌厅约4000万至6000万入场费，条件是需人介绍、找人买泥码、赌场方派荷官给你。包赌台月租约3000万。现在包赌台最低的好像是旧葡京大厅的牌九台，月租800万至1200万即可，因为少人玩。另一位香港赌客也说（2011年1月25日）：赌权开放前，包赌台要有后台。我有个澳门朋友的亲戚包过赌台，但被人砍过，那班亲戚立即不敢继续做下去了。不过，这是十几年前的事。笔者田野调查期间接触到的对澳门赌场中介人行业有一定了解的受访人均认为，现〔31〕以上叙述参见《南方都市报》2010年10月1日及《中山商报》2011年11月18日、2012年5月17日的报道。

在澳门赌厅的准人门槛越来越低，也越来越透明，从事过沓码而现在转为一外资赌场账房工作人员的W先生说（2013年2月18日）：现在澳门做厅主的，有不少是内地人，北京、上海、广东、江浙、东北，哪里的都有，你只要交够押金，满足转码数就可以了。一般的临时加人者，在某些情况下还可以以小股东形式人股赌厅，法律上的名称为“联席合伙人”。任职威尼斯人赌场监场主任的受访人N先生对中介人行业有一定的了解，他说（2012年9月9日）：威尼斯人赌场有贵宾厅40多间，厅主哪里的都有，马来西亚、新加坡、中国香港及内地等。表面上看起来是香港的人多，但背后很难说，因为香港人出面操作比较容易，相当一部分赌厅背后出钱的可能是内地人。也有单独承包赌厅的内地人，一位有过这种经历的深圳人，描述了他所知道的氹仔某外资赌场赌厅承包人的一些情况（2013年11月2日）：这家赌场的贵宾厅，有些承包给了不同的赌博集团。这些赌博集团，有的是香港上市公司，有的是港澳台的黑社会，有的是国内的几个老板组成的财务集团。有个内地集团去包一个金沙的贵宾厅，这个厅是6张百家乐台的中等规模赌厅。赌场方面的最低要求是，这个厅的每张赌桌每月必须完成1.5亿-1.8亿港币的投注额，也就是说，赌厅每月的最低总投注额必须达到10.8亿。一般来说，赌场会根据厅主的实力提供融资支持，比方说，在客源多实力强的厅主1亿赌本的基础上，赌场可能会再以筹码的形式融资1亿给他，帮助他解决签码资金不足的问题。〔32〕20世纪60年代进人澳门博彩业的H先生巳离开赌场运营第一线，但对澳门博彩仍非常关注，他说（2012年1月2日）：前段时间在北京见到一位企业家，有意承包美高梅赌场一责宾厅。经联系后，美高梅一高层回复：欲承包贵宾厅，需满足三个条件，1.有1.5亿流动资金；2.有〔32〕http://www.qdwenxue.com/BookReader/2994107.aspx

正当职业和一定的社会关系；3.无犯罪记录。并说，如果满足这三项条件，任何人都可以来承包，背后不会再有其他条件或私下交易。有的私人赌厅甚至在公开场合做广告招揽内地投资人。2012年下半年，属于集美赌场的一家赌厅广告出现在澳门街头的某些出租车车身上，广告内容是为一名叫“京城国际”的赌厅招揽投资者或合伙人。据此前的资料，集美集团下属的赌厅中，并没有“京城国际”一名，应该是尚在筹组中的一家私人赌厅，招揽的对象显然是内地客。广告语中有“回赠1250元”、“临时股东50%”等字样，对于一般人来说，词义并不大容易理解。2013年2月3日下午，在集美赌场人口处，笔者就此询问过两位看起来像是接待人员的年轻人，其中的一位说，“1250元”的意思就是，如果赌客1万元现金买泥码，可以返还给买者1250元。笔者说，这和过去的1.25%好像没有什么区别。那位接待人则这样回答：这是“日结”；如果“月结”，可以给你1.35%。显然比起笔者了解的其他赌场优惠了许多。“临时股东50%”一语的意思则是，如果有意做赌厅股东，所占股份可以达到50%。这种广告形式在澳门博彩史上实属罕见。类似的情况在希腊神话赌场也可以见到，只不过该赌场的赌厅招揽广告是贴在赌场中场的账房边，没有像集美赌场那么张扬。而集美赌场人口处的接待人看起来更像是街头摆摊者，不知能否让“投资人”放心。除了在澳门赌场，其他国家或地区的赌场赌厅也有内地人在做厅主，如21世纪初期的中缅边境地区缅甸一方的勐拉，有报道指，这里的赌场一般都是一个厅一个厅承包出去的，好的贵宾厅最低需要2000万以上，这些承包者大多是广东、福建和东北老板，也有四川、重庆、湖北、云南的，他们包下来后，有实力、有客源的就自己经营，没有实力的再逐个分包出去。〔33〕从一个案例看澳门赌厅新世纪酒店内的希腊神话赌场，是澳博的外判场之一，根据已知的资料，赌场赌台的经营者也是新世纪酒店的老板。该赌场的各类纠纷一直不断，加上酒店老板又是著名的“社团”人士，所以该赌场一向是人们关注的对象，并不断披露出诸多可供推测该赌场赌厅的承包者、承包内幕乃至赌厅经营状况的资料。2013年2月22日，希腊神话赌场内一间名为“金正会”的赌厅承包人代表约见媒〔33〕《华西都市报》2003年7月12日。

体，称与赌场方发生财务纠纷。据媒体的公开描述，内地来的庄某人等10多人合股经营的该赌厅，于2012年8月15日起开始营运。根据承包人与“赌场代表”陈女士签署的协议，有权经营中场的6张赌台和赌厅的2张赌台，协议有效期为2年，若金正会有连续两个月达不到协议规定的转码额，则协议自动无效。赌场方面需每月与金正会结算赌台“输杀”分成，并需将每月“杀数”的30%预先支付给承包人作为营运经费。承包方代表在面对媒体时说，赌场方面已多个月没有“结数”，最近15天“杀数”的604万元中，赌厅按比例应可以分得302万元，但最终只能分得100多万元。至2012年2月20日晚，所承包的赌台突然被赌场方收回，赌台的4000多万营运金额亦不能取回，故股东要求希腊神话赌场偿还上述款项。拥有希腊神话赌场管理权的陈女士的胞姐代为出面说明，称“输杀”分成方面，赌场只欠金正会60多万元，至于另有数千万元“人场费”则“从未有收过”。并指该贵宾厅有两个月没有业绩，春节期间也没有生意，故根据协议，“澳博方面”收回有关贵宾厅的赌台。〔34〕在澳门各赌场，承包赌厅或者赌台的基本要素是押金（也称人场费等）、分成比例、转码额。由上面的描述看，金正会的股东们所承包的赌厅赌台与中场赌台共8张，人场费为4000万。在分成比例上，为五五开，也就是赌场与赌台承包人各占收人权益和责任的50%,由此也可以看出所承包的赌厅为杀数厅。相关已披露的资料没有提到每张赌台每月的“转码额”为多少。笔者于2012年1月3日上午10点左右来到过该赌场，见到该赌场中场的兑码处贴有一告示，内容有“欲承包赌台，要保证每张赌台日转码量达到500万元港币”等文字，可以推知“金正会”协议承包的赌台，每天的“转码额”应该大致相似。笔者当时所见，有间名为“江浙会”的赌厅刚于不久前的2011年圣诞节那天开业。更重要的是’从公开的这起纠纷中，可以看出现在部分澳门赌场赌厅的一些经营模式。首先，该赌场名义上的外判方是赌场酒店老板，但实际经营与管理又另有其人，也就是说外判方又转予他人，并另有协议，那么就产生了“第三方”。不仅如此，第三方又可以另立协议将部分赌台分包于他人，包括赌厅赌台和中场赌台。这样就出现了四个利益相关者：第一方澳博、第二方赌场酒店老板、第三方陈女士、第四方部分赌台的承包人。其次，在各方的利益方面，第一方澳博可以获得整个赌厅收入的3%及中场收人的〔34〕以上参见《澳门日报》2013年2月23日、《市民日报》2013年2月23日等的相关报道。

5%。U5〕第三方与第四方的利益则紧密联系在一起。再次，公开的描述中，此次事件的第二方利益不清，而第三方似乎只与第一方发生关系。不过也由此看出，有“江湖猛人”之称的赌场酒店老板与陈女士存在利益关系，至少该赌场的赌厅是由陈女士经营管理。从上述承包人的叙述看，和他们签署协议的是陈女士，又据港澳媒体的后续报道，该酒店内赌场的经营者实际上也是这位陈女士。2013年10月，港澳两地媒体根据澳门警方提供的资料报道，50岁的那位陈女士以赌场赌厅码佣、投资、高利润贷款及转售酒店客房做招揽，自2011年以来，分别游说他人投资和集资，并以开出空头支票形式先后诈骗35名内地和澳门本地商人，所涉金额由10万至1亿港元不等，总额超过3亿港元，并于2013年10月14日被澳门警方缉获。损失最高的是一名贾姓内地富商，达1亿元。〔36〕媒体根据警方披露的资料称陈女士为“娱乐场负责人”。另外，该女士还曾于2010年3月向澳门威尼斯人赌场借贷9000万元，归还部分欠款后，尚欠5400余万本金及利息2800多万，共计8300余万元，威尼斯人赌场于2012年人禀香港高等法院要求她还款，2014年1月28日法院裁定威尼斯人赌场方胜诉。〔37〕这种多重利益相关方的赌厅经营模式，并不是“金正会”这一个个案，其出现的原因来自于各个自营赌厅“内部融资”渠道的不同。关于此点，下文还有叙述。3.赌厅风险澳门博彩界流传一句口头禅：“你想害谁，就让他去开赌厅。”这当然是一句戏言,但这句话确实部分反映出赌厅经营的风险。赌厅风险来自于各个方面，包括内部的和外部的，其中外部风险给赌厅经营者们带来的伤害可能更大。赌厅的风险因素受访人Z先生经营多家当铺，有一定的经济实力，笔者曾问他，为什么没有想到去开一间赌厅？他的回答有助于全面了解澳门赌厅的经营风险（2013年2月4日）：过去就有朋友曾经建议我试一下，但是我觉得那是另一个范畴。开一间赌厅，〔35〕《澳门日报》2012年8月10日。〔36〕《澳门日报》2013年10月16日、《新报》2013年10月16日。〔37〕《星岛日报》2014年1月28日、《太阳报》2014年1月28日。

闲钱、能力、人事关系三者一样都不能少，即使我去做也只能是浮浮沉沉，不会有很好的前景。做赌厅，杀数少了你是死，客源单一你也是死。光有大客是不行的，大客并不一定都是输，赢一次就可能要了你的命，但是光有小赌客又难以赚到钱。所以一个赌厅，大、小客源都得有。有位曾涉及澳门博彩业的香港赌客叙述了做一间赌厅的必要开销（2012年6月6日）:我的老板有段时间对做赌厅有点兴趣，叫我过澳门和几间厅主谈赌厅承包事宜，谈到了七七八八，但还是觉得财务风险太高。除了走数外，各项开支不会少，如要请赌场《问，还要跟收数公司、猎头公司、广告策划公司、调查公司等打交道，还需要有会计师、律师，甚至还需要有外围“水庄”。还有一笔巨额开支是，要年薪过200万请个懂管理的掌舵人。对于规模较小的赌厅，甚至是小型赌场的公司厅，其承受能力有限，所以更是谨慎。港澳码头附近的一家小型赌场，场内既有私人厅，也有公司厅，受访人L先生负责该赌场的全面运营，包括赌场所属的公司厅，他抱谨慎态度看待赌厅的运营（2011年8月24日）：赌场赌厅的经营方面，盈亏自行核算，与中场无关，感觉风险还是比较大。我们这个赌场的赌厅也有赌场自己经营的，前几天一位大陆客人要求只下3注，每注为200万，我考虑再三，还是拒绝了。现在客人可以飞牌，胜负我们没把握，对于像我们这样的小型赌场来说，一旦输了，损失太大。“飞牌”是指百家乐赌台的客人可以不下注，但有权让赌台荷官按照牌例发牌，在赌厅里并且没有次数的限制。赌客的意图是通过“飞牌”寻觅规律，也就是通常所说的“路”。笔者所见，在赌台人数不多的情况下，即使在赌场中场，赌客也可以要求“飞牌”。多数受访人认为赌客“飞牌”不利于赌场，一度有过沓码生涯，现在为某赌场保安的受访人J先生说（2012年7月11日）：现在赌厅很不好做，以前不可以飞牌，现在可以了，客人可能飞多次牌才下一注，他们的赢面就变大了。

现在赌客都很精明，不像以前，一拨人买庄，一拨人买闲，他们对着干，公司抽水就行了。现在的赌客都是一边倒，一帮人不是买庄就是买闲，甚至连中场的散客也基本上都是这样了。现在主动权在客人手里。以前澳博专营时代，赌厅可能只有50家，现在最多时250家都不止。赌场为什么还是能赢，依靠的主要是精神和筹码的多少而已，但很多赌厅都关门不再做了。相对于博企来说，赌厅对周边大环境的变化更为敏感，尤其是来自内地的一些变化，包括经济形势、金融政策、自由行政策、反腐倡廉等。赌权开放以后，澳门赌厅整体上曾经有过几次艰难阶段，除了2006年开始的码佣之战外，2007年前后内地对官员及国企负责人赴澳门的收紧、2008年前后的金融海晡、2011年以来的环球经济衰退、2011年下半年爆发的温州民间借贷危机、2011年年底以来内地政府的反腐败、经济调控等等，都对澳门赌厅的经营带来了巨大冲击，所谓“赌厅执笠潮”、“厅主走佬”、“资金断链”、“豪客潜水”一类语不时见于港澳媒体。为了应对环境的变化，博企在不放弃赌厅业务的前提下，开始重视中场业务，于是就出现了中场转码区、大幅提高中场赌台最低投注额、加大对中场高额投注区运作力度等措施。一系列措施的结果是，赌厅的有些低端客户会走出来变成中场的高端客户。自2012年第二季度开始，澳门赌厅营业额自2009年以来的节节攀升局面终止，其持续下滑的局面一直延续到现在。而中场的整体占有率则逐年上升，2010年至2012年的三年期间，澳门赌场中场毛收人增速平均保持在30%或以上，而赌厅则大上大落，毛收人增速由2010年的近70%、2011年的44%,又降至2012年的7.5%。对于私人厅而言，大环境不利时，也有他们的应对措施，如勤追数、拒贷款、改杀数厅为洗码厅、延长赊数期（还款期）、要求大客有抵押借贷等；小规模赌厅则面临关闭或者是被收编的出路，〔40〕又或者若干小赌厅联手“喂货”养客以分担风险，极端的做法则是提高沓码仔的码佣以吸引他们带来更多的赌客。〔41〕当然，最坏的情况是倒闭，一位曾在澳门与他人合伙开过赌厅的内地人说(2013年11月2日）：有长期赌厅经营经验的受访人A先生也说（2012年9月10日）：〔38〕《澳门日报》2012年7月17日。〔39〕《澳门日报》2013年4月2日。〔40〕参见《澳门日报》2012年8月4日、2012年4月21日、2012年10月9日、2014年1月3日等的报道。〔41〕《壹周刊》总第1129期，2011年10月27日。

有些赌厅交际面不广、没有客源的小赌厅，几个月下来支撑不住就关门了；也有遇到被豪客一晚狂赢上亿，最终赌厅资金“爆仓”而转让或倒闭，但这样爆仓关门的厅极少；还有一些厅，因为签码给客人赌输后，无法收回巨额钱款，最后经营不下去了。赌厅的坏账风险澳门博企都是上市公司，基于股东有知情权的原则，博企有必要通过股票交易所披露涉及运作方面的消息。当公司所属的赌厅出现不按时还款的情况时，博企只好通过法律途径追收，并需将相关诉讼公之于众。公司厅追债棊本上是走法律程序，由于澳门博企都是在香港上市，那么，这些博企一旦遇上内地及香港等地豪客逾期欠钱不还，则可以在香港法院立案，近年这类案件有增多的趋势。〔42〕除了内地豪赌欠债人有被告上香港法庭的外，还有香港本地豪赌客，包括一名香港中文大学的刘姓校董等。被追赌债的甚至还包括赌厅厅主，如推动在朝鲜首都平壤开设赌场的黄某人，于2011年年底被美高梅赌场告上香港高院，要求其归还发生于2008年9月间的550万元赌款及18%的年息。〔43〕赌场所属公司厅的赌债年利息为18%,这是澳门各大型赌场的通例。近年来在香港状告赌客欠钱不还的赌场，包括澳门各外资博企。〔44〕有香港媒体指，〔45〕赌客在美资赌场的公司厅签欠单，通常会注明是根据香港法例借贷，所以一般追讨赌债都在香港法院进行，只有少数会人禀澳门法庭。豪赌客欠钱不还的例子不仅澳门赌场有，其他各国赌场一样，也包括新兴的新加坡赌场，并且一旦牵涉到内地赌客，则追债难度加大，而且由于新加坡政府将赌博视为特许产业，对赌场与赌客间的债务纠纷仅视为民事案件而非刑事案件，赌客欠债无须坐牢，且只要离开新加坡境内，赌场几乎无法要回赌债。出于无奈，部分赌厅或沓码仔对欠债不还者会在网上公开个人部分资料，澳门有一家名为“美好世界”(WonderfulWorld)的网站，〔46〕由从事旅游与赌场活动的澳门本地人蔡某人创立于2012年8月，其中专门有“老赖”版块，是此类追讨信息最为集中的地方。该网站服务器设于新加坡，2013年澳门特区政府有关机构如个人资料办公室、司警〔42〕《新报》2012年12月19日、2013年1月25日；《苹果日报》2013年4月11日。〔43〕香港《文汇报》2011年12月18日。〔44〕《新报》2012年10月19日、2013年6月2日；《太阳报》2014年2月12日。〔45〕《壹周刊》总第1208期，2013年5月5日。〔46〕http://www.99world.com

等曾一度给予过关注。〔47〕进人2014年所见，该网暴露的“老赖”欠债额最低者为5万元；最近所见一例，欠债额达2.6亿，即一位与网络女名人“郭XX”姓名籍贯相同者，“老赖”版块并附有该人身份证照片及若干本人生活照；〔48〕还有一位山西商人吕XX也榜上有名，欠债额高达4.5亿。这两件赌债追讨事件均被海内外媒体广为报道。为人所知者还有“X鱼头”火锅连锁店的老板、远华走私案首脑赖某人的胞弟等也曾榜上有名，不过前者是作为担保人而上榜。登上此榜的人，也有内地以外的“老赖”。有的“老赖”借款欠单也被公布了出来，既有赌厅发出的签名marker,也有手写的签名借条；还有在内地开出的“偿还欠款协议书”，并注明可向内地某地法院申请仲裁。所反映出来的利息各有不同，有逾期不还以日息0.04%计者，有以10天1%计者，还有注明不收利息者，等等。有学者认为，在澳门，无论是法人赌厅还是自然人赌厅，都是负无限债务责任、不受破产法律的保护和规范的。债务关系盘根错节，许多赌厅想关门都关不了；强行关门，必致债务链断掉，衍生出严重的社会问题。〔49〕还有人认为，澳门赌场以法律方式追讨赌债成功机会也不会高，之所以这么做，只是为了履行责任。为什么人禀的是香港高等法院，原因是，有些赌客开出的空头支票可能是香港地区银行发出。〔50〕为什么赌场愿意借出那么多的钱给大赌客？有赌客推测说（2013年5月2日）：欠这么多，前提应该是输很多吧。赌场计过数的，你不输够1000万，就不会给你100万的信用。赌厅出现坏账，除了赌客个人因素外，有一个不可控因素，即内地乃至全球的经济及金融政策变化的不确定性。一般认为，赌厅债务有所谓“3个月周期”之说，即当大环境变坏时，2-3个月后可以发现赌厅坏账有所增加。赌厅更大的威胁是来自因赌客“走数”而导致沓码仔将坏账风险转嫁给赌厅，不过一般赌厅对沓码仔都有相应的风险评估，有位知情者说（2012年7月1日）：除了沓码仔会衡量赌客值多少外，厅主也会衡量沓码仔值多少。一般来说，厅〔47〕http://www.oimacao.com/news/?2374.html〔48〕http://www.99world.com/intro-showcontent-2374.html，事后证明，这起欠债事件纯粹是炒作。〔49〕王五一：《澳门的博彩中介人制度》，第二届“博彩产业与公益事业”国际学术研讨会论文，2005年12月8-10日，海南三亚。〔50〕《澳门日报》2013年9月30日。

主出marker给沓码仔，是了解这位沓码仔客源广，有信用，并有抵押。澳门法律上也有保障，债主是厅主，债仔就是沓码仔。同时赌厅又分rolling(转码）厅和杀数厅，一般rolling厅较少出marker,只是纯粹借个平台给客人赌钱，越多客人rolling,赌厅收入就越多，所以这类赌厅较多1000元的赌台。杀数厅则普遍同赌场六四分账，较容易出marker,客人输得越多赌厅赚得也越多。假设出100万marker,客人输光，赌厅已赚40万，此时赌客、沓码仔都走佬，赌厅也就是亏60万。但能开赌厅的人都是黑白两道认识人，想走佬，谈何容易。来自于内部的风险赌厅是资金密集交易区，所以也是心怀不轨者规觎的对象。针对赌厅的犯罪案件多有报道，除了赌台作案外，其他案件则可以分为三大类：一类是赌厅内部人员的监守自盗；第二类是外来的人侵者；第三类发生在赌厅股东之间。赌厅里工作人员监守自盗的案例常见，并且一旦成功则令赌厅损失惨重。根据公开报道的案例看，涉案人有账房职员、公关等，但账房职员是其中的关键，尤其是账房经理或主任一类有一定职权者。迄今所见最大的一笔涉案金额为5285万元，策划人为一外资赌场赌厅的账房经理,其合伙人则为赌厅一般人员，并且是姐妹俩，做经理的姐姐作案后潜逃内地。〔51〕另有一笔涉案金额高达5000万的，则是沓码仔与任职赌厅账房职员的妻子，滥用厅主的信任，拐带4000万现金筹码及1000万元现金潜逃，后在重庆被抓，2010年9月被裁定一项滥用信任罪罪名成立而判囚4年3个月。〔52〕还有一赌厅账房高级经理讹称替赌厅豪客电话投注，向赌厅冒签2000万元赌博，结果输掉1890万。〔53〕另有一起涉案2000万元的案例，主谋则被判囚7年。〔54〕模仿赌客笔迹在提码卡上签名，并盗取赌客存放在账户内的赌款，这种情况比较常见；甚至有的账房职员冒用赌厅并不存在的赌客签下借据，并利用职务之便诈取筹码。按照赌厅规则，假如有赌客向熟悉的账房人员购买筹码，则该账房人员也可以获得码佣,于是有账房职员利用职务之便，在赌厅内开出“太空户口”，也就是空头户口，将客人直接向赌场赌厅购买的泥码数额部分拨人“太空户口”以诈骗本属于公司的码佣。〔55〕〔51〕《澳门日报》2012年3月24日。〔52〕《澳门日报》2009年3月12日、2013年9月20日。〔53〕《澳门日报》2012年4月14日。〔54〕《澳门日报》2013年3月19日。〔55〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=25933&extra=page%3D5

非赌厅内部人员的作案，有利用高科技手段者，如曾有来自广州的计算机高手人侵某赌厅计算机系统并修改客户电话数据，然后以客户委托的名义，诈取客户存放于赌厅的钱款；同类案例也有前内部职员作案者。〔56〕还有设局“赌白头片”以骗取赌厅筹码者，其方法是，先出示并验证内有存款的银联卡，然后签单借出筹码，赢了固然没问题，若输时，则有人先行带走银联卡，留下的人被扣后则承认诈赌。〔57〕有赌客认为，发生这种事情属赌厅管理不善，第一，应要求赌客在银联机提一次现金；第二，如果提取现金成功，要收下赌客的银联卡（包括密码）保管。早在2002年就曾发生过伪造银行资料诈骗赌厅的案例，涉案金额高达1.3亿元，〔58〕案件涉及中国港台及中国大陆和新加坡。合伙承包赌厅是时下澳门部分私人小型赌厅得以存在的原因之一，其生存风险还包括来自于内部股东的因素。2012年6月期间，澳门中等法院审理一起涉及香港邓姓演员与人合资在威尼斯人御匾会经营一赌厅并被诈骗案件，其中一名股东签账赌博逾期不还，并事先申请银行抵押的支票作废，事件发生于2007年，至2012年6月才审结。〔59〕另一起合股经营赌厅的案件是，三名港商合资经营永利赌场的集森厅，各人资1亿元，而其中一名自称熟稔澳门赌业的黄姓合伙人掠走两人投人的2.17亿元本金及利息。〔60〕有的私人赌厅股东甚至诈骗客户存款，如2013年的一起案件，一名马来西亚籍赌厅股东涉嫌侵吞一上海赌客存人该赌厅中的2400万港币，反诬指该赌客诈骗。〔61〕至于向赌厅开出空头支票的案例更为常见。赌厅的部分内部风险有来自赌厅的“融资”者，而高息借贷是赌厅“融资”的基本形式，一旦资金链断掉，则会引发出许多问题。前述发生在中山市古镇那起赌厅资金链断裂事件，是一个高息融资的典型，一位知情人这样说（2010年9月30日）：据我所知，古镇有很多人都借款给那个姓邓的，月息给5%。我本人也曾经借过给他。但万幸的是，在几个月前，我听到一些风声，把钱收回来了。另外，本节第二部分所述关于希腊神话赌场赌厅投资人遭欠款不还事件，也牵涉到〔56〕《新报》2013年5月21日；《澳门日报》2013年4月24日。〔57〕《澳门日报》2011年12月30日。〔58〕《澳门日报》2002年2月1日。〔59〕《澳门日报》2012年6月13日、6月21日。〔60〕《新报》2012年11月27日。〔61〕《澳门日报》2013年10月19日。

赌厅“融资”的问题。一位经常在《澳门日报》“新园地”栏目发表有关澳门赌场文字的笔名“清水河”的作者，在他的一篇文字中提到了希腊神话赌厅的高息集资，他说：有朋友的朋友于2012年年初以数千万投资该赌场，获承诺每月支付高利息，结果因赌场出现股东纠纷而无法按期支付，当他感觉不妥想取回投资时，拿到的也是空头支票。作者还叙述了“高息借贷”在澳门赌厅中的普遍性：高息借贷的情况在赌厅内常见，也称为“内部融资”，借来的钱再借给赌客，以求赚取码佣甚至利息。如赌厅运作正常，高息一般可如期支付；如赌厅碰到恶劣环境或其他因素导致暂无足够流动资金应付高息支出时，就会以“期票”的形式开出支票给投资者，过若干日才可以到银行提取该款；如赌厅在“期票”到期时仍无法筹得足够的资金存入银行，投资者到银行提取时便会出现“弹票”情况。如出现洋票，投资者会和赌厅商讨解决方案，直至破裂为止投资者才报案。类似这种被银行弹票的情况，据我所知并不少，报案亦不少，但报案者成功追回投资的并不多。因此，投资者大多抱着息事宁人的态度私下解决。〔62〕有位香港赌客这样说(2012年3月19日）：如果赌厅好做，赌场怎么会判给别人做？包厅成本很高，没有赌客的厅主自己要下注顶数。很多厅主失踪，早几年香港那个车胎大王蚀了几亿，夫妻俩只好烧炭自杀。所以开赌场也好、开赌厅也好，始终都是澳门政府和那几个家族赚钱。恒升集团是近年澳门新崛起的一个赌厅集团，通过该公司官网所载股东招募方案，〔63〕可以看出时下澳门某些赌厅的融资模式。该公司对投资人要求的资金条件是，每股股本港币200万元，这是最低投资限额。而股东权益则分为固定利息股东和盈利分红股东两种。固定利息股东的权益和责任为：每月按人股本金的1.5%派红，参加固定利息派红模式的股东不再享有按盈利分红的权利。如果当月出现亏损亦不用承担弥补亏损之责任。股东并可按入股本金签借等额marker,并按股东条件（原注：新葡京恒升厅除外）结算转码佣金。〔62〕《澳门日报》2013年10月20日。〔63〕http://www.hengshenggroupltd.com/investment,html

盈利分红股东的权益和责任为：每月根据集团旗下贵宾厅输杀总数扣除码佣、营运开支后的纯利金额，按当月参加盈利分红的股份比例分成。盈利分红股东每月转码数需达股本金额5倍或以上，当月转码数不足时，如果当月纯利金额为正数，则按股份比例的70%派红；如果当月纯利金额为负数时，则按股份比例的100%承担弥补亏损之份额。股东可按入股本金签借等额marker,并按股东条件（原注：新葡京恒升厅除外）结算转码佣金。下面是该集团旗下各贵宾厅股东佣金标准：股东Marker股东现金散客现金现金出码签借Marker娱乐场月结码佣月结码佣月结码佣即出码佣转码佣金星际1100119011901100永利1000+1001000+1001000900美高梅1100+601100+601100+601000为下线代理及顾客签借Marker的转码佣金结算标准，由各股东自行制定标准。凯旋门1240124011901050置地1240124012401000新葡京1240124010901000威尼斯人1140+501140+501140+501050银河1100+45119011901100金沙城1100+501100+501100+501000该赌厅集团的招募书上还对股东签marker出现逾期还款，做了相应的处罚规定，即按每月3%结算利息，直至冻结账户追究所有损失。由上述来看，这类融资赌厅的投资人，既可以是赌厅股东，又可以是赌客，同时还可以是沓码仔，那么，各类可能发生的风险均孕育于其中。2014年5月初，澳门赌厅又暴露出一起迄今所见金额最高的赌厅股东“卷款”出逃事件，据传涉及金额高达80亿-100亿，事件曝光后，导致在香港上市的各濠赌股大跌。据前述那家提供追讨赌债信息的网站所披露的资料，设于新葡京二楼的金X贵宾会，其“代表人”为贵州人黃某，“传闻有X方背景人士”，其在珠海设有一家公司，四年间以赌厅“融资”名义募集资本，月息达2.5%,远高出同业的1%-2%，网站信息以“卷款保守估计80亿-100亿”来形容，并贴出黄某及其妻子、财务人员等的照片及其他信息’还部分披露出其诈骗手法：黄X成员100多个，他们假扮赌客，赢钱马上拿现金走，输钱就一个月后结，月结1.8%,现结2.4%，不断出货。制造上百家假公司，庄家是他，客人也是他，不断融资，不断制造假象。〔64〕〔64〕http://www.99world.com/intro-showcontent-2423.html

有港澳媒体指受害人中，除有不少付出逾亿金额夹份（凑份子）台底“做庄”的江湖人士和内地投资者，更有数以百计受月息2.5%吸引而投资赌厅成为小股东的澳门和内地居民。〔65〕4.赌厅与赌客赌厅内唱主角的是来自各地的赌客，其中当然以内地赌客为主，由于时下澳门赌厅门槛越来越低，跨人赌厅门槛的人中固然仍会有大豪客，但一般赌本的赌客逐年在增加；而赌客们在赌厅里的各种表现状态、某些在赌厅以外看不见的特殊的赌法、赌客们与赌厅之间的一般财务处理方式等，对于外界来说，相信更值得关注。赌厅里的赌客们赌厅的赌客来源，除了赌厅自己开发的所谓“公司客”以外，基本上都是中介人带过来的。从赌客赌资多少的角度对赌客进行大致的分等，行内的基本看法是，资金量1000万港币的只能算是中等赌客，如受访人“金XX贵宾会”厅主W先生所说(2013年2月4日）：一个赌客资金量一千万的算是中等赌客，超过一千万的是大赌客，下等的赌客也就几万、几十万，有的和中场赌客差不多。1990年代百家乐赌台最高限额是80万，那时的客人多对赌的，现在少见了。一位沓码仔则这样说(2013年5月18日）：进入澳门赌场的赌客大致分为三类，每注投注额在10万以上的为高级贵宾，1万-10万的为中级贵宾，1万以下的则为散客。关于赌厅大豪客的待遇，巳有很多不乏渲染式的描写。海外赌场一般也会以赌资分出赌客的等级，美国赌场较早前的一种说法是，一次赌场逗留有10万美元本金即算是豪客，单注5万美元及以上则为“鲸鱼”。〔66〕在新兴市场新加坡，该国赌场管制局对所〔65〕参见《星岛日报》2014年4月26日；《澳门日报》2014年5月1日、5月2日；香港《成报》2014年5月3日；《华尔街日报》（中文版）2014年5月4日；《澳门商报》2014年5月14日。〔66〕《联合早报》2005年5月30日。

发出的两个赌场中介代理人经营许可证（IMA)所做的说明中，称每次平均消费超过10万美元的赌客为“国际贵宾级豪客”。〔67〕那么在澳门，这类“鲸鱼”级、“国际贵宾级”豪客实在是多如过江之鲫。即使是在赌场中场高额投注区的赌客，同样会受到不一般的礼遇。有一位赌场公关描述了他所见到的高额投注区的赌客，并对不同来源地的赌客做了一番评价（2013年2月8日）：连最高的经理都怕那些大赌客，他一个人可以占当日高额投注区百分之十的业绩。大陆客人比香港客人来得慷慨仁慈及豪爽，香港人玩得很小又很会吵，投资在他们身上的时间可以照顾更多的大客。赌场最讨厌的莫非就是香港人或新加坡人了。无论是赌厅、赌场还是沓码仔，对于大赌客都非常珍视，并不希望他们“死”得太快，一位美资赌场的公关说(2012年12月30日）：每个月我们推广部门都会推出一些活动，比如送房间给大客户，希望他们过来玩。每次都是我们这些VIPhost(贵宾接待人）打给自己的客户，每次打都觉得很对不起别人，觉得又要让他们过来输钱了。所以对关系非常好的客户只会选择性地打电话，希望他们不要死得那么快。我们称那种输光了的客人叫“死了”。一位私人赌厅的公关也有大致相同的说法(2013年8月24日）：主管有时要求我们对于高端客户要劝赌，不是不赌，而是悠着点赌。主管是河南人，我问为什么，他说：你猪啊，他血多，得慢慢杀，别死太快。现在的澳门赌场赌厅已不像人们想象的那样高门槛，1958年出生的受访人N先生是一大型赌场赌厅的值班经理，他说（2011年10月7日）：现在的贵宾厅大多实行的是会员制，散户5万-10万元就能在一般的贵宾厅开一个户头，如果有人推荐，一两万也可以。有些厅的门槛比较高，例如新葡京的黄金36、38等，要想开一个户头，可能最低要50万或100万。〔67〕《澳门商报》2012年3月26日。

赌客在赌厅赌，最低要购买多少泥码，不同赌厅会有差异，但大部分是10万，每次转码额不低于2万。中场不能退泥码，但赌厅里可以随时退。另外，在金龙、兰桂坊等小型赌场的中场也已有泥码可洗。另一位香港赌客说（2011年4月10日）：我在赌厅赌，通常最低投注一两千一注，这在十几年前想都不敢想。我玩得这么小，都曾经有过女沓码驾车去码头接我。不过中场三五分钟才一局，而赌厅20秒左右，速度太快。即使一些高等级赌厅，如金沙系的御匾会，门榲也巳不是想象中的那么高，如御匾会大约最低只需20万。当然顶级贵宾厅例外，如受访人N先生所说的黄金36、38及新濠系的公司厅皇玺会和励盈会等。金沙城中心的康莱德酒店39楼有称为金御会的赌厅，是金沙赌场的公司厅，有赌客认为就是御匾会的另外一个称呼。据说这里只招待赌现金码的豪客，厅内赌台最低投注额为5万。2013年1月29日的《澳门会展经济报》刊载了一则消息，说这里举行了一场百家乐大赛，冠军有280万元奖金。赌客为尊，已是各赌场的共识，一位赌场职员说（2012年6月8日）：现在各个赌厅都捧住客仔当神拜，排名第一的是赌客，真正米饭班主；排名第二是沓码仔，他们手上有客；排名第三的是赌厅，赌场需要他们的生意额；排名最末的才是赌牌公司，因为已非专营，有竞争。当然实际情况视本身实力而定。我非行内人，只是工作跟赌，特别是跟贵宾厅有密切接触。就赌客与香码仔的关系来说，现在是赌客选择沓码仔，而不是沓码仔选择赌客，所以沓码仔们也是觅食艰难。各赌厅都是以客为尊，最大的如黄金集团，进到他们的赌厅，即使只买几千一注，仍会得到尊重。出没于澳门赌厅的一些赌客，有的还身兼赌厅股东的身份，如一位赌客谈起了在赌厅和在中场高额投注区赌博的区别时说（2011年5月24日）：在中场赌，死得会更快，因为中场没有回水（回佣），赌场优势更大。大厅下注很大的是有，基本上是些对澳门不熟悉的人，不会有人傻B到现成的退水（回还有一位赌客说（2012年6月6日）：

佣）不要。高额投注区也是属于中场，没有洗码。想在赌厅有户头很简单，10万元就可以开户，无需其他条件。我在澳门的4个厅有户头，做得最大的赌厅，我入了股，输杀和东息都有入。现在还有多少内地官员去澳门赌厅，这个数字难以推测，前几年有一间澳门本地的学术机构推测占赌厅赌客中的30%定的是，与2010年以前比较，现在来澳门的内地官员一定要少很多。2013年下半年,不断又有外媒称有内地官员及国企高管以假身份或使用假护照进人澳门赌场。但这类消息真伪难辨。又有澳门本地学者估计，政府官员目前仅占贵宾厅赌客的3者所估计的数字是如何统计得来的，同样不得而知。据媒体的公开报道，一位澳门博彩投资基金负责人说，2012年年底和2013年年初，博彩界收到来自“有关方面”的忠告，不要接待官员或国企人士，这位负责人并说，相信业内人士会按指示做。〔70〕随着对内地一些涉赌富豪案件的审理，关于澳门赌场如何“攻关”内地富豪的一些细节也浮出水面。最近的一例是四川富豪刘某的澳门豪赌资料，印证了传闻中澳门某些大型赌场在内地的公关过程。已公布的细节显示，虽然刘某早在1999年左右已出人澳门赌场，但只是小赌。2006年，一个叫戴维的美国人访问成都并推介威尼斯人赌场业务，从而将刘某引人豪赌客行列。次年刘某开始进人威尼斯人赌场贵宾厅，先后又在永利等赌场豪赌。为刘某提供洗码服务的是一个姓旷的中年妇女，2011年11月，该人人股澳门钜星国际公司，并开设名为“VL1”（后更名“L1”)的账户用于洗码，经手的转码总额高达90亿。“境外赌博、境内结算”是刘某赌资运作的主要方式，至2013年年初被拘捕，刘某共输掉约10亿港币，尚有5亿赌债在身。大型海外赌场除了将内地豪客引向澳门外，也会引向其他国家赌场。受访人Z先生做沓码仔多年，笔者询问过他对澳门赌厅乃至整个澳门博彩业的看法，他持悲观态度，当然和他的从业现状有关，因为他的生意一直不大好。他说（2011年8月23日）：〔68〕《澳门日报》2013年1月20日。〔69〕《环球时报》2013年11月5日；《澳门日报》2013年11月7日。〔70〕《澳门日报》2013年11月15日。〔71〕《澳门日报》2014年2月26日；http://news.xinhuanet.com/yzyd/legaI/20140409/c_1110154415.htm,2014年4月9日，新华网。〔71〕左右，不过这个数字遭到了人们的质疑。可以肯%。这位学〔68〕〔69〕

我有的客人就转去了第三国赌博，例如新加坡等。赌厅就是靠豪客，有些国家招待得更好，如韩国赌场会向客人提供一条龙服务，客人把钱存入韩国赌场在北京的办事处，客人去韩国赌场赌就行了，一切都有安排。澳门做不到，找不到敢担当的人。不过据说威尼斯人赌场有提供相似的服务。赌厅赌客众生相工作在赌厅一线的荷官及其他工作人员，对赌客的某些行为有深刻印象，对赌厅里赌客们的身份也有一定的观察。任职一美资赌场赌厅荷官的受访人P女士说（2012年9月11日）：在贵宾厅做荷官，压力远比中场大，这里的赌客更挑别，态度也更恶劣，有些赌客就是想赢怕输。有一次一个韩国赌客在贵宾厅赌，荷官发给他第三张牌时，按规定应该是赌客翻牌的，但是那位荷官走了神，自己将牌翻开了，结果是赌客输。这下那位韩国赌客不干了，一下子将自己的筹码全部扔在了台面上。结果要做工作、看录像等。她还叙述了一些赌客的行为：有些赌客很挑剔，他们有权利随时调换荷官，甚至是故意弓难找茬，有时一个赌厅的荷官都换完了，他还是不满意。有的赌客专门要年轻的、漂亮的；还有的赌客专门要怀孕挺着大肚子的荷官，他们认为大肚婆荷官气势弱，这也是迷信。任职一家小型赌场值班经理的50岁的受访人Z先生对内地赌客的职业和富有程度比较关注，他说（2011年11月6日）：我们也有贵宾厅，现在两三百万一注的较少了。以前的客人很喜欢对赌，争看牌，现在的人多数靠边下注。内地的赌客，做生意的较容易看得出来，很多沓码的会尊称他们为“X总”，我们有时也会问沓码的人那个客人做的是什么生意，大致是有矿场的矿主，做其他大生意的也有。他们的富有程度令人不敢相信，有时一晚上输掉几千万都面不改容，过一阵子又会有人汇钱给他们再赌。53岁的受访人S先生，是澳博旗下一间赌场赌厅的场区经理，1989年人行，对于

现在贵宾厅的客源都是内地人，讲国语的多，其中东北人多。大陆赌客有做股票的，有开煤矿的，有些是炒地产的，大致就是这样子。我们一般也不会问，如果他说他是做煤矿生意，我们就相信他就是做煤矿生意的。有时我心里想，煤矿死了这么多人，怪不得你这么有钱呢。有一段时间见不着他了，就会想不知他怎么了，隔一阵子又见到他，心里又会想，可能又开了一个非法煤矿吧。1958年出生的受访人N先生是某大型赌场的值班经理，主要负责赌厅事宜，他提到赌权开放前澳门赌厅赌客的一些特点（2011年10月7日）：1998年金融风暴之前，旧葡京贵宾厅里全是泰国赌客，什么将军、议员等，持续了十几年，金融风暴来后，一下子不见了。现在还能看到一些当年泰国过来的沓码仔，他们赚了一些钱，在澳门做起了小生意。至于当年新加坡等地来的赌客，他们赌得都不大，顶多几千元一注而已。曾任职澳博检察组的受访人L先生也提到了赌权开放前的部分赌厅赌客（2011年11月22日）：那时有些客人赌钱很厉害，他们虽然赢的钱不多，但十次之中他们有九次会赢钱。如遇上这种情况时，我们会用纸张记下他赌钱时赢输的数目，贵宾厅内多数是赌百家乐，还会记下赌客是买庄还是买闲。对于现在赌厅中的内地赌客，笔者接触到的赌厅荷官或工作人员普遍有不好的印象，前举那位P女士说（2012年9月11日）：现在贵宾厅的生意太好，感觉比中场还要累，客人拍桌子、大嗓门，有时一个人赌，一帮人替他喊，好像是上战场。实际上有的赌客在赌厅里面赌，有时每注也不过是1000元，比有的中场赌客投注还小。赌厅里的赌客，他说（2012年10月15日）：前举受访人S先生特别提到了部分赌品不好的内地赌客（2012年10月15日）：

客人有时候很不讲理，特别是内地的客人，有部分比较野蛮，有点输打赢要。比方说派牌的时候牌粘住了，那么责任应该是赌场的，因为是荷官做错了，而客人又刚好拿到的是好牌，本来以为应该是赢的，谁知道派错牌变成输了，这一种客人最凶，可能会弄很久。一次有一个女人还想爬到赌桌上，大声喊“不给你开牌，不给你营业”，还说要到码房示威，抹黑公司。对这类难缠的赌客，我们的处理方法是，请主管下来，“闷”得他自己觉得没问题为止，也就是和他磨时间，不断跟他说，让他自己都觉得累了，自己觉得累了就算了。任职一家美资赌场赌厅值班经理的受访人H先生，讲到了他对赌客的印象及遇到问题时赌场的一些处理办法（2011年10月10日）：大多数客人还是比较好说话，送点小礼物，请吃一顿饭，一般在赌场内部也就解决了。我在VIP有时也会遇见一些小糾纷，但一般都会要求自己首先站在客人的立场上处理问题，这样有时会稍稍损害公司的利益，不过我们是在规章制度的许可下才这样做。赌场的基本立场是，留住客人为第一，不怕你赢，今天赢了明天还会回来输掉。1954年出生的受访人B先生，现任职一家澳博外判赌场的营运总监，他叙述了赌场是如何监督赌厅内的赌客的（2011年10月6日）：闭路电视监视系统是赌场的重要组成部分，像在贵宾厅里，有的客人可以包台赌甚至包厅赌，比如500万或更多，他们一般都有随员，拒绝外人进入，包括与赌台操作无关的其他赌场工作人员。那么，赌场人员只好用电话通知电视房的监控员，加强闭路电视的监控，看有否不端行为。笔者在澳门各赌场也观察到一些赌厅赌客，包括顶级赌厅的赌博场面。2011年8月25日晚9点左右，笔者来到新葡京赌场的黄金36贵宾厅。所谓黄金36贵宾厅，并不是指一间赌厅，而是指在该幢建筑第36层上众多赌厅的组合。笔者走出电梯，在空无一人的走廊上环视了一下，看见在走廊的拐弯处有一提示牌，上写“新开户室”，并示意出通往新开户室的方向，于是笔者循指示牌来到了一间大门敞开着的赌厅。在这里笔者待了有半个小时左右。在这间约有80平方米的房间内，有3张百家乐赌台，其中1张赌台最低投注额10

万元，最高投注额200万元；其他两台均为最低1万，最高100万。全场只有最高投注额200万元的赌台在工作，据电子路牌上的显示，这张赌台刚开台不久。在这张赌台的一端，一位20岁出头的女性荷官正在发牌，荷官身后又有一30余岁女性，大概是监场主任。荷官的对面坐着的是一位50余岁男性赌客，穿黑色西服，左手戴一颗硕大的翡翠戒面的戒指，头发锃亮，似乎是商人身份。他的身边有两名年轻男性环侍左右，应该是沓码仔。在赌台的旁边还站着两位穿红色制服的年轻女性，应该是公关。整个厅内看客只有笔者一个人，不过笔者进来时，似乎并没有引起房间内人们的特别注意。这张赌台的赌客显然是在包台赌，按照一般规则，赌客包台赌，赌资最低200万。在这位赌客的面前放有3张面值100万的长方形筹码，还有3张10万元面值的小一些的长方形筹码，一共330万，都是所谓泥码。赌客面前还有一包十只装小盒硬精装黄鹤楼牌烟。在最初的约10分钟，赌客不停让荷官飞牌，当电子路牌上显示出两次连续的庄-闲-庄-闲后，接着又连续出现了5个闲，然后又是一庄二闲，此时赌客在闲上下了一注，筹码为130万，结果为和，赌客拿回筹码。然后又让荷官继续飞牌。接着两次一庄一闲的“跳”后，出现了5个连庄，然后是两庄一闲，持续过程10余分钟后，此时监场主任示意换荷官。那位女性荷官按照程序退出后，上来一位20岁出头男性荷官，赌客示意继续飞牌，飞牌的过程中，那位刚上来的荷官始终低着头，偶尔侧视一下赌客，此时气氛压抑。又“飞”出两个庄后，接着又是连续三个闲，此时赌客又在闲上下了一注，总额为200万。发牌结果是庄7点，闲5点，庄赢。在整个下注过程中，没有任何人说过一句话，赌客让荷官飞牌也只是用手势示意，或者简单地用普通话说“飞”。赌客输了这一注200万后，并没有特别的表示，只是站起来抽了根烟，看了看在场的人，然后继续坐下来让荷官飞牌。因为感觉过于压抑，笔者随后退出了这间赌厅。2011年10月5日晚10点左右，笔者在新葡京赌场6楼的绿金层金道国茂厅的一张百家乐赌台前，观察一群北京口音的赌客，这是一间称不上顶级的赌厅。在这群赌客中只有一位下注者，约50来岁，从他身边的大大小小的泥码看，大约共有200万元左右。赌台的左端还有一位赌客，显然不是一起的。那位北京赌客身后有一个女性公关不时走动，他的右手边则坐着一位沓码仔，在赌客下注时，他则不停地在路纸上记下每局的输赢。赌客每次下注大约10万元左右，看起来他今天的运气很不好，总是输，旁边的一个同伴提醒他说，巳经输了90来万了。这时那位赌客向旁边的公关提议，看能不能换荷官，没能获得同意；又问还有没有空台，他的意思大概是想包台赌，一位赌场人员告诉他，今天没有空台了。旁边那位同伴说，今天不玩了吧，明天再来。

任职一外资赌场的受访人H先生，对他所见到的内地来的赌厅豪客们有一个整体评价，他说（2011年10月10日）：按照绝大多数赌场的规则，赌客享受的待遇，只与他们下注的金额以及赌博的时间成正比，与输赢无关。现在的赌客心态其实没有特别的要求，也不需要特别的享受，即使提供给他们，他们也未必去享受。他们也不大讲究吃，加州牛排什么的，他们根本不喜欢，还是喜欢吃家乡饭菜。但是他们特别讲究“面子”，要求服务到位，住的要总统套房。赌厅里的电话投注赌厅中还有一些在赌场中场看不到的投注现象，其中最主要的是电话投注和赌台底，一般而言，小规模的赌台底也可能在中场进行，而电话投注则必须在赌厅。电话投注包括几个要件：包台赌、自备通话设备、环境安静。笔者屡次在赌厅见到过电话投注的赌客，印象比较深的是2013年1月2日和7日见到的同一位电话投注者。第一次见到时，是在新葡京鑫山贵宾厅的一间房间，投注者共有4人，一人戴耳麦式对讲机，一人做每次投注结果的记录，还有二人在旁观战并吆喝。戴耳麦者操标准普通话，年龄只有35岁左右，每下一注前皆听电话那头的指令，并重复对方指令一遍，包括投注额、投注庄或闲。荷官开始发牌时，每发一张牌，戴耳麦者即报出庄点数或闲点数，然后是双方牌的各自总点数、输贏结果等。2012年1月7日晚8点，笔者从新葡京39层乘电梯下至黄金36贵宾会，又见到那位戴耳麦的电话投注者在一间有3张赌台的房间内，此次只有他一个人，仍然是包台赌，每注筹码3万到15万不等。负责操作的电话投注者都是代赌者，电话那端的人才是筹码的主人。1981年进人博彩行业的H先生见惯了赌厅内的电话投注，他说(2011年10月10日）：电话投注方式在贵宾厅里比较常见，电话那端是谁我们不知道，但是肯定是不方便到澳门来的大赌客。为什么要找人代赌，大概有三种原因：一是临时满足赌博欲，二是洗黑钱，三是当事人为了回避风险。这种情况澳门各赌场都有，大约开始于1995年至2000年间，近10年来比较普遍。熟悉澳门博彩业的受访人A先生则说(2012年9月10日）：

赌厅里现在电话投注很流行，背后的人可能是不想露面、不方便露面，或者是不想跑到澳门来。我曾经见过一个赌厅里有10张赌桌，有4张是在电话投注。赌厅对于电话投注者有一定的要求，I960年代进人澳门博彩业的另一位H先生说(2012年10月8日）：电话投注的客源以国内客为主，电投的最主要原因是，客人不方便在澳门赌台上现身，或者是没有时间，又或者是洗黑钱等。他们大多数会指派一名或多名亲信及沓码仔在赌台上以电话投注，有时还会向对方报出赌台上赌本的多少。澳门赌厅一般都允许电话投注，但对投注人有相应的要求，如这位H先生所说：在澳博赌场，电投必须在最低投注额2万以上的赌台上；客人的本金必须在100万及以上；需交出赌台上投注者的身份证明文件或通行证等，由赌场人员影印留底；还需报出不现身赌台上赌客的姓名。在这些规则中，有的是因应政府监察的要求。有些赌场的情况可能不太一样，1981年进人博彩业的H先生，颇了解其中代赌者私下做的一些手脚，他说：电话投注的最低投注额一般都是丨万元以上，通常台面上有3个人，一个负责接电话，一个负责下注，还有一个负责写“路”；也有一个人搞掂的，他会戴着耳机，随时通报下注结果并接收指令，完了后回去“计数”。我见到的这种电话投注，有不少会被做手脚，赢了说输了，输小注说输大注，什么情况都有。电话投注也见于公海赌船上，〔72〕更有赌厅员工挪用赌厅巨额款项替电话那端的人投注的案例。〔73〕赌厅与赌客的一般性财务往来赌厅基本上是独立于赌场的另外一个运作体系，特别是私人厅，由于行业特点，赌〔72〕《壹周刊》总第1129期，2011年10月27日出版。〔73〕http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20130131/00176_043.html+A,,L4uLUKQ

〔75〕厅与赌客之间的财务关系似乎更为复杂，但也不外是借与贷、归还与追索两个方面，只是其中另有一套自己的规则。赌客可以在赌厅预存赌资，通常的做法是接受赌客的支票，不过一般只认银行本票。一旦得到确认，即可拥有独立个人账户，该账户如同银行账户一样，可用于赌客与赌厅以及赌客之间的资金划转。没有资金进人赌厅的赌客，也就没有账户，但可经沓码仔的账户向赌厅借出筹码，在沓码仔出具的借据上签上自己的名字，这种借据，行内称为marker;赌客签借据，也称为签marker。澳门赌厅中的承包人和与赌场采取分成形式的洗码厅(转码厅)一般不会直接借钱给赌客，如一位资深赌客所说(2012年6月8日）：赌厅一定不会拒绝客人，但不一定会签marker给你，因为有的厅没有钱借出去，也有的厅是转码厅。还有位香港赌客说得更清楚（2012年7月8日）：赌客不直接和赌厅打交道，但可以同中介人“笃手指”〔74〕。中介人借给赌客多少钱，依靠的是对赌客还款能力的估计，一旦确定数目，中介人就可以向赌厅要求出marker,给赌客签名。赌客赢钱，第一时间要还上marker的数，上水（多出来的钱）一是存，二是提现金，还有就是电汇往大陆户头。当然赌客“走佬”，就要由沓码仔背上。赌客在赌厅内签欠单借出筹码后，不能将筹码带出赌厅，也不能将筹码换成现金带出赌厅，如一位内地赌客所说（2011年4月7日）：客人只要在厅里借了钱，除非是在赌桌上赢了钱，否则是不能带现金离开责宾厅的，必须要把赌剩的筹码先还给贵宾厅才能离开，公关跟数的作用就是要随时弄清楚客人手上还有多少筹码。如果不是包台赌的话，一张赌台上往往有几个公关在跟数，还有主任和经理也会时不时关注一下。那么，赢钱后赌客怎么处理赢得的赌款呢？赌厅会在一定条件下签支票给赌客，但〔74〕香港股票市场术语，概指一定期限内清账。〔75〕http://blog.sina.com.cn/s/blog_5553d09e0100raur.html

只是签给相当于赌客所赢金额数目的支票，赌客的本金不能包括在内，以免有洗黑钱嫌疑。如一位香港赌客所说(2012年6月10日）：我赌得不会很大，在赌厅赢就拿现金，输就写支票，通常只是几万上落。所见赌场开出的有支票，也有银行本票，最常见到的是在赌厅。经历过一次在中场cashier(出纳处）拿支票，相信同赌厅的差不多，但也只是开出你所赢的银码，本金不计在内。还有一次在COD(新濠天地），赢了后因要去珠海，所以要开支票，但都不会包括本金。现在澳门的公司都对洗钱比较敏感，不敢乱来。1960年代进人澳门博彩业的H先生提供了2012年左右旧葡京三楼一家赌厅的做法(2012年10月12日）:若沓码仔获得厅主信任，其户头可获得在该厅签账（即签marker)免息贷款。每次签账的条件是，如客人赢钱离开前，必须实时清还签账之数目；如客人输钱，所签之款项必须约在7天之内清还。现因防洗黑钱问题，赌厅对客人写支票极为严格，一般只写给参与赌台上投注现身的客人或沓码仔之赢钱数目，期限在3天之内，其他一概不写。赌场支票只能写所贏取的金额，是澳门政府为了防止洗黑钱的监管措施之一，并且向贏钱赌客开出的支票全部均需有“抬头署名”。〔76〕)贏得的款项或筹码存在赌厅户头内可以有利息，但只有赌厅内可以，赌场中场不会做，因为利息太高。如有赌客说（2012年6月30日）：存码在户头还有利息，以海王集团所属赌厅为例，每月有1%的回报。rolling(转码）头三位的太阳城、海王、戴维都有得做，年息12厘，每月发一次息，过8年4个月资金就可以翻倍，但风险就是赌厅或集团倒闭。所以一见有不对，就要赶紧提现，按规定会提前7天通知。不过如果上面说的那三大集团倒闭，意味着经济一定非常差，赌业严重收缩。小赌厅则不一定有保障，如有赌客将1000万港币存入某赌厅，但10多天后发现该〔76〕《澳门日报》2013年2月15日。

赌厅结业，所存人的钱则被厅主私吞，只好报警求助。〔77〕如果赌客输了，在有信誉保障的前提下，赌客可以先走人，在商定好的期限内“清数”，一般是7天之内，有的则短到5天之内，也有30天左右的。有位了解赌厅运作的受访人说(2012年6月29日）：有些人赌台上输了钱能拍屁股走人，一是因为给他出marker的中介人户头里有存码；二是可能客人在赌厅内有自己的户头，里面有存钱。还有一种情况，就是大客人，他们一般不会先存后赌，而是先赌再还，中介人愿意作保就行，当然这种情况有可能被“赌白头片”，要靠中介人对赌客的了解。一般规定是在输后5天内，从内地过数给中介人。也有的输了可以月底还清该条数，只要在赌厅出码粮给沓码仔之前（每月5、6号）还清market数即可，赌厅不会找中介人的麻烦。一位内地来的沓码仔说（2011年4月7日）：现在的澳门私人厅基本上都是家族式的管理模式，如果是公司客，厅的老板会直接签marker借筹码给他。有200万筹码的本金就可以包台赌。大豪客可以签marker预支赌资，有些赌厅的一般散户也可以，不过有一定的限制，1958年出生的受访人N先生是某大型赌场贵宾厅的值班经理，他说（2011年10月7日）:散户在贵宾厅也可以借支，但一般只能借支一个“底码”，也就是5万，如果想多借，就得有人担保。对于赌输了的大赌客，海外赌场对其赌债有一定比例的减免优惠，这是两方协商的结果，并没有一定的规定，[78〕如可以将输钱总额的3%返还给赌客。5.赌厅观感澳门田野调查持续期间，笔者不断体会到澳门博彩业常常处于变动不居状态，田野调查期间接触到的受访人中，部分是在各赌场赌厅工作，其中既有外资赌场，也有澳博旗下〔77〕《澳门日报》2014年4月17日。〔78〕福布斯中文网，http://www.forbeschina.com/review/201010/0004873.shtm，2004年1月12日。

的赌场，结合田野资料及其他来源的资料，不难看出澳门赌厅出现的一些新的趋势性变化。关于赌厅的所见与所闻2010年以来，各赌场的赌厅都越来越开放，特别是大型赌场的赌厅，但小型赌场的赌厅还是有些封闭，即使同一赌厅集团所属的不同赌场的赌厅，在经营风格上也有某些差异，例如黄金赌厅集团。1958年出生的N先生值班期间主要负责赌厅事宜，他说(2011年10月7日）:以新葡京为例，那里共有11个贵宾厅，一般都是集团承包，如黄金36、38、39,是黄金集团承包的，是澳博以外的另一个商业集团；又如第27厅厅主是向某人。当然所有贵宾厅的执牌人都是澳博老板，至于利益如何分配，各赌厅并不相同，谈判决定，一般人不得而知。黄金集团所属赌厅并不仅限于新葡京赌场，在其他小型赌场也有所属赌厅，但比较起来，开放程度还是有差别，如新葡京等赌场内的黄金集团所属赌厅显得很是开放。2011年以来，在新葡京大堂的人口处旁，可以看见黄金厅的广告牌，还有一个小小的接待处，桌子上有大量名片式广告卡供人索取。卡片的正面写有“澳门黄金集团”字样，背面则是集团属下在葡京的各个赌厅，分别有黄金36、38、39,后面的数字代表的是楼层，还有位于新葡京21、22层的黄金21以及位于旧葡京2、3楼的4间赌厅，并附有各赌厅的电话和传真号码。2012年1月7日晚上8点，笔者登上去新葡京38楼的电梯，电梯从7楼开始直达36层，中间不停，至第36层以后分别可以停在37、38、39层。“黄金38贵宾会”有若干个小赌房，百家乐赌台上的最低投注额为2万元，最高投注额为100万-200万不等。在较大的一间开放式房间内，有4张赌台，最低投注额3000、2万不等。从38层也可以循楼梯走上第39层，也就是“黄金39贵宾会”，这里的小房有2张赌台，最低投注额为2万，最高投注额为100万。在38、39楼层可供不投注者观看的大房内，所见几张赌台前的赌客都操粤语，一般每次下注在10万至50万之间，皆为泥码。笔者从38层沿楼梯走上39层，然后又从39层乘电梯下至黄金36，所见较大的房间有3张赌台。在黄金36、38等楼层上，可以不时碰见有赌厅公关带着客人一边参观一边介绍。在笔者浏览期间，没有遇见任何人询问，即使在赌厅内逗留。小型赌场的赌厅则对外来人似乎比较在意，即使是属于同一家赌厅集团。皇家金堡赌场大堂通往二楼的电梯旁，有一个半开放式的赌厅，有3张赌台，名

为“黄金28”，于2006年年底开业，其中黄金集团占80%权益，其他为个人拥有。〔79〕2012年9月11日中午，笔者在该贵宾厅旁观期间，三位操普通话的赌客在一张百家乐赌台前用泥码下注，其中一位赌客每次下注40万左右，笔者并没有逗留太久，一位公关模样的女性即过来问：“老板，打吗？”这时笔者只好离开。在笔者去过的赌厅中，是难得遇到的一次，尽管待的时间更短一些。外资赌场都有指示牌告诉赌厅的位置及名称，不过有些赌场赌厅就显得深藏不露，并令普通人有深刻冷峻之感。例如，要想从永利中场进人赌厅就似乎需要一定的勇气，该赌场中场通往赌厅的电梯，隐藏在中场一侧的半开放式高额投注区内，并往往有工作人员站在电梯旁的柜台边，再加上黑色的装饰基调，给人以拒绝人内的感觉。金沙系赌场赌厅普遍比较开放，笔者多次到过金沙赌场的一些赌厅，气氛显得比较随意，包括赌客的行为举止。不过一次小小的经历让笔者难忘，那是2012年8月的一天，笔者来到该赌场四楼的半开放式赌厅，刚在一张赌台边站下，有两位黑色西装男子跟了过来也站在了笔者的后面。后来笔者意识到，原来是手中的红色钥匙牌引起了他们的注意。其他一些小型赌场的赌厅也还是相对封闭，如兰桂坊，该家赌场赌厅名为“金地集团贵宾厅”，位于酒店的18楼，人口处有工作人员守候，闲人不得进入。英皇赌场的赌厅同样是如此。凯旋门赌场的部分赌厅则呈半开放式，即在二楼中场大厅的一端隔出一个个小格子间，并分别给予不同的命名，实际上可以视为中场的高额投注区，赌客可以直接和赌场打交道而不需要中介人，一位熟悉这里的香港赌客说（2011年11月4日）：该类赌厅登记后洗码，每个月出码粮，10万大约0.7-1.2千码佣。与美式赌厅送房、送食、送船票等有不同。赌厅的某些趋势性变化就澳门赌场中介人群体而言，无论是赌厅厅主，还是他们的合作人沓码仔，近些年都发生了一些新的变化，包括经营范围的扩大、公司前景的设计、赌厅的具体运营、赌厅的准人门槛等等方面，部分内容前文已有所叙述。受访人A先生现在还兼任一个与澳门博彩业有关的社会团体的秘书长，他对时下澳门赌场的赌厅承包人有一个总体性的评价（2012年9月10日）：〔79〕香港《文汇报》2007年4月5日。

现在开赌厅的港、澳人，已经很少完全依赖赌场生存了，因为风险大，将自己的身家都押在赌厅上会承受不了，赢了没问题，输了就什么事情都会发生。他们现在很多有正面的发展，可能有自己的实业。不仅是赌厅厅主，一般的沓码仔也有其他的投资行为，如1963年出生的受访人Z先生，2004年从澳博辞职后开始了他的沓码生涯，他说（2011年8月23日）：我现在其实只是一个兼职的中介人，也就是兼职的沓码仔。我有我的生意，主要是与合伙人做一些投资，在北京和天津涉及的行业是物流，在东北的伊春，还有在内蒙古，和人合伙投资矿产。合伙人都曾经是我的赌客，有的有近20年的关系了，彼此很信任。据笔者的了解，广州北部地区一家大型温泉度假村的老板也是博彩中介人，不过他是番禺人。这些有实业的中介人，一方面是为了给自己及其家属多留一条后路，另一方面也有利于树立中介人的正面形象。更重要的是，他们的这份“兼职”方便于赌客赌资的运作。澳门官方对此也很了解，如博监局局长就曾表示：博彩中介人通常在内地有生意，支付就经这个管道进行。赌客不必一定要在澳门付款，因为他的钱不在澳门。当中介人引介某一赌客来耍乐时，那是因为他已对这个客人有一定的了解。〔80〕筹划赌厅上市，是近年澳门赌厅的另一个趋势。此前也已有经营赌厅的集团在香港上市，如黄金、海王、太阳城等，但是其中只有海王的贵宾厅业务包括在上市集团之中。赌厅是一个资金密集型行业，澳门最大型的几家中介人集团，每月账房营运资金达30亿-100亿，上市后可以通过发行债券等降低融资成本。澳门过去已有亚洲娱乐中介人公司在美国证券市场成功上市的先例，近期又不断传出有3-4家贵宾厅集团筹备上市。〔81〕走向上市之路的中介人集团，可能会给市场带来一些新的变化，例如对中小规模赌厅的整合、提高赌厅私募基金的透明度及对投资者的回报等。〔82〕〔80〕转引自鲍拉《贵宾厅营运之链》，《商讯》总第74期，2011年10月。〔81〕《澳门日报》2013年11月15日。〔82〕现在的投资者每月的回报约在1%-1.5%之间，《澳门日报》2013年11月15日。

受访人A先生对赌厅上市持肯定态度，并且他在2011年就开始参与其中，他还简单分析了赌厅上市的利弊（2012年9月10日）：现在有一些大的中介人集团积极重组寻求上市，我知道的如“澳门资源”已在走美国上市的路径，资料已经提交给美国证监委。上市有好有不好，上市后不得不做得更专业一些，也要增加赌厅运作的透明度，但融资会比较容易。现在澳门有能力在海外上市的，也就是博彩业或与博彩业有关系的行业。有一位赌客则这样说（2012年3月20日）：上市后要受市场监督和限制，管理层制定决策不能再独断专行，还要披露其财务状况及公司敏感资料。这对于一些赌厅集团来说，不一定是最佳选择。还有报道指，赌厅上市存在一定难度，因为赌厅大多没有自己的物业，主要靠每月转码额来衡量盈利能力，其中的不确定性因素太多。〔83〕有市场分析师认为，对于赌场运营商来说，可能他们并不乐见中介领域的此种整合，因为这将使中介商拥有更大影响力，从而要求获得更高的佣金。〔84〕尽管对赌厅上市还存在不同的看法，但无论如何，这都是澳门博彩业近几年出现的一个趋势性变化。赌厅内赌台最低投注额近些年逐渐在下降，而中场赌台的最低投注额却在逐年上升，这也是一个有趣的现象。最低投注额1000元的赌厅百家乐赌台已不鲜见，而在一些大型赌场的中场，最低投注额500元以下的赌台却变得难以寻觅；至于大型赌场中场的高额投注区，实际上就是开放式的赌厅，只不过较少使用泥码而已。这类高额投注区在海外赌场里也被称为VIP厅。最早在澳门赌场中场开辟出高额投注区的是美高梅赌场，以后各家大型赌场跟上。现在赌厅与中场百家乐赌台投注额的差别主要还是表现在最高投注额上，新葡京赌厅有最高投注额300万元的赌台，其他赌场赌厅则为200万元居多，但规模较小的赌厅100万元的也有。2012年下半年以来，金沙系及其他某些外资赌场中场都出现了最高投注额为80万元的百家乐赌台，显示出即使是最高投注额，赌厅与中场的差距也在逐渐〔83〕《澳门日报》2014年2月5日。〔84〕星岛环球网，www.stnn.cc,2008年7月9日。

现在的澳门赌厅，规模即使比较大的公司，或者说是“厅”也好、“会”也好，都有最低投注额一两千元的赌台。今天的环境不同以往了，再非门高狗大。笔者在澳门赌场中场常见每注1000元以上的赌客，最高的一次是在华都赌场，一位赌客半个小时左右投注接近20局，每局均在5万-10万元之间。如果这些大注赌客在赌厅赌，可以有一定的回佣，但他们为什么不去赌厅呢？有位香港赌客谈到了他为什么不愿去赌厅赌的一些心理原因（2012年11月26日）：在赌厅赌和在中场赌，心态和气氛会有很大分别，一样的注码会有不同的心情。我最低投注都是一两千起，我拿出10万、8万在大笪地（中场）玩，三五千一铺，轻松自在，可能整个赌台的人都看着我吃饭。相反，如果是在赌厅，你买三五千就好像牵着别人的衣襟走。最紧要的是，假如有人大注买的不是你想要的庄或闲，你又不好意思几千买他的对面，只好不买，这样往往会降低你的运气。关于越来越多出现在中场的高额投注区，受访人K先生回忆了他在2010年前后供职的永利赌场中场的高额投注区（2012年10月9日）：永利的mainfloor(中场）的pit(赔区）中，pit3是高额投注区，尽管它只有8张赌台，但却相当重要。这里云集了大量的marketing(营销人员）及保安。一般来说，要相对资深及熟手的荷官才能胜任这里的工作。除了最低投洼额及限红高出其他pit许多之外，也给赌客一些自主权，如在开牌的细节上等。这里几乎就是贵宾厅。在高额投注区，赌客同样也可以有自己的户头，可以提取投注所产生的佣金，并且不比赌厅的低，高的一度可达转码额的1.2%。中场设高额投注区，是博企发展中场业务的一个重要组成部分，也是近些年各大博企的一致性经营取向，原因无他，绕过中介人的中场赌台的利润是赌厅赌台利润的3-4倍。在一些赌场，近年来出现了与以往高额投注区不同的可以洗泥码的专属区，2013年8月中旬笔者所见，例如金沙赌场，该赌场二楼中场特设了一个“金沙转码区”，旁边的电子屏幕上显示，以现金购买筹码的赌客，可以获得若干回赠佣金及优惠津贴，如转码数达到100万，即可获得0.7%回赠及0.1%特别优惠，后者只可用于赌场酒店餐饮住缩小，所以有位赌客说(2012年10月8日）：

宿类。在海立方赌场的三楼也可以看到新开辟的相同性质的专属区，2013年8月笔者所见，该投注区有一告示帖，内容为：转码达1.5亿元或以上，佣金可达1.2%,另有津贴。所谓“津贴”，类似于积分，即赌客投注达到一定数额，可以获免费房以及餐券等。管理手段的现代化，是当今澳门所有赌厅都很重视的一个方面。各赌厅对财务数据的管理更趋精细化，有计算机软件制造商专门开发出针对澳门赌厅的数据处理系统，包括转码、贷款、利息计算以及公关、礼宾、佣金计算等。据用友软件（澳门）公司的一位负责人的描述，截止到2013年第一季度，澳门有171个贵宾厅，但应用电子化管理的赌厅并不多，这方面有很大空间。〔85〕如何处理好赌厅与中场的关系，相信会继续受到各博企的重视，当然也包括各外判赌场的经营者。2013年，澳门博彩毛收人达到创纪录的3607亿，〔86〕作为澳门博彩主导力量的赌厅收人也创新高，达2385亿。但赌厅所占比例自2011年达到最高点73%以后，呈逐年下降趋势，2012年减至69%,2013年为66%。〔87〕据2005年第三季度的资料，当时澳门赌厅共有70多家，占整体澳门赌业毛收人的70%，其中澳博旗下的赌厅市场占有率高达80%，银河则占14%，而金沙只占约6%。〔88〕回望当年，不禁会让人感慨于澳门博彩业的巨变。6.赌厅集团与上市公司从单一的赌厅发展为大型赌厅集团，在赌权专营时代巳经出现，现在这些大型赌厅集团越来越具有垄断性优势，无论是在资源配置、信息共享上，还是在管理方式上，都比中小赌厅更具优势，抵御风险的能力也更强。赌厅集团寻求上市以便融资，赌权开放之初巳开始，近几年来这一趋势则更加明显。大型赌厅集团据2011年的资料显示，澳门赌厅集团前5名的转码额，已经占到整个澳门赌厅市场份额的50%左右，该年转码额前5位的赌厅集团，依次为黄金集团、海王集团、太阳城集团、集美国际会、戴维会。而澳门200家左右赌厅中，接下来的第6到第15名占25%,再下来的50家赌厅占10%,其他大约130-150家赌厅仅占市场份额的〔85〕《澳门日报》2013年3月16日。〔86〕《澳门日报》2014年1月3日。〔87〕《澳门日报》2014年1月17日。〔88〕《明报》2005年10月9日。

15%,〔89〕由此可见大型赌厅集团的垄断性趋势。下面综合各类资料对若干大型赌厅集团略做一些叙述。太阳城集团太阳城集团于2007年成立，在博彩业务方面，旗下有太阳城网上赌场、澳门太阳城赌厅群以及菲律宾卡卡湾度假村赌场。葡萄牙籍澳门人周某人任主席兼执行董事，集团业务涉及金融服务、旅游、地产、能源、高档消费品零售等，但核心的澳门贵宾厅业务尚没有上市。江湖上绰号“洗米华”的周某人，赌权开放前还只是一名沓码仔，2000年以后开拓网上博彩业务，并于菲律宾取得合法网上博彩牌照，经营太阳城网上赌场，由此逐渐做大。〔90〕也有受访人及赌客说，其赌厅业务的原始部分，应与2012年12月底出狱的前澳门14K首领共有。在太阳城集团所属各赌厅可以索取到该集团的资料介绍卡片，上面列举有集团下属的各赌厅所在位置、联系电话等。据笔者2013年8月期间在金沙城中心该集团所属一家赌厅索取的资料卡上所见，该集团下属有17个赌厅，计有银河系2、金沙系3、美高梅2、永利4、新濠系2、新葡京1、兰桂坊1、凯旋门2。集团赌厅现有赌台250张，规模据澳门各赌厅集团首位。2013年6月的转码额为1350亿港元。该集团旗下部分赌厅巳成功获得“SGS”（通用公证行）国际认证，符合包括个人博彩活动在内的餐饮、购物、娱乐等相关服务的200余条认证标准，〔91〕在开创澳门博彩业服务质量国际认证方面走在了同行的前面。在集团所属赌厅业务的上市方面，香港郑裕彤家族控股的上市公司国际娱乐（1009)于2014年1月上旬宣布，拟以不超过73.5亿港元收购太阳城集团博彩中介业务的70%利益。国际娱乐本身在菲律宾经营一家酒店，部分场地出租予第三方经营赌场。如果收购完成，则意味着太阳城集团成功借壳上市。在两方签署的框架协议中，太阳城集团承诺至2015年12月底，年转码数为1.68万亿及可营运最低赌台数量不少于280张。〔92〕海王集团在香港上市的海王国际集团有限公司（00070)的前身是骏雷国际，被收购后改今〔89〕http://boardreader.com/thread/_1kkdwXax53f.html；又，《澳门日报》2013年7月2日。〔90〕http://hk.apple,nextmedia.com/news/art/20121024/18047823〔91〕《澳门日报》2013年7月4日。〔92〕参见《澳门日报》2014年1月13日、香港《文汇报》2014年1月13日、澳门《商报》2014年1月16日等的报道。

名。2005年集团开始发展赌船业务，由海王国际的兄弟公司海王澳门承包赌船上的贵宾厅。海王国际介人澳门中介人业务始于2007年，是年11月，集团收购润林、天益两家与博彩中介有关的公司85%股权，该两家公司的利润分别来自于威尼斯人赌场博彩推广商好彩和黄金海王。2008年7月，又出资43.2亿港元全资收购自然人ChoiTaiWai所拥有的BestMax公司，该公司的主要收人为博彩中介商LuckyStar在银河星际赌场所得利润，海王澳门则早已介人澳门赌厅业务。截止到2012年年底，海王集团直接经营赌厅赌台约220张，为澳门第二大赌厅集团。〔93〕海王集团的赌厅业务，对外有时也称为“广东集团”。在海王集团澳门总部所在地的大门人口处可以看到两处喷涂有所属赌厅的招贴，一块名为“海王集团”，另一块名为“广东集团”，下#列有赌厅名称及联系电话等，两者有重复，后者似乎为新出。综合两处所列出的赌厅，有新葡京海王会、金沙广东会、永利广东会、星际广东会、威尼斯人广东会、美高梅广东会、银河广东会、新濠广东会、新葡京广东31、凯旋门广东会、金沙广东36、喜来登广东会、四季百利宫广东会、美高梅广东8号会，共计14家。另外还有海王星贵宾会，可能是指游弋在公海上的公司所属海王星号赌船贵宾厅，还有一名为美高梅广东SKYCLUB的，可能是休闲会所。黄金集团澳门黄金厅董事兼总经理的“福哥”，是澳门博彩业的元老级人物之一，出生于广东东莞，后移民香港，也是早期海外赌团的组织者之一，其于1990年代初期创立的以“黄金”为名的系列赌厅，是澳门早期赌厅的代表。福哥之女善于资本运作，在港、澳有“壳后”、“赌厅公主”之称，现为在香港联交所上市的黄金集团（1031)的行政总裁，黄金集团（1031)含有皇家金堡、君怡酒店内赌场中场的73张赌台、两间贵宾厅的杀数及分成业务和老虎机收人，但不包括其父名下的黄金集团赌厅业务。黄金集团赌厅群经营规模在澳门赌厅中一直处于前列位置，主要分布于澳博旗下各赌场，关于该集团各赌厅的描述，见于本节各处文字。一位参加过2013年黄金集团全员职工春茗晚宴的受访人说(2013年8月15日）：黄金集团内部员工聚会，来参加的该集团赌厅公关和其他服务人员有五六百人，可见该集团规模之大。〔93〕以上叙述参见公司公告及澳门《商报》2012年9月13日等的相关报道。

〔94〕集美集团集美赌场由港籍商人林某人名下的集美集团经营。出生于广东省电白县的林某人，洋名Jack,于1979年来香港，由在澳门赌场洗码发家，坊间至今有“亚洲新一代赌王”之称。电白还出有一个名为王某的人，主要在缅甸境内经营赌场，这也使电白有了“偏行之乡”的名声。集美集团业务除博彩业外，还有酒店度假村及地产等。博彩业方面，除了作为合作方经营的澳博旗下的集美赌场外，在各大博企均有名为“国际会”的旗下赌厅，包括永利国际会、永利2国际会、永利3国际会、新葡京利来国际会、新濠天地集美国际会、新濠锋国际会、金沙国际会、四季集美国际会、金沙城港丽国际会。此外，集团在菲律宾经营有克拉克温泉度假城赌场、马尼拉晨丽综合娱乐场度假村赌场；在韩国有首尔集美国际会。集团并在内地若干中心城市经营有以“尊尚会”、“嘉年华会”为名的高档会所。当然在赌客中有较高知名度的是在香港经营的集美赌船，电影《魔幻赌船》即取景于此,而电影《赌场风云》则取景于集团旗下的菲律宾克拉克度假城赌场。不仅如此，该集团在2003年已开辟网上赌场，并经菲律宾官方（PAGCOR)注册，获得海外网上博彩牌照，这就是著名的克拉克网上娱乐城。有消息指，该赌网每天的资金流上落超1亿。上过该网的赌客都知道，“真人棋牌”是其特点之一，也就是赌客可以通过同步视频看到荷官现场发牌，也为后来诸多网上赌场仿效。在大型赌厅集团中，唯有戴维会（大卫会）的背景难以在公开资料中寻找得到，传言集团老板为“黄强”，与其他大型赌厅集团老板一样，同样有着深厚的“社团”背景。有香港媒体指，戴维会背后的掌门人据说是水房首领。黄强”背后甚至还有浓厚的内地色彩，来自于开放式维基百科“和安乐”条下有人这样写道：.“黄强”经营赌厅，门生遍布珠三角，是广东一哥。他与“水房X”、和胜和之“刀纹龙”、和合图之“四眼刚”与“挣爆”、和利群之“连X”，合称“和记六大富豪”。〔95〕除了以上几大赌厅集团外，背景资料比较清晰的还有德晋、晋盈等赌厅集团。德晋集团的掌门人是福建晋江籍的陈某人，2007年开始涉足赌厅经营，至2012年4月金沙城中心的德晋贵宾厅开业，现有赌厅赌台110张左右，分布于银河星际、澳门〔94〕《苹果日报》2012年12月7日。〔95〕http://zh.Wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E5%AE%89%E6%A8%82

银河、凯旋门、永利、新葡京、美高梅、新濠天地、威尼斯人及金沙城中心。2013年以来月转码额400亿左右，近些年涉足菲律宾博彩市场。〔96〕晋盈集团董事长聂某人原为广州番禺人，该集团成立于2008年，分别在新濠锋、新濠天地、金沙、威尼斯人有独立经营的赌厅，并且在四季酒店有与世纪贵宾厅合作的—间赌厅。〔97〕近几年较引人注意的还有前文有叙述的恒升集团，根据该集团官网〔98〕介绍，恒升集团成立于2011年7月28日，至今已有12间贵宾厅相继开业，即星际恒升、永利恒升一厅、永利恒升二厅、美高梅恒升、凯旋门恒升一厅、凯旋门恒升二厅、新葡京恒升、置地恒升、银河恒升、威尼斯人恒升、金沙城恒升、新濠天地恒升。集团并在韩国首尔的华克山庄赌场经营有华克赌厅。2013年1月30日澳门博监局公布的博彩中介人名单中，有“恒升一人有限公司”之名。恒升集团老板传闻为纪某人，不到40岁。大型赌厅集团相对于散厅而言，有诸多优势，如规模化系统化管理、品牌宣传、客户在不同赌场信贷信息的掌握、系统化风险评估等方面，最重要的是对客户信贷风险的评估能力，业界有预测，未来的澳门赌厅可能会被整合为10家左右大型赌厅集团。〔99〕上市的中介公司香港证券市场上涉及澳门博彩业的上市公司，人们通常称为“濠赌股”，濠赌股包括六大博企及一些以澳门博彩中介为主要业务的上市公司，人们称后者为二线“濠赌股”。二线濠赌股的代表之一为奥玛仕控股（0959)，其他还有世纪建业（0079)、浩基集团（0628)、多金控股（0628)等等。有些二线“濠赌股”的股价长期处于1元港币以下，属于香港股票市场中的“仙股”〔1°°〕之列。奥玛仕原是工业股，2004年年底，江湖上人称“街市伟”的吴某人将其拥有的希腊神话赌场的部分股权注人其中，由此变身为濠赌股，吴某人也由此拥有奥玛仕26.44%的股权，为集团单一大股东。奥玛仕控股引发出许多故事，在澳门博彩业史上应有一定地位。奥玛仕筹资的方法之一是多次发行可换股债券，并导致公司股本急增，这种股券也〔96〕《澳门日报》2013年9月26日。〔97〕《澳门日报》2010年9月19日、2013年3月31日。〔98〕http://www.hengshenggroupltd.com/vip.html〔99〕《澳门日报》2012年11月28日。〔100〕“仙”是香港人对英语“cent”（分）的译音。仙股就是指其价格已经低于1元，因此只能以分作为计价单位的股票。

被香港业界称为“魔术债券”。tlW〕这是该公司的故事之一。该公司持有80%权益的澳玛国际，主要业务是澳门赌厅的经营，澳玛国际于2007年12月整合8家大型赌厅中介，与新濠博亚娱乐签订客户介绍协议并直接经营澳门皇冠赌场（CrownMacau,即今新濠锋赌场）的贵宾厅业务，〔102〕协议码佣最高为1.35%,这种接近饮鸩止渴的做法带来的伤害远远大于其得益，有一位香港赌客说（2012年10月15日）：当年皇冠开幕不久，各赌厅生意极为红火，闻说想去赌都要预先卜台。除高码佣政策外，另一原因为奥玛仕包销筹码，且大幅降低借贷条件。后来某人周身搞不掂，亦可能与此有关。这位赌客所说的“某人'应该就是指吴某人。这是有关该公司的另一个故事。希腊神话赌场不断发生的故事同样与该公司有关。奥玛仕拥有澳博外判赌场希腊神话赌场的49.9%股权，赌场有105张赌台，赌场人账列为奥玛仕之联营公司。希腊神话赌场于2010年年初进行了翻新，辟有60多间贵宾房，当时设下的目标为中国台湾、东南亚及内地豪客，但看来并不理想。关于希腊神话赌场的故事其他章节已有叙述，此处不赘。二线濠赌股大多以购人沓码公司股权49%形式人场，收取累计营业额（即转码额）0.4%为公司利润。官样文书上书写的提供服务项目，包括市场推广、促进客户关系、往返交通、行政管理等。二线濠赌股往往也会成为大型博企收购的对象并作为进军海外博彩市场的工具，如新濠博亚通过对凯升控股的收购，进人俄罗斯远东城市符拉迪沃斯托克（海参崴）赌业。〔103〕赌权开放后的若干年，部分二线濠赌股曾因看不清澳门赌业的发M方向而放弃赌厅业务。著名的如2000年年底成立的世纪建业（00079)，于2003年人股葡京钻石厅并合资经营假日钻石赌场及赌场内的假日贵宾会等中介业务，一度被人们视为澳门最大的“沓码仔”公司，2007年公司宣布出售中介人业务。〔104〕该公司控股人为曾氏三兄妹，而其母则为人称澳门赌业“大家姐”、“女赌王”的港人司徒女士，并任2004年10月8曰成立的澳门博彩业管理暨中介人总会监事长。类似的例子还有多金控股（00628)出售〔101〕《明报》2007年2月13日。〔102〕财华网，2010年1月18日。〔103〕澳门《商报》2013年8月15日。〔104〕《明报》2007年5月4日；《星岛日报》2008年11月23日。

吉利赌厅业务。在香港联交所上市的澳门6大博企以外的博彩类股票中，唯有金界控股（3918)是一个例外，因为该公司经营有柬埔寨首都金边的唯一一家实体赌场业务。金界赌场的赌客主要来自东南亚，盈利结构比较合理，2012年，该赌场35%的业务来自VIP、65%来自散客，毛利率为65%-70%，而澳门同业普遍约为40%，政府税率占毛利仅2%,营运成本也远低于澳门。金界纯利率可达40%-41%,而澳门同业纯利率则为20%-25%0〔105〕澳门赌厅集团中的上市公司中还有一个特别的例子，就是在美国纳斯达克板上市的亚洲娱乐（AsiaEntertainment&ResourcesLtd,AERL)0亚洲娱乐于2007年5月成立，2010年7月上市，11月22日开始交易。该集团2010年年底拥29张赌台，〔106〕截止到2012年年底，旗下赌厅有4间，赌台34张，合作中介人（即沓码仔）近2000。〔107〕集团下名为“友权”的赌厅分布于澳门金沙系、银河系、新濠系等博企赌场。公司创始人林某人出生于澳门，1990年开始从事沓码行业，至2006年，先后在旧葡京赌场、新世纪赌场、华都赌场做沓码仔。由于该公司在监管严格的美国上市，所以其管理架构、运作方式、赢利能力等都具有相当高的透明度，也始终是媒体关注的对象。公司高层管理架构除董事局主席外，负责具体运营的，有首席行政官（总行政和人力资源管理顾问）、首席财务官（会计和财务）、首席营运官（负责日常营运、发展中国内地的贵宾博彩市场和全国博彩中介人的网络）、行政副总裁。〔108〕亚洲娱乐经营的赌厅皆为转码厅，即从博彩公司收取转码额1.25%的佣金，往下再按0.55%至0.95%不等比例将利益分配给代理人（沓码仔)，公司利润则来自于其间的差额。利润分配有三种形式：如果代理人自掏现金来赌厅，那么亚洲娱乐会提供比0.95%更高的比例给代理人；一些资深代理人拥有丰富且优质的赌客资源，能够带来高额的转码数，亚洲娱乐则提供给0.95%的分配比例，自己只赚0.3%。这两者对于亚洲娱乐而言，都没有任何坏账风险。第三种是初次合作的代理人，拥有的赌客资源较少，能够带来的转码数也不多，他们采取与公司合作的方式，一起承担机票、酒店等成本及各50%的坏账风险，则分配比例为0.55%。一般而言该公司不会轻易贷款给代理人，一〔105〕腾讯财经，2012年8月9日，http://finance.qq.com/a/20120809/005269,html。〔106〕http://www.bizintelligenceonline.com/content/view/1061/lang〔107〕《澳门日报》2012年10月15日。〔108〕公司官网：iraeigu.cora,2010年10月28日。

些代理人要通过现金做到一定信用额度后，才可能得到公司信贷额。为免触犯监管机构的规条，公司制定了监控其代理人活动的规则。〔109〕该公司客户的90%以上是内地的豪赌客，2008年金融风暴后，亚洲娱乐赌厅的客户对象，从面向100万本金以下低端客户改为面向200万到2000万的中高端客户。公司认为，就抵御经济危机的能力而言，高端客户的抗打击能力更强，而经济环境一旦好转，这些人恢复得也最快。〔110〕该公司负责人曾表示，自2002年其经营赌厅以来，只有最初两年出现过坏账，但亦控制在不足5%的水平，以后基本上是零坏账。〔111〕三“合作人”：沓码仔沓码仔是在澳门法律允许的范围内从事博彩中介活动的一个群体，法律定义是博彩业中介人的“合作人”。至少止于当下，澳门博彩业的繁荣和成长仍然离不开沓码仔的辛劳，2010年即有人估计，沓码仔一年给澳门带来的直接收益达2400亿，而且还不包括带给其他行业的间接收益，如餐饮、零售、娱乐等。tll2〕笔者田野调查期间，通过各种途径共接触到8名沓码仔，有的活跃于赌权开放前，有的属年轻一代；有的是澳门本地人，有的则来自于内地不同地区；有的兼职，有的专业。他们的口述资料以及本节引述的其他资料，有助于了解沓码群体的生存样态及其与澳门博彩业的关系。1.沓码仔概说沓码是一种职业，并且是一种合法的职业，时下活跃在澳门赌场的沓码群体，其成员构成的复杂性、其来源地的复杂性，可能远远超出普通人的想象。而“沓码”一词本身即具有一定的神秘性。“沓码”名义之辨沓码仔作为专用名词，出现在中文媒体或其他类型的书面文字中，写法多有不同，行内人多写作“沓码仔”，而澳门以外的地方，如内地、香港等地则多作“叠码仔”或“迭码仔”，人们口语中又或称为“洗码仔”、“兑码仔”、“码仔”等。〔109〕商界-财视网，http://www.caistv.com,2011-02-1009:32。〔110〕http://www.forbeschina.com/review/201101/0006649.shtml〔111〕澳门《商报》2012年10月18日；以上叙述并参见陶然：《AERL:赌场贵宾厅的利益链》，《商界（评论）》2013年第3期。〔112〕《沓码仔的述说》，《九鼎》杂志总第34期，2010年8月。

“沓”的读音在普通话里有两个：一读为tò，纷繁重复的意思，如“纷至沓来”、“重沓”等；一读为dó,量词，如“一沓纸”、“一沓钞票”等。澳门博彩行业内恰恰用的是作为量词的沓的读音，即读为“dó码仔”。不过就“沓码仔”在澳门博彩业中介人制度中的本义而言，“沓”字还是应以纷繁重复为第一义，而不是量词。本书在使用这一专用名词时，则尊重行内人普遍的叫法，一律称之为“沓码仔”。沓码仔并没有固定的对应英文单词，或写作host,在英语中是东道主、招待人的意思，并没能准确、全面地表现出沓码仔的意义，更正式的场合则写作junketoperator,通常翻译为“赌场中介人”，当然也包括赌厅经营者。与此相关的则是junketagent—词，通常译为“带团经纪”或“中介人”。在行内口头语言中与书面上，沓码仔的叫法有时并不一致，一位行内人对业内的叫法及沓码仔与业内人的关系做了叙述（2012年9月17日）：其实很难从人们口中听到那个“仔”字，行内直接称呼为“伙记”或“沓码”，叫作“沓码”的，一定是打工的。出marker给客人的是老板，可以视为高层沓码仔，不过通常叫“agent”或“档头”。agent(经纪人）才能赚到码個，他们的伙记就是沓码。沓码赚的是底薪、贴士，有的档口会将部分码佣分给伙记。机仔的主管也叫“档头”，但此档头非彼档头，性质有别。沓码仔与下章叙述的扒仔的区别有时不易分辨，原因是，即使同一个人，一段时间内可能是沓码仔，一段时间内又可能是扒仔。有多年沓码经历的受访人R先生对两者之间的区别有一个简单明了的说明（2011年8月25日）：扒仔和沓码仔之间的界限并不明显。有固定客人的就是沓码仔，固定的客人死掉了，只好再去另找人，就变成了机仔。找到了固定的客人，又变成了沓码仔。还有一位沓码仔说(2012年10月18日）：扒仔跟沓码仔有个最明显的区别：机仔本身是没有客户资源的，他们的客户都来自于赌场现有的客人，他们并不会给澳门带来哪怕是半个客人，他们并不是充当赌场业务员的角色。沓码仔属于澳门法律承认的正当职业，而扒仔则处于法律的灰色地带。不过，如果

从“法无禁止”这一角度看，只要没有高利贷行为，扒仔实际上也已是澳门博彩业不可或缺的一个部分，并且对于赌厅而言，在一定程度上也具有“业务员”角色功能。澳门政府在2002年制定了《博彩中介业务行政法规》，并于2004年6月7日起发出博彩中介人牌照，申领牌照的门槛很低，不论是自然人、一人公司还是法人，只需10万元担保金，背景审査也相对宽松。当时有人指澳门中介业务的合法化，是为了配合赌权开放后外资赌场在澳门合法使用中介而制定。此前沓码仔也是处于“法无禁止”的状态。“中介人”（赌厅厅主）、“合作人”（沓码仔）、扒仔三者之间具有极强的依赖关系，而相当部分的“合作人”与扒仔则有着直接的合作关系，如一位香港赌客所说（2012年10月13日）:沓码仔是赌厅和赌客间的经纪人，他们负责带客去赌厅赌，以赚取佣金为生，算是正经职业。沓码仔不会主动拉客，扒仔拉来的客人则是沓码仔的客源之一。在放数集团里边，可能十几个扒仔才会养活一个沓码仔，不然沓码仔无法生存下去，所以一般人可能根本就未见过沓码仔。从赌场行为角度区别违法的扒仔和合法的沓码仔，其标准可能有三种：一是看赌客借款时是否先抽取利息；二是赌博过程中是否抽“成数”；三是看是否大幅提高还债额以及暴力逼债。凡是有上述行为之一种的，都属于扒仔行为，也是澳门法律打击的对象；反之则为合法的沓码行为，尽管活跃于澳门赌场内外的沓码仔大多并没有在政府管理部门登记。沓码仔的地域性澳门的沓码群体究竟有多少，这是一个无法准确估计的数字，官方一度曾估计有3000至5000人，但这个数字谁也不会相信。也有行内人估计，严格意义上的沓码仔1000人左右。〔113〕有学者则估计，澳门境内沓码仔为1万人，境外对接的人数可能翻到5倍，内地有富人的地方就有他们足迹。沓码仔小Z是笔者的受访人之一，他生活在广东北部的一个中等城市，他告诉笔者，仅这个城市，至少有15名以上沓码仔。现在活跃在澳门赌场中的沓码仔绝大部分是内地人，这和赌客来源地、澳门的中介人制度等都有关系。内地沓码仔的大量出现和外资赌场进人澳门几乎同步，1965年出生〔113〕《沓码仔的述说》，《九鼎》杂志总第34期，2010年8月。

的受访人J先生是澳门本地人，在做了8年的沓码仔之后，于2011年进人某大型赌场做了赌场保安，他说（2012年7月11日）：现在的沓码仔都是大陆来的，他们与大陆赌客好沟通，我们就不行。大陆沓码仔的大量出现大约是在2005年，以前也有，但主要是广东省的，也是说粤语的。除了语言障碍以外，更重要的是对赌客必须有的了解以及追索赌账的相对便利性，如当押业受访人X先生所说（2013年2月6日）：我是土生土长的澳门人，赌场也比较熟悉，也认识一些沓码仔。以前沓码仔多是本地人，现在赌客80%都是大陆人，沓码仔也就只有大陆人才能做了。澳门本地的沓码仔到了大陆根本要不回来赌账，大陆沓码仔同声同气，账就好要。关于澳门本地的沓码仔，受访人沓码仔Z先生说（2011年8月23日）：澳门本地中介人现在很难生存，大豪客都是大陆人，赌客向中介人借钱赌博，还钱时也先还给自己的同乡中介人。做洗码这一行，关键是资金要回笼快，借出去的钱很长时间要不回来，或者是成了烂账，就做不下去了。由于僧多粥少及客源的关系，再加上博彩中介人登记制度形同虚设，现在澳门本地人做洗码已很难生存。除了上述原因外，行业的竞争、赌客习惯的变化、自身好赌等，同样也是导致澳门本地沓码仔转行的重要因素。上举受访人J先生是其中一个例子，他说（2012年7月11日）：我过去的沓码仔同事，现在都改行了，做地盘、开小商店等，干什么的都有。我转行已经一年半，应聘做赌场保安。我不想做荷官，我害怕管不住自己，有不少荷官都会偷赌场的筹码。我没有见过服输的赌徒，但我是服输了，不然不会来打工。现在有时还有老客人打电话给我，我告诉他们我已经不做了。这一行越来越辛苦，越来越受气，利润低，风险高，人心也越来越硬。现在做沓码仔就是搏命。当然澳门本地沓码仔还是有一定的生存空间，并且不少除了自己的正业之外，有机会则兼职做一段时间，以获取洗码过程中产生的部分利益。如一位沓码仔所说（2010年

澳门本地人有兼职做洗码仔的，一般只要有机会就会做，他们本身虽然没有什么客源，但拥有一些优势，就是跟一些责宾厅比较熟，可以签到码。他们可以签码给朋友赌或签给自己信得过的外地洗码仔，自己再从中间抽一点好处，大多数是收签码额的“头阵”，比如他签100万出来就收取100万的洗码额，按1%的码粮算的话，他就有1万的收入。〔114〕有受访人认为，现在澳门沓码仔的主要力量还是澳门本地沓码仔和来自内地的沓码仔，如金XX贵宾会的厅主W先生所说(2013年2月4日）：现在的中介人就是澳门、大陆这两个地方的，两者相互依存，香港人已经很少见到了。1955年出生的受访人L先生是澳门本地人，1983年开始从事沓码，现在是一位单干户式的兼职沓码仔，他对澳门本地沓码仔有一个大致的估计和描述（2011年10月10日）：和我一样身份的澳门本地沓码仔，至少还有500个以上吧，也就是基本上没有集团背景的。在旧葡京，像我这样的本地人现在有50个左右，各类赌台边都能见到，牌九台除外。这类澳门本地沓码仔大多有自己固定的场所，如L先生所说：我从来就是在旧葡京，现在还是；回力不去，海立方有时去一下，很少。我现在做沓码只是帮补一下生活，赚不到什么钱，自己年龄也大了，没有什么特别的要求，有客人就去赌场，甚至陪客人通宵也有过。部分沓码仔是由赌客转化而成，并且占有比较高的比例，如前引当押店主X先生所3月23日）：〔114〕http://blog.sina.com.cn/s/blog_3e86ddf801OOjpvó.html,又见《九鼎》月刊总第34期，2010年8月9日出版。

许多沓码仔都是由赌徒变成的。有些赌徒发现，赌钱并不能赚到钱，好赚钱的还是带人来赌博，所以转做了沓码。赌客转而为沓码仔，不仅有大陆的，也见于澳门本地和香港的沓码仔之中。内地来的沓码仔无疑占有主导地位。关于内地沓码仔的地域性，受访人Z先生有一段很有条理的叙述（2011年8月23日）：现在非本地的较本地的沓码仔多很多。非本地的又以来自东北、江浙、山西的为主，这些非本地的中介人早期多是来澳门赌博的赌客，后来转做沓码。澳门最大的中介人势力是东北帮，估计大约有四五百人吧，看看澳门开了多少家东北菜馆，就知道东北人的势力在澳门有多大了。他们有头领，我知道的如彭某某、陈某某，都是40多岁。他们最早也是赌客，后来转做中介人。我还在澳博的时候已经知道他们，当时他们主要是在永利做，后来与赌厅厅主合作，又跟香港14K的向氏家族拉上了关系。现在他们一般都住在珠海某豪宅区，有生意则来澳门。那些“大哥”级的人已入籍外国，或者有外国护照。大陆沓码仔还有江浙帮、山西帮等，近年福建帮也很活跃，福建帮的主要活动范围是金龙及駿景娱乐场。至于澳门的江西帮，只是啃点小骨头而已，做扒仔的可能多一些。受访人G先生来自内蒙古，也是一位沓码仔，他认为，内地人最早在澳门做沓码的是江浙人，现在则是北方人居多，他说（2012年9月1日）：做洗码的，江浙一带人做得最早，不过现在江浙一带的大赌客都死掉了，他们的生意就不好做了。现在做洗码的主要是北方人，北方人也豪爽一些，行就行，不行就拉倒。澳门各赌厅经营者也可能会有小部分自己熟识的客人，但基本上所有赌厅的赌客都是由它们的合作人沓码仔带过来的，如金XX贵宾会的厅主W先生所说（2013年2月4日）：说（2013年2月6日）：和其他贵宾厅一样，来到我这里的客人绝大部分都经过中介人，中介人给客人

犹如沓码仔和赌客之间的关系一样，赌厅和沓码仔之间也没有固定的契约关系，相对于沓码仔而言，赌厅始终是处于被选择的地位，如W先生所说：我们和中介人的关系是不固定的，中介人可以灵活寻找其他赌厅。有时还取决于客人的喜好，客人想去哪个厅玩，中介人没有理由阻拦。一般而言，赌客会根据沓码仔的建议选择自己信任的赌厅。而自己选择赌厅，标准之一是看赌厅是谁开的，老乡往往是重要选项。25岁左右的受访人L姓女公关是澳门本地人，她所在的赌厅为私人厅，老板则祖籍福建，杳码仔的来源地也大多是福建，所以她说来这里的赌客也主要是福建人，年龄则在35岁至55岁之间。沓码仔的类别2008年以来，一位名为“SIMON”的网友在一家公共网站的博客上叙述了他做沓码仔的一些经历，引起了澳门一家杂志记者的注意，并对他进行了访谈，经过整理后的访谈记录发表在那家杂志上。〔115〕这位沓码仔将他的澳门同行分为三类四种：一类是兼职的沓码仔，主要为澳门本地人，有机会则做一下；第二类是专职沓码仔，此类沓码仔又分为两种，一种是单干户，还有一种是以公司方式运作；第三类是“捞仔”。上述分类并不完全准确，第一类兼职沓码仔，他们的主业还是在于其他行业；第三类实际上是通常所说的“扒仔”，与澳门法律认可的沓码仔不能等词视之，只有他们有了固定的客人之后，才能视为沓码仔。那么，具有澳门法律承认或默认的沓码仔身份者，实际上只有那位沓码仔所说的第二类。根据田野调查以及相关文献资料，除了赌厅厅主以外，笔者认为，符合法律定义的澳门沓码仔，大约可以分为三类。一类为集团式运作的沓码仔，他们大多以“公司”的形式组织及运作，有些是合伙式的，其中有的有职业准照，有的则可能是一些非法的高利贷公司。这类集团式运作者也称为“洗码公司”，处于领导层的有老板、经理，成员有一般的雇员（行内称为“伙计”）以及游离于外围的大量扒仔。如前举那位沓码仔所说：提供各种日常服务，我们付中介人佣金。〔115〕《九鼎》月刊总第34期，2010年8月。

这种公司型的沓码仔，更像是专为责宾厅做营销的，让客人的现金往来更方便，免去内地金融管制的麻烦。同时免费招待客人，让他们吃好住好玩好。〔116〕这类洗码公司大多有内地资本介入，媒体也常有曝光，如重庆陈某人2006年开始在澳门设立洗码公司，涉及的赌厅包括太阳城集团、黄金集团。117〕近期判决的四川富商刘某也曾入股澳门某洗码公司。〔118〕第二类是单干户式的沓码仔以及手下为数不多的雇员，他们中间确实存在不少兼职者，尤其是澳门本地人。笔者受访人中的澳门本地沓码仔基本上都属于单干户式。前举那位沓码仔也是单干户，他叙述自己的从业特点时说：我目前所采用的方式，不抽成，不放数收利息，全凭自己经营自身的客户，通过保留原有客户，不断发展新客户慢慢做大。这一种不会触犯澳门法律，但利润较低。第三类则是由扒仔身份临时转换过来的，他们在有了一定的固定客人后成为沓码仔，当客人消失后，又恢复扒仔身份，并如此重复循环。但严格地讲，第三类人难以称得上沓码仔。以第一类形式运作的沓码集团，在一定程度上因为介人到了赌场高利贷活动，甚至可以称之为高利贷公司，其基本结构及活动，见第十二章第一节的相关叙述。而第三类沓码仔，当其转化回扒仔身份时，对他们的基本描述则可以参见第十二章中的各节叙述；而当他们有了客人并因此成为沓码仔时，他们又与第二类沓码仔，也就是单干户式的沓码仔基本上没有什么区别。按照澳门相关法律，中介人需要纳税，赌权开放前，澳门博彩中介人的税率是毛收人的5%,赌权开放前夕，澳门政府为了因应未来澳门博彩业的新局面，在博彩中介人的纳税问题上做出了具有弹性的修改，如2001年的博彩法修订文本中，考虑到了行政长官有权可以暂时豁免中介人税项、批准中介人用于招待赌客的费用不纳人税项范围等权限，〔119〕2002年4月1日，博彩中介人的佣金税率降低为3%(第10/2002号）。但上述〔116〕http://blog.sina.com.cn/s/blog_3e86ddf80100jpvó.html,又见《九鼎》月刊总第34期，2010年8月9日出版。〔117〕http://www.stockstar.com2009-8-2016:09:11〔118〕《澳门日报》2014年2月21日。〔119〕《澳门日报》2001年8月24日。

〔121针对的显然只能是澳门博监局每年都公布的正式登记的公司中介人和自然人中介人。对于中介人的合作人沓码仔来说，恐怕大部分都没有纳税记录，原因种种，如政府监控的缺失、底层沓码仔收人的不稳定、对内地沓码仔的完全失控等。曾经一度在政府部门登记过的受访人J先生说（2012年7月11日）：我也在政府登记过，但从来没有交过税，因为我们的收入从来就不稳定，有时两三个月能有四五万的收入都算是不错的了。现在澳门沓码仔的税收则为毛收人的1%，当然是指在政府登记的并且政府对其收人处于可控状态的沓码仔。2.“码佣’与码佣之战澳门赌场筹码分为两大类：一类是“泥码”（junketschips，或non-negotiablechips,不可兑换筹码），又称“死码”（deadchips);—类是“现金码”(regularchips),又称“生码”、“铁码”。赌场为了吸引赌客，现金买“泥码”即给回一定的回佣（rebate),这就是“码佣”，也称为退佣、码粮等。码佣实质上也就是赌场经营者的营销费用。假设码佣是买码额的1%,那么，付出9900元可以买到面值1万元的筹码，但这1万元筹码是“泥码”，不能直接兑换成现金，与泥码相对的是现金码。赌客用1万元泥码在赌桌上投注，贏得的筹码则为可以兑换成现金的现金码。有赌客说（2010年2月23日）：发明“泥码”的人可谓绝世天才，至少在心理上可能会促使赌客尽早出尽手中的泥码，这样就会不自觉地不停下注，赌客无形中被“煱赌”。在赌权开放初期，本地博企给予沓码仔的佣金一般维持在0.8%左右，〔120〕或者说是在0.7%-1%之间浮动。较早登陆澳门的港资银河系赌场采用“城市俱乐部”战略,于2004年7月4日开张的旗下华都赌场以经营赌厅为主，其中一半由承包商经营，打破了赌厅专一所属的局面，同时给予中介人码佣达到1%，从而拉开了码佣战的序幕。码佣战的实质就是赌场通过提高给予中介人的回佣而吸引更多的优质赌客。〔120〕《明报》2005年10月9日。〔121〕《澳门日报》2009年8月24日。

开业于2004年5月的金沙赌场，最早重视的是中场战略。2005年3月，金沙开始引进澳门特有的中介人制度。由于美国法例要求严格审查中介人背景，这使得金沙在澳门必须以高于市价的佣金，才能聘请到资格审查没有问题的沓码仔。当时金沙赌场推出的针对高额投注者及中介人的佣金政策，如对一个月内投注10亿以上的赌客或中介人，返还高达1.1%的佣金，〔〔122〕给予顶级中介人的佣金一度高达1.23%甚至1.3%。〔123〕永利开业之初，以高于金沙0.1个百分点的码佣比例将为后者贡献了36%贵宾厅收人的一家马来西亚中介公司挖角。〔124〕到了2007年5月，新濠系旗下皇冠赌场（即今日的新潦锋）开业，引进中介人联合体奥玛仕并与之签订3年协定，中介人可以抽取赌厅转码额的1.2%-1.35%作为佣金。这样，澳门赌场之间的码佣之战达到了白热化，致使部分赌厅经营难以为继。至2008年5月，六家持牌博企由政府出面调停，决定将码佣最高限制在1.25%，次年9月以第83/2009号经济财政司司长批示形式予以认可，并于2009年9月22日生效，而此前新濠系与金沙系两家博企已签署协议，自订佣金上限为1.25%,并于2009年7月1日生效。〔125〕对于由政府出面协商规定码佣的上限，一直存在着不同的声音。有学者认为，这有违市场调节的原则；而中介人群体则有人认为，制定这样的法规，理应咨询中介人，但中介人却缺位，事实上即使在码佣竞争激烈时代，如果是给予中介人信贷的码佣，也只是在0.9%_1%左右，不借贷者才会髙于1.25%。〔126〕更有人认为，规范码佣应是以转码方式收取佣金的中介人的合作者为对象，也就是沓码仔，但现在把赌团营运者（赌厅厅主）也纳人其中，是将两者混为一谈。就澳门赌场的佣金分配形式而言，有的由赌场直接支付给沓码仔，而有的按“杀数”（即赌台贏率）分成，有别于沓码仔，所以不应该将1.25%码佣上限与分成制赌厅挂钩。〔127〕有了解澳门博彩业的赌客也认为（2010年4月21日）：赌厅经营的利益来自台面占成、现金补贴、飞（船票）、房补贴等方面的赌场〔122〕《金融时报》2006年9月8日。〔123〕《商讯》专访——何鸿燊、何猷伦、吕耀东、马文邦，2010年1月26日，http://www.bizintelligenceonline.com/content/view/519/10/lang0〔124〕《永利赌场的东行西渐》，《新财富》，2008年7月15曰。〔125〕《澳门日报》2009年7月16日。〔126〕《澳门日报》2008年1月21日。〔127〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=26170&extra=page%3D20

折扣，假如划一按佣金计算结算，不但赌厅经营者亏损，就连沓码仔的佣金都面临双重缴交中介人博彩税的局面。这不利于赌业的发展。尽管政府规定了1.25%的码佣上限，但1.25%以外的“码佣战”依然在持续，越来越多地出现的各赌场或赌厅推出的各种优惠以及将回佣直接给付赌客等现象证明了这一点。3.沓码仔的收入澳门沓码仔的收人以码佣为主，但还有其他隐性收人；而身份不同的沓码仔，收人来源又不相同，下面结合文献及访谈资料做一些叙述。"码如轮转”：码佣收人“码如轮转”这句话，是澳门沓码行业内的一句祝福语，其意思不容易简单地说明白，读过下文会理解它的内涵。澳门沓码仔收人的主要来源是码佣，也称为“码粮”等。澳门政府规定赌场给付中介人的码佣为1.25%,而中介人的“合作人”，即一般的沓码仔的同类收人人们也称为码佣，但此码佣和彼码佣有所不同。赌厅支付给沓码仔的码佣分为两种，一种是赌客通过沓码仔用现金买泥码的码佣，一种是赌客通过沓码仔以签欠单的形式买泥码的码佣，这两种形式的码佣有比较大的差别。来自广东省北部某城市的受访人沓码仔小Z说（2012年10月6日）：我所经历的码佣，如果赌客是从赌厅签码，也就是从赌厅借钱买码，给中间人的码佣最低是0.9%，高的到1.1%-1.2%,正常的是1%。如果赌客是现金买码，可以到1.4%。我跟老板去的赌场都是威尼斯人、永利等大赌场，还有没有更高的，我不知道。有些小的赌场为了拉客，可能更高一些，我知道有到1.6%的，但小赌场必须现金买码，因为他们害怕有风险。受访人金XX贵宾会的厅主W先生的叙述则主要是指泥码的码佣(2013年2月4日）:我们付沓码仔佣金，一般都是签码的1%,据说有的达到1.35%,在我看来是不可能的。政府规定最高1.25%,那是包含中介人须缴交的税收。不过我们有时会以各种消费券给予补偿。实际上我们只能做到最高1.22%,虽然每家赌厅不大一样，

但超过1.25%谁都做不了。过去曾经最高达到过1.4%,那是恶性竞争，最终导致垄断，所以政府要管制。如前所述，赌厅给付沓码仔买泥码回佣各不相同，大致是在1%上下，但这1%又要分为两部分，其中的大部分要给回赌客，沓码仔只能拿到其中很小的一部分，即1%中的0.05%左右。现已改行的W先生提到了自己前几年做沓码仔时经历过的码佣(2013年2月18日）：一般来说，那时大赌场的泥码回佣都是1.3%,0.05％归沓码仔，其他归客人。泥码在赌台上转换成现金码的这一转换过程，行话称为“洗码”或“转码”（rolllink)。一般认为，赌客手中购买的泥码在赌台输赢拉锯中至输清或终止的反复投注过程中，可以产生6-8倍的总投注额，〔128〕这也就是转码数（rollingchipturnover),也称洗码额，沓码仔获取的这部分码佣是以总洗码额来计算的，这才是沓码仔收人的主要部分。沓码仔所获码佣因赌厅不同而占总洗码额的比例也多有不同，有赌客说（2013年11月2日）：在赌厅里计算码佣，一般以10万元为单位，10万元称为“一底”。这种码佣一般是洗码额的0.8%-1.1％，视不同贵宾厅而定。至于洗码人，他们要承担借钱给客人的资金风险，但作为一个职业的洗码人来说，即便存在风险，收益仍然是很可观的。来自于内蒙古的受访人沓码仔G先生说（2012年9月1日）：洗码人的收入主要靠码粮，赌场给厅主，厅主再给我们。各个赌厅不一样，比如我经历的，如果是泥码，则为转码数的0.8%,如果是现金码，则是1.15%,有的是在1.1%至1.2%之间；签码是0.8%或0.9%。没一定，大致都差不多。除了一定比例的码佣外，赌厅还会额外给予一定的优惠，如1960年代人行的受访人H先生提供的2012年左右旧葡京一家赌厅给付沓码仔的码佣及其各种优惠，他说(2012年10月12日）:〔128〕当然也有不同的估计，例如7-10倍、5-10倍等，一般取平均数为8倍。

以葡京三楼的一间新贵宾厅为例，除每一份码（10万）回赠850元外，并免扣每一份码12元的政府税项，兑满4份还会回赠香港船票一张。另外，每一份码还会获得50元的额外金额，但这一金额不能兑现或提取，只能累积起来作酒店房租之用。既然沓码仔的主要收人源于赌客的转码总额，那么，对于沓码仔来说，赌客的泥码赌得越久越好，这就是“码如轮转”的意义；而对于赌厅来说，赌客的泥码最好是一次投注即输掉，这样就会很少支付给沓码仔码佣。所以赌厅与沓码仔在对赌客的输赢意愿上是截然对立的，曾经营赌厅的受访人A先生说（2012年9月10日）：赌厅对于沓码仔的感觉，可以用四个字来形容，那就是“又爱又恨”。一般来说，一个赌客100万的筹码，产生的总投注额是它的8倍，沓码仔盼望赌客赢，赌厅希望赌客输，是一对基本矛盾。但是赌厅又要靠沓码仔带客人来，赌客没钱了，赌厅还得借给他们钱。一般而言，如果不计坏账风险，沓码仔就是一门只赚不赔的生意，一家海外媒体引述了在美国纳斯达克上市的亚洲娱乐公司一位负责人所计算的假设赌客1000万元赌金所产生的利润及各方所得：按照历史计算，在澳门盛行的百家乐游戏中，一笔本金平均可以转码7-10次。通常转码数的1.2%用于纳税，转码数的0.55%为赌场收益，1.25%为中介人佣金。而中介人则再将转码数的0.75%用于支付代理人佣金，0.05%用于固定开支，自己实际收益为转码数的0.45%。以客人1000万元的本金为例，如果按照平均8次转码计算会产生8000万转码数，政府将从中获得96万元税收，赌场、中介人、代理人则分别获利44万元、36万元和60万元。〔129〕文中的“中介人”是指赌厅厅主，“代理人”是指沓码仔，其结论是，最大的得益者是政府，其次是沓码仔，然后才轮到赌场和厅主。2009年告一段落的码佣之战，改变了澳门沓码业的部分生态，结果之一是，赌场或〔129〕《内地豪客捧红澳门赌博公司》，http.7/www.forbeschina.com/review/201101/0006649.shtml,2011年1月10日。

赌厅由以往固定为每月5号或6号为出码粮日的“月结”，改为也可以当日出码粮，即“日结”，“日结”大约最先出现于2008年左右。对于沓码仔来说，“月结”和“日结”的区别还是比较大。2013年2月3日晚，笔者在金沙赌场二楼御匾会就此询问“X喜会”贵宾厅的一位工作人员，他说：我们这里“日结”是0.99%,“月结”是1.19%,不管资金多少都是这样，老板的规定，没办法。因为牵涉到资金的流转问题，所以对于赌厅来说，当然是“月结”好，宁肯多付出0.2个百分点的码'粮。澳门沓码仔靠码佣致富的故事在人们口中广泛流传。笔名清水河的作者写了一篇题为《码佣》的文字发表在2014年3月23日的《澳门日报》上，作者根据政府公布的统计资料，计算出2013年澳门赌厅的码佣约为1050亿，而2014年1月22日公布的博彩中介人数共217个，则平均每一中介人有4.8亿的码佣收人。不过，该作者无法计算出有多少没有向政府登记在册的单干户式沓码仔乃至扒仔，甚至还可能包括部分洗码公司，他们也在共同瓜分4.8亿这一平均数。但无论如何，沓码仔行业的平均收入远高于其他行业，这是不争的事实。其他形式的收入码佣只是处于比较高层的沓码仔的收入，对于单干户式的底层沓码仔以及为一些洗码公司老板打工的“伙计”们来说，他们的收人来源又不尽相同。如本地出生的受访人沓码仔J先生，平常自己的客人不多，赌的也不够大，他的收人除了不多的码佣外，主要来源于客人的打赏，他说（2011年10月10日）：我们沓码仔也讲究运气，自己的运气不好有时会影响到客人，有一段时间会带谁谁输，就会停一阵子，尽量不出去带客人，这时就什么收入都没有。我们的收入主要是靠客人打赏，没有什么行业规定。基本上客人赢1万，正常情况下会给2000，少一点的给10%,—般是在15%-20%之间，输了就没有了。来自于粤北的前举受访人小Z则是受雇于一家洗码公司，他基本上没有自己的客人。他的收人分为两块，一块是老板给付的工资，另一块是客人的打赏。他说（2012年10月6日）:

我们做这种事情是有底薪的，过澳门一次，老板给1万港币，每次时间长短不等。另外还按天数再给钱，一般一天1000多，三天一般是5000。我跟老板做的时候，主要是陪老板的客人，负责打点客人的饮食起居，也在赌场看着他赌，当然有“跟数”的意思。客人的打赏，小Z也称为“茶钱”，他说：实际上底薪只是我们收入的一部分，收入的另一部分就是客人的茶钱。客人的茶钱不一定，有的客人赢钱后给，输钱后也会给。给多少看客人的性格，有的大方些，有的就很小气。例如有的客人赌输了，剩下的一万几千零钱，他也懒得赌了，就送给了我们；也有的赌客剩下最后100块都会放在赌台上，因人而异。客人不仅给我们茶钱，也给我的老板茶钱，我们的茶钱有时高过底薪。我最多的一次是跟住一位客人，他的手气很好，赌了三场，我拿到的茶钱大约1万，我的老板拿的更多了，有10万左右。老板的收入也有两块，一块是茶钱，一块是码粮，码粮才是老板主要的。偷码也是沓码仔的一项收入，当然这是违法行为。沓码仔陪同赌客赌博期间伺机偷取赌客筹码，这在澳门沓码业内被视为普遍现象，也广泛存在于扒仔之中。不过笔者的所有沓码仔受访人无一不否认自己也干过这种事，但他们都提到有这类事情的存在。见于以往媒体报道的，有沓码仔陪赌客在赌厅赌台上的一场赌博过程中盗取赌客的筹码面值总计达290万，并且不过是发生在5个小时左右时间之内。方法是以贴有双面胶纸的烟盒做工具，趁赌客赌兴方酣时装作不经意将烟盒放在赌客的筹码堆上，拿开烟盒即可粘贴走一枚面值10万元的筹码。〔130〕对于沓码仔偷赌客的筹码，受访人沓码仔W先生说（2013年2月18日）：沓码仔每次赢钱就偷，输钱不偷，这是行规。我知道做沓码的很多人偷码，一般来说，赌场的荷官不会管这些事，但是保安会管，叫到保安室，有时给他们点小费也就放过去了。沓码仔还有其他生财之道，例如可以赚取内地赌客的汇率差，当然这是比较有规模〔130〕华商网，http://www.hsw.cn,2008年3月27日。

在内地有基础的沓码仔，还可以在港币兑换上赚钱，因为每天赌客输赢的汇入汇出，会产生一笔很大的汇率差。比方说，按照某天的黑市价，港币买入是0.810,卖出是0.795,那么1000万港币的一进一出，就有15万人民币的差额收益。〔131〕赌客签欠单借筹码，在期限之内不用支付利息，但如果逾期才能归还，所超过期限产生的利息，部分则属于沓码仔的另一项收人。受访人小Z跟他的老板经常过澳门陪客人赌博，经历过不少赌客通过他的老板向赌厅签单借筹码的事情，熟悉行内的一些规矩，他说（2012年10月6日）：客人借了赌厅的钱，实际上就是借了我的老板的钱，老板又是借赌厅的钱。过了借款时谈好的宽限期就要计算利息。一般月息是10个点，高的甚至达到20个点。比如说以一个星期为结算期，要5个点的利息，一个月就是20个点，也就是说一个月后才能还款的话，当初借100万，就要还120万。那么，除了其中的部分利息需支付赌厅外，大部分则为沓码仔的收人。而小Z所说的一星期5个点的利息，实际上巳属高利贷的范畴。赌客中传闻还有比这更高的，如逾期不还，贝!1每天的利息是令人咋舌的3.5%。不少沓码仔会涉足赌场高利贷，如一位赌客所说(2012年10月18日）：沓码仔在澳门是正当职业，但他们也会偷偷放数给赌客，金额有时会成百万或以上。当然放数就会“抽成数”，意思就是买注抽多少，通常会抽一成或成半。不过各个放数的不同，要看客人的接受程度，有的赌客抽两成都肯借。高额利息也见于一些特殊的赌厅，有位21点玩家说(2011年3月17日）：美高梅赌场拉维厅有两张21点赌台，一张最低投注额为1000，另一张为500。21点赌台都是现金码，没泥码也就没码佣，有时这里也会有沓码仔，但赌客需付出达20%的高额利息。的洗码公司或者赌厅才比较容易做得到。有位熟悉行内规矩者说(2013年11月2日）：〔131〕http://www.qdwenxue.com/BookReader/2994107.aspx

过年期间大型赌场酒店房涨得厉害，很多时候3000元都订不到房，许多酒店都有买泥码达到一定的数目可以送房间一晚，那么，有些有大赌客的沓码仔，他们手上常常有免费房间，这个时候就会出手。沓码仔的生存状态笔者接触到的受访人口述资料，对沓码仔的生存状态基本上呈现出两极看法，有人看见的是挣大钱的沓码仔，如对澳门博彩业有较全面了解的受访人A先生所说（2012年9月10日）：沓码仔可以算得上世界上最好的职业了，不需要学历、时间自由、不要很多经验、收入很高、不需要多少努力。我认识一个沓码仔，本钱500万，做了一年多，拿走了1.5亿；还有一个沓码仔，带来的客人本钱也就是300万-400万，赌了几天，沓码仔拿到佣金40万-50万。千万不要小看这种人，看看澳门街头上的名贵跑车，大部分都是沓码仔的。当然，如果赌厅通过沓码仔借给赌客的钱要不回来，沓码仔也就收不到佣金；同时，政府注册的沓码仔还要纳税，要抽毛利1％的税。关于沓码仔的髙消费生活，各类媒体上有不少描述，一位香港年轻人叙述了他的一个沓码仔朋友的日常生活（2013年5月8日）：我的朋友是沓码仔，有次约我在旺角喝酒，还带来了个女仔比香港小姐还要正十倍。他有车有楼，还买了条中国神犬藏獒，50万一次性付款；前天又买一部Benz跑车给女友，下个月又说要去法国shopping。想想我自己，读了这么多年的书，现在只打份牛工而已。虽然朋友无前途可言，但他现在可能已经挣了我一辈子的钱了。有时候真不明白什么是公平。有位赌客参加过一次令他印象深刻的沓码仔聚会，他描述道（2012年6月28日）：曾经参加过一沓码佬儿子的满月酒，在珠海摆了50围，8000—围。进去后觉得不对路，好似进了狼窝，不是金毛佬就是公仔姥，个个凶神恶煞，开口脏话连篇。间中见到有几个光头佬，好似刑满释放人员，一边喝酒一边吹牛，说这个欠他几百万，沓码仔还有一项隐性收人，就是倒卖手中的免费房，有位赌客说（2012年2月12日）:

那个欠他几十万。接着还有条大毒条进来，说自己是娱乐界的巨子，等等。〔132〕图48—位内地沓码仔和他的宠物猫不过，大多数人对沓码仔的生活还是持负面看法。沓码仔首先要面临的就是行内的激烈竞争，并且越来越残酷。这类竞争不仅来自沓码群体本身，也来自赌客。82岁的退休荷官J老先生对行内竞争有概括性的描述（2011年9月8日）：现在有很多沓码就是公司的“驳脚”，因为公司需要这种人抓死那些大客。但是沓码人之间又有很多打打杀杀的事，比如我有了一个客人，忽然间又有几个人过来勾引，我就会说，喂，这个客人是我负责的。那帮人可能会说，不关我的事，是他自己找我的。按道理来说他们会有行规的，但有时为了赚钱，就不理会这些了。而且客人也很难说肯定只能跟你去这间公司赌，只跟你接触过，去第二间公司就不行。所以过去社会上有很多放火烧车或被人谋杀的新闻，就是他们为争夺利益引起的。外界以为沓码好像很风光，有名车豪宅什么的，但是实际上他们是很不容易〔132〕http://d.3discuss.com/archiver/?tid-10595374.html

的。沓码职业是很赚钱，但也是用命换回来的。而内地来的赌客在熟悉澳门赌场的中介人制度后，有钱自己赚，自己做起了沓码，也导致沓码仔群体之间的竞争。如一位香港赌客所说（2012年7月11日）：以前客赌得够大又输不死的话，一般大档一个月出过千万码粮，常见有沓码仔一晚码粮出十几万以上，那时还是10万拆800-900。现在的熟路人都是自己洗码了，特别大陆那边的，不像以前让别人赚了。还有一位香港赌客说（2012年6月6日）：有些客路少的沓码仔，就算是10万8万的客人都会接。现在的金龙、兰桂坊中场，连两三万的客都有沓码仔接。当然也不可小看两三万赌本的客人，如果运气好赌得时间长，上上落落都可以洗成百万码。不过这种运气不是谁都能碰到。另一位香港赌客对时下底层沓码仔的收人也有叙述（2012年10月12日）：不要以为沓码好赚，以我所知，普通的沓码平均月入不过约1万至2.5万。而且行内赌风极盛，十个沓码九个赌，差别就在于，是赌到走佬还是赌到戒。沓码真正能揾到钱的是厅主的伙计，或大agent的伙计，做这种客人贴士多，但这纯粹是机遇。一般的厅主也只是表面风光，大陆老千赌客多不胜数，即使本来是个好客，输大了照拖照走，一两条灰数就能让小档口倒闭。除了行内的竞争、客人“走数”等外，沓码仔有时还会遭到来自赌厅的陷害。受访人沓码仔Z先生说（2011年8月23日）：有的赌厅很缺德，比如沓码仔的员工在某赌厅以沓码仔的名义签欠单借出筹码赌博，赌厅的老板或经理有时故意不通知相关沓码仔。假若员工输了钱，赌厅就会向沓码仔追债，其实他本人是蒙在鼓里的。即使能挣到钱的沓码仔，他们挣钱过程中的辛酸甚至屈辱比其他行业也更多一些,如一位赌客所说(2012年9月16日）：

沓码在澳门是正当职业，看起来好像既稳定安全又能挣到大钱，但这个世界哪有这么容易捞的？你只是看到他们好的一面，他们的辛酸只有自己知道，让那些赌客吆喝来吆喝去，狗都不如。输了钱可能会将杯茶兜口兜面泼过来，赢钱时给的茶钱可能会扔在地下让你去捡。那么，你会觉得钱紧要还是自尊紧要呢？沓码仔的付出乃至天生的某些素质，夕卜人可能不大理解，一位赌客说（2012年2月23日）:沓码是自己的生意，自己做老板，自己找客人。你用20年读书，他用20年交朋友，各自付出的不同，种瓜得瓜种豆得豆。好像风水师、发型师、算命师一样，要学历做什么？另外，做沓码仔除了要能上得台面，更重要的是要精明乖巧、嘴巴能说。所以吃沓码这碗饭，里边的辛酸只有沓码仔自己知道。沓码仔还面临赌客带给他们的来自内地的无从捉摸的某种风险，一位香港赌客说(2012年6月9日）:港、澳沓码仔要做同胞的生意，当然首先需要了解客人的经济背景。但仍会有其他风险，最简单的，便是客人在内地被抓。2012年年底至2013年上半年，澳门博彩业内盛传内地政府为彻查薄熙来案抓了5名为“超级大赌客”服务的“DavidStar”（戴维会）集团所属的沓码仔，海外媒体也有广泛报道。〔133〕薄熙来案于2013年10月25日已经审结，审理过程中并没有涉及澳门赌博事项。现在看起来，那些被抓或被审查的沓码仔，应该是和2014年4月1日开始审理的四川涉黑集团刘某案有关。激烈的业内竞争、外部环境的变化乃至行业性质、个人素质等因素，导致沓码仔群体的生活很容易发生巨变。1954年出生的从事餐饮业的受访人C先生说（2012年7月11日）:我认识不少过去做沓码的，但是现在过得好的不多，一个是没有客人了，再一个是他们过去挣的钱也都花光了，有好结果的没有几个。当然，他所指的，主要还是赌权开放前后活跃于澳门赌场的老一代沓码仔。〔133〕《成报》2013年2月6日；《壹周刊》总第1208期，2013年5月5日。

4."赌台底”与"B数”“赌台底”与“B数”，是澳门博彩业中最为隐秘的一个部分，在政府看来属于违法行为，但在业内人看来，则属于不合法但合理。“赌台底”与“B数”的主要推动者和参与者是沓码仔，同时也是其中最大的可能获益者，当然，赌客与赌厅厅主的配合和参与也是其中不可或缺的因素。尤其是“赌台底”，外围参与的隐性资金量远远大于呈现在监控镜头下的赌台台面上的资金量，其对澳门博彩业带来的冲击不言而喻。何谓“赌台底”“赌台底”也称为“赌底面”，由下述几个基本要素组成：第一，赌客在台面上投注赌博的同时，也在跟其他人对赌，赌台上荷官所发出的牌面结果，不仅决定投注者在赌台上所投注的输贏，也同时决定私下参赌各方隐蔽投注的输赢；第二，除了台面上的投注外，参赌各方台下输赢金额的结算与赌场或赌厅无关，对赌各方按照事先的协议私下解决；第三，台底的投注额度是赌台上投注额度的倍数放大，一至若干倍不等。参与赌台底的为三类人。一是赌客，并且是大赌客；二是沓码仔，沓码仔可以与客人对赌’这时沓码仔具有“庄家”的身份，有时杳码仔为了避免风险，将“底”的部分或全部交给其他人，于是形成了参与“赌台底”的第三类人，行内称为“下庄”，也称为“外围庄家”或“外围集团”，这类人中有时也包括赌厅厅主。当厅主们参与到外围庄家里时，他们一方面是“台面”上的庄家，同时又是“下庄”。行内称台底的投注额为“底数”，“下庄”所承受的放大若干倍后的台底投注，行内也称为“吃底”、“吃台底”或“托台底”等。受访人W先生曾在赌厅做过沓码仔，也做过赌厅公关，他对赌厅中赌台底现象印象深刻（2013年2月10日）：我在赌厅做公关时，感觉印象最深的是赌台底，赌台底的人称为“下庄”。我知道的赌台底最高比例达到1比10,也就是说，台面上100万，台底下达到10倍即1000万。我们行话称1倍为1星，10倍为10星。我在的那个赌厅，赌台最高限红200万，台面上投注额如果比较大，比如说满红200万，台底如果是10星的话，就是2000万。W先生所说的1星乃至10星，行内更常见的是称为“一拖一”或“一拖十”，又有称为“一开一”或“一开十”的。对于外围庄家也就是“下庄”，W先生则说：

一般来说，台面投注额大的话，一个“下庄”往往吃不下来，所以一个大的台底经常是几个人合伙坐“下庄”，按比例出钱，也按比例赢钱或输钱。坐“下庄”的都要有实力，必须当场让赌客或其他“下庄”看见你有足够的泥码或现金，否则别人不会跟你一起玩。赌客为什么愿意赌台底？一位了解内情的赌客这样说（2012年6月20日）：由于外围集团零成本运作，故可拆回比赌场更高的泥码回倜给赌客，如一般泥码回佣是每10万元1.07%至1.3%,若客人赌台底的话，则可收到约1.6%至1.9%的泥码回佣，一晚赌注上落几千万的话，赌客可收回过百万佣金，当然乐意赌台底。而赌台底不受台面限红的限制，除了搏到尽之外，赌客有时也可以先“笃手指”下注而不用拿出赌本，至赌局完毕后双方才结算。如此，就方便了很多赌客，事先不用调动大量现金来兑换泥码。关于赌台底的一些规则，这位赌客还说：进入赌场前，外围庄家已叫沓码仔帮赌客换好一定数目泥码，这就是该次台面赌博的赌本。一场赌博结束后，外围庄家与赌客清算手中筹码，得出当晚输或赢的总数后，再乘以双方事先协议好的倍数，最后得出外围庄家的杀赔数目。外围庄家除了事后和赌客清算筹码外，也会派出手下现场监视，并记录下当晚杀赔数字。还有一位香港赌客说（2011年4月5日）：赌台底情形等同香港的外围赌马。当外围庄家看中有赌客喜欢豪赌时，便会吩咐手下暗中邀请他们进行台底赌局。有位香港赌客对赌厅大量存在的“赌台底”现象很不理解，他说（2012年7月1日）：赌台底应该是对政府税收很不公平，开赌场的也未必能赚过那班大集团的厅主们，每年可以轻易地省去几千亿税。难道澳门政府没有“廉记”（廉政公署）？怎么赌场也会容许别人抢自己公司的生意？

一个无法证实的说法是，“赌台底”的始作俑者为前澳门14K首领XX驹，也就是说，赌权开放前“赌台底”就已经存在。“赌台底”存在的原因一般认为，在不计输贏因素的情况下，参与赌台底的三类人都会在其中获益：赌客本人可以获得更高的回佣；沓码仔带来的赌客参与赌台底时，沓码仔则可以向“下庄”要求获取高于“台面”的码佣；参与的外围集团至少可以获得百家乐庄贏5%的抽水，而厅主则至少可以免去毛利部分的政府税收。由于参与者都有利可图，因此导致赌台底现象长期存在。在“赌台底”中输家是谁呢？那就是政府和赌场：政府丧失了应得的税收；赌场方面则不仅失去了杀数中应得的部分，还免费提供给了“外围庄家”们赌博的场所。由于沓码仔是赌客与赌厅之间的中间人物，因此他们是“赌台底”现象得以存在的关键因素。他们获取的台底码佣，因私下协议的不同，码佣也有高低的不同，各种说法不一致，但高于“台面”码佣是无疑的。有赌客说台底码佣的例牌是1.8%，皇冠赌场曾经达到2.0%，这是2010年左右的事情。有位赌客这样说（2012年7月13日）：赌厅转码额的实际平均杀率约2.9%,码佣约1.1%。如有底数，码佣要高很多，由最初之1.6%-1.8%，到现时2.2%,甚至有要求2.4%者，而且明说是底面码佣，但客人则未必知道。总之一切只对沓码最有利。综合各种说法，现在的基本情况是，沓码仔可以获得高于“台面”码佣大约1个点的高额码佣，也就是达到约2.0%-2.2%。2014年2月，一与洗码有关的贴吧中，一位来自浙江的并非十分专业的沓码仔发帖问道：“求澳门码粮高一点的，每次全部带现金千万以上，可以拖10。”有沓码仔回答说，可以提供1.8%的码粮。〔134〕那么作为“赌台底”的主要参与者之一的赌客能拿到多少回佣呢？有赌客这样分析道（2011年4月3日）：厅主给沓码仔的码佣大约是1%，省然是以台面的转码数来计算的。沓码仔给客人多少回佣，是沓码仔和客人之间的私人协议。沓码仔当然是能吃多少就吃多〔134〕http://tieba.baidu.com/p/2844845077

少，假设沓码仔给予赌客的回佣为3%,如果台底是1开10，那么，台面投注1万，台底投注则是10万，但沓码仔只是给客人台面投注额的3%,而如果以总投注额为11万计算的话，赌客的回佣只是0.27%。还有位赌客这样说（2012年10月19日）：客人也可以直接找赌厅赌台底，但一般要现金结算，则台底码佣都可以归客人。不过一般赌厅不会跟小额的赌客赌台底。参与“赌台底;’的赌客主要是来自于内地，某私人赌厅的一位公关说（2013年3月15日）：大陆人赌台底通常都叫作一拖几，一铺输赢差不多都是上千万。大陆人的钱真是多到你无法相信，我以前都不信，现在是信到十足十。对于这些大赌客来说，“赌台底”除了可以有较高回佣、满足强烈的赌博欲望等外，可能还有其他因素。有香港媒体指，有些内地赌客“赌台底”，有时是为了解决相互之间的债务，以债务数目作为台底投注额，输了一笔勾销，赢了倍数偿还。〔135〕还有香港媒体指，2011年温州民间借贷危机期间，大批资金困难的温州老板到澳门赌厅“赌台底”搏翻身，以求解决资金链断裂问题。〔136〕当然还不排除有“洗黑钱”的可能。单干户式的沓码仔Z先生，他的客人并不是大豪客，有时也会参与“赌台底”，不过他说（2011年8月23日）：赌台底金额太高，客人会死得更快。我从来不让赌客赌台底，除非客人非要这么做。赌厅内“赌台底”的投注额会达到多少呢？有位沓码仔说(2012年4月21日）：我是在葡京做的，通常最大的赌台每铺可下注200万，最小的20万。我知道〔135〕《壹周刊》总第1208期.2013年5月5日。〔136〕http://eastweek.com.hk/?aid=16180,《东周刊》总第428期，2011年11月12日。

一次最劲的是，一个山西客人一对七去赌，公司受他的台面200万，厅主私人受台底1400万，一铺就是1600万。还有更高的，有位香港赌客说（2012年7月1日）：底面一拖一也好，一拖多少也好，不排除厅主有份参与。我见过一拖二十九的，还有一样东西叫作“B数”。这些都是大陆佬整天挂在嘴边的“吃底”。据警方公布的赌场罪案资料中，最高有到一拖四十甚至五十的。〔137〕还有台面以港币下注，而台底则按同等数额的美元结算的“赌台底”。〔138〕广泛存在的“赌台底”判断一张赌台是否有人在“赌台底”很简单，参与经营赌厅多年的受访人A先生说(2012年9月10日）：一张赌台前，一个人在赌，后面有一帮人站在他的身后，那就是在赌台底。任职于某外资赌场赌厅荷官的受访人P女士也说(2012年9月11日）：我所在的赌厅，满红（最高投注额）是150万，其他赌厅也有200万的。赌台底是常见的现象，你去一间赌厅，如果一个人在赌，后面站着一拨人，他们还在纸上记每局的输赢和投注额，那一定是在赌台底。如此容易被察觉的赌台底为什么能够存在，或者说政府乃至赌场为什么允许它的存在，业内人有一些合理的说法。一位行内人曾在澳门一家月刊上发表文章谈到了“赌台底”及“B数”存在的原因，他认为主要有两点：一是过高的政府博彩税导致赌牌公司将税收压力转移到下面的各个赌厅，使得承包赌厅的条件非常苛刻，导致赌厅厅主不得不寻找其他办法；二是由于沓码行业的激烈竞争，使许多澳门本地沓码仔迫于无奈转而以做“底面”和“B数”〔137〕《澳门日报》2012年6月28日、11月7日。〔138〕《彭博商业周刊》2012年7月号。

维生。作者还说，“赌台底”及“B数”是“一个庞大的产业链，包括澳门的不少普通民众都参与其中”。〔139〕作者这里所说的普通民众的参与，是指外围庄家“托底”的资金，往往来自于以高息方式吸引一般民间资金的投人。在笔者看来，上述的第一个原因似乎是最主要的。受访人A先生对此有更明确的叙述，由于他参与赌厅经营多年，因此他的叙述更多地是站在赌厅厅主的立场上来看待“赌台底”这一现象。他说（2012年9月10日）：经营赌厅成本太高，除了佣金、博彩税之外，有时只能拿到几个点。一个赌厅一次结账，账面上赢了1000万，扣除其他开支，最多5%是你的。现在的管理都是数字化了，计算得很清楚，投注额很大但可能杀数很小，月初赢不一定保证月底还是赢，赢的钱可能还不够支付沓码仔的佣金。一般来说，一个赌客100万的筹码，投注额是它的8倍，赌场杀数一般为2.7%,好的达到4%,少于2.7%就要赔钱。那么有什么方法能提高赌厅的收入呢？那就是赌台底。A先生最后的结论和上面所引述文章作者的结论一致，艮P:我的理解是，没有台底，也就没有台面。赌台底是一种客观存在，不然赌厅无法生存下去。有位香港赌客这样说（2012年7月1日）：不论在转码、输杀以及博彩税收上，理论上是不容许赌台底的。但深入来讲，到底这个“底”是谁吃掉了，没有人知道，只有当事人心知肚明，但他们自己当然不会说出来，赌场员工也都装作不知道。还有B数也一样。从沓码仔群体的参与程度，也可以看出“赌台底”在澳门博彩业的广泛存在。受访人沓码仔Z先生说（2011年8月23日）：现在澳门做洗码的，大多都有两份，即台面上一份，台底下另一份，也就是说，在澳门的赌厅，赌台底现象很普遍。〔139〕鲍勃：《探究沓码仔的灰色收人》，《九鼎月刊》总第37期，2010年11月。

“赌台底”偶尔也出现在赌场中场，方法是以某赌台开出的输贏结果为依据，但实际上并没有将投注金额放在赌台上，而是私相授受。还有的是以赌台开出的“对子”或“和”作为台底投注对象。〔140〕2008年发生的“元朗赌神事件”，引起海外媒体持续关注澳门赌场广泛存在的“赌台底”现象，并且由此事件引发出更多的“赌台底”内幕。2007年下半年以来，绰号“王明仔”的一名香港沓码仔带50余岁绰号“烂赌平”并有香港14K背景的萧姓赌客到金沙赌场成都厅等三家赌厅赌博，每注50万至150万元不等，每场赌钱输赢达数千万元，半年左右赢取的数额传闻不同，有1亿、4亿、6亿甚至10亿、16亿等说法，至于台底的投注额有多少、参与的外围庄家有多少，则是一个迄今也不清楚的数字。因为“烂赌平”长赌长赢，他也因此得名“元朗赌神”。由于具香港“和合图”背景的成都厅张姓老板怀疑那位沓码仔与“烂赌平”合谋诈骗赌厅，“烂赌平”在深圳疑遭厅主手下袭击殴打，并逼吐出所赢钱款，沓码仔则遭雇凶追杀，但因赌厅老板所雇的打手之一因为家庭因素投案自保，使事件得以暴露于世。〔141〕香港警方介人调查后，“元朗赌神”无条件释放，赌厅张姓老板因买凶杀人证据不足免于指控。2009年10月该案审结，受雇于人的凶手分别被判人狱8年半至14年。有海外媒体报道此一事件时说，“元朗赌神”在法庭上曾估计自己赢了大约1300万美元,而他的沓码仔则认为约为7700万美元。“元朗赌神”消失了一段时间后，2012年传其返回香港，因为他得到了香港另一个黑社会集团“和胜和”的保护。[142〕有位香港赌客说(2012年6月20日）:这单案刚审完不久，江湖中人都暂时不想搞事，但“烂赌平”这笔数迟早都会算清楚。和胜和的“双鹰青”并非善男信女，“烂赌平”欲逃脱一帮人追杀，却跑进另一帮的虎口中求生，其胆量之大，令人咋舌。什么方法使“烂赌平”长赌长赢呢？笔者总结香港媒体与众多赌客的看法，大致上是：第一，“烂赌平”收买了外围庄家手下记录输赢数额的公关，在记录数字上做手脚。第二，利用外围庄家无法查核赌台实际杀赔情况及无权査看赌场闭路电视的漏洞，贏时加码，输时减码。至于“烂赌平”的戏法为什么会穿帮，则是因为有厅主也加入了外围〔140〕《澳门日报》2012年3月7日。〔141〕香港《文汇报》2009年9月12日、10月8日。〔142〕《澳门商报》2012年5月2日。

庄家，他有权查核赌台的杀赔数及调看赌台录像。第三种说法是，上述两种说法江湖中人未必相信，实际情况是，赌场方采取手段刻意令“烂赌平”变成赌神，让他狂赢钱以“输爆”那些借赌场“媪食”的外围庄家。究竟“元朗赌神”用什么方法得以赢钱，可以说至今仍不甚清楚，关于台下赢时加注、输时减码的手法，有位老资格赌客说（2011年7月5日）：我这个人好独来独往，当然南枪手小王除外，他是我的第一个搭档。元朗赌神加注、减注的手法，1997年时我就在回力赌场用过。我的经验是，感觉有一定道理，但不是包赢，关键是要有一定本钱。有位赌客也认可加、减注的手法（2010年4月21日）：这是一种最权威的说法，杠杆式诈骗台底集团，偷放入一个100万的筹码，如约定的杠杆为1:5，他则诈骗多400万。此次事件纵使不完全知道整个事情的来龙去脉，但晓得是跟黑社会脱离不了关系。有位可能了解内情的香港赌客则这样说（2010年4月20日）：“元朗赌神”事件的“幕后花絮”有很多。某些报纸的报道，基本反映了市面流传的大部分说法，相信要报道此事，也付出了不少“线人费”。另外，在“元朗赌神”声名大震时，其实赌神早就变成了“枪手”的角色，他的背后不知道有多少香港和澳门的大哥出本钱给他玩。这件事至今还未水落石出，事件涉及背景错综复杂，不便多谈。不过，我倾向于认为是赌场故意纵容“烂赌平”屠宰外围集团的说法。[143〕这位赌客还分析说：发生这起事件后，澳门赌厅出现了各码头的PR(公关），包括赌场专属的公关、厅主自聘的公关、转码公司派出的公关，当然，还有做外围的派来的公关。在最草木皆兵人人自危时期，你会看见，围绕在责宾厅里赌得大的客人身边的PR最少有〔143〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=25870&extra=page%3D11

〔146〕〔4个人，他们会记录下赌客的每笔投注额，反而是赌场的监控和电脑没人愿意相信。江湖是非，旁观者很难分辨清楚，但是“烂赌平”的确造成了澳门从未有过的赌场经营者和各大利益集团之间的“蝴蝶效应”。在“元朗赌神”案中，“赌台底”显然已不是单纯的赌客与外围庄家的对赌，其所具有的更深层次的内容，现在还不大为人所知。在已破获的澳门赌场诈骗集团中，也多涉及“赌台底”，并且是团伙的主要牟利方式。如2012年6月破获的“刮牌案”，该诈骗团伙在三家博企的五间赌场共赢取台面金额1300万元，案中的一名陈姓主要参与者为某赌厅股东之一，负责接受“台底”40至50倍的“暗注”，警方估计该集团的赢利，至少是已知台面赢取金额的40倍。〔144〕还有一些小型诈骗集团也接受“赌台底”，以使其利益最大化，如某赌厅经理串通一犯罪团伙，将扑克牌排序后才交给赌台荷官，然后接受台底投注以诈骗赌场和赌客。〔145〕“B数”“B数”也称为“B仔数”，对于赌客以外的参与者而言，也称为“食B仔”、“食四仔”等。“B数”和“赌台底”一样，都脱离于政府监控及赌牌公司之外。与“赌台底”不同的是：第一，赌厅厅主一般不会参与赌“B数”与赌客对赌，但参与运作；第二，参与者也是和赌客对赌，但“赌台底”的赌客知情并可能参与，而赌“B数”的赌客虽参与但却不知情，即不知道有人在和他对赌，因为表面上看，对赌者的输赢与赌客无关；第三，赌“B数”只是发生在以“杀数”形式运营的赌厅内，也就是赌厅分类中的杀数厅。运作赌“B数”的关键人物同样是沓码仔。有位了解内情者对渙门赌场内存在的赌“B数”做了很详细的叙述，〔147〕他说，沓码仔带客人到贵宾厅赌的时候可以提出不要码佣而是要求贵宾厅分一部分股份出来，分出来的股份通常是赌客总投注额的35%-42%。那么，做“B数”的过程中，赌厅与沓码仔的关系形同赌牌公司与赌厅承包人的关系。这位知情人还叙述说，拿到这个比例之后，沓码仔还有几种做法，一是直接跟客人〔144〕《澳门日报》2012年6月28日、11月7日。〔145〕《新报》2013年5月30日。〔146〕鲍勃：《探究沓码仔的灰色收人》，《九鼎月刊》总第37期，2010年11月。〔147〕同上。

对赌，如果是拿了40%的股份，客人输了100万，则沓码仔收入40万；客人赢了100万，则沓码仔同样亏损40万。这种做法的风险比较大，当然对于赌厅而言，也是规避了部分风险。第二种做法是，沓码仔拿到股份后自己不跟客人赌，而是把股份全部交给其他想要做庄对赌的人，但可以向占股份的人索要比赌厅给予的更高的码佣，可以达到1.4%,通常来说都会有1.3%以上。这种做法对于沓码仔来说没有风险。沓码仔的第三种做法是，沓码仔为了避免客人赢钱的风险，让出部分自己所拿到股份给外围庄家，这样既可以占到股份又可以拿到部分高码佣。沓码仔要求赌厅给予的比例过高，则赌厅会有亏钱的风险。有位赌客说（2011年4月1日）：沓码仔带客来做“B数”，厅主可以不用支付码佣，杀数多少，沓码仔要占一定百分比，这样可以降低赌厅风险。但也有一些问题，如果沓码仔占得多，赌厅仍然要亏钱。一般而言，赌“B数”中，沓码仔所占比例不会超过对赌客杀赔总数的40%,这可能是做“B数”又称为“食四仔”的原因。赌厅对赌“B数”有一定的识别措施，有位沓码仔说（2013年11月3日）：所谓“食B”，又称“食四仔”，是指洗码人带客人去赌厅买码前，洗码人跟赌厅老板私下约定：赌客的输赢中洗码人占四成。这就相当于赌客是部分在与洗码人对赌。赌厅为了区分这种业务，在达成约定后给赌客出的是另一种颜色的泥码，例如普通的泥码是红色，那么“食B”的泥码就是黑色，这样就可以用泥码记录好赌客的输赢，防止洗码人将普通泥码和“四仔”泥码混在一起。〔148〕暂时不清楚称这种赌法为“B数”的原因，也不清楚出现在何时。但可以肯定的是，对于赌厅而言，可以避免赌客贏钱的部分风险，并可以部分甚至全部免于支付沓码仔码佣；对于沓码仔而言，要承担一定的风险，但可以获取高额码佣及可能的杀数收人；对于没有客人的沓码仔或外围庄家而言，可能有一定的杀数收人，毕竟在大概率的支配下，赌客是赢少输多。2008年金融风暴来临时，有位内地来的沓码仔在他的博客中谈到了当时“B数”的〔148〕http://bbs.tianya.cn/post-free-3767211-1.shtml

最近澳门的贵宾厅发生不少变化。前段时间兴起的转码厅很多都做不下去了，原因是竞争太大，赌牌公司给出的码粮差价不够大，客人虽多却没钱赚，于是不少厅又改回了杀数厅。而且某些厅所占的股份也加大了，为的是给沓码仔有更多的B数可做。某个厅甚至能给我做4成的B数，只是我不想做，因为我不想我的客人输钱，不想影响自己陪客的心态，于是把B数让给别人做来换取更多的码粮。〔149〕该沓码仔回避做“B数”的原因之一是“不想影响自己陪客的心态”，为什么会这么说？他没有明言。正常的赌博过程中，沓码仔总是希望客人赌得越久越好，当然也不希望赌客输钱。而赌“B数”时，沓码仔则会希望客人输得越快越好，这就是这位沓码仔所说的“心态”上的变化，这种心态变化会导致沓码仔采取某些极端行为，致使赌客输钱，如一位知情者所说：在做“B数”的过程中，有些没有职业道德的沓码仔在自己占了股份的情况下会采用一些手段去影响赌客的心态，从而导致客人输钱。〔150〕非法而“合理”地存在如前所述，无论是“赌台底”还是赌“B数”，受到伤害的主要是政府税收和赌牌公司的收人，相对于“B数”而言，“赌台底”对政府税收的影响更大，它们也都属于非法博彩或非法投注。早在2007年年底就有香港媒体报道，每年澳门赌场非法投注而导致政府损失税收约200亿澳门币。〔151〕2010年年初，澳门警方和博监会曾进行过打击，但效果难称理想。媒体也常见公开报道有因“赌台底”各方发生纠纷后所引发出来的一些案例，如有的赌客“赌台底”贏钱后，却拿不到足够的贏款，只好报警求助广〔152〕有的赌客在输掉“台面”上的投注后，却拿不出“台底”的输款，结果遭禁锢。〔153〕近期公开报道的案例中,存在状况，并且提到了他作为沓码仔对“B数”的态度（2008年5月13日）：〔149〕http://blog.sina.com.cn/czbibo〔150〕鲍勃：《探究沓码仔的灰色收入》，《九鼎》月刊总第37期，2010年11月。〔151〕《澳门日报》2007年12月11日转引香港《南华早报》的报道。〔152〕http://www.macau77.com/ShowNews2.asp?ID=838〔153〕参见《华侨报》2010年12月19日、2011年12月22日，《澳门日报》2011年10月21日等的报道。

底面金额最大的为2000万港元，涉案者为一澳门高利贷集团。〔154〕也有因参与“赌底面”而在澳门吃官司的案例，被检控的罪名为“不法借贷”或“涉不法赌博及借贷”。〔155〕在澳门，不断有立法会议员敦促政府加强监察，并认为“赌台底”等不仅如盗窃政府公帑，并且其中还可能隐藏有洗黑钱情形。〔156〕但政府有时的态度似乎又很暧昧，相关方面的部门负责人甚至曾表示难以断言有无“赌底面”，又警告说“赌底面”风险高，随时会遭遇走数。〔157〕政府的这种游移态度，反映的可能正是“赌台底”一类现象在澳门博彩业这种大环境下有其存在的一定合理性，如有位知情人所说（2011年4月1日）：“赌台底”在澳门是公开秘密，也是澳门赌场整体运作特色，不算太离谱，所以博监会忍住不采取行动。关于“赌台底”等类非法投注现象存在的“合理”性问题，前文已有叙述，这里再作一些补充说明。“赌台底”、“B数”等对于赌厅经营者来说，是不得不为之的策略，因为澳门赌场中最为常见的还是杀数厅，而“赌台底”、“B数”等又多发生在这类赌厅之中。有知情人举出了杀数厅里的一些奇怪现象，并分析了“赌台底”、“B数”之于某些赌厅生存的重要性（2011年4月1日）：现时的新厅，赌场不会让厅主占那么多，好多厅主只有30%至35%。以某厅为例，假如上个月杀数1000万，需上缴政府税400万，剩余600万的分配是，赌场收360万，厅主收240万。以2.8%的平均杀率来计，杀数1000万大约要转码3.5714亿，而杀数厅的厅主要自己给沓码仔码佣，那么，厅主就要支付350万至450万的码佣。而厅主收入只有240万，却需支付大大超出杀数收入240万的码佣。也就是说，如果你有间厅，天天都有沓码仔带客来赌，你出1.25%码佣给沓码仔，在大概率的情况下，越多人带客来赌，就意味着你越亏得多。在大概率下什么情况能保证赌厅贏钱呢？这位赌客分析说：〔154〕《澳门日报》2014年3月8日。〔155〕《澳门日报》2013年10月22日、2014年3月19日。〔156〕《澳门日报》201丨年10月18日。〔157〕《澳门日报》2013年2月15日。

可能有两个：1.厅主自己做自己的客，自己沓码，不用付码佣给任何人，结果是赚钱。2.自己有客去别人家的厅赌，可以获取码佣，结果是赚钱。但一般赌厅不可能有这种常做常有的好事，同时，经营一个赌厅，除了交给赌场方的承包费用外，还有其他很多开支杂费及雇员薪水，赌厅为了解决亏钱的风险，就产生了“赌台底”、“B数”等类“非法投注”。上举这位赌客解释这类“非法投注”现象产生的原因时说：澳门有那么多厅，那么多厅主，你带客人来我这里赌，我又带客人去你那里赌，这样，“赌台底”就流行起来。还有的小赌厅就这样靠抽水生存下去。赌台底就是大家采用的最优策略，个个有钱赚，人人有书读。这位赌客还提到时下有些赌厅推出有所谓“赌厅私募基金”，“围”内一起做这个赌厅，风险大家承担。各种因素导致“赌台底”等“非法”现象产生，也使得澳门博彩业的重要支柱赌厅能继续经营并不断“繁荣”。有位香港赌客这样说（2012年7月1日）：为什么大家都说赌厅难做，但还是能做下去？厅主一定有他们的办法，尤其是大集团。当然，这类“非法投注”行为，同样抵挡不住大环境发生变化时带来的冲击，前引的那位内地来的沓码仔这样描述2008年经济危机时期的赌厅及“非法投注”者们的状况（2008年10月10日）:豪客赌少见少，贵宾厅，包括做外围的B数、底面的公司这一阵子大多都输钱。太阳城若不是靠真人网络赌场撑着恐怕也出现经济危机了，集美国际会也搞五厅合一了。以前做外围的公司到处求货，现在是找不到人接货。光是我们公司的关系网络每天就可以拿到上千万的货，可惜我们不够实力做。如果有实力的人拿几亿来澳门做外围的话，相信可以大赚一笔。〔158〕〔158〕http://blog.sina.com.cn/czbibo

从博弈论框架下的纳什均衡理论〔159〕的角度看，在“赌台底”中，几乎每一个局中人都是如西方古典经济学所描述的“理性经济人”，也都选择了对自己最优的策略，并使自己的风险最小化。5.沓码仔与赌客之间澳门特殊的地理环境及周边的制度环境，决定了澳门博彩业中介人制度存在的合理性，而这个制度的核心就是沓码仔，他们的目的是将更多的大赌客引人赌厅。相互依存：沓码仔与赌客内地赌客是澳门赌场光顾者中的主力，一般而言，大赌客都乐意有一个中介人来处理其在澳门期间的所有事务，原因如一位澳门本土学者所总结的，有些赌客身份不可以曝光，也不愿意曝光，不介意1%给中介人去赚；有些赌客在短期内没有办法达到赌场的现金要求，中介人可以；有些赌客可能喜欢赌场没有办法提供的一些服务，而中介人同样可以。〔160〕站在赌客角度看沓码仔之于赌客的用途，一位赌客这样说（2012年4月20日）：假如你是个长赌客，每次在赌博方面投资50万的话，你自己去大厅玩，你就是笨。你输了，谁会认识你是老几？所以不应该放弃同沓码仔打交道。因为你的损失不只是在吃喝玩乐和过海关等方面的优待，一般估计你大概还会损失10万-15万的信用额度，当你手气不好时，你就会很感激这些救命钱能帮到你，这样被捞起来的客人，每天贵宾厅里比比皆是。赌客之于沓码仔，则可以说就是衣食父母，沓码仔为赌客提供的服务也可以说是无微不至，除了赌资的处理以外，还包括生活上的各种细节，据近期的报道，甚至还有协助偷渡的例子。〔161〕下面引述的是笔者田野调查期间接触到的底层沓码仔的口述资料片段，这些资料应该能使局外人对沓码仔群体有更全面的了解。由于底层单干户式的沓码仔所能接触到的赌客并不是很有钱，那么他们提供的服务有时需要赌客给予一定的补偿或担保，如受访人Z先生所说（2011年8月23日）：〔159〕Nashequilibrium,又称为非合作博弈均衡。〔160〕《我对澳门博彩未来很乐观》，《南方人物周刊》2011年第11期。〔161〕《星岛日报》2014年2月25日。

我给客人提供的服务，包括头等舱的来回飞机票、酒店吃住等，有时会要求客人付开销的10%,我还有一辆车来回接送他们。我也会借钱给賭客，但要看赌客的实力，对有的赌客则要求找大陆有实力的亲友做担保人才行。每一名赌客可能会和多名沓码仔有联系，那么，对于这种赌客，受访人Z先生的讲述反映出了部分沓码仔的一些心态（2011年8月23日）：我从来不会主动打电话叫客人来澳门赌博，这样容易引起赌客的反感，引诱人来赌也是很缺德的事。不过，赌客总有一天会赌死，只是迟死还是早死的事，与其死在别人手上，不如死在自己手上。如何能让赌客最后“死”在自己手上，Z先生并没有多说，但其结果无非就是赌客输光家产为止。有的沓码仔可能会使用一些不能见光的伎俩，如一位赌客说（2012年12月5日）：想办法留住赌客是沓码仔通常的做法，我听说过，有一位赌客赢了不少钱，想走，沓码仔有专车接送，但半路上车抛锚了，只好返回，并且获赠一晚免费酒店房。睡到半夜赌客技痒，再下来賭，结果输清了。还有更恶劣的，见本节第3部分的叙述。这些行为可能部分和上述沓码仔参与的赌“B数”有关。对于沓码仔来说，他们最喜欢的赌客是哪一种类型的呢？从资金安全角度考虑，当然是有信誉的赌客，其次则是资金量大而又常赌常赢的赌客，如来自粤北某城市的沓码仔小Z所说（2012年10月6日）：做我们这行的，最好的客人就是每次都能顺利及时“清数”的客人；而从陪客人赌博的角度讲，最喜欢的是那些聪明而运气又好的客人。还有一位沓码仔这样说：沓码仔最喜欢服务的是那些“运气好而又野心大的人”，他们借了筹码会不断赢，然后不断赌，有时候10万元的本钱能抽100万元的佣金都有可能。最讨厌的

是那些倒霉鬼，好不容易办完一堆手续，折腾半天把筹码借给他，三下两下就全输光了。[162í按照常理，人们会认为沓码仔当然希望赌客个个大方，这样可以获得更多的“茶钱”，但其实也未必，如受访人小Z所说：无论客人大方还是小气，我们并不是太在意，也不会放在心上，至少不会在表面上露出来。客人也都明白，无论自己输赢，做沓码的都有的赚。有的客人很马虎，将赢来的10万元现金码当作1万的给沓码仔的也有，因为外资赌场面额超过1万的筹码大小都一样，刚到澳门赌场不久的大豪客才会有这种情况。受访人沓码仔L先生则这样说（2011年10月10日）：有的客人大方，有的客人孤寒，赢了一分钱不给的也有，我们也不会介意，只是下次再来找我们，我们会推托不得闲没法陪。受访人小Z跟老板多年，客人中既有豪赌客，也有一般的小赌本赌客，他叙述了对待不同赌客的区别：老板会根据赌客筹码量的大小来提供服务，大客人当然是什么都包了；如果是小客人，只有10万20万，可能只会管他吃饭，住就不会管。你也知道，澳门住宿是很贵的，特别是周末，像威尼斯人、永利，每晚没有3000元住不上。比如说客人只有10万20万，就算他运气不错，投注额可能会达到100多万，也只有1万多的码佣，跟赌厅一分，我们可能只能拿到六七千，在澳门，两个人吃住两天都得1万左右了。一般来说赌厅签码最少20万，10万很少，我们做沓码的，对于10来万的赌客，做不做都无所谓。沓码说到底是一个带有服务色彩的行业，有一位来自内地的沓码仔这样理解沓码这个行业：做沓码就是做一种服务，所有与这个宗旨背道而驰的沓码方式注定不会长久。〔162〕《沓码仔的述说》，《九鼎月刊》总第34期，2010年8月。

这个行业的精髓就是：让客人在非要赌的情况下尽量让他们少输钱并能满足他们追求刺激的目的。沓码仔如何认识客人经济能力是沓码仔与赌客之间建立起这种特殊的服务与被服务关系的基础，一个人的经济状况又具有很强的私隐性，而赌博又一向受传统观念的鄙视，那么，两者怎么样建立起了解与互信呢？来自粤北某中等城市的沓码仔小Z给笔者讲述了他的老板是如何认识内地赌客的，他所讲述的这一过程应该具有一定的典型意义（2012年10月6日）：我们与客人的认识过程就是先交朋友，我们这里也不大，很容易认识一些人。最好的途径就是在酒桌上，我的老板开了一家酒店，是认识人的很好场所。认识一个赌客，大致上是，首先要了解对方的基本情况，找个由头请他吃饭，大家一起喝酒、唱K,酒喝多了，吹牛过程中间就会清楚他有什么资产，比如说小到车、房，大到公司、工厂等等；第二步就是要弄清楚他爱不爱赌，赌的大不大，有没有去过境外赌等；接下来再慢慢跟他说在澳门赌的好处，如安全、好玩、还可以赊账这类事情。只要爱赌的人，基本上都能上钩。至于小Z所在的城市2012年以前去澳门赌博的赌客的社会身份，他也有一个大致估计：老板的本地客人中，十个人中可能会有两个是官员，其他都是商人。曾经被内地公安机关处理的某些沓码仔案例中，也可以看出他们是如何关注那些潜在的大赌客的。20世纪90年代时，祖籍江苏常州的马某只是澳门某赌场的一名保安，赌权开放后，某赌厅知道他是苏南人，便告诉他，你们那里有钱人多，你想办法把他们带过来，不管输赢，都根据赌额给你提成。马某回到常州后，定下的目标客户群是私企老板及他们的子弟，方法是：第一步，先争取目标人的信任，弄清其住址和亲友情况；第二步，将目标人的人员名单及他们个人资料提供给赌厅’赌厅则会进一步核实其财产状况；第三步，赌厅根据目标人的身家制定相应的“泥码”赌额；最后一步是组织目标人出境参赌。〔163〕〔163〕中国网，http://jrsc.china.com.cn/content/2011-6/21/17_6289_2.htm,2011年6月21日。

随着行业内的竞争越来越激烈，发达的互联网也成为赌厅或沓码仔吸引赌客的渠道之一。2011年下半年的一段时期内，即使在内地的各门户网站上，也经常可以见到位于新葡京三楼某赌厅的大量广告，这些广告部分属于软性广告帖，文字颇长，并且往往以玩家的口吻来讲述该赌厅的安全、方便、舒适及高回报。如题为“这都不是事儿，富二代自述”的一篇文字，在某些网站上又以“富二代糟钱史，用15万寻回跌落的信心”等为题再次出现；还有题为“我的私享澳门，美女相伴征服金钱世界”、“如果在大陆也有一间有营业执照的赌场……”、“五年荷官生涯—我最想对赌徒说的话”等等的文字，颇费心思的是，还有一篇题为“厅主来带你探究XX博彩贵宾厅”的文字。笔者所见还有其他软性广告文，并且这类软性广告大多还会配上美女、赌场图片或黄金、筹码图片。上举的那家赌厅也有专门的网页，浏览该网页得知，该赌厅开业于2011年7月1日，赌厅代言人为港星任某人。2012年9月中旬某日晚，笔者试点击该网页的“点击咨询”后，迅速出现了回应，笔者（即下文中“您说”)也与客服“B务萍”有了下述简单的对话：晓萍说（22:21:28):您好，欢迎光临“XX博彩中介网”，我是客服晓萍，很高兴为您服务。请问有什么可以帮到您？您说（22:22:36):国庆期间有什么优惠？晓萍说（22:22:48):现在买筹码1万即可成为会员，并同时免费获赠价值5000元的XX夜总会套票一张。新老客户每天均有机会送房，优惠包括免费酒店住宿，全日女伴游，旅游现金券，桑拿套票，美食现金券等。最新推出“现金返利”优惠活动，高达10%,新老客户均可参加。以上优惠活动，请问您想详细了解哪一个？我都可以为您详细介绍的。您说（22:25:00):嗯，知道了。晓萍说（22:25:03):如果您已安排国庆日来澳的具体时间，请预先通知我们，我们会安排专车和公关接您到贵宾会娱乐。这是我们的联系方式：大陆热线：15363******,澳门热线：00853-****-****，网址：www.*****.com,欢迎随时联系我们。如果您不方便留电话，也可以留下联系QQ或邮箱。您说（22:25:44):再联系。晓萍说（22:26:10):好的’请问您方便留下您的联系QQ或邮箱吗？这样方便您收到公司的最新优惠活动，或许未来会推出适合您的优惠活动，到时您就可以来澳参与公司的优惠活动。您说（22:27:51):嗯。

〔170〕笔者没有再作答。沓码仔诈骗赌客沓码仔的违法行为中，最常见的是侵吞赌客托存的钱款，一般是获得赌客信任后,在赌客委托其将钱款存入赌客在赌厅户头的过程中截留，〔164〕或者是在汇人内地银行户头过程中截留，〔165〕这种行为俗称“骑数”；还有的则是侵吞赌客存在自己赌厅户头中的钱款，〔166〕又或者伪托赌客的名义支取钱款。〔167〕涉案的沓码仔有本地人，〔168〕也有来自香港的沓码仔，〔169〕其中澳门本地沓码仔占有比较高的比例，当然更多的是来自内地的沓码仔。这类案件的涉案金额往往比较高，经媒体报道的，最高的达2000万，被骗者与沓码仔之间有的甚至有超过10年的合作关系，〔171〕其原因大多是沓码仔因嗜赌需还赌债，部分则是临时见财起意。这类行为因为触犯澳门刑法的滥用信任罪、诈骗罪等而面临指控。近年不断有发生沓码仔利用自己在赌厅的杳码账户欺骗赌客的案例，其一般做法是，称若将一定数目的钱款存人其户头内，则可获得一倍至数倍的赌资，一旦赌客将钱存人后，则迅速提现并逃走，公开报道的，仅2013年1月至8月就发生4起同类案件。〔172〕有的沓码仔的欺诈行为不仅指向赌客，也包括他的同行乃至他的老板，也有底层沓码仔监守自盗的例子，当然，沓码仔有时也是被设局诈骗的对象。〔173〕比较耸人听闻晓萍说（22:28:44):留下QQ或邮箱是不会打扰到您的，请问该怎么称呼您呢？〔164〕《澳门日报》2012年11月20日。〔165〕《华侨报》2012年1月4日。〔166〕《澳门日报》2012年7月26日、2013年6月25日、2013年7月12日、2013年9月24日、2014年3月11曰。〔167〕《澳门日报》2012年7月17日、2014年3月11日。〔168〕《澳门日报>2011年1月5日、2012年1月31日、2012年5月8日、2013年3月9日、2013年3月12日、2013年3月20日、2014年3月11日。〔169〕《澳门日报》2010年3月3日、2011年12月13日、2012年8月14日。〔170〕《澳门日报》2014年1月28日、2月6日。〔171〕《澳门日报》2011年12月13日。〔172〕《澳门日报》2013年11月23日、11月14日。〔173〕参见《澳门日报》2010年2月6日、2012年2月2日、2014年2月15日，《南方都市报》2011年6月14日等的报道。

的一起案例是，为了刺激赌客的赌欲，有沓码仔不惜在送给赌客的食物或饮料中投放冰毒。如发生在2009年9月的一起案件，李姓沓码仔陪一赌客连续4天在永利赌场一赌厅赌博，赌客赢得1000万。但赌客想收手时遭到暗算，该沓码仔在其热茶及燕窝中投放冰毒，赌客饮后觉得严重不适，遂揭发出沓码仔的这一恶行。〔174〕至于沓码仔的其他不法行为，还包括涉嫌吸毒贩毒、禁锢等，媒体公开报道的被禁锢者，最大的一笔借款达2亿。〔175)6.沓码仔的财务压力及其应对沓码业无疑是一个资金最为密集的行业，从业者又需要面对大环境的不确定性、赌客带来的不确定性等等，同时，由于行业内部还缺乏统一而又明确的游戏规则，难免有游走在法律边缘地带的情况，那么，从业者的权益一旦受到威胁，只能依靠本身的力量去解决。下面主要从赌客债务角度谈谈沓码从业者在面对财务压力时的一些行为和方法。沓码仔的坏账风险对于私人赌厅而言，由于他们需向沓码仔以筹码的形式提供一定比例的免息贷款，这笔贷款转而成为赌客的赌资，那么赌客出现欠钱不还的坏账风险就会落在沓码仔身上。但不论从形式上看还是法律上看，赌厅都与赌债无关，自然也没有追账义务，那是沓码仔的事，除非赌债是赌厅直接借给客人的。但因为涉及自己的利益，经营赌厅者无疑会关注通过沓码仔借出去的每一笔赌债的去向。笔者访谈过的具沓码仔身份的受访人都谈到了坏账的风险，一些熟悉沓码行业的受访人也多有叙述，可见坏账是沓码行业面临的主要问题。沓码仔的坏账比例究竟有多大，这是一个无法精确估计的数字，有业内人认为在10%左右，如受访人金XX贵宾会厅主W先生所说(2013年2月4日）：做责宾厅的压力主要是来自中介人可能的坏账，尽管可以扣除他们的佣金来抵债，但往往不能相抵。根据我们过去的经验，大概每10个客人中会有1个客人欠账不还。沓码仔坏账的形成大致有三种情形：一是赌客确实还不起；二是故意拖欠不还；三〔174〕《澳门日报》2012年10月9日。〔175〕《澳门日报》2013年1月1000

是恶意借贷。赌客因输大了确实还不起的坏账，在所有类型的坏账中应该占有比较高的比例，如受访人A先生所说（2012年9月10日）：有的赌客一欠几百万，怎么还得起？所以走佬的事情不少发生。但这类事情很少能在报纸上见到，有些事情是捂不住了，被迫曝光了。还有的是因为赌客赌债巨大，让讨债人奈何不得，如一位沓码仔说（2012年6月6日）:如果这个赌客欠你一百几十万，你可以禁铟他，逼他还钱；但如果这个赌客欠你一亿几千万呢？你只有当他是神来拜，你能怎么样？故意拖欠赌债不还的也大有人在。有沓码仔认为，很多内地欠债人实际上是有钱也不还，并且讨债人还往往因触犯内地法律而人狱，如一位经常往来内地的讨债人说(2010年4月20日）：现在最大的问题在于借贷人有钱不还，有恃无恐。过去每年澳门讨债人在内地锒铛入狱者几百人，司法部门也默契不起诉，均是通过私人关系获得释放。有些欠债人则是希望以“拖”的方式争取尽可能减免更多的债务，并且有势力者不惜动用当地执法部门的力量，上面那位讨债人有这方面的经历：2009年，本人曾经长达45天，每天轮流由广西某地法院院长、刑警队长请客吃饭，都是一条理由，就是为当地某“达人”要求减免部分债务，实际上是要求减免过半债务。最后竟然以嫖娼罪名拘禁我。不过，还算有良心，把我安置在招待所，伙食就令人呕吐，每天都是死猪肉炒青菜。痛苦不堪的回忆，不说也罢了。以“拖”的方式来达到减免债务的目的，大概是很多追债的沓码仔都有过的经历，如一位沓码仔说(2012年6月6日）：真是追到没有可追的地步，大家只好坐下来讲数，300万可能讲成100万，最后到50万还要往下杀。要不要？不要就算。

沓码仔在讨债过程中出现的一些意外事故也会令一些赌债“死”掉，如受访人A先生所举的一个例子（2012年9月10日）：沓码仔遇见赌客欠钱不还，或者是没钱还，他们的问题就大了。我有一个朋友去内地追债，那个赌客大概欠了几百万吧，追的过程中，赌客的老婆突然喝药自杀，吓得我那位朋友赶紧撤了。他们很害怕卷入到内地的案件中去，如果说是追赌债逼死了人，他们可就惨了。“拖”也是使赌债“死”掉的原因之一，香港某媒体引述一沓码仔的讲述说：有一招是软禁你在酒店，再天天找几个女人招呼你，然后不断这样拖，一个星期之后，你都自愿返归。〔176〕给沓码仔带来最大伤害的，应该是恶意借贷，因为这类恶意借贷往往数额比较大，借贷人并在借贷之前已安排好退路，让沓码仔追索无门，而且较难提防。这种赌客以往会有比较好的信用，并且和沓码仔也有一定时间的交往，彼此之间有一定程度的信任。恶意借贷的一般方法是，在不断借钱又不断按时还款后，突然借一笔高额钱款，赢了当然没问题，输后就失踪。如有位赌客所描述的（2012年6月6日）：他会分几次来，第一次借100万，输了又还上；第二次200万，输了又还上；第三次可能借400万，赢了还上，第四次借600万，输了，正式走佬。如果他害怕你搞他的家属，他会编条短信给你，如说被公安盯住了，因不想连累朋友，所以不接电话，并且说事情过后一定全数归还。退休荷官J老先生也了解这类恶意借贷的手法（2011年9月8日）：赌客有时输光会找沓码借钱，比如借50万，可能在借后的第二天就连本带利还给你60万。但下次呢，他有可能提出借500万，那么你又会再借给他，自己不够还会问别人借过来。但这一次客人输了之后可能就不会再出现了。这就需要到大陆啊、香港啊找他，说不定那个客人本身就是当地的“大哥”。有些沓码在向客人〔176〕《壹周刊》总第1208期，2013年5月5日。

已移民澳门多年的受访人N先生有不少内地朋友，他认识澳门本地沓码的一对兄弟，因遭遇一次恶意借贷导致倾家荡产（2012年9月9日）：澳门贵宾厅现在走数的比较多，我儿子一个同学的父亲，和我也比较熟，他和弟弟一起在赌场贵宾厅做洗码。他们有一个山西的客人，一开始赌得就比较大，输赢都很豪爽，中间借过几次100万、200万的，很快也就还了。但最后一次一下借了1000万，然后就失踪了。那些筹码是他哥俩从贵宾厅签出来的，这样他们一下就破产了。我有一次看见他的弟弟睡在一个花园的椅子上，很惨。这事我也曾经帮助打听过，清楚借钱人的父母住在什么地方，他还开有一间汽修厂，但是不知道这个人的背景，我们也不好介入过深。有些事情难帮上忙，当事人只好自认倒霉。受访人沓码仔G先生来自内蒙古，既做沓码，也兼做一家讨账公司的雇员，比较了解内地欠债人的情况，他说（2012年9月1日）：现在江浙人恶意借钱的比较多，他们大部分都曾经是有钱人，输光了急于翻本，能搏就搏一把。对于恶意借贷人的身份，有一位沓码仔则这样说（2012年7月11日）：现在经济不好，一些大陆佬专来澳门搏大雾，例如一些开厂的、做地产的。公开报道的案例也有恶意借贷的，如先向沓码仔出示内地银行卡内的存款，然后借钱，款项到手后即清空卡内存款，借来的钱输掉后则无法还款。〔177〕这种恶意借贷也存在于赌场高利贷中，警方称为“黑吃黑”，并认为这些恶意借贷者比“黑户”（非法放贷人）更黑，骗贷后即远走高飞。〔178〕恶意借贷者还有一种情况，如有的赌客以偷渡的形式来澳门，借钱输掉后马上自我报警，称自己属非法来澳门者。〔179〕收数的时候，因为黑吃黑，被做掉了的都有。〔177〕《澳门日报》2012年8月15日。〔178〕《南方都市报》2011年12月29日。〔179〕《澳门日报》2014年2月5日。

一般单干户式的沓码仔，一次坏账就足以使其一穷二白，这种例子相信会有不少，前举受访人N先生所述是一个典型。有位香港来的沓码仔也叙述了他被一个上海赌客“走数”450万后，如何由富变穷的例子。该沓码仔本来也是赌徒，因赌输而进人沓码行业，他谈到了坏账出现后他与赌厅之间的财务处理过程（2012年6月6日）：2011年年初，让一个上海佬走了我450个（万），请了好多大陆收数佬去都找不到人。这个客人我已做了一年多，他有输有赢，并且我也知道他的大陆公司和厂的地址。以前都已签过几次，同他去上海都实时收到。谁能估计到他生意失敗，赌球又输几百个呢。当时签了贵宾厅共400个，还有50个是我放在贵宾厅洗码的。要不回来钱，厅主老友催了多次，只好我自己填数，凑足200个，再加上抵押房产100个，一共300个，又扣了我的码粮35个，算是还上了335个，现在还欠赌厅65个。之后他只好又回到香港做起了地盘工，每月挣不足两万的薪水，要还银行利息，还要支付赌厅的利息。他还很想再回澳门继续沓码，但又顾虑重重：以前的客人没了，要慢慢再揾客谈何容易。只因当时我已尽量凑钱还给赌厅，现在我还可以在赌厅签到300个信用额度。但现在的赌客精了很多，都不带钱来，个个都要签，又怕再让人走多一次。〔180〕赌债的追讨及其风险沓码仔们讨债的繁忙时期，往往是在内地几个长假期完后，因为那时内地豪赌客已赌完回家。澳门赌厅借出去的款项，归还期限不一，看赌客的讨价还价能力以及沓码仔对赌客的信任度，但还是有大致相同的时间限度，粤北某市的沓码仔小Z说（2012年10月6日）：赌厅给我们的宽限期一般是15天，过了宽限期就要计算利息。我们跟客人说就是7天，我们也需要缓冲的时间。2007年我刚开始干时，賭厅只给10天的宽限期。我干到现在，借出去的钱没有收不回来的。我的老板做了这么多年，丢掉的可〔180〕http://www.discuss,com.hk/viewthread.php?tid=l9308000&extra=page%3D70

能有1000多万吧。一般来说，收不回来的都是人失踪了的。有一个客人同时找5个沓码仔借钱，每人借几十万，到了要债时大家才知道，我们这行互相不通气，也是产生坏账的原因。美国赌场有信用联网（creditunion),目的就是防止同一个赌客重复向不同的中介人或赌场借钱。经济大环境不太好或业内竞争激烈时，赌厅给出的还款宽限期可能会有不同的延长，近期据传有长达120天的。〔181〕对于“拖数”者，由于内地法律不保护赌债，特别是某些债务具有高利贷因素，更是只有走私下追讨的路。金XX贵宾会厅主W先生说（2013年2月4日）：追账主要是中介人的事情，一般都不会将欠钱不还的客人告上法庭，只有中介人自己追。单干户式沓码仔的讨债，基本上是靠一己之力；较有实力的沓码仔则会雇人追讨,或借助于专业的讨债公司；洗码公司则会有自己的讨债人员。由于内地赌债的追讨只能私下进行，这也导致沓码仔讨债过程异常艰辛。对于单干户式的沓码仔来说，讨债中的变数太多，即使能要回来，过程中也会产生其他开支，当然还会有其他意外风险，如一位赌客说（2012年7月1日）：赌客“拖数”甚至走佬，沓码就要背起这条数，首先是要替赌客还上这笔债及逾期的利息。在讨债过程中还会产生出其他开销，比如，沓码有时会找当地的收数佬去收数，但赌债在大陆无效，只能暗中来做，整个过程风险成本很高，收数佬事先会勒索沓码一笔；如果收数佬讨债时出了什么事，掉转头又会找沓码要一笔安家费；如果不幸沓码自己也陷了进去，还得替自己出一笔赎身费。有实力的沓码仔或赌厅会将赌债委托给专门的讨债公司，受访人G先生即服务于这类公司，关于为赌厅收账，G先生不愿意细说，只是讲了个大概（2012年9月1日）：我们收账讲信誉，所以赌厅老板愿意与我们合作。现在欠钱的有两种情况：一种是有钱不还的，强龙不压地头蛇，你到他地头上讨钱，他不还你也没办法；还有〔181〕《澳门日报》2012年1月3日。

一种是确实没钱的，打死都没用，欠的多了，没法还。大陆法律不保护赌债，我们讨债不会走法律这条路，自有办法。如果委托给讨债公司，一般认为讨要回来的赌债的30%-50%为对方酬金。〔182〕对于单干户式沓码仔来说，讨债过程中的风险主要是对其个人人身安全的威胁。面对如此麻烦并颇具风险的讨债过程，有的沓码仔可能只好放弃，如受访人Z先生所说(2011年8月23日）:有些赌债的欠款利息是利搭利，客人没钱偿还上时会被钉仓（禁铟），或答应回家筹钱，部么沓码仔就会跟着过去。有一个沓码仔到四川收客人的倩时，客人在桌面上一边放着枪，另一边放着钱。这位沓码仔一看不妙，为了保住性命不敢收债了，反正事前已赚了这个客人的佣金。我从来不做这样的事，客人借多少还多少。沓码仔因追讨赌债而发生的人身伤害常见于媒体的公开报道，有随欠债人至内地而被杀者；有欠债人雇凶将沓码仔杀害在澳门者；有在内地反被抢劫者；至于沓码仔因不明原因或因行内纠纷横尸街头的例子也不鲜见。〔183〕当然还有部分沓码仔因违反行规导致被禁锢甚至自杀等的案例。〔184〕沓码仔因巨额赌债而丧失性命的最著名的例子，是2006年8月18日发生在珠海唐家湾的“猫姐”夫妇被割喉案。“猫姐”生前为香港富商杨X成经营的旧葡京赌场金X殿及法老王赌场XX皇殿等赌厅的总监，夫妻兼做沓码。案件侦破后，结论是“猫姐”夫妇因无力偿还赌厅欠债而请其弟弟雇凶了断自己。〔185〕但事件一直受到某些质疑，有位澳门赌客说（2012年6月6日）：猫姐的老公林XX天天去国际中心打球、打麻雀，人人都知道林为人非常非常胆小，没一个人会相信他自己买凶叫人割颈。她两公婆做的那间葡京厅我还曾帮衬过，赌厅摆春茗我还去吃过一次饭。〔182〕http://www.talk-hk.com/bbs/thread-162509-1-1.html〔183〕分别参见《深圳特区报》2012年9月5日、《羊城晚报》2000年8月30日、《南方都市报》2007年1月24日、《广州日报》2007年4月14日、《澳门日报》2012年12月2日等的报道。〔184〕参见《华侨报》2010年12月19日、《新报》2012年8月7日、《澳门日报》2012年9月13日等的报道。〔185〕《法制周报》2006年9月24日。

沓码仔常见的还是将客人“钉仓”后还钱才放人，一般情况下是禁锢在澳门或是珠海，但这又得冒触犯两地法律的风险。沓码仔对于一些“名人”所签的大额赌债，在屡催无效甚至玩失踪的情况下，往往会采取公开羞辱的方式讨债。这类例子常见于网络空间，最近的一例，是2014年年初在YouTube上出现了一段短片，指一名来自内地的“光头仔”影帝欠千万赌债逾期不还，当然讨债人暂时还是给欠债人留了一些面子，即“暂不公开名字”，又提示欠债人“见字请联络有关人士”。〔186〕2012年年初，在内地的一家著名公共网站上，出现了一个图文兼具的网上公开讨债的帖子。欠债人是珠海海关一王姓官员及其妻子。2011年2月至6月期间，该对夫妻在一名澳门本地沓码仔的陪同下，先后在新濠锋赌场5楼、希腊神话赌场内的赌厅赌钱，最后一次借了1000万后，回到珠海消失走人。该沓码仔认为借贷过程是经过精心策划的，也就是“恶意借贷”。由于无法找到其本人，事主只好将欠债人所签的欠单照片、身份证复印件、赌厅账户复印件以及事情的经过一并放在了网上进行公开追讨。〔187〕这类追讨赌债的事例也见于香港，不过更为公开，即将欠债人的详细个人资料张贴在街头巷尾，以羞辱欠债人。如2012年10月开始至当年底，澳门、香港某些繁华街头上不断张贴有催逼香港女艺人洪某归还赌债的招贴，上附有洪某头像及有其父女签名的欠单照片。有香港媒体对此事进行了追踪报道，证实洪某之父为沓码仔，而洪某则为中间人，父女二人因签欠单借钱给赌客而导致拖欠赌厅赌债，追债人为两家赌厅。〔188〕〔186〕http://ent.ifeng.com/idolnews/mainland/detail_201402/20/339968280.shtml〔187〕http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/2394215.shtml〔188〕《苹果日报》2012年12月7日。

图49“Marker欠单”〔189〕澳门还有专门的追讨赌债网站，见本章第二节的相关叙述。如何控制坏账风险2004年7月1日起生效的《娱乐场博彩或投注信贷法律制度》（简称《博彩信贷法》），使澳门赌场借贷合法化，沓码仔向客人借出赌款及借款凭据，受澳门当地法律的保护，在香港、台湾也同样得到认可，但在内地则属于非法，有关讨论已见第九章第五节。实际上，即使在香港，人们有时也会怀疑业内普遍采用的marker的有效性，如有位香港赌客这样说（2012年7月2日）：沓码仔给出赌客的借据，能不能拿上法庭还难讲。就凭张借据，法官会问沓码仔，你借了300万给客人，有没有银行过数凭据单？肯定没有。那么是不是给现金〔189〕以上图片采自《苹果日报》2012年12月7日的相关报道。

呢？300万现金，逻辑上都不合理。到这时，赌客也许会反咬一口，说根本没有这回事，是几个人逼我签的。作为沓码仔群体，包括厅主们，他们最关心的是如何能使手上持有的赌客所签欠单(marker)具有法律效力。近些年澳门不断有业界、立法会议员建议政府规范贵宾厅借贷业务，承认贵宾厅借据（marker)具有法律约束力，甚至希望统一制作marker并使之等同于银行支票，以帮助贵宾厅抵御风险。但也有学者表示，如此一来，贵宾厅需要履行向当局呈报债务人一切资料的义务，但贵宾厅及赌客是否愿意配合？〔190〕有位底层沓码仔这样看待marker的问题（2010年4月20日）：澳门政府如果立法通过和支票一样具法律效力的marker,也就是更加鼓励借贷，这样会害死更多的沓码仔。难道叫沓码仔拿着这类票据到立法赌博不合法的内地追讨赌债吗？这位沓码仔提出了一个他自己认为比较可行的做法：五年前，我就想过并提出了一个办法。应该先由澳门银行业介入marker凭证业务，大陆对应地在法律上认可澳门这类marker票据为商业票据的合法性，制定“商业诈骗罪”。再由国家成立一个票据交易市场，最好由保险公司承保票面几折的金额，再开放给银行、企业及个人自由买卖，这样就可充分调动市场上有能力者购买并收债。在时下的法律环境下，什么样的赌债欠单可以在内地走法律程序讨账呢？受访人沓码仔G先生这样说（2012年9月1日）：假如赌客在澳门赌输了，但借条是在大陆打的，并且是人民币，这样就有可能走司法的路。如果是港币借条，或者借条上的地址显示是在澳门，就不能走司法的路。这也可能是一些较有实力的沓码仔乃至赌厅厅主，甚至一些专门的洗码公司、贷款公司在澳门或内地注册有公司的重要原因。以合法公司身份签下借款协议，则有利于内〔190〕澳门《华侨报》2009年2月3日；又见http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=26358&extra=page%3D20。

地讨债，并且要求借贷人有财产抵押，在一定程度上就可以降低坏账风险。〔191〕一位沓码仔说（2012年6月6日）：如何去规避万一被人走数不会麻烦缠身？最好的做法是，在做沓码之前，先成立一间叫某某有限公司的空壳公司，公司的董事、股东都是你一个人。珠海大把这类沓码公司，起一间新公司，大家都是这么玩。越来越高的坏账风险，也导致澳门赌场中一些传统做法的消失，受访人沓码仔Z先生说（2011年8月23日）：以前澳门赌场的中介人之间还可以转包某赌客的债务。打个比喻，一个赌客向中介人甲借了钱，中介人曱与中介人乙之间谈好条件后，中介人曱将这位赌客连同他的债务一块转交给中介人乙，赌客的债务以及他还要进行的赌博活动，都由中介人乙负责。但现在已没有这样的事情，原因是中介人现在都不敢做高风险的生意了。有实力、名望的赌厅厅主也可以挑选客人来做，如一位香港赌客说（2012年6月8日）：我知道有的厅新人来赌，要求一定要有人介绍。赌客最好是香港人，身份可以是阔太、老板、公司主席，还有医生、律师、博士，或者是娱乐界有头有面人士。介绍人要和被介绍的吃过饭，见过面，起过底。银钱来往全部是支票，赢了赌厅开支票，输了赌客开私人支票。支票能不能兑现，只讲一个“信”字。十多年来从没有听说过这间赌厅钱银交收有问题。当然即使没有能力开公司、做熟人名人赌客，在行业内已经形成的规则下，沓码仔还是能够尽可能保证借出资金的安全。以借出500万赌债为例，有赌客说（2011年12月8日）：人家敢借你500万，其实是已经知道你的资产大概有那么个数字啦，包括房子之类的。珠三角城市的人过澳门去赌，只要报出地址和姓名，十几分钟人家就能查〔191〕《彭博商业周刊》2012年7月号。

出房子是否你的名字，价值几多。500万不是小数，如果是水房的单，肯定确认你能还才借的。还有位赌客说（2011年12月10日）：以我在澳门那么多年的常识看，家产不在600万以上，想借500万是肯定不可能的。如果仅凭身份证，撑死了只能借100万左右。一位曾经向太阳城集团属下某赌厅的沓码仔签过欠单的内地赌客说（2011年11月11日）：借我钱的是澳门太阳城的，百度下这个公司就知道了。既然敢借给你这些钱就不怕你跑，有你身份证，知道你家里住址，你跑了你家里人怎么办？这不是钱的问题，还关系到面子问题。如果那么容易可以让你跑掉，那别人公司还能做得那么大？他们跟你回来的马仔，哪个不是身经百战？还有位香港赌客说（2013年3月31日）：比如说大陆赌客报出了他的车牌号，沓码凭车牌号60分钟内就可以搞清楚你的身份、地址和做哪一行的。人家是靠这行揾食。有位赌客也谈起了借钱后的“跑路”问题（2011年12月8日）_:事情没解决，要想对方不上门讨账绝对没有可能。要谈的话，只有谈还的时间跨度和利息。真是还不上，跑路才是王道，开始逃亡吧，先看一遍《越狱》热热身。正路的话，找债主谈，利息打住，然后谈价，尽量少还，最后卖房还债。有位借过赌场高利贷的赌客说（2013年1月15日）：澳门的高利贷不是想借就能借到的，放高利贷的会先了解你的经济状况、职业、资产、有没有能力偿还借款，才考虑借不借给你。如果你能借到，代表放高利贷的认定你有这个能力还钱。既然你有这个能力还钱，你还会去报警吗？报警可以，

有的赌客会利用有利于自己的破产法来保护自己不受债主的追索，主要是香港及海外的赌客，碰见这种情况，沓码仔只好是徒唤奈何了，一位沓码仔这样说（2012年7月2日）：一句申请破产，债主就会颗粒无归，债仔几年后又是一条好汉。chapter11公司破产管理法对债主更加不公平，债仔奉旨不还旧债，仍然可以继续照做生意，而别人欠他的钱就可以照收。他不想还钱，你脖子伸得再长还是得等。有个法国熟客欠我两球（200方），他5年前开始就用chapter11保护自己。我只有当作坏账，当然我也赚过他的钱，就算是又还给他了吧。我和他25年的朋友，前两个月还打电话和我叙旧问好，但说没钱还，我能怎么样？任何行业都有风险，一位有过长期沓码经历的香港赌客说（2012年7月2日）：做正当生意又怎么样，走起数来签什么合约都一样没用。我觉得做正行也好，捞偏门也好，做得大了都会面对走数问题，都会有坏账。捞偏门有捞偏门的社会规矩，盗亦有道，你的那笔债务没还清，山水都会有相逢之日。7.沓码仔的故事笔者田野调查期间接触到的若干沓码仔，最年长的出生于1948年，最小的出生于1982年。他们的口述资料涉及澳门博彩业的各个方面，除了已见于本书各章节的引用外，下面的叙述，侧重于他们的一般生活及从业经历，这些叙述对于认识澳门沓码仔这一隐秘群体的一般生活无疑甚为有益。澳门本地沓码仔受访人1R先生（2011年8月25日，笔者在澳门借宿处）沓码仔R先生，个子中等，体格健壮，理着板寸头，目光烟炯，言语简洁明快，是一个很容易给人留下深刻印象的人。他可以说是横跨澳门博彩业新旧时代沓码行业的代表人物之一。R先生有两张身份证，香港身份证上显示的是他出生于1958年8月17日，而澳门高利贷手上有你个人资料，事后还是再会去找你。

身份证则显示他出生于1960年8月17日。1998年亚洲金融风暴那年，他在珠海买了两套房，现在常住在珠海。R先生有三次婚姻，共育有4名子女，大太太生了两个儿子，据他说，大儿子人读过警察学校，现在是警察；小儿子2009年国内某著名大学法律系毕业后，现在澳门政府某部门供职。第二位太太是做服务业的，育有一个女儿，受访期间还在某大学读书。第三位太太也生了个女儿，还在读高中。R先生吃澳门博彩业这碗饭已有30多年，他记忆力极好，尤其是在数字方面，这和他多年从事沓码生涯有关。关于他的个人经历，他说：我从小就在回力一带生活，当时那里是老菜地。11岁时开始跑码头，也就是16号码头，今天的十六浦一带。17岁时进入水房帮，成为“飞仔堂”的下属。开始是帮助黑道大哥倒卖黄牛船票，后于1977年9月13日入职澳门旅游娱乐有限公司工作，并于1979年转到葡京娱乐场内，成为番摊台的荷官。回归前的动荡年代，他也曾有所参与：械斗主要是从1995年开始的，那年在回力娱乐场，因为争客人打了第一场，14K和水房两派打，都是群架，我参加了。当时丽晶餐厅外面的玻璃都被打碎了，后来我躲到广东中山避风头，到了1997年新世纪娱乐场开业时我才回来。他说，回想起20世纪70至80年代时，没有背景的人是人不了赌场的，如果有人在赌场里走来走去不赌，不超过3天，就会被保安捉住并拍照存档，3年内不得再进人赌场。R先生说他也被强行拍照过，但因为有背景，3天后就可以大大方方地进人赌场。R先生的洗码经历十分丰富，1980年他转往当时由何鸿燊博士的胞妹何女士开的好世界公司开始做洗码生涯，并一直持续到现在。他记得何女士当时曾向每位公司员工发放1万元现金作为在澳门马大臣街自置楼宇的楼花钱。R先生回忆当时的洗码情景时说：当时我为公司洗码，给我一个码袋，里面装有30万筹码，我要交押金10万，还得有担保人。洗码的收入包括码粮、水钱和茶资。1985年黄金集团汗业时，我独立做起了沓码仔，主要是在贵宾厅。2000年时我又转回葡京地库（即一楼中场）洗码。关于当时的码佣以及相关赌场优惠，R先生说:

在1980年代，买码10万，回佣是0.45%;客人用贵宾卡买3万筹码可获往返香港、澳门两地的4张船票；买6万筹码，赌场会送一晚酒店房间、船票及200元金华水果兑换券，加起来有850元。那些票券可以7折转售，于是洗码人向赌场兑换筹码后，并将该等票券转售得来的钱加入成本，以减少不必要的浪费，但没有赌客来换码就会蚀本。2001年像旧葡京的赌厅，给洗码人的佣金是0.95%。从2003年开始，R先生还在公海赌船上做过洗码，其间还曾经发过一笔小财，他说:一次在东方公主号赌船上，有一个客人一个晚上用10万本金赢了150万，扣除客人的100万，50万归我所有。在赌船洗了3年码后，2006年R先生回到澳门，应聘在永利赌场某赌厅做了3个月的经理，当时月薪2.8万元，由于不习惯赌厅职员的生活，R先生离职又跑到回力和旧葡京继续洗码。在赌权开放前后做沓码仔期间，R先生还曾带赌客去过不少国家的赌场’他说：我带客人去过澳洲黄金海岸、韩国济州岛、菲律宾马尼拉、老挝、越南及马来西亚云顶赌场。在韩国做洗码，洗码人与赌客之间的佣金大约是客人所赢金钱的10%左右，码粮则可以达到11.8%。至于客人的机票及酒店住宿，则由韩国赌场全包，菲律宾也是一样。我曾带一位客人到过华克山庄，那位赌客的赌本为30万美金。韩国赌场规定，中介人只能在另一房间等客人，不能陪伴客人赌。有一次客人赢了130万，我得到的佣金为9万。R先生做沓码仔多年，一段时期内也曾有自己的雇员，他说：1986年至1991年期间我有几名手下，都是从大陆请过来的。当时大陆人只要在澳门以5万元人民币开设小商店等，便可申请到多次往返的通行证到澳门，于是这类人便借这个名义过来。关于赌权开放前的赌客，R先生说：那些年客人以香港人最多，其次是广州的，还有东莞长安、石龙等地的客人。

我还记得，1981年时去东莞的长安接客人，当时还没有高速公路，先要坐出租车从拱北到中山港，再换乘快艇到虎门或太平，之后再换乘出租车才能到当地。R先生也认识一些内地赌客，国内去过东北的哈尔滨、黑河以及北京等地，也有广东珠三角的客人，不过主要还是一些香港客人，有认识超过20年的。R先生也有“坏账”的时候，他说：2005年时，广东阳江有一位女赌客在金沙赌场输了10万元，来到回力遇见了我，找我借钱，并提供了内地银行的账号，我查过她的大陆农行账户，确认有15万存款，证明她有能力还钱，于是借了5万泥码给她。半个小时后输掉了1万，她想跑，被我手下的两个马仔拦住了，她反咬一口，说我们抢码，我找赌场保安摆平了这件事。她手头还剩4万2，我蚀了8000,最终让她走了。2007年还做了一个珠海姓赵的客人，借出去75万，抽水抽回65万，两个人看住他还是让他跑掉了。他是做古董电话生意的，太太是肇庆的，有地址也没办法，那次我倒亏8万7000。还有的客人当时跑掉了或者是确实还不了钱，过一段时间再还的也有。“放数”靠信誉，我从来不偷码，赚的可能就少一些。过去他确曾挣过不少钱，但那些钱基本上都让他赌博输掉了，他说：我的钱都输在赌桌上了，最惨的一次是1991年10月31日那天，是在回力赌场的富贵厅，香港郑某人开的，赌台最高投注是50万。早上8点半我开始赌，一开始我输了3万，为了捞回来，9万、17万、45万一把把地押，押到45万，打电话给赌厅经理要求加注，也就是提高限红，这是当时赌厅给予客人的服务之一。最高一注我押到70万，赌了一天我的钱输光了，那次共输掉1700万，从此我就差不多是个穷光蛋了。赌权开放后，内地沓码仔崛起于澳门赌场，现在的R先生手上只有偶尔几个来自香港的赌客，他的活动仍然还是多在旧葡京及回力、海立方赌场一带，勉强维生而已。但R先生似乎看得很开，他说：我现在但求平安，强求得不到幸福，没有一个人能赌赢的。现在洗码这一行也没得做了，想做得好必须企业化。我如果不输掉那1700万，可能去承包赌厅，也

许现在连命都没有了。R先生最后说：我是老资格的沓码仔，20世纪70年代末就在赌场待着了，那时提起“XX平”大家都认识，“XX平”就是我的绰号。XX驹也不过是1980年代中期才开始涉足赌场，像我这样的，在澳门没有几个了。受访人2N先生（2011年10月8日，旧葡京某西餐厅）N先生也可以视为澳门老一代沓码仔，他1948年出生，太太在某外资赌场做清洁工，大儿子在政府某部门做事，二儿子学医。N先生认为自己是一个沓码仔，不过根据他的叙述，现在他大多数时间更像是一个“赌场老鼠”。他说：我从1980年代开始在旧葡京，主要守番摊台，过去番摊台生意好，现在不行了，旧葡京只剩下了一张，来玩的人也都是香港客人，大陆人不懂玩。还有些老客人找我代他们下注，赢了给点茶钱，没有客人自己也常去，有时看有机会自己也下注，能赢一点就收手。我几十年都是一个人做，从来不想入行，也有人想拉我加入，跟了他们就变成了黑社会人士。N先生也有自己固定的内地客人，但都是小赌客，每次仅有一些茶钱打赏而已，他的沓码经历可以视作澳门底层老一代沓码仔的代表。他叙述自己与赌客的关系时说：我有三个上海的客人，都是50岁左右，已经延续3年了，今年8月还来过一次，11月还会再来。一般是这样，比如说今天来，他们前一天会打电话给我，告诉几点的飞机，我安排他们住的地方。他们来一次每人带5万块钱，待两天，输了我会给他们买回程的机票，另外给一些零花钱，下次来他们会还我。如果赢了，每人给我1500,一般都是这样。他们赢钱了，我会劝他们早点走，因为在赌场待长了又会输回去，次次都输他们就不会再来了，客人赢等于我也赢，客人输等于我也输。我从来不会劝他们借钱赌，也不带他们去买泥码，也不会打听他们的家世，愿意说我就听。客人是不是好人，我一看就看得出来，我是在大小台上认识他们的，告诉他们不要玩大小，不如去百家乐看看，这样就熟了。他们现在也了解我，知道我老实，不会骗他们。

N先生经历过回归前的动荡年代，他回忆说：赌场利益集团的打打杀杀我见得多了，什么14K、水房帮，都是鬼打鬼。葡京这个地方过去就是黑社会打晚的地方、捏食的地方、猫的地方，这里就是一个大染缸，我能在这里待几十年很不容易。回归前也曾经被人敲诈，要我每天给他们100块钱，说是保护费。我也很硬，说：我今天给你100，明天你得给回我2000。没理他们，他们也拿我没办法。对于现在的境况，N先生还算满意，并别无多求，他说：我现在老了，每天有两餐饭就可以了。我也有花名，提起“X骨仔”，很多人都知道。像我这么大年龄的，现在还有一个，常在威尼斯人赌场。受访人3J先生（2012年7月11日，澳门金碧俱乐部）1965年出生的J先生，现在的身份是某赌场的保安，笔者接触到他时，刚离开沓码行业一年半，此前他有8年的沓码仔经历。J先生在澳门出生、澳门长大，普通话几乎不能沟通。他有两个女儿，大女儿20岁，还在读大学，小女儿上小学。他现在做保安每月薪水9400元。他说，澳门各赌场的保安，永利的工资最高，可以到1万元，金沙系的也要多一些，澳博系的差不多。他在1997年买了一套住房，约70平方米，当时花了60万。J先生做沓码仔从1993年开始，是跟着一个香港老板，他叙述说：当时的收入是按客人买码量来计算的，以10万为一份，赌客买码够10万，老板可以得800-900元，赌场直接打到老板的账户上，而我可以分到其中的20%。2001年生意开始走下坡路，那位香港老板一直做到金融风暴来临。当时做沓码仔很辛苦，我曾经有过三天三夜不睡觉陪客人的经历，因为当时客人比较多，所以要连轴转。老板做生意求稳定，没有把握的不做，我们要了解客人的卡里有多少钱，才能做相应的兑码。J先生接触过不少来自各地的赌客，他做了一些比较：我的客人一般都是香港人，很孤寒，小费给的很少，不过他们很守信用，没有

歪门邪道。也接待过新加坡的客人，他们只赌21点。现在赌场中场输赢20万、30万的多的是，都是大陆客，香港赌客输赢四五万都算是大的了，在贵宾厅赌的香港人10万一注也算是大的了。现在大陆赌客也很孤寒，臝100万只打赏你2000的都有。关于沓码仔的赌博问题，J先生有痛彻心扉的感受，他说：沓码仔百分之百都参赌，我听说有一位沓码仔在金碧汇彩一次赢过2个亿。我从来都没见过不赌的沓码仔，我自己也赌，有时感觉很无聊，出粮（发薪水）后即去赌，做了几年的沓码仔，输掉的大概有几百万，最多一次输掉十几万，赢过的也有，有一次赢了有三四十万。我开始做沓码仔就参赌，没办法，我的老板也赌，大家都一样。赌博让人输掉钱，输掉家人，输掉自尊。受访人4L先生（2011年10月10日，笔者在澳门借宿处)L先生出生于1955年，1979年进人澳博做赌场保安，1983年离职从事沓码，一开始跟的是顺德人陈姓老板，后来因为老板的客人输光了，1986年就没再做了，他则开始单干，不过他现在只可以说是一个兼职的沓码仔，他说：离开老板后，我做过各种行业，现在主要开一间杂货店维持生计，但并没有完全离开沓码，有客人就再做，或者是做沓码的朋友电话约出来“埋堆”（凑份）做。我们没有涉及黑社会，都是朋友一起做，搞事也不会搞我，我又没有什么钱，搞我也没“着数”。单独一个人做有时会被人欺负，我为人又老实，通常还是“埋堆”，但不会主动“埋堆”。我做沓码仔十几年，从来没有找过帮手，自己能力也不行。关于现在的赌场高利贷，L先生说：我没有放过贷，因为我的客人都是熟人，我也从不介绍客人去借钱。我的客人赚的钱也是辛苦钱，输得多了就不再赌了，但能及时戒掉也很难，有些是输光了，再也不来了。服输才舒服，病态的人什么都舍不得，就是赌舍得，为了赌本可以省下吃饭钱。我自己不赌，因为我知道没有什么方法能赢赌场的钱，赢是投机，靠运气撞到了；输是注定的，没有什么技巧可言，什么“缆”都会杀掉你。我也没有见过赢大钱的人。

L先生对澳门赌场内赌客以外的“觅食”者有一段很精彩的概括性叙述：在赌场混的，无非是下面几种人。第一是“揾着数”的，也就是有机会就利用赌场的优惠，如吃的、住房以及抽奖等。第二是“塘边鹤”，自己很少下注，通过给别人建议“搏醒”，拿点小费，也叫“吃红”。第三是骗子，也就是那些“捞仔”、“捞妹”。“捞妹”更多一些，与赌客套近乎，代客下注说可以赢，有时还会建议客人两张台一齐买，客人看不过来，赢了也说输；即使在一张台上买，客人总有不注意的时候，骗客人的筹码，揾快钱。他们背后有集团，赌场也管不了。被骗的客人大多是游客、新人。做荷官的一般会留意，但也有注意不到的时候。第四类人，是一些专门找客人换港币的，兑换1万元，除了按牌价外，他们会找客人要手续费，多少不等；还有的则会引诱客人去赌场附近的当铺、金铺等刷卡，有回佣，大约是4%-5%。赌场内的那些手机店等也会给回佣。我也带过客人去刷卡，刷10万，我可以得到4000或4400。第五类人叫作“点火佬”。关于L先生对赌场“觅食”者的分类，可以参阅本书第九章第一节的相关叙述；另外，L先生所说的“携仔”、“捞妹”，也就是扒仔和女性扒仔；关于“点火诸”，参见本书第七章第二节“牌九”部分的叙述。L先生还认为，现在赌场内的扒手少了，偷得的东西也难脱手，扒手主要是在场外。对于现在的生活，L先生还算满意，他说：现在赌场沓码的，80%都是大陆人，不过澳门本地的赚点小钱还是有机会。我们这一行永远都会存在，从一有赌场开始就有这一行，就像澳门的黄业一样，都是历史遗留。我现在已经定型了，和老婆离了婚，两个女儿跟了老婆，我一个人过。生活平平淡淡，有两餐饭，每天饮个茶就可以了，我讲的都是很现实的。澳门社会福利很好，过了65岁的人可以每月有3000多的生活补贴，如果加上其他的大概可以到3500，够生活了。受访人5Z先生（2011年8月23日，笔者在澳门借宿处）Z先生1963年出生在澳门，祖籍东北，在广州长大，毕业于广州第14中学，之后又读过南京邮电学院，是专科，毕业后在广州电信局工作，后移居澳门。他的母亲是傅老榕的亲戚，父亲曾任职广州市邮电部门。Z先生于2000年入职澳博，之前做过一段时间的木材生意，也在黄金集团的兑码部门工作过，还做过两年的营业部经理。进人澳博

后，先任赌场检察组场面检察员，之后又转往监察部的电视房工作了一段时间。2004年Z先生从澳博辞职，开始做沓码仔。他现在常住珠海，与第二任太太有一女儿，尚在广州某高校会计专业读书，他的前妻与大女儿则在澳博旗下某赌场账房任职。Z先生不希望小女儿将来回到澳门工作，原因是他觉得博彩业在澳门已开始走向衰落，赌厅要靠豪客豪赌才能生存，所以对博彩业持不乐观态度。关于他的客人，他说：我的客人分别来自东北、天津、上海等地。另外，我手头上还有一些没有亲自到澳门下注的客人，他们信任我，有赌客下注时让我帮忙代为一起下注，行内话称为“搭艇。Z先生手下有两名“伙计”，都是澳门本地人，Z先生说：他们曰常主要工作是接待客人，每月没有固定工资，有客人时，洗了多少码从中抽10%佣金作为报酬，另外，客人给的茶钱也归他们，估计他们两人每人每月收入有5万至6万元不等。我给他们的规定是：第一，不能开口向客人要钱；第二，客人买多少一定要给客人相等的筹码数，以免客人输钱后有借口不还钱；第三，不能参赌，也不能在赌的过程中偷客人的筹码。他对迄今为止的沓码生涯表示满意：我自从做中介人以来还是比较顺利，碰上好的月份，一个月洗码三四千万，可以有30万-40万码粮。不过一个中介人，只有彻底退出此行业不干了，才算真正赚到钱，因为这个行业的风险实在太大、太复杂。所以现在我是以做正经生意为主，兑码为辅。在赌场冷眼旁观一下，可以看尽人生百态，现在我也不是老板，只想这一生没白活就行了，生活不是钱多少的问题，开心才是生活，人一死腿一伸，什么都没有了。由于他讲信誉，服务也不错，因此与有些来自内地东北地区的客人之间的关系，从赌台转变到生意上的合作伙伴，主要是物流及在东北与内蒙古投资钼矿，他说，所投资的钼矿已在一年内赚回成本。对于他自己现在的身份，他认为自己只是一个兼职的中介人，也就是沓码仔。他还有一些关于赌厅及赌台底等方面的叙述，已见相关章节所引。

内地来的沓码仔受访人1G先生（2012年9月1日，澳门君悦酒店客房）G先生来自内蒙古，40岁左右，有河南或河北等地普通话口音，他当过兵，身体健壮，平头，脖子上有一条儿童小指头般粗的金项链，说话没有条理，感觉为人性格急躁。与他短暂的交流是在他所下榻酒店一间面积不超过12平方米的客房。G先生现在的身份，笔者揣测是一个讨债集团老板的手下，为澳门某些赌厅在内地讨债，同时他的老板及他本人也兼做沓码。他说：我是2007年开始做这行的，主要帮赌厅老板收账，老板有事找我，听命于老板。老板是谁我不会说，也不会告诉你。今天下午我刚从珠海过来，朋友说你想见见我，我不知道你怎么认识我那位朋友的。他也谈到了一些放债的经历和经验：有时我们也放钱给赌客，也有的将自己也做进去了。赌客欠我的钱，我又欠赌厅的钱，这样就惨了。我们主要还是做熟人、朋友介绍的，有个担保好一点。现在有的人，有钱也不想还，没钱更不用说了。要不回来，欠赌厅的还不上，信誉没有了，沓码仔个人也等于死掉了。所以做这行不能心急，不能什么客人都做。我有时一个月有几个客人，有时半年连一个客人都没有。我做的小，比较谨慎，没有跑过单。他的生活基本上和内地来的沓码仔一样，有客人过澳门，没有客人就回内地，他说：没有客人我就住在珠海，或者是回老家。澳门消费太高，现在这个房间，两张床，也就是10多平米，每晚要2000多，如果是周末或者是大假期，要3000多。G先生不愿意多说他的故事，主要还是不熟的缘故，也因为通过其他途径联系上他并赶到他住的酒店时已经是深夜，房间内他的看起来有些土气的太太巳经躺倒在床上准备睡觉了。告辞时笔者写下了自己的工作地点和内地的电话号码，告诉他有时间和太太一起来广州玩，他倒是很高兴地答应了，并且将他的电话给了笔者，还说：我就是喜欢到处走走，我走到哪里都是这个电话，在日本、中国香港、韩国等

地方都打得通。受访人2W先生（2013年2月18日，珠海市某酒楼）1963年出生的W先生是广东中山市人，因有一个叔叔在澳门的关系，他于1980年代得以移民，现在是澳门永久居民。笔者通过他在珠海的一位朋友得以认识他，感觉他更像是一个内地人。他的太太是澳门人，有两个孩子，儿子读小学5年级，女儿还在读幼儿园，都在澳门。W先生和他的太太在同一家美资赌场上班，他在赌场账房，太太做荷官，他说：现在我上班三班倒，刚去一年多，感觉比较辛苦，每月收入1.43万元。我的老婆是做荷官的每月1.53万元，比我还高一些。做荷官下班时拍拍手就可以走了，我们就不行，要“围数”，账面数字差1块钱都不能走。我在香港、珠海都有一处住房，但是当年没在澳门买房，现在就买不起了。W先生常常来往于澳门、珠海及中山市之间，迄今他的生活经历都和赌场有关，他说：我在澳门这么多年，和赌场有关的事情做过三样：一个是沓码仔，二是赌厅公关，三是现在的工作。做音码仔时间最久，是帮一家公司打工，老板是澳门人，有8000底薪，不管吃住，收入主要靠客人给的茶水钱。他跟老板期间见到过不少珠三角的豪赌客：无论是做沓码，还是在赌厅做公关，都可以见到很多大豪客，主要是珠三角的那些土皇帝们，东莞的、南海的，见得多了，名字我就不说了。有一个叫朱某某的，上网就可以查到这个人，就曾经是我的客人。无论是做沓码，还是做公关，客人投注时我们都不会吭声，他们愿意买什么就买什么，愿意下多少注就下多少注，除非他们特地问我们。他也曾挣过一些钱，但由于没有自己的客人，加上年轻不知节制，并没有留下什么积蓄，他说：那时年轻，有多少花多少，曾经在珠海租房包过一个小妹妹，不过我也没有多的钱给她，每月固定的也就是2000左右的生活费，遇见大客人打赏的多时，我也

会一次性1万2万地给。那时也好赌，整天花天酒地。受访人3小Z(2012年10月6日，粤北某市某茶室）1982年出生的小Z是湖北省某市人，2007年跟老板做沓码仔，2011年离开老板开始自己做，沓码经历比较丰富。由于中间的介绍人与笔者和小Z的关系比较特殊，加上小Z本人性格豪爽’所以小Z对于自己的沓码经历及生活状态几乎是无所不谈。小Z于1999年参军来到广东省北部某市军分区，2005年年底复员后没有回家乡，在当地落户。关于这段经历，小Z说：我当兵6年，前两年为义务兵，后来转为志愿兵。按照政策，复员后一般都是要回原籍待分配，很可能没有工作，我像其他内地来的士兵一样，都尽量争取留在当地。当时我已认识了我的太太，她是本地人，我复员时将户口挂在了这里的市民政局，结婚后也就转为了当地户口。小Z现在有两个孩子，女儿5岁，小的不满周岁。他走上沓码之路和他的个人性格有关，他说：我在部队比较调皮，没有人关照我的工作，我的性格也不适合在固定的单位工作，天生的不安分，让我打一份固定的工我也做不来，所以从部队出来后做过很多行业的事情，都是替别人打工。2007年在本地开的地下赌场做保安时，认识了我的老板，姓什么我就不说了。我在部队练过拳击等等，身体很棒，这大概也是老板看中我的原因之一吧。关于他的老板，小Z说：老板今年39岁，祖籍是本地，父亲那一代去澳门做外劳，以后在澳门定居，并取得了澳门居民身份。据说老板的父亲一开始在澳门是做地盘工，后来跟上其他老板做沓码。我的老板几岁时就跟父亲移民去了澳门，开始跟父亲做沓码后，什么时候来家乡的我没问过。他现在名义上还在当地开了一家房地产公司，实际上并没有这方面的业务。小Z认为他的老板个人能力并不怎么样，但是运气好:

我的老板只是小学四年级的学历，当初他回家乡后，认识了一个镇一级当官的，这位做官的爱赌，赌的虽然不大，也就是百来万，但他下边的人和周围的商人也跟着赌，这样一个带一个，慢慢做大了。老板现在有多少资产我不清楚，我知道他在当地没有什么固定的产业，只是有几套住宅，其中有的是当地赌客输钱后拿来“顶账”的。澳门的情况就不清楚，知道他有几辆接送客人的保姆车。老板运气好，应该赚了不少钱，但没有投资做其他实业，眼光不够，也没有这个天分。他除了澳门的大老婆以外，在本地还有两个小老婆，并且都有孩子，每个老婆给一套房、一辆车，另外每月1万块钱家用。广东女人性格好，她们容易满足。小Z从2007年开始经常跟老板去澳门，关于去澳门的方式，他说：我是2007年开始跟老板做的，老板带客人过去，也就让我跟过去，每月多的时候大约过去三四次，但不是那么固定。刚开始时是用自由行，以后感觉不方便，老板给办了一个商务通，也就是商务签证，可以无限制地过去，那时办一个商务通花费大约2.5万元，借用的是一家公司的名额，有中间人负责办理，有效期一年，过期花钱再办。小Z是老板手下的“伙计”，负责老板交给的事情，主要就是陪客人赌博、安排吃住行等，也包括讨债，他说：我的工作就是跟住客人，为他们提供各种吃住玩上的安排。每个公司都养有一些专门讨债的人，我知道现在做讨债的主要是河南、四川的。我也做过报纸上所说的禁铟那样的事，我们叫作“揾牛仔”。关于沓码仔的赌博等问题，小Z说：做沓码的都会懂得赌一些，不然就没办法给客人打气吆喝，也没办法给客人建议。我们都会玩百家乐，21点我也会玩，有时自己也赌一下。回家后我根本就不去赌，我连麻将都不会，有时看见朋友在一起搓麻将，一个通宵输赢千把几百，觉得很可笑。我们这行涉毒的也很多，我从来不碰那东西。关于赌博问题，小Z还说:

老板不许我们赌。我知道有一个沓码仔，是另外一家公司的，有一次他的老板让他拿100万筹码去账房入账，这个人好赌，途中经过一张赌台，看见路不错，站在那里投了30万，一下子就输掉了。我们跟着老板的时候不会去赌，但是老板不在眼前，或者是老板让我们去“巡场”，也就是到其他赌场转转，看有没有我们的客人在其他赌场赌，或者是有没有欠我们钱的人在其他赌场赌，这时我就会赌一下。不过我赌钱的数额有限，底线是5000到1万之间，输赢都走。当然，行内偷客人筹码的也有，不过我从来不做这样的事。小Z叙述了一些他跟过的本地豪赌客：老板主要带客人在金沙、威尼斯人玩，常去的赌厅是大卫厅，属于御匾会的。我跟过的本地客人，一次输得最多的是800多万,一共也就是赌了5个多小时。我印象最深的是跟本市某镇的一个老板去澳门，那次他一共赌了4场，每场的本金分别为400万、300万、400万、400万，第一场给老板5万茶钱，给我5000,最后一场给老板10万，给我1万。最后一场赢得也很经典，下午“开波”，开始倒输900万，也就是将前三场赢的都输掉了。最后他一共赢了1400万。他不是打平注，遇见好路一把80万，或者打对子。这个客人有气场，跟这样的客人，我们陪多久也不会觉得累。这些大客人在赌厅签码，一般一次200万，输完再签200万。我知道今年5、6月份老板带了一个姓K的过去，这个人是本市做工业废品再生的，也是赌了4场，赢了1.3亿，洗码7个多亿，老板赚了700多万。这样的客人做一个就够了。小Z所在的粤北这座中等城市，经济并不是很好，但豪赌客和畓码仔都不少，小Z对此有一个基本估计，他说：本市有多少人去过澳门赌博，我不清楚，也没法估计。我知道在本市大约有15到20个沓码的吧，至少有15个以上。一个沓码仔平均有3个客人，也有约50个常去澳门赌博的了。并且我知道这里也有在澳门承包赌厅的，如一个姓某的，也在本地做小额贷款，现在还在做。在澳门赌得比较大的，还有阿球、姓某的等，他们还是什么委员代表，每次输赢不到500万不走人。他们都是做工业废品生意发家的。笔者的另一位受访人T先生，因经营一种改良家禽而闻名小Z所在的地区。在接触

小Z期间，笔者也就本地赌客去澳门赌博的情况询问过T先生。T先生50岁左右，仅读过三年小学，对当地某些较富有阶层赴澳门赌博较为熟悉，但他从不参与。他说（2012年10月30日）：这一带有些有钱人不是在本地的地下赌场赌，就是去澳门。我知道有一个人是做建筑的，并不是很有钱，去澳门赌博输了两次大的，命也丢了。一次是输了300多万，第二次去澳门，带去的钱输掉了，又找人借了600万，又输光了。回来后也没回家，住进了这里的一家酒店，夜里上吊自杀了。至于他在澳门欠下的债务怎么办，我就不清楚了。T先生熟悉的本地赌客也有比较有节制的，他说：我的一个朋友每个月都要去一次，不过他不大赌，每次去澳门只带3万块钱，去到之后住下来，睡睡觉，主要是吃当地的海鲜。有时赌一下，只赌大小，觉得有把握就下一把，每把1万左右。他去澳门，输赢就是3万，绝不刷卡。他每次去都有一拨有钱的本地朋友一块去，这些人就不同了，不输光不走。所以有时他还要请那些输光的朋友吃饭和买回程票。关于澳门的赌厅及扒仔，受访人小Z也有一些描述，有些牵涉到了黑社会背景：在澳门，有时会在一些赌厅里看见什么浙江商会、福建商会等招牌，那些都是以商会的名义承包赌厅的，也是用这块招牌吸引本省人，有些人不懂，进去了，实际上就是赌厅。我的老板是属于14K的，我认识一个沓码是属于水房的。不过说是14K的，也从来没有开过什么会，大家都是各为各的公司做事。我们做杳码，和扒仔是有区别的，我们是纳税的，他们相反，赚多赚少都是自己的。有时在赌场我也会碰到这类人，问我借钱不借，我会反问他，你要借多少？我这里有。就沓码仔这个身份而言，小Z现在已属于单干户式的了，他叙述了自己单独做的一些感受：从2011年4月开始我不再跟老板做了，因为对有些事情的看法不同，慢慢有了分歧，不过还是朋友，见面还会打招呼。从今年开始我有了两三个固定的客人，

都是本地的，今年到现在去澳门有六七次吧，是陪客人去。有时自己家里有事去不了，就会找那边的人帮忙，至于那边的人会不会吃黑，比如说有200万的转码数，他说只有150万，我不能计较那么多。我现在的客人还会不会找其他沓码仔我不清楚，我也没有权力限制他们，那是他们的自由。有的本地客人跟的是其他沓码仔,知道我是做这行的，有时会向我借钱，我不会借给他们，他明明知道我也是做这个的，为什么不找我而去找其他人呢？借钱才来找我，里面肯定有问题。为了自己和妻儿的未来生活，小Z除了有机会还做沓码以外，现在已有了沓码以外的一些事情在做：做沓码的，人事关系、社会经验很重要，没有这些是做不了的。我现在投资了一间网吧和一间游戏机厅，也做些小额贷款的事情，每月平均收入有5万元左右，但是很辛苦。

第十二章扒仔与赌场高利贷扒仔本来是流传在中国南方地区的一个俗语，贬义即小偷的意思，褒义则是指两广地区划龙舟的小伙子们，因为划龙舟的动作通常被称为“扒”。但是在澳门博彩业这一特定环境下，扒仔则成为具有特定意义的贬义词，是指活跃在赌场内及赌场周边范围，靠引诱赌客借钱做赌本并抽取高额利息的那一批人。这类人在港澳媒体上通常也被称为贵利佬、吸血鬼、放数佬、捞仔等，当然，最常见的称呼还是扒仔，其中的女性称为扒妹、捞妹。这类人也自称为扒仔，属于个体活动的，则自称为“散扒”，又或者自称为码仔、码女。媒体有时将他们背后的集团称为地下钱庄、贵利集团等，而他们内部则称为“公司”。向他们借贷而又没有清偿者则被称为“债仔”，传统上也称为“牛仔”。其高额盈利方式主要为“抽成数”，人们用“食水”或“食水很深”等语来形容。一扒仔概说活跃在澳门赌场的扒仔有多少，同样是个无法统计的数字。曾有媒体估计，澳门赌场中场人流的1%属于扒仔；还有人估计，扒仔的总数大约有1万或1.5万人。无论如何，它都是一个庞大的群体，这个群体的成员分别来自澳门本地、香港、内地甚至海外，但来自内地的无疑占大多数。这些来自不同地方的扒仔们昼伏夜出，游荡在赌场内

或赌场周边伺机寻找对象。1.扒仔的基本状况澳门、香港及内地各类媒体上都有关于扒仔禁锢债务人的犯罪案例报道，其中以澳门媒体上的报道为常见。虽然这些报道都比较简略，但基本上能提供关于涉案人及受害人的籍贯、年龄、涉案金额、案件大致过程等信息。据笔者的不完全统计，2002年以来三地各类媒体的260余起案例的相关报道中，加害人以澳门本地人为主的案例约为40起，以香港人为主的案例约30起，而以内地人为主的案例，除了2002年至2011年不足100起外，仅2012、2013年就有134起，其中2012年63起、2013年71起，并且该两年的数据来源基本上局限于《澳门日报》的报道。〔1〕涉案金额方面，最低的一笔为1.5万元，其中又以5万元左右最为常见。由于笔者关注的主要是澳门媒体的报道，上述数字中关于香港案例的统计显然存在偏差，而来自于香港的扒仔在澳门赌场的活跃程度绝不输于澳门本地扒仔。基本上而言，澳门本地扒仔与来自香港、内地的扒仔各自有自己的对象，如一位受访人所说（2012年10月8日）：绝大多数扒仔都是外来人，香港扒专找港客，大陆认拉大陆客，澳门地方小，人口少，本地人很多能与黑白两道扯上关系，过江龙多不想招惹到地头虫，本地扒找点茶钱也可度日。从已知的案例看，香港、内地扒仔针对澳门本地人的案例基本上没见过报道，可见这位受访人所说基本符合扒仔谋食对象的实际状态，但也存在一些偏差，根据笔者收集的统计资料，实际情况还包括下述情景。首先，扒仔组合已有合流，即三地扒仔可能会组成同一个团伙，又或者说是在同一高利贷集团内部有三地人的参与，以便集团针对不同对象的运作。更多的是临时组成的若干小型团伙，成员分别来自澳门、香港乃至内地的不同省份。〔2〕其次，从已知的案例看，既有香港扒仔针对内地赌客的案例，也有内地扒仔针对香港赌客的案例，同样又有澳门本地扒仔针对香港、内地乃至本地赌客的案例。个别案〔1〕笔者的统计资料主要来源于平面媒体的公开报道，特别关注的又是2010年以来的资料，尽管肯定存在一定数量的遗漏，但利用这些资料做整体性或趋势性的描述，还是不会偏离实际。〔2〕《澳门日报》2013年3月27日、4月10日、4月20日。

〔8例则属于外籍人士做扒仔，如经媒体报道的，有来自越南的扒仔，〔3〕还有来自韩国的扒仔，〔4〕他们针对的都是自己的同胞。有赌场的地方就有“扒仔”或类似扒仔的行为，澳门的扒仔久已有之，只不过与现在的扒仔相比，赌权开放前的扒仔在牟利方式上、心态上乃至地域来源上存在若干差异而已。这一点下文还有述及。据统计资料，澳门本地扒仔的主要放贷对象也是内地赌客，在已知的40起案例中，只有4例是针对澳门本地人，对象包括工人、赌场荷官、赌场公关等，还有一例是马来西亚外劳。〔5〕而澳门本地扒仔往往具有兼职身份，其正常职业有网吧职员、网吧东主、旅行社职员，还有一家三口加上一名赌场侍应生四人组合共同放高利贷者，〔6〕2013年年底暴露出参与高利贷放数的还有警方人员。〔7〕活跃在澳门赌场的香港扒仔同样有不少，并且早在赌权开放前就已大量存在，一位香港赌客说（2011年3月29日）：有好多香港仔当年放弃工作过大海觅食，月入十多万的确是等闲事，年薪过百万并不是神话。以当年澳门楼价计，如果够胆投资地产物业，现在已经什么都可以不用做了。我有朋友当年在赌场找钱买了楼，现在日子过得轻松得很。2002年澳门警方即指出，在澳门从事赌场高利贷的香港人数量有增加趋势，其中部分“新血”是由被害人转化而来，即强迫一些还不起赌债的香港赌客转做扒仔，每拉成一笔生意，则以其中收人的一定百分比来抵偿赌债，如30%。〔8〕缅甸赌场也有类似情况，低到15%。〔9〕还有的香港赌客在还清赌债后自愿长期做扒仔。内地赌客也有因欠赌债或输光而转做扒仔者，2009年5月发生于威尼斯人赌场的虚报炸弹勒索案，作案者来自陕西，在输掉60万后做了扒仔。〔11〕有多年沓码经历的受访人R先生以财神赌场的扒仔为例，谈到了扒仔的来历及某些沓码仔的地域性（2011年8月25日）：〔3〕《华侨报》2009年5月16日。〔4〕《澳门日报》2011年3月20日等。〔5〕《澳门日报》2013年10月26日、2012年5月24日、2013年10月5日。〔6〕《澳门日报》2011年10月18日、2013年11月29日、2013年2月8日。〔7〕《澳门日报》2013年11月8日。〔8〕《澳门日报》2002年8月17日。〔9〕《华西都市报》2003年7月12日。〔10〕香港《商报》2001年11月22日。〔11〕《澳门日报》2009年5月25日。

财神赌场有不少扒仔，都是杭州、宁波、萧山一带的，钱输光了，黑到这里了，开赌厅的老板让他们回老家拉客人赌博，赚取佣金来还债。香港扒仔针对的主要是他们的香港同胞，并且手段之恶劣绝不输于内地高利贷集团，而计划执行的精细程度则有过之而无不及。近年来香港扒仔与内地不同省份扒仔的组合也常见。í12〕就内地扒仔的来源地而言，资料显示遍及除疆、藏、青、甘、宁等省区以外的中国各个省份，华东地区主要是浙江人、江苏人，鲜见上海人；华北及东北三省，以东北三省为常见，北京等省市鲜见，也有山西扒仔；中原及湖湘地区，2008年以后则以湖北、湖南两省为多；西南诸省份扒仔整体而言较少，但也不是没有；东南及华南则主要是福建人、江西人和广东人，这三地的扒仔与来自东北地区的扒仔最为常见，其中近些年广东地区的扒仔数量开始占有相当高的比例，特别是广东省珠海地区、江门地区的扒仔又更为常见，这和地利之便有关。还有一些内地来的外劳也在业余做扒仔，或做钉仓。〔13〕来自内地的扒仔团体，有一定的地域特征，如以江西、东北、广东、浙江、江苏为主要团伙成员者，但是更多地似乎是一种随机组合，据有的案件披露，有内蒙古、山东、河北人组合〔14〕，四川、安徽、广东人组合〔15〕，浙江、江西、湖南人组合〔16〕，等等。扒仔的年龄方面，一线扒仔多在20岁至40岁之间，来自香港的扒仔有些年龄很小，有位香港赌客说（2011年5月6日）：有些扒仔进赌场要着西装打领带，还拎个公文包，将自己打扮得成熟点才可能骗到人，我上次在十六浦赌场见到几个，可能只有十六七岁。性别比例方面，近些年女性则呈增多趋势，她们与男性扒仔的活动特点有些不同，更多地是在赌场内活动，又或者在赌台旁陪赌并监督借贷人，其年龄在25岁至40岁之间者为多，其中部分是没有集团背景的“散扒”。就案件涉及的当事人而言，香港地区受害者的高发时期始于2004年，如2009年年底来自香港警方的描述，自2004年至2009年，香港平均每两日即发生超过一宗高利贷案件,〔12〕见《澳门日报》2013年3月2日、5月3日、7月4日等的报道。〔13〕《华侨报》2009年5月16日。钉仓又作盯仓、定仓，行内称看守欠贷人为钉仓。〔14〕《澳门日报》2013年1月10日。〔15〕《澳门日报》2013年2月28日。〔16〕《澳门日报》2013年11月29日。

当中涉及澳门的案件，于2004年至2009年11月期间，由占总数的78%激增至93.2%〔17〕内地和澳门地区的情况则缺乏基本描述，不过根据笔者收集的资料看，基本情况差不多。不同的是，内地扒仔为主角的案件比例，在绝对数量上已远远超出了他们的澳门、香港同行。这和澳门赌权开放以来外资赌场的大量增加、内地开放自由行等政策有密切关联。由于这类高利贷案件具有一定的隐蔽性，在笔者统计的260余起案例中，主要是依靠被害人或其亲友的报案才得以公开，而澳门警方主动破案者所占比例只有5%左右，如涉及香港人为主的约30起案例中，主动破案的只有2起；〔18〕澳门人为主的约40起案例中，也同样只有2起。属警方主动破案的案例，依赖的方法，一是通过闭路电视观察，二是赌场内便衣巡查。得以认定为高利贷并胁迫赌博的主要特征是，在赌台投注过程中，存在陪赌者不断抽取投注筹码甚至偷码行为。〔19〕一般而言，最容易发现是否属于高利贷胁迫赌博的是赌台工作人员，尤其是荷官或场区经理，由于存在利害关系，他们不会主动报案，这也是此类案件曝光率低下的重要原因。现在活跃在澳门赌场的扒仔，美资金沙系赌场中的金沙赌场、威尼斯人赌场是最多的地方；其次是海立方赌场，其他大型赌场及中小型赌场则相对较少，而被称为“街坊赌场”的一些小型赌场基本没有。一位来自香港的赌客说（2010年8月18日）：10年前我已开始去澳门赌场，觉得近四五年抵仔才开始见得多，金沙赌场是个大热点，如果一个人去，九成会遇到，那里的特点是女扒多。这些扒仔在金沙赌场外围及赌场内引诱上赌客后，一般会带到附近的集美赌场、华都赌场内赌博，或者是在附近的小餐馆乃至金丽华酒店内讲条件。以笔者所见，金沙赌场外的扒仔，基本上每天早上6点半左右回去，晚上8点左右又开始出现，常常是二人组，也有单溜的，又或者三五成群站在一起聊些什么，也许是在临时开会，都是20-30岁之间的男性。2012年9月7日星期五，笔者早上6点左右进人金沙赌场时，门前喷水池边还有六七个扒仔;6点30分走出金沙时，一个都见不到了，应该是都回去休息了。金沙系以外的外资赌场，有赌客说（2011年4月23日）：星际、永利都不错，保安做得好，还有便衣保安。如有人在永利赌场内烦赌〔17〕香港《文汇报》2009年12月19日；《成报》2011年10月30日。〔18〕《大公报》2011年9月17日；《澳门日报》2012年1月27日。〔19〕《澳门日报》2013年1月9日、2014年1月4日。

客，连班长都会让他们走开，因为赌场上头有指引。新濠也可以，何生的仔是新人士新作风。关于海立方赌场一带的扒仔，有位赌客说（2011年9月21日）：通常海立方的扒仔钓到鱼，会带到对面的回力赌场拆骨（谈条件），两个扒仔左右夹着肥肉（借债人），再找驻场的放数大佬拿筹码去赌台赌。放数大佬不会出面，只是远远观战。还有位香港老赌客的看法似乎有些偏激，他说（2011年6月20日）：我只去海立方的二楼，那里清静些。为什么海立方的扒仔多，应该是当年赌场老板同黑帮做太多的妥协，到现在想分都分不开。不像其他外来老板，他们不会买黑帮的账。我情愿海立方还是原来的八信伴，起码有个地方走一下，吃顿饭。受访人N先生则认为（2012年9月9日）：威尼斯人赌场是扒仔最多的地方，最初是江西、河南人，最多时大约占九成，现在东北人约占四成，其他各地的都有。也有一些澳门本地人，吃不到大客人，就盯住那些随旅行团来的人，忽悠女人老太太，骗一些小费。扒仔群体中的有些人一旦上了贼船，久而久之可能因适应了这种生活而不思回头。一位来自香港的赌客说（2011年12月30日）：十个扒仔有九个是欠老板的钱，当初借下，但又找不到钱还，大佬就留下他们做事，一来他们欠数不大，二来够后生，行得又走得。他们卖身给老板，这些人做久了就变成扒佬，怎么转行？从受害人转而成为加害人，无论是上文巳经举出的媒体上公开报道的案例，还是笔者接触到的受访人中，都有这方面的事例。一线扒仔的个人收入源于借贷人所支付的借贷成本总额的提成，包括一次性抽取的利息和在赌台上投注过程中的抽水，行话为“上水”。因“社团”背景不同，或为20%,

或为30%,这一点下文还有叙述。他们和“公司”的关系是松散的，只要不存在未解决的事情，来去基本自由。在内地一些网站上，包括地方性网站、各类人才网等，可以浏览到招聘扒仔的广告，名义则是“贵宾厅业务员”、“中介人”、“沓码仔”等，要求无犯罪前科、性格开朗善于交际、年龄18周岁以上等，提供的基本条件为包吃包住，但无保底工资，收人靠提成。还有专门招聘女性的广告。网上招聘应该是澳门扒仔的来源之一。对于如何才能加人到扒仔队伍中，笔者与一位外劳有过交谈。2012年1月9日晚8点，笔者在离旧葡京不远的上海街一家名为“家乡小食”的烧烤店吃晚饭，与店内一名40岁出头的陈姓男服务员聊到扒仔的事情，他说：我也认识一些在澳门做机仔的，因为很多时候那些扒仔在这里吃快餐，不过就没有什么深交，见面点点头而已。附近几家小餐馆都是机仔临时落脚处，对面的老四川饭店，我们也叫它扒仔饭店，里边的扒仔特别多，你看路边那两个站在那里说话的就是机仔。经常来这一带吃饭的机仔，主要是江西、湖南的多，也有东北的。笔者问他为什么不去试一下扒仔这一行当，他说：我自己生性胆小，犯法的事情不敢做，又没有本钱，场面上又不会说话，再加上自己有老婆孩子，年龄也大了，做不了机仔。做扒仔找钱也难，没有客人赚不到钱；有客人，借给了他钱输掉了，要不回来，老板又不会放过你。笔者想请他介绍一个扒仔认识一下，他大概有点误会笔者的意思，他说：你要想认识他们，我没有特别熟的，帮不到你。不过我觉得想加入他们并不难，你找他们聊一下天，说帮他们干些事情，也许就会加入到里边去了。因为老板不用付给你工资，你拉到客人，挣到的钱大头归老板，老板当然乐意。对于活跃在赌场及其周边的众多扒仔，不少赌客不理解，为什么赌场方面不加干涉，任由他们骚扰赌客？笔者为此也询问过一些担任赌场保安工作的受访人，Z先生做某赌场的保安工作，关于赌场扒仔的问题，他这样说（2011年1月12日）：像海立方的扒仔主要是香港来的，其他赌场主要是大陆人。对于骚扰客人的扒

仔，我们与司警有一个默契，就是宁杀错，不放过，带到赌场内部指定场所，会留指纹并拍照，以保留证据，最长的留滞有超过8个小时的。过去可以揍，现在不行了，要讲证据。客人投诉扒仔，大多数只是说被言语骚扰，没有实质性证据，我们也没有办法进一步处理，只能赶他们走。Z先生的话证明，赌场管理方对扒仔不是不管，如有赌客投诉，则一定会处理，但仅限于一定时间段的“留滞”及驱逐出赌场，进一步的处理则法无所依。当然一些赌场会将严重骚扰赌客的扒仔列人赌场黑名单，如一些外资赌场。53岁的受访人H先生是某赌场保安部经理，他也谈到了赌场扒仔的处理问题。他说在赌权开放前，抓住骚扰或禁锢赌客的扒仔，有时报警并会揍一顿（2013年2月7日）：有一次有个朋友偷偷递给我一张纸条，说一个客人被禁铟，我们交给警察处理。警察抓住人后要我去做证人，当时看见警察用棒子打犯人的头，犯人会认为是我害了他们，这种事情有好多次了。不过我们一旦接到这样的纸条，不管怎样都要处理，有时立即去找驻场警察。2.企业化了的高利贷集团澳门具规模的赌场高利贷集团已具有现代企业管理特征，由于它们的一些作为使自己始终处于法律打击地带，所以在这里笔者用“高利贷公司”一词来代替以往的“地下钱庄”、“贵利集团”等名称。澳门有多少有组织的高利贷公司，这个数字无从知晓。上文描述的扒仔，实际上就是髙利贷公司的“冲锋队”，也是高利贷公司的最下层人员。综合各种资料，一个具运作能力的以赌客为对象的赌场髙利贷公司，其基本组织架构如下图所示：

一般而言，这类高利贷公司下属都有若干“档口”（或堂口），各档口或堂口的负责人对外多称为“经理”，行内也称为“档头”等。档口具有分公司性质，财务上、人员上均具有一定的独立性。各档口下设有财务组、行动组、扒仔组，有的公司档口可能还会有内勤组，但不一定普遍存在。总公司的责任是与赌厅乃至赌场建立关系后，提供给各档口做交易的场所，并通过在指定的赌厅赌博以保障总公司的收人，某些赌厅的承包人也有可能就是高利贷公司老板。各档口与总公司的关系是，每一单生意的收人需上缴总公司30%-40%,剩余部分档口内部再分配。在档口内部的再分配方面，不同背景的公司的档口分配也不词。扒仔所揽得的一笔成功的生意，扒仔可得其中的20%-30%。扣除总公司、扒仔所得，则属于档口的收入；而档口、扒仔的收人同样借助于赌厅或赌场的相关记录得以保障，当然他们自己也有记账记录。具规模的公司档口下属的扒仔组，又分为不同的组别，各有一个小头目，小组成员多为小头目招揽来的，这也是扒仔多具有地域性的原因。小头目负责手下的日常开销，大到住房，小到抽烟，但是一般没有底薪，以业绩计件论收入。相关材料显示，基本上所有高利贷公司的底层扒仔都是计件工资形式，多劳多得,不劳不得，公司或档口只满足他们的基本口腹之需。不过在一些特殊情况下，有的公司下属档口的扒仔可能有底薪，原因是该扒仔与“档头”有特殊关系，如一位有过短暂扒仔经历的澳门大学生，曾在赌厅为钓得的客人做兑换筹码的事情，实际上并非严格意义上的扒仔，他说(2011年10月8日）：我在澳门大学读书时，放假了有时在家闲得慌，有人给我找了换筹码的工作，一天8小时，做扒仔，一个月也就是6000而已，下午5点到半夜3点的，月薪要高一些，超过1.5万。各种资料显示，现在澳门的高利贷公司，总公司的老板大多为澳门或香港人，各档口档头则不一定。1955年出生的沓码仔L先生，对澳门扒仔背后的操控者有一定了解，他说（2011年10月10日）：澳门的抵仔还有一些是香港的，但比较少，还是大陆的多。但是扒仔背后的那些高利贷放贷人集团的老板，则是本地的和香港的多。据已知的资料，每个高利贷公司档口在组织结构中都设有行动组，主要职能是负责

讨债等，也兼做老板的保镖；还会去赌场巡视，监督扒仔有没有违规行为，如会否“落夹”（即私吞）；有无纠纷；协助有的扒仔转移偷得的筹码等。当然他们的主要任务还是追债，其部分追债手段的极端性，是高利贷团伙在社会上恶名远扬的主要原因。关于行动组在内地讨债的案例，较早而又经详细披露的，是2002年2月因追讨赌债绑架广州“茶香居”酒楼老板而案发的被内地媒体称为“首个境内外勾结黑社会团伙”的案件，2003年4月该案进行了公开审理。〔20〕具14K背景的该团伙于1999年、2002年分别在上海、广州因赌债而致死人命及绑架案闻名。案件所反映的该高利贷团伙的组织结构是，澳门陈氏兄弟为老板，下属有财务组、行动组、内勤组。各档口因生意的需要，都会有若干被称为“枪手”的人，他们负责在赌台上陪赌客赌博，适时给出建议，甚至代赌；而在赌客自主投注时，他们有时也需一起投注。有时枪手会由档口沓码仔担任，因为他们更有经验，财务上的自主权也更大，如一位做过扒仔的赌客说（2013年5月13日）：昨天在新葡京看到一个老板级别的码仔因为工作需要也必须买点筹码，因为那样才好上台和客户说话，光拿筹码不下也不行，他们下筹码更小心。一位做过扒仔的过来人这样描述他所知道的枪手（2012年9月10日）：枪手就是在VIP房帮客人赌的人。这类人长期厮混在赌场，精通各类赌术，有专职的，也有小头目自己担任的。只能说他们对百家乐接触多了，能多少抓住些规律。有的枪手还主要是靠装酷来迷惑赌客，他们会用很拉风很潇洒的手法、眼神、体态及一些术语来表示他是赌神。枪手也有临时受雇陪伴事主赌博者，资料显示，有的每次可获300-500元报酬.〔21〕上文叙述的主要是具规模的高利贷集团的运作与组织架构，小规模团伙架构不一定那么完整，但基本运作轨迹应该没有大的区别。就已有的资料看，现在澳门、香港的高利贷公司都仍存在一定的“社团”背景，延续着旧时代黑社会如水房、14K等的影响，相关资料见于本节其他部分的叙述。甚至还〔20〕参见巫昂：《澳博专营时代的沓码仔：黑社会粤澳合流》，《三联生活周刊》总237期，2003年4月21日出版；《辽沈晚报》2003年4月9日。〔21〕《市民日报》2013年4月20日。

有曾经活跃于澳门、香港的大圈帮，如一位毕业于今广州华南师范大学的35岁广州人，于2011年8月末讲述了他在澳门做扒仔的部分经历。他曾担任过某高利贷公司的行动组组长，他说自己是属于“穗联会”的，也就是大圈帮。〔22〕〕还有一位较了解澳门扒仔的赌客则这样说(2010年3月23日）：绝大多数扒仔都是内地人，他们有一定的组织结构。目前澳门大致是两个帮派，一是水房帮，二是福建帮，这些扒仔大多依附于这两大帮派下面的档口，档口的“老大”大多是澳门本地人。不同的档口有一定的地盘划分，也就是说，一个有钱有黑社会背景的人，养了一群人到处去放贷。从已有资料看，内地人更多的是与澳门本地人和香港人合作开高利贷公司。一位受访人说(2012年2月5日）：我认识一个朋友，家是珠海的，家里有人就是专门放高利贷的，具体就是跟澳门人合作，双方出钱开个高利贷公司。当然，小钱你是开不起来的，但也不是很多，应该不会到一千万，然后亲戚在大陆这边拉人。2011年6月，香港警方展开为期两天的“展望者”行动，拘捕14名有黑社会背景的涉及港澳两地的高利贷集团成员，检获总数值达2500万元的高利贷借贷记录，受害人至少230名。该高利贷集团主要由和胜和操控，另有新义安、14K、水房成员参与。〔23〕海外赌场的华人高利贷集团也已公司化运作，如马来西亚警方于2009年破获的一起地下钱庄集团黑牢禁锢案，显示该集团有首席执行官（CEO,股东之一），下设两名总经理，一是业务管理部总经理，负责放贷；一是账务部总经理，负责收账。也有如上文所述的行动组的设置。行内还有一些潜规则，即被捕者不供出其他人则会收到一笔安家费、不会向欠债人的家人下手、欠债人去世则勾销债务、收债手段不可过分等，〔24〕可谓“盗亦有道”。2013年6月，澳门警方瓦解了一个回归以来最庞大的高利贷犯罪集团，该案于2010〔22〕http://dzh.mop.com/whbm/20110827/0/FlOgOFI277e158F1.shtml〔23〕香港《文汇报》2011年6月11日。〔24〕http://myfancyland.com/bbs/viewthreadphp7ticN2125，2009年6月7日。

年启动调查，2013年6月25日采取行动，共拘捕13人，主脑为43岁李姓本地人，公开职业为商人；另有5名香港人、5名澳门本地人和2名内地人，他们的公开职业分别为地产中介、IT行业以及赌场沓码、扒仔等。行动中在集团账房内搜出2500张借据和100本计数簿，统计借据总金额超过5亿元，单笔借出金额不少为100万元，也有1万元者，借贷人以香港人为主，其次是内地人。借据记录表明，该集团于2000年即开始运作。该集团的结构为，集团下属10个档口，各有“档头”，每个“档头”有4至10名手下，分布在不同赌场。当赌客愿意借钱，即通知“档头”，由“档头”做出借贷与否决定。当“档头”与赌客达成借贷协议后，会联络集团所属账房成员到有关赌场，用现金买筹码或签欠单提取筹码。追讨赌债的形式是，将债仔押送到香港或内地，确定居住地点后再跟进追数；或将债仔卖断予其他收数集团。行动中还搜出两封内有360元港币的利市，封面上有“小弟赠予大佳”字样，被指为黑帮人会仪式之用。〔25〕上述案例证明，澳门的具规模高利贷集团也已是公司化运作。一份资料从侧面描述了一个高利贷集团首领的生活与集团的某些管理细节，〔26〕这位叙述者来自珠海，他说：我的一位父执辈世伯在澳门做放贷生意，能够在这个行业工作并有一定的地位的，黑白两道都有些关系。他提到自己工作时，都会说公司，管理也如同普通公司。他的工作人员是严禁赌博的，而发现有赌博的，一般都斥退，有一个例子，一个职员挪用公司的钱赌博，用铁棍打断了双脚，又送到医院接驳回来。那是在回归前的事情了。他屡次说回归以后治安真的很好，大部分生意都正规化了。他每年都会带手下的员工回内地拜祖先，顺便把生意的欠款找回来，借款的一方多数是内陆城市的人，而在借钱以前都会通过国内渠道知道借钱方的资料再借。涉及生意部分他不多说，在那云淡风轻之下隐藏的故事也就不知道了，只是看'见过他的员工对并不粗鲁的他都是毕恭毕敬的。作者还叙述了他的这位父执辈的一些日常生活细节及对赌博的看法：他人很实在，穿着也很悠闲，跟许多香港、澳门的普通市民没有什么不同，每天早上都到相熟的茶餐厅，拿着一张报纸，吃一点东西，接一些电话，然后到工作场地去看看。只是我的父亲说过，他在茶楼入座的时候一定会尽量坐在靠墙的地方。〔25〕《澳门日报》2013年6月27日；《新报》2013年6月28日。[〔26〕http://bbs.tianya.cn/post-funinfo-939305-6.shtml

每个前往澳门的他认识的人，都会收到他的祝福：希望不要赢钱，对我们小孩子更多地说那些豪赌并且大输的记录。记得那次在葡京我押骰子中围骰，晚餐的时候他笑着说的那句话几乎如同电影：你在赌场赢了多少钱，终究是要两倍还回去的。二扒仔与赌客之间底层扒仔是高利贷集团的冲锋队，他们的主要任务就是将有可能借贷的赌客引人“公司”的关系赌厅，除了一单生意成功后会拿到他们应得的那份“上水”外，赌客的借贷、赌博及后续的追债等，和他们基本没有关系。扒仔引诱赌客借贷及将赌客引上赌台的过程，就是一场心理战过程，晓之以“情”、诱之以“利”，是将赌客引上高利贷借贷之途的主要手段。1.引诱赌客的方式针对不同来源地、不同身份的赌客，澳、港、内地扒仔的方式会有所不同，但让他们共同感兴趣的，还是25岁以下的年轻赌客、初涉赌场的赌客。对于来自香港的赌客，香港、澳门扒仔引诱他们借贷的程序基本上是下面几步，一位曾经做过扒仔的香港赌客说(2012年11月8日）：先假装什么公司职员，有平价船票或夜总会套票卖；有时装扮成赌客和你聊天，等你没有什么戒心时，就会说自己是在沓码或者说是什么赌场的职员；再熟一些了，就会进入正题，说他的公司有很多优惠，提议你去他的公司赌台捧场。带你到另一家赌场后，他们会拿出一些筹码，说要用公司的泥码。如果赢了，他们会拿着筹码暂时不给你，和你在餐厅聊，说再去帮衬一下他们公司的赌厅。到了赌厅会继续帮你赌，直到你最初借的和赢的都输掉。输了后，会跟你讲可以分期还款，之后就是套取你的个人资料，包括电话号码、身份证明资料，直到拿走你的电话或电话卡，然后会走出去说帮你做分期付款，原来他是去查你给的数据是不是真的。这时候你已经进入笼子里逃不掉了。还有的扒仔会以某一赌场的会员卡为名套取个人资料，这种情况最为常见，所以香港赌客一度也称这类人为“会籍党”。一位香港年轻赌客曾在扒仔的劝说下填了一张旧葡京赌场的怡情卡，这位赌客叙述了接下来的经历（2012年10月8日）：

填完之后，那个扒仔说帮我在这张卡上签了5万筹码，是推广码，就是泥码。然后叫我写借据，单上写的是5万，并复印了我的身份证在上面，告诉我说每个月还500在这张卡里就可以了。我全程没收过现金码。记得赌的时候还赢了3万多，都让他们拿走了。后来被他们骑龙回香港，要我还9万，讲到最后还6万，是我老母帮我还的。清数之后，老母只同我讲了一句：6万可以唤醒你个衰仔回头就值得！之后无骂过我了。还有以女色为诱W网上引诱的方式，迄今所见均发生在香港赌客身上。钓鱼者先从网络聊天人手，假扮澳门赌场贵宾会职员，然后以旅游名义诱惑来澳门，再以享受酒店优惠、赌场会员卡优惠、免息贷款等为名套取个人资料，进而签单赌博。不论事主赌博输赢，都会追收比借款额高五成甚至一倍的款项。该类案件较早见于2008年，参与作案的女性，既有香港人，也有澳门人。〔27〕内地来的扒仔针对内地赌客也有他们的一套，一位有过扒仔经历的过来人说（2012年8月28日）：最好是第一次来澳门赌且喜欢赌的客人，又很有钱，但如果他的同伴中有熟悉赌场的人，基本没戏。你在第一时间与他搭话，帮他叫牌，要有办法引起赌客的注意，惊喜你蒙对了庄或闲。在他没听你的而输了钱后，可以进一步搭话以取得信任。最后是诱导客人上赌厅，大致说法是：贵宾厅安静；有专门的高手给你建议；有优惠如机票、住宿、专车接送；反正你在大厅是玩，去贵宾厅也是玩。只要客人上去了，码仔就算是完成任务。相对来说码女比较容易靠近赌客，因为好赌的也好色。至于到了赌厅借钱后的事情，就是档头或集团内其他人的事情了，这位知情人还说：扒仔在赌场每天都是从这头走到那头，看客人赌。一个貌似大陆的客人身后往往都围了好几个码仔码女，可笑的是，如果客人突然来句白话，那身后的人都会散开。因为说白话的客人是不用去打主意的，广东人、香港人以及澳门本地人因为经常来玩，对这行是很了解的，所以不会上这个当。只能骗大陆生客。至于外国人，如果谁有这个语言能力钓上外国人，也不用辛辛苦苦做码仔了。〔27〕参见《星岛日报》2011年9月30日、《澳门日报》2013年4月9日和10月16日等的报道。

扒仔来自各地，也属于不同的公司档口，因利益而发生纠纷不仅过去有，现在也会有。不过行内有自己的潜规则，如上述那位了解内情的人所说（2012年8月28日）：不管哪个帮派哪个小档的码仔、码女，只要这个客人是你第一个发现并搭上腔，客人和你说了话后，其他人不能去抢生意。我目睹过一场因抢生意而引发的争执，遭到星际赌场保安的驱逐，两派“高层”最后谈判和解。一位现在仍在澳门赌场做扒仔的内地人说(2013年5月2日）：晚上是赌'博的黄金时段，扒仔一般都要在这个时候出去找客。客人就是一条鱼，但是想捞的网太多了。客户现在警戒心很高，我们借筹码给他，他们会害怕，看多了港台黑社会的片子，都以为是高利贷。扒仔也会考虑借贷的安全，对借贷人的还款能力会有考察，如果仅仅是以获取码佣为目的，则不应归人高利贷范畴。上面所举的那位扒仔说：其实有时借钱给客户并不全是放高利贷，要看客户有没偿还能力才会借。澳门赌场还有很多骗贷的人，一般是浙江一带的多，他们的护照都签满了，一般不会借给这些人。为了保证借贷人有还款能力以及衡量可以借出去多少，借贷前需摸清客人的家底，行话称为“踢窦”。对于来自内地的借贷者，会要求提供身份证、驾驶证、房产所在地乃至公司、工厂等注册资料。一般而言，对于内地赌客，有时要求按照兑换比例签下人民币欠单。〔28〕一位赌客谈到了高利贷者如何根据赌客的工资性收入来衡量他的还款能力（2011年3月20日）：我以前和一个放数的很熟，他不对港客，是对大陆客，他知道我每月有1万多的薪水，说像我这样的最多可以借12倍。这个人做扒仔20年左右，都40多岁的人了，证明这行还是很好挣钱。〔28〕《澳门日报》2013年4月17日、11月23日。

一位在澳门赌场做过一段时间扒仔的重庆新移民，分别在2011年7月、2012年3月两次叙述了他做扒仔半年多的一些经历。〔29〕据他的自述推测，他做扒仔的时间应该是在2008年前后。他认为自己是沓码仔，而不是扒仔。不过，据前述的判断沓码仔与扒仔的标准，因为他的利润来源主要为高利贷者的“抽成数”，所以还是应该列人扒仔行列，并且从他的自述中所获报酬的比例看，他所在的“公司”应该属于14K背景。下面的文字主要来自于他的第二次自述。他所在公司下属“堂口”的堂主是澳门本地人，成员主要是澳门人和香港人。堂主还有上头，也就是总公司。自述者认为他的堂主在江湖上还有些地位，是属于上了岸的，就是有固定的大客户，不用整天在赌场里东跑西跑找客人，这类事都巳交给了手下去做。堂主手下大概有30多个兄弟，属于中等规模，总公司共有100多人。由于自述者与堂主比较熟，去后不久已算是小头目，手中常有堂口发下来的10万左右赌场筹码，有一定的自主放贷权。关于公司内的规矩，他说：最重要的有三点。第一点，沓码仔绝对不能用公司的筹码去赌钱，否则要家法处置。至于什么家法，1990年代是砍断一只手，现在没这么残忍了，一般就是打一顿然后还钱。如果数额比较巨大，没有能力偿还又跑路，那么就会出江湖通缉令，格杀勿论。执行家法的人选，一般是抽签决定。第二点，在赌场里行走，手里一定要拿着筹码。因为你如果长时间空手在赌场里走来走去，保安就会开始留意你。然后就会带你去保安室问话，严重的会剔除你的贵宾会的会籍，一段时间不能进入赌场范围。第三点，要学会观察赌客，因为会有小部分的便衣司法警察假装赌客混在人群里，就是想抓我们这些高利贷，所以一定要会分辨哪些是赌客，哪些是便衣。熟悉了这些家规后，就可以开始在赌场内寻找放贷对象了，此时应注意些什么？他叙述说：一般一家赌场里面同一公司的只有2-4个沓码仔，分为两组，各自寻找目标。赢钱的当然不是我们的目标，输钱的大款才是我们的目标。还有香港人也是我们的目标，当时我们不做大陆和澳门人的生意，因为大陆太大，不好追讨。澳门人怕和本地的黑帮有瓜葛，也是不好追讨。〔29〕http://www.onlylz.com/postcache/b-izpk98/page-l.html,2011年7月21日；http://tieba.baidu.com/p/1444171130?pn=l,2012年3月7日。

确定要寻找的目标后，就开始一系列的程序，直至带借贷人到赌台上投注时为止，并且整个过程里扮演的角色都是赌场的公关，不是放数佬。他叙述说：找到目标，我们会凑上前去问：老板，要不要帮忙？如果回答是怎么帮，我们就会找个地方坐下，收集对方的资料，包括电话、家庭地址、财务收支情况、家里有什么人，等等，反正比查户口的还详细。然后打电话去对方的家里，假装是电力公司或者其他什么调查员，确定他确实是住在这里。然后打去他所在的公司以及他女朋友或老婆、亲人什么的。确定没有任何问题，就会借钱给他。至于借多少，就看他的收支状况了，通常工薪阶层我们会借2万到5万；是老板有自己公司的10万到30万。还有更大的客人就不是我们能做的了，就要交给堂主了。别小看2万，我们抽取佣金的方式是客人投注金额的10%-20%。一般熟客是10%,生客是20%。也就是说我借你2万，你每投注一次，不管输赢，我们都抽去你投注额的10%到20%。有时候借2万出去，我们能抽取十几万的佣金。我们会把抽水的钱上交公司，当然我们会先记住多少钱，然后公司会从中抽取70%,我们拿30%。行话叫上水。什么样的客人最好引诱呢？他说：一般来说，最好的客人就是独自前来澳门的25岁以下的香港青年，当然年纪越小越好。这种人一般家里都有钱，而且涉世不深最容易骗。一旦发现这类目标，我们会假扮成贵宾厅的公关，问他买了回香港的船票没，如果他说有还是没，我们会介绍说我们公司最近有优惠，来玩的话免费送船票，还有桑拿券、购物券什么的，要不要来看看。然后我们就会拉着他去我们公司自己开设的贵宾厅，千方百计地劝他賭钱。如果他赢了，我们就带他去熟悉的桑拿、夜总会，当然他买单。买单的时候，我们会叫妈咪多写几千，然后我们五五分账。第二天继续带着他赌钱，赢了继续快乐，输了就借钱给他。总之要把他抽干榨尽，才会放他走。我曾经试过从一个20来岁的小伙子身上榨取了60多万。等他把借的钱都输光后，我们不会再借。我们会找个人跟着他回香港，收钱不是我们负责，在香港的黑帮会负责收钱，一般会给他一个星期左右筹钱。其实像上面说的“凯子”，是可遇不可求的，我才遇到过5个。这种“凯子”是最好削的，一个通常能削他二三十万。当时他们也会做一些内地客的生意，不过还是较少。这位扒仔还叙述了赚到钱后的生活以及没能继续做下去的原因：

做这行全看运气，试过一天就赚5万多，也试过一个礼拜没事做整天在赌场游荡，平均每个月大概有5万到10万的收入。那段时间，我连烟都不抽了，直接抽从荷兰空运来的1.2万元一支的大麻花，一个月大概要抽2到3支。不过好景不长，金融海啸来了，香港的大老板几乎都垮了，加上大陆放松了自由行的政策，大陆帮逐渐侵入赌场，日子越来越难过了。渐渐地我混不下去了，足足1个月，才找了8000元，一支大麻都买不起。往后的日子更是艰难，长时间没有工开，整天游手好闲，这时我自己也开始赌钱了。做了半年沓码，差不多有10多万的积蓄，不到3天输了个精光。2.赌客对付扒仔的方法遇见扒仔骚扰，香港赌客认为，最简单的办法就是说上一句“我是澳门人”，他们会自然走开。另外就是找赌场保安或报警，扒仔经常会在固定的赌场谋食，当然会害怕保安和警察。还有比较斯文的做法，如一位有经验的香港赌客说（2012年1月3日）：赌权开放之后，赌场、赌厅都争取顾客，而当扒仔未有实际欺骗时，可以当他们是某某赌厅的外判推销员看待。我想表达的是：拒绝推销员，有很多方法，没意思帮衬，大可清楚简明表示，没必要针锋相对。我本身在场内遇到扒仔，就当吹水聊两句，会表示理解对方生意难做，也会很清楚地表明，我不会帮衬。还有的赌客有些小窍门，如一位赌客说（2012年1月6日）：有些手段恶劣的子，当你搭理他们而言语有冲突时，他们会叫来几个人，说精神受创，要给医药费，又或者说是给行政费等。所以最好是不理。我有一次在赌台玩，一个机仔跟我说，要不要去第二间赌场玩玩之类，我没理他，他在旁边继续烦我。这时我看住上面CCTV,之后又看那个扒仔，重复几次，他就立即闪人了。被高利贷者请君人瓮后应该如何补救？一位赌客被“骑龙”香港要求还钱，但数目远超出当时借下的8万以及一些应付的利息，要还20万，于是他报了警，最终还10万了事。这位赌客叙述了他的经验（2011年9月20日）：第一，扒仔根本没损失过钱，一个帮买闲，另一个买庄，最多输5%抽水，他们也不想搞大这件事。第二，都是香港人，只要其中一个让警察捉住落案，一定层

层供出同党。第三，现在电子时代，记录了每个人的身份证，这些机仔有种就一生一世不交税、不出境、不交水电电话费。还有的赌客说（2012年12月8日）：中招后一般怎么解决？首先一定要想办法先打发他们走，但这只是缓兵之计，因为回香港之前你已签了欠单，上面通常会写明不收利息，警方都没办法。然后去报案，要去屯门的反黑机构报，有反黑热线，那个机构特别关注扒仔。落口供时，一定要说是被人胁迫去到签欠单的地方的。签欠单的地方一般是网吧、茶楼。再去澳门报案，要求调出事发时的影像备案。走到这一步不要以为就搞掂了，收数的人通常头2-3个星期不会高调行事。骑龙一定会再找你谈，你的态度要硬，坚决不妥协，这大概是他们的最后方法啦。要跟他们讲明，你来一次我就去澳门报一次。他们通常计算过利弊，会放过你。一位做过扒仔的赌客说（2012年12月10日）：我也在这行做过一些年，但我是被迫的，太了解他们最怕的是什么啦。遇见上面说的那些方法，他们宁愿当没做过。因为在澳门报了警，那班领头的就要被司法找，底下的要停工超过一两个星期。香港的“接龙”更加不会搏，收不到钱还可能被盯上几个月。这位做过扒仔的赌客还给出了一个拒绝扒仔的很简单的办法，他说：在赌场内，除了扒仔，基本上没人会主动和你讲话。做扒仔的什么样的人都有，给个方法大家，简单一句：我是澳门人。说这句话时语气要冷淡。再烦你的话，就直接说，我知你是扒仔。有的欠债人会采取逃避债务的行为，也就是俗语中的“落草”、“着草”。有赌客说，还可以做身份资料方面的处理（2011年3月6日）：被人扣留身份证一样可以回港，海关数据库有你的指纹，很快就可以核实你的身份。回港报案，再去申请停止自己的借贷信用，再花一些钱去改名，信用卡、电

话全部取消，办张新电话卡。原来的身份证或信用卡资料可能会被用来做假信用卡给车手去洗卡，你可以申请环联，能够快捷地查阅有没有人用你的资料在香港范围内申请任何信贷。当然最主要的还是应该一开始就不要有贪心，借了债，又有个人资料在人手上，警察有时都无能为力。一位赌客说（2011年10月20日）：带你回香港，有你的资料，不还已经不行了，除非你认识港澳两地的黑社会，要不就搬家和放弃你原来的工作。过关叫海关保护？不错，到时会交给警察，但最后警察都帮不到你，因为他们有你的全部资料。根本一开始就不应该贪心理他们，特别是自己的个人资料，如身份证、住址、工作地址、手提电话号码等。大部分香港客人认为澳门赌场保安或警察对扒仔持放纵态度，他们对此很想不通,如有位赌客说（2011年11月10日）：这班扒仔大部分年龄都是20来岁，看起来整天无所事事，要不就是几个人站在那里说些什么。他们的开场白通常都是：要不要帮忙、手气怎么样啊、要不要船票等。扒狗令人不安，男女老幼都跟，澳门司警是干什么的？三扒仔的生存状态本节主要内容是底层扒仔讲述的他们自己的故事，包括两个来自内地不同地区的男、女扒仔的口述以及其他扒仔的文字自述。这些故事表现了底层扒仔的日常生活、如何从赌客身上牟利、与澳门“社团”力量的依附关系、之所以走上扒仔之路的原因、公司式高利贷集团的基本运作方式、如何在澳门合法或非合法地逗留、女性扒仔的特殊境况、扒仔面对的法律风险，等等。特别是第一个故事，可以视为当下澳门赌场扒仔隐秘生活的一份忠实而又完整的记录。为了资料的完整性，笔者基本上没做移植或裁剪，只是随文做了一些提示和解说。1.阿忠、阿华的故事因为借宿地点之便，笔者在澳门期间，金沙赌场和海立方赌场几乎是每天必去之

地。在这两家赌场内外，每天都可以遇到扒仔，或者是可以看见三三两两聚集在赌场外的扒仔，如金沙赌场人口处的喷水池、海立方赌场的门口。金沙赌场的扒仔来自于各地，而海立方赌场的扒仔基本上都是操粤语者。由于笔者清楚与这些人接触可能有一定的危险性，所以一般晚上出门前都会将钱包、身份证明文件乃至手机留在宿舍内。2012年7月18夜零点30分至凌晨3点左右，笔者寻找到一次机会和金沙门前喷水池边的一男一女两位扒仔有较长时间的交谈，其中大部分时间实际上是笔者在旁边倾听这两位扒仔之间的职业交流，只不过笔者会偶尔提出一些感兴趣的问题听他们讨论。在与两位扒仔聊天和倾听他俩之间的交流过程中，自始至终笔者都没有问他们的姓名，这里姑且用阿忠、阿华分别指代他们。由于现场的光线比较暗，除了他们的外形以外，笔者未能清楚地记下阿忠与阿华的相貌，相信他们也已记不清笔者长什么样子。由于没能带录音设备，更无法做记录，下述文字都是在回到宿舍后再转写下来的。最先接触到的是阿忠，能够和他聊起他的扒仔生涯完全出于偶然。当天晚上笔者从住处前往金沙赌场，想看一下深夜时分金沙赌场内的状态。在路过金沙门前的喷水池边时，见到一位50岁左右的男性躺在一石凳上。该光头男上身穿红色短袖衫，头枕一手提包，这是笔者连续三个夜间看见他躺在这里的石凳上。对面不远处一张石凳上坐着一位扒仔，也就是阿忠。此时笔者停下脚步似乎无意识地对阿忠说，认识这个人？他巳经在这里躺了三个晚上了。阿忠说，大概是输钱，没钱住旅馆了。阿忠看似随意地又问笔者，常来澳门吗？喜欢在哪里玩？笔者答道，每年来三五次吧，近期多一点。阿忠又问，听你说话好像懂一点白话，会说吗？笔者答：我在广州二三十年了，白话仍然是“识听不识讲”。寒暄了几句后，发觉阿忠并不排斥，也没有让人感觉有明显的不安，笔者于是坐了下来，逐渐进人一些令人感兴趣的话题。按照笔者以往的经历，当试图和扒仔接触时，如果直觉上感受到敌意，或者是心中有莫名的不安，还是赶紧走开为妙。这次和阿忠的接触似乎没有上述感受。阿忠时年31岁，初中毕业，长得瘦小精干。他说他是中山大金鼎人，他所说的大金鼎，现在是珠海市香洲区的一个镇，与中山市接壤，珠海特区成立之前，这里属于中山市，所以本地人传统上还说是中山的大金鼎。他已经成家，有一个上小学5年级的儿子，太太在家里带孩子。阿忠的人行经历并不复杂，简单地说，就是熟人的介绍。他说家乡一带有不少人在澳门做这行，他自己来澳门做扒仔已有3年时间了。关于他现在的身份和与上层的关系，阿忠说：

我是做公司的，为公司打工，我知道一般人称我们为扒仔，我们也自称为扒仔，这是我们的职业，并没有不好的意思。我的老板是香港人，一起做的有20-30人吧，我的老板上面还有老板，是澳门本地人，是谁就不方便说了。阿忠现在是“公司”内部的一个小领导，也就是前文提到的“档头”，他手下有一些“伙计”，“伙计”一语也是行内上级对下级比较亲切的称呼。阿忠说：我现在也算是一个小头目，手下有五六个伙计，都是从家乡带出来的后生仔。我要养活这些人，平常要管他们吃喝住宿，还要买烟给他们抽。我们租住在十六浦那边的一套两居室的房间，每月房租3600,空调、洗衣机、厨房什么都有。经常来的赌场是金沙，坐十六浦赌场去港澳码头的发财车，不要半个小时都能到这里。我还有公交卡，坐公交车也不过是2块多，还是很方便。阿忠所带的手下，一般都是在金沙，还有威尼斯人，他说：平常主要是来金沙、威尼斯人这类大赌场，小赌场很少去。至于海立方，那是香港机的天下，我们内地扒不大去。如以往惯例，笔者碰见扒仔，又想和他们聊上两句，总是先做一些自我保护，如看似无意地说自己只是陪别人来玩，或者说只玩21点等。和阿忠聊天时也先有这一番自白，以免一开始就给自己找麻烦。笔者问阿忠：现在客人好找吗？钱放出去要不回来怎么办？阿忠说：我谈过的赌客只放小额的款子，3万到5万，多了我们不敢借。其实钱是我老板的，我是没钱借给他们的，要不回来也不关我的事，顶多挨几句骂。我谈好一个客人，他有意借钱，我会将老板叫过来，由老板看客人的资料，聊过后老板决定借还是不借、借多少。钱到了客人手上后，老板会派一个人跟着他赌，有时我也会跟着去。我们一般一注抽赢钱15%的水，没有利息。要是客人运气不好，很快就输光了，怎么要债老板会安排的，因为老板有客人的资料和护照在手上。客人输赢钱都和老板有直接关系，老板是直接参与者。笔者问，一般来说，每十次放债，有几次要不回来呢？阿忠想了想说:

十单大概会有一两单跑掉了吧。不过跑掉的都是小单，三两万的，大单如10万以上的，就盯得紧了。现在回大陆追债很麻烦，也很危险，我也带过客人回大陆追债。记得是去年的3月份，一个深圳的女人借了公司5万块钱，我跟着她去深圳要钱，到了深圳一家酒店住下了，她打了一个电话，不一会过来了四五个男的，有的还拿着刀，说是那个女的欠他们的钱。我知道他们是串通好的，眼看着他们将那个女人带走，我也不敢动。像这类特别麻烦的，公司一般就不敢再追了。笔者又问，这种情况如果多了，你们公司岂不是要赔本？阿忠说：不会的，肴赚有赔嘛，做什么生意都是这样。今年上半年老板结账，还是有的赚。对于张口要借大钱的客人，老板审查得更严了。一次有一个广州的客人说要借100万，老板来了后，查了客人提供的资料，知道他有一辆130万的车，本来答应借给他的；老板又找人查了一下，结果知道他还找别的公司已经借了60万，老板最后没有答应借给他。我们的行规是，已经借过钱还没有“清数”的，其他公司不会再借给他。不过如果是三五万的小钱，就不会查他的家当了，只要将他的身份证或通行证、护照之类的交给我们就行了。对于现在扒仔与借贷人在赌台上的关系，阿忠说：客人借的是小钱，一般就在中场赌，如果是在贵宾厅赌，我们一般不再给客人出主意押什么，就是看着客人赌，只是偶尔给点建议，不然客人输了会埋怨，说是你帮赌输的，有时会赖账。我从来不想让客人多借钱多输钱，他借3万能赢六七千，我就劝他不要再赌了，我们也可以先保住本钱，又可以抽点水，大家都好。与阿忠聊到这里时，路对面的一张石発上又坐下一男一女两个人，虽然距离并不远，他们说什么还是听不见，只是看见女的接过男的递过来的一叠筹码放在挎包里后，那位男的就离开了。这时，不远处的另一位20左右的年轻扒仔走过来和那位女的搭讪，不料被她大声斥责了几句，说：我知道你干什么的，你找错人了，年轻轻的，为了千把块钱丢了命，值得不值得！那个年轻扒仔很无趣地走开了。这时笔者抬高声音对她说，你手上还有筹码，他

真是找错人了。那位女的听见后，走过来看了看说，这位（阿忠）我就面熟，你没有见过。笔者说，我是他的朋友。阿忠接过话来说，他是我朋友。笔者接着说，坐下来歇歇吧。那位女的听后也和我们坐在了一张石発上。夜色下看得出来，这位女性30岁出头，下述文字中的阿华，就是这位“扒妹”。此时笔者问阿华是哪里人，她盯了笔者一眼后说，南昌人。笔者说，看报纸和电视，说金丽华酒店大前天杀了两个人，就是你们江西的，知道吗？阿忠嘴快，接过来说，我知道，本来钱已经快打过来了，不知怎么就被杀了。阿华说：你以为死的是赌客啊？被杀的是雇来钉仓的，两个人一共拿了1000块钱。听说一个下去买夜宵，留下来的一个被欠钱的人捅死了，买夜宵的那个上来后也被杀了。一共也不过是欠了20万，死了两条人命。阿华又说，我从来就不干钉仓的事。阿忠接着说，我也是。金丽华酒店的两条人命案，海内外媒体都有报道，最初的报道指被杀者是两名来自江西的30余岁赌客；又传说是沓码仔，好赌而欠钱，被人逼卖身上器官还债而丢命。后续的报道令案情清楚了起来，2013年1月8日公安部指定吕梁市公安局办理该命案，并于2013年3月27日告破，44岁的王姓案犯来自山西临县，是一名常在澳门赌场输钱的赌徒，杀人后当日凌晨经拱北进人珠海后潜逃，后在山西省晋中市被抓获。〔30〕阿华来了之后，她成了聊天的主角，她认为笔者是阿忠的朋友后，已经没有了戒心。阿华很健谈，说话语速快，并且脏话连篇，她的经历显然比阿忠更丰富。下面的记述主要是阿忠和阿华之间的对话，笔者偶尔会提一些问题。关于如何做起了扒仔，阿华说：我是2007年开始做扒仔的，江西人在澳门做扒仔的最多了。那时来澳门玩，赌钱输光了，找做扒仔的老乡借了3万块钱，又输掉了，还不上，债主就让我跟着他们做了扒仔。我还做过出租房的生意，还是能赚一点，自从开始打击非法旅馆，这碗饭就吃不下去了，当时是在鸿安中心做。她所说的鸿安中心，是指国际中心对面的那个小区，金龙酒店及金龙赌场即在此楼〔30〕《澳门日报》2012年7月21日、2013年4月9日；《东周刊》总第466期，http:〃eastweek.my-magazine.me/?aid=21227；《山西晚报》2013年4月10日。

宇群内。阿忠接过来说:很多扒仔都是欠债转过来的。我们公司有一个香港的女人，40多岁了，借了我们5万块钱，也是还不上就跟我们一块做了。她赚了不少钱，但是太好赌，钱都存不住。有一次钓到一条大水鱼，结账时老板将钱扣了起来，说你买船票回香港后，给我一个香港的账号，我将钱再打过去。老板是怕她拿了这笔钱又去赌。做我们这行的，遇见一个大老板就可以发一笔财，不过钱来得快去得也快，都又送给赌场了。说到这里，笔者问，不是听说你们的行规不许扒仔赌的吗？你们赌吗？阿忠说，怎么不赌，赚的钱大头都给赌场了。阿华则气呼呼地说：我不赌就会死！没办法。做抵彳子不赌真的彳艮少。我就是太好赌，管不住自己，不赌就觉得没了命，跟吸毒一样。有一个机妹，她的一个朋友不赌，她将银行卡放在朋友那里，自己知道密码，每次赚的钱存到卡里，这样来控制自己。我觉得有一次我是用100块钱打到16万害了我，从此上了瘾，但以后再也没有赢过。那时刚开始赌不久，心里不知道怕，敢下大注，现在越来越胆小，见到有好路也不敢下，输得也越来越厉害。阿忠接过来说：我来了这几年，总结了一下，每赌十次还是有六七次赢，但是赢的都是小注,输的都是大注，还是输的多。阿华则说：我们这行你不赌就没有客人，你不赌，怎么能和客人套近乎啊？还有，你不会赌，怎么给客人叫牌、给建议啊？你没经验，说不出内行话，客人怎么能够相信你能帮他们赢钱？所以干我们这行，懂得越多的玩法，赚钱的机会越大，你没玩过就没有经验。扒仔主要是会玩百家乐，我还会玩21点，知道客人想要什么牌，就给他叫，有时也一起玩。接着阿华问阿忠:

你是不是做公司的，做成一单你们能拿多少？阿忠说：我们是属于14K的，做成一单自己拿三成，老板拿四成，剩下的归总公司。阿华说：哦，你是14K的，我开始做时是属于水房的，机仔只拿2成。我做了一段时间后，还上债就没有在公司做了，管得太严。跟公司做太辛苦，每天下午3点上班，第二天早上3点下班，刚开始做的时候，每到晚上11点困得都不行，记得有一次在这里的一张石凳子上不知不觉睡着了，不知道什么时候太阳照在了脸上，我醒来时好长时间眼睛都睁不开。我现在是“散扒”，一个人挣多少是多少。不过一个人做很难照顾过来，我有时也会拉一个伴，赢钱了和伴分成。接着阿华又叙述了她的一些经历：有一次在威尼斯人找到一位客人，他赢了100多万，除了赌场给的码粮外，客人给了4000多的茶钱，当时要是有一个帮手，从中做点手脚，可以多赚点。有些客人很小气，前几天在新濠天地带一个客人赌，赢了10来万，结果只给了我100块。阿忠插话说：客人认为我们已经拿了洗码的钱，不能再多拿一份，很多客人都是这个心理。阿华又说：我是个“散队”，不会借钱给客人赌，只是帮客人赌，让客人相信你能帮他赢钱。钓到一个客人，有时事先约定，帮你赢钱了，分赢的钱的二到三成，有时还会再多一些，就看你的能耐了。输钱了拍拍屁股走人，反正也不是我的钱，顶多挨几句骂，赚不到钱。有时还真奇怪，用别人的钱赌能赢，有次为一个客人用3000块

钱过三关，三关过了加本钱到了2万4,讲好我得5000,三成多一点。此时笔者问阿忠：这一带很多看起来很年轻的扒仔，他们能拉到客人吗？阿忠说：我手下的那些年轻人刚来澳门不久，有一个才来两个星期，吃我的住我的，感觉不好意思。他们最大的毛病就是脸皮不够厚，让别人说两句难听话就赶紧走开了，这样就做不成生意。我刚做这行时也一样，慢慢就锻炼出来了。阿华接过来说：我刚开始时脸皮也不够厚，放不开，现在好多了，但修行还是不够。我认识一个私妹，有一次在赌场被客人不断地骂，但她就是不生气，还是赔笑脸，结果骂成朋友了，后来帮助这位客人洗码，赚了不少钱。那些小青年你还是要亲手带，不带出不来。笔者问阿华：一个女的，做这行有什么不方便吗？阿华说：有方便也有不方便，单身来的客人都很色。有时陪客人赌，熟了后总是往你身上靠，或者隔一会就说，上房间休息一下吧。我觉得做这行，钱归钱，人归人，为了赚点钱随便陪客人睡觉，自己心里总觉得有个坎过不去。我知道其他女扒有陪客人睡觉的。其实我心里很看不起一些赌客，自己下的注码常常没有我下的大，还光想占我的便宜。做扒仔为客人提供一些服务，当然也包括提供色情中介服务，阿华说：客人有钱可以自己找小姐，我也可以介绍，哪个国家的都有。在威尼斯人、新濠天地，方便得很,1000块钱，我们给还还价可以到800。我们介绍小姐去客人房间，要求完事后客人再给钱，不然小姐不好好服务，有时我也包下客人的小姐钱。还有就是客人请我们帮他们找小姐，这时我们还会宰客人一把，介绍的小姐说是两三千，从中我们再赚一点，做我们这行的，能赚一点就赚一点。笔者问阿华；警察和赌场保安干涉你们吗？阿华说:

我帮客人洗码，从来不会输客人的筹码，只是会明明白白地找他们要茶钱。不过也有倒霉的时候，一次带一个客人在金沙玩，中间客人一共给了5000多茶钱，结果一个“扫把”说我是偷的，叫来了保安，说不还给客人就叫司警，我只好给回了客人。我们害怕和警察打交道，去了警察局也说不清楚，他们怎么说你都可以，做这行没有法律保护你。关于他们在澳门的逗留方式，阿华看起来也显然比阿忠更有经验，她说：我现在也是护照和通行证轮换使用。我一般是干20来天，休息10来天。我们江西办通行证很快，三天就能办好，护照就很麻烦，三年得换一次。阿忠说：广东办通行证太麻烦，两个月一次。用护照得飞泰国，每次都得2600块，你不用飞吗？阿华接下来的话可能涉及拱北海关的一些弊病，此处笔者不想也不便过分细问，只是听她说：有时不用飞，用护照入关时，在闸口向验证的做一个手势，他们就理解了，在护照中夹上200块钱，盖章时会将大章盖在当页靠边的位置，两个小章盖在大章的下边，每页就可以用两次了。我的护照快三年了，马上要换了。.说到“手势”时，阿华还用手比画了一下给阿忠看，并掏出她的护照指给阿忠看盖章的地方。阿忠和阿华的故事只能述说到这里，由于时间及其他方面的原因，相信还有更多不为外界所知的内容。笔者田野调查期间，还接触到一些扒仔，但没有能够找到机会长时间深谈。2012年9月6日是星期六，当天晚上12点左右，笔者从金沙赌场走出来，路过门前的喷水池边时，笔者受搭讪停了下来，和坐在石発上的两名扒仔聊了几句。这两名扒仔来自湛江，年龄介于20至23岁之间，他们搭讪的基本方式就是，第一步问要不要帮忙，然后恭维你两句，说看你就像是个老板。接着进人主题，笔者说借了钱怕是

还不上，他们说，还不上钱不要紧，不一定马上还，有期限的；他们还说，我们只抽20%的水，没有利息。再聊了几句，笔者说，本人一向不赌百家乐，只玩21点或德州扑克，你们怎么样？此时笔者给他们的印象是比他们懂的还要多一些，他们自然知难而退。在金沙赌场内遇见扒仔的机会不是很多，笔者只有过一次经历，那是在赌场二楼的舞台前，一位20岁出头的年轻人靠过来小声问：要不要去其他赌场玩玩。在海立方，一般早晚都会有操粤语的扒仔在赌场出入口处寻觅客人，除了面对回力赌场的那个出人口，因为那里经常停有一辆警车，并且不时有警察在巡视。该赌场二楼通往连接港澳码头的封闭式步道的门口，是扒仔们的聚集之处之一，当你走出门口时，他们会用粤语和你搭讪；而对进人赌场的人他们则从来不搭理。这类人一般年龄在40-50岁之间，多为男性。笔者也有一次遇见一个年龄20岁出头，看起来很有些学生模样的戴着眼镜的年轻人过来搭讪。他们中的一些人也会进人赌场内。2011年10月12日早7点，笔者在海立方二楼中场遇见一位操粤语的40余岁女性，大概她观察到笔者在中场始终没有投注，就主动上来搭讪，问：用不用钱？笔者还没来得及回答，她又说，借给你3万。笔者问利息多少？她改用普通话说，不要利息，只抽水。笔者问：怎么抽？她说：比如你一次下注1000块，我们抽100的水。然后问笔者：你是哪里的？做什么的？笔者答：广州的，当老师。她大概听错了，说：老细？做哪行的？说话间一起下电梯来到了门外，这时她对坐在门口台阶上的另一位年龄相仿的女性说：这是广州来的，老细。笔者说不是老细，是老师。这次两个人听明白了，门外的那位说，我是顺德的，你用不用钱啊？要不将你的身份证、工作证给我看看。笔者说用钱的时候再找你们吧。此时其中的一位有点恼火，说：不借就不要问那么多啦。2.阿忠、阿华以外的故事国内一些大型公共社交网站上不断有在澳门谋食的扒仔贴出他们在澳门的生存经历，这些来自互联网上的内容，可以部分补充阿忠和阿华故事的某些不足，笔者及协助访谈者也常介入其间，所获资料对本节内容多有补益。2013年5月份出现在一家公共社交网站上的一篇文字，是一个高利贷公司所属底层扒仔的自述。〔31〕对于该篇文字，笔者做了部分编辑。该份文字中的部分内容，有益于进一步了解底层扒仔的日常生活以及公司式运作的高利贷集团的内部结构。关于在澳门的日常生活，该位扒仔说：〔31〕http://bbs.tianya.cn/post-free-3266694-1.shtml

做这行的以江西南昌和安徽的人比较多，男女都有，很辛苦，大浪淘沙，一般挺不过去就要回去。我也是江西人，现在住在澳门行政长官办公大楼附近，天天和特首一起上班，不过他下班的时候我就要上班。我们每人一天的生活成本最少要300元人民币，每次出拱北海关回澳门时，都要带回来些肉和蔬菜，进来坐赌场发财车还不能让人发现，一般包装成行李。公司老板控制我们吃肉的量，一天就只能切一小块来炒。有些公司就会好一些，他们会去固定的小饭馆吃饭。内地人如何长期待在澳门，他叙述的方法和本文多次提到的方法没有什么不同，他说：在澳门生活成本比较高，想长期待在澳门一个月要飞到泰国两次，飞机票2600港币左右。我最近一次是经深圳飞泰国的，这样价格会比在澳门便宜一些。拱北海关附近有间华X酒店，我的护照一般都是在那里签的。我们这些码仔的时间都是钱买的，还有个办法是找个澳门女人结婚，一次可以待半年，但这很难。这位扒仔还没有见到过他所在“公司”的大老板，而他的直接老板也就是“档头”，是大老板的儿子，他说：大老板是澳门本地人，不过是移民投资过来的，老家是江西南昌人，最低门槛的时候只需要一次性在澳门买套100万左右的房产，银行存50万澳门币并且7年不能取出来，就可以全家来澳门了。大老板是出道较早的码仔，我的老板在他爸爸底下开了一个分档，他老爸希望他能独立，以后把事业交给他。他所在的集团有固定的赌厅，在没有客人时这些扒仔也可以去赌厅里逗留一下，因为相互之间有默契，他说：VIP包房的赌客都豪爽，下的注都很大，包房人少，环境好，真皮沙发，有水果，走累就去那休息下，吃点苹果香蕉。工作人员一般不管你，因为我们洗码一般都在VIP包房。再次强烈抨击下永利赌场，赌场内的矿泉水都收得好好的，一个大赌场有点小家子气。该位扒仔还叙述了社会上对他们这群人的观感，包括他的朋友，他说:

我在澳门偶尔也会打个电话给朋友，朋友听说我在澳门，说两句话就要挂电话；客套地说回头我打给你，现在有点事。我现在再也不给朋友打电话了，朋友们都害怕，一提到澳门就会联想到高利贷、赌博，是不是在澳门有什么麻烦要找他们了。我也加入网友介绍的一个群，当表明身份我是码仔时，马上有人说怎么让我这种人进来了，然后就被踢了。我一点也不生气，很正常。其实澳门是个很法治的社会，我一星期要被查三次护照。关于现在的处境，他说：有些码仔不规矩的做法敗坏了我们这行的名声，我已有好多天没客户了。这行越来越难做了。有的新人在通行证和护照时间到期后就离开了澳门，说看不到一点希望。不过我还不愿意放弃，澳门、澳门，熬到尽头就有门了。一位2010年以前从江西来澳门，后来洗手不干的扒仔，也叙述了他的经历，他称所在的“公司”为组织：基本上一天的工作就是这样的，中午12点起床，吃完饭后，几十号人分批去各大赌场，钓到人了有时还要费口舌弄去别的场子才行。组织规定，不能偷懒，要在赌场里转，也可以自行换赌场转。小头目会时不时打电话问你在哪，然后说些鼓励的话，流行说“精神点啊”。晚上8点左右才能去吃饭。然后9点左右又回各赌场转悠，一般都是到凌晨两三点才收工睡觉。在赌场里，一般是先看客人抽的是什么牌子的烟，如果是双喜或者万宝路，基本不用去打主意。如果是芙蓉王或中华什么的，可以跟进。前举担任过具内地“大圈帮”背景的某高利贷公司“行动组”组长的35岁广州人，往来澳门与内地已有15年。他于2011年8月末在一家网站上贴出了他在澳门做扒仔的部分经历，〔32〕其语言粗犷，并常见行内用语。可惜的是，该位经历独特而又有一定地位的扒仔没能较多地叙述出他的故事。关于扒仔的一般状况，他说（2011年8月27日）：扒仔一般就是在赌场说教你赌钱又或问你要不要帮忙的人。有活干时，比如“钉仓”，一天500左右，就是在酒店盯住债仔，不过风险大，警察抓了就是非法〔32〕http://dzh.raop.eom/whbm/20110827/0/FlogoFI277el58FI.shtml

禁铟，三年。要是押人“跑山”的话，就是押人回来要钱，一般就是和派任务的人“南北”，南北就是一人一半。总的来说，吃喝是有的，一个月你要是不赌，最起码能剩两三万，但没几个不赌。关于澳门高利贷集团的“社团”背景，他说：每个社团后面都有老板，水房后面是何生，我们后面以前是霍生，现在没了，所以地位不行。回归前是让我们打压水房和14K,现在稳定了就当我们是婊子，刁完就落床。对于集团内部的结构，他描述说：社会的进步就是体现在社会分工明细，简单说说里面的分工。社团就是公司，大佬就是老板。大佬不好当，一天下来几十人吃饭，对，没错，正常几十个人在公司。大部分人都出去干活，骑龙的（押人去收账）、钉仓的都有。我就是行动组的，就是在大佬身边陪吃陪喝跟出跟入，大佬去厕所都要跟着。怕什么？说你听都好笑，不是怕亲家（仇家），是怕有人标参（绑票），还有一些盲毛（愣头青）想打响自己的牌子，就先做几个大佬。所以说大佬真不好做。关于集团内部的一些规矩，他说：有的电影说什么你要退出集团要砍手指、用香烫肚子什么的。乱说！你想都是老黑，你有拳头我有心口，怕个吊，你不玩，回大陆不下来就是了。有事做你就做，不做就算，没人强迫你。如果大佬真的叫我去收拾一个说不想玩的兄弟，我会想哪天我不玩怎么办。通常都是因为有人落夹（私吞）才会出手。一样的，大佬叫我们做事要给钱，最多是六四开，没钱谁给你做事？有人会问：不对啊，之前不是说番禺丽江花园有黑社会清理门户吗？对，那就是有人落夹；还有那是吃大茶饭的，不是社团的。关于他所在高利贷集团的操作方式，他说：一般是10%,你要借多少我给你90%,直接就收10%的利息，大钱就是每天

5%。利息是20天翻一番，连本带利重新算一次，40天两番。但是高利润就高风险，万一来了个没钱的，打他都没钱，钱不多就算了，还给他车钱，搞不好下次发达了来还钱。值得注意的是，他所说的这种利息计算方式，和前文叙述的“抽成数”不同，更接近于传统的“九出十三归”，当然，这也可能只是他以前的经历。该人大学期间上过政治经济学的课，还记得《资本论》中的某些叙述，他说：念书的时候老马说的真没错，当利润达到10%的时候，他们将蠢蠢欲动；当利润达到50%'的时候，他们将铤而走险；当利润达到100%的时候，他们敢于践踏人间的一切法律；当利润达到300%的时候，他们敢于冒绞刑的危险。有钱什么都好，没钱管你是天王老子，古惑仔跟红顶白就是这样的！有位20余岁的新移民也记述了他所了解的一些澳门扒仔的故事，〔33〕他的父亲是一间高利贷公司的中层，叙述的时间是2013年4月中旬，文中称扒仔为马仔。关于高利贷公司的结构，这位新移民说：一个高利贷公司大致分为放利前台、账房、行动组、策划组和马仔。放利前台就不用介绍了，名字就是某某财务公司；账房主要负责登记赌客名字，记下借出的金额数和规定归还天数的利润，还有赌客的资料调查核实等。行动组最轻松，喝喝茶跟踪一下人而已。策划组主要策划还款方法，再由马仔出头要钱，一般是借钱的到了珠海后才会出动马仔。如果要到了钱，马仔可以分到10%-20%;要不到也不会怎么样，但久了也就叫他滚蛋了。关于集团内的扒仔，这位新移民对父亲的一位朋友印象深刻，他说：马仔就是拉客的，这个是最不好做的，这职业在2005年的时候已经开始不好做了，不过有财运的人还是不一样。我父亲有一个姓李的朋友在公司做马仔，因为会说福建话和浙江话，他忽悠到了那里出来的一些老板，都是开厂的。我父亲说,2006年年初公司开分红大会，为所有的马仔准备了2亿多现金放在桌上，管事的报〔33〕http://dzh.mop.com/ttq/20130409/0/01380FI2beldócFS.shtml

出姓名，每位对档口有贡献的马仔就会被点到，1亿以上的可以拿到金额的千分之三或四。点到李某时说：李某，你被授予2005年度的金牌马仔，你为公司创造了2亿收入，这3斤重的金项链和500万现金给你，以资鼓励。后来他在我们家那边盖了楼，买了车。我还经常去他家做客。这位新移民的父亲也曾让他加人到集团内，但他不想干，现在和他的澳门女朋友在澳门经营一家小时装店，在珠海某小区有住房，经常往来澳门和珠海。有时他因生意上遇到一些麻烦，甚至会涉及珠海的黑社会团伙，他的父亲会出来帮忙解决。他说：我父亲也多次劝我去澳门赌场做行动组，说每月最少3万多，我拒绝了。有次和一帮东北人有些摩擦，我父亲说，他们要还来，你就说你是澳门14K的，也认识几个东北大哥，可以出来谈谈。后来在澳门，几个档口的大哥还请我老爸和我吃饭，我才知道，澳门几家最大公司的大哥都是我们家乡那边的人。3.扒仔的生存风险生活在澳门的外地扒仔其实并不容易，除了要应付日常生活开销以外，还要时刻面对其他风险，包括法律的风险、借贷人带来的伤害乃至行内的竞争等。扒仔及其背后的高利贷集团成员一旦被抓，他们被控罪名可能有：涉有组织犯罪、剥夺他人行动自由、涉供赌博之高利贷、文件之索取或接受等。媒体上常见的“非法禁锢”，触犯的是“剥夺他人行动自由罪”，在澳门《刑法典》中属于重罪，如持续超逾两日，行为人最高可被判处监禁12年。对于高利贷，如高出法定利息的5倍，则触犯的是《刑法典》界定的“暴利罪”。澳门法律还规定有“为赌博的高利贷罪”，即不论借贷人当时是否处于困厄状况以及贷款人从中获得的金钱利益有多少，只要行为人想借借钱给他人赌博为自己或他人获取利益，如利息、茶钱或礼物等，已触犯该罪，一经判决成立，最高可判3年监禁。〔34〕“为赌博的高利贷”的主要内容就是赌场高利贷。本章第四、五节据以讨论的260多起赌场高利贷案例资料，基本上都属于法律界定的“为赌博的高利贷罪”。扒仔追讨赌债还面临有一定的人身伤害风险。2007年12月12日，一内地赌客因〔34〕《澳门日报》2012年7月22日。参考《民法典》第275条、《刑法典》第219条及第8/96/M号法律第13条的规定。

20万元赌债在威尼斯人酒店内勒死放债女子并纵火灭迹。〔35〕还有两名分别为澳门、香港的扒仔追债2万不果，反遭债仔恐吓不得不报案求助，结果一同被拘捕。〔36〕因疏忽而让借贷人逃走的扒仔，则会受到集团内部的惩罚，如一位19岁香港扒仔看守的欠债赌客逃走，集团要求其负担10万元欠款，并遭禁锢及殴打。〔37〕来自高利贷集团内部的“纪律”乃至不平等待遇，也让底层扒仔经常受到伤害，如有的扒仔在内部分配上被克扣应得的报酬，一位扒仔说（2012年10月16日）：我是湖南郴州人，25岁，在澳门是最最底层的伙计。我现所在的档口，有个伙计放数30万，上水100多万，伙计该拿20多万，档头却以没“归数”（到账）为由，一分都不给伙'计，实在是悲哀。找不到客人很可怜；找到客人上不了水更可怜；找到客人上水了却拿不到该拿的，没话说了。生活上的高成本也让外来的扒仔感觉度日艰难，特别是内地限制自由行后，一位扒仔说（2010年3月23日）：从2009年8月起限制自由行，入境变得困难，得付出更高成本。如持护照者要想长期待在澳门，基本上每个月至少要飞一次第三国家，算下来费用将近5000。无论是内地扒仔，还是澳门、香港两地的扒仔，其中都有部分人是属于屡次犯案者，他们会随时面临澳门警方的证件检查，一旦查出，则会加重处理。如一高利贷集团主脑萧姓香港人，曾于2006年因一宗高利贷案被澳门检察院禁令3年内不能进人澳门，但他于2007年以其他方式进人澳门后再次犯案被捕。〔38〕对于香港扒仔来说，他们在禁人期间来澳门的途径有两种，一是在香港改名换护照，二是偷渡。一位香港赌客说(2011年4月23日）：以前认识一个做过扒仔的赌友，他说，有过在澳门案底的，改一下名字，另办一张特区护照就可以进澳门；如果又让澳门警察驱逐，就再改名办护照。不过这种〔35〕《澳门日报》2008年12月5日。〔36〕《澳门日报》2011年10月13日。〔37〕《澳门日报》2014年1月17日。〔38〕《华侨报》2007年7月16日。

〔40〕方法只能用三次，第三次发现至少要入狱一年。不过有人认为这种方法很麻烦，同时遇见盘査严格而又涉及指纹比对的话，就行不通。一位赌客说（2011年4月25日）：改名要去律师楼，还要换身份证，又要换特区护照，同时你以往的所有银行等个人资料都要改，一个月都不知道能不能搞掂。还有就是，澳门政府现在非常重视用指模辨认身份，有了案底，你的指模就进入了数据库，你能有办法换手指？有香港来的扒仔因犯事被判禁人澳门3年期间，在香港成功改名后再次进人澳门，又因做扒仔兼贩毒而犯案的案例被揭露。〔39〕所以有人认为，改名也不可靠，偷渡是最简单的，如上面那位赌客说：偷渡入澳门境易过食生菜，基本上坐渔船到澳门没人会查你。还可以租船到中国水域钓鱼，例如桂山岛、万山、担杆岛等，出入自如。还有位赌客说（2012年4月9日）：从珠海偷渡容易过借火，都是6000元一次，坐大飞不用10分钟，偷渡的大飞全喷上蓝色漆，又名金刚飞航。听说最近偷渡还有买一送一优惠，即可以免费带多一个朋友。我见过扒仔给人禁止入境10年，都是照返去做，就算非法入境都要捉够四次才坐牢3个月。高利贷者最害怕的还是所放赌债收不回来，尤其是警方介人后，受惩罚的只是放贷人，而借贷人却完全脱责，体现出某些不公平。这一问题曾经引起过一定关注。早在2008年年初，澳门工会联合总会的网站上就出现过这样一篇文字，题为“债仔受保有恃无恐”，其中说到“放贵利犯法，借贵利不违法”的问题，并问道：一旦报警放贷人被拘捕，他们的基本权利如何能得到保障？有一位跟帖者说（2008年1月9日）：〔39〕《澳门日报》2011年12月30日。〔40〕http：//www.faom.org.mo/forum/viewthread.php?tid=3323

近年警方破获的众多高利贷及禁锢案中，债仔在借贷后利用警力助自己解围的情况激增。个别债仔似乎早有计划，借债后无法清还而被禁锢，会有人代为报警，警方有法可依“拉人封艇”，救出被禁锢债仔。“贵利佬”必然受到法律制裁，但债仔却无需负上任何法律责任。有人可能有恃无恐，下次又故技重施，法律似乎为这些借贷人提供了保护伞。本澳博彩业是经济龙头，高利贷问题将永远存在，是否有必要让借贵利者也负上法律责任？受访人A先生对澳门博彩业极为熟悉，他也说（2012年9月10日）：现在报叙上报道的禁锢事件，基本上都是小额赌债糾纷。之所以要禁铟他，就是因为他还得起钱。高利贷是你情我愿，高收益自然高风险。我根本就不认识你，凭什么借给你钱？自然希望要有高回报，要抽你的水，双方都得承担风险。所以不能一味责怪那些贵利团伙。当然这一问题现在还无解。四掠食方式：“抽成数”及其他赌场高利贷高额利润的主要实现形式是“抽成数”，这一形式有一个出现和形成的过程。“抽成数”最大限度地在短时间内保障了高利贷者的利益，反之，则是给借贷人带来了最大的伤害，因“抽成数”而陷人高利贷陷阱并遭残酷追讨的借贷人多不胜数。当然，除了“抽成数”之外，高利贷者还有其他形式的收人。1.“抽成数”“抽成数”是高利贷业者乃至沓码业者的常用词汇，具有特定的含义，行内也称为“抽老成”、“成仔数”、“成仔”等，并且在实际操作中变化多端，当然都是有利于赌场高利贷者。何谓“抽成数”所谓“抽成数”，就是指借贷人在赌台投注过程中，放贷人抽取借贷人所投注筹码数或所贏取筹码数的百分之若干，换句话说，也是赌客向高利贷者借贷后付出的必要成本。“抽成数”有两个附加条件：一是一般须在放贷人指定的赌厅赌博；二是在百家乐

赌台赌博。借贷人所获得的一笔借款在赌台上赌博时是否被“抽成数”,是衡量该笔借贷是不是高利贷的主要标准；同时，“抽成数”也可以作为区别扒仔与沓码仔的主要根据，尽管他们之间的身份常常相互转化。就笔者搜集的资料看，现在澳门赌场高利贷可以分为三种形式：一是“抽底息”。即赌客借款到手时，先被抽去总额的百分之若干作为“底息”。据已知的资料看，底息基本上介于5%-20%,而以10%最为常见；极少数为5%,高于20%的也少见。二是“抽底息+抽成数”。即在“抽底息”之后，然后在接下来的赌台投注过程中再抽若干；“底息”的金额同样是在总额的5%-20%。三是仅“抽成数”。即不“抽底息”，仅在投注过程中抽取借贷人所投注筹码数或所赢取筹码数的百分之若干。不计放贷人所付出的开销及其他不确定性因素，赌客以上述任何一种形式所付出的成本，即是放贷人所获得的利润。特别是上述第二、三种，是典型的“抽成数”，而又以第二种“抽底息+抽成数”最为残酷。“抽成数”的来历对于高利贷集团而言，“抽成数”的最大好处当然是能有高额的利润；同时还能比较好地保障借出去的赌款及时回笼，或者至少是部分及时回笼。所以这一方式一经出现，就被澳门赌场高利贷行业普遍采用并一直延续至今。据笔者的访谈资料及文献资料，“抽成数”始于1990年代之末2000年代之初，也就是澳门回归前后。受访人Z先生是澳门本地人，也是一位赌场沓码仔，他对“抽成数”的发明人很是钦佩（2011年8月23日）：中介人会因客人借了他的钱而向其客人抽佣金，即每下一注，赢钱即抽水若干，行内称为“抽老成”。一般大约在15%至20%之间，如果客人赌的时间长，手气又比较顺，抽的水比借出去的款还要高。这类做法我觉得最早是出现在2002年，不知道是哪个聪明人发明的。Z先生说“抽成数”始于2002年，应该是记忆有误。有资料认为，2000年以前已有“抽成数”存在，并成熟于水房帮，与当时的“烧柴制度”相辅而行。2000年的文献资料记载，1998年5月Xx驹人狱后，水房首领收编14K,借给他们钱在赌场放高利贷。当时推出一套“烧柴”制度，即每名人场的“伙计”，都会给5

万至10万筹码，叫作“柴”，将这些筹码借出去给赌客叫作“烧柴”。这些“伙计”会以两个拍档的形式在赌场开工，当目标赌客在百家乐下庄时，其中一名伙计也下注庄，另一名则投注同样数额的筹码在闲上，那么损失的仅是5%的赌场抽水，但是在下注过程中可以和目标赌客套近乎，游说赌客借钱，并且以不收利息作为招徕。客人借钱会有附加条件，即客人每赌一局抽约百分之若干的水。水房首领并规定，所有“伙计”嗛的钱都要与“社团”三七分成；同时，还重新规划赌场秩序，包括严格规定“伙计”进入赌场的开工时间；下班之后，没有特别的事情，不得进人赌场，否则以后禁人；内部有矛盾，一定要找高层解决，避免惊动警方等。〔41〕吃澳门博彩业这碗饭已有32年，并且有极好记忆力的沓码仔R先生将“抽成数”出现的时间推得吏早，并且他不认为是水房帮的发明（2011年8月25日）：这种方法应该是从1995年出现的，最早从假日酒店赌场开始，是14K的一个马仔发明的。最先是放数给扒仔，抽扒仔的水，后来扒仔拿来转而对付一般的赌客。我也放过高利贷，最先就是放给抓仔这类人，机仔再放给赌客，在赌台上赌博时抽取佣金。那时的许多•扒仔是香港人。R先生的说法有其他资料佐证，就是近年出现的关于某赌厅集团老板周某人成功之路的一些描述文字，认为江湖上绰号“XX华”时为扒仔的周某人最先使用这种被称为“成仔数”的高利贷方法，改传统的“九出十三归”式为“投注抽水”式。〔42〕对照其他资料可知，2000年左右，“抽成数”已普遍用于借贷的赌客。如2000年9月，一名32岁湖北省张姓商人在新世纪赌场（即希腊神话赌场）及旧葡京赌场借贷45万，每下一注被对方抽去10%-15%利息，输光后被带往新胜街一单位遭禁锢并殴打，事发后澳门警方共拘捕5人，并称该贵利集团已活跃约半年。〔43〕又如2001年8月，一名来自广东惠阳市的陈姓赌客，在回力赌场借一放数者5万元筹码，先扣4000做利息，并规定每注必须1000元及以上，每次下注不论输贏再抽投注额的15%，共抽取5万多元。输光后带至深圳筹钱还债，后该赌客伺机砍死一人，伤二人。〔44〕一次性抽底息、赌的过程中再抽水、赌厅陪赌偷码、“骑龙”回香港等现在高利贷〔41〕马剑兴、卓一航、李家希：《14K没落，水房一统天下一澳门黑帮大换位》，《东南亚纵横》2000年第7期。〔42〕http://hk.apple,nextmedia.com/news/art/20121024/18047823〔43〕香港《文汇报》2000年9月27日；《珠海特区报》2000年9月28日。〔44〕《深圳周刊》2001年8月，又，http://pdf.sznews.com/gb/content/2002-03/03/content_667819.htm。

集团牟利的基本要素及追讨赌债的基本手段，在一位香港赌客回忆起十年前他的一次经历中都已出现（2011年3月29日）：十年前我只有20岁，好蠢。在葡京二楼试过借4万，要先抽20%。当时他们两个人拉我在黄金厅赌，铺铺抽，很快就输清，还发现其中一个人偷码。最后被两人夹回香港。“抽成数”的形式赌场高利贷放贷人对借贷者抽取多少和抽取的方式，行内没有形成大致统一的标准，其间的决定因素很多，视乎扒仔背后的经理们和借贷者之间的协商，如赌客对高利贷行业的熟悉程度、金额的大小、经理们的要价能力、赌客的砍价能力、经理们的心态、赌客的心态、是否为熟客等，都可能是决定抽水多少及其方式的因素。就现有的资料看，澳、港、内地三地放贷人的抽水方式没有地域上的区别。赌客的借贷基本上都是被指定要投注在百家乐的赌台上，这是赌客借款时的重要前提条件之一。这是因为，百家乐赌法最为普遍和快速，并且赌客谈妥借贷条件后，一般都会被带到与高利贷集团老板有默契甚至为股东的赌厅去用泥码赌博，而澳门赌场只有赌厅才有泥码，并且赌厅中又只有百家乐赌台。迄今笔者所统计的260余例材料中只有两起例外，一例是在加勒比扑克赌台，一例是在骰宝（大小）赌台。〔45)在前文叙述的三种抽水方式中，第一种比较简单，即“抽底息”，接近于传统的“九出十三归”，但要残酷许多；复杂的是第二、三种抽水，下面做一些详细叙述。第二种抽水方式即“抽底息+抽成数”，也就是先一次性抽取若干“底息”，然后在赌台投注过程中再抽水。再抽水形式又有三类：A.赌台投注中每局结果不论输或赢都抽水；B.每局结果赢抽水，输不抽水；C.投注金额累积到某一数目时抽取百分之若干。其中以A形式的抽水对借贷人的盘剥最为残酷，其次则为B形式。根据笔者的统计资料，三类抽水方式细分如下：A.一次性抽底息后，投注过程中，每局结果不论输、贏都抽水，所抽水金额为该局投注金额的百分之若干，所见有抽5%、10%、15%、20%、30%;或赢抽10%、输则抽5%。⑷〔45〕《澳门日报》2013年1月9日、2013年4月23日。〔46〕分别见于《澳门日报》2002年8月17日、2012年1月20日、2012年9月29日、2012年5月8日、2012年12月18日，香港《商报》2001年11月22日，《华侨报》2009年5月16日，《楚天金报》2006年3月31日的报道。

B.—次性抽底息后，投注过程中，每局贏则抽水，输不抽水。所见有抽10%、20%、30%。〔47〕这种方式的抽水中，还有每贏一局抽15%外，另外若8点贏抽50%者；还有每局贏抽8%的例子。唯一一例大小赌台上的抽水方式是，先一次性抽底息5%,每局赢又抽投注额的15%。〔48〕C.—次性抽底息后，从开始投注起计算，当投注总金额达到一定数目时，即抽取这一数目的百分之若干。所见一般是累计投注额至8000元时，则抽1000元。这类抽水方式不多见，在260余起案例中，大约占5%左右，并且都是小额借款，一般在5万元以下，最小的一笔是2万元，〔49〕并且主要发生在以澳门、香港人为主体的高利贷团伙中。第三种抽水方式是仅“抽成数”，即没有一次性的抽底息，而是在投注过程中抽水，其中又可以分为两类。第一类是视赌客贏局的纸牌点数来决定抽取所投注金额的百分之若干，可以细分为下述情形：a.5、6点贏抽50%b.6点贏抽50%c.6、7点贏抽15%、20%、30%〔50〕d.6、7、8点赢抽30%、50%e.6、9点赢抽10%、40%f.7、8点贏取20%、30%、50%〔51〕g.7、8、9点贏抽30%h.850%i.8、9点赢抽50%〔52〕第二类是不以赌局开出的点数和结果为依据抽水，而是赌台上每下一注不论输、贏均抽水，所见有抽5%、10%、15%、20%、30%之例。〔53〕〔47〕分别见于《澳门日报》2012年8月21日、2013年1月8日、2013年9月24日、2013年12月11日，《华侨报》2010年9月7日的报道。〔48〕分别见于《澳门日报》2013年4月23日、2013年12月18日、2014年4月1日的报道。〔49〕《澳门日报》2012年1月28日、2010年9月24日；《大公报》2011年9月17日。〔50〕以上分别见于《华侨报》2009年6月25日及《澳门日报》2013年4月27日、2012年10月31日、2013年10月25日、2013年5月3日、2013年7月13日等的报道。〔51〕以上分别见于《澳门日报》2011年6月21日、2009年10月13日、2013年10月23日、2012年4月25日等的报道。〔52〕以上分别见于《华侨报》2010年4月21日、2010年11月13日及《澳门日报》2013年6月5日的报道。〔53〕以上分别见于《澳门日报)2011年10月18日、2012年3月6日、2013年4月6日、2009年9月25日、2013年4月30日、2009年5月16日的报道。点贏抽.8

除了上述诸种形式的抽水外，还有一些比较特殊的抽水方式：要求每注1万元，不论输赢抽15%;先一次性抽水，赌台上赢款额每次累计达5000元时，再抽1000元〔54〕每次赢款金额累计达到1万元即抽15%〔55〕；先一次性抽水10%，第二天不还款则每天增加利息20%〔56〕.放贷人花样百出的赌台“抽成数”，对于借贷人来说，危害性有多大呢？有一位不知名的赌客在一家博彩网站上贴出了一篇题为“借贵利：输钱提速13倍”的文字，〔57〕作者根据百家乐赌台的赌场一般优势做了下述计算（2010年10月16日）：假定一位赌客是用自己的钱赌博，并且为方便计算，又假定他全是押“闲”，那么，他每下一次注，赌场在理论上就会赢去他的下注额的1.235%。如果他一次押1000元，则赌场在理论上会从他的这次下注中赢去1000X1.235%=12.35元。如果他每次都是押1000元，则1000:12.35=80.97,这位赌客需要押80.97次才能输掉1000元，根据“百家乐”赌台的经验资料，以一分钟一局计，则输掉1000元差不多需要1.3个小时的时间。要输掉10万元钱，理论上需要130个小时。如果他平均一天赌13个小时，需要10天才能把10万元输光。接下来这位赌客计算了“抽成数”情况下输钱的速度：假定这位赌客从地下钱庄手中借了10万元。按照澳门现在赌博高利贷市场的标准借贷条件，地下钱庄会从这10万元钱中先扣掉10%作为底息；然后从赌客的每一笔下注额中，无论输赢，再抽取15%的“利息”。假定这位赌客还是每次押1000,实际上已经变成了每次押850元。再计算一下，现在位赌客每押1000元，在理论上输掉的是160.5元（150+850x1.235%=160.5)，而不是12.35元，他的“赌客劣势”变成了16%而不是1.235%。他只需要押6.23次就输掉1000元(1000+160.5=6.23)。他的最后结论是：〔54〕见《澳门日报》2012年10月25日、2013年12月18日的报道。〔55〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=26343〔56〕《澳门日报》2014年2月26日。〔57〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=26572&extra=page%3D17

用高利贷赌博，输钱的速度是自费赌博的13倍（80.97二6.23=13)。要把这10万元全输进去，他需要押560.7次，即（100000~10000)=1000x6.23=560.7次；仍按一分钟一局计，则不需10个小时就会把10万元输光。一位澳门学者也计算了“抽成数”对赌客的危害性：〔58〕假定有一笔10万元的赌博高利贷交易，按照“底息加下注抽息”的利息条件，债仔向地下钱庄付了1万元底息后，每下一注，无论输赢，债主再抽取15%的“利息”。假定赌客每次投注1万并每次都押“闲”，理论上56.07次即输光10万元借款，而高利贷者实际抽息加底息的总额则为94105元。赌客真正输给赌场的钱只有5885.94元，再扣除上交政府的税收，赌场所得仅为3590.42元。如果是“散扒”，也就是不归属于某一“公司”的扒仔，他们一般不会借钱给客人，但遇见客人有要求，自己又没钱的话，则会向高利贷公司转借，这种情况下利息可能会更高。1983年即从事沓码的受访人L先生叙述这种情况时说（2011年10月10日）：一些扒仔自己没钱，但可以通过放高利贷的借钱来给客人，比如客人借2万，高多少没一定，一般利息都要高过30%。然后陪客人赌，比如每注1000，就抽150元给回借贷人，借贷人再从这150元中抽30%给扒仔，是扒仔和借贷人结算，和客人没关系，行话叫作“买断”吧。这种客人一般都是九死一生，抽水也给抽死了。一位来自广州市花都区的赌客讲述了他大约在2005年期间一次借高利贷的经历(2011年11月20日）:那次我借了100万，之前他看我身份证和护照，知道我有车，家里还有几间房，直接问我要借多少，我说100万；他说100万可以，只出90万给我，输了3天内钱必须到账，不到账就和我一起回家要。又说，每局牌7、8、9点赢钱后抽15%,输了或者7点以下赢不用抽；还有就是要去财神赌场的VIP厅赌。其间在赌台上来来回回换了几次筹码，赌完后算一下账，我7、8、9点赢钱的次数还是挺多，他们共抽了我13万的水钱，加之前的利息10万，一个多小时就赚了我23万。〔58〕王五一：《博彩经济学》第四章第一节，人民出版社，2011年。

2.高利贷者的其他牟利方式除了前文所述的赌台“抽成数”外，放贷人的利润来源还包括下述部分，即赌厅所付给的泥码码佣、偷码、赌台底乃至借贷人输光后逐日计算的高额利息以及其他形式的高额利息，当然，在追贷过程中还会产生出其他名目的利润。赌客借贷所拿到的筹码都是泥码，购买泥码有一定的回佣，筹码循环投注过程所产生的投注总额又会产生出“码佣”，这当然都归于放贷人所有。而有的放贷人显然是欺负赌场生客，还会索取所谓“兑码手续费”。〔59〕在笔者统计的资料中，还有个别的案例显示只是以泥码的码佣作为借贷人付出的成本，〔60〕这种案例之所以存在，一是借贷人熟悉澳门赌场的运作，二是金额比较大，三是借贷人与放贷人曾有过一定的交往。在陪客人赌博的过程中偷走客人的筹码，无论是扒仔还是沓码仔都常见。偷筹码的手法，一位有过澳门扒仔经历的过来人描述说（2012年8月28日）：由于VIP房投注额比较大，所以客人的注意力都会集中在扑克牌或荷官身上。代赌的人会不知不觉把赌客的筹码慢慢地掌握在自己的一边，客人只有干看的份。然后就慢慢偷客人的筹码。其间可以借口上厕所，把口袋里的筹码交给行动组的人，然后回来继续偷。有的客人就十来万，又赌得大，运气再不好，几把就输光了，那就大家都倒霉。有的客人也许就几万，但愿意听劝，小小赌起，无论如何都能偷一点。甚至还有根本没有与赌客发生债务关系的扒仔，在赌台以百家乐“高手”的名义骗得赌客的信任后，也会借机盗取筹码。有经验的赌客知道如何对付扒仔或杳码仔的偷码行为，那就是自己控制筹码，无论是现金码还是泥码，赢了，拿回荷官赔付的现金码；输了，给扒仔现金码，他们再去码房换泥码。以10万泥码为例，赌完这10万泥码之后，如果是客人赢了，客人手上的现金码就是盈利；如果输了，扒仔手上的泥码肯定比10万少，少的那一部分就是客人输的。放贷人有时还会要求赌客“赌台底”,其特点是借贷金额较大，在笔者统计的资料中所见有两例。〔61〕放贷人高额利润的实现，除了赌台上的抽水等外，有些签单借款时会附加高额利息条款，如逐日计算的案例，所见有借款5万并限当日归还，逾期每日追加利息3000元〔59〕《澳门日报》2012年10月17日。〔60〕《澳门日报》2012年2月28日、2013年11月1日。〔61〕《华侨报》2009年3月8日；《澳门日报》2012年5月9日。

的例子；有每日利息为借款总额的10%的例子及借100万港币签下80万人民币的借据，逾期按日收0.1%利息的例子；澳门本地人也有受害者，所见案例有借款2万，日息1000的例子。〔62〕至于追还借贷时提高还款额的，针对内地赌客的例子，有借5万需还8万；借15万，还款时收利息50%；借7.2万被逼签欠单100万，借10万被逼签欠单60万，借15万港币被逼签欠单200万元人民币；借8万，需还款15万[63〕，等等。强逼签欠单及催债过程中伴随的都是借贷人被禁锢、殴打。近年涉案金额比较大的一起案例是，一名上海赌客于2012年6月间签下2千万泥码赌博，百家乐每局赢出后抽取投注额10%为利息，10个小时后输光，共抽取利息30多万。赌客回沪还清后，于2013年8月7日再来澳门，被指尚有8千万“尾数”未清，并胁迫事主签下借据。〔64〕香港警方曾形容赌场高利贷者食水之深如“吸血鬼”，输光无法还钱，就会被押返香港禁锢高额索偿。资料显示，来自香港的受害人，20-30岁左右的居多，年龄最小的为16岁，被逼跳楼自杀者也不鲜见。受骗者中还有一些名人，2010年4月间香港无线播出的《东张西望》节目中，艺员阿水叙述了自己在澳门赌输10万，被迫签下30万欠单，到了香港则被逼还80万的经历。〔65〕为什么那么多香港年轻人容易受骗？一位香港赌客说（2012年11月27日）：以前是见人输了钱才去问借不借钱，现在改变策略，专找些迷失的绵羊仔。年轻人怕事好奇，容易操控，好多香港仔去到大陆、澳门，让几个缺德鬼就能吓得尿裤。港仔是在温室里长大的，韩国仔一定要当兵，尼泊尔仔、印巴仔都比港仔强悍。除了提高欠款额等外，扒仔群体中的某些恶行更是让人惊悚，例如在公众场合毫无缘由地强指不相识的人欠钱并殴打、引诱被禁锢欠债人出卖身体器官以还赌债、剁掉被人谈“扒”色变，避之唯恐不及。当然，澳门赌场高利贷放贷人在借出赌款时，是冒有一定风险的，虽然一次性利息〔62〕分别参见《澳门日报》2012年10月17日、2012年10月25日及《头条日报》2011年12月2日的报道。〔63〕参见《楚天金报》2006年3月31日、2012年7月22日、2013年6月8日及《华侨报》2012年1月8日的报道。〔64〕《澳门日报》2013年8月10日。〔65〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=24930&extra=page%3D10〔66〕《澳门日报》2012年8月16日、2012年6月21日、2013年11月7日、2013年11月15日。禁锢欠债人的手指、吞没借贷人贏款后又威逼其签高额欠单，等等，这些行为不免让〔66〕

及“抽成数”能保证一定数量的贷款回笼，但从笔者统计的260余起案例看，如果不计陪赌过程中的偷筹码以及洗码的码佣，赌场髙利贷者绝大部分未能在抽水中收回他们的成本。其中最让高利贷者沮丧的一例是，一名来自山西的借贷人借20万，条件为赌台每贏一局抽取投注额的30%，但该位借贷人至输清一次也没有赢过。下面是260余起案例中的几例借贷人借款至赌台输清后抽水等于或高于原借贷额的例子：借10万，先一次性抽取10%利息，每局胜出再抽投注额的10%，最终抽取10万元利息；W借40万，6、7点赢抽20%，共抽取50万；ÍM]借30万，6、7、8点赢抽30%,共抽取38万；〔70〕所见最高的一例为，一内地男借30万，7、8点赢抽40%,至输清抽取80万。〔71〕是不是赌客借来的钱都输进了赌场呢？当然不是，如前所述，如果是扒仔控制借贷人的筹码并代赌，则可能会有其他人配合，在百家乐赌台上始终有人投注对面，这样，即使在每注都投庄并都输的情况下，放贷人损失的也只是5%的赌场抽水。五澳门赌场高利贷的演变澳门赌场高利贷有一个演变过程，除了“抽成数”等前文已有叙述外，在引诱赌客借贷的放贷人及底层扒仔在行事作风及追讨赌债的方式上，与他们的前辈多有不同。华人地区的高利贷者，传统上也称为地下钱庄等，民间更多地是叫“大耳窿”，海外华人社会也称之为“阿窿”。传说“大耳窿”一词出自香港，来源有两种说法，一是一些早期高利贷者将一枚铜钱放在耳朵孔内以作行业标志，久而久之耳朵孔越来越大。还有一种说法是，香港早期有些专门放高利贷的印度人，喜欢在耳朵上穿孔戴环，耳垂吃重下垂使耳洞看起来很大。高利贷传统上最常听说的是所谓“九出十三归”，即借10元到手只有9元，在一定期限内需偿还13元。有位赌客计算了“九出十三归”的利息率（2010年2月23日）：本人比较好奇，所以用计算机软件算了一下：按照一季度九出十三归计算，年平均基准利率为：177.89648％；年平均真实利率为：335.67260%。这么看好像不多，〔67〕《澳门日报》2013年12月11日。〔68〕《澳门日报》2013年4月4日。〔69〕《澳门日报》2013年10月25日。〔70〕《澳门日报》2012年12月1日。〔71〕《澳门日报》2012年8月17日。

实际上最大的收益都来自于利滚利。比如2010年2月23日借出去9元，3月23日后则需还款10.23元、4月23日还11.59元…，到一年后的2011年3月23日需还款39.21元。一年期间利滚利翻了4倍多，难怪叫阎王债。年息400多厘的“九出十三归”，比起现在澳门扒仔的一些手段来，这样的“阎王债”又只能是小巫见大巫。田野调查期间，笔者的部分受访人及赌客回忆起了赌权开放前后澳门赌场高利贷的一些基本状况及其变化，一般认为，与现在的“抽成数”相比，以往的“九出十三归”式的高利贷还有些“人情味”。而“抽成数”的流行，和黑社会规矩的丧失、争夺赌厅的外溢利益、经济大环境的变化乃至赌客身份的变化都有关系。有多年沓码经历的受访人R先生回忆了赌权开放前的赌场高利贷（2011年8月25日）：上个世纪80年代时放高利贷，最少3000,最多1万，利息很高，如当天凌晨3时借出3000，中午12时就要还3300,到晚上要还3600;也有人情债，但是最多不超过10天一定要还。有位香港老赌客梳理了澳门赌场高利贷近20年来的演变（2012年7月23日）：第一代责利是1995年之前，那时不希望一次性整死你，只希望你个个月帮他赚钱。你返工，月底还数，他再借少少给你。如是者你帮他打一世工。到1995年左右赌厅制流行，扒仔、R烂脚就是这个时期搞出来的。但这个时期还是正式贵利为主，可能九出十三归，但一般更加低，有十出十二归的，间间档口不同。大概1998年左右，金融风暴起来，大陆又未发展，生意难做，加上黑社会入赌厅争地盘，客仔减少，于是开始有讹人为主的贵利出现，始有铺铺抽水，一铺抽10%就是在那个时候出现，但旧一代责利依然是主流。随着时间推演，老一代贵利已经没有了，新一代根本就不是贵利，是老千。还有一位老赌客说（2012年7月23日）：1995年以前，贵利收得是贵，是犯法，但你情我愿，不存在临时加价，不存在你借3万屈你15万，更不存在偷码，亦不存在铺铺抽水。以前是“氹水”，现在是

“千”、“呃”、“抢”，本质上有很大分别。十六年前我在回力赌场借过一次正牌地下钱庄，有现金给我拿在手上。该次我赢钱，之后再没借过。这十年来赌场真是再也找不到正牌地下钱庄。其实以前做法是长做长有，他觉得你一缺钱又会帮衬他，不希望一次打沉你。当时有些地下钱庄与赌客关系很好。那时如果第二日还不上就要起钉（算利息），但有数期，一个月30%左右。现在是希望一次过打沉赌客，有这次没下次。还有一位老赌客除了回忆起以前的澳门高利贷外，并提到了一些海外赌场高利贷的情况(2011年3月29日）：铺铺抽水差不多是13至15年前才听说。20年前的高利贷利息已经很高，但相比今日，可以称得上合理，如九出十三归、十出十二归之类，十出十一归都有，我都还见过熟客24小时内还钱不收利息的。1998年左右我在加拿大温哥华赌场，那里也有地下钱庄，但没有机仔，借钱都是你情我愿。现在依然只有loanshark(高利贷），但没有扒仔。还有，当地地下钱庄没有香港或澳门般高息，借1000每三曰一口钉是50。荷兰的loanshark月息10%,以单利计是120%,不算太离谱。香港年息60%是合法财仔的上限。好像外国的地下钱庄仍是旧式黑帮做的，他们会较为“守规矩”，“有人情味”，不会像现在澳门那班人渣乱来。一位赌权开放前曾经做过扒仔的香港赌客说（2012年2月13日）：当年是黑社会的黄金年代，也是香港人的钻石年代，很多人醉生梦死，靠吃利息都足够过日子。那时我年少无知，一段时间在回力赌场帮人放数，不过玩了几个月就回港打正经工了。当时是正经放数，连赌客给的茶钱真是有3万至10万一个月。现在没有正经放数的啦，个个都玩老屈，害死人。一些香港老赌客回忆，即使铺铺抽水的“抽成数”出现以后，一段时间里还允许赌客自己投注及决定如何投注，追债过程中也没有随意大幅提高借贷额的事情，并且那时的扒仔手中有现金筹码，也不会硬要你去其他赌场赌。他们还比较了以往的扒仔和现在扒仔的区别，如一位赌客说（2011年3月29日）：太多小朋友不理解澳门的贵利行业，当时有几种做法，有铺铺抽的，但那时赌

客通常都是一铺定胜负，我见过有人一铺买10万，赢了即还钱给大耳；还有就是定额抽，如借6万还8万。那时息口个个不同，熟客平点，期限有几星期到一个月都有。但这十几年变了质，几万当你借几十万，地下钱庄变成了骗子。有一位曾经借过高利贷的赌客说（2012年7月15日）：十九年前我在回力借现金筹码5000，我投我收，跟他对话只30秒，不会让你填任何资料，他即给5000。现在的扒仔手中没钱没筹码，和他说什么？以前的传统大耳行业，是希望长做长有，现在是有今次无下次，对每一个客都希望最短时间赚到尽，由头到尾都不会让客人摸筹码，这是最下等的。一位赌客的儿子以前借过高利贷，他回忆说（2011年9月12日）：我记得二十几年前，我儿子由澳门被押返香港，借5000元还6000元。现在扒仔食水食得好深。以前地下钱庄是在做一盘长做长有的生意，他不想逼死你，希望你个个月赚钱还他。现在的地下钱庄跟抢劫无分别。一位有过扒仔经历的赌客，也比较了今昔扒仔的某些区别（2011年4月21日）：十来年前的子，充其量只是做下驳脚，问声：老板要不要帮手。找到客人后抽下成数、收点介绍费；又或者站在客人后面帮喊喊，博个客打赏一点。现在完全变质了，大概经历多了，做机仔的又多了，恶性竞争之下就越来越多新招。过去抽“成仔”就是基本的了，后来有了赌桌偷码这类事，还有连钱都没见过就让人签欠单的了。还有位赌客说（2011年2月20日）：我试过不止一次想借，在金沙赌场都试过同两个扒仔坐下来谈，一坐下他便给我张纸要填地址等个人资料。他手中没有现金，又没有现金码，想揾食连本钱都无，怎么千人、讹人？在放贷对象中，时下扒仔的首选是年轻人，特别是针对香港赌客时，其间有一个变化过程，如一位赌客说（2010年1月18日）：

当时好多人“走数”，搞到有的大耳都要“走佬”，因为大耳都是问人借钱。所以后来大耳转为主攻年轻路线。借钱给中年人，如果他无正当职业，一旦“走数”大耳得吃不了兜着走。所以迫于无奈找年轻人，他们没经验，容易入局，而且他本人没钱家里会有钱。不过近几年又有了些变化，如一位香港赌客说（2012年1月3日）：以前扒仔的目标是年轻人，现在连中坑（中年人）都不放过。中坑有多过20年的社会经验，都做得上他们的老豆啦。不过这些扒仔如果多少天没人落套就会日日食白饭，只好不论青年人、中坑阿叔，就算是阿伯老坑都要搞一下。所以有杀错，无放过，他们要向后台老板交数。这种情况的逐渐增多，一方面显示出越来越多的赌客对扒仔行为的危害性有所认识，同时也反映出扒仔行业内部的竞争越来越激烈。六高利贷赌债的追讨澳门高利贷集团追讨赌债的形式主要就是限制人身自由，也就是所谓的“禁锢”，行内称为“钉仓”或“盯仓”等，可以分为下述几种形式。澳门禁锢讨债。笔者收集的260余起案例基本上属于此类，禁锢的地点主要是水疗馆、足浴中心、租用的民房、酒店、桑拿房等。而北京街一度曾是扒仔、沓码仔的主要出人地之一，同样也是赌客的主要被禁锢地。异地禁锢讨债。珠海市乃至中山市是禁锢内地欠债人的首选地，主要是在珠海乃至中山坦洲镇等地租用的民房。有报道指，自2009年至2012年，珠海警方立案侦办涉及澳门赌债的非法拘禁案件占全市所有非法拘禁案件的53%至70%。2013年前4个月又发生10余宗。〔72〕跟随欠债人到其生活或工作所在地讨债。此类最常见用于香港债仔，民间俗称“骑龙”，也用于对付内地欠债人，但深人内陆地区的近些年已比较少见。人们估计，活跃在珠海的针对内地欠债人的讨债集团有十余个，他们分别与澳门高利贷集团对接，将欠债人禁锢在珠海租用的出租房内，以殴打、恐吓等暴力手段索取高〔72〕《澳门日报》2013年5月7日。

额赌债。据媒体报道，此类暴力讨债集团，规模较大的有30-40人，小的数人，主要以浙江帮、东北帮为主。〔73〕本章第三节所引述的那位新移民家住珠海，他说：我住的楼下有家烧烤摊，有很多东北的黑社会在这来吃烧烤，是一伙人，他们全都是帮澳门和珠海的财务公司收账的。2011年珠海警方以打击“追数”集团为主要目标，破获多起追债团伙，〔74〕其中也有以香港人为首领的14人讨债集团，并以“威胁恐吓追赌债索钱财案”在2012年3月19日珠海检察院公布的“2011年度珠海最具警世意义的十个公诉案件”中排名第二。〔75〕一位曾有过被禁锢于珠海经历的广东省某地赌客叙述了他还没有完结的被追讨赌债的经历（2012年3月26日）：我3月初去澳门，赢了没走，结果全输了，想扳本借了钱。一共借了10万又输了，就被他们骗到珠海软禁了16天。到了珠海他们让我给家人打电话，要还20万，不然就砍手欲脚，搞得我的家人都神经衰弱了。当时我姐夫和他们说，见到人就给钱，可是这怎么可能啊，澳门那些人又不傻。但是他们不死心，一直在吓唬我的家人和我，还说公司势力大，如果我家人报警的话他们会知道，我在这里就可能会没命。我的家人还是选择了报警，并且不再接他们的电话。最后他们看到我家人的态度后也死心了，要我写了张10万的欠条就把我放回来了，说让我回来分期还，如果不还的话我就会很麻烦。这位欠债人的遭遇算是不错，大概和2011年以来珠海警方的强力打击有关，追债团伙在逼债手段上不得不有所收敛。活跃在珠海一带的追债团伙与澳门高利贷集团如何分成，尚欠缺相关资料。有香港媒体报道指，行规是赌债的30%至50%为对方酬金，〔76〕下述来自香港方面的资料大致可以证明这一说法。被“骑龙”回香港的欠债赌客可能面临的是由香港本地黑社会团伙代为逼债，行内〔73〕《澳门日报》2012年3月21日。〔74〕《澳门日报》2012年4月25日、5月18日。〔75〕http://www.zhnews.net/html/20120320/082710，339628.html〔76〕http://www.talk-hk.com/bbs/thread-162509-1-1.html

也称为“接龙”，这种情况常见，其中一个可能是，两地团伙本属一家，目的是为了提高赌客的欠债额。澳门高利贷集团与香港当地追数团伙之间的协议一般有两种形式：一是“卖断”（也称卖账、卖数）形或是“逐单计”（也称逐铺计）形式。前者为澳门放贷者收取若干费用后，整笔债项全部交给香港当地团伙接手，收得多少都归其所有。后者则按香港团伙所收的款项分成，一位略微了解内情但又不愿多说的赌客说（2011年12月15日）：逐铺计的规矩是，比如借4万，返回香港要还5.5万，大约30%是归本地团伙。“卖断”形式下的欠债数目也会大幅提高，一位赌客叙述了他的朋友的一段经历(2011年3月18日）：事情发生于上周。我一个朋友的儿子被收数佬夹返回住处，开价7鸡（万）。我朋友问儿子，在澳门找人借了多少？他儿子说借3鸡，是澳门那边用3.8鸡卖给了香港收数佬。也就是说，澳门那边赚8000，香港收数佬赚3.2鸡。我的朋友还价到6鸡，最后成交。不过也有些做事比较规矩的高利贷集团，一位赌客说（2012年7月15日）：其实所谓扒仔，有不同的集团，大家的手法亦不一样。我有朋友借了大耳钱，跟他回去的两条黑汉临时要屈多2万。我那位朋友就打电话给澳门大耳，澳门大耳说他的公司没有这个规矩，并告诉我朋友，只需要给回原来答应的那笔钱就得啦。借钱、陪赌、追债“一条龙”贴身服务，是澳、港、内地三地高利贷放贷人的共同手法，在追债形式的细节上也有相似之处。对于没有遭到禁锢的借贷人，除了泼油漆、写恐吓信等外，有以公开羞辱的方式催债的，如将欠债人的个人资料公开张贴等，这一追债形式不仅香港有，〔77〕在内地早在1998年已有发生，并导致广州某局某副局长挪用公款赌博案发被捕。〔78〕还有拍下欠债人裸照放在公共网站上以逼还赌债者。〔79〕〔77〕《新报》2012年10月19日。〔78〕《新快报》2001年8月9日。〔79〕http://www.west-talk.com/blog-559,html

对于用尽手段但仍不还债者，行内则被视为“三没”一族，即没朋友、没尊严、没钱，再继续追也是徒然，这时只好放手，当然被迫去做扒仔等则是可能的选项。有的香港债仔无力偿还欠款，甚至被偷渡集团强迫协助内地人蛇偷渡境外，用每次获取的报酬以抵偿欠债。〔80〕就香港的法律背景而言，一般性滋扰，如频频致电债务人、公开披露债务人的个人资料和欠债详情、发放公开传真函件至债务人的办事处或工作地点、滋扰债务人的亲友并要求他们代为清偿债项或提供债务人下落等行为，在法律上属灰色地带，警方难以介人。但是，下述收债手段则构成刑事罪行：电话或文字中有威胁性语言、发放淫亵或载有使人反感言论的传真函件、将胶水注人债务人住所的门锁、在债务人住所外淋油漆、封锁债务人住所大门或铁闸、借贿赂向公用事业机构取得债务人的个人资料等，至于非法拘禁、袭击、纵火、谋杀等，更在警方打击之列。〔81〕而根据香港法例第163章放债人条例第29条，无牌经营财务公司或借贷年利率超过60厘，即属犯法，一旦罪成最高可判罚款10万元及监禁2年。在内地，追讨赌债并禁锢借贷人，则会面临黑社会性质组织罪、故意伤害、抢劫、绑架、非法拘禁等重罪的指控。澳门法律对赌场高利贷也有针对性的法律条文，已见本章第三节的叙述。但就媒体报道的巳发案例的数量和经法院判决案例的数量看，两者之间不成比例，也就是说，媒体报道乃至未经报道的已发案例几乎无日无之，即以澳门警方公布的2013年上半年涉及赌场高利贷的案件，其中非法禁锢70宗、暴力76宗；〔82〕而被判决并公布的案例寥寥无几。即使就已判决并经报道的几例案件看，其判决结果的威慑力也有限。如被裁定放数、非法再入境、使用伪造文件罪名成立的内地人于某，所涉两起赌场高利贷案，合并判囚2年，禁人赌场3年；同案3人则各被判囚9个月，缓刑2年，禁人赌场2年。该案案发于2005年5月2日，直至2009年4月才判决。2011年10月12曰，澳门初级法院宣判来自内地的9名高利贷集团成员殴打兼禁锢债仔案，首被告判囚2年，其他判囚1年9个月不等。事发则于2009年初。还有距案发5年后才宣判的例子。另有一起致死人命案，案发于2010年11月14日，一内地男子因欠赌债10万元被禁锢于葡京酒店一房间内并跳楼致死，2011年9月21日澳门初级法院判决的结果是主犯缺〔80〕《新报》2012年6月2日。〔81〕http://www.ylh.org.hk/site/zss/home/article.html?cid=9&pcid=130562484157891&aid=l30563206277086,2009年8月17日。〔82〕《澳门日报》2013年8月9日。

席判囚5年，第二被告判囚4年6个月。〔83〕为了逃避相关法律的打击，有时放贷人会让借贷人在欠单上写不抽取任何利息内容的文字，而成为“免息”借据。〔84〕2013年全年，澳门检察院刑事立案超过13200宗，创澳门特区成立以来新高，司警接获涉博彩罪案2599多宗，同比增约两成半，其中90%是被视为轻微犯罪的盗窃和拾遗不报者。涉高利贷案161宗，但最终澳门检察院立案的赌场高利贷案为56宗，〔85〕相信远远不能反映赌场高利贷的活跃程度。可能是考虑到澳门监狱的容量或其他原因，这类被告的刑期如不超过3年，一般还得以获准保释，或者驱逐出境了事。就笔者收集的260余例案例看，被拘捕者中，大部分属于受雇于人的“钉仓”者，而其背后的髙利贷团伙则基本上无法归案。“钉仓”者近几年所见以珠海人居多，所得报酬有按天计者，每天200-500元不等；还有的则是在欠款收回后一次性给予若干报酬。有案底的内地扒仔，即使被判禁人澳门后，也可以选择偷渡、伪造证件等形式在禁人期间进人澳门。〔83〕以上参见《澳门日报》2009年4月2日、2011年10月13日、2012年10月9日及《华侨报》2011年9月22日的报道。〔84〕《澳门日报》2014年3月4日。〔85〕《澳门日报》2014年1月22日；《太阳报》2014年3月9日。

第十三章控赌之路何在自从有了现代意义上的赌博行为以来，人们也就开始有了控制这一行为的努力，包括法律的、伦理的、民情风俗的乃至现代科学技术手段的，但看起来效果并不理想。就澳门赌场的赌客组成而言，恰恰是数量最多的内地赌客得到的劝诫式帮助最少，澳门政府与民间机构的所谓“负责任博彩”活动惠及的对象主要还是澳门本地赌客，并且效果同样不理想，何况对于来自内地、香港等地的赌客？作为具有一定私密性的个人赌博行为，真正达到戒赌或少赌，最根本的还是赌徒本身及家人的努力。一天生赌徒与病态赌徒嗜赌之徒的养成，和其本身所处的社会环境、传统习俗、家庭氛围等等都有密切关系，这是后天因素的影响。而人类的赌博爱好究竟是不是还有先天因素？现代医学已有了长足发展，虽然现在还没有确定的答案，不过近年国外科学家在这方面的努力使人们认识到，先天性嗜赌者确实存在。〔1〕英国的一项研究显示，一些爱冒险的“天生赌徒”，可能存在遗传因素影响，即患〔1〕参见王斌等：《病理性赌博的发生机制研究综述》，《中国临床心理学杂志》2013年第21卷第4期。

有类脂质蛋白沉积症这一遗传病，使得大脑中的杏仁核出现异常。〔2〕更进一步的研究则认为，来自于一级亲属的基因在病理性赌博的形成中可能扮演着重要角色。〔3〕这类赌徒的智力正常，只是害怕损失的感觉没有常人那么强烈。病态赌徒也就是赌博成瘾者，现代医学的研究证明，赌博成瘾确实具有病理学上的根据。在对病理性赌博者研究中受到最多关注的，是中枢神经递质，如多巴胺、5-经色胺和去甲肾上腺素。研究发现，病理性赌博者的去甲肾上腺素水平有明显上升，5-羟色胺水平有明显降低。〔4〕曾经有研究认为，人脑脊液内的多巴胺分泌异常，是嗜赌的一个生理因素，长时间赌博会使大脑中的多巴胺水平升高，这种化学物质令人呈现短时间的高度兴奋，〔5〕2009年，加拿大研究人员通过老鼠实验，对人类赌博上瘾行为进行了研究，实验结果证明，对赌瘾患者如果正确使用血清素以及使用控制多巴胺的药物，则能缓解人的赌瘾，因为血清素与控制人的冲动行为有关，而多巴胺与人的快感有关。〔6〕但尚有不同的研究结果，也就是说，多巴胺对病理性赌博的影响尚需观察。〔7〕近年美国麻省理工学院的实验也表明，通过遗传科技，以光照方式改变头脑中某部分皮质，可以让老鼠快速改变自己习惯的前进方向。科学家们表示，此成果可能会应用于人类身上，帮助人们改变习惯，特别是想要戒烟、戒赌的人。〔8〕赌博作为一种社会现象，又可分为社交赌博（socialgambling)和病态赌博(pathologicalgambling),一般认为，70%的赌博参与者不会成瘾，也就是说随时可以不再介人赌博活动。剩下30%中的部分人随时可能成为病态赌徒。赌瘾患者也即是人们习称的病态性赌徒，这类赌徒开始小赌时即有快感，但随着赌博活动的延续，再想获得同样的兴奋感，就需赌注越下越大，赌的时间也越来越长，在不断追求这种兴奋感的过程中越陷越深而最终不能自拔。病态性赌徒的并发精神疾病则以躁郁症、忧郁症、注意力缺失过动症、酒药瘾、反社会人格、自恋性人格及边缘性人格等疾患居多，并有高达20%左右的患者曾有过自杀念头，其中部分人给予实施。基于对赌瘾患者的病理学分〔2〕http://www.1-bo.net/viewthread.php?tid=26616&extra=page%3D4〔3〕LesieurHR.AlteringtheDSM-IIIcriteriaforpathologicalgambling.JournalofGamblingBehavior,1988，4(1):38-47.〔4〕PotenzaMN.Theneurobiologyofpathologicalgamblinganddrugaddiction:Anoverviewandnewfindings.Philosophic-alTransactionsoftheRoyalSociety,2008，363(1507):3181-3189.〔5〕生物谷网，www.bloon.com,2005年1月23日。〔6〕新华网，2009年6月20日。〔7〕BerghC,EklundT,SoderstenP.etal.Altereddopaminefunctioninpathologicalgambling.PsychologicalDicine,1997,27(2):473-475.〔8〕《新报》2012年11月7日。

析，人们不断开发出具有阻断赌瘾的药物，在国外，近年则已有临床治疗病理性赌博的药物，如选择性5-经色胺再吸收抑制剂（SSRIS)、情绪稳定剂、阿片类拮抗剂等药物种类，并且有比较好的疗效。〔9〕但相信真正能够得到治疗的赌瘾患者则是少之又少，特别是在中国内地。病态赌博也称为病理性赌博，又称为病态赌博症、嗜赌癖，在心理学上归属于冲动控制障碍，1994年美国医学会（TheAmericanMedicalAssociation)的第430号决议认为：“赌博可成为一种强迫性行为”（Warning:Gamblingcanbecomecompulsive)。美国精神病学会《心理疾病诊断统计手册（第四版）》（DiagnosticandStatisticalManualofMentalDisorders:4thEdition)和《中国精神障碍分类与诊断标准（CCMD~3)》均把病理性赌博归于冲动控制障碍条目下。2012年5月起，《心理疾病诊断统计手册（第四版）》正式将赌博行为归类为一种成瘾行为，等同药物依赖、网络成瘾，〔10〕并定义为“持续及长久的沉溺的赌博行为，以致个人、家庭生活及工作能力受到不良影响”。多方面的研究认为，病理性赌博的成因包括生物、心理和社会三个方面，但迄今国际国内学术界尚没有能够建立起经得起检验的理论模型，用以解释病理性赌博成因。〔11〕而就澳门的已有的观察与研究个案而言，病态赌博成因复杂多样，有些人连续十年参与赌博也不会变成病态赌徒，但有些人半年至一年就已变成病态赌徒，〔12〕这一结果也与天生赌徒的存在有关。《心理疾病诊断统计手册（第四版）》对病理性赌博的诊断标准是：1.脑海中总想着赌博之事，追忆着赌桌上的风光时刻，或者计划着下次该到哪里与谁拼个高低。2.赌注越来越大才觉得过瘾。3.屡次想戒或少赌都以失败告终。4.企图控制赌瘤时，会觉得全身不自在，心烦意乱或易发脾气。5.情绪低落或者感到焦虑时，便想以赌来躲避问题。6.输了就会想着什么时候赢回来。7.为了隐瞒自己的赌瘾，不惜向家人或其他人撒谎。8.为了赌，曾涉及欺骗、作假、偷窃或失信于人等。9.为了赌，曾伤害与亲朋好友的关系，甚至因此失学或失业。〔9〕PallesenS,MoldeH，ArnestadHM,etal.Outcomeofphar-macologicaltreatmentsofpathologicalgambling:Areviewandmeta-analysis.JournalofClinicalPsychophamacology,2007,27(4):357-364.〔10〕《澳门日报》2013年4月4日。〔11〕参见王斌等：《病理性赌博的发生机制研究综述》，《中国临床心理学杂志》2013年第21卷第4期。〔12〕《澳门日报》2012年丨1月7日。

10.为了赌，搞得债台高筑，家破人亡。只要具备上述中的5种或以上，就可以诊断为患上病理性赌博症。美国国家赌博问题委员会曾拟出提供给赌徒的10道自测题，其中有3条以上答案是“是”的话，回答者就有可能是病态赌徒：〔13〕1.你曾否赌博的时间比你预先估计的长？2.你曾否赌博到身无分文剩下？3.你曾否因赌博而失眠？4.你曾否因把薪金及储蓄用于赌博而不能清付账单？5.你曾否尝试过戒赌而不成功？6.你曾否考虑为得到赌本而不惜犯法？7.你曾否向人借钱以筹措赌本？8.你曾否因赌博输钱有忧郁及自杀想法？9.你曾否在赌博后感到后悔？10.你曾否用赌博去解决经济问题？还有更为简单的测试，即只需问自己三个问题：你赌博的金钱是否超过你所能承担？你赌博的时间是否超过你所能承担？你会否对身边人产生不良效果？只要符合其中一项，均可列为病态赌徒，应及早求助。〔14〕一个嗜赌者所产生的伤害可延及三代，即赌徒父母、赌徒本人及其配偶乃至本人的兄弟姊妹、赌徒的儿女。一般认为，病态赌徒都会经历下述阶段：首先是贏钱阶段，以娱乐心态开始参赌，想贏大钱，并对此过分乐观和自信；其次是输钱阶段：总想翻本,千方百计筹集赌资，人格也发生变化，对家人不关心、说谎乃至触犯法律；最后是沮丧阶段，此时可出现绝望、酗酒及自责、紧张、焦虑等心理状态。有学者认为，病态嗜赌好像是被邪灵控制，有时身不由己，认为病态嗜赌是一个“个人灵性”（spinituality)的问题。〔15〕病态赌徒常常存在着精神障碍，如情感性精神障碍、物质滥用或成瘾、边缘性人格障碍或反社会性人格障碍等，在戒赌过程中，会发生与戒烟、戒酒等相类似的“戒断反应”，如心烦意乱、紧张焦虑、坐卧不宁、困倦乏力、失眠、食欲不振等。如果试图戒赌，其情绪会变得悲伤、低落。心理专家认为，嗜赌取决于四个因素：心理因素、寻求刺激、冲动性格及反社会行为。〔13〕www.jiedu.org,2009年7月14日。〔14〕《澳门日报》2013年4月4日的相关报道。〔15〕http://www.l-bo.net/viewthread.php?tid=26525&extra=page%3D4

在实际生活中，更多的赌徒虽已濒临病态赌徒边缘但尚不自知。来自于香港的一位赌客，年龄35岁左右，14年前在一位同事的引导下进人澳门赌场，该位赌客很具天生赌徒特征，尽管第一次进赌场输光，但他却从此与赌场结缘。他回忆说（2012年6月3日）：虽然第一次进赌场结果全输，但觉得很过瘾。回港后，上班时心里经常想起在赌场的赌博场面，常常一阵阵冲动，结果是一到假期就自己一个人去澳门，但通常输多赢少。开始时经常自我安慰，赌几千元不是大赌，只是娱乐，到后来输大了，于是开始走向了借钱这条不归之路。以后逢赌必去，包括买马、打牌等，后来越输越多，真是：万般带不走，唯有“数”（债）缠身。此一时期，这位赌客的日常生活发生了变化，开始与女友为钱吵架、和家人吵架、无心思上班工作、每天为钱烦恼，最终与女友分手。他说：身负重债最多时有43万，要分36期还，正常生活受影响。当时每天内心都很难过，每天都在想：这一天该如何过呢？但表面上对同事对家人又要装没事的样子。后来虽然还清了赌债，又结了婚，但赌博的“心瘾”难除，他说：有钱剩又结了婚，生活可说是无忧，但内心的赌根好像每天都在提醒我：去赌钱。一提到赌心中就莫明兴奋。有时自己一边饮酒一边想：如不真正戒赌，又会回到从前，一条条外债上身。难道又要让自己返回以前那种地狱般生活吗？我真的是不想，但内心又经常想去赌，怎么办才好呢？还有一位赌徒谈起他的感受（2013年6月30日）：赌博如果到了一个病态，真的离死不远了。几天不赌，浑身不对劲，甚至头痛。这时候去赌，不是为了赢利，而是满足大脑对刺激的需要，像吸毒的人毒瘛发作一样，先得满足大脑刺激的需要。为什么有人会染上病态赌博症？有赌客认为，答案并不仅仅局限在病理学和心理学上，和赌客对赌场知识中“数学”的认识偏差也有关，该位赌客举例说（2012年8月15日）：

对某些人来说，赌博不过是一种刺激的游戏、一种不同于看电影的娱乐；但对另一些人来说，则误以为自己和赌场输赢差别就和49%和51%之间那样的小。容易走上病态的那部分赌徒混淆了某一赌戏赢率和整个博弈系统赢率之间的差别。二催生赌徒的大众媒介大众媒介对催生赌徒可能负有一定的责任，包括影视剧中塑造出来的赌博超人效应、网络中赌博知识的广泛传播、富快速发财寓意的博彩广告等，相信在引导香港、内地部分赌客走向赌途方面居功至伟。有海外研究认为，赌博广告是导致产生病理性赌博的重要原因之一，某些赌博广告所包含的简单游戏规则、高返奖率、成本低而快速暴富等极具诱导性的元素，刺激了潜在的和实际的赌博者的赌博意愿。〔16〕除了可以快速传播的大众媒介外，以赌为题材的小说、纪实性赌徒自传等，也同样有着一定的影响。1.以赌为题材的影视剧20世纪上半叶在香港兴起的以“赌”为主题的影视剧与文字著作对华人赌客的影响是显而易见的，澳大利亚维多利亚大学心理学博士KeisOhtsuka在他发表的一份报告中，就半个世纪以来香港11部知名赌片进行分析，发现这些电影极好地反映了各时期香港民众的社会心态，并能与不同时代港人的文化现实主义产生共鸣，体现了香港民众追求财富的梦想，在一定程度上也体现了香港的博彩文化。〔17〕自1980年代末香港永盛电影公司的老板投资拍出《赌神》始，此类题材的影片风起云涌，赢得了大量的观众，其潜移默化的影响不可低估。在这些赌片中，基本贯穿有下述元素：第一是特异功能，诸如透视功能、隔空取物功能、意念制动功能等，不一而足，这和20世纪70-80年代特异功能在内地的宣传及广受吹捧有关。第二，取景于海内外各大赌场的声色犬马、灯红酒绿是不可缺少的场面。第三，强烈的对比，包括市井生活与华丽赌场的对比、正义与邪恶的对比、友情与背叛的对比、大悲与大喜的对比等。第四就是演员个人的魅力，在这些赌片中，一众具有众多影迷的著名影星饰演的角色，创造出了一系列赌圣、赌神、赌侠乃至赌王、赌魔等形象，无疑为赌片的广泛传播〔16〕BindeP.Exploringtheimpactofgamblingadvertising:Aninterviewstudyofproblemgamblers.InternationalJournalofMentalHealthandAddiction,2009,7(4):541-554.〔17〕《赌场其实不吃人，最忌一念之贪》，2010年10月24日，澳洲新快网。另参见马希雯：《想象与镜像：香港电影对澳门形象的建构》，《新闻春秋》2014年第4期。

提供了助推力。还有一个重要的因素就是，赌片及文字读物所呈现的有关赌博的基本技能及技巧，确实也是吸引天生具有好赌之心的看客的重要原因，人们可以从这些赌片乃至文字出版物中获取关于赌博的常识，对那些潜在赌客的诱导作用不言而喻。进人21世纪，赌片并没有完全被风吹雨打去，近年中国星投资的新片《扑克王》等仍然广受欢迎。以赌为题材的外国影片同样在华人圈中大行其道，如近年播出的《决胜21点》以及以德州扑克为题材的007系列电影《胜者为王》等。由于近些年德州扑克在内地流行，人们学习这一“洋玩法”的途径，除了书本、专题网站外，还有就是相关题材的影视剧，.一位过来人说(2012年10月12日）：学习德州扑克，“德州888论坛”不错。想接触的，先看几部电影，什么《赌城风云》、《怕我爱上你》之类的，然后看小说《底牌》，自己再尝试参与。然后再回头看看《超级系统》、《超级系统2》两本书，再看看《扑克圣经》，再参与实战。要说到德州电影的话，比较真实也比较好的，还是推荐《赌王之王》这部片子，挺真实。像《扑克王》什么的，完全不谈技术，就是当喜剧片看。〔18〕有人认为，内地及港、澳出不了职赌高手，和赌徒们接受的文化熏陶有关，这种文化熏陶来自于武侠文化影响，以为靠手法巧妙、技术高超就可以战胜赌场。另外就是舆论媒体特别是电影电视的影响，港产赌片多注重娱乐性，与倾向于写实的西方同类影片有很大区别。长期接受这种资讯的影响，会使人忽略赌博是数学这一本质。2.网上的赌博交流区由于大环境的不同，内地公共网站中没有专门的博彩版块，即使有，也相对较隐晦，如某著名公共网站的“赌香”版块。不过这类公共网站上常常会以某篇网文为契机而吸引不少有兴趣者参加，并可持续一段相当长的时间。香港某些著名的公共大型网站多见设有专门的相关博彩版块供人们留言与讨论，如赌球、赛马等等，当然也包括澳门赌博的讨论。如何才能做到既有益于好赌者之间交流，或对初涉赌者有所指引，又不至于起到教唆赌博的副作用，主要靠的是版主的监管和网友的自我约束。由于撰写本书的需要，笔者及协助调查员经常浏览香港地区的一些著名博彩交流版块，并且也曾在某些网站注册〔18〕http://club.pchome.net/thread_l_15_4925095_l_.html,宽带山网，2009年12月27日。

以便阅览和提出一些问题并部分参与讨论。总的感觉是，在网站纪律以及版主的引导下，这类版块的参与者一般都有比较好的道德约束。XX.com.hk是香港本地的综合型讨论区之一，也是香港最多人上线的论坛，尤其是该网站的新闻版，更是为人所知，2007年起，该网一直被内地屏蔽。该讨论区的“赌埸讨论”版块，是香港赌徒倾诉悲欢哀乐的家园，有意思的是，该版块名不用“赌场”，用的是“赌埸”，相信不是写错了字，而是有意为之。“埸”字本来就是疆域的意思。还有一家Xxnts.com大型论坛网站也设有“赌场讨论”版块，所发表的相关讨论，始于2006年，并一直延续到现在，但其知名度则不如前者。一些在其他方面极有影响，但是在赌场讨论方面略逊一筹的网站也有专设的版块，例如著名的高登讨论区，它是“香港高登”网站（Hkgolden.com)中的一个分支，该网站本来是一个提供各类计算机硬件价格以及计算机二手市场的门户网站。熟悉香港深水埗的人都知道，那里聚集着无数家电子产品商铺，“高登”则是代表性的大型商场。该讨论区自2000年代起，是香港市民文化的代表性讨论区之一，区内的网民在“恶搞”方面尤其有名，也是不少香港网络次文化或术语的发源地。以历史性而言，XX.com.hk的赌博讨论版块历史最为悠久，参与者、浏览者也最多，人们简称为“香讨”。大部分浏览者不过是想通过该讨论区，增加对澳门赌场的认识，或者是看看有没有其他赌客提供一些关于赌场的最新优惠。因为历史悠久，所以也出现了一些被一般浏览者崇拜的赌博高手。作为一个讨论澳门赌博的公开平台，难免其间人品流杂，这也是该类讨论区常常为人们垢病的地方。如有人认为，很多沓码仔和扒仔都会出没于该讨论区。那么，对于版主来说，其删帖的权力就显得很重要，当然也往往会有网友指责版主下手过狠，如一位著名网友在一次与版主的冲突中说（2010年4月15日）：这个讨论区全靠我们发言才有存在价值。我们用真金白银过江搏杀，赢或输都上来汇报最新消息，为什么呢？一来可以抒发情绪，二来可以交换情报。如果版主抹杀部分他不喜欢的话题，真是可悲。今时今日还会有这样的事情，真是时代的倒退。该次冲突也导致了部分网友出走。一位迹近滥赌者的网友因为常常在讨论区发表他在澳门做短期职赌客的经历而有众多拥趸，但也常常遭到怂恿教唆或冷嘲热讽，他最终失败了。他的帖子引起很多人的讨论，当然大多数是善意的，但也确有一些“起哄者”。在众多劝解的网友中，有一位说得很有代表性（2012年1月23日）：

其实你已好过好多人，起码不欠卡数、不欠银行钱。师兄们讲的话全部都是经验之谈，而这些经验是用钱买来的。现在这个时候叫你继续去赌的，你认为是“老友”，他们说的话你爱听，其实他们正在打开啤酒瓶剥着花生等看戏。不要再做傻仔了，慢慢想清楚人们讲的话，不要选择性失聪。有的网友认为，某些赌博讨论网站的风气已坏掉了，只是劝赌，如果提出戒赌或减少损失的建议，则会被“河蟹”掉；如果要讲戒赌，就会有一班贵利佬、扒仔出来打压。所以有网友说（2010年1月22日）：要想戒赌，第一步，也是最重要的一步，就是不要再上赌场讨论区。常上来的人真的很难戒赌，因为你看见有的人整天都在说赢钱。但到你下赌场玩，又不是这样的。不上这讨论区，戒赌已成功70%。不少初涉澳门赌场的香港新赌客会来到一些赌博讨论平台浏览、取“经”或提出问题。一篇题为“处女下海”的帖子中提出的问题可以视为这类人的代表，他说（2010年12月2日）：第一次过大海，想问下哪个赌场比较好，没有那么多的扒仔、过关方便点；搭船方面，是搭金光渡轮还是选择其他公司的渡轮；在哪里买船票比较好；到澳门后怎么样去赌场，赌完回程又怎么办；还有，现在赌场是18岁还是21岁才可以进入；另外，还有没有其他要特别注意的？我已经熟读赌场有关讨论及有用数据库、扒仔欺骗赌仔手法等，准备过去朝圣一下。值得一提的是一家在赌徒中简称为“kk”网的综合性讨论区中的赌场讨论版块，其中不乏很有智慧和丰富赌博经历的赌客参与其中。一位老赌客对该讨论区有一段概括性的话（2010年7月9日）：讲到赌，确实是传统思想中负面的东西，但又有很多人参与，有时都感到很矛盾。像这个平台，有不少过来人讲他的经历，令一些被赌荼毒的人士有所警觉；也有不少成员说出澳门活动的扒仔、骗徒五花八门的骗钱伎俩，可以令各成员有所戒备。如果你细心游览此区，就会知道很多帖都是善意的，又有版主坐镇，很少扒仔、骗徒敢闯进来。总而言之，这里仍然拥有老香港式的人情味，对家庭负责，对

而另一位网友的名言：“人人有权选择适合自己、令自己开心的生活方式，因为出生已不可选择，如何生活应该可以自己决定罢”，则可以视为该讨论区一批老赌客的代表性自我辩护之词。在有些帖子中，则显示出部分网友有很好的传统文化的修养，如一位赌客在调解网友之间争执的帖子中，很贴切地引用了古人的一些名句（2010年7月9日）：君子先择而后交，故寡尤；小人先交而后择，故多怨。君子安其身而后动，易其心而后语，定其交而后求。君子修此三者，故全也。该网站有时还讨论澳门的风俗、饮食等其他问题，如一位生活在澳门并且长期在某赌场任荷官的网友告诉其他赌友说（2010年7月18日）：你们只知道氹仔大利猪扒包，告诉你们，澳门人很少吃大利猪扒包，为什么？吃过你就知道了。现在澳门人都很喜欢赌。一位网友回答说（2010年7月19日）：你错啦，大利N年前就吃过，近期小弟还吃过几间猪扒包，包括刘记、叶炽记、新南新和路环一间不记得名字的餐厅。其实小弟觉得澳门人对猪扒包有种使命感，比较用心做，大部分都不错，特别是新南新的猜抓，超正。•部分内地赌客对于一家名为“XX策略研究论坛”的博彩网一定不陌生，因为它是一家可以转换为简体字的专门的博彩网站，除了澳门赌博是重点讨论的对象外，其他还包括海外各赌场信息、网赌、股票等，尤其是美国赌城如拉斯维加斯等的信息，很快能在该网上有所反映。对于内地赌客来说，该网的一个最大“好处”是比较容易登录。该网站的创办者名Rebecca,当然是一个化名，传闻为一名香港女子，行内昵称Caca,最近并在澳门发行了一本有关博彩的不定期文字刊物，以赠送为主。在该网上发帖的不乏海内外著名华人职赌客以及一些颇具自信心的一般赌客，包括港澳台及大陆的赌客，当然背后更多的是一些浏览者。一位来自内地的赌客说（2011年11月15日）：工作认真，对朋友真诚，赌只不过是他们的兴趣之一。

沉迷赌博又不能自拔的网友、初涉赌博的赌盲，不妨去这个论坛看看，我知道有很多人都是这个论坛的会员。这里有众多职业赌客的澳门实战交流心得，也许方法不能帮助你赢钱，但是可以让你少输钱。这大概是比较理智的内地赌客对该网站及其他相类似网站的基本看法。该论坛专门设有戒赌版块，这是不同于其他类似网站的地方。3.博彩广告在澳门街头或各大关闸处，随时可见大型博彩广告，形式有固定的，也有流动的，其中不乏强烈鼓励或引诱的元素。最吸引人的就是一些港台明星为主角的博彩广告，坊间传说他们中的某些明星广告代言费达到千万或千万以上，如2007年4月新濠系皇冠酒店赌场的一分半钟的电视广告，据传酬金达2500万港币，影片塑造出了一个集英雄与赌神于一身的成熟而又成功的男人，广告全片在曼谷取景，但穿插有某明星之前出演的多部大片镜头，包括一些赌博片，如《英雄本色》、《赌神》、《卧虎藏龙》及《满城尽带黄金甲》等，影片体现有中式的菜肴制作程序、西式的装饰风格、东方的年轻侍女、西方的老年侍者以及通过纸牌和筹码所显现的“赌”的体验等等。在很多国家，赌场广告是有限制的，以规管比较严格的新加坡、韩国为例，博彩广告的宣传用语上，一律禁止鼓励博彩的字眼，而且会限制博彩广告的宣传渠道。例如新加坡只能使用在出租车、观光穿梭巴士等上；韩国只能在印刷传媒宣传。而澳门的《博彩法》虽然颁布实施已有十余年，但其中对于博彩广告的监管却不大明晰，并且存在着政出多门的局面，例如博企属于博彩监察协调局监管，户外广告则属民政总署管辖，印刷品广告及电视广告又分别由不同部门管理。由于监管相对宽松，导致了博彩广告的泛滥与放大，广告宣传中的“轻松中奖”、“随时赢”等字眼随处可见。当然，在澳门的街头上，也可以看见出租车上的韩国华克山庄的广告，并配以著名影星的头像，但却看不到赌博或博彩的字眼。2012年5月7日，“博彩信息的广告传播与社会责任论坛”在澳门理工学院举行,与会学者对当前澳门的博彩广告泛滥现象提出了批评，也提出了若干建议，例如博企可刊登“形象”广告，即宣传企业的名称，或通过公益广告介绍企业形象；广告宣传图像应有限制，不能出现筹码、赌台等赌博工具；不能标示出类似“888888”字符；禁止带有鼓励性或煽动性的字眼等。〔19〕〔19〕以上参见《澳门日报》2012年5月8日的相关报道。

三“负责任博彩”自2005年在澳门出现“负责任博彩”（ResponsibleGambling)这一概念起，到2007年推广活动在澳门发轫，2009年正式展开，“负责任博彩”是近年来在澳门最常听到或看到的一个词汇。什么叫作“负责任博彩”？按照现在比较通行的理解，是指在一个适度监管的环境下，博彩者在参与博彩时不会令本人、家人、亲友、其他博彩者、娱乐场员工的安康构成威胁，或给本地区及博彩者原居地带来负面影响。换句话说，“负责任博彩”是把博彩行为可引致的危害减至社会或家庭可接受的水平。〔20〕“负责任博彩”的反义词当然是不负责任博彩，当事人就是“问题赌徒”或“病态赌徒”，一般认为，一个问题赌徒会对3-14人产生不良影响，那么，实现负责任博彩就需要全民的参与，其主体包括政府、赌博者及其亲友、赌场营运商，还有问题赌博防治机构、教育及其他社区团体。“负责任博彩”并不是一个新鲜词，澳大利亚、加拿大及美国等早巳有成熟的经验，如澳大利亚的赌客“知情决定”、加拿大的“负责任博彩自助资讯亭”（ResponsibleGamblingKiosk),美国的“持之以恒的负责任教育”等。负责任博彩推广以来，澳门博企的参与度是一个令人感兴趣的问题，2011年4月，澳门“负责任博彩”的主要推动者在接受记者采访时描述了博企参与态度的变化：一开始还半推半就，但一年下来发现没有影响，博彩收人还在增加，第二年支持度大了，第三年更大了。〔21〕六大博企常以2009年7月28日成立的澳门娱乐场博彩业承批公司商会会员身份,参与一年一度或不定期的类似“负责任博彩推广周”这样的活动。2011年下半年，澳门各个方面参与举办了为期超过三个月的“负责任博彩推广2011”活动，主题为“负责任博彩行为及负责任博彩经营”，并以“君子爱财，取之有道”作为主要宣传口号。是次活动由澳门社会工作局、博彩监察协调局和澳门大学博彩研究所主办，协办方包括民政总署及六大博企，还有澳门赛马、澳门彩票、澳门逸园赛狗、荣兴彩票等，也就是说，澳门所有的博彩机构都成为是次活动的协办者，当然它们大概都经历过了从扭捏参与到一定程度的主动介人的过程。更重要的是，几大博企发现，随着“负责任博彩”活动的推广与力度的不断加强，博企的营业额并没有减少，而是在同步增长。这颇具反讽意味。〔20〕参见冯家超、伍美宝：《负责任博彩：澳门模式及经验》，《港澳研究》2015年第4期。〔21〕参见《南方人物周刊》2011年第11期的相关文章。

不管是“负责任博彩”2012年1170”〔22负责任博彩活动中还有一个重要议题，即遏止“博彩小区化”，针对的主要是博彩机场所，经过相关社会团体的不懈努力，“规范角子机撤离小区”行政法规已进人立法阶段。从本质上讲，“负责任博彩”不过是历史上“小赌怡情”的延续，与“不赌博”显然不是同义语，而滥赌往往又是从小赌发展而来，从“负责任博彩”走向“不负责任赌博”，对于某些人来说，是一条必然之路。有赌客戏言（2012年4月21日）：赌博是消闲游戏？可以披上这么美丽的外衣么？可世界上所有的赌场都是这样说的。对于“小赌怡情”这类说法，一位澳门赌客说（2013年8月10日）：不要相信什么“小赌怡情”，也不要相信可以用理智来停止，也没有人认为赌博人签署了“隔离计划”后就会令该人“痊愈”。对于那些自制力差的人、自大的人、好胜的人，很容易由小赌变成大赌，继而倾家荡产。当你输100，你会用尽所有方法追回这100,结果是不可收拾，输到无法再拿出赌本，输到什么也没有，输到连自己都无法相信自己有那么多钱输。，还是“小赌怡情”，都可以说是在对人类“性本恶”认知基础上的一种顺应。所以即使在澳门有影响力的媒体上，也有人对“负责任博彩”的实际效果提出质疑。据博监局最近披露的数字，自《规范进人娱乐场和在场内工作及博彩的条件》法例于月生效，至2014年4月，申请禁人赌场者仅350余人，其中只有多人愿意接受社工局辅导，和学者推测澳门社会实际存在约9600名“问题赌徒的数字不成比例，此亦可看出“负责任博彩”推行以来的实际效果。〔23〕就现阶段而言，负责任博彩活动所针对的对象基本上主要还是澳门本土民众，这难免使该活动的惠及面大打折扣，因为来澳门赌博的人，还是以内地赌客为主体，尽管从人口比例上讲，澳门人参赌者的比例并不低。2010年8月24日，澳门大学博彩研究中心借举行两岸四地负责任博彩高峰论坛之机，与北京大学彩票研究中心签署合作意向书,首次与内地开展负责任博彩的合作。〔24〕不过，不难想象，在中国内地实在难见成效。〔22〕《澳门日报》2012年11月18日。〔23〕《澳门日报》2014年5月4日。〔24〕参见2011年8月24日《新华澳报》的相关报道。

2012年12月底，各大博企在赌场内开始设置电子“负责任博彩信息亭”，就笔者所见,基本上是被置放在不大容易被游客见到的地方，如某大型外资赌场的“负责任博彩信息亭”只是出现在赌场的一个走道旁。这类电子亭在播放“负责任博彩”的信息时，有时又会出现介绍赌场博彩资讯的文字，这明显是一种抵消。小型赌场则大都没有这种电子亭。2013年8月中旬，笔者在兰桂坊赌场的一个放置负责任博彩宣传单张的书报架里，看见了一张名为“各类博彩项目之娱乐场优势”宣传单张，内容分别以繁体字、简体字印成，列出了包括百家乐、免佣百家乐等17种赌法的庄家（赌场）优势，很是详细。该宣传单张的落款为“澳门博彩股份有限公司”，最下面有小字注说：“部分博彩项目之娱乐场优势会因个人博彩技巧或个别场馆特定之赌例有所不同”。而在其他各赌场中，笔者暂时尚未发现类似的宣传材料。中国内地尽管广泛存在着赌博行为，相关的辅导和援助活动则很少。现在知道的最近一次比较大规模的调査，只是仅仅针对彩票购买者，如北京师范大学中国彩票事业研究中心发起的“中国彩民行为网络调查”，结果于2012年3月25日发布。该调查报告认为，重度“问题彩民”达43万左右，这类彩民往往呈现出一种对彩票在精神上“成瘾”的症状，进而演变成生理问题。出现上述问题的彩民有轻有重，严重者经济上会产生困难、生活上会产生很多问题，且有可能影响到家庭，甚至走向犯罪。〔25〕)报告并指出，女性彩民要么不买彩票，买彩之后可能比男性彩民更容易上瘾。就笔者所知，迄今内地尚未有一家有规模的政府或民间团体经营的戒赌机构，而香港和澳门则有多家这类机构。香港有两家针对病态赌徒的辅导和治疗中心，即明爱展晴中心和东华三院平和坊，分别由“平和”基金拨款资助，该基金是政府设立的慈善信托基金，用以资助缓减与赌博有关问题的措施。还有一些宗教背景的戒赌协助团体，如互助戒赌中心、锡安预防问题赌博及辅导中心等。因成功戒赌并投身协助他人戒赌活动而人围亚视2013年感动香港年度人物提名的昔日赌徒胡某人，则办有具宗教背景的“香港戒赌中心”。澳门有四间这类机构，2005年年底设立的社工局防治药物依赖厅“志毅轩”，是一家官方机构；“逸安社”经费由澳门博彩股份有限公司及部分澳门社会人士赞助；2010年年底投人使用的“圣公会乐天伦赌博辅导暨健康家庭服务中心”以及“工福问题赌徒复康中心”，后者不定期出有《怡情的代价》等赌客自述式读物，这两家机构都具有宗教团体背景。这类机构或团体有专门的辅导师，还有网页和热线电话，在澳门街上行驶的大部分出租车身上都有名为“戒赌辅导热线”的电话号码：28323998。〔25〕http://www.zhcw.com/xinwen/zhuanti/2012in/bsdyth/mtgz/2274294.shtml

四赌徒的“自我拯救”时至今日，虽然研究戒赌的文献浩如烟海，但大多是站在协助者的立场上看待戒赌问题。如何从赌徒的角度看待戒赌，或者是看待戒赌的失败呢？下述的一些案例可能会对戒赌研究有所助益。有赌徒认为，不断的心理暗示可能有利于戒赌，一位澳门籍赌徒说（2013年8月10日）：我身在澳门，没有得到该行业带来的益处，反而被它害死，真的不值。我在心里常常暗示自己：每次看到赌场赚大钱的新闻，让自己感到无名的厌恶；看到微软赚钱，为它高兴，因为它带给人们好用的窗口；看到苹果赚钱，为它高兴，因为它带给人们喜爱的iPhone。一位在戒赌途中的澳门籍赌徒，他使用的方法也类似心理暗示，他说（2012年8月18日）：我宁愿每次入赌场都输，这让我会死心，可以决心戒赌。可惜每次入赌场时，有一半甚至大半是赢钱出来，但以局数来算，往往输的都是大金额，总的结果还是输。好多人就是不能写出“服输”两个字给赌场，但一定要写，因为不写，就可以毁灭你一生。我再一次决心戒赌，不知是否可以成功，但我会尽力，我会谨记“服输”二字，我发誓以后不再去赌场。香港戒赌机构采用的一些方法也类似于心理暗示法，如一位曾在某戒赌机构有过戒赌经历的赌客说（2013年10月6日）：那里有个课程叫“看赌”，就是花一周时间天天待在赌场，但自己绝对不赌，每天跟踪观察不少于5个赌客，旁观者清，让你认清赌博的本质。有赌客认为，关联行为的自我约束也可能有利于戒赌，如一位已经戒赌者说（2012年1月22日）：赌博是一种习惯性行为，要改变这种习惯性行为，就必须断绝与之相关联的其

他行为，例如，避免出席任何暗博场合；控制现金的流转，限制现金的供应，如制订每日从银行户口提款的限额、开立一个需要两个人签署的联名户口、安排电子付款或通知館行限制信用卡贷款；养成记录的习惯，写日记有助于了解自己的赌博行为，找出赌博的倾向和模式。还有的认为，戒不戒得掉赌，可以通过转移自己的兴趣来把握，一位内地的吴姓赌客说（2012年4月18日）：兴趣是最好的老师，让自己对赌博感觉没有意思才是戒赌的上策。以为玩一次就不再玩下次了的心态永远戒不掉赌，因为你想玩一次，已经证明你对赌博感兴趣，感兴趣的情况下是戒不掉的，就像戒不掉“色”一样。如果你对赌博感兴趣，迟早还会再赌，哪怕十年之后。因寂寞而赌，以赌排遣寂寞，是部分赌徒无法戒赌的自我认识，一位香港赌客说(2012年12月16日）：我的年龄是3字头，收入都算不错，每月有几万，也没有什么经济压力。几年前开始，有时感觉闷起来就去澳门赌钱，结果越赌越大，虽未至于周身债，但已经开始欠人钱。有时我会想，钱我根本就够用，可以吃好点穿好点，为什么要去赌呢？想赢钱？解闷？还是要在赌台上找回自己，或者是找回别人对自己的认同？但赌场就好像有种魔力，一有假期就想去。每次去赌完钱，赢了我从不同别人分享我的喜悦；输了我又不会太不开心。人生很难找得到适合自己的伴我只知道我是一个寂寞的赌仔，赌桌上下注，下的是无尽的寂寞。一位生活态度消沉的大龄赌客对苏轼的那首《定风波》词很有体会，而该阕词的基本格调是孤独、率性而为，这位赌客说（2012年12月18日）：人生如赌博，根本不可以逃避，去澳门输了钱反而可以当交学费，教你如何面对赌博人生。不好意思，好像是胡言乱语。不过事实归事实，人长大了，苏东坡有首《定风波》，我小的时候读不明白，老了才明白他的意思。有的赌徒往往是在一个不经意的契机中忽然有所领悟而放弃赌博。如一位香港赌客

上个月我在澳门赌钱期间，突然一刻决定以后不再去澳门赌钱，原因是在我赌钱期间我问自己：我以后下半生是不是都要过这样患得患失的日子？领的薪水还不够还债给银行、时时面对财务公司的日子要过到什么时候？更不要说给家用、还街数（周围人的债务）了。这位赌客突然有戒赌的念头源于他一次赌博过程中的感受，他说：我的醒悟，是因为我赌百家乐遇到了奇牌，一条很长的“单跳”，其实“奇牌”经常有，本来不足为奇，但这让我想到了一些事情，觉得自己为什么要将命运交给这些我无法控制的赌具上面呢？当日我就决定不去赌场了。一个来自温州地区赌徒的戒赌案例说明，迁离自己原来的环境，可能是最好的戒赌办法，这位赌徒叙述了自己从开始赌博到欠赌债再到戒赌的过程（2012年4月9日）：15年前染上了赌博恶习，输了不少钱，还欠了朋友、同事的不少债，借了高利贷还不上还被人追打了好几次。最后没办法甚至自杀过，现在手腕上还有刀疤。家里卖了房子帮助还债以后，下决心再也不赌了，我做出一个决定：离开家乡。只有在新的环境中才能重新树立信心做人，要有就算在外地要饭也不回家乡的决心，从一个打工仔做起，来惩罚自己，让这些苦为自己赎罪。13年以后，我在江苏的一个城市拥有了自己想要的一切：房子、车子、老婆、孩子。对于一些杀不死的大龄赌徒而言，他们已是百炼成精，已经进入到了“娱乐”的境界，戒赌与否对他们来说已不重要，如一位赌徒所说（2012年12月4日）：到了这么大把年纪，有得赌就赌啦，反正也赌不了多久了，只是想尽情享受完余下的日子。差不多做了一辈子的病态赌徒，就算有儿女也未必肯照顾你。这是病态赌徒的后果，老早就知道了。五十不发，六十不富，七十快寻死路，这就是人生过程。其实大部分赌徒都能意识到赌博的危害性，在无法戒赌或不想戒赌的情况下，人们会设定一些“纪律”以约束自己的行为，也就是赌客中流行的各种所谓的戒律、心法、说（2011年10月29日）:

禁忌等等，这些同样可以视为他们为戒赌或少赌所做出的自我努力。早期的有名戒律莫过于叶汉的“四宜八忌”，在澳门博彩史上，叶汉是一个既开赌场又参与赌博的传奇式人物。所谓“四宜”，即宜忍、宜等、宜狠、宜杀。前三者用于赌徒，“宜杀”是指坐庄者而言。“八忌”为忌心情不佳、忌用吃饭钱赌博、忌磨烂席即长赌、忌情人在侧、忌骄躁轻浮、忌身旁有讨厌的人、忌先贏后输、忌不熟悉的赌法。“四宜”与所谓五种“赌博心法”或“五字真言”内容大致相同，“五字真言”即：忍、等、稳、狠、滚，其中忍和等的内容基本相同，实际上可以称之为“四字真言”。那么，忍，就是要学会忍耐，在忍耐中等待下注的机会；稳，就是要把握下注的节奏，学会资金的管理和运用乃至某些赌博技巧；狠，就是在认为机会来临时敢于下大注；滚，就是赢钱能及时离开赌场，输钱也能及时离开赌场。这类戒律大致可以归纳为两个部分，一个是情绪控制，一个是成本控制。以广为赌徒所知的某著名职业赌徒的“博弈十诫”与“下注十要”而论，“博弈十诫”基本属于情绪控制；而“下注十要”基本属于成本控制。唯有“下注十要”中的第九项“赌两种以上”，是关于赌博知识的，即要求赌徒至少懂得两种或两种以上的赌法。如果说情绪控制与成本控制这两个方面是一个不想成为滥赌者的赌客应该具备的基本要素外，那么有些赌客所补充的诸如“认识所玩的游戏”、“了解赌场优势”、“长策略、短运气”、“世界上没有一种方法可以打败纯机会率的赌博”、“赔率高，利润髙”等等，则是赌客应该具备的赌台基本常识。对于普通赌客而言，了解这些常识，远远要比一些口号式的“负责任博彩”宣传要有益得多。那么，社会援助机构是否有必要普及这类知识呢？如何拯救滥赌徒，政府和民间团体都有不少努力，而香港赌客们站在自身的角度会有些有趣的看法，例如，部分人将希望寄托在政府的立法限制上。一位娱乐型赌客说(2012年11月3日）:对那些没有钱又滥赌的人，要救唯有等政府限制本港居民去澳门赌钱，好像中央政府限制大陆人去澳门赌钱一样。香港不能自拔的过海跋徒有几十万，怎么救？即使不禁止港人过境澳门，起码要限制港人每年去澳门的次数，海关就能做到，一录身份证，超过此数就不让你过。还有一位赌客有类似的看法（2012年11月7日）：在船上常碰见一些师奶、少年、中年人向我诉苦，输得要死要活。即使自己心

情好，见到成船人都像个叹气死狗，我都心痛。没办法啊，好多去澳门的滥赌鬼，读过大学，有正当职业，他们几十年在香港都未学坏，外国赌场一进来就几十万人学坏了。这些病态赌徒不是求财，但求24小时在赌。限制港人进人澳门，显然没有法理依据，所以有赌客认为，香港是自由商埠，滥赌的人只有自律，否则谁都帮不了。还有人建议（2012年11月16日）：香港政府对去澳门应该加收离境税，加到5000元每位，可以大大减少到澳门赌博的意欲。还有提议进人赌场要银行户口证明的，账户上少于100万的不准进人，认为这样可以限制“穷人”进人澳门，这样才不至于对香港社会及个人家庭带来危害。这些办法显然都是些痛心于香港社会赌风之盛的一厢情愿。一位常赌客对澳门赌场中的赌徒有一个大致的分类，他说（2012年11月18日）：在我看来，赌者可以分为四类，输赢个个不同，到处都有传奇。第一类娱乐型，第二类滥赌型，第三类搏命型，第四类觅食型。心态决定类别，并不仅仅在于赌法和输赢，大部分赌友游走于一二类之间。既然赌客可以分类，那么社会救助机构和政府行为下的如“负责任博彩”之类的宣传，能否更多一些针对性呢？每个赌徒在他的赌博过程中都会有程度不同的“自怨自艾”阶段，其中充满着自我救赎的无能为力和无奈，这是赌徒本身的自我劝诫，相对于任何形式的外来援助，自我劝诫可能更加有效。赌徒们自身认为应该如何拯救滥赌者，更需引起社会工作者及相关机构的注意。

以下是国际通用的关于病态赌徒的诊断问卷、调查问卷。一病态赌博诊断标准问卷〔1〕持续与适应不良之赌博行为，展现出下列五项或以上的特征，即可视为病态赌徒。1.脑海里面充满着关于赌博的事情（例如常常回想过往的赌博经验、赌博的障碍、计划下一回赌博的活动或构想方法去找赌本）。2.需要越来越多的金钱来赌博才能达到满足追求刺激的欲望。3.重复失败的努力去控制、减少或停止赌博。4.当尝试减少或停止赌博时，有不自在或不耐烦的感觉。5.透过赌博来逃避问题或用来平服一些负面情绪（如无助感、内疚、焦虑和抑郁）。6.当赌输了金钱后，时常回到当日输的地方要赢回所失去的。7.对家人、治疗师及他人隐瞒自己参与赌博的程度。8.曾参与非法勾当，例如伪造文件或签名、诈骗、偷窃或盗用公款来支付赌博的〔1〕来源：http://www.gamblercarítas.org.hk/html/chi/assessment_3.htm。附录

开支。9.因赌博而失去一段重要的关系、一份工作或一个升学或就业的机会，或陷人当中的危险。10.倚靠他人提供金钱，以减轻因赌博带来的经济绝境。注：此评估问卷必须配合DSM-IV的临床面谈。二美国麻省赌博甄别问卷（MAGS)〔2〕请选出最能反映你情况之答案（无注明者，大部分问题只需回答“是”或“否”）。1.你可曾参与赌博活动（例如投注于奖券、竞赛或体育项目、扑克、赌场或其他机会游戏）？2.你可曾感到有社交、心理或经济上的力量推动你去赌博或增加你赌博的次数或注码？3.你认为你自己若与大多数人比较，赌博的次数或注码是……？较少/相近/较多4.你是否感到你赌博的次数或频密程度是否“正常”呢？（按：“正常”也可以作“无问题”，下题同）5.你的亲友认为你是“正常”的赌博参与者吗？6.你可曾在不赌博时感到有力量驱使你去赌博呢？(如果你从未赌博过，请你现在就跳往第29题作答)7.你可曾为自己赌博的事情而感到内疚呢？8.是否有任何你的家庭成员曾经忧虑或投诉你赌博的事情？9.你是否想过有必要减少或停止赌博？10.你是否时常可以如愿地从赌博活动中离开？11.你和你的任何家人或者亲友之间是否因为你赌博的事情而产生冲突呢？12.你是否因为赌博而在工作或学业上招惹麻烦？13.你是否试过因为你正在赌博而忽略了你在家庭、工作或学业上该尽的责任连续两天或以上？14.你是否就你赌博的事情向任何人求助？15.你是否试过因参与和赌博有关的活动而被拘捕？〔2〕来源：http://www.gamblercarítas.org.hk/html/chi/assessment_6.htm0

16.在过去十二个月内，你脑海里可曾充满关于如何可以找到赌本或者以往赌博经验的回忆（例如阻碍你赌博的事情，选取一个可投注的数字等）？17.在过去十二个月内，你可曾需要赢取不断增加的金钱来得到你所要的刺激呢？18.在过去十二个月内，你可发现同量的赌博给你的感觉或影响比以前减少呢？19.在过去十二个月内，停止或减少赌博可有令你感到不安或容易发怒？20.在过去十二个月内，你是否为了减低因停止或减少赌博所带来的不安或容易发怒的情绪而去赌博呢？21.在过去十二个月内，你是否以赌博来逃避问题或用它来纾解一些不愉快的情绪，如无助、内疚、焦虑或沮丧等？22.在过去十二个月内，你是否在赌输了钱后回到当日输钱的地方以求赢回失去的金钱呢？23.在过去十二个月内，你曾否对家人说谎话，借以掩饰你赌博的程度？24.在过去十二个月内，你是否为了筹集赌本，而做了非法的事情（例如偷窃、盗用公款、诈骗、伪造文件等）？25.在过去十二个月内，你是否因你的赌博行为，伤害了或失去了亲密的关系、工作、学习或晋升机会？26.在过去十二个月内，你是否倚赖他人（例如家人、朋友、同事与银行）提供金钱以纾缓因赌博带来的经济困境？27.在过去十二个月内，你是否为尝试控制、减少或停止赌博而做出努力但却不成功？28.当你第一次赌博时，当时你的年岁是岁29.你的性别是：男/女30.以最近一次生日计算，你的年岁是岁31.你在本调査所答的诚实程度为不完全诚实/某程度上非诚实/某程度上诚实/相当诚实注意：评估问卷的准确性需要与辅导员一起探讨。三南奥克斯瓶别赌博问卷〔3〕（SouthOaksGamblingScreen-SOGS)(修订版）l.当你赌博时，你有多少次回到当日输钱的地方，为要赢回失去的呢？〔3〕来源：http://www.gamblercaritas.org.hk/html/chi/assessment_2.htm。

从不/大部分时间当我输钱时/少于半数当我输钱时/每次当我输钱时2.你曾试过当你实际输钱时，向人宣称你赌贏钱了吗？从不（或从来不赌）/从不/曾试过，且多数会如此/曾试过，唯少于半数时候会如此3.你觉得你曾有赌博的问题吗？没有/有/过往曾有，但现在已没有4.你可曾试过赌博过于你所预算的吗？（例如在金钱或时间方面）是/不是5.曾有人批评你赌博的事情吗？有/没有6.你曾试过为自己赌博的情况或为赌博而发生的事情感到内疚吗？是/不是7.你可曾感到你欲停止赌博却不认为自己可以做到呢？是/不是8.你是否试过收藏投注单据、博彩券、赌本或其他赌博证物，以防你的配偶、子女或其他生命里重要的人物发现呢？是/不是9.你是否因赌博有关的开支而与你共同生活的人争执呢？是/不是10.你是否试过问人借钱，但因你的赌博而没有偿还吗？是/不是11.你是否试过因赌博而失去该放在工作（或学业）上的时间呢？是/不是12.若你曾借钱来赌博或用来偿还因赌博欠下的债项，你的来源是：(1)家用/(2)配偶/(3)其他亲友或姻亲/(4)银行、财务公司或信托组织/(5)信用卡/(6)地下钱庄/(7)从股票、债券或其他证券套现/(8)出售个人或家庭物业/(9)开坏账支票计分指南：若你对上述的问题有五条或以上是答“是”的，你可能巳是病态赌徒。注意：评估问卷的准确性是需要与辅导员一起探讨的。

四美国匿名戒赌协会使用的二十条问题(均以“是”或“否”作答）⑷1.你是否因赌博而有损工作（或学业）的时间呢？2.赌博是否给你的家庭生活带来不愉快的事情呢？3.赌博有损你的声誉吗？4.你是否试过在赌博之后感到懊恼呢？5.你是否为要还债或者解决经济困难而借着赌博以望获取金钱呢？6.赌博是否有损你的志向或工作效率？7.当赌输了钱后，你是否觉得一定要尽快回到输钱的地方，要赢回你所失去的呢？8.当赌赢了钱后，你是否有强烈的欲望要回到贏钱的地方，为要再贏多些呢？9.你是否时常赌至最后一块钱才罢休呢？10.你是否因为要应付赌博的开支而问人借钱呢？11.你是否试过出售任何东西借以应付赌博的经济支出呢？12.你是否感到不情愿地把“赌本”用于正常开支呢？13.你是否因为赌博而忽略过你自己及你家人的需要呢？14.你是否试过参与赌博活动过于你所预计的时间呢？15.你是否为到要逃避困扰或问题而去赌博？16.你是否做或曾经想做非法的事情借以筹集赌本？17.赌博是否给你带来睡眠上之困扰？18.你是否因为一些争执、失望或挫折而产生强烈要去赌博的欲望？19.你是否因借一个强烈要庆祝任何好运来临的欲望而流连赌博的活动达数小时之久呢？20.你是否想过在赌博之后伤害自己呢？计分指南：若你对上述的问题有七条或以上是答“是”的，你可能已是病态赌徒。注意：评估问卷的准确性是需要与辅导员一起探讨的。〔4〕来源：http://www.gamblercaritas.org.hk/html/chi/assessment_4.htm0

五与问题赌徒同住问卷〔5〕供家人填写的问卷（均以“是”或“不是”作答）：1.你是否不断受到追债的人困扰？2.当事人是否长时间因不明的原因不在家中？3.当事人是否因为赌博而错失了工作的时间？4.你是否感到当事人在金钱的事情上不值得被信任？5.当事人是否多次发毒誓承诺他/她会戒赌，恳求你再给他/她机会，然而却仍赌完一次又一次？6.当事人是否参与赌博活动过于他/她所预计的时间，直至身无分文呢？7.当事人是否借着赌博希望获取金钱以解决经济困难，又或者对于赌博能为家庭带来物质享受和财富存有不切实际之期望？8.当事人是否为追回输了的金钱或者为了赢多些而赌完又赌呢？9.当事人是否为筹集赌本或为了还赌债而问人借钱？10.当事人的名声是否因为赌博而受损甚至达到一个程度，他/她为了筹集赌本而做出非法的事情？11.你是否基于你和家人在衣食上之需要，而不得不收藏生活所需之金钱，以防当事人连这笔钱也花在赌博上？12.你是否搜索当事人之衣物或钱包（当情况许可时），以检査当事人的行踪？13.你是否收藏当事人的金钱？14.你是否留意到当事人在其赌博行为发展时，他/她的重要改变？15.当事人是否经常为了掩饰或否认他/她的赌博活动而说谎呢？.16.当事人是否以引起家人的内疚感而把他/她赌博行为的责任推在家人身上？17.你是否尝试预计当事人的情绪变化，或尝试控制他/她的生活？18.当事人是否因赌博而受懊悔或抑郁的情绪所困，甚至有时威胁要伤害自己？19.赌博是否威胁你整个家庭到解体的地步？20.你是否感到你整个生活是一场噩梦？计分指南：若你家有问题赌徒，你将会在以上的问题中有六条或以上是答“是”的。注意：评估问卷的准确性是需要与辅导员一起探讨的。〔5〕来源：http://www.gamblercaritas.org.hlc/html/chi/assessment_5.htm。

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http://www.bet1998.comhttp://www.bizintelligenceonline.comhttp://boardreader.comhttp://blog.renren.comhttp://www.bloon.comhttp://www.bwchinese.comhttp://casinoleaks-macau.comhttp://www.chinareviewnews.comhttp://www.chinacourt.orghttp://club.ellechina.comhttp://club.kdnet.net•http://www.cnki.nethttp://www.cn.wsj.comhttp://www.cn12365.orghttp://www.csc.mofcom-mti.gov.cnhttp://domynews.blog,ithome.com.twhttp://www.dsec.gov.mohttp://d.3discuss.comhttp://dzh.mop.comhttp://www.faom.org.mohttp://finance.jij.com.cnhttp://www.fortunechina.comhttp://gaming,unlv.eduhttp://www.hab.gov.hkhttp://www.hkdailynews.com.hk非正式出版物http://imeigu.comhttp://www.jfdaily.comhttp://www.jiedu.orghttp://www.jimei.com.hkhttp://jrsc.china,com.cnhttp://www.kkfriend.comhttp://www.law-lib.comhttp://www.macao-law.comhttp://www.macau77.comhttp://www.mgesa.org.mohttp://www.nddaily.comhttp://orientaldaily.on.cchttp://www.pj.gov.mohttp://roll.sohu.comhttp://salangane-books.comhttp://www.stnn.cchttp://www.stockstar.comhttp://www.talk-hk.comhttp://time.dufe.edu.cnhttp://www.uwants.comhttp://www.v-stream.cnhttp://www.west-talk.comhttp://www.winnermacau.comhttp://www.ylh.org.hkhttp://www.ytbbs.com澳门统计暨普查局：《澳门及其人口演变五百年（一五零零年至二零零零年）》郭健青：《过渡期的澳门财政与博彩税》，厦门大学博士学位论文，2002年，中国知网，http://www.cnki.net邵朝阳：《澳门博彩语研究》，北京语言文化大学博士学位论文，2003年，中国知网，http://www.cnki.net香港警察司内部材料：《三合会常用语》美国精神病学会：DiagnosticandStatisticalManualofMentalDisorders:4thEdition，(《心理疾病诊断统计手册（第四版）》）卫生部科学研究基金：《中国精神障碍分类与诊断标准（CCMD-3)》，2001年

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ContentsMetamorphosis:FieldNarrativesoftheLotteryIndustryatMacauListofphotosGeneralNotesPrefaceChapter1TheGamblingHousesatMacau:ABattlefieldofCapitals1Thegamblinghousesforlocalcapitals2US-sponsoredgamblinghouses3Gamblinghouseswithmultiplesponsors4HongKongsponsoredgamblinghouses5ThepasttenyearsChapter2HuntingGamblers:CompetitorsintheGamblingHousesatMacau1Ontheland2Ontheinternationalwaters3Onlinegambing4CountriesandAreasthatintendtolegitimategambling

Chapter3ParasiticalGroupsintheNeighborhoodofGamblingHouses1“Association”andentanglementsinthegamblinghouses2TheEroticMacauStreet3PawnbrokingatMacau4ImmigrantlaborersatMacau5MarginalpopulationsinalotteryareaChapter4The“Soft”EnvironmentsoftheGamblingHouses1Visionandtaste2“Fengshui”ofthegamblinghouses3EvaluationandgamblingjargonsChapter5GovernmentSurveillanceoverandSelf-managementoftheGamblingHouses1Macaugamblinghousesunderthesurveillance2Self-managementandregulationinthegamblinghouses3ToolsandtokenmoneyChapter6CriminalityintheGamblingHouses1“Soft”criminality2High-techcriminality3Traditionalcriminality4FakeeverywhereChapter7MethodsandStrategiesofGambling1Bycards2Methodsnotbycards3Baccarat4Electronictablegames

Chapter8ToBeDeputy-bankers:DealersattheGamblingTable1Thepastandthepresentoftheoldgenerationofdealers2Theroadtodealers3Structuralchangesofdealers'group4Dealers’income5Professionalharmstodealers6“Agesofdealers”Chapter9FloatingGamblers1SpecialpopulationsinMacaugamblinghouses2Mainlandgamblers3HongKonggamblers4Professionalgamblers5FinancialmanagementandlegalproblemsofgamblersChapter10PsychologyandTaboosofGamblers1Thepsychologyofgamblersandtheirluck2Gamblers’taboosandmascotChapter11BrokersandCollaborators1Legalgamblinghousemanagerandjunketoperator2Brokers:gamblingchamber3“Collaborators”:junketoperatorChapter12UsurersandUsuryintheGamblingHouses1Usurers2Betweenusurersandgamblers

3Livesofusurers4Preyingmethods:percentage-takingandotherstrategies5Changesofusuryinthegamblinghouses6UsurydebtcollectionChapter13TheRoadtoControlGambling1Innategamblersandsickgamblers2Massmediathatbreedgamblers3“ResponsibleGambling”4The“self-redemption”ofgamblersAppendixReferencesContentsinEnglishPostscript

后记本书赖以写作的资料止于2014年第一季度，这一时间恰好是外资赌场落地澳门满十年，但这只是一个现在看起来很不错的偶合，而非设立本项目的初衷。作者一开始并没有预计到需要纳人写作的内容如此之丰富，需要阅读的文献如此之多，田野调查耗时如此之久；也没有预计到田野调查后期常常数天甚至十数天寻找不到有效受访人，甚至为了避免某些风险不得不暂时中断田野调查等。这些因素制约了本项目推进的速度，也因此一再延宕了预定的完成日期。尽管这类基于田野资料而写就的作品，一向具有天然滞后性。作者要感谢那些为本书提供口述资料的受访人，出于学术伦理的考虑，本书一概隐去了他们的真实姓名及其他个人信息。不论受访人身处何种境地，都是理应给予尊重的对象，“了解之同情”尤其适合于那些尚处于灰色地带的受访人。作者愿大部分受访人善待已有的生活，愿部分受访人努力通过改变自己而去改变还不能令自己满意的生存环境。本书写作资料的获取渠道有三个，即田野访谈资料、网上资料和文献资料（包括平面媒体资料）；书中“高层”人士口述资料的短缺，似乎是一个遗憾，但也使本书更好地保持了“底层”本色。就作者的感觉而言，较为遗憾的是，虽然田野工作延续了近四年，但始终没有能够深入到新口岸区国际中心去，其中原因种种，对于本书作者而言,这是一次失“乐园”。数年的田野调查，其中的曲折难以细表，一念之转，可能会避免一场后果很严重的伤害，这样的经历作者不止一次；而田野调查过程中不经意间获得的快乐以及“博彩”这一独特的“地方性知识”所给予的冲击，又令作者很享受这一过程并一段时期内为之着迷。2014年中期以来，澳门博彩业进人了异乎寻常的低落期。在这一低落期中，部分博企的路氹项目相继宣布推迟落成时间；更多的赌厅赌台调至中场，甚至有新开赌场不再

设专门的赌厅；希腊神话赌场则宣布停业。其他各方参与者（包括中介人及其合作人）则发生了更多“洗牌”行为，例如，更多的赌厅关闭（包括作者访谈过的某赌厅集团下属的部分赌厅），部分赌厅集团更积极地开拓境外业务，2015年赌厅在博彩总收人的占比下降至55.3%等，“扒仔”及赌场高利贷者的日子则越发不好过。唯有赌台数目还在持续增长，至2015年年底，总数达到5957张，角子机则达到14578部。持续至今的低落期，促使政府和经营者去更加理智地思考澳门博彩业未来的发展，包括规范赌厅会计制度，对可能的“洗黑钱”采取更严厉的措施，政府颁布的禁止赌厅赌台电话投注的禁令也已于2016年5月9日正式生效等。提高博彩中介人的准人门槛、赌场内全面禁烟、全面禁止博彩从业者进人赌场内赌博等呼声则进一步加强。上述都会令澳门博彩业在一定程度上更加走向健康。不过，这些在时间上已超出了本书的田野调查与写作范围。2015年11月，澳门博彩业月收人创出164亿的五年以来的低位，2015年全年毛收人则为2308亿；澳门政府对2016年的博彩毛收人预期为2000亿，与最高峰值的2013年3607亿相比，似乎澳门博彩业的黄金时代已经远去。从这个角度看，本书的意义之一则是在于从“底层”的角度记录了澳门博彩业的十年黄金时代，同时，也是澳门社会十年之变的记录。从学术界迄今关于澳门博彩业的既有研究看，主要集中在下述几个方面：侧重于博彩经济及旅游休闲的经济学研究，侧重于数据分析的社会结构框架下的社会学研究，以赌客行为心理为对象的心理学研究，以病态赌徒为对象的病理学或生物学的研究，以博彩产业管理为导向的管理学研究，行为科学框架下的博彩犯罪学研究，以历史文献资料为中心的博彩史的研究等。国际学术界对世界博彩业的研究也大致不出上述诸角度。本书“整体观”把握下的“底层”视角，则是以往海内外学术界相关研究中所缺乏的，这正是本书学术意义之所在。不论是历史上还是现在，人类的赌博行为一向被视为某些经典理论的实验场或生发地，不同学科背景的学者在这一场景下激扬自己的思想，产生了诸如博弈论及其框架下的大弃赌定理（DutchBook,又称荷兰赌）、纳什均衡（Nashequilibrium,又称非合作博弈均衡）理论、行为心理学框架下的前景理论（ProspectTheory)等有卓越影响而又有广泛适用性的理论，还有中国战国时期发生在齐国的“优化组合”策略指导下的“田忌赛马”乃至当代人类学家关于巴厘岛“斗鸡”赌戏背后的象征意义及其对赌戏参与者英雄主义情结的分析等。但“叙事”是本书的基本写作方式，从底层视角讲述澳门博彩业的变迁故事，是本书写作的宗旨，因此，理论讨论或对话，本书在形式上似乎阙如，但仔细阅读本书中的若干章节，不乏有隐形存在。本书最先考虑的书名为“底牌：澳门博彩业田野叙事”，经征求意见后，觉得“底

牌”二字似乎容易引起误解，同时也不足以涵盖本书的所有内容。易名后，“底牌”二字改为颇有些文学色彩的“蝶变”，不过，本书作者将“蝶变”视为一个中性词，对应的英译则为Metamorphosis,也可以理解为“变形记”，尽管英语该词具有一定宗教意味。“蝶变”过程中普通人所感受到的社会之“痛”、个人之“痛”，包括延续下来的某些旧时代气质，是本书叙事的重点。本书完稿之际，作者最大的愿望是，不久的将来，能够看到首先在广东地区出现一家按照国际标准模式运行的戒赌机构，迄今中国内地还没有一家这类机构能够为隐性存在的大量病态赌徒提供相应的戒赌帮助。感谢田野调查经费和出版经费的资助者，感谢那些匿名受访人，感谢网上资料的提供者，感谢没能在书中留名的田野调查期间的所有协助人，也感谢本书的出版者商务印书馆及本书的责任编辑曹金羽先生。2016年6月之杪识于广州