鹽裏原是鹽倉舊址


　　 下環有一條名爲“鹽裏”的街道，在下環街市附近，俗稱“爛花園”，因該處原建洋房花園，後以人去樓空，


　　 屋宇頹塌，花木枯萎，一片荒蕪，故時人呼爲“爛花園”；其後辟路建屋，用作貨倉，其中也有鹽倉，乃“鹽裏”街名之由來。如今，這些貨倉又改爲高樓大廈，鹽倉已消失，只餘街名可追溯歷史變化。
　　 鹽，是生活微小的商品，卻是“柴米油鹽醬醋茶”中“開門七件事”之一，是生活上不可或缺的食品，以前在雜貨店有售，而今在超級市場也有經銷，以膠袋包裝。
　　 在本澳，食鹽有過專賣時代，乃由一家鹽業公司專營。記得在海傍巴素打爾古街有一家鹽店，門前設有木箱，上面放置鹽堆，專營批發生意，也供零售。一九五五年，政府取消了鹽業專賣，改由自由買賣，規定須申領經營鹽業牌照；至一九八一年，又進一步放鬆，即使沒有鹽牌，凡繳納鹽稅者便可入口食鹽經營。
　　
　　 往昔，食鹽來途以泰國爲主，其後則以廣東爲多，一般都屬海鹽，用草蓆袋包裝，外表潮濕，貯存倉庫，地面也濕漉，有人以“鹽倉土地”形容好色之徒“鹹夾濕”。國產鹽銷澳，始自一九五六年，初由南光公司代理，後由南粵公司經營，近卅多年來又轉爲一家鹽業公司經銷。
　　 這裏順便一提，路環又名“鹽竈灣”，在百多年前已開闢了多個曬鹽場，鹽業生意很早便已開展，只因産量有限，經營不前，以致衰落。