路環的大灣和石排灣

張卓夫

　　路環島的西岸，由現在的豐怡石礦場至荔枝灣之間，古時候是個海灣，叫做大灣。隨着聯生工業村塡海工程完成，大灣已經湮沒，現在許多人以爲那裡是石排灣，其實石排灣另有所指。
　　由現時石排灣水塘至聯生工業村北端（豐怡石礦場門口對開處），原本是一片石崖。本世紀二十年代初，荷蘭公司開始在該處承包採石工程，澳門外港的“斷基”和“長命橋”，就是由在那裡開採的石塊堆砌成的。當年民工採用特製的木船，從路環運石塊到澳門新口岸，拉開船底的活動木板，石塊就從船倉落到水中，在工程初期節省許多起卸的人力。時至今日，新口岸仍有“斷基”，但長命橋已隨着新塡海區的塡海工程而湮沒了。
　　採石工程開始之後，石崖的石頭逐漸被挖去，部份陸地形成凹形。據路環老居民說，在這以後，才開始逐漸聽聞有石排灣的名字，由此可知，石排灣的名字與開鑿石板（鋪路的材料）的工作有關。現在的聯生工業村、石排灣公園以及大部份的石排灣馬路其實都不在石排灣的範圍。
　　現在的石排灣公園，原本是大灣的岸邊，海水一直浸到現在的金龍餐廳門前。
　　石排灣馬路以前叫石排灣公路，原本是一條海堤，這與路環市區十月初五馬路形成的方式是一樣的。叠石塘山（古稱高佬山）山谷原本有三眼泉水沿西坡流到大灣，現時在石排灣公園裡仍然可見三處小溪。第一條水溪從山上流到中央廣場的舞台下面一個水池，原後經密封或半密封的渠道流出大海，半密封處渠口有花架遮蓋。水池以上的溪流，流經一個山塘，以前叫新娘潭。據說，以前路環女子出嫁之後不久，便跟隨妯娌上山割芒草作燃料，新娘貪靚，經常在挑芒草回家途中到這個山塘洗頭、洗腳，將汗漬、泥漬洗淸才回家見夫婿和翁姑。這條小溪出海處附近岩石，以前叫了哥崖，是垂釣的好地方。了哥崖以南，即石排灣公園在高頂馬路的後門附近，原本有一間供奉魯班的小廟，名叫師傅廟，數十年前由於年久失修而倒塌，遺留的磚瓦、牆壁已由政府當局派人淸除。第二條小溪在金龍餐廳、觀鳥園旁邊流入天鵝湖，第三條小溪在公園東北面通往山頂的小路旁邊流入暗渠。這些小溪至今每逢雨季仍有山泉潺潺流淌。
　　石排灣原本有張保仔洞，據說曾是珠江口一帶著名海盜張保仔的藏身之處，不過經過多年開採石礦，張保仔洞不知有沒有保存下來。