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酒店人力資源調查
澳門統計暨普查司進行的一項關於澳門人力資源情況的調查。這項調查有助於制訂和執行酒店業的人力資源計劃。最近一次調查是在1995年3月進行,被調查的37間酒店中共有員工6992人,其中99.7%(6970人)為全職僱員。男性僱員佔56.5%,女性僱員佔43.5%。非本地僱員約佔僱員總數的31.8%,其中大部分是服務員和非技術工人。酒店業的職位空缺率約為僱員總數的5.4%。受過高等敎育的僱員佔4.2%,具有中學五年級程度者佔26.6%,具中學三年級程度者佔35.3%,25.8%的僱員敎育程度不高於小學六年級。酒店業最主要的職業培訓模式為在職培訓,佔77.3%,56.9%的職業訓練所需的時間不超過6個月。