十九世紀末澳門的供水問題
若澤·達·貢塞桑·阿豐索*
澳門史料對澳門供水問題的記載極少，尤其是關於十九世紀末二十世紀初供水狀況的紀錄更是少之又少，盡管所有史實對當時居民嚴重缺水和水的不衛生狀況的結論相當肯定。本文介紹的數據，是作者在對當時的澳門城市衛生狀況進行了大量研究的基礎上提出的。
市區供水
1862年 -- 澳門外科醫生魯西奧·奧古斯多·達·希爾瓦博士在“關於1862年發生在澳門的霍亂的報告”第一部分“城市簡況”中的描寫如下:
城市的山腳有幾個飲用水源，公眾經常使用的祗有兩個，一個位於城的西南部，另一個位於距此不遠的東北部。為了給長期缺水、人口稠密的市區提供充足的水量，必需開發廢置的泉源。現任總督亞馬喇下令開眼挖井，其中一口井的出水量表明是個行之有效的辦法。現在，每一住宅和某些公共地方都有了供給居民日常用水的水井，但即便如此，在缺雨的年份，水仍然不夠用(……)
1882年 -- 我在關於1870年衛生服務的報告中寫道:必需的家庭和工業用水，尤其是標誌着在澳門某一村落衛生程度的飲用水的供應和分配應受到特別的關注。缺水情況十分嚴重，乾旱季節尤甚。井水可以飲用，但水井極少。泉水的水量不足，必需經合格人士開挖和管理，以免得不償失。
由於本省政府的決定和工務司司長的努力實施，1882年，衛生情形大為改善。一汪深兩米半的泥濘水窪底下有條水脈，現在祇需兩分多鐘就能冒出以前十五分鐘才能滲出的水量，而且清澈甘洌。亞馬喇總督時期開挖的另一個位於海邊馬路，後被棄置的水源也重新加以利用，該水源位於率先出水，水質不錯，大家稱之為二龍泉的對面。
這三個水源以及附近的幾個可能源自同一水脈的小水泉均在東北方的城外。西北方有一眼被稱為亞婆井的泉水，位於城內同名的街上，此泉出自半島南端兩座山其一座的山腳，因為被一座醜陋可笑的建築擋着，加之出水極少，似乎不為人所重視。市政廳負責檢視和改善此井，期間所花不菲，因為這是當時最重大的市政工程之一。如果是現在，很可能就不會如此鄭重其事了。3
1881年 -- 由臨時代辦A.巴士度簽署，刊登於本年4月13日BPMT第100頁上的澳門華務代辦處的公告規定，政府應在擁有水井的住宅門口懸掛寫着“水井”字樣的木板，夜間應有燈火照明，一旦發生火警，上述水井必須對救火人員開放。同時，應保證上述住宅的安全，不得損壞任何財物。
1883年 -- 水，尤其是飲用水的供應，已經成為各個居民點內難以解決的一個重要問題。歐洲各主要城市居民平均每人每日的水消費量在100升至700升之間，為了保證這一必需品的供應，已經進行了不少價值不菲的工程。水，不僅是必不可少的飲料，也是工業、人體洗涮、居住和冲洗下水管道必不可少的基本物品。
有些城市的水消費量大得令人難以置信，然而，如果我們考慮一下為保證這一快速增長的消費量大得令人難以置信，，如果我們考慮一下為保證這一快速增長的消費所投入的大量工程，就不難相信那些數字的真實性了。1
澳門的水，尤其是飲用水，極其匱乏
1883年 -- 澳門的水，尤其是飲用水，極其匱乏，因為居民汲水的所有水井的水脈與海平面相近，由於帶有有機物質的鹹水的入侵，許多居民聚居區內的井水因此不乾淨、不衛生、不能飲用。1
當時，從二龍喉公園所在的山上開挖的三眼流向公園的泉水，水質極佳。
1883年 -- 當時，從二龍喉公園所在的山上開挖的三眼流向公園的泉水，水質極佳，雖然已不再嚴重缺水，但是，祇有有條件將水運到家中的家庭才能享用這些水。1
再開挖一眼或兩眼泉水的可能性，其中一眼位於嘉思欄營地(Campo de S.Francisco)
1883年 -- “如果研究可以證明這些水源與其它地方的水源相連，那麼，在城內再開挖一口或兩口相同水源的水井應該不難，其中一可以挖在嘉思欄營地。”1
可以在聖保祿山挖井
1883年 -- 也可以在聖保祿山挖井，因為據那裏已有的兩口水量豐富、水質極優的水井顯示，聖保祿山下很可能有一條水量相當豐富的水脈。1
在西望洋山和媽閣山挖井的假設
1883年 -- 城市東部地區的供水或許可以通過在西洋山或媽閣山挖井解決。1
亞婆水渠和媽閣泉
1883年 -- 亞婆井和媽閣泉是在這兩座山進行試驗十分成功的證明。可以立即開始進行的一件事將是清理儲水，把向亞婆水渠供水的水坑加深。此處的水以前相當不錯，但現在，由於管道斷裂或其它原因，水中含有的有機物質使水變得不適合飲用。1
當時，澳門現存或預計的水源總量仍不敷每日的基本消費（6000立方米）。
1883年 -- 在所有指定地點新挖的水井數量雖然不少，但仍無法為澳門這樣一個人口相對較多的城市提供足夠的用水。即使每個居民每日的水消費量不超過一百升，每天至少需要6000立方米的水才能滿足這一要求，單靠井水和泉水的供應是決不可能填補這一缺水空白的。1
水源充沛但前景不明的灣仔島引水假設
1883年 -- 另外一個可以解決缺水問題的辦法是從澳門鋪設管道到鄰近的灣仔島，將該島充足的水引入澳門。但是，考慮到決定供水的好壞完全取決於另外一個國家的不現實性，故無人敢提出引水建議。1
尚未實現的、將城外的大龍泉和二龍泉水引至水坑尾街的方案
1885年 -- 近幾年，省政府和馬喬·布里多工程師還進行了另外一些較大價值的公共工程。在二龍喉別墅的東邊山腳發現了水脈，打出了兩眼泉水。這兩眼既古樸又高雅，被命名為大龍和二龍的泉源，雖祇有一條引水管，但水却常流不斷。這項工程大大改善并部分滿足了飲用水嚴重缺乏的迫切需要。
但這項工程仍不能滿足人口如此稠密，遍佈又如此廣泛的城市的公共需要。其一，因為水量還不足夠；其二，兩孔泉都在城外。有見及此，總督閣下計劃將兩眼新開出的泉水引入城內，其中一眼的泉水引至水坑尾街。但是，由於種種原因，這項龐大的工程至今未曾進行。2(第163頁)
從白馬行醫院水井引水的方案
1885年 -- 該司除對該機構進行諸多改革外，我相信，一旦條件具備，該司將會改善醫院現有的明顯不足，並進行無需花費巨資的引水工程，取水供家庭使用或洗澡，因為醫院的井內不僅不缺水，而且水量很大。2 (第164頁)
從林家村河引水至氹仔村
1886年 -- 從林家村引水至計劃中的氹仔市場。總督批准的方案中的市場和工務處工程已經進入收尾階段。(……)3
1889年 -- 氹仔村取用來自林家村河的河水。河水不錯，但因為河流蜿蜒較遠，沿岸使用的人很多，水帶鹹味。這一信息似乎對將來的引水研究有幫助。3
泉眼、私家井、公用井和挖掘井之間的關係
澳門省政府總秘書處1908年10月1日關於澳門和氹仔島水況分析的第29號卷宗內列有一份現有泉眼、私家井、公用井和挖掘井的名單。由於很難了解當時水泉、開挖泉和水井的準碓數目，這份1908年的名單應與十九世紀末已有的水泉、水井數相同或大致相同:
眼泉:
華士古·達伽馬馬路泉
大龍泉
二龍泉
雙面泉
亞婆泉
索裏蕩泉
東望洋泉
私家井:
肥利喇亞美打街11號
瘋堂街48號
高樓街45號
總督府
水坑尾街115號
南灣45號
拉菲爾市政醫院
O.奧利維亞住宅(東望洋斜巷)
肥利喇亞美打街18號
和隆街11號
顯榮街39號
媽閣廟
希爾瓦·門德斯物業
炮竹廠
聖母瑪麗亞廟(望廈)
公共工程碎石場
少尉莊園(峰景)
公用井:
塔石
醫院街
市政廳前地
果欄街
龍頭里
沙崗街
銀針里
崗陵街
風順堂街
巴拉基尼亞里
燒灰爐街
商人巷
爐石塘街
沙梨頭街
維地給拉圍
清平街
媽閣廟
媽閣廟前地
龍善堂(氹仔村)
永隆井(氹仔村)
二龍喉花園前
警察局前(望廈)
木板前地(望廈)
北街(望廈)
挖掘井:
1號井(望廈)
2號井(望廈)
3號井(望廈)
5號井(望廈)**
人口與供水點數量的對比
根據按省政府命令於1878年12月31日進行的人口普查，整個地區有居民68，086人，其中葡萄牙人4，476名，華人63，532名，其中包括8，935名水上居民和8，127名住在島上的居民。
人口普查得出的城區人口為59，959人，其中:
葡萄牙人 ----------------- 4,431
華人 --------------------- 55,450
外國人 ------------------- 78
1871年，水上居民人數為10,060人，1878年為8,935人。
這兩次人口普查同時在氹仔村和路環村及兩島的其它港口進行，兩島計有葡萄牙人45名，華人8,082名。
值得注意的是1878年普查的結果。刊登在1880年省憲報的前言對普查數字的精確性表示極其懷疑。阿道爾夫·洛雷羅在1884年對人口普查的最終結果提出重大疑問，估計總人口應達100,000人，而不是普查結果中顯示的68,086人。
不管十九世紀末澳門地區準確的人口數字是多少，無可否認的一點是，面對大量人口的供水需求和出水幾乎都不適合飲用的泉眼、水井數目:7孔泉眼，17口私家井，24口公用井，5口挖掘井，壓力相當沉重。
1(貢士坦丁奴·若澤·德·布裏托·魯西奧·奧古士多·達·希爾瓦;雷昂西奧·阿爾弗雷多·菲雷拉;米格爾·艾雷斯·達·希爾瓦;坦克雷多·C·卡薩爾裏貝羅 -- 1884年1月5日的澳門和帝汶省憲報 -- 1883年7月28日訂立，1883年11月20日公佈的第89號省訓令訂定的關於“研究改善澳門市任務的報告”第2至7頁)
2奧古士多·佩雷拉·托瓦爾·德·雷莫斯 -- “澳門和帝汶省1885年醫療服務報告”，1886年2月1日 -- 澳門和帝汶省憲報1886年組第148、149、154至156、162至164、170、171、180至182頁。
3 施白蒂 -- 澳門編年史第III卷。
* 建築師
** 根據本表挖掘井的編號，應該有一口挖掘井已經廢置不用了。
