麵包餅業

　　澳門現時有大小麵包餅店80餘家。除了有一定經營歷史的老餅店之外，近年來新崛起的餅店中，集團式經營的餅店佔有較大比例，是麵包餅業市場的一大特點。麵包餅業店購物採用自助方式，特別是麵包點心一類，方便顧客選購。麵包餅店的這種經營形式，是移植了超級市場那種滿足顧客充份自由選購模式，略具超級市場的特色，成為近年澳門麵包餅業在發展中的新特點、新趨勢。